Notas sobre la estructura de las glándulas salivales

Resumen

Notas concisas sobre la estructura de las glándulas salivales, tipos celulares, conductos y funciones, organizadas para el estudio.

Las glándulas salivales son glándulas exocrinas en la cavidad oral que secretan saliva.
La saliva proporciona proteínas antibacterianas, lubricación, integridad dental y ayuda a la digestión.
Glándulas mayores: parótida, submandibular, sublingual; producen aproximadamente el 90% de la saliva.
Glándulas menores: entre 600 y 1000 pequeños agregados; ampliamente distribuidas excepto en la encía y paladar duro anterior.
Las glándulas menores secretan alrededor del 10% de la saliva; predominantemente mucosas para lubricación.

Células secretoras: serosas y mucosas; las glándulas pueden ser serosas, mucosas o mixtas.
Parótida: serosa; submandibular: mixta, predominantemente serosa.
Sublingual: mixta, predominantemente mucosa; las glándulas menores son principalmente mucosas.
Las glándulas de Von Ebner son serosas entre las glándulas salivales menores.

Las unidades secretoras son los acinos; se conectan a la cavidad oral a través del sistema ductal.
Las células mioepiteliales ayudan en la secreción contrayéndose alrededor de acinos y conductos.
Las glándulas están recubiertas por una cápsula de tejido conectivo; los tabiques dividen en lóbulos y lobulillos.
Los lobulillos contienen acinos, conductos intercalados y conductos estriados (intra-lobulillares).
Los conductos excretores entre lobulillos son inter-lobulillares; los más grandes son inter-lobares.

Lumen del acino → conducto intercalado → conducto estriado → conductos excretores inter-lobulillares → conductos inter-lobares → conducto excretor principal → cavidad oral.
Las células ductales revisten los conductos; realizan modificaciones de la saliva, especialmente en los conductos estriados.
Analogía: racimo de uvas; las uvas son los acinos, los tallos/ramas son los conductos.

Glándula/Estructura	Tipo	Secreción predominante	Contribución relativa/Número	Localización/Notas
Parótida	Mayor	Serosa	Parte del ~90% total	Acinos solo serosos
Submandibular	Mayor	Mixta (predominantemente serosa)	Parte del ~90% total	Acinos mixtos
Sublingual	Mayor	Mixta (predominantemente mucosa)	Parte del ~90% total	Acinos mixtos
Glándulas menores	Menor	Predominantemente mucosa	~10% saliva; 600–1000 glándulas	En toda la cavidad oral; excepto encía, paladar duro anterior
Von Ebner	Menor	Serosa	Subconjunto de glándulas menores	Solo serosas entre glándulas menores

Acinos serosos: esféricos; 8–12 células alrededor del lumen central.
Forma de células serosas: piramidal; núcleo basal; gránulos de zimógeno apicales.
Los gránulos de zimógeno contienen macromoléculas/proteínas salivales para la secreción.
Los canalículos intercelares se extienden desde el lumen entre células serosas.
Complejos de unión: unión estrecha (zonula occludens), adherens (zonula adherens), desmosoma (macula adherens).

Células acinares mucosas: piramidales; gránulos mucinosos apicales; núcleo basal aplanado.
Unidades terminales mucosas: tubulares; las células rodean un lumen central en sección transversal.
Semiluna serosa: media luna de células serosas que cubren acinos mucosos.
Los acinos mucosos carecen de canalículos; las semilunas tienen canalículos que suministran secreciones serosas.
H&E no muestra gránulos de mucina; las células parecen vacías con H&E.
Tinciones especiales: ácido periódico de Schiff y azul alcian tiñen mucina/moco.

Células epiteliales en forma estrellada con contractilidad similar a músculo liso.
Localizadas alrededor de las unidades secretoras y conductos intercalados.
Función: contraerse para ayudar al movimiento de la saliva de los acinos a los conductos.

Conductos intercalados: epitelio cuboidal simple; núcleo central; citoplasma escaso.
Conductos intercalados son pequeños; a menudo no visibles microscópicamente.
Conductos estriados: células columnares; núcleo central; citoplasma eosinofílico.
Pliegues basales con muchas mitocondrias crean apariencia estriada basal.
Los conductos estriados realizan la mayor parte del transporte iónico modificando la composición de la saliva.
Conductos excretores: interlobulares con epitelio columnar seudoestratificado.
Al agrandarse los conductos cerca de la cavidad oral, el revestimiento cambia a escamoso estratificado.

Acino (acinos): unidad secretora que contiene células acinares.
Células serosas: células acinares que secretan proteínas con gránulos de zimógeno.
Células mucosas: células acinares que secretan mucina con gránulos mucinosos.
Semiluna serosa: media luna de células serosas que cubren un acino mucoso.
Canalículos intercelulares: extensiones digitiformes del lumen entre células serosas.
Células mioepiteliales: células epiteliales contráctiles que ayudan en la secreción.
Conducto intercalado: conducto pequeño que conecta acinos con conductos estriados.
Conducto estriado: conducto con repliegues basales y mitocondrias para el transporte iónico.
Conductos excretores: conductos mayores que conducen saliva a la cavidad oral.
Interlobulillar vs interlobar: entre lobulillos vs entre lóbulos respectivamente.
Tabiques (interlobulillares/interlobares): particiones de tejido conectivo que dividen la glándula.

Revisar los identificadores histológicos para acinos y conductos serosos vs mucosos.
Memorizar la secuencia ductal y las transiciones epiteliales a lo largo del recorrido.
Practicar la identificación de semilunas y canalículos en micrografías con tinciones especiales.