Scopri la Relazione tra Alimentazione e Sport

Introduzione

• Importanza della nutrizione nello sport.
• Alimentazione come parte integrante dell'allenamento.

Principi della Dieta degli Atleti

• Quantitativi: Apporto calorico necessario.
• Qualitativi: Scelta degli alimenti e dei nutrienti.
• Cronologici: Distribuzione dei pasti durante la giornata per sostenere l'attività fisica.

Approccio Nutrizionale

• L'aumento del fabbisogno energetico è legato a:
  • Tipo di sport e livello tecnico.
  • Fasi di allenamento e pause.
  • Età, sesso, taglia e composizione corporea.
  • Condizioni ambientali come temperatura e umidità.
• Personalizzazione della dieta in base a gusti personali, condizioni psicologiche e stato di salute.

Consigli Nutrizionali

• Atleti di Alto Livello:
  • Consigliato consulto con nutrizionisti esperti.
  • Rischio di insufficiente apporto energetico, specialmente nelle giovani atlete.
• Sport Amatoriale:
  • Seguire indicazioni generali per orari e tipo di attività.
  • Esempi di menù per diverse fasce orarie dell'allenamento.
• Bambini e Ragazzi:
  • Consigli specifici per coniugare impegni scolastici e sportivi.
• Over 65:
  • Regole nutrizionali simili agli adulti con alcune specificità.

Le 7 Regole Fondamentali per gli Sportivi

1. Idratazione Ottimale
   • Bere regolarmente, oltre la sensazione di sete.
   • Evitare bevande zuccherate.
2. Evitare Integratori
   • Nutrizione completa possibile senza integratori.
3. Colazione Essenziale
   • Non saltare mai la colazione, deve essere adeguata all'impegno sportivo.
4. Assunzione di Carboidrati
   • Cereali come fonte di energia a rilascio lento.
5. Fase di Recupero
   • Importanza della reidratazione e ricostituzione delle scorte di glicogeno e proteine.
6. Rispetto degli Orari dei Pasti
   • Adattare i pasti agli orari di allenamento.
7. Seguire la Dieta Mediterranea
   • Efficace per la prevenzione e supporto alla performance sportiva.

Suggerimenti Generali per una Vita Sana

• Calcolare l'Indice di Massa Corporea (IMC) e misurare il girovita.
• Comprendere ed applicare la piramide alimentare mediterranea e il "piatto del mangiar sano".

Conclusioni

• L'alimentazione gioca un ruolo cruciale nel sostegno della performance sportiva e nel garantire il benessere psicofisico degli atleti.

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Per ulteriori approfondimenti e schede specifiche, consultare le risorse disponibili sul sito Sport e Salute.