Notes sur le fonctionnement de la nutrition des cellules du corps humain

Introduction

• Les cellules utilisent le dioxygène et les nutriments pour produire de l'énergie nécessaire à leurs fonctions.
• Exemples de fonctions : contraction des muscles, propagation du message nerveux, production d'enzymes digestives.

Origine des nutriments

• Digestion des aliments : Transformation en nutriments dans l'estomac et l'intestin.
  • Estomac : Brassage et enzymes des sucs gastriques commencent la transformation.
  • Intestin grêle : Continuité de la digestion, transformation des molécules complexes en simples (nutriments).
  • Exemple de transformations :
    • Lipides → Acides gras
    • Protéines → Acides aminés
    • Glucides → Glucose et autres sucres simples
• Rôle du microbiote intestinal : Transformation des fibres alimentaires et synthèse de certaines vitamines.

Absorption des nutriments

• Intestin grêle : Passage des nutriments dans le sang via les vilosités intestinales.
  • Surface totale d'absorption de 250 m².
• Transport : Les nutriments sont transportés par le sang vers toutes les cellules.
• Réserve :
  • Foie : Stockage des glucides sous forme de glycogène.
  • Tissu adipeux : Stockage de lipides.
• Colon : Absorption de l'eau et des sels minéraux.
• Excrétion : Évacuation des résidus non digérés.

Origine et transport du dioxygène

• Alvéoles pulmonaires : Échange gazeux entre l'air et le sang.
  • Dioxygène passe dans le sang.
  • Dioxyde de carbone est expulsé.
• Circulation sanguine :
  • Sang enrichi en dioxygène quitte les poumons par la veine pulmonaire.
  • Distribution du dioxygène à toutes les cellules.

Respiration cellulaire

• Échange inverse entre cellules et sang.
  • Sang récupère le dioxyde de carbone.
  • Libération de dioxygène pour la respiration cellulaire.
• Production d'énergie : Dégradation des nutriments en présence de dioxygène produit de l'énergie chimique.

Conclusion

• La nutrition des cellules implique :
  • Appareil respiratoire : Apport de dioxygène, évacuation du dioxyde de carbone.
  • Appareil digestif : Transformation et absorption des nutriments.
  • Appareil circulatoire : Distribution des nutriments et dioxygène.
  • Appareil excréteur : Élimination des déchets.
• Mobilisation de ces quatre appareils est indispensable pour répondre aux besoins nutritifs des cellules.