Proses Katabolisme Karbohidrat

Aug 19, 2024

Catatan Kuliah: Katabolisme Karbohidrat

Apa itu Metabolisme?

  • Metabolisme: Seluruh reaksi kimia dalam tubuh makhluk hidup.
  • Dibedakan menjadi dua:
    • Katabolisme: Reaksi penguraian.
    • Anabolisme: Reaksi penyusunan.

Katabolisme Karbohidrat

  • Proses penguraian molekul karbohidrat menjadi karbon dioksida, air, dan energi (ATP).
  • Reaksi:
    • Karbohidrat (glukosa) + Oksigen → Karbon dioksida + Air + Energi (ATP).

Tahapan Katabolisme Karbohidrat

  1. Glikolisis

    • Pemecahan glukosa (Cn6H12O6) menjadi asam piruvat.
    • Terdiri atas 9 langkah:
      • Langkah 1: Glukosa → Glukosa 6-fosfat (fosforilasi, memerlukan energi).
      • Langkah 2: Glukosa 6-fosfat → Fruktosa 6-fosfat (isomerasi).
      • Langkah 3: Glukosa 6-fosfat → Fruktosa 1,6-bifosfat (memerlukan energi).
      • Langkah 4: Fruktosa 1,6-bifosfat → Fosfoglisat (pemecahan, lisis).
      • Langkah 5-9: Pembentukan ATP dan NADH.
    • Produksi:
      • 2 ATP, 2 NADH, 2 Asam piruvat.
    • Mnemonik: 2AAN (2 asam piruvat, 2 ATP, 2 NADH).

  2. Dekarboksilasi Oksidatif

    • Dari asam piruvat ke asetil KoA.
    • Terdiri dari 3 langkah:
      • Pelepasan CO2 (dekarboxylasi).
      • Oksidasi → NADH.
      • Penggabungan KoA → Asetil KoA.
    • Produksi:
      • 2 CO2, 2 Asetil KoA, 2 NADH.
    • Mnemonik: 2-CAN.

  3. Siklus Krebs

    • Tempat: Mitokondria.
    • Reaksi yang kompleks, hasil:
      • CO2, FADH, NADH, 2 ATP.
    • Mnemonik: 4 cabai (4 CO2), 2 fanta (2 FADH), 6 nanas (6 NADH), 2 ATP.

  4. Transport Elektron

    • Proses panen energi dari NADH dan FADH.
    • Sumber energi di membran dalam mitokondria.
    • 1 NADH → 3 ATP, 1 FADH → 2 ATP.

Total Energi yang Dihasilkan

  • Dari Glikolisis: 2 ATP.
  • Dari Dekarboksilasi Oksidatif: 0 ATP.
  • Dari Siklus Krebs: 2 ATP.
  • Dari Transport Elektron: 10 NADH → 30 ATP dan 2 FADH → 4 ATP.
  • Total: 38 ATP (beberapa sumber menyebutkan 36 ATP).
  • Perbedaan disebabkan oleh perhitungan ATP dari glikolisis.

Kesimpulan

  • Proses katabolisme karbohidrat melibatkan beberapa tahapan yang kompleks tetapi dapat dipelajari dengan mnemonik.
  • Disarankan untuk tetap semangat belajar dan mencari sumber tambahan.

Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.