Catatan Kuliah: Jaringan pada Organ Tumbuhan

Pendahuluan

• Organ tumbuhan terdiri dari kumpulan jaringan dengan bentuk dan fungsi tertentu.
• Organ dasar: akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji.

Akar Tumbuhan

Asal dan Jenis Akar

• Akar tumbuhan berasal dari akar lembaga (radikula).
• Dikotil: akar lembaga tumbuh menjadi akar tunggang.
• Monokotil: akar lembaga tumbuh menjadi akar serabut.

Struktur Jaringan Akar

1. Epidermis

   • Tersusun atas satu lapis sel, dinding sel tipis.
   • Termodifikasi menjadi rambut akar untuk memperluas penyerapan.

2. Kortex

   • Tersusun atas berlapis-lapis sel, ruang antar sel ada.
   • Berfungsi menyimpan cadangan makanan.
   • Dibangun oleh jaringan parenkim, kolenkim, dan sklerenkim.

3. Endodermis

   • Memisahkan kortex dan silinder pusat.
   • Dinding sel mengalami penebalan gabus (pita kaspari).

4. Perisikel

   • Lapisan terluar stele, berfungsi membentuk cabang akar.

5. Phloem dan Silem

   • Jaringan pengangkut pada akar.
   • Empulur: parenkim di bagian terdalam.

Perbedaan Akar Monokotil dan Dikotil

• Struktur serupa, namun:
  • Akar dikotil: berkas silem berbentuk bintang.
  • Akar monokotil: silem dekat dengan phloem.
  • Perisikel dikotil memiliki kambium, sedangkan monokotil tidak.

Batang Tumbuhan

Struktur dan Fungsi

• Batang berfungsi mendukung daun dan bunga, serta mengangkut air dan nutrisi.

Jaringan Penyusun Batang

1. Epidermis

   • Tersusun atas satu lapis sel, dinding sel tebal (kutikula).

2. Kortex

   • Tersusun atas parenkim, kolenkim, dan sklerenkim.

3. Stele

   • Terdiri atas perisikel, berkas pengangkut silem dan phloem.

Perbedaan Batang Monokotil dan Dikotil

• Batang dikotil memiliki cambium, sedangkan monokotil tidak.
• Struktur kortex dan endodermis berbeda.

Daun Tumbuhan

Struktur Daun

• Daun terdiri dari pelepah, tangkai, dan helai daun.

Jaringan Penyusun Daun

1. Epidermis

   • Terdiri dari epidermis atas dan bawah.
   • Mengandung stomata dan trikoma.

2. Mesofil

   • Tersusun atas parenkim palisade dan spons.
   • Berfungsi dalam fotosintesis.

Perbedaan Daun Monokotil dan Dikotil

• Daun monokotil hanya memiliki mesofil spons.
• Daun dikotil memiliki mesofil palisade dan spons.

Bunga Tumbuhan

Struktur Bunga

• Terdiri dari bagian steril dan vertil.
• Bagian steril: kelopak dan mahkota.
• Bagian vertil: benang sari dan putik.

Jaringan Penyusun Bunga

• Bagian kelopak dan mahkota disusun oleh jaringan parenkim dan epidermis.
• Benang sari terdiri dari tangkai dan kepala sari.

Buah Tumbuhan

Fungsi dan Struktur

• Berfungsi sebagai tempat penyimpanan makanan dan melindungi biji.

Lapisan Buah

1. Exocarp (epikarp)
2. Mesocarp
3. Endocarp

Biji Tumbuhan

Struktur Biji

• Terdiri dari kulit biji, endosperma, kotiledon, radikula.
• Pada dikotil: epikotil, hipokotil, kotiledon.

Penutup

• Telah dibahas jenis-jenis jaringan pada organ tumbuhan: akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji.
• Diharapkan dapat memahami perbedaan antar struktur.

---

Catatan ini bertujuan untuk membantu memahami materi tentang jaringan pada organ tumbuhan.