halo halo guys kembali lagi di channel foto Academy Hari ini saya membuat ratatui conviviality dari film Ratatouille pertama-tama kalian siapkan air es dan kain Masukkan satu sendok teh garam Oh ya gunanya garam di sini tuh biar bisa dingin terus dan SMA cepet muleh next kalian potong satu Theron tipis-tipis potong satu aja udah cukup ya usahain kalian potong setipis mungkin soalnya kalau tipis hasil lebih cantik lalu kalian masukkan terong e-krs yang tadi ini wajib ya untuk mencegah terong oksidasi atau mencoklat sekarang kalian potong satu zukini ETS jangan salah ya Ini sukini bukan timun sama terong potong tipis-tipis Ya usahain ketipisan nya sama kayak terong terus masukin Air Es sekarang kalian siapin 3 buah tomat dan potong bagian tengah tipis-tipis nah bagian ujungnya Jangan buang ya dimakan aja sehat banget loh next siapin satu buah paprika terus bakar aja sampai kulitnya gosong di sini kalian bebas mau Afrika yang warna apa aja karena ini cuman buat Salsa aja kok jadi walline juga enggak masalah nih bakarnya sampai gosong begini ya kira-kira sekitar 10 menitan lah bakarnya di setiap sisi biar AC smoky dan kulitnya depan dikupas kalau udah gosong semua langsung masukin ke kantong plastik tahan panas sekitar 15 menit aku nanya berkulit pabrikannya gampang dilepas dan jangan lupa untuk ikut plastiknya ya oke lanjut sekarang tobat kita rebus sebelum direbus bagian belakang tomatnya kalian potong bentuk X ini untuk membantu kalian pas Kupas kulitnya nanti rebusnya 30detik aja ya guys kalau udah 30 tikkao LinkedIn aja ke RS yang tadi Kalau dimasukin KRS kulit tempatnya bakal cepet keriput dan mudah buat dikupas tuh jadi keriput kan sekarang udah lama banget nih Kupas kulitnya kalian bisa gunakan tangan atau pisau yang kecil ya Eh jangan lupa percaya yang tadi sekarang kita kulit ini yuk 15 menit sudah berlalu jadi pabrikannya jaga lembek Enggak keras dekade sebelumnya Kalau kalian kesusahan pakai tisu aja ya next kita potong pabrikannya kecil-kecil biar gampang ditumis dan agar rasa paprika menyatu dengan yang lainnya kalau untuk Tomat hmm potongnya Nusa kecil-kecil deh untuk menambah rasa sekarang kalian ambil 3 siung bawang putih dan kain geprek lalu cincang semuanya kalau bisa kali kencangnya halus ya biar enggak kegigit Bawang Putih pas lagi makan untuk mobilnya dipotong kotak-kotak aja caranya kayak gini pertama potong secara horizontal jadi 3 bagian tapi jangan sampai ujungnya putus kalau udah potong secara vertikal jadi 5 bagian dan jasanya putus juga ya Terus tinggal potong-potong aja deh bahkan jadi kotak huh Kelar juga motongnya sekarang kita masukkan dua sendok makan olive oil kedalam panci harus Tumis bawang bombai duluan ya tumis terus aja tapi jangan sampai coklat kalau misalnya kekurang kalian jangan takut-takut minyak ya sekarang kita Masukkan sejumput garam agar Bombay berkeringat dan lebih cepat layu kalau Bikers sudah matang kan bisa masukkan bawang putih kalian saat menumis pastikan kain menggunakan api kecil ya jangan menggunakan api besar oke langkah selanjutnya kita masukin aja tomat dan paprika kita disini Saya akan menggunakan help tim kering Tetapi kalian juga bisa menggunakan origano atau Rosemary akan lebih baik lagi jika kalian memiliki fresh Herb berikutnya saatnya masukkan blackpaper tetapi jika kalian tidak punya blackpaper kan juga bisa pakai wallpaper sekarang kain tumis selama 3-5 menit sampai semuanya tercampur rata dan matang di sini satai KM seasoning dengan garam sesuai dengan selera kalian ya masukkan air sekitar seperempat gelas biar semuanya lembek dan Diamkan selama 5 menit karena semua sayuran ini nantinya akan dimasukkan kedalam blender Sekarang saatnya buat masukkin pemisahan dalam Bieber Sera comment kalian tunggu sayurannya dingin atau ngeblender kalian bisa rusak tiriskan zukini dan terong nya sampai benar-benar kering atau enggak nanti ratatoing akan berakhir semua komponen untuk membuat otot wis sudah selesai uh sekarang tinggal Susun aja deh saya menggunakan 3 Scope saus untuk ukuran bekmen ini nah saus ini tuh bukan hanya untuk rasa tetapi juga agar bagian bawah ratunya nggak gosong selanjutnya saya susun zukini terong dan tomat secara berurutan semakin rapat kalian susun hasilnya akan semakin bagus sebelum dimasukkan ke dalam oven Saya akan menggunakan help parsley dan olive oil sebagai finishing nah langkah berikutnya kita menggunakan alumunium foil untuk menutup baking pan nya dan mengukir huruf X di atas alumunium foilnya yang akan berlaku sebagai cerobong bawang ini kira-kira sebesar jari telunjuk kalian ya guys sekarang kita baik di suhu 150° selama satu jam Hai kalau udah satu jam kalian akan uhp panas banget guys kalian harus hati-hati ini kain buka aja foldernya yang akan terlihat seperti ini terus Kalian baik lagi di SulSel 90° selama 20 menit kalau kalian mau tampilannya kadivim ratatui kalian cukup baik selama 30 menit di awal dan 15 menit Jahir karena nanti hasilnya akan lebih berwarna dan inilah hasilnya untuk lightingnya kalian bisa pakai Cookie cutter dan garnish pakai daun bawang Ratu ini sehat banget loh cocok banget buat kalian yang lagi diet atau yang lagi pengen makan sehat jujur saya penasaran banget kayak Sira salah satu it Soalnya dari dulu pengen banget nyobain tapi enggak restoring jual ternyata rasanya kayak di Indonesia Hai kalau kalian suka video ini jangan lupa untuk like comment dan subscribe ke channel Academy terima kasih