प्योर और मिक्सचर मैटर

परिचय

• आज हमने कक्षा 9वीं के केमिस्ट्री चैप्टर 2 'Is Matter Around Us Pure?' के बारे में चर्चा की।
• पहले पढ़ा था कि मैटर क्या होता है: कोई भी चीज़ जिसका वजन हो और जो स्पेस घेरती है।

मैटर की परिभाषा

• साइंस में मैटर दो तरह का होता है: प्योर सब्सटेंस और मिक्सचर।
• मैटर के उदाहरण: सॉलिड, लिक्विड, गैस।

प्योर सब्सटेंस

• बिना मिलावट वाले पदार्थ को प्योर कहते हैं।
• साइंस में प्योर सब्सटेंस का मतलब है वह मैटर जिसके सारे पार्टिकल्स समान प्रकार के हों।
• उदाहरण: तत्व (जैसे हाइड्रोजन, ऑक्सीजन), कंपाउंड (जैसे पानी, H2O)।
• यदि मैटर के सारे कण समान प्रकार के होते हैं तो उसे एलिमेंट कहते हैं।

मिक्सचर

• विभिन्न प्रकार के पार्टिकल्स का मिश्रण होता है मिक्सचर।
• मिक्सचर दो प्रकार के होते हैं:
  1. होमोजीनियस मिक्सचर: यूनिफार्म कम्पोज़िशन, जैसे नमक पानी में मिला हुआ।
  2. हेटेरोजीनियस मिक्सचर: नॉन-यूनिफार्म कम्पोज़िशन, जैसे रेत और पानी।

उदाहरण

• दूध: हमारी आँखों में प्योर, पर साइंस में मिक्सचर।
• होमोजीनियस मिक्सचर: शुगर सल्यूशन, नमक का घोल।
• हेटेरोजीनियस मिक्सचर: सैंड और पानी, चॉक पाउडर वॉटर।
• मिक्सचर के अन्य उदाहरण: लेमोनेड, लोहे के टुकड़े व रेत।

सॉल्यूशन, सस्पेंशन, और कॉलॉइड

• सॉल्यूशन: होमोजीनियस मिक्सचर।
• सस्पेंशन: हेटेरोजीनियस मिक्सचर जिसमें पार्टिकल्स सस्पेंड होते हैं।
• कॉलॉइड: मिक्सचर जो न सॉल्यूशन है न सस्पेंशन।

साइंस में सटीकता

• माइक्रोस्कोपिक लेवल पर मैटर का निरीक्षण महत्वपूर्ण है।
• पॉलिटिकल और माइक्रोस्कोपिक दृष्टिकोण से परिभाषाएं अलग हो सकती हैं।

निष्कर्ष

• साइंस गुरुत्वाकर्षण पर आधारित, प्योर और मिक्सचर सब्सटेंस के बीच अंतर को समझना बहुत महत्वपूर्ण है।
• इन सब की गहरी समझ ही विज्ञान की सटीक परिभाषाएं और उपयोग प्रदान करती हैं।