कैन यू पीपल सी और हर मी हाउस डी जोश मेरा नाम है शुभम पाठक मैं तो मेरे चैनल पे 2 साल से पढ़ा हूं बहुत प्यार से पड़ता हूं मैं और आज मैं पढ़ना वाली हूं क्लास 10 ज्योग्राफी का चैप्टर नंबर थ्री जिसका नाम है एग्री कलर तो हम दो लेक्चर में इस चैप्टर को खत्म करेंगे डिटेल में पढ़ेंगे क्रॉप्स तो हम ऐसे पढ़ेंगे की बस लेक्चर पढ़ते-पढ़ते ही हमें साड़ी क्रॉप्स याद हो जाएगी बाद में रता करने की कोई जरूर नहीं पड़ेगी कोई कन्फ्यूजन नहीं रहेगा इस चैप्टर में दोबारा एनसीईआरटी के रीडिंग लगाने की जरूर नहीं पड़ेगी इन फैक्ट यह जो मैंने आपके लिए पीपीटी बनाई है जो नोट्स बनाए हैं एनसीईआरटी से आईटी इस सुंदर सुंदर पांच छे घंटे खर्च करके ये नोट्स आपको फ्री ऑफ कैसे डिस्क्रिप्शन बॉक्स में प्रोवाइड है आज एन पीएफ कोई अप डाउनलोड नहीं करनी कुछ नहीं करना एक टेलीग्राम अकाउंट है हमारा जी पे बच्चे जो है जब भी पेपर आने वाले होते हैं अपने डेट्स पूछते हैं या फिर हम वहां पे क्विज केला करते हैं तो उसे टेलीग्राम अकाउंट को आप जॉइन करना चाहते हैं तो कर सकते हैं डिस्क्रिप्शन बॉक्स में उसका लिंक है ठीक है चलो स्टार्ट करते हैं चैप्टर एग्रीकल्चर उससे पहले एक बार मुझे बता दो दिखाई दे रही हूं दिखाई दे रही हूं सब कुछ ठीक [संगीत] हां जी है रितिका है गस्ती मीनू चैप्टर एग्रीकल्चर देख रहे हैं ना लाइव देख नहीं पे हैं बाद में देख रहे हैं तो चैनल को सब्सक्राइब कर लो लाइव लेक्चर कब आता है युटुब आपको बता देगा लाइव लेक्चर में क्या होता है ना हमारे पढ़ने के हैबिट बंटी है जब सामने वाला साथ-साथ पढ़ा रहा होता है तो हमें बोरिंग नहीं लगता रहा है बट अगर बाद में देख रहे हो लेक्चर तो भी मुझे ऑनेस्टली तुम्हें रिप्लाई देना है मेरे होम क को ठीक है प्लीज ओके चलो चैप्टर में हम पढ़ने हैं टाइप्स ऑफ फार्मिंग क्रॉपिंग पैटर्न और मेजर क्रॉप्स जो ऑफ डेट आज हम ये तीन पार्ट कर करेंगे टाइप्स ऑफ फार्मिंग क्रॉपिंग पैटर्न और मेजर फूड क्रॉप्स ठीक है तो एग्रीकल्चर की जब बात आई है तो हमें क्या लगता है व्हेन ए से एग्रीकल्चर आपके दिमाग में क्या आता है ल नहाते हुए खेत आते हैं हरे भरे खेत आते होंगे क्यों आते हैं क्योंकि जब हम एग्रीकल्चर शब्द सुनते हैं ना तो हम सोचते हैं की एग्रीकल्चर का मतलब होता है फार्मिंग एनसीईआरटी में भी ये नहीं बताया है लेकिन मैं आपको बताना चाहती हूं की फार्मिंग का मतलब होता है बच्चा खेती फार्मिंग का क्या मतलब होता है खेती और एग्रीकल्चर का क्या मतलब होता है एग्रीकल्चर पुराने जमाने में ना खेती सिर्फ खेती की तरह नहीं की जाति थी खेती के साथ-साथ और भी चीज की जाति थी उसे इंटर रिलेटेड चीज की जा शक्ति थी जैसे अगर आप पहले जमाने में किसान होते हैं तो फिर आपके पास थोड़ी सी मुर्गा भी होती एक दो गे भी होती है भैंस भी होती है तो मतलब आपका फार्मिंग और फार्मिंग सिर्फ रिलेटेड एक्टिविटी जो होती है वह एग्रीकल्चर में आई हैं ठीक है अब वही कम करते हैं तो शब्द फार्मिंग हाइपोटेंट पार्टिकुलर मीन खेती लेकिन जब मैं एग्रीकल्चर बोर्ड उसे कर रही हूं तो मेरा मतलब है फार्मिंग और रिलेटेड एक्टिविटीज और अगर एग्रीकल्चर की बात करें तो यह हमारे देश की प्राइमरी एक्टिविटी है प्राइमरी का मतलब प्राथमिक एक्टिविटी है प्राथमिक का मतलब क्या होता है सबसे जरूरी एक्टिविटी है ना सबसे जरूरी हमारे देश का 60% से ऊपर का पापुलेशन किस में इनवोल्ट है एग्रीकल्चर में इंवॉल्वड है तू थर्ड पापुलेशन हमारे इंडिया का एग्रीकल्चर में इंवॉल्वड है अच्छा एग्रीकल्चर से कैपिटल में आगे और पढ़ेंगे लेकिन जो स्टार्टिंग के पैराग्राफ में एनसीईआरटी में तीन फायदे दिए हैं ना वह मैं तुम्हें बता देती हूं एक एग्रीकल्चर रा मटेरियल प्रोड्यूस करता है बच्चा रा मटेरियल तू इंडस्ट्रीज आपको पता है इंडस्ट्रीज में अगर कोई चीज मैन्युफैक्चरर हनी है तो उसका रा मटेरियल मोस्टली कहां से ए जाए एग्रीकल्चर से आता है मिनरल्स वगैरा से भी आता है बट एग्रीकल्चर से भी तो आता है चीनी कैसे बंटी है जब गाना जाता है शुगर मिल में है ना दूसरा पॉइंट हो गया आईटी फिट सर एग्रीकल्चर से ही तो खाना आता है पुरी पापुलेशन को क्या करता है वो खाना खिलता है आईटी फीड्स हमारा पेट भरने में कम आता है फिर एग्रीकल्चर क्या कम करता है एक्सपोर्ट एक्सपोर्ट ऑफ क्रॉप्स ब्रिंग्स फॉरेन एक्सचेंज फॉरेन एक्सचेंज का मतलब है हमारे पास इतना ज्यादा धनवान ग जाता है क्रॉप सुख जाता है की हमारे देश की तो भरपूर्ति हो जाति है इसके बाद जो बैक जाता है वो हम बाकी के देश में भी भेज देते हैं और उससे हमें पैसे मिलते हैं तो ये तीन तरीके से मेजर्ली एग्रीकल्चर हमारे देश के लिए इंपॉर्टेंट है और क्योंकि एग्रीकल्चर इंडिया में बहुत सदियों से होता हुआ ए रहा है आप जानते हो सिंधु वाली सिविलाइजेशन दुनिया की सबसे फोर मोस्ट सबसे पुरानी सिविलाइजेशन में आई है और वो सिंधु वाली सिविलाइजेशन कहां थी इंडियन सबकॉन्टिनेंट में थी तो खेती हमारे यहां बहुत सदियों से होती हुई ए रही है अब ओबवियसली खेती बहुत सदियों से होती हुई ए रही है तो बहुत बार जो है इवॉल्व हो चुकी है ये खेती करने का तरीका खेती करने वाले लोग खेती करने वाले कम्युनिटी सब में धीरे-धीरे धीरे-धीरे बदलाव आया है और अगर आज की इंडिया की खेती की बात करें आज की फार्मिंग की बात करें तो हम इंडिया की फार्मिंग को तीन पार्ट्स में डिवाइड कर सकते हैं बच्चा एक हम बोल सकते हैं सबसिस्टेंस फार्मिंग ठीक है और एक हम बोल सकते हैं कमर्शियल फार्मिंग चलो दो पार्ट्स में करते थे पहले ब्रॉडली हम दो पार्ट्स में डिवाइड कर देते हैं सबसिस्टेंस का क्या मतलब होता है सबसिस्टेंस का मतलब होता है सर्वाइवलीद तू विच इसे दान पर सर्वाइवल जब आप कोई कम अपने सर्वाइवल के लिए करते हो तो उसे सबसिस्टेंस बोला जाता है क्लास नाइंथ भी पढ़ा था ना फ्रेंच रिवॉल्यूशन में सबसिस्टेंस क्राइसिस यानी की सर्वाइवल की क्राइसिस हो गई थी कुछ वैसा ही इमेजिन करो ठीक है तो सबसिस्टेंस फार्मिंग का जो में ऑब्जेक्ट होता है सबसे प्राथमिक ऑब्जेक्टिव होता है वो होता है घर के लिए खाना उगना अपनी फैमिली के लिए क्रॉप गो करना ऑन डी अदर हैंड जो दूसरी कैटिगरी है हमारी फार्मिंग की जिसका नाम है कमर्शियल फार्मिंग उसका में उद्देश्य होता है में ऑब्जेक्टिव होता है मार्केट के लिए क्रॉप्स गाना मार्केट में क्रॉप्स बेचोगे तो आपको क्या मिलेगा प्रॉफिट तो देख रहे हो में उद्देश्य के बेसिस पे में ऑब्जेक्टिव केसेस पर हम फार्मिंग को दो पार्ट्स में डिवाइड कर रहे हैं और बहुत सारे डिफरेंस हैं वो जब हम आगे डिटेल में पढ़ेंगे तो हम डिस्कस करेंगे चलो स्टार्ट करते हैं पहले सबसिस्टेंस फार्मिंग अब सबसिस्टेंस फार्मिंग भी दो तरीके से की जाति है एक जो पुराने जमाने की मेथड उसे करके की जाति है एक जो नए जमाने के मेथड उसे करके की जाति है जो पुराने जमाने के मेथड वाली है उसे हम बोलते हैं प्रिमिटिव सबसिस्टेंस फार्मिंग प्रिमिटिव का मतलब ओल्ड सबसिस्टेंस का मतलब जो सर्वाइवल के लिए की जाए फार्मिंग का मतलब खेती यानी की पुराने तरीके से जब आप अपने सर्वाइवल के लिए खेती करते हो तो उसे क्या बोल देते हैं प्रिमिटिव सबसिस्टेंस फार्मिंग अगर हमने ऐसा डिकोड कर लिया होता है शब्द को तो हमें कोई रता मार रही है की जरूर पड़ती की क्या होती है ग्रेविटेशनल सिस्टम नहीं ना तो यह क्या होता है आज भी बहुत साड़ी जो ट्राईबल पापुलेशन है इंडिया की स्पेशली नॉर्थ ईस्ट और स्टेटस में वो प्रीमियम सबसिस्टेंस फार्मिंग करती है इसमें क्या करते हैं हम बड़े-बड़े लैंड होते हैं बहुत बड़ा-बड़ा पीस का लैंड होता है लैंड का पीस होता है तो हम पूरे लैंड पे खेती नहीं करते पुरी जगह पे खेती नहीं गुस्सा उठाते हैं मां लो हमने ये वाला पैच उठा लिया पैच का मतलब बड़े लैंड का छोटा हिस्सा उठा लिया अब हम पुराने तरीके से कीर्ति कर रहे हैं तो हमारे पास कोई मॉडर्न टूल्स नहीं है ना ही मॉडर्न मशीनस है हमारे पास पुराने जमाने की टूल्स हैं जैसे की जो हाथ से बने हुए टूल्स होते हैं हो दो इधर खेती के टूल्स हैं आप गूगल पे जाके ये टाइप करोगे ना आपको दिखे जाएंगे की एक ऐसे दिखते हैं खुरपी होती है ना बेसिकली मिट्टी खोदने वाली फिर पार्टनर वाली है दिगिंग स्टिक हो गई यानी की मिट्टी को डिक करने के लिए तो ये पुराने जमाने के है जो हाथ से बने हुए टूल्स हुआ करते थे ठीक है इसे ही आप इस स्मॉल पैच को क्या करते हो खेती के लिए तैयार करते हो खेती के लिए तैयार कर दो अब यहां पे जो ऑलरेडी पेड़ पौधे ग रहे थे लैंड कभी खाली तो होता नहीं है नेचर कभी मिट्टी को खाली तो छोड़ना नहीं है वहां ऑलरेडी कोई पेड़ पौधे कोई खरपतवार कोई विद उग्र होगा आप उसे क्या करते हो आप उसे कैट देते हो काटने के बाद आप उसे जल देते हो ठीक है इसीलिए इस तरीके की फार्मिंग को बोला जाता है बच्चा स्लैश और बोर्न एग्रीकल्चर स्लैश है बोन एग्रीकल्चर क्यों पहले हमने स्लैश किया काटा जो भी वहां पे ग रहा था फिर हमने उसे बन कर दिया और अब जो ऐश होगी वह का मतलब जो रख बन कर दिया भाई तो रख होगी जो स्टेम रूट जल गई वहां रख बच्ची तो उसे पैच ऑफ लैंड पे पूरे लैंड पे नहीं कर रहे हैं स्लैश एक पैच पे कर रहे हैं तो उसे एशेज में हम फिर क्या शो करते हैं बी डालते हैं बी सो करते हैं मतलब बी बोट हैं ठीक है तो दो तीन साल तक हम इस इस जगह पे ऐसे खेती करते हैं इस पर्टिकुलर पैच पे खेती करते हैं जब हमें लगता है की यार ये पर्टिकुलर पैच में जो मिट्टी थी उसका सर न्यूट्रिशन हमने कई सालों तक खेती करके यूटिलाइज कर लिया तो हम क्या कर जाते हैं दूसरे पैच पे शिफ्ट कर जाते हैं हमारा लैंड तो बहुत बड़ा है हम इस पैच से शिफ्ट कर गए दूसरे पैच पे पैच नंबर वन था ये पट नंबर तू पे ए गए अब जी हम इसीलिए इस खेती को क्या बोलते हैं शिफ्टिंग एग्री कलर तो रता नहीं मारे गे ऐसे बोला जाता है प्रिमिटिव सबसिस्टेंस क्योंकि पुराने मैथर्ड उसे होते हैं क्यों स्लैश वन बोला जाता है क्योंकि भाई पहले कटाई करते हैं फिर जलते हैं फिर आशीष में सीड्स को बॉय जाता है क्यों शिफ्टिंग बोलते हैं क्योंकि एक पर्टिकुलर एरिया पे एक दो साल कम करने के बाद दूसरे एरिया पे शिफ्ट हो जाए ए जाता है ठीक है और ये की किस लिए जाति है ऑब्जेक्टिव क्या होता है इसका सेल्फ कंजप्शन सेल्फ कंजप्शन यानी की अपने और अपने घरवालों के लिए खाना आप उगने की कोशिश करते हो अच्छा आप ये प्रिमिटिव का एग्रीकल्चर है आप इसमें इरिगेशन करोगे इरिगेशन का मतलब आर्टिफिशियल तरीके से खेतों को पानी डॉग कुआं बना के जनरेटर से यू नो आ ट्यूबवेल से पानी डॉग क्या नहीं पुराना तरीका है तो डिपेंडेड ऑन मानसून डिपेंड्स अपन मानसून है ना की भाई कब बारिश आएगी कितनी बारिश आएगी उससे मिट्टी की फर्टिलिटी वगैरा पे आपकी इस पे डिपेंडेंट हो मानसून पे इनफैक्ट आप जो है केमिकल फर्टिलाइजर भी उसे नहीं करते हो क्योंकि पुराने तरीके से ये खेती कर रहे हो तो आपकी क्या उसे करोगे खाद उसे करोगे मैनर इस यूज्ड और डिपेंड्स अपन और दिस किड ऑफ फार्मिंग डिपेंड्स अपन नेचुरल फर्टिलिटी ऑफ सॉइल पापुलेशन में ज्यादा देखने को मिलती है इस तरीके की फार्मिंग क्योंकि उनके पास इतने रिसोर्सेस नहीं होते हैं की वो खरीदे केमिकल फर्टिलाइजर तो वो नेचुरल फर्टिलिटी ऑफ सॉइल भी डिपेंडेंट रहते हैं की भाई हमारी मिट्टी उपजाऊ है कुछ ना कुछ तो होगा आया समझ अब एक पैच आपने क्लियर किया उसपे स्लैश किया उसे पे बन किया उसमें बी बॉय खेती करने का इंतजार किया फसल के पकाने का फसल पाक गई कटाई की फिर से अगले साल आपने किया फिर से अगले साल किया दो-तीन साल के बाद आप दूसरे पैच पर शिफ्ट हो गए शिफ्टिंग क्यों की जाति है वही शिफ्टिंग हो एक ही सिंगल पैच पे हम बार-बार खेती क्यों नहीं करते बिकॉज़ शिफ्टिंग करने से बिकॉज़ दिस एलोज डी सॉइल तू रिप्लेनिश दी नेचुरल फर्टिलिटी सिंपल सी बात है मैं अगर आपको रेस में भागने को बोलूं तो क्या भगति रहोगे भगति ही रहोगे भगति रहोगे एक महीना हो गया आप भागते रहो भागते जरूर नहीं ना अब शायद आधा घंटा भगोड़े फिर ब्रेक लोग थोड़ा पानी मनी पियोगे थोड़ा एनर्जी ड्रिंक पियोगे फिर भगाना शुरू करोगे है ना सिमिलरली क्यों क्योंकि एनर्जी डॉ हो गई है अगर इस तरीके से हम एक ही पीस ऑफ लैंड पर बार-बार खेती करते रहेंगे सदैव तक खेती करते रहेंगे तो उसमें मिट्टी में कुछ बचेगा नहीं मिट्टी में कोई न्यूट्रिशन नहीं बचेंगे इसलिए हम एक पैच पे दो-तीन साल खेती करने के बाद दूसरे पैच पे शिफ्ट हो जाते हैं अब ये डायग्राम देखो आपको सब कुछ समझ में ए जाएगा यह है पूरा लैंड पहले हमने एक जगह पे स्लैश बन किया वहां पे हमने क्रॉपिंग की 3 साल तक फिर हम दूसरे पैच ऑफ लैंड पर चले गए और वहां पे भी हमने स्लैश और बन किया फिर दो तीन सेल दो तीन साल बाद हम तीसरी मैच ऑफलाइन पे चले गए दिस इसे वही आईटी इसे नॉन स्लैश और बोर्न एग्रीकल्चर नो एग्रीकल्चर के बच्चों बड़े अलग-अलग अलग-अलग नाम है जो आपकी एनसीईआरटी में है अक्सर इन पे क्वेश्चन भी बन जाता है रमेश बच्चा समझ ए रहा है की नहीं ठीक है तो मैं यहां पर लिखने वाली हूं कुछ जगह जहां पे इसे अलग-अलग नाम से जाना जाता है तो सबसे पहले बात करते हैं मेक्सिको की मेक्सिको में मॉल जाता है इसे मिल का क्या मिल पे और मेक्सिको इन सेंट्रल अमेरिका दें व्हेन इसे वेल वेनेजुएला में क्या बोला जाता है देखो ये पुरी दुनिया में होती है शिफ्टिंग एग्रीकल्चर में क्या बोला जाता है रॉक रॉक ये बहुत इंपॉर्टेंट है रॉक पे कई बार बोर्ड एग्जाम में सवाल ए चुका है दें सेंट्रल अफ्रीका में क्या बोलते हैं क्या बोलते हैं आज तक पेपर में बट ये है तो इंपॉर्टेंट दें इंडोनेशिया में क्या बोलते हैं भाई इंडोनेशिया ये आया हुआ है पेपर में इंडोनेशिया में बोलते हैं लडांग ठीक है या तो व्यवहार बोलते हैं कई जगह या तो दहिया बोलते हैं इंडिया की नॉर्थ ईस्ट स्टेटस में बोलते हैं ना यह सबसे ज्यादा इंपॉर्टेंट है यह सबसे ज्यादा इंपॉर्टेंट है ठीक है किसी ना किसी पेपर में तो आएगा ही आएगा दें आंध्र प्रदेश में क्या बोलते हैं बच्चा आंध्र प्रदेश में बोलते हैं या तो पोदु या फिर पेंडा राइट उड़ीसा में क्या बोलते हैं उड़ीसा में बोलते हैं [संगीत] ब्रिंग रिंग वेस्टर्न घाट में क्या बोलते हैं वेस्टर्न घाट में कौन सा इलाका आया आपका महाराष्ट्र रीजन ए गया गोवा रीजन ए गया वेस्टर्न घाट में बोलते हैं कुमारी राजस्थान में क्या बोलते हैं राजस्थान में बोलते हैं खेल तो हिमाचल में बोलते हैं वालेयर वाले और हिमाचल प्रदेश में क्या बोलते हैं जी हिमाचल प्रदेश में बोलते हैं खेल अब आपका होमवर्क क्वेश्चन है की आपको बताना है झारखंड में क्या बोलते हैं दोबारा से रिवाइज करो मेक्सिको में मिल पे m4 मेक्सिको एम फॉर्मल पावर में बोलते हैं कौन को और ब्राज़ील में बोलते हैं रॉक बोलते हैं ना रॉक हो गया सेंट्रल अफ्रीका में बोलते हैं मसाले इंडोनेशिया में बोलते हैं लडांग वियतनाम में बोलते हैं रे मध्य प्रदेश में बोलते हैं बेवर या नॉर्थ ईस्ट स्टेटस में बोलते हैं छमंग आंध्र प्रदेश में पूर्ण या पंडा उड़ीसा में ब्रिंग वेस्टर्न घाट में कुमारी राजस्थान में बाल रे और हिमाचल प्रदेश में खेल ठीक है तो ये है सारे के सारे नाम सारे नाम आपको पता होने चाहिए रता मारना है तो मोस्ट इंपॉर्टेंट का मारना है लेकिन सारे नाम पता होने चाहिए मैच डी फॉलोइंग में आने के इसके पूरे पूरे चांसेस होते हैं डेट वज योर सबसिस्टेंस फार्मिंग बट प्रिमिटिव तरीके से जो होता है अगर आप इंटेंसिव फार्मिंग की मैं बात करूं इंटेंसिव तो इंटेंसिव का मतलब क्या होता है समथिंग डेट इसे दान इंटेंसिली इंटेंसली इंटेंसिटी मतलब पूरा जोर शोर लगाकर जब आप फार्मिंग करते हो तो उसे इंटेंसिव प्रिमिटिव सॉरी इंटेंसिव सबसिस्टेंस फार्मिंग बोला जाता है ये कौन सी एरियाज में होती है बच्चा है पापुलेशन एरियाज में होती है ओवरऑल पुरी दुनिया में फार्मिंग का माइनर डिटेक्टिव क्या है खाना प्रोड्यूस करना क्रॉप्स प्रोड्यूस करना ताकि लोगों का पेट भर सके अगर किसी स्टेट में या किसी शहर में किसी गांव में ज्यादा पापुलेशन है पापुलेशन भी बहुत ज्यादा है तो लैंड कम है मतलब पापुलेशन के हिसाब से लैंड कम है तो जितना लैंड है उससे हमें ताबड़तोड़ खेती करनी पड़ेगी ताकि हम उसे पापुलेशन का पेट भर सके तो इंटेंस तरीके से खेती करनी पड़ेगी इसीलिए लॉजिक है की हाय पापुलेशन एरियाज में इंटेंसिव तरीके से खेती होती है दूसरा लेबर इंटेंसिव होती है लेबर इंटेंसिव मतलब बहुत लेबर भी लगती है भैया आपको खेती अच्छे तरीके से करनी है आपको पढ़ाई अच्छे तरीके से करनी है तो मेहनत खूब लगेगी खेती अच्छी तरीके से खूब करनी है तो लिवर भी खूब लगेगी है ना इसमें आप मॉडर्न मैथर्ड का इस्तेमाल करते हो मॉडर्न मैथर्ड का मॉडर्न मैथर्ड कैसे मैनर मॉडर्न मेथड है की पुराना मेथड पुराना मेथड है इसमें आप उसे करते हो बायो केमिकल बायो केमिकल जैसे की फर्टिलाइजर पेस्टिसाइड्स साथ में अच्छी वैरायटी वाले हाय यील्ड देने वाले बेड उसे करते हो तो हाय यील्डिंग वैरायटी और सीड्स साथ में आप क्या करते हो नेचुरल रेनफॉल पे डिपेंडेंट नहीं रहते हो अगर खेतों में पानी की जरूर दिखती है तो आप इरिगेशन भी कर लेते हो और पता है इस तरीके की जो खेती होती है ना वो लैंड पे बहुत प्रेशर डालते है बच्चा क्योंकि आप इतने इंटेंस तरीके से करते हो की कुछ साल वाला देखते हो की जी लैंड पे आप इतने इंटेंस तरीके से सालों से खेती कर रहे थे उसे लैंड की फर्टिलिटी बिल्कुल खराब हो गई है वो लैंड जो है बंजारा हो गया है क्योंकि लैंड के पास जितना न्यूट्रिशन था उसमें साल भर साल आपको प्रोवाइड कर दिया जब हमने देश में 1950 से 16 में ग्रीन रिवॉल्यूशन चलाया था तो पंजाब हरियाणा उत्तर प्रदेश जैसे स्टेट में इंटेंसिव तरीके से फार्मिंग की गई थी ग्रीन रिवॉल्यूशन के अंदर तभी आप देखते हो की यहां की स्टेटस की मिट्टी पे काफी प्रेशर पड़ा और उसे इंटेंसिव फार्मिंग की वजह से कई किसने की जो मिट्टी थी जो लैंड था वह इन्फो टाइल भी हो गया तो ये बहुत प्रेशर डालते है और ये प्रेशर और ज्यादा बाढ़ जाता है बिकॉज़ ऑफ राइट तू इन्हेरिटेंस अब हो क्या रहा है की इंडिया के पास पहले जितना लैंड था अभी भी उतना ही लैंड है 3.28 मिलियन स्क्वायर किलोमीटर पहले था अभी भी हमारा है हमारे पास उतना ही हमने कोई बाकी देश पे कब्जा थोड़ी कर लिया राइट जितना देश हमारा था अभी भी उतना है पापुलेशन हमारे बढ़नी जा रही है पुरी दुनिया में मोस्ट पापुलेटेड कंट्री बन गए हैं और तो और पीढ़ी डर पीढ़ी वही लाड अब तो अब तो सपना हो गया लैंड खरीदना ना मिडिल क्लास लोग लोअर मिडिल क्लास लोग गरीब लोग तो सोच भी नहीं पाते हैं लैंड घुसने खरीदने का जो पूछता है नहीं जमीन है वही पीढ़ी डर पीढ़ी पीढ़ी डर पीढ़ी रहती है आगे बढ़नी रहती है है ना तो इन्हेरिटेंस यानी की जब हम पुरानी वाली पीते हैं इन्हेरिटेंस में जब पुरानी वाली पीढ़ी हमें लैंड देती है जो हमारे पूर्वज का जो लैंड है वो आगे बताता जा रहा है है ना किसी जमाने में मां लो मेरी परदादा जी ने 200 हेक्टर लैंड खरीदा था है ना तब तो बहुत ज्यादा था उसके हिसाब से सिर्फ और दादा जी के पांच बच्चे हो गए तो वो 200 हेक्टर लैंड बट गया फिर उन पांच बच्चों के अपने दो दो बच्चे हो गए फिर लैंड और बट गया तो पी होल्डिंग क्या होती जा रही है कम होती जा रही है तो लैंड पर परसों छोटा होता जा रहा है फार्मर्स के पास लेकिन उन्हें निकालना है उससे प्रॉफिट तो वो क्या करते हैं उसे मैक्सिमम तरीके से यूटिलाइज करने की कोशिश करते हैं और तब वो करते हैं इंटेंस फार्मिंग और तब वो कहलाता है इंटेंस सबसिस्टेंस फार्मिंग ये देखो ये एक तरीका है आपको दिखाने का देखो ये लैंड कितना छोटा है इधर तो पानी है ये लैंड कितना छोटा है इसमें तीन लोग लगे हुए हैं इतने छोटे से एरिया पे तो लेबर बहुत साड़ी लगी हुई है और छोटे से लैंड पे खेती हो रही है मॉडर्न इनपुट को उसे करके हो रहा है डेट इस वही आईटी इसे नॉन एस इंटेंसिव सबसिस्टेंस फार्मिंग आया समझना यहां पर मैंने आपको डर दे दिया है बच्चा प्रिमिटिव वर्ब सबसिस्टेंस का प्रिमिटिव जो है स्मॉल पैचेज ऑफ लैंड पे होती है इंटेंसिव जो है स्मॉल लैंड होल्डिंग पे होता है थोड़े से बड़े होते हैं यहां पे जो है एक पैच जो आप उठाते हो वो छोटा उठाते हो इंटेंसिव में जो पैच उठाता है वो बड़ा होता है प्रिमिटिव में पुराने तरीके उसे होते हैं इंटेंशन में इसी तरीके उसे होते हैं प्रिमिटिव में रेनफॉल पर डिपेंड्स होती है यहां पर इरिगेशन की जरूर पड़ती है तो आप कर लेते हो प्रिमिटिव में फाइल की फर्टिलिटी को एनहांस करने के लिए खाद वगेरा दाल देते हैं यहां पे केमिकल फर्टिलाइजर पेस्टिसाइड्स सब कुछ डालते हो हाय यील्डिंग वैरायटी और सीड्स भी उसे करते हो यहां पे जो फैमिली मेंबर्स हैं वही खेती कर लेते हैं प्रिमिटिव में इंटेंसिव में कभी-कभी लेबर को भी हायर करना पड़ता है प्रिमिटिव में पुराने मेथड से फार्मिंग होती है तो कम प्रोडक्शन होता है इंटेंसिव में ज्यादा प्रोडक्शन होता है है ना और लास्ट वाला पॉइंट इस नॉन नोट पर यू याद करना है करो नहीं करना मत करो बट ऊपर के जो पांच-पांच पॉइंट हैं छह छह पॉइंट हैं वो बहुत इंपॉर्टेंट है अब चलते हैं आगे हम दूसरी तरीके की फार्मिंग जिसका नाम है कमर्शियल वुड जब भी आए ना आप दिमाग में इमेजिन कर लो कोई तो कोई समाज बीच रहा है कोई खरीद रहा है कमर्शियल एक्टिविटी का मतलब होता है जो मार्केट से रिलेटेड एक्टिविटी होती है अब जब मैं फार्मिंग के आगे कमर्शियल बोर्ड लगा रही हूं तो इसका क्या मतलब होगा की फार्मिंग अप कमर्शियल तरीके से होगी मार्केट के लिए होगी यानी की जब आप बड़े स्केल पे फार्मिंग करते हो बहुत सर मॉडर्न इनपुट लगाकर फार्मिंग करते हो खूब सर पैसा लगा के फार्मिंग कर दो तो आप क्या चाहते हो की आपके घर वालों का पेट भरे अरे घरवालों को तो उसे उसे थोड़े से खेती में भी पेट भर जाएगा लेकिन आप इतने बड़े स्केल पे फार्मिंग क्यों करते हो ताकि आपके खेत का समाज किसी इंडस्ट्री को बेचा जा सके बेचा जाएगा और रा मटेरियल की तरह आपको क्या मिलेगा प्रॉफिट मिलेगा तो इस तरीके की खेती ऐसी खेती जिसमें आप काफी सारे मॉडर्न इनपुट लगाकर हाय प्रोडक्टिविटी निकालना का कम करते हो उसे हम कमर्शियल फार्मिंग कहते हैं या फिर आप सिंपल सी डेफिनेशन बना बता सकते हो टाइप ऑफ फार्मिंग दान पर प्रॉफिट इस नॉन आज कमर्शियल फार्मिंग प्रॉफिट के लिए की जाति है उसे कमर्शियल फार्मिंग कहते हैं तो कर्मशलाइजेशन डिपेंड करता है मतलब मैं बोलूं मैं कमर्शियल फॉर्म मेरा फॉर्म छोटा है डी मतलब कमर्शियल मतलब बड़े स्केल पे फार्मिंग करना है तो वो बड़ा स्केल तो सब्जेक्टिव है ना किसी का कमर्शियल में भी कई होंगे बहुत बड़े-बड़े खेत होते हैं क्यों के कंपेरटिवली थोड़े छोटे होते हैं बट मीन मोटर इस अगर आप इस तरीके से खेती कर रहे हो की ज्यादा आउटपुट निकले ताकि आप मार्केट में समाज बीच के पैसे काम पाव इंडस्ट्रीज को अपना समाज बेचकर तो आप कमर्शियल फार्मिंग कर रहे हो अच्छा कमर्शियल फार्मिंग में जो क्रॉप्स उसे होती है वो की हार्ड और फास्ट रूल नहीं है की कमर्शियल फार्मिंग में आप राइस ही गो करोगे या वत गो करोगे बट लॉजिक लगाओ हमारे देश में सबसे ज्यादा क्या खाया जाता है चपाती किसी ना किसी फॉर्म में चपत की तो खाई जाति है पुरी इंडिया में है ना कोई पराठे की फॉर्म में कोई रोटी के फॉर्म में कोई पुरी के फॉर्म में कोई किसी फॉर्म में किसी फॉर्म में चावल पुरी इंडिया में उसे होता है किसी ना किसी तरीके से कहानी चावल बंता है कई बिरयानी बंटी है कहानी चावल को पीस की इडली बंटी है दोसा बंता है तो चावल और आता आप देख रहे हो की कितना ज्यादा इंडिया में उसे होता है तो अगर कमर्शियल फार्मिंग मुझे करनी होगी तो v2 राइस मेरे लिए मेरे दिमाग में सबसे पहले आएंगे ना क्योंकि उनके बिकने के चांसेस सबसे ज्यादा है राइट सिमिलर ओनली अगर मैं एक एक्सपोर्टर फार्मर हूं मैं अपना समाज जो है बाकी देश को बचती हूं है ना तो फिर मेरे दिमाग में क्या आएगा की यार इस देश को जो इंडिगो चाहिए या इस देश को जो है कॉटन की खेती चाहिए तो फिर मैं वो समाज उगने ग जाऊंगी तो इन डिपेंड्स अगर आप से क्रॉप को छोटे लेवल पे गो कर रहे हो तो आप उसे इंटेंसिव फार्मिंग में दाल डॉग अगर आप इस क्रॉप को बड़े स्केल पे बड़े पैमाने पे गो कर रहे हो तो आप उसे कमर्शियल फार्मिंग में दाल डॉग पर एग्जांपल राइस जो है हरियाणा और पंजाब में कमर्शियल क्रॉप की तरह होता है लेकिन वही राइस उड़ीसा जैसी स्टेटस में लोग सबसिस्टेंस क्रॉप की तरह गो करते हैं क्या समझ आया ना छोटी स्केल पे सबसिस्टेंस बड़े स्केल पे कमर्शियल राइट नो यहां पे मैं आपको फोटोस दिखा रही हूं जिसमें आपको कमर्शियल फार्मिंग और प्लांटेशन के बीच का डिफरेंस बिल्कुल क्लियर हो जाएगा कमर्शियल फार्मिंग की डेफिनेशन समझ आई एन डी फार्मिंग विच इसे दान ऑन एन बड़े स्केल तू गेट एन लोट ऑफ प्रॉपर्टी इस नॉन आज कमर्शियल फार्मिंग अब कमर्शियल फार्मिंग में बच्चा करो आपकी मर्जी अगर मैं इसी इमेज की बात करूं तो यहां पे क्रॉप नंबर वन गो हो रही है यहां पे क्रॉप नंबर तू रो रही है और यहां पे क्रॉप नंबर थ्री अब आप तीनों की तीनों बड़े स्केल पे हो रही है तो हम इसे क्या बोल सकते हैं कमर्शियल फार्मिंग लेकिन अगर मैं ऐसी कमर्शियल फार्मिंग कर रही हूं जिसमें सिंगल क्रॉप ग्रा हो रही है सिंगल क्रॉप बड़े स्केल पे गो हो रही है लेकिन सिंगल क्रॉप ग्रा हो रही है तो उसे तरीके की कमर्शियल फार्मिंग को क्या मैं बोल देती हूं प्लांट टेस्ट नीचे की जो दोनों फोटो है आप उसमें देखो एक में चाय पट्टी गो हो रही है टी ग्रा हो रही है एक में सनफ्लावर ग्रोथ हो रहा है राइट सनफ्लावर बहुत कम आता है ठीक है तो यहां पे लेकिन और कोई मिक्सिंग नहीं दिखे रही आपको एक ही सिंगल क्रॉप दिखे रही है ऊपर वाली फोटो में आपको मल्टीपल क्रॉप्स दिखे रही है बड़े स्केल पे ग्रोथ तो व्हेन यू डू डी कमर्शियल फार्मिंग बट यू ओनली गो सिंगल क्रॉप और ना बड़े एरिया आईटी इस नॉन आज प्लांटेशन अभी आया डिफरेंस समझ क्लियर तू यू मजा ए रहा है चलो लाइव चाट से ही क्वेश्चन पूछते हैं लाइव चाट आपका टाइम शुरू होता है अब आपका सवाल है की ब्राज़ील में सबसिस्टेंस फार्मिंग को क्या बोला जाता है प्रिमिटिव सबसिस्टेंस फार्मिंग का ब्राज़ील में नाम क्या है यू हैव 10 सेकेंड्स शिवांगी का आंसर सही है रागिनी का सही है रोहन का सही है टोपिया का सही है रिजेक्ट का सही है दीपिका का सही है वेरी नाइस वेरी नाइस प्रियंका दीपिका चलो प्लांटेशन समझ है तो टाइप ऑफ कमर्शियल जिसमें सिंगल क्रॉप ग्रा होती है बड़े से एरिया पे उसे प्लांटेशन बोलते हो यूजुअली इंडिया में देखा गया है की सनफ्लावर हो गया टी हो गया कॉफी हो गया रबर हो गया ये साड़ी क्रॉप जो है बड़े पैमाने पे होती है टीका तो देखो सेल्स बनाता है वो पेट हैं पेट सुख के छोटे से हो जाते हैं राइट तो बड़े स्केल पे अगर गो करोगे तब जाकर है ना कॉफी का भी सही लॉजिक है बट देवर आर बनाना हो गया बनाना बड़े स्केल पे हम प्लांटेशन करो कॉटन भी गो करते हैं रबर भी गो करते हैं तो ये कुछ क्रॉस के नाम आप याद कर लो प्लांटेशन क्रॉप में इंडस्ट्री और एग्रीकल्चर दोनों का मेल होता है क्योंकि प्रिमिटिव फार्मिंग में क्या हो रहा था और इंटेंसिव फार्मिंग में क्या हो रहा था की हम अपने घर के लिए खेती ज्यादा कर रहे थे मेजर ऑब्जेक्टिव था हमारा कंजप्शन लेकिन जैसे हम कमर्शियल फार्मिंग में आए या प्लांटेशन में आए हमारा मेजर ऑब्जेक्टिव क्या हो गया की रा मटेरियल प्रोड्यूस हो इंडस्ट्रीज के लिए ताकि हमें पैसा मिले सो वे कैन से डेट प्लांटेशन एग्रीकल्चर हज एन इंटरफेस ऑफ एग्रीकल्चर और इंडस्ट्री डी क्रॉप्स डेट एन प्रोड्यूस्ड इन कमर्शियल फार्मिंग और यूटिलाइज इन इंडस्ट्रीज आज रा मटेरियल इसीलिए इसके लिए बहुत पैसा चाहिए होता है प्लांटेशन फार्मिंग के लिए या कमर्शियल फार्मिंग के लिए यू रिक्वायर एन लोट ऑफ कैपिटल हाय कैपिटल हाय मॉडर्न इनपुट मॉडर्न इनपुट भी बहुत ज्यादा चाहिए होता है है ना लेबर भी चाहिए होता है ट्रांसपोर्ट का नेटवर्क भी चाहिए होता है बच्चा और कम्युनिकेशन का नेटवर्क भी चाहिए होता है और एक और चीज चाहिए बैंकिंग का नेटवर्क चाहिए होता है खेती में ट्रांसपोर्ट कम्युनिकेशन और बैंकिंग का क्या कम है बच्चा ट्रांसपोर्ट तो आपको चाहिए इतना सर खेती का समाज जो क्रॉप गो करोगे वो पहुंचाओगे कैसे मार्केट तक है ना तो ट्रांसपोर्ट आपको अच्छा चाहिए कम्युनिकेशन भी आपको अच्छा चाहिए क्यों चाहिए भाई कम्युनिकेशन अच्छा क्योंकि आपको कम्युनिकेशन करना होता है चाहे बाहर की आप आ यू नो डॉलर से कांटेक्ट में हो चाहे आप इंटरनल कम्युनिकेट करके इंटरनल इंडिया की डोमेस्टिक आ इंडस्ट्रीज को बीच रहे हो लेकिन ये सर कम्युनिकेशन में ही तो आया आपको नेटवर्क चाहिए नेटवर्क इस एन पार्ट ऑफ कम्युनिकेशन बैंकिंग क्यों चाहिए होती है भाई इतने बड़े स्केल पे खेती करने के लिए जो पैसा चाहिए जो इनपुट चाहिए वो कभी-कभी लोन लेक आता है तो बैंकिंग भी अच्छी चाहिए तो ये सारे बुलेट प्वाइंट्स आप याद कर लो दोबारा बता रही हूं कमर्शियल फार्मिंग जो फार्मिंग बड़े स्केल पे होती है मॉडर्न इनपुट्स लगा के होती है मार्केट में समाज बेचे के लिए होती है प्रॉफिट के लिए होती है उसे कमर्शियल फार्मिंग कहते हो जब इस तरीके की कमर्शियल फार्मिंग में या बड़े से सिंगल क्रॉप गो करते हो तो उसे प्लांटेशन फार्मिंग बोल देते हो और इन दोनों ही तरीके की फार्मिंग में आपको ज्यादा सा कैपिटल चाहिए होता है लेबर भी ज्यादा चाहिए होती है मॉडर्न इनपुट्स भी चाहिए होते हैं ट्रांसपोर्ट भी अच्छा चाहिए होता है कम्युनिकेशन भी अच्छा चाहिए होता है बैंकिंग भेजी चाहिए होती है ठीक है जी ऐसा मत चलिए आगे चलते हैं अब मैं कुछ होमवर्क क्वेश्चंस दे रही हूं बच्चा पर एग्जांपल विच वन ऑफ डी फॉलोइंग डिस्क्राइब्ड एन सिस्टम ऑफ एग्रीकल्चर सिंगल क्रॉप्स ग्रोन जब आप एक सिंगल क्रॉप ग्रोन गो करते हो बड़े एरिया पे तो उसे क्या बोला जाता है लाइफ चार्ट और जो बच्चे बाद में देख रहे हैं जल्दी जल्दी मुझे बताओ हॉर्टिकल्चर शिफ्टिंग एग्रीकल्चर प्लांटेशन या इंटेंस वेरी नाइस इसे बोला जाता है शिफ्टिंग एग्रीकल्चर और और मैं बता डन की मैं जो यह क्वेश्चंस मोस्टली उठाती हूं मैं ओसवाल पब्लिकेशन ओसवाल बुक्स के उठाती हूं ओसवाल नाम से दो बुक्स आई हैं मैं डबल ए वाली उसे करती हूं ओसवाल बुक्स याद रखना हमेशा बच्चे बहुत कंफ्यूज होते हैं फिर मेल करते हैं ठीक है इनके जो हैं इस साल के लिए सैंपल पेपर्स भी ए गए हैं इनके जो है इस साल के लिए क्वेश्चन बैंक्स भी ए गए हैं अब क्वेश्चन बैंक इंडिविजुअल सब्जेक्ट्स के लिए मैं अवेलेबल है सिर्फ सोशल साइंस में आपको लगता है की क्वेश्चन नहीं समझ आता है मैं आंसर नहीं समझ आता तो आप वो वाले भी बाय कर सकते हो एक इनका ये वाली किताब भी आई है जो मैं बहुत ही पसंद है 10 प्रीवियस एयर सॉल्वड पेपर जिसमें एयर वाइस 2013 से लेक 2013 तक की सोल्ड पेपर है तो सारे के सारे पीयूष जो है ना वो इसमें मिल जाता है आपको प्रीवियस एयर क्वेश्चन राइट अब इसमें देख रहे हो मैथ्स भी है साइंस भी है संस्कृत के भी हैं कंप्यूटर एप्लीकेशन की भी है इंग्लिश की भी है सोशल साइंस के लिए भी है तो प्रॉपर क्लेरिटी प्रॉपर इस साल के पेपर पैटर्न पे राशनलाइज सिलेबस से रिलेटेड आपको हेल्प चाहिए तो आप ये बुक फॉलो कर सकते हो डिस्क्रिप्शन में मैंने लिंक प्रोवाइड कर दिया चलो एक और क्वेश्चन आगे आएगा जल्दी से उसकी तैयारी करते हैं बट पहले वो वाला टॉपिक पढ़ लेते हैं अब हमारा सेकंड पार्ट है चैप्टर का क्रॉपिंग पैटर्न नो व्हाट इस क्रॉपिंग पैटर्न बच्चों क्रॉपिंग पैटर्न का मतलब है की क्रॉप को उगने का टाइम कौन सा है आपका कब आप बी डालते हो कब आप उसकी फसल की कटाई करते हो उसके बेसिस पे है ना तो डिफेंडिंग अपन हमारे इंडिया में क्या-क्या एनवायरनमेंट राहत है एग्रीकल्चर का क्या पैटर्न रहा है उसे बेसिस पे हमारे यहां के फार्मर्स के क्रॉपिंग पैटर्न को हम तीन तरीके से डिवाइड करते हैं रवि खरीफ अंसार सबसे पहले अगर मैं खरीफ का बताऊं ठीक है अगर मैं खरीफ का बताऊं तो खरीफ कब बॉय जाता है रेनफॉल आई है ना रेनफॉल कब आई है क्लाइमेट चैप्टर में क्लास नाइंथ में पढ़ते आए हो कब आई है फर्स्ट वीक ऑफ जून में मानसून हिट कर देता है इंडिया को तो रेनफॉल आने से जस्ट पहले रेनफॉल आने से जस्ट पहले हम जो है इसके बी दाल देते हैं रेनफॉल से पहले हम क्या कर देते हैं सोइंग कर देते हैं यानी की हम खेतों में बी दाल देते हैं फिर रेनफॉल का सर पानी मिल जाता है हमें और उसके बाद रेनफॉल के बाद जब फसल पाक जाति है तो हम क्या करते हैं हार्वेस्टिंग करते हैं यानी की फसल की कटाई करते हैं ठीक है आया समझ अब इसमें कौन सी क्रॉप्स गो करोगे आप किसान होते तो उसमें कौन सी क्रॉप गो करते हैं ओबवियसली वही वाली गो करती है जिसको बहुत ज्यादा पानी की जरूर है जैसे की चावल राइस को बहुत पानी की जरूर है घर में भी चावल बना तो कुकर में बनाने पढ़ते हैं घर में भी उसे पानी की जरूर है उसको गो करने में भी पानी की जरूर है अब आई है रवि क्रॉप रवि क्रॉप्स कौन सी होती है बच्चा जो विंटर के आने से पहले पीछे खींच रहा होता है मानसून की हवाएं इंडिया से कम पीछे खींच रही होती है तो भी तो थोड़ी सी बारिश कर के जाति हैं तो विंटर से पहले इसकी सोइंग होती है विंटर कब आता है उससे जस्ट पहले अक्टूबर छह महीने में आप बी बी देते हो और विंटर खत्म होने के बाद जब गर्मियों में फसल पक्के तैयार हो जाति है मार्च के महीने में तब आप हार्वेस्टिंग कर देते हो ठीक है अब कई फार्मर्स होते हैं जो खरीफ और रवि क्रॉप्स के बीच में जो एक आड महीना बैक जाता है उनके पास उसमें वो क्या कर लेते हैं जेड क्रॉप्स को गो कर लेते हैं डीज क्रॉप्स ओनली रिक्वायर्ड तू थ्री मांस अच्छा चलो एग्जांपल देती हूं मां लो मैंने चावल था चावल खरीफ क्रॉप है मैंने क्या किया की मैं महीने में या अप्रैल महीने में चावल के बी बोल दिए ठीक है चावल फसल पक्के तैयार हो गई और मैंने सितंबर महीने में फसल की कटाई करें अब मुझे रवि क्रॉप जो गो करनी है मालूम है मेरे को मटर गो करना है अब मैं रवि क्रॉप गो करूंगी यार मैं सोच रही हूं की नवंबर से गो करना शुरू करूंगी ठीक है सितंबर के पहले हफ्ते में मेरी खरीफ क्रॉप की चावलों की कटाई हो गई थी अब मैं नवंबर में बी बोन का सोच रही हूं अब मेरा जो खेत है वो खाली पड़ा है सितंबर के पहले हफ्ते से लेक नवंबर तक खाली पड़ा है अब ये एक डेड दो महीना जो टाइम है इसमें मैं क्या करूं खेत को खाली छोड़ डन भाई मैं तो किसान हूं मेरा तो वैसा ही से आता है अब मैं क्या करूंगी ऐसी कोई क्रॉप ग्रा कर लूंगी जिससे पकाने में लगता ही एक दो महीने जैसे की आलू जैसे की खीर मूंगफली जो फ्रूट्स और वेजिटेबल आपके होती है वो जेड क्रॉप में आई है तो समझ आया की वे हैव थ्री टाइप्स ऑफ क्रॉपिंग पैटर्न लेट टॉक अबाउट खरीफ फर्स्ट मानसून के आने से पहले हम इसकी सोइंग कर देते हैं मोस्टली में से जुलाई के बीच में कभी भी शोइंग बताती है हार्वेस्ट करते हैं हम इसे पाकी हुई फसल काटते हैं सितंबर के महीने में मेजर क्रॉप्स जो इसमें होती है वो वही क्रॉप्स होती है बच्चा जिन्हें बहुत ज्यादा पानी चाहिए होता है जैसे की बाजार जैसे की राय जैसे की ग्राउंड इंपॉर्टेंट राइस ग्रोइंग एरियाज रईस सबसे ज्यादा हमारे देश में पता है कहां रो होता है वेस्ट बंगाल में लेकिन वेस्ट बंगाल के अलावा भी पुरी की पुरी नॉर्थ ईस्ट स्टेटस की बेल्ट में राइस बहुत गो होता है साथ में साउथ में भी राइस बहुत खाता हैं तो तमिलनाडु केरला कर्नाटक आंध्र प्रदेश गोवा महाराष्ट्र यहां पे भी बहुत गो होता है ये पूरा वेस्टर्न इंडिया और आपका साउदर्न इंडिया में गो होता है नॉर्थ इंडिया में ज्यादा वीट गो होता है बट इसका मतलब ये नहीं है की राइस ग्रा नहीं होता हरियाणा पंजाब में भी बहुत राइस ग्रोथ होता है बिहार में भी बहुत राइस ग्रोथ होता है ठीक है तो जो एक्रॉस देखोगे तो राइस पूरे इंडिया में गो होता है और अगर राइस की बात करें तो राइस में बहुत साड़ी वैराइटीज आई हैं बासमती ये वो और तीन वैराइटीज आपके किताब में दे राखी है वो है और अमन और बोरो असम जैसी स्टेट वेस्ट बंगाल जैसी स्टेट उड़ीसा जैसी स्टेट में पड़ी पड़ी का मतलब राइस को पूरे साल ग्रुप किया जाता है और उसके अलग-अलग किसी इसको अलग-अलग जगह गो किया जाता है तो आस अमन इन बर आर टाइप्स ऑफ पड़ी और पड़ी इसे व्हाट पैड्डीज राइस और राइस इस एन खारिज करो नो लेट कम तू रवि क्रॉप रवि क्रॉप को विंटर क्रॉप्स भी बोल सकते हो विंटर की जस्ट आने से पहले अक्टूबर दिसंबर के बीच में कभी आप बी बी देते हो और फसल कप कट्टी है आपकी अप्रैल जूनियर मार्च टाइप में कट जाति है व्हाइट आप रवि में गो करते हो और बेसिकली जो भी गोल्डन दिखने वाली क्रॉप है ना वो आप रवि में दाल सकते हो ये छोटा सा मैं आपको हिंट दे रही हूं वीट गोल्डन दिखता है बारले गोल्डन दिखता है प्लीज मटर के डेयर जब यू नो पुराने हो जाते हैं तो गोल्डन गोल्डन हो जाते हैं येलो येलो हो जाते हैं ग्राम यानी की दाल तो येलो ही होती है मस्टर्ड हमारा येलो ये होता है तो ऐसे याद कर लो रवि क्रॉप्स में मौसी येलो वाली क्रॉप्स ए रहे हैं अब इनके लिए बारिश कहां से आई है जो इंटर में रिट्रीटिंग मानसून होता है वह इसे बारिश प्रोवाइड करता है तो उसे पानी चाहिए रवि क्रॉप्स को भी पानी चाहिए लेकिन इसे इतना पानी नहीं चाहिए जितना खरीफ क्रॉप्स को चाहिए ठीक है रवि क्रॉप्स भी जो क्रॉस इंडिया गो होता है जम्मू और कश्मीर से लेकर तमिलनाडु तक उत्तराखंड हिमाचल हर जगह रवि क्रॉस आप देखने को मिलते हो लेकिन मोस्टली कहां पर अभी क्रॉप्स ग्रोथ होती है जहां पे विंटर आएगा भाई अभी तो बोला विंटर क्रॉप है तो साउदर्न इंडिया में तो विंटर आता ही नहीं है वो तो पोस्ट इंडिया है पोस्ट इंडिया समंदर के पास वाली एरिया का तो टेंपरेचर मोरल है सही में राहत है विंटर कहां पे आता है नॉर्थ ईस्ट और स्टेटस में आता है या नॉर्थ इंडिया की स्टेटस में आता है जम्मू और कश्मीर हिमाचल हरियाणा पंजाब उत्तर प्रदेश बिहार या फिर नॉर्थ ईस्ट में चले जाओगे आप है ना तो वहां पे रवि क्रॉप्स ज्यादा करो वैसे पूरे इंडिया में सब कुछ शुरू होता है पूरे इंडिया में खेती खेती होती है लेकिन मोस्टली नॉर्थ इंडिया में चलिए रेड करो आप कौन सा होता है जो खरीफ और रवि के बीच में जो दो-तीन महीने का सीजन बन जाता है उसमें आप जो क्रॉप्स ग्रा करते हैं उन्हें जायत क्रॉप बोलते हो जैसे की जून और मार्च के बीच में मार्च और जून के बीच में जो दो-चार महीने बचते हैं लोग उसमें गो कर लेते हैं वाटरमेलन मुस्कमेलों कुकुंबर चेस्टनट वेजिटेबल फॉदर फॉदर का मतलब गे बेल बकरियां का जो चार गो करते हो यह सब कुछ आप किसकी तरह गो कर ले तू जायद करो अब बेचारी कुछ क्रॉप्स होती हैं जो ना तो खरीफ में आई है ना अरबी में आई है ना जेड में आई हूं उन्हें पूरा साल लगता है गो करने के लिए जैसे की हमारा गाना शुगर के शुगर केन को अगर आपने गो कर लिया ना 11 महीने लगता हैं उसकी फसल राइट सो क्रॉपिंग पैटर्न में हमारे पास बस इतना ही था बच्चा फिर से याद कर लो खरीफ क्रॉप्स होती है जिन्हें सबसे ज्यादा पानी चाहिए बारिश होने से पहले उन्हें मिट्टी में बी बोल देते हो बारिश आने के बाद सितंबर तक उनकी फसल की कटाई हो जाति है रवि क्रॉप्स होती है जिन्हें विंटर क्रॉप्स बोला जाता है विंटर आने से पहले बी बोल दिए जाते हैं इसके विंटर जान के बाद मार्च अप्रैल मे में कटाई हो जाति है ठीक है उसके बाद आई है जेड क्रॉप जो इन दोनों क्रॉपिंग सीजन के बीच में जो एक आधा महीना भरत है उसमें ग्रोथ अब चलते हैं हम अपने मेजर क्रॉप्स के ऊपर आज हम करने वाले हैं राइस राइस के बाद वीट के बाद माइल्स और शायद बस हां इतना ही करेंगे आज चलो जल्दी से राइस की बात करें राइस जो है स्टेपल फूड क्रॉप है स्टेपल फूड क्रॉप का मतलब क्या है प्राइमरी फूड क्रॉप है इन जो इंडिया पूरे इंडिया में खाया जाता है इंपॉर्टेंट फूड क्रॉप है बेसिक फूड क्रॉप हमारे इंडिया का इंडिया जो है राइस के मामले में सेकंड नंबर पे आता है इंडिया सेकंड नंबर पर आता है फर्स्ट नंबर पे कौन आता है बच्चा फर्स्ट नंबर पे आता है चीन और अगर इंडिया में भी बात करें तो लीडिंग स्टेट कौन सी है इसकी कौन सी सीट पे सबसे ज्यादा हो सकता है अभी बताया था मैंने लीडिंग स्टेटस वेस्ट बंगाल अगर आप ऐसी जगह पर राइस गो कर रहे हो मां लो आप राजस्थान में गो कर रहे हो जहां पे वैसे भी बारिश कम आई है तो आपको क्या करना पड़ेगा आपको बहुत सर इरिगेशन करना पड़ेगा यानी की आर्टिफिशियल तरीके से खेतों को पानी देना पड़ेगा अगर आप ऐसी जगह गो करो जो हम बारिश भी ऐसी बहुत आई है मेघालय वगैरा में तो फिर आप आप नॉर्मली भी गो कर सकते हो तो हमारा जो राइस है इंडिया में दो मेजर एरियाज में ग्रा होता है एक तो नॉर्थ ईस्ट और इंडिया में गो होता है जिसमें आपकी नॉर्थ ईस्ट की साड़ी स्टेट ए जाति है और वेस्ट बंगाल भी नॉर्थ ईस्ट में नहीं आता है लेकिन वेस्ट बंगाल में भी बहुत गो होता है इस साइड पड़ता है और दूसरा कॉस्टली एरियाज में ग्रोथ है कोस्ट एरियाज में क्या ए जाएगा महाराष्ट्र ए जाएगा गोवा ए जाएगा नीचे तमिल नाडु ए जाएगा केरला ए जाएगा कर्नाटक ए जाएगा आंध्र प्रदेश ए जाएगा यानी की इंडिया जो इस तरीके से दिखता है ना ये जो पूरा परेशन है इंडिया का नीचे की यहां पे राइस करो होता है ठीक है तो दो मेजर बेल्ट से ये राइस की और राइस को बहुत इंपॉर्टेंट इरिगेशन और ट्यूबवेल चाहिए होता है आपका पंजाब हरियाणा में भी राइस बहुत गो होता है पंजाब हरियाणा में राइस गो होना शुरू हुआ था आपका ग्रीन रिवॉल्यूशन के बाद उससे पहले वहां वीट की खेती ज्यादा होती थी राइस की नहीं होती थी राइस की बात करें तो उसे गर्मी बहुत पसंद होती है इसे टेंपरेचर चाहिए 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पानी चाहिए खूब सर नामी भी चाहिए बारिशें में उगाया जाता है तो ऑब्वीजली एटमॉस्फेयर में क्या होती है नामी होती है ह्यूमिडिटी होती है और एनुअल रेनफॉल चाहिए इसे 100 सेंटीमीटर से ऊपर तो इतना पानी चाहिए इसका इसके आप खेत भी देखोगे ना तो पानी में दुबे हुए रहते हैं प्लांट्स के ठीक है सो दिस इस योर राइस दें वे हैव रीड वाइट इस मेजर्ली एन रवि क्रॉप अब विंटर क्रॉप यानी की इसे पानी चाहिए लेकिन राइस जितना नहीं चाहिए ये इंडिया का सेकंड मोस्ट इंपॉर्टेंट सीरियल क्रॉप है ठीक है इंडिया का सेकंड मोस्ट इंपॉर्टेंट सीरियल क्रॉप है पहले कौन था राइस था ओबवियसली ये सेकंड नंबर पे सबसे ज्यादा इंपॉर्टेंट है नॉर्थ इंडिया में बहुत गो होता है और नॉर्थ वेस्ट और पार्ट्स में ग्रा होता है तू मेजर एरियाज कौन सा है इसके नॉर्थ और नॉर्थ वेस्ट नॉर्थ वेस्ट में आता है राजस्थान गुजरात महाराष्ट्र ये नॉर्थ वेस्ट में क्या आता है पंजाब हरियाणा उत्तराखंड हिमाचल ये सब हो गया राइट अब ये दो ग्रोइंग जॉन में उगता है इसकी ग्रोथ के जॉन से वही एरिया हो गया बेसिकली गंगा सतलुज प्लेन सॉरी गंगा और सतलुज का आप यह जो है फर्स्ट अल्फाबेट कैपिटल कर लेना दूसरा है ब्लैक सॉइल रीजन का मतलब है नॉर्थ इंडिया गंगा कहां पे रहती है गंगा उत्तराखंड से निकाल के उत्तराखंड अप बिहार वेस्ट बंगाल ओटीवी जाति है और ब्लैक सॉइल कहां पे मिलती है आपको महाराष्ट्र कर्नाटक गोवा मध्य प्रदेश गुजरात इस साइड मिलती है तो यही पे राइस ज्यादा गो होता है अप बिहार में भी गो होता है और राइस की रिटायरमेंट बहुत अलग होती है जब ये गो हो रहा होता है जब ये फसल बन रही होती है तब इसे बहुत ठंडक चाहिए होती है कॉल ग्रोइंग सीजन चाहिए होता है लेकिन जब ये फसल पकती है जब इसमें से डेन फट्टे हैं तब इसे चाहिए तो अगर आप देखोगे तो सर्दियों में से वो कॉल ग्रोइंग पीरियड मिल जाता है जब ये गो हो रहा होता है ग्रोथ पुरी होती है और जब फसल पकती है यानी की मार्च का महीना अप्रैल का महीना है तब इसे वह गर्मी मिल जाति है जो इसे चाहिए तो ये एक्जेक्टली रवि क्रॉप की तरह बहुत अच्छा बैठता है कॉल ग्रोइंग सीजन ब्राइट सनशाइन आते डी टाइम ऑफ रिपेनिंग रेनफॉल चाहिए लेकिन उतनी नहीं चाहिए 52 75 सेंटीमीटर में इसका कम चल जाता है और एनुअल रेनफॉल इतनी चाहिए अगर नहीं मिल रही है इतनी रेनफॉल विंटर आपके यहां थोड़े से ड्राई हुए तो आप इरिगेशन कर सकते हो एडरवाइज विंटर में इतनी रेनफॉल यूजुअली नॉर्थ इंडिया वगैरा में हो जाति है ठीक है तो ये दो ग्रोइंग एरियाज हैं इसके ये हो गया गंगा सतलुज प्लेन आप देख रहे हो जो और ये होगा डेक्कन इंडिया वाला ठीक है आपका सेशन है रीजन बोल रहा है की फार्मिंग सबसे लेक कमर्शियल टाइप तक बहुत वेरी करती है तो इसका क्या राइट आंसर है मुझे आपको कमेंट्स में आपको मुझे कमेंट्स में बता रहा है मैं जा रही हूं थर्ड क्रॉप के ऊपर विच इस आर माइल्स तो मिलेट्स एक अंब्रेला टर्म है अंब्रेला टर्म का मतलब होता है की मिनट कोई एक पर्टिकुलर क्रॉप नहीं है मिनट्स के अंदर तीन इंपॉर्टेंट क्रॉप आई है जवाहर भी आता है रागी भी आता है और बाजार भी आता है इन तीनों क्रॉप्स को यानी की मिनट्स को हम कोर्स ग्रीन बोलते हैं कोर्स का मतलब इन्हें अगर आप ऊ के देखोगे और आगे का अगर आप दाना उठा के देखोगे तो ये ऊपर जैसे वीट कैसा होता है और ऊपर से बहुत शाइनी होता है अब मिलने इस तरीके से नहीं देखा मिलेट्स इस तरीके से दिखते हैं बहुत कोर्स होते हैं खुरदुरे डेन होते हैं इनके इसलिए नहीं कोर्स ग्रीन बोला जाता है लेकिन इसमें न्यूट्रीशनल वैल्यू बहुत आई होता है इतने कोर्स होते हैं की इनमें रफीस बहुत हाय होता है फाइबर बहुत हाय होता है फाइबर अगर आपको अपनी बॉडी में बनाना है तो मैं लेट खाने चाहिए सबसे पहले रागी की बात करते हैं रागी में तीन चीज भर-भर के होते हैं एक तो ये फाइबर दूसरा है आयरन लड़कियों को तो खाना ही खाना चाहिए और तीसरा है कैल्शियम कैल्शियम की भी लड़कियों में ज्यादा कमी होती है आयरन की भी ज्यादा कमी होती है बिकॉज़ ऑफ पीरियड्स तो लड़कियों को तो रागी खाना ही खाना चाहिए ड्राई रीजन का क्रॉप है ये यानी की ड्राई एरियाज में उगता है लाल मिट्टी पे ग जाता है सैंडी मिट्टी पे ग जाता है ब्लैक मिट्टी पे ग जाता है शैलो ब्लैक सॉइल पे उठ उठ जाता है मतलब इसे कोई बहुत अच्छी मिट्टी नहीं भी मिल रही है जैसे अल्युमीनियल सॉइल तो भी ये ड्रायर पार्ट्स ऑफ इंडिया में यूके जाता है सबसे ज्यादा आगे कहां खाया जाता है कर्नाटक में रागी का मेजर प्रोड्यूसर भी कौन है कर्नाटक कर्नाटक के आसपास वाली स्टेट यानी की तमिलनाडु हो गया आंध्र प्रदेश हो गया वहां पे भी ये उगता है सातवें हिमाचल साइड भी रागी बहुत खाया जाता है तो हिमाचल प्रदेश में लिख देती हूं यहां पे उत्तराखंड भी लिख देती हूं यहां पे ये पांच स्टेट से रागी की प्रोडक्शन के लिए दें वे हैव जावर जावर इस अलसो एन बिल आईटी ये हमारे देश के लिए तीसरा सबसे इंपॉर्टेंट क्रॉप है इन रिस्पेक्ट तू एरिया यानी की पहले तो हो गया जवाब पुरी मैं जो ओवर इंडिया में इसका प्रोडक्शन देखने को मिलता है रेंज वाइड क्रॉप है यानी की ऐसा नहीं है की जिससे बारिश नहीं चाहिए रागी को बारिश नहीं चाहिए थी जवाहर को काफी बारिश चाहिए मोस्ट मिस्ट एरिया में अच्छा उगता है अगर मिस्ट नहीं है एरिया तो फिर इसे इरिगेशन करके देना पड़ता है पानी ला के देना पड़ता है कर्नाटक आंध्र प्रदेश महाराष्ट्र मध्य प्रदेश की जो वो वाले इलाके जहां पे नदियां हैं वहां पे जवाब अच्छे से होता है ठीक है अब बाजार की बात करें बाजरे की रोटी सबसे ज्यादा कहां किसी फेमस है राजस्थान तो बाजार सबसे ज्यादा कहां उगता है राजस्थान में ठीक है रागी कहां उठाता है जवाहर जो ओवर इंडिया में होता है बाजार का उगता है राजस्थान में ये सैंडिस तेल पे गो कर जाता है राजस्थान की मिट्टी आपको पता है थोड़ी सी रहतीली होती है या फिर राजस्थान के आसपास जो स्टेटस है हमारे महाराष्ट्र हो गया गुजरात हो गया जहां पे काली मिट्टी है वहां पे भी बाजार अच्छे से उठ जाता है ठीक है थोड़ा बहुत हरियाणा का जो ड्राई पार्ट है ना जो राजस्थान से टच करता है वो पार्ट है वहां पे भी हो जाता है सिमिलरली जो महाराष्ट्र का जो ड्रायर पार्ट है थोड़ा सा वहां पे भी हो जाता है तो ड्राई मिट्टी में उगना ऐसे जहां जहां ड्राई मिट्टी मिलेगी ग जाएगा सबसे ज्यादा लेकिन राजस्थान में होता है अब आता है हमारा टाइप ऑफ खरीफ क्रॉप मिंस का मतलब क्या है बच्चा मांस का मतलब है मक्का मक्का ठीक है मेज इस दी ओनली क्रॉप डेट कैन बी उसे बोथ आगे एन फूड और फॉदर किसके लिए एनिमल्स के लिए एनिमल्स के खाने को पाउडर बोला जाता है फूड किसके लिए ह्यूमन बीइंग्स के लिए तो यह क्रॉप जो है एनिमल्स के खाने की तरफ उसे होती है और इंसान के खाने की तरह भी उसे होती है ठीक है बिहार में जो है मेंस को रवि क्रॉप की तरह गो किया जाता है लेकिन जो एक्रॉस इंडिया ये खरीफ क्रॉप की तरह होती है मेष को चाहिए होते हैं मॉडर्न इनपुट मॉडर्न इनपुट्स अरे रिक्वायर्ड पोस्टेड बोल रही हूं तो देख लेना पर मैं एक ऐसी क्रॉप है जैसे मॉडर्न इनपुट क्यों चाहिए होता है आपने मक्के के फॉर्म देखिए बड़े-बड़े ऐसे गाने की तरह मक्के के फॉर्म होते हैं उसमें से ऊपर जो मक्का तोड़ना है वो किसी लेबर को जाके करना पड़ेगा ये आपको थ्रेशिंग मशीन चाहिए होगी बड़े-बड़े ट्रेकिंग मशीन जो आप देखते हो जो उस वगैरा हमें देखने को मिलती है वहां के फेमस के पास होती हैं तो इसे मॉडर्न मशीनस चाहिए होती है अगर आपको मक्के की खेती बड़ी स्केल पे करनी है तो और ये कहां पे उगता है ये जितनी बड़े-बड़े स्टेटस हैं ना डबल नाम वाली स्टेटस उत्तर प्रदेश आंध्र प्रदेश हिमाचल प्रदेश वो याद कर लो आप हिमाचल प्रदेश एमपी आप अप साथ में बिहार और तेलंगाना यहां पे होता है आपका मक्का सो मक्के की रिटायरमेंट भी काफी अलग है मक्की को ना तो गर्मी अच्छी लगती है ना सर्दी अच्छी लगती है ऐसे चाहिए बिल्कुल सुहाना था मौसम 21 से 27° के बीच का जो सुहाना मौसम होता है जिसमें आप थोड़ी सी धूप भी है थोड़ा सा प्लेज़ेंट मौसम भी है थोड़ी सी रेनफॉल भी है 50 से 100 सेंटीमीटर के बीच में राइट उसे पे अच्छा होता है मिट्टी में कोई कंप्रोमाइज नहीं करता मक्की को मिट्टी चाहिए अच्छी आलो सॉरी चाहिए अब आपका सवाल होगा मैं इन साड़ी सिट्स में तो अल्लुवियल सॉइल नहीं है तेलंगाना में तो एलिवियल सॉइल नहीं है कोई हार्ड और फास्ट रूल नहीं होता बच्चा इसका मतलब ये नहीं है की मक्के को अलविलेस तेल पसंद है तो मतलब और कहानी नहीं होंगे तेलंगाना में भी जो नदियां बाटी है नदियों के पास आपको टीम मिलती है राइट तो अगर साउदर्न इंडिया में अगर आपको मक्का उगना है तो नदियों के पास अच्छा होगा अगर एग्रीकल्चर चैप्टर को पढ़ोगे तो यू बिल अंडरस्टैंड बटर और आपको रता फायर नहीं करना पड़ेगा फिर से मैं होमवर्क क्वेश्चन दे रही हूं यहां पे होमवर्क क्वेश्चन नंबर थ्री और दिस इसे आईटी आई होप यू एंजॉय टुडे कर इसका लेसन तू आने वाला है बहुत जल्दी सारे क्वेश्चन के मुझे आंसर देना कमेंट्स में और चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है तो कर लो यार मैं मिलती हूं अगली बार बाय और टाटा