रसायन विज्ञान व्याख्यान नोट्स
परिचय
- सभी का स्वागत है रसायन विज्ञान फोरम में।
- पिछले दो व्याख्यानों में हमने कार्य 1.8 तक अध्ययन किया।
- विभिन्न प्रकार की प्रतिक्रियाएँ समझी जैसे: संयोजन प्रतिक्रिया, अवक्षेपण प्रतिक्रिया।
विषयवस्तु
- विषय: विस्थापन प्रतिक्रिया पर चर्चा।
- प्रारंभ में एक पदार्थ के घुलने की प्रक्रिया की चर्चा।
- उदाहरण: कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड का निर्माण।
- उपयोग: सफेद पेंटिंग में।
विस्थापन प्रतिक्रिया का उदाहरण
- H2O के साथ X का प्रतिक्रिया:
- उत्पाद: कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड।
गतिविधियाँ
- गतिविधि 1.5:
- 2 इलेक्ट्रोड्स लगाए गए थे।
- पानी में ऑक्सीजन और हाइड्रोजन का उत्पादन।
- गैसों का अनुपात:
- हाइड्रोजन का मात्रा 2 गुना अधिक।
गतिविधि में प्रयोग
- 3 आयरन नेल्स को सैंड पेपर से साफ करना।
- कॉपर सल्फेट में डुबाना।
- परिणाम:
- आयरन नेल्स का रंग बदलना, और कॉपर सल्फेट का रंग कम होना।
प्रतिक्रिया प्रकार
डबल विस्थापन प्रतिक्रिया
- उदाहरण: सोडियम सल्फेट और बेरियम क्लोराइड मिलाने पर अवक्षेपण।
- उत्पाद: बेरियम सल्फेट (अवक्षेपी)।
- परिभाषा:
- कोई भी प्रतिक्रिया जो अवक्षेपित पदार्थ का निर्माण करती है।
ऑक्सीडेशन और रिडक्शन
- ऑक्सीडेशन: ऑक्सीजन का जोड़ना।
- रिडक्शन: ऑक्सीजन का हटाना।
- उदाहरण:
- CuO का रिडक्शन और H2 का ऑक्सीडेशन।
- प्रतिक्रिया में परिवर्तन:
- जब ऑक्सीजन का जोड़ा जाता है, तो वह ऑक्सीडाइज होता है।
- जब ऑक्सीजन को हटाया जाता है, तो वह रिड्यूस होता है।
जीवन में ऑक्सीडेशन के प्रभाव
- कोरोशन:
- लोहे की वस्तुओं पर रस्टिंग।
- ऐसे वस्त्रों का निष्कर्षण महंगा है।
- फूड ऑक्सीडेशन:
- फैट्स और तेल ऑक्सीडाइज होते हैं, जिससे स्वाद और गंध में बदलाव होता है।
निष्कर्ष
- अगले व्याख्यान में हम प्रश्नों का उत्तर देंगे और विषय का संकलन करेंगे।
- पाठ्यक्रम के अंतर्गत आने वाले शेष प्रश्नों का समाधान करेंगे।
यह व्याख्यान रसायन विज्ञान में महत्वपूर्ण प्रतिक्रियाओं और उनके प्रभावों को समझने के लिए है। कृपया इसे ध्यान से पढ़ें और अध्ययन में सहायता के रूप में उपयोग करें।