प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम कि अभी मुझे बताएं कि अभी ऑडिबल है क्या मुझे एक बार क्लियर करें कि ऑडिबल है क्या नॉट ऑडिबल है आप बताइए अभी बताइए एक बार ऑडिबल है क्या वॉइस वॉइस वॉइस का इशु आ रहा है अब शायद ऑडिबल होगा आप मुझे सुन पा रहे होंगे जितने भी लोग हैं क्लियर है ओके नाविट्स क्लियर है ठीक है तो बस वह क्लियर ही चाहिए तो आपका क्लियर चाहिए तो बाकी सब कुछ होकर है तो बाकी लोगों को एक बार इनफॉर्म कर दो ग्रूप में है ना ग्रूप में एक मैसेज डाल दो कि वापिटर की क्लास है वह स्टार्ट हो गई है तो जिसकि सी को भी एवापिटर विडियो की क्लास करनी हो वह करने आ सकता है बिकॉज अभी मैं देख रहा हूं 20 लोग हैं अभी मैं देख रहा हूं यहां से 20 लोग हैं सो आईवॉंट की मतलब बाकी लोगों को भी मिल जाए बाकी लोगों को भी इसके इंफॉर्मेशन मिल जाए और 18 16 ठीक है तो बागलों को इनफॉर्म कर दीजिए हाइटिंग अब सब कुछ फाइन है तो चलिए सेशन को करते हैं स्टार्ट सो दिस इस मी यह जो आपको आज एवापरेटर सामने इंसान पढ़ाने जा रहा है वह इसका नाम योगे स्थियागी है तो दिस से वह आपका केमिकल इंजीनिंग का एक टॉपिक है जो हमने हिट ट्रांसफर की थी वह सीट ट्रांसफर एक स्टार्ट करें इस प्रोफाइल जो लोग मुझे फर्स्ट टाइम देख रहे हैं वह इस प्रोफाइल पर एंडर एडिट यादि अंडेट जस्ट डालेंगे और मुझे फॉलो कर सकते हैं अब एक्सपीरियस ऑफ मोर देने एट इयर्स मंटिपल टाइम्स देश एसटीओ ही ट्रांसफर के बारे में ठीक है अच्छा अभी तक की बात करूं तो आए हैं मैं डॉट मोर देन वन और मोर देन हंड्रेड करियर गाइडेंस लेक्शर अभी तक मैं डिलीवर कर चुका हूं तो जिसकिसी को भी लगता है कि हां कुछ आपको चाहिए तो यह यू कैन आज टू मी थी तो यह सर मुझे करियर से रिलेटेड यह इशु आ रहा है तो बात करो अन अकैडमी आपको पेट कोर्सेस देता है वन इस नॉन एस प्लस एनअदर इस नॉन एस आईकोनिक कि प्लस की बात करें तो आपको मिलता लाइव क्लास क्रैस कोर्स वीकली टेस्ट डाउट सॉल्विंग हिंदी और इंग्लिश दोनों में और आपको मिलते हैं रैंक इंप्रोव्मेंट बैच इस आइकोनिक के अगर बात करें तो आइकोनिक प्लस के सारे आईकोनिक पर जाना चाहता तो आप यहां से जस्ट प्लस या आईकोनिक का कोई भी पार्ट जॉइंट कर सकते हैं एक सब्सक्राइब करना चाहता है तो डेफिनेटली आप जॉइन कर सकते हैं नेक्सिस अगर मैं बात करूँ यहां से तो ये प्लस का बिटा फी स्ट्रक्चर है आप इस फीस को देख सकते हैं और यह प्लस का बिटा फी स्ट्रक्चर है और जब आप इस कोड को लगाएंगे तो डेफिनेटल 10% डिस्काउंट प्लस जो भी करेंट में रनिंग ऑफर चल रहा होगा जो भी करेंट कर ऑफर चल रहा होगा वह करेंट के आपको ऑफर मिल जाएंगे तो आप चाहें तो इसको जॉइन कर सकते हैं इनकेस अगर आइकोनिक की बात बगलें तो आइकोनिक का जो फी स्� जाते हैं तो यह बिल्कुल पर सेंट डिस्काउंट नेक्स्ट अन अकेडमी का जो फीस है वह हाई होने वाला है तो आपको बार-बार बताया जा रहा तो जो लोग भी प्लान कर रहे हैं वह प्लान कर सकते हैं कि हां सर मुझे यह चाहिए अन कि ले सकते हैं तो इतना सारी जो चीजें आपको मिलती हैं इसकी के लिए आपसे पैसा लिया जाता ब नेक्स्ट अगर मैं बात करूंगा स्पेशल क्लासेस की तो नोडाउट स्पेशल क्लासेस आप देखेंगे तो इंटराक्टिव क्लासेस रहती है फूल्स के ऑप्शन मिलते हैं आपको रेज आ हैंड का ऑप्शन मिलता है क्लास कभी मिस ना हो इसलिए भी आप वॉच कर सकते हैं अगर आप चाहते हैं तो ठीक है यह नया बैच अभी सेलेंसर ने स्टार्ट किया है सिरी से आपका नई सब्जेक्स से स्टार्ट करना चाहता हूं तो डेफिनेटली आप स्टार्ट कर सकते हैं बाय यूजिंग द सेम कोड न कोड इस वर्ड त्यागी हंड्रेट आप एक फोटो लगाएंगे एंड रेस्ट ऑफ थे थिंग मैं आपको गाइड करूंगा कि आपको कब क्या सटर्टडे को सटर्टडे संडे मंडे टो फ्राइड होती है मैथमेटिक क्लास आज क्लास होती है क्या ठीक है अच्छा तो जो करण बैच स्टार्ट किया वह सेलेंट सर ने स्टार्ट किया तो चलिए अपना जो सेशन है वह हम लोग स्टार्ट करते हैं और आज हम लोग जो बात करने जा रहे हैं वह वैपरेटर के बारे में बात करने जा रहे ठीक है अच्छा तो 21 है ना चलो ठीक है कोई बात नहीं अब मुझे यहां से जैसे सबसे बड़े मैं आपको बता दूंगे वह अपने टर्न ना एक थिविटिकल प्लस नमरिकल यह थिविटिकल प्लस नमरिकल वाला पार्ट है इसमें तो जो थिविटिकल वाला पार्ट है उसको यहां पर आपको डिक्टेट कर दूंगा आज वाला जो पार्ट है वह प्यूरली थिविटिकल पार्ट है तो आज मैं थिविटिकल पार्ट विवेपरेटर क्या होता है और कितने टाइप के वे अपने तरह होते हैं ठीक है तो जस्ट ध्यान से देखिएगा बस हमें तो मैं विकेंट में ही कंप्लीट करा पाऊंगा अभी मैं आपको बता दे रहा हूं इनकेस अगर कल हमारा यह कंप्लीट नहीं होता है तो नेक्स्ट विकेंट आएगा उसमें जो भी क्लास बचेगी उसम चाहिए तो आप ऐसा बिल्कुल मत सोचना कि नहीं सर अभी हमारा बीच में बंद हो गया है या चालू हो गया है कुछ ऐसा कुछ भी नहीं कुछ भी नहीं हम यहां से स्टार्ट करेंगे तो ओबिएसली अब इसको फिर निश्करना अच्छा हम लोगों जब रिट्रांस पर बढ़ना शुरू किया था तो ही ट्रांसफर में हमने जो पढ़ा था देट वॉस कंडक्शन मेरे then हम लोगों ने boiling and condensation पढ़ा है ठीक है तो boiling and condensation का बहुत जादा weightage रहता नहीं है बहुत चोटे-चोटे questions आते हैं तो इस वज़े से boiling and condensation को हमने in detail तो नहीं पढ़ा लेकिन हाँ उतना पढ़ा थे जितने अपने questions आते हैं अच्छा तो हमने यहां से conduction, convection, radiation, heat exchanger, boiling and condensation I hope की मतलब इतनी सारी चीज़ें जो आपने पढ़ी होगी और आपको आती होगी और इन सब के approximately अगर मैं बात करूं तो लगभग 70% हमने questions भी लगा लिए 70% हमने PYQ लगा लिए क्या आप लोगों ने मेरे साथ try किये थे 70% जो PYQ हमने लगाये थे मुझे एक बार comment चाहिए आप लोगों के ताकि मैं थोड़ा सा idea ले लूँ और उसके बाद हम लोग start करते हैं because यह भी आपका part heat exchanger कही है यह उसी का part है और उसी को हम लोग आगे continue करेंगे तो मेरे ख्याल से आपको आइडिया होगा कि हमने लगबग लगबग 70% इसके पीवाई क्यों लगा लिए थे और यह पार्ट आपने पढ़ने और आपको सब कुछ आता हो ऐसा मेरा मानना है कि यह सब आपको आता होगा आपसे क्वेश्चन प्रीवियस येर के नहीं रुक ट्रांसफर आपने पड़ा है क्या वही ट्रांसफर आपको क्लियर है ऐसा तो नहीं है कि नहीं कुछ ऐसा भी है सब जो हमको नहीं आता है यह हम नहीं कर पा रहे हैं तो मुझे यह भी चीज बता देना ताकि मतलब सारी सारी चीजें नहीं ठीक है डिरेक्टी चलो बचे तो अगर हम यहां से जस्ट आगे डिस्क्रेशन स्टार्ट करें सबसे पहले तो हम लोग एवापरेटर पर ही डिस्क्रेशन करने जा रहे हैं अगर वे वे अपरेटर पर डिस्क्रेशन करने जा रहे हैं तो सबसे पहला पार्ट जो है वह यह कि सब एवापरेशन क्या होता है अगर मैं जस्ट यहां से बात करना शुरू करो तो मुझे इन वहां पर टेक कर देना ग्रुप में तो मैं पीडीएफ सेंड कर दूंगा ऐसा ना हो कि आप पता चला मुझे पीडीएफ मांगना चाहे थे और सर आपने मुझे टेक भी नहीं आपने टेक भी नहीं क्योंकि अक्सर ऐसा होता है ना कि मैं पता तो मुझे याद दिला देना अगर मैं भूलता हूं तो मुझे याद दिलाना नहीं तो फिर कोई बात नहीं ठीक है अच्छा मेरे बात सुनिए अगर मैं यहां से जस्ट बात करना शुरू करूं तो सबसे पहले हम evaporation को क्यों use करना चाह रहे हैं evaporation को हम sir पढ़ना ही क्यों ट्रांसफर किया करते दे और उसमें कुछ भी हो सकता है हमें कोल्डर की जरूरती तो हम कोल्डर को लेते थे और वाटर की जरूरती तो हम वाटर को लिया करते दे तो हमने यहां से जस्ट बोला कि सब्सक्राइब अब व्यक्ति का बेसिक नीड ऑफ इवेपरेशन अब इवेपरेशन क्यों करते हैं एक्शन में क्या होता है हम जब यहां से जस्ट बेटा बना शुरू करें कि मुझे उस सॉल्यूशन को मोर कंसंटेट करना मुझे उस सॉल्यूशन को मोर विस्कस करना है या मैं जस्ट बोला हूं कि सॉल्यूशन से मुझे कुछ निकालना है तो अब इसलिए हम उसमें एवापरेशन का प्रोसेस लेकर इज आप ऑपरेशन टू कंसंटेट अफ टॉल्यूशन अगर हम यहां से जस्ट देखें तो मुझे क्लियर है कि सर किसी वोलाइट तो बता है वोलाइट तो आपको पता होना चाहिए सर वोलाइट क्या होता जिसकी वेपराइजिंग कैपेसिटलिटी क्या होती है तो विश्व लिए वोलाइट ऑलिटी इस नथिंग एडिस जस्ट जस्ट चल सबाव तब हम यहां से जस्ट बोलते निकालते हैं यार यह मतलब मेरी क्लास में ऐसा क्यों होता है मेरी क्लास में ऐसा क्यों होता है कि बार-बार लेगे होना शुरू हो जाता चल तो रहा है यहां पर तो ग्रीन सिग्नल दिखा रहा है कि सब एकदम पर फैक्ट चल रहा है यहां पर तो ग्रीन सिग्नल दिखा रहा है ना परफेक्ट अभी सुनाई दे रहा दिखाई दे रहा है एकदम परफेक्ट लिटल बिट लैग हुआ था इसकी पूरा था है अभी क्लियर है अभी क्लियर है कि एकदम से ओके चल अभी क्लियर है तो ऐसा हो जाता है कि उसको गुस्सा बच्चा हो है ना तुमने उसकी बात ना सुनी हो वह गुस्से में आ गया हूं अ है तो अभी तो मैंने कुछ ऐसा बताना भी नहीं शुरू किया था भी तो ऐसा भी नहीं कि मैंने बहुत कुछ स्टार्ट कर दिनाव क्लियर एवरीथिंग इस पाइंट अ चीज चलो अच्छी के चलो बेटा तो हम बात कर रहे थे हमने एक्चुअल में अभी कुछ ऐसा डिस्क्रेशन भी नहीं किया अगर लैग हुआ हो तो मैं बता देता हूं हमारा बेसिक यह था कि सर हम अगर इवेपरेशन कर रहे हैं यह वेपरेटर का यूज कर रहे हैं तो हम वेपरेशन को कर क्यों रहे हमने ब का बेसिकली यूज हम इसलिए करते हैं कि हमें किसी भी सॉल्यूशन को कंसंटेक्ट करना मोर कंसंटेक्ट करना है मोर थिकर करना है मोर विस्कस करना है तो अगर हम किसी भी सॉल्यूशन को मोर कंसंटेक्ट करना चाहते हैं तो सब्सक्राइब करते हैं अब वह बात अ टॉप द टाइम जब हम कंसेंट करते हैं तो उसमें जो लिक्विड के पार्टिकल्स को निकालते हैं वह लिक्विड मोस्ट ऑफ टाइम जो होता है वह बहुत अच्छा है ठीक है तो हमने यहां से जस्ट सोचना शुरू किया कि सर यूज टो कंसेंट्रेट आफ सॉल्यूशन अगर जरूरा यहां से देखेगा ऑफ नोन वोलाटाइल सॉल्यूट नोन वोलाटाइल सॉल्यूट का मतलब जिसका वेब्रेशन कैपेसिटी नोन वोलाटाइल का वत्तव जिसका वेब्रेशन कैपेसिटी जो जीरो है और वोलाटाइल सॉल्वेंट कुछ भी हो लेट सब्सक्राइब करना चाहता हूं यहां से क्या करना चाहता हूं तो यहां से वोलाटाइल सॉल्वेंट ठीक है अब हमने यहां से बोला कि उस तो यहां से बोला है मैंने किसी इट इज आफ वाटर जो भी हम यहां से निकालते हैं वोटर अब बात यहां से जस्ट आती है कि सर जो भी हम यहां से कर वेपराइजेशन करते हैं उस वेपराइजेशन का बेसिक कंसेप्ट क्या है क्या हम हमेशा सॉल्यूशन को गंसेंट करना चाहते हैं कि सर हमारा सॉल्यूशन जो है कंसेंट होगा वहीं मेरे लिए आपको कंसेंटेशन चाहिए ठीक है तो इस केस में आपके दोनों ही आउटपुट हो सकते इसमें से ऐसा कोई डाउट नहीं है कि नहीं सर कंसेंटेशन वाला सॉल्यूशन लेना यह केवल-केवल हमें बेबर चाहिए दोनों ही पॉसिबल दोनों ही सब्सक्राइब कर पाएं ठीक है तो बस समझते जाइए का वन बाई वन हम लोग यहां से क्या बात कर रहे हैं अगर और पोर्शन आप दस वेपराइज टू प्रोड्यूस अपने संट्रेटेड सॉल्यूशन हमेशा जो सॉल्वेंट का पोर्शन होता है वहीं वेपराइज होता है विश्ली क्योंकि अगर हम नोट वोलाटाइल की बात करेंगे तो वह तो प्रोड्ड प्रोड्ड तो कि कहीं कहीं पर आपको यह डाउट आ सकता है कि सर अगर मैं यहां से जस्ट बात करो तो सर क्या वेपराइजेशन और ब्राइंग दोनों के दोनों से होते आप बोलों के ना सर वेपराइजेशन और ड्राइंग कैसे सीम हो सकते कपड़े सूखते हां यह बोल सकते हैं कि एक एक एक ले और कपड़े अपने शेयर डिफर्स फॉर द राइंग इन द रेजिड्यू इस आफ लेवल लिक्विड यह पूरा-पूरा साथ में यहां से बोला फ्लूवर इस चीज आप द सॉलिट उसने बोला कि इन केस आप द राइंग जो हम यहां से फ्लूवर की बात करते द लेकिन अगर हम यह वेपरेशन की बात करें तो वह इंस्ट्रीट आप द सॉलिट वह कहां से निकलता है वह किसी लिक्विड निकलता है वह अपने शन जो है वह डिस्ट्रीशन से डिफरेंट डिस्ट्रीशन में आप क्या करते थे आपको पता होगा कि अरे यार क्या कर अब ही क्लियर फिर से बता रहा हूं फिर से बता रहा हूं मतलब यह क्या हो रहा है मतलब ऐसा गुस्सा है कि देखो तुमने वेब्बेट बहुत दिन से नहीं करा है अब मैं तुमको करने नहीं दूंगा है ना अब क्लियर हो गया है कि अ कि मलव यह गुस्सा है यह गुस्सा है मैं तुमको करने नहीं दूंगा मैं तुमको करने नहीं दूंगा ना एक एवापरेटर अभी हम आपको थोड़ा सा पढ़ाएंगे हां अब अपरेटर के बारे में ड्राइंग वाला पार्ट फिर से रिपीट कर देते हैं ठीक है ड्राइंग वाला पार्ट हम फिर से रिपीट कर देते हैं मैं मलावा अगर मुझे बार-बार मैं इस विकमेंट कि इधर देखो मैं सोच रहा हूं कि कमेंट पर फोकस करूंगा तो इसको नहीं पढ़ा पाऊंगा और अगर इस आप इसको फोकस करूंगा तो कमेंट नहीं देख पाऊंगा चलो इधर देख देख देख देख दादागीरी होती है एक व्यापरेटर बात करेंगे ए थिंग फिल्म टाइप एवेपरेटर होते हैं तो एग्रीट थिंग टाइप एवेपरेटर जो होते हैं उनका क्या काम होता है वह केवल इससे नाम देते हैं कि कंसंटेशन किसका ज्यादा है कंसंटेशन किसका कम बस उस पर फोकस करते हैं उनको इससे कोई मतलब नहीं ह कौन सा लिक्विड है कौन सा अपने लिक्विड मिक्स कर रहे कौन सा लिक्विड मिक्स कर मतलब सिंपल जैसे एक आपने देखा होगा जो मूवीज में आते हैं कुछ मूवीज में हीरो होते हैं वह कहते मेरे को पैसे से मतलब है किसको नहीं चलने लेंगी हमारा काम वह यह सजस्ट आज सनी अच्छा सनी की आज सनी देव जी भी है तो सनी देव जी को पर लेंगे कोई दिक्कत नहीं अभी मैंने क्लास आज की और कल की दोनों बनवा ली है नहीं होगा तो फिर कल मॉर्निंग स्पेशल रखेंगे बट पहले करते हैं पहले करते हैं अभी मैंना कल तो जब लेगेंग हो रही तो सेलेंसर के आवरी में आज लेगेंग यहां हो रही मेरे यह दोनों चीजें कैसे पॉसिबल है देखो यहां से बचे तो हम क्या कर रहे थे डिफरेंस क्या है हमने जस्ट बोला कि इवापरेशन और ड्राइंग डिफर करते हैं कैसे जब इवापरेशन की बात करते हैं तो हम क्लियर ली बोलते हैं कि जो फ्लॉइबल फ्लॉइड जो भी हमारा फ्लॉइबल है मतलब हमने जैसे बोला इवेपरेट होना है तो जो भी लिक्विड वेपरेट होता है कहां से होता है लिक्विड के सर्फेस से होता है लेकिन जब ड्राइन की बात करते हैं तो ड्राइन जो है वह सॉलेड सर्फेस से लिक्विड का यहां से जो फ्लॉइबल है वह का से होना बात कर रहा है ठीक है तो हम यह बोल सकते हैं कि जो ड्राइंग है वह एक स्पेशल टाइप ऑफ एवापरेशन है लेकिन हम यह नहीं बोल सकते कि सर दोनों टाइप से में एकजॉल्ट नहीं अगर हम यहां से जस्ट बोलें तो बात करें यहां से इसके ड्राइंग हो सकती है वह इस विकल्प तो उसने यहां से क्या बोला उसने बोला कि एवापरेशन एवापरेशन डिफर्स फ्रॉम ड्राइंग इन दाट रेजिड्यू इज फ्लूएबल यह पूरा एक साथ है ठीक है फ्लूएबल लिक्विड इस टीट ऑफ द सॉलिट क्या बोला कि इन केस ऑफ द एवापरेशन जो फ्लूएबल लिक्विड होता है वह कहां से निकलता लिक्विड सब्सक्राइब निकलना था ड्राइड में निकलना था एवापरेशन इस ऑफ डिफरेंट फ्रॉम डिस्टेंट इस निलेशन डिस्टिलेशन में क्या करते थे आप जब डिस्टिलेशन करते होगे आपको बहुत अच्छे से पता है कि आप दो अलग-अलग कंटेनर की बात करते हैं इन दार्ड वेडिस्ट नो अटेंट टू सेपरेट द वेपर्स इंटू इंडिविजुअल कंटेनर रखेंगे कि सब्सक्राइब करें अगर आपको बात करें तो यह बात करते हैं तो कौन सा डिजाइड प्रोडक्ट डिजाइड प्रोडक्ट हमारा कौन सा हो सकता है अब ने बोला कंसंटेंट वाला फॉर एग्जांपल आप जैम बनाते हो फॉर एग्जांपल वो बनाते हो तो हमारा डिजाइड प्रोडक्ट क्या है सब जो कंसंटेंट वाला निकला नहीं ऐसा नहीं आपका डो डिजाइड प्रोडक्ट हो सकता है वह पर फॉर्म में भी हो सकता देखो उसने बोला है आइदर द वेपर और द कंसंटेंट इडिटी बोर्ड में भी द डिजाइड प्रोडक्ट देरफॉर इवे अपने तरफ शुद्ध डिजाइड टू प्रोवाइड अ क्लीन साफ रेशन आप द वेपर फॉर्म द कंडेंसेट टू फ्रेड उसने क्लियर बोला है तो इसका मतलब हमें जो वेपर है वह स्टाइड से डिजाइन करना है ताकि अगर मेरा यह डिजाइड प्रोडक्ट है तो हम इसको यूटलाइज कर लें यह डिजाइड प्रोडक्ट है तो हम इसको इसको यूटलाइज कर लें मैंने अभी तक कुछ नहीं बताया मैंने वे प्रेटर की डिजाइन के बारे में बात करना वो अटार रहता है कि अगला पाठ लिया हमने बोला कि जो एवापरेशन है वह ड्राइंग से टोटली डिफरेंट है वह आपका डिस्क्लेशन से भी टोटली डिफरेंट है ड्राइंग की अगर हम बात करें तो ड्राइंग में सॉलिड लिक्विड सॉलिड इंटरफेस प्राप्त की वि लिक्विड इंटरफेस आपका लिक्विड जाना शुरू होता है डिस्टेलेशन में आपके दो इंडिविजियल कंपोनेंट लेकर चलते हैं बट इसके केस में ऐसे दो इंडिविजियल कंपोनेंट लेने की जरूरत नहीं है फिर हमने अगला बार यहां से लिया कि हमें डिजाइड क्या हमारी चाहत क्या है तो आप पुछ हमारा कुछ भी हो सकता फॉर एग्जांपल हमने एक बच्चे से बोला कि भी तुमको शादी करनी है तो यह शादी करनी है तो तुमको किससे करनी है एक तरीका यह है कि नहीं है कि सर किसी से भी करो हम जो आउटपुट दोगे वह आउटपुट हमारा हम इसको लेकर चलेंगे इसीलिए हम इसको क्लीन बनाकर चलते हैं भाईया कहीं भी बीए वाला हो बाले बाले बा और बॉयलिंग की अगर बात करें तो वह बेसिक डिफरेंस बिट विन वेपरेशन और बॉयलिंग वेपरेशन और बॉयलिंग की बात करें तो हम जस्ट बोलते हैं कि सब वेपरेशन जो है ना वह किसी टेंपरेचर बटन वेपरेशन तो कहीं भी हो पर मैं आप निकालते तो उसमें क्लियर लिखे देते हैं ना इंजीनियर्स नहीं चाहिए ठीक है इतनी बड़ी बीजती होती हम लोगों की तो चलो कोई बात नहीं इवापरेशन और बॉयलिंग में बात करते हैं इवापरेशन जो है वह हमेशा पर अकर करती सॉलिड लिक्विड इंटरफेस पर आपने देखा होगा कि जब आप घर में पानी घरम करते हैं चाय बनाते कभी-कभी होता है कि पानी जब बॉयल होना शुरू हो जाए जब यहां से बबल बनने शुरू हो जाए तब मुझे बता देना तब यह तो तुम पत्ती डाल देना इसमें ना चाय की पत्ती तब तुम डाल देना आप बोलोगे हां फिर मैं डाल दूंगा तो विशेष पर दूसरा पार्ट अगर यहां से बात करें इन व्यक्ति अपने पानी यहां से भरा रखा है तो यहां से वैपरेशन करना है जबकि बॉयलिंग की अगर बात करें तो बॉयलिंग बल्क फिनोमेना इन दस हैस कि जब यहां पर आप ही सप्लाई करना शुरू करते हो तब बॉयलिंग होना शुरू होती है और अगर आप यहां पर ही सप्लाई करना शुरू करते हो तो जैसे ही सप्लाई करोगे वैसे यह मॉलेक्यूल यहां से बल्क मोशन देना शुरू करते और बल्क मोशन देना शुरू करते जब यह मॉलेक्यूल यहां पर आना शुरू कर देते तब आप बोलते हो कि हां अब बॉयलिंग होना लगता है हम लोग का दिवाग वाकई में हिल गया है ना खुदी इंजीनियर होकर लिख रहा है बाइकॉट इंजीनियर और यह अपने आपको बड़ी खुशी की बात है कि सब देखो हम लोगों को लोग बाइकॉट कर रहे हैं ना क्या खुशी की बात है तुमको कोई इंजीनियर नहीं होना चाहिए आरे तुम्हारा आयोसिएल में होगा ना तो वह बोलेगा कि ठीक है हमने पेपर वेपर में जो एड दिया था वह साइड में करो तुम से करवेंगे हां तो बेटर है कि किसी पीएसी में जाओ तो दुनिया पूछेगी इतना नहीं होना वह बॉयलिंग जो है वह बटन फिनोमेना है जहां पर हमें बल्क मोशन आप द फ्लूड मिलता है और बल्क मोशन आप of the fluid किस वजह से मिलता है बेटा हमें यहां से बल्क मोशन किस वजह से मिलता है वह मैं आपको बता देता हूं बल्क मोशन किस वजह से मिलता है ड्यूट टू डेंसिटी चेंजेस यह हमेशा हम जस्ट बात करते हैं सर यह हमारा डेंसिटी चेंजेस की वजह से मिलता है और डेंसिटी चेंजेस मतलब आप यहां से जस्ट देखते हैं बॉयलिंग हो रहा है ठीक है चलो आगे बात कर लेते हैं आगे जब बात करते हैं तो एवापरेशन के अगर हम बात करें तो एक और पॉइंट है एवापरेशन जब होता है तो एवेपरेशन क प्लेस एड एनी टेंप्रेचर सर्व कि अब अपने शन वह है जो किसी भी टेंप्रेचर पर हो जाता है लेकिन अगर बॉयलिंग की बात करें तो बॉयलिंग तो तभी होगा ना जब आपका लिपिट किसी साचूरेशन टेंप्रेचर पर पहुंचेगा पानी है अगर पानी को अगर आप यहां से बात करोगे तो सर वाटर को आप हंड्रेड डिग्री सेल्सियस पर पहुंचाओगे जब वह एटमोस्ट्रीयर प्रेशर पर होगा तभी बॉयल करेगा ना आप बोलोगे यह सर डेफिनेटली तो इसका मतलब यह है कि बॉइलिंग के लिए हमेशा जो हंड्रेड डिग्री सेल्सियस है वह क्या है वह सर इसका साचूरेशन टेंप्रेचर है एट वन एटमोस्पियर तो हमेशा यह चीज ध्यान रखना कि वैपरेशन का कोई इमान धरम नहीं होता वह कहीं पर भी कभी भी हो सकता है लेकिन यस अगर मैं टेंप्रेचर इसकी जस्ट बात करो बॉयलिंग की तो बॉयलिंग इस पर इसके करस्पॉंडिंग सैचुरेशन प्रेशर यह टोटली डिपेंड करेगा किस पर इसके करस्पॉंडिंग सैचुरेशन प्रेशर प्रेशर पर जैसे-जैसे सेट्रीशन प्रेशर चेंज करोगे वैसे-वैसे आपका टी सेट्रीशन बदलता जाएगा जो भी बात है वह हम यहां से क्लियर भी समझते हो चलने बहुत बेसिक से बात कर रहा हूं कोई डाउट आए तो प्लीज डालिए तो हमें पता चले तो हम जस्ट यहां से जानते हैं इस राइन कुछ नहीं मॉश्यल मॉश्य रिमूवल फ्रॉम सॉलेट कि वह वाइड वेपर कमिंग आउट फ्रॉम द वर्टर इस नॉन एस एवापरेशन अब थोड़ा सा ध्यान देना पड़ेगा कि सरम कब एवापरेशन बोलते हैं और कब हम इसको वेबराइजेशन बोलते हैं ठीक है यहां से जस्ट सुनिया सुनिया सुनिया आप प्लास तक रहना पड़ेगा ठीक है मैंने जस्ट बोला कि सर अगर मैं यहां से जस्ट बात करूं तो मैं कब एवापरेशन बोलता हूं कब वेपराइजेशन बोलता हूं यह रहा आपका आंसर अगर वाटर से वेपर बाहर आ रही है तो आप उसको एवापरेशन बात क अगर यह बाहर आ रही है तो आप इसको वेपराइजेशन बोलते हैं यह क्वेश्चन यह दिख रहा है आपको यह आपको दिख रहा है तो आप इसको ध्यान रखेंगे कि सर वेपराइजेशन और इवापरेशन में बेसिक डिफरेंस के यस हम जानते हैं सर वेटर से वेटर एवापरेशन अगर वोटर के अलावा कुछ और है तो सर यह हमारा वेपराइजेशन बैक सेट फिनिश ठीक है इसलिए कि नहीं तो मैं बगता चला जाता बगता चला जाता फिर आप बाद में बोलते हैं कि सर हम तो सब भूल गए पता नहीं आपने क्या बताया था इसलिए एक पीपीटी आपके साथ रहेगी तो आपको जब भी मुझे ऐसा लगे कि नहीं नहीं पता नहीं तो उस टाइम पर खोल कर देख लेना कि यह चीज बगी थी ठीक है समझाना मेरा काम है आप जब वहां पर तुरंत देखो तो तुरंत देखते भी चलेगा अब हमने इवेपरेशन का मतलब समझा ध्यान रखेगा मैंने इवेपरेशन का मतलब समझा के लिए वेब्रेशन करने के बाद हमने वेब्रेशन एंड ड्राइंग में डिफरेंस समझा वेब्रेशन एंड ड्राइंग में डिफरेंस समझा हमने वेब्रेशन और यहां से थोड़ा सा आगे चले थे वेब्रेशन में डिफरेंस समझा ठीक है बात आती है कि सर अच्छा यह सब करने के लिए आप इवेब्रेटर यूज करते हैं है हां मैंने बोला यह सब यूज यह सब करने के लिए हम इन आप रिटर यूज करते हैं लेकिन कहानी यह आती है कि सर एवापरेटर का नाम आप इन वेबरेटर ही क्यों बोलते हैं उसको थोड़ा सा हम लोग बात कर लेते देखो घ्याल से देखा हुआ मेरे ख्याल से शायद यह ऐसा कोई बंदा हो अगर कोई मतलब कस्मीर वगैरह से हो तो मुहाफ्य फ्रेज लोग नहीं लेकिन जिन लोगों ने फ्रेज द��खा है वह फ्रेज का यहां से वर्किंग समझिए फ्रेज में एक्चुअल में क्या होता है ना यहां से एक एवापरेटर लगा होता है इस एवापरेटर को आप रेफरेजरेटर के नाम से भी जानते हैं यहां पर एक एवापरेटर लगा होता है इस एवापरेटर को आप रेफरेजरेटर के नाम से जानते हैं ठीक है एक यहां से अच्छा योगेश चोहन डिस्ट्रेशन तुमको पढ़ा दिया शर्व और एवापरेशन मैंने बता दिया दोनों में डिफरेंस दोनों की डिफरेंशन लिखो डिफरेंस हो गया खत्म बन अरे डिस्टिलेशन में हम जब करते हैं तो दो अलग-अलग कंटेनर लेकर चलते हैं और हम यहां से सेपरेट करते हैं लिक्विट्स को बट वेपरेशन हमने बोला कि हम डिफरेंट यह बेसिक डिफरेंट है कि आपने दो कंपोनेंट लेने थे वह दो कंपनेंट लेने की ज एकी कंपोनेंट में एवेपरेशन होना शुरू हो गया था ठीक है अब मेरी बात सुनाओ अब हमने बोला कि सर एवेपरेटर एवेपरेटर क्या करता है यहां से जो आपकी घर में फ्रूट्स रखें आपने ध्यान किया है कस्मीर में तो करते हैं चलो कस्मीर करते हैं तो अब मैं लद्दाग पर जाता हूं लद्दाग में करते हैं नहीं करते हैं यह बताओ कोई है कहा लद्दाग से चलो इधर देखो मैं क्या बोल रहा हूं मेरे बच्चे चलो बाकी सब छोड़ो इधर देखो इधर देखो बाकी सब छोड़ो यह इधर क्या नाम है था हां इधर कौन सी जगह है यार इधर उत्राखंड में घूमने के लिए जाते हैं उत्राखंड देखा दूं के आगे थोड़ा सा और थोड़ा सा और थोड़ा सा और और बिल्कुल ऊपर तो वहां पर मैं देखता था वहां कि वेब्रेटर का बेसिकली काम समझना वेब्रेटर यहां से क्या करता है हीट को उठाता है यहां से क्या करता है यहां से मसूरी के और ऊपर और ऊपर ठीक है अब मैं जगह का नाम भूल गए हों अब मेरी बात सुनो यहां से जब हम गए तो इसने हीट को उठाया है शीघ्र उठाने के बाद बस इतनी खानी आपको समझनी बाकि आपको समझना नहीं है यहां के बाद यह नहीं बढ़ना हो तो कोई बात नहीं फिर यहां से चलने देते इसके बाद यहां पर बेटा आपका कंडेंसर रहता है और कंडेंसर के बाद यहां पर आपका एक एक्सपेंशन डिवाइस रहती एक्सपेंशन डिवाइस के बाद यहां से ऐसे अब मैं चाहता हूं वह समझाना क्या चाहता हूं वह समझाना क्या चाहता हूं वह समझाना क्या चाहता हूं वह समझाना क्या चाहता हूं वह समझाना क्या चाहता हूं वह समझाना क्या चाहता हूं वह समझाना क्या चाहता हूं वह समझाना क्या राजस्तक ने मुझे पता है अब मेरी बात सुनो राफ्रेजरेंट का बेसिकली काम क्या होता है राफ्रेजरेंट शीघ्र को उठाता है शीघ्र को उठाता है जैसे मतलब घर के लोग एवापरेटर डिजाइन करने के लिए साइड कंडीशन कंसीडर नहीं रुकेंगे है ना लेकिन उसके लिए आपको रुकना पड़ेगा आपको रुकना पड़ेगा अब मेरी बात सुनो मैं क्या बात कर रहा था मैंने बोला राफ्रेज रेंट क्या करता है अपने आप में मतलब बोलता है एक मूवी देखी थी आपने देखा वह कात्या एकदम से गुस्स गुस्सा खुद ही गुस्सा होता तो जब वह रेफरेज रेंड जो है ना वह यहां पर करना क्या शुरू करता है वह बेटा यहां से बॉय करना शुरू करता है समस्ते जाना बहुत आराम से यह रेफरेज रेंड यहां पर बॉय करना शुरू करता है जब रेफरेज रेंड बेटा बॉय करना शुरू करता है तो जैसे ही रेफरेज रेंड यहां से बॉय करता है बॉय करने के लिए यह करता क्या है यहां का जो स्पेस है उसको रेफरेज रेट कर देता है उसको रेफरेज रेट कर देता है तो एक्शन में क्या है यह ही का एक एक्सचेंज कर रहा है एक जगह से ही को उठा रहा है और यहां से तुरंत जैसी बॉयल करता है तो यहां से किसके फॉर्म में वेटर के फॉर्म में चला जाता है कंप्रेस होता है फिर कंप्रेस होने के बाद यहां से कंडेंसर है मैं समझा कह रहा हूं वे अपने टर्प आपका कुछ नहीं कर रहा है एक जगह से ही को उठाकर दूसरी जगह पर भेज दे तो एक्शन में अगर हम यहां से बात करें तो वह अपने टर्प इस लाइट कंडेंसर जैसे यहां पर कंडेंसर लगा कंडेंसर का काम क्या कंडेंस करना इसका काम क्या है इसको उठाना यहां से लाइट कंडेंसर और हम यहां से बोल सकते हैं कि इस नथिंग इटेस्ट एक्सचेंजर इन एवापरेटर द रेफ्रेजरेंट बॉइस और एवापरेट एंड इन डूइंग से अब्सॉब्ड हीट फ्रॉम द सब्सक्राइब करता है जो रेफ्रेजरेटेड है सब्सक्राइब करना है उसी से उठाता है चल जाता है और इसी बजे से यह व्यक्ति शर्म हो रहा है यहां पर इसी बजे से हम इसका नाम जो है वह व्यक्ति नाम से जानते हैं कि हां सर इसको व्यक्ति क्यों बोलें इसको व्यक्ति इसलिए बोलें क्योंकि हमें यहां से क्लियर ली दिख रहा है कि यहां से जो कुछ भी कर रहा है वह व्यक्ति करके कर रहा है इसलिए हम इसको प्लेस एंड वेल्स इट गेट एवापरेटेड और अगर विशेष अपने लिए रिचिश टू द कंप्रेसर आफ्टर कंप्रेसर रिचिश टू द कंडेंसर तो एवापरेटर इस जस लाइट आफ इट एक्शेंजर जस लाइट आफ एवापरेटर इस आफ टाइप आफ इट एक्शेंजर इन बिच हीट एक्शेंज बिट्वीं टू सब्स्टे इसमें हम जैसे क्या करते हैं दो सब्सक्राइब करने के बाद हम इसको आगे बढ़ा देते तो दिस वॉट द बेसिक डेफिनेशन फॉर एवापिरेटर अगर आप यहां से देखेंगे तो आपको मेरे ख्याल से समझ में आना चाहिए कि हां सर यह देखने है बेसिक डेफिनेशन अच्छा अब यहां से बात करते हैं कि सर वे प्रेटर को किसले यूज करते हैं फर्स्ट देख लीजिए एवापिरेटर्स आर यूज टू सेपरेट द मेटेरियल बेस्ट ऑन डिफरेंस इस देर बॉयलिंग टेंपरेचर लुट अब हम यहां से क्या करते हैं कि वे प्रेटर बेसिकली दो सब्सक्राइब करने के लिए यूज करते हैं अब देंगे एक साथ मिलेंगे लेकिन हां अगर एक का बॉयलिंग टेंपरेचर है 20 डिग्री सेल्सियस एक तरफ डिग्री सेल्सियस तो हम क्या करेंगे सब इसको बॉयल करते जाएंगे और 20 डिग्री सेल्सियस पर जैसे वेपर फॉर्म में कंवर्ट होगा इसको बाहर निकाल लेंगे तो उसने बस इतना ही लिखा है कि वेपरेटर इज यूज़ टो सैपरेट मेटेरियर्स बेस ऑन डिफरेंस इन देर बॉयलिंग टेंप्रेचर्स तो जो भी आपके यहां से सब्सक्राइब जो भी मेटेरियर्स है जिनके टेंप्रेचर बॉयलिंग टेंप्रेचर में डिफरेंस है उनको सैपरेट करने के लिए हम इवेपरेटर का यूज करते हैं दाट्स इट ठीक है फर्स्ट पार्ट फिर इसने यहां से जस्ट बोला कि बिसिकली इसका पर्पस क्या है इसका पर्पस जो है वह कंसंटेंट करना है नोन बॉलाटाइल सॉलीड्स को अभी-अभी मैंने बताया सच एस और मैंने कमपाउंट इन ऑर्गेनिक सॉइड्स एसेड बेस जो कुछ में इनको हम जर्श बात करते हैं कि इनको हमें सोडियम क्लोराइड है सोडियम सल्फेट है जलेटिन है सीरफ है यूरिया है यह सब का सब हम यहां से कहां से जस्ट किसकी मदद से करते हैं सब्सक्राइब की मदद से ही हम यह सब कंसंटेट करके बनाते हैं नेक्स्ट एवापरेशन कंसंटेशन मीट्स रिमूवल ऑफ द वाटर बाइक बॉयलिंग मैंने अभी बोला था कि अगर वाटर से वेपर निकाल लें तो सर्व वेपरेशन है तो देखो क्लियरली एवापरेशन कंसंटेशन का मतलब है जहां रखिएगा यह आपको कहीं पूछना दें कि वेपरेशन कंसंटेशन क्या होता है वेपरेशन कंसंटेशन मीट्स रिमूवल ऑफ द वाटर बाइट बॉयलिंग बॉयलिंग की थ्रू आप वाटर का रिमूवल करें द इस नॉन एस एवापरेशन कंसंटेशन पेस बनाते हो घर में खूब आता है ना आप लोग द शॉस लेकर कैचअप लेकर आए सर यहां से डेरी के प्रोडक्ट टेस्ट सॉल्ट एंड सुगर सीएस सॉल्ट और सुगर हम जहां पर बात करते हैं जहां पर रिफाइनिंग करनी होती है तो आप क्या करते हैं मिक्स करते मिक्स करने के बाद विपराइज करते हैं तो आपका प्यूरली रिफाइनिंग होना शुरू करते हैं कि यह व्यक्ति की बेसिक यूज़ है कि सर हमें सॉल्ट बनाना है सुगर बनाना है यहां से जूस बनाने हैं हमें करना शुरू करते हैं आपको समझ में तो आ रहा है जो मैं यहां से समझा रहा हूँ ऐसा तो नहीं है कि बहुत जल्दी जल्दी भाग रहा हूँ ऐसा तो कुछ नहीं है जल्दी से मुझे एक बार कमेंट करके बता दीजे कि नहीं पता चला कि पता नहीं सर क् कि आपको बच्चे समझ में तो आ रहा है क्लियर है चलो ठीक है बस यही चाहिए क्लियर होना चाहिए अ है चीज अच्छा ठीक है बस मुझे एक मिनट का टाइम दीजिए एक्शन में लैपटॉप का चार्जर लगाना था है तो मैंने सोचा लेता हूं कि समझ में आ रहा है कि नहीं आ रहा है तो बता दोगे और बता दोगे तो अपना काम हो जाएगा ठीक है जब तक आप बताओग तब तक अपना काम हो जाएगा चलिए तो कोई बात नहीं आ रहा है ना यहां आना चाहिए बिल्कुल एकडम से आना चाहिए परफेक्ट लिए से ना बाद में आप इसको अपने पास रखना और नमरिकल वाला पार्ट आज तो नहीं आज तो हम पूरा यह समझ रहे कि समझ पाएंगे तभी अब आगे नुमेरिकल भी कर पाएंगे ठीक है चलो अब यहां से जस्ट बेटा आगे बात करना शुरू करते हैं जस्ट आगे थोड़ा सा बात करना शुरू करते हैं अब बात अपनी कि सर हम ऑप्टिवल एवापरेशन की रिक्वायरमेंट के हैं अगर वह पता चल जाती है तो सब अपना काम हो जाता है तो एक तो यह हां ही ट्रांसफर का रैपिड रेट होना चाहिए जो भी दो आपके प्रस्टेंस यूज कर रहे तो मेटेरियल यूज करना कर रहे उनके बीच में रैपिट ही ट्रांसफर होना चाहिए जितना रैपिटली यह क्या मतलब है इसका क्या मतलब है वह मैं समझा देता हूं मैंने बोला कि सर यह कंटेनर है समझते जाना यह कंटेनर है अच्छा मुझे एक चीज तो सारे के सारे लोग जानते हैं ना कि अगर लेट सपोस मैं यहां से 101.325 केपिया प्रेशर पर बैठा हूं अगर मैं नहीं तो obviously ये 100 degree Celsius के आसपास boil होगा, clear, ये तो बात आपको पता है, अब मैंने अगला पार्ट यहीं से छोटा सा बोला, कि by chance, अगर मैं इस पे, अगर मैं इस पे, अगर मैं इस पे, अगर मैं इस पे, अगर मैं इस पे, अगर मैं इस पे, 101.325 kPa, right, 101.325 kPa, मतलब अगर इस substance को, इस pressure से लड़ना है, तो इसके अंदर जो internal energy है, temperature है minimum 100 degree Celsius होना चाहिए तब ये इसको cross करके निकल पाएगा आपने बोला yes sir आपने बोला yes sir यहाँ से अगर इसका temperature 100 degree Celsius होगा तो इसकी fluid के अंदर इतनी energy आ जाएगी कि ये इसको cross कर जाए अच्छा अब मैं क्या बोल रहा हूँ मैं चाह रहा हूँ कि sir मैं evaporation चाह रहा हूँ बहुत fastly तो मैं evaporation अगर बहुत fastly चाहूँगा तो कितने लोग मुझे इसको बता सकते हैं कि sir इसका मतलब यहां पर अगर मैं प्रेशर को डिक्रीज कर दूं तो जब मैं इस पर लगने वाला प्रेशर डिक्रीज करूंगा तो अब यह अब हंड्रेड डिग्री सेल्सियस पर जाने की जरूरत नहीं समझेगा यह अगर 80 डिग्री सेल्सियस पर है तो अब तो अभी भी मतलब पापा कभी भी निपटा बिटा देते हैं मतलब जैसे हम घर से बाहर निकले मैंने घर पर मैं गया पापा की वह बिक्की रखी है या मेरी वाली बाइक रखी है घर पर जैसे मैं पहुंचा मैंने अपनी बाइक स्टार्ट की गारी स्टार्ट की कुछ भी स्टार्ट कहां जा रहे हैं तो यह बताओ तो यह बताओ तो यह बताओ तो यह बताओ तो यह जल्दी जल्दी बॉयल करना शुरू करें उसका कहने का मतलब यह है कि हम लोग टेंप्रेचर ऑपरेशन कर सकते हैं किसकी दरह से अ थोड़ा अप्लीकेशन ऑफ वैक्यूम अब अप्लीकेशन ऑफ वैक्यूम का मतलब जब आप यहां पर लोग एडमोस्प्रिक प्रेशर पर चाहेंगे लुट दें यह लेट्स अपोस्ट आपका एटमोस्ट्रिक प्रेशर है तो आपको अच्छी से पता है कि प्रेशर प्रेशर की बात कर रहा है यह प्रेशर के नीचे का जो भी प्रेशर है वह कौन सा है बेटा आपका वैक्यूम प्रेशर है तो इसका मतलब यह सब हमारा जब हम वैक्यूम क्रिएट करना शुरू करते हैं तो जैसे-जैसे वैक्यूम क्रिएट होता तो उसका समझाने का मतलब यह है कि हम लोग टेंप्रेचर ऑपरेशन लगाते हैं किसकी मदद से थोड़ा अप्लीकेशन ऑफ वैक्यूम तो ध्यान कर रहेगा कहीं पर गलत मत कर दीजिए कि जब लोग टेंप्रेचर ऑपरेशन लगाते तो किसके इफीशेंट वेपर लिक्विड सेपरेशन यहां से एक मेरे जो ख्वाई से वह यह कि वेपर लिक्विड का सेपरेशन यह बोल इफीशेंट ऐसा ना हो कि आपका वेपर यहां से एक आपका यहां से वेपर है इस वेपर इटरसेज यहां से वेपर निकल के जा रहा है लेकिन इस वेपर में मॉइस्टर कंटेंट बहुत ज्यादा जा रहा है वेपर के अंदर अगर तो हमें इफीशेंट यहां से जस्ट से यह वेपर का इफीशेंट यहां से सापरेशन चाहिए और इफीशेंट एनर्जी यूज्ड एवापरेटर पर जब भी बात करते हैं तो यह रहा आपके पास वापरेटर आप यहां से ही लिए इनके बीच में ट्रांसफर करते हैं और हीट का ट्रांसफर केवल इनके और इनके बीच में होता है कहीं पर भी आपको जब वापिटर बात करते तो आपस बाहर कोई भी लॉसेज हैं वह निगलेक्ट करके चलते हैं तो इसलिए वह temperature operation होना ची, efficiency वेपर लिक्विड सेपरेशन होना चाहिए इनर्जी का एफिशेंट यूज होना चाहिए बस इतनी सी बात है जो मुझे पता होनी चाहिए अब सबसे ज्यादा इंपोर्टेंट जो आपके पास आता है बेसिक में सबसे ज्यादा जो इंपोर्टेंट आता वह यह कि है तो यह में मीजर्स है ऑफ वेपरेटर परफॉर्मेंस देखिएगा सबसे पहले हमें वेपरेटर की कैपेसिटी पर बात पार्ट इसकी वैपरेटर के कैपेसिटी क्या है वैपरेटर की कैपेसिटी हम हमेशा किससे चेक करते हैं कि कितना वेपराइज किया पर यूनिट टाइम हमने यहां से जस्ट बोला कि पता नहीं कौन सा है कौन सा सब्सक्राइब मुझे नहीं जाता तो हम सबसे पहले चेक करते हैं कि सर किलोग्राम वे प्राइस पर यूनिट टाइम कितना हो रहा है यह हमें बता देता है क्या वैपरेटर की कैपेसिटी फर्स्ट पार्ट फिर इकानिमी की बात करते हैं कि वैपरेटर हमारा कितना एकोनिमी एकोनोमिक है तो हम यहां से जस्ट बोलते हैं एकोनोमिक देखना तो कैसे सारी पर अपरेटर में करके रहे थे हमने जस्ट बोला कि सरम स्टीम देंगे और स्टीम के थोड़ा हमें कुछ भी प्राइस करना होगा तो हम कितनी स्टीम प्रोवाइड कर रहे हैं उसके थोड़ा कितना हमारा वे प्राइस हो रहा है यह हमें देखना यहां से कितना आता है कि हमारा स्टीम इनपुट कितना है यह बात हमारे पास इस टीम कंजम्शन इस टीम कंजम्शन जब भी बात करो लोगे तो आप जनरली स्पेसिफिक स्टीम कंजम्शन के बात करते हो कि हां सर हमारा किलोग्राम पर आर कितनी स्टीम कंजम्शन हो रही है अगर आप यहां से जस्ट बात करो तो आप क्लियर ली बोलोगे सर यस किलोग्राम पर आर कितना स्टीम कंजम्शन और आप चाहते हैं यहां से ऐसी ही लेकर चल सकते हो कि सर इतना स्टीम कंजम्शन हो रहा की बात करें तो उसको आपको ध्यान रखना ठीक है यहां से अगर आप से कंजम्शन पूछ देता कहीं-कहीं पर आपसे स्टीम कंजम्शन और कंजम्शन में डिफरेंट करता है तो अगर मैं कंजम्शन पूछता है तो आप यहां से जस्ट देंगे सब इट इस नथिंग इट इस कैपेसिटी डिवाइडेड बाई इकोनोमी ठीक है कैपेसिटी डिवाइडेड बाई सब इकोनोमी होगा इस स्टीम कंजम्शन इस डिफरेंट एंड कंजम्शन इस डिफरेंट एक यहां से अ कि बसू का कहना है कि क्लासेस रेगुलर होगी नहीं वीकेंड पर होगी क्लासेस ना वीकेंड पर होगी ठीक है लोग मैंने बता दिया कि रेगुलर नहीं होगी चलो यहां से देखो यहां से सुनो ठीक है तो यह कंजम्शन डिफरेंट इस टीम कंजम्शन इस डिफर की बात करेगा तो यहां से जस्ट बात करेगा पर आर कितनी स्टीम कंजम्शन हो रही है कितने किलोग्राम स्टीम पर आर कंजम्शन हो रही है ठीक है तो आपको यहां से यह चीज ध्यान रखना पड़ेगा कैपेसिटी पर इन दोनों डिवाइड करेंगे तो हमें य चलो चलो चलो तो यह पार्ट आपको यहां से क्लियर होना चाहिए नहीं क्लियर है तो मुझे बता देना यह तीन बहुत ज्यादा इंपोर्टेंट मीजर है जिनको आपको याद रखना रहेगा ठीक है फर्स कैपेसिटी सेकेंड इकानिमी थर्ड स्टीम कंसम्शन और फॉर्ट इस कंसम्शन कैपेसिटी ध्यान रखो किलोग्राम वेपर पर यूनिट टाइम की बात कर रहा है आप इकानिमी याद रखो किलोग्राम वेपर पर यूनिट का उन्हें के मतलब हमने कितना दिया तुमने कितना दिया तुमने कितना कितना हमारे पास किलोग्राम पर कितना बना हमने तुम्हें कितना दिया अगर स्टीम कंजंप्शन बात कर बाय कितनी किलोग्राम स्टीम गई पर यूनिट टाइम यह पर आर तो हमने यहां से निकाल दिया अगर केवल कंजंप्शन की बात करते दिया कैपेसिटी कितनी उसके अकॉर्डिन कितनी इकानोमी आई थे फिर निश्चित यह तीन पार्ट आपको अच्छे से क्लियर होने चाहिए क्योंकि यह आपके नुमेरिकल में यूज होने वाले हैं अच्छा आ यूमैनिटी के बात पीडीएफ आप रखता हूं पीडीएफ तो आप आसानी से डाउनलोड कर लेंगे सारे के सारे बच्चे ठीक है तो पीडीएफ आपको डिस्क्रिप्शन में मिलेगी पीडीएफ आपको डिस्क्रिप्शन मिलेगी ठीक है अच्छा सुनो यहां से अब यहां से एक छोटा सा पॉइंट है कि सर यह एक कहीं कहीं पर आ जाता है बॉइलिंग पॉइंट एलिवेशन कहीं पर अगर आपका समझा देता हूं मैं बोल रहा हूं मैं बोल रहा हूं कि दो बंदे थे और दो बंदे आपके एक कॉलेज जाना के कोचिंग जाना चाहते थे कॉलेज का तो ठीक है सब जाते ही सबका वही मन होता है मैं बोला कि दो बंदे थे जो कॉलेज जाना चाहते थे अरे कोचिंग जाना चाहते दो को बंदे कोचिंग जाना चाहते तो एक बंदा बड़ा इगर था कि मैं चल्दी से जाऊंगा और एक बंदा बहुत आलसी था वह चलेंगे चलो जैसे-जैसे वह माना जैसे-जैसे कि कि पर रास्ते में चाव मीन बर्गर यह सब मिल जाता है ना फिर सचाय भी पीनी यह सब करते पर करते हैं अब मुझे एक बात बताओ एक बना जो था वह आपका यहां से वन आर्मीद अपना कोचिंग पहुंच जाता था और एक बन्दा ये सब करते करते लगबख टू आर्ट्स में पहुंचते थे ये वाला जो बन्दा है वो टू आर्ट्स में पहुंचता था मैं बोला हूँ कि इन दोनों बन्दों को एक साथ भेज दो इन दोनों बन्द एक साथ भेज दो मुझे बताओ कहना है से कि यह थोड़ा जल्दी पहुंच जाएगा और यह थोड़ा देर में पहुंचेगा कि यह बच्चा थोड़ा जल्दी पहुंच जाएगा यह सोचे पहुंचेगा कि यार चलो यह बोलता रहे गए बार अब एक क्या समसे खाने लगते हो तो तुम चाहे पीने लगते हो अब एक आप रुक जाते हो तो मैं क्लियर नहीं बोल सकता हूं कि सर यह थोड़ा सा देर में पहुंचेगा और यह वाला बिसिकली समझने कोशिश करिएगा वह बोला है द वेपर प्रेशर आफ एक्वस सोलूशन एक्वस सोलूशन उसने कोई सा भी लिया है उस उसका जो वेपर सॉल्यूशन है वह लेस्ट दें देट ऑफ प्यूर वाटर एक्वेस सॉल्यूशन का वेपर प्रेशर प्यूर वाटर से कम होता है एक दस सेम टेंपरेचर अगर मैं दोनों का टेंपरेचर सेम रख दूं तो वेपर प्रेशर ऑफ एक्वेस सॉल्यूशन इस लेस्ट देंगा वेपर वेपर प्रेशर ऑफ वाटर प्यूर वाटर एक दस सेम टेंपरेचर सो बॉयलिंग पॉइंट कि solution का जो boiling point है वो higher हो जाता है इस बज़े से this is called the boiling point elevation उसने बोला कि जब हम यहां से बात करना शुरू करते हैं तो मुझे यह चीज बिलकुल अच्छे से clear है कि अगर मैं दो substances को ले लूँ एक का boiling point उसने same temperature लखा है उसने same temperature पर just आप से clearly बोला है कि देखो ऐसा है same temperature पर इसका जो vapor pressure है जाए कम है इसका वेपर प्रेसर ज्यादा अगर इसका वेपर प्रेसर ज्यादा है मतलब इसको बोयन होने में यहां से ज्यादा टाइम लगेगा इसको बोयन होने में यहां से जब ने बोला कि यह हंड्रेड डिग्री सेल्सियस में समझना बात है हरां क्योंकि समझना तो पड़ेगा मैंने यहां से जस्ट बोला बेटा कि हमारे पास कुछ इस टाइप से है सेम यहां से एक्वेश्ट सोल्यूशन का वेपर प्रेशर है वह लेस्ट एक्वेश्ट सोल्यूशन यह राज एक्वेश्ट सोल्यूशन यह आपके पास वाटर ठीक है जब अपने दोनों को साथ में लिया जब अपने दोनों को साथ में लिया तो उसने यहां से क्या बोला था तो यहां से क्या बोला था तो सब्सक्राइब करें तो उसका कहने का मतलब यह है कि जब आप यहां से बात बात करते हैं जो भी इनक्रीमेंट आया है जो भी इनक्रीमेंट आया है इसी को हम बॉयलिंग पॉइंट एलिवेशन बोलते हैं कि अगर एक्वेस सोलूशन की बात करें तो सर उसका वेपर प्रेशर कम था उसी वेपर प्रेशर वह बॉयल हो जा रहा था इसकी बात करते तो इसका ज्यादा था इस पर यह बॉयल हो रहा था हमने दोनों की बात की यहां पर ऐसी हो गई और जब यहां पर ऐसी कहानी आ गई तो हमने जस्ट क्लियरली समझा कि हां इस जो इनक्रीमेंट आया है इसको सर हमने नाम दिया बॉयलिंग पॉइंट एलिवेशन क्लियरली समझ लीजिएगा कोई आपको डाउट नहीं होना चाहिए ठीक है तो यह चीज उसको यहां से उसने समझाइए बस कि वेपर प्रेशर और एन एक्वेश्ट सोलीशन इस लेस्ट देंड आप यह वाटर एड द सेम टेंप्रेचर सो द बॉयलिंग पॉइंट आप द सोलीशन भी हायर अब एंड वाटर इस इस कॉल्ड बॉयलिंग पॉइंट वाली अंधा से एलिवेशन और इसको बहुत क्लियरली अपनी लुट जाएगा जब हमारा मिक्सर बनेगा नेक्स्ट पॉइंट बात करें वॉइलिंग पॉइंट ऑफ द सॉल्यूशन इस आप प्रोपर्टी अब आप यहां से बोलो कि सर वॉट इस कॉलिगेटिव प्रोपर्टी द प्रोपर्टी केवल डिपेंड करती है कंसेंट्रेशन अभी मैंने कहानी बताइए इन कंसेंट्रेशन ऑफ द सॉल्यूशन पर डिपेंड करती है यहां से बट नोट वर्ड कि तुम्हें किसका किसका मरडर करवाना पैसा दो मैं उसको मार दूंगा उसने बोला करें वह बहुत बड़ा आदमी ठीक है उसने बोला वह बहुत बड़ा आदमी है अच्छा बड़ा आदमी है तो तो क्या हुआ तो मुझे पैसा दो मैं तुमको मां तुम्हां तो मैंने भी कई बार देखा ना हला कि मतलब देखते देखते फिर बरदास नहीं होता है हां ना कि कुछ मुवीतों बहुत तो भी तो बरदासती होती है ऊपर कुछ और लगाता अंदर कुछ और होता है YouTube पर इधर देखो मैं दूसरी बात बता रहा था मैं बोला था कि बॉयलिंग पॉइंट ऑफ द सॉल्यूशन जो है वह कॉलिगेटिव प्रॉपर्टी वह सॉल्वेंट सॉल्वेंट और स डिपेंट कर रहा है केवल केवल कंसंटेंट पर डिपेंट कर रहा है किसका कंसंटेंट इसका कंसंटेंट क्या है यह केवल-केवल इस पर डिपेंट कर रहा है तो इस बजे से हम यहां से जस्ट बोलते कि सच आप रॉपर्टी इस टोटली डिपेंट्स ऑन द कंसंट अच्छा बस उनका गहना फ्रीजिंग पॉइंट का भी कंसेप्ट आएगा आतो गया अगर बॉयलिंग पॉइंट की बात कर रहे हैं तो यहां से फ्रीजिंग पॉइंट का कंसेप्ट अब मेरी बात सुनो यहां से जब भी हम वेबरेटर की बात करते हैं बच्चे जाता है हम दोनों को अलग करते हैं कंसेंटेशन बढ़ाते फ्रीजिंग की बात कहां पर हो रही जहां से वह इट को एक्सट्रैक कर रहा है जहां पर हीट को एक्सट्रेक्ट कर रहा है तो वहां फ्रीजिंग हो रही है वह हमारा पार्टी नहीं है फिर हम कहां चले जाएगे रेफ्रेजरेशन में ठीक है तो वह हमारा पार्ट नहीं है बाकि आप यहां से यह समझ लीजिए कि हां जिसका बॉयलिंग टेंपर बॉयलिंग टेंप्रेचर ज्यादा उसी के अकॉडिनली हम रिलेट करेंगे से फ्रीजिंग से ठीक है चल अब यहां से जस्ट देख लेते हैं बच्चे फिर हम यहां से जस्ट बात करते हैं थोड़ा सा आगे कि हाँ यह केवल केवल कॉलिगेटिव प्रॉपर्टी का मतल� प्राप्ति देट इस नॉन एस क्लिकेटी प्रॉब्लम वेंड वर्किंग प्रॉब्लम इनवॉल्विंग ही ट्रांसफर्ट टू और फ्रॉम द बॉयलिंग प्रॉब्लम इनवॉल्विंग प्रॉब्लम तो हमें ऑब्यॉसली पता रहना चाहिए कि हमें कितना एडजेस्टमेंट करना है तो यह जो आपके पास यहां से वायर्न पॉइंट एलिवेशन आता है यह आपको एडजेस्टमेंट वर्ड एडजेस्टमेंट में मदद करता है कि हमें कितना और कितना हमें हायर मिल जाएगा दाट्स फिनिश ठीक है बाकि आप यहां से जस्ट को देखते जाएगा अब यहां से जस्ट बात कर लेते हैं थोड़ा सा और आगे देख सेंट ऑफ द बॉयलिंग पॉइंट एलिवेशन डिपेंड्स अपन द नेचर विडियो बिंग एवापरेटेंट एंड अपन द कंसंटेशन चेंजेस द प्रोडूस फिर से वहीं बात उसने बोला कि जो बेंड करेंगे तो बहुत बड़ा इशू नहीं है यहां से द एक्सटेंट और यहां से जस्टेंट ऑफ द राइस केंड जो आपका बॉयलिंग पॉइंट एवालीशन है अच्छा कि यह आपके बास कोंस्टेंट है और एक्स जो है वह आपके बास मोल फ्रेक्शन बस एक्स नोटेंट बोला कि मोल फ्रेक्शन है तो आपका जो डेल्टा टी वह ने डिरेक्टली बोला कि इसके प्रोपोर्शनल होगा यहां से मोल फ्रेक्शन जिसका जितना ज्यादा होगा टेमिकल टेंप्रेचर डिफरेंस उसे के अकॉर्डिंग लिए बढ़ता जाएगा बैक सेट ठीक है तो यहां से जस्पित हम जब बात करते हैं तो केवल केवल बॉयलिंग पॉइंट वॉलिशन से हम टेंप्रेचर डिफरेंस निकालते हैं और प्रैक्टिकल अप्लीकेशन है मुझे कितना आपको यहां से एड्रेस्टमेंट करना है बस वह हम बता करते हैं तो डेल्टा टी इस इकॉल टो आपके पास कहीं पर मिल जाता है के इंटू एक्स वेडिसन ऑन एस रोड लॉग अच्छा इट्स राउट लॉग के बाद थोड़ा सा एक लोगों ने कहीं पर सुना होगा यह लोग आज यूमेनिटी फर्स्ट का बोला है नेचर पर क्यों हो रहा है क्या चीज नेचर पर क्यों हो रहा है बताओ यहां से इस पर इसके बारे में बात कर रहा है यहां से elevation depends on the nature अच्छा सुनो nature of the material इसलिए क्योंकि हमें पता है कि इसका concentration for example हमने बोला कि हमारा कोई material है हमने बोला कि हमारा juice है अगर juice हमारा already बहुत ज़्यादा concentrated है या बहुत ज़्यादा thicker है तिकर है तो हमें और इसमें कितना thickness लानी वही तो बताएगा वही तो बताना है और कंसंटेंटेशन पर फोकस करना तो अब इसलिए मैं नेचर ऑफ दो मेटेरियल पर फोकस करना पड़ेगा है करेक्ट तो हमने यहां से इसलिए नेचर ऑफ दो मेटेरियल या कि हम पहले से पता होना चाहिए इस अनेचर तो मेटेरियल क्या है हां हां हलांकि मेटेरियल कौन सा इससे कोई मतलब नहीं है मेटेरियल कौन सा है इससे हमें कोई भी मतलब नहीं अच्छा मेरे पास यहां से एक यह डरिंग रूल है यह कि यहां से बताना पड़ेगा कि यहां पर प्रेक्टिकल अप्लीकेशन यूज करता हूं तो इनको हम कैसे यूज करेंगे फर्स्ट पॉइंट उन्होंने बताया देविश नो स्ट्रेटफॉरवर्ड मैथड ऑफ प्रेटिक्टिंग प्रेडिक्टिंग एक्सटेंट of the boiling point यहां से जस्ट बोला कि कोई भी ऐसा डिवेट मेथड नहीं है कि मैं एक्सटेंट ऑफ द बॉयर्न पॉइंट एलिवेशन को डिरेक्ट ली बताता हूं ऐसा डिरेक्ट ली कोई मेथड नहीं है हलांकि उन्होंने यह बता दिया कि वह एलिवेशन क्या होता है य इसके बाद इन्होंने यहां से यह बताया कि भाईया बॉयलिंग पॉइंट डिलीवेशन को निकालने का कोई डिरेक्ट मैथड नहीं है निकालना पड़ेगा तो वहां से क्लियर बोला देर इस नो स्ट्रेटफॉर्वर्ड मैथड ऑफ प्रदेटिंग देख सेंट ऑफ बॉयलिंग डिलीवेशन इन द कंसंटेंटेड सॉल्यूशन द आर मेट इन सम एवापरेटर इन प्रैक्टिकल सिचुएशन तो प्रैक्टिकल कैसे बात करनी है उसके लिए हमें Daring Rule को लगाना पड़ेगा अच्छा, फिर उन्होंने बोला Many solutions have their boiling point at some concentration tabulated in the literature जब भी आपको यहां से जो table मिलती है उसमें आपको सबके concentration, boiling point वगरा सब कुछ मिल जाते हैं, लेकिन फिर उन्होंने बोला These can be extended by use of the relationship known as the Daring Rule उन्होंने बोला कि जब भी हम किसी भी relation की बात करते हैं तो हम relation को directly नहीं निकाल सकते हैं और जो भी relation हमको दिया है उसको हम आगे extend कर सकते हैं करते हैं बाय यूजिंग इस रूल और इस रूल का मतलब क्या है वह यहां से इसने बताया उसने बोला कि विस्सी रूल स्टेट्स डेट रेशियो ऑफ टेंप्रेचर्स रेशियो टेंप्रेचर्स की बात कर रहा है समझना रेशियो ऑफ टेंप्रेचर्स एट विच टू सॉल्यूशन्स एक्जर्ड द सेम वेपर प्रेशर अब बात समझना आप गलती अभी अभी थोड़ी देर पहले देखे दें कि दोनों के दोनों सेम टेंप्रेचर पर थे बट अलग-अलग वेपर प्रेशर पर थे अलग-अलग वेपर प्रेशर इसने क्या बोला बात कि अगर दोनों को मैं से वेपर प्रेशर पर मेंटेन करूंगा तो अब इसलिए दोनों के दोनों अलग-अलग टेंप्रेचर पर हो जाएंगे क्लियर समझ जाएंगे मेरे काल से उसने क्या बोला विडियो रूल स्टेट्स डाट रेशियो टेंप्रेचर्स एट विच टू सॉल्यूशन वर्ल्ड विच कैंडी वाटर दाट इज ओके देखिए उसे लेना देना नहीं है एक्सएड वेबर प्रेशर इस कंस्टेंट उन्होंने बोला कि दो सॉल्यूशन का जो रेशियो होगा डेल्टा टी डिवाइड बाइट डेल्ट डेल्टा टी किसका वर्टर का डेल्टा टी किसका सॉल्यूशन का यह रेशियों हमेशा कॉस्टेंट रहेगा यह रेशियों हमेशा कॉस्टेंट रहेगा बस इतनी बात ध्यान रखो और इस रेशियों के लिए उन्होंने यह चीज ग्राफिकली बात करोगे इसके अकॉर्डिंग बात करोगे यह मिलेगा इसके अकॉर्डिंग बात करोगे करोगे यह मिलेगा इसके अकॉर्डिंग बात करोगे यह मिलेगा मतलब एक चीज ध्यान रखने एक चीज ध्यान रखने कि डेल्टा टी ऑफ अगर वह यहां से सॉल्यूशन की बात करेगा सॉल्यूशन की बात करेगा डिवाइड बाई डेल्टा टी ऑफ अगर वह वर्टर की बात करेगा तो सर यह हमेशा एक स्ट्रेट लाइन को फॉलो करेगा मतलब इसका जो भी हमेशा हमेशा से माय इस था क्लियर यह पाइंट आपको समझ आ रहा है नहीं है यह रूल है उन्होंने बोला कि जब भी आप प्रैक्टिकल अप्लीकेशन की बात करते हैं तो प्रैक्टिकल अप्लीकेशन में ऐसा जरूरी नहीं है कि आप डिल्टा टी हमेशा निकाल लेंगे लेकिन हां यह शूर है कि आपका यहां वन ही आएगा इस पर चेक कर लो चाहिए इस पर चेक कर लो चाहिए इस पर चेक कर लो चाहिए इस पर चेक कर लो आपकी मरजी आप इस लाइन पर चेक करना चाहिए इस लाइन पर चेक कर लीजिए करेक्ट तो यह इन्होंने बता दिया था और इसकी मदद बस से हमें जब नोमेरिकल साइड उस नोमेरिकल में हम लोग देखेंगे अगर बाइट चांस हमें जरूरत पड़ी तो सर हम यह रेशियों यूज कर लेंगे रेशियों एक जगह बता देगा वह नहीं है तू है त्रीयर फॉर वहीं रेशियों पूरी जिंदगी बार तो रखना है हमारा क्वेश्चन सौर तरफ बात चले रहे पॉइंट क्लियर है यह पॉइंट यह नहीं प्लेज पहले एक बार जाएं बताएं उसके बाद मैं इस ग्राफ को आगे बढ़ाओ प्र है अगर आपको आज बेसिक लेर हो गया तो आपको बाकी नुमेरिकल वाला पाइट पढ़ने में एकदम मजा आएगा ठीक है तो उन्होंने जस्त यह चीज समझाई वह बिल्कुल क्लियर नहीं समझाएगा यह रेशियों इन दोनों का सीम होना चाहिए दोनों के दोनों से बस इतनी सी बात छोटी सी तो अल्टिमेटली अगर मैं यहां से जस्ट बात करूं अब आपको गेट के लिए बनाया ना तो केबल इसको याद रखना है केबल इसको याद रखना है जय माता दी बोलकर बस इसको ही लगाना है बाकि रूल क्या था क्या है जैसे भी है वह सर देखा जाएगा मुझे इसका पता होना चाहिए तब सेट और यह ग्राफ है जिसका मुझे आइडिया होना चाहिए चलो नेक्स्ट बेटा हम यह वैसे तो वैपरेटर बहुत टाइप के है, मैं आपको बताओंगा भी, सिंगल फील्ड, मल्टी फील्ड वगैरा बहुत सारे हैं, तो बताओंगा भी, लेकिन पहले हम लोग एक बेसिक बात करना शुरू करते हैं, कि वैपरेटर हमारे पास कितने टाइप के होते हैं, ठीक से लिखते हैं वे सेवरल वेज ऑफ क्लासिफाइंग वे अपरेटर्स अगर मैं वे वेटर के क्लासिफिकेशन की बात करूं तो मुझे अच्छे से क्लियर है दिया सेवरल वेज ऑफ क्लासिफाइंग वे अपरेटर डिपेंडिंग अपने हीट ट्रांसफर प्रोसेस और राफ्रेजरेंट फ्लू और कंडीशन आफ द हीट ट्रांसफर सर्फेस तीन चीजों पर डिपेंड करता है उसने पर दिया है किसमें डिपेंडिंग अपने हीट ट्रांसफर फर्स्ट ने बता हीट ट्रांसफर प्रोसेस और राफ्रेजरेंट फ्लू और कंडीशन ऑफ द ट्रांसफर सर्फेस कि सर्फेस का ही ट्रांसफर कैसा है ठीक है सर्फेस का ही ट्रांसफर का मतलब आपका एरिया कितना कंटैक्ट में आ रहा है तो वह सबसे ज्यादा जरूरी होता है और उसी के लिए हम डिफरेंट के हिट यहां से हिट एक्सचेंजर या वैपरेटर यूज करते हैं तो सबसे पहला जो आता है को हमारे पास आता है लॉन्ग ट्यूब वर्डिकल एवापरेटर से लॉन्ग ट्यूब में आपका यह राइस और दोनों यहां से बात करोगे तो आपको यह चीज खोनी चाहिए कि सर ऐसा नहीं कि लांग ट्यूब एक हमने ऐसे बना दिया ना ऐसा नहीं आप जब बनाओगे तो आपको चीज दिखेंगे कि यह दो टाइप होते हैं एक आपका वर्टिकली राइस आप और एक वर्टिकल डाउन यहां से कुछ इस टाइप से फिर शॉट ट्यूब बाले आते हैं जिनको हम कलेडर भी बोलते हैं वर्टिकल एवापरेटर तो लॉन ट्यूब और शॉट ट्यूब वाइव यह यूजिंग दिस्ट शॉट ट्यूब और लॉन ट्यूब और इस पर बात करेंगे तो इस पर भी बात करेंगे फिर आते हैं और इस टाइप एवापरेटर और इस टाइप एवापरेटर एवापरेटर नेक्स आते हैं एग्रीट थिन फिल्म एवापरेटर प्लेट एवापरेटर एंड संटिविकल और और कार्निकल वेबिटर ठीक है सब्सक्राइब यहां से डिसकस करते हुए चलेंगे कहीं पर भी अगर आपको डाउट है तो प्लीज मुझे बताते चलेंगे ठीक है तो सबसे पहले हम यहां से लॉन ट्यूब वर्टिकल वेबिटर पर डिस्क्रेशन करते हैं लॉन ट्यूब वर्टिकल वेबिटर की जस्ट बात करें तो हम यहां से जस्ट बोलते हैं कि सर अगर यहां से क्लास 930 तक है क्या बताओ अ कि जैसा बता दो वैसा कर लेंगे ठीक है आप बोलोगे नौ बजे छोड़ दो मैं नौ बजे छोड़ दो मेरा क्या जाता है मैं तो बस यह चाहता हूं क्लास ना लेनी पड़े सो जाओ जाए रहा हमसे सो नहीं पाता हूं वैसे ठीक है तो देख लेंगे चलने देते हैं दो चीजें बस अनाम एक तो यह पैरों में जान होनी चाहिए और दूसरा सब कुछ स्मूथ चाहिए कि पैरों तो हम यहां से जस्ट बात कर रहे थे कि लॉन चूट वर्टिकल एवापरेटर इसको हम एडिटीवी के नाम से जस्ट बताते आर यूज मोर देन ऑल अदर टाइप्स यहां से कमाइन फॉर एवापरेटर बिकॉज ऑफ क्यों यूज करते हैं इनको सबसे पहले तो यह चीज आपको पता होनी चाहिए 11 तक चलेगा सभी यह शोहन का कहना कि सब्सक्राइब देखो यहां से खड़े रह पाऊंगे रह बारा 123 जो चलने आज ही फिनिस कर लेते हैं आज ही फिनिस कर लेते हैं ठीक इधर देखो अब मेरी बात से अगर बेटा में यहां से जस्पात करो तो इनको यूज करने का एक तो मतलब हमारे पास रीजन है कि भाई सस्ते होते हैं और इंडिया में और इंडिया में हमारे पास जो चीज सस्ती मिलती है वह सबसे अच्छी होती है पहला ठीक है दूसरा सिंपलिसिटी ऑफ कंस्ट्रक्शन इनका कंस्ट्रक्शन बहुत सिंपल होता है शीघ्र पर की परफॉर्मेंस बहुत अच्छी होती है तो शुरू में दिखाया था मैंने ना शुरू में आपको दिखाया था कि हम बेसिकली जब भी कोई भी वेबरेटर यूज करते हैं तो उस वेबरेटर को यूज करने के पीछे हमारा मकसद क्या होता है हमने आपको जस्ट बदाया था कि सर जो अच्छा अगर हम यहां से जस्ट बात करें तो इसमें एक ड्रॉबैक है यह क्रिस्टलाइजिंग सॉल्यूशन को हैंडल नहीं कर पाते हैं बट एक्सएलेंट फॉर द फॉर्म सॉल्यूशन आपने देखा होगा जब आपके सॉल्यूशन कि वह हैंडल इतना अच्छे से नहीं कर पाते ठीक है कैनॉट हैंडल उसने क्लियर लिख दिया है अच्छा अब अगर मैं इस तरह से जस्ट बात करना शुरू करूं तो मैंने आपको बताए था कि दो टाइप हैं आपके बाद देख टू टैप 2 मेन टाइप ऑफ लो य अच्छा तो हमने यहां से जस्ट लॉग ट्यूब वर्टिकल एवापरेटर के बारे में बात कर रहे थे मैं ध्यान भूल जब से क्या दिमाग में अच्छा तो हमने यहां से जस्ट लॉग ट्यूब वर्टिकल एवापरेटर के बारे में आया तो हमने दो चीजें कि और दूसरा फॉर लिंग फिल्म एवापरेटर है क्लाइंबिंग की बात कर दे राइजिंग की बात कर दे दोनों सेमी चीज है और दूसरा उसने जस्ट बोला है फॉर लिंग फिल्म एवापरेटर दोनों चीजों को समझते हैं अगर इनका एक बेसिक कंस्ट्रक्टर ने तो बेसिक कंस्ट्रक्टर कुछ स्टाइज से होता है यहां से फीड देते हैं जो भी हमारे पास जो भी हमारे पास एक सब्सक्राइब है उसका यहां से जस्ट हम स्टीम देते हैं ठीक है यह आपके ट्यूब्स है जिन ट्यूब्स में यह यहां पर जाता है यहां पर करेंगे जो भी हमें काम करना होगा ही टिंग करना है कूलिंग करना है कंसेंट्रेशन कम अजितिबेटली क्या है यह कंसेंट्रेट निकालना है तो यह कंसेंट्रेट हमारा ऐसे निकलकर आता है अच्छा ठीक है सब इतनी बात अगर इसकी लेंथ की बात करें तो आप अपने में स्क्रीन सॉट इसका ले लीजिए इसकी जो लेंथ होती है वह ध्यान रखनी है यह 5 मीटर से लेकर 15 मीटर के बीच में होती है 5 मीटर टू 15 मीटर इसकी लेंथ होती है यह लॉन्ग ट्यूब राइजिंग फिल्म एवापरेटर जो होते हैं इनकी जो लेंथ होती है वह 5 मीटर से 15 मीटर के बीच में होती है डाया जो इसकी लाइक करती है वह 2.5 से 5 सेंटीमीटर के बीच में लाइक करती है 2.5 से 5 सेंटीमीटर के बारे में यह ट्यूब डाया होती है ठीक है यह किसके बारे में बात कर रहा है ट्यूब डाया के बीच में बारे में बाकि सारी चीजें मैं आपको प्रोवाइड करा दूंगा क्योंकि यह लिखा नहीं मिलेगा आपको अच्छा अब यहां से जस्ट बात करते हैं कि हम यहां से क्या कैसे इसका लॉन्ग ट्रिपर राइजिंग वेपरेटर जो है अल्टीमेटली काम तो वही है कंसेंट्रेट निकालना और वेपर निकालना ठीक है कंसेंट्रेट और वेपर दो चीजें निकालना हमारा काम है अब इसमें होता क्या है जब इसमें स्टीम अंदर आती है इस ट्यूब के अंदर आपका यहां से जो भी कंसेंट्रेट है और या भी आपका सबसे से वह ट्यूब के अंदर है ठीक है हमने यहां से जस्ट बात करना शुरू की लुटी कि सब हमारे बाद दो चीजें ट्यूब है और ट्यूब के बाद स्टीम है उसने बोला अपने फिल्म ऑफ द लिक्विड फूड इस फॉर्म इनसाइड लॉन्ग ट्यूब इसमें बस दिक्कत क्या है इसमें क्या होता बच्चे हाई राम राम राम यहां से जस्ट बोला कि इसके जो भी फ्लूड यहां पर चलना है वह या जो भी आपका यहां से सब्सक्राइब और यहां पर जो स्टीम चल रही हो तो इनके बीच में हमको एक फिल्म जाती है उसने यहां से जस्ट बताइए इसमें वेपराइजिंग प्रोफेक्ट इसका वर्किंग क्या होता है वर्किंग समझने कोशिश करिए होता क्या है यह जो ट्यूब से बचे इन ट्यूब्स है अब हमें ऊपर की तरफ जाना होता है जब ऊपर की तरफ जाना होता है तो ऊपर तरफ जाने के लिए हमारे यहां पर जो भी लिक्विट्स है जैसे हमने यहां से स्टीम इस टीम एंट्री कराई इस टीम एंट्री कराने के बाद यह जो लिक्विट है इनमें बबल बनने शुरू होते हैं और यह हम यहां से फीड दे रहे थे अपने सब्सक्राइब करना है तो हमने क्या किया जैसे हमारी स्टीम यहां से आई और यहां से बॉयल होना शुरू हो गया बॉयल होना शुरू होता बबल बहुत तेजी से ऊपर जाते हैं इसमें बबल से बहुत तेजी से ऊपर भागना शुरू करते हैं अ और जैसे यह बबल्स बहुत तेजी से ऊपर जाते हैं यहां पर हम यह वेपर जो है वह इसके साथ यहां पर जस्ट निकालें तो यह स्टीम आई और चली गई इससे कोई लेना देना नहीं हमने यहां से बोला कि हमारे पास जो सब्सक्राइब उसको यहां पर जस्ट देखा जब देखा तो हमारा जैसे यह फीड दिया इस पार्ट पर आया यह वेपर था यहां पर कुछ बफल vapor जो है वो हम यहाँ से बाहर कर देंगे बस इतनी सी कहानी है तो अगर आपको जस्ट बात करें कि मुझे सर लॉन ट्यूब वर्टिकल राइजिंग फिल्म एवापरेटर देखना है तो राइजिंग का बेसिक कॉन्सेप्ट क्या है राइजिंग का बेसिक कॉन्सेप्ट बर्ज इतना है कि वह मिक्सचर ट्यूब के थ्रोड़ जाता है कब जब स्टीम कांटेक्ट में आती है तो जो मिक्सचर उसकी बॉयलिंग शुरू होती है जब मिक्सचर की बॉयलिंग शुरू होती है तो उसको हम यहां से दूसरी यह कंटेनर में लेकर है बस का तो यह पार्ट हमारे पास यहां से आता है बस इसमें एक चीज आपको ध्यान लगनी है कि अगर लॉन वर्टिकल राइजिंग फिल्म अवापरेटर की बात करें तो इसमें एक चीज ध्यान लगनी है कि इस टीम और इसके बीच में अगर बायचांस के कभी क लिक्विड फिल्म किस में फॉर्म होती है थिन फिल्म ऑफ द लिक्विड लिक्विड फिल्म किस में फॉर्म होती है तो यह लोंग राइजिंग में फॉर्म होती है वर्टिकल हमने यहां से फिल्म एपापरेटर की बात कर रहे थे ठीक है इसको थोड़ा सा और आग तो आपका कुछ इसी टाइप से रहता है यह देखो हमें अभी अभी यहां से फीड देते हैं अभी वही चीज है वही चीज है जिसको हमने यहां से देखा हमने बोला कि यहां से एवापरेटर ने स्टीम यहां से स्टीम हमने एंट्री कराई स्टीम की जो कंडंसेट है उसको प्रेटर में ले गए सेपरेटर से हमने यहां से प्रोडक्ट बाहर निकाल लिया और वे पर यहां से बाहर आ गई थे फिर फिर इस बस इतनी सी कहानी है इसकी मोट लंबी कहानी इसकी है इन ठीक है अच्छा तो उसने यहां से जस्ट बोला है क्लियर भी बोला यहां से जस्ट लॉन ट्यूब यहां से जस्ट वर्टिकल एवापरेटर के बारे में राइजिंग फिल्म एवापरेटर इस यूज़ प्राइमरेली टू कंसंट्रेट नॉ सॉइडिंग लिक्वेड्स ठीक है यह नॉ सॉइडिंग लिक्वेड्स इवापिरेटर आर यूज में ली इन पेपर इंडस्ट्री और फूड इंडस्ट्री एंड कंडेंसेट मिलकर दो चीज तीन चीजों में यूज होते हैं कहां पर पेपर इंडस्ट्री फूड इंडस्ट्री और कंडेंसेट मिलकर यह पब्लिक सेक्टर पूछा जाता फॉलिंग फिल्म अवैपरेटर लॉन ट्यूब वर्टिकल फॉलिंग फिल्म अवैपरेटर के अगर बात करें इसमें भी वही कहाने इसमें फॉलिंग फिल्म है तो सर यह फॉलिंग फिल्म आपकी ऐसे आएगी फॉलिंग फिल्म जो है वह ऐसे आएगी ठीक है अच्छा टू ग्रैविटी ठीक है जूटू ग्रैविटी तो जैसे-जैसे बच्चे यह आपका यहां से जो मिक्शर है वह बाहर यहां से बहुत तीजी से जैसे-जैसे नीचे आता है ना वैसे-वैसे आपके ग्रैविटेशनल फोर्स ऑफिस लग रहे थे वैसे-वैसे यह इस पीड़ पकड़ता है तो यहां पर वह बिजली टर्बलेंसी और यह लिक्विड जो है वह बहुत तेजी से एकटा होना शुरू होता है कटा वह शुरू होता हमारे लिए बड़ा टारगेट होता है कि ट्यूब को कैसे डिजाइन करना हमारे लिए टारगेट होता है तो उसको कैसे डिजाइन करना यह एकदम से तेजी से ऐसे भागता हुआ रहा है ठीक है तो हमारे लिए इसमें एक टारगेट लग जाता है इसलिए हम यहां से जस्ट कंफ्यूज रहते हैं सर इसकी डिजाइनिंग कैसे कीजिए बाकि इसकी प्रोसेसिंग जो से में जैसे पिछले वाले की थी यह आपका यहां से स्टीम आया इसके कॉन्टैक्ट में यह अब ग्रेविटी से आ वेपर तभी बाहर निकल सकती है जब आपका एक सब्स्टेंट का जो वेपर प्रेशर हो वह लोग अगर दोनों सेंट टेंप्रेचर पर रखेंगे एक लोग प्रेशर पर वेपर आईज हो जाएगा और एक विपर इस नहीं होगा एक लिक्विड फॉर्म निकल जाएगा और यह लिक्विड फॉर्म कंसंटेट होगे निकल आएगा जैसे आप घर में आप देखते होगे कि जू जैली बनाते हैं ना जैली बनाते हैं क्या बनाते हैं आफ कौन सा तामित अजय को जैम आता जैम जैम बनाते हैं जैम बना लिया आपने सीरप देख लिए सीरप निकाल बहुत सारी चीजें है ना आप फेविकोल को देखना है जितने भी जो भी हमें यहां से जस्ट बात करना फेविकोल तो कर हमें अभी फूडिंग इंडस्ट्री के बारे में बात करें तो फूडिंग इंडस्ट्री अच्छा थोड़ा सा और इसके बारे में देख लेता है थ कि देखें तो पूरा पूरा प्रोजेक्ट है वह इस टाइप का कुछ होता है ठीक है यह यहां पर सारी सारी चीजें है आपको पीड़ी ऐप मिल जाएगा मैंने यहां से जस्ट यहां से फ्रीड इनलेट यहां से दिया यह डिस्ट्रिबीटिंग डिवाइस है यहां यहां से आउटलेट होता है बॉटम लिक्कुर चैंबर है यह सारा का सारा वही है आपको यहां से पीड़ीएफ में मिल जाएगा आप इसको देख लेना प्रॉपर ठीक है अच्छा अब हमने यहां से जस्पूट अब बिला लाइट लोंग यहां से फॉलिंग फिल् नोटिंग लिक्विड्स एंड मोर विस्कस लिक्वायर यह चीज ध्यान रखना यह चीज ध्यान रखना अब आप ध्यान से देखना कि जो आप पिछला यूज कर रहे थे ना वह मोर विस्कस को ऊपर चढ़ाने में इसकी हालत खराब हो जाएगी अगर इसकी स्कॉट्स ज्यादा हो तो यह अगर जिस सब्सक्राइब को यूज करेगा वह आपका लेस्ट विस्कस होना चाहिए यह आपको हमें पता है कि जितना ज्यादा विस्कस होगा उतना ज्यादा है विरोग जितना ज्यादा है विरोग उतना ज्यादा इसको यहां से बबल के थ्रू ले जाना मुश्किल हो जाएगा लेकिन अगर हम इसकी जस्प बात करें इसकी जस्प बात करें यह एवापरेटर यूज करना तो विस्कॉस्टी ज्यादा है यह ज्यादा तो फॉर लिंग फिल्म यूज करना है अच्छा अगर तो अगर ज्यादा है तो हम यहां से यूज करते हैं इसके बारे में तो अगर इसके बारे में बात करते हैं अच्छा जब इसके बारे में बात करते हैं अच्छा जब इसके बारे में बात करते हैं अच्छा जब इसके बारे में बात करते हैं अच्छा जब इसके बारे में ब बात करते तो इसकी लेट तो वही रहती है लेंथ तो वही है 5 से 15 मीटर लेंथ वही है 5 से 15 मीटर लेकिन अब डाया में थोड़ा सा डिफरेंस आ जाता है क्योंकि ग्राविटी की बजे से बेटा यहां से अम गुड जमीन अम गुड यहां से बचे तो बेटा यह डाया में थोड़ा सा इसमें डिफरेंस आता है इसकी जो डाया है वह 5 सेंटी मीटर टू 25 सेंटी मीटर के बीच में लाइक करते हैं इसकी जो डाया है वह 5 सेंटी मीटर तो 25 सेंटीमीटर के बीच में लाइ करती है बस इतना ध्यान रखेगा बस बाकी कुछ चीजें आपको याद रखने की जरूरत नहीं बाकि सब कुछ मैंने लिख रखा है केवल इतना याद रखेगा ठीक है तो मैं लिखना भूल गया अक्शन में तो मैंने एकदम से परफेक्ट ठीक है अच्छा फिर हमने यहां से जस्ट वर्टिकल जो हमारे पास वेब्बेटर थे और वर्डिकल एवापरेटर में हमने सबसे पहले लॉन ट्यूब के दो यूज किये थे एक राइजिंग और एक फॉलिंग ठीक है राइजिंग फॉलिंग फिर मैंने सोचा कि चलो एक्सचेंजर है यह आपका सेलेंट ट्यूब हीट एक्सचेंजर है बस और कुछ नहीं है कैसे आपको मैं दिखा देता उसने क्या बोला कि शॉट ट्यूब यहां से जस्ट बोला है अशॉट बट वाइड स्टीम चेस्ट इन द फॉर्म ऑफ सेल एंड ट्यूब हीट एक्सेंजर करेक्ट प्राइस दिस टाइप ऑफ द वैपरेटर उसने यहां से क्लिक बोला है वाइड यहां से शॉट बट वाइड स्टीम चेस्ट क्लियर दिख रहा side of internal tubes उसने ट्यूब के इंसाइड जो स्टीम है वह फैड करते हैं सर्कुलेशन इज जनरेटेड नैचुरली डेंसिट डिफरेंस ड्यूट टू हीटिंग हीटिंग अराउंड द स्टीम पाइप्स कॉजिक द बारमर इतना सब पढ़ने का मेपस टाइम है आपको समझा देता है ठीक है और कोल देखो उसने क्या बोला उसने बोला कि इस सेलेक्टिव हीट एक्सचेंजर है और सेलेक्टिव जरिएट करते हैं अब सर्पूरेशन कैसे नैचुरली जरिएट करता है अब नैचुरली जब भी जरिएट होगा तो अब इसलिए नैचुरली मतलब बायंसी फोर्स की बजे से होगा और अगर बायंसी फोर्स की बजे से होगा तो अब यह लिए बेस्टी पर इसमें क्लियर बता दिया ठीक है अच्छा फिर उसे बोला है कि अब वैक्यूम सूर्स मेंटेंड रिड्यूस द बॉयलिंग टेंप्रेचर अब वैक्यूम सोर्स क्यों हमें पता है कि जैसे-जैसे हम यहां से प्रेशर घटाते जाएंगे जैसे-जैसे प्रेशर घटाते जाएंगे यहां पर जैसे हम रखते हैं ऐसे कुछ इस टाइप से हमने जैसे बोला कि या तो हम इसको अफिर खुला रख वैक्यूम सोस लगाते तो बेस लिए चीज क्लियर है कि लोग प्रेशर की बजाय से यह बहुत फासली बॉइल करने की कोशिश करता है जो बहुत फासली बोल करने की कोशिश करता है तो क्या होता है यह जो वेपर है बहुत तेजी से यहां से निकल जाती है यह है श� नहीं करना है छोटी सी ट्यूब है अब यह घटा दिया तो क्या करोगे हमने कुछ नहीं करेंगे यहां पर हम प्रेशर लोग कर देंगे तो इस टीम ऑटोमेटिकली यहां से क्या करेगा जो वेपर है वह प्राइस होगा तुरंत वाटर यूनिट यूज की कॉस्ट जो है वह कम हो जाती नेक्स्ट कहां पर सुबह फैक्टरी में यूज करते हैं नॉट करें से मेटेरियल्स के लिए इनको यूज करते हैं यह दोनों जगह पर हम इनको जस्पात का अब बात करते हैं पर इनके एडवांटेज इसका एडवांटेज क्या है एक्सपेंसिव कम होते हैं अभी मैंने बोला इसकी कॉस्ट है अगर यहां से जस्ट बात करें तो हाई टेंप्रेचर पर इफीशेंट हीट ट्रांसफर मिलता है हां दी स्केल करना बहुत आसान होता है क्योंकि आपके शॉट ट्यूब्स रहते हैं दूसरा अगर बात कर दिसएडवांटेज लूज टेंप्रेचर पर आप आते हो तो ही ट्रांसफर इतना फासली नहीं हो पाता अरे फीट ट्रांसफर को होने के लिए टाइम चाहिए ट्रांसफर करें बोलो नहीं कर पाएंगे तो जो शॉट ट्यूब वाले होते हैं उनको टाइम नहीं मिलता है और इस वजह से पूरा पूर्व हीट ट्रांसफर मिलता है एट लो टेंप्रेचर डिफरेंस और विश्कस फ्लेड ठीक है अब यहां से जस्ट बात करें उनको यहां से ग्रेट डिल विद्ध फ्लूर स्पेस की जस्ट जो भी बात करें कि मतलब हमें इनवार्मेंट जो है वह इतना टेंप्रेचर हाई होना चाहिए वह टेंप्रेचर हाई नहीं ही ट्रांस पर प्लस वालों के लिए स्टार्ट हुआ है क्या मैं प्लस वालों के लिए दांध सेप्टेंबर लास्ट वीक रेडी रहिए कि आपका ही ट्रांसपर्स टार्ट होगा तो आप सेप्टेंबर लास्ट वीक 25-26-25-26 के आसपास स्टार्ट करूंगा ठीक है अभिषेक चलो अच्छा यहां से जस्पिता कि कोई बात नहीं कोई बात नहीं कोई बात चलता है इतना तो अरे भाई का मतलब दूसरे लोगों के लिए भी हो सकता है मैं तो समझा भी नहीं तो तुमने बोला तो मुझे पता चला गई तुमसे गलती से लिए ठीक है मैं तो समझा भी नहीं तो पानी पी लेता हूं तो बोलना ज्यादा है क्योंकि सारा सारा पीडीएफ उसमें आपको समझाना है कि कल लिखना ज्यादा रहेगा अ है तो बच्चे यहां तक यह जो पार्ट है यह को क्लियर है या नहीं कोई डाउर तो नहीं किसी को कोई डाउर तो नहीं किसी को डाउर मतलब अभी कुछ नहीं बस यहां से आप डी स्केल का मतलब जैसे हमने जस्कीर स्केलिंग करना शुरू कि यह रहा हमारे बास है ना हमने स्केलिंग करना शुरू की हमने इसको बनाया तैयार कर दिया ना डी स्केलिंग कर दी फिर डी स्केलिंग कर दी हमने यहां से जस्ट बोला कि सर हमें इसको यहां इंस्टॉल करना फिर हमने एडिंट बोल कर दिया यहां से उसकी डी स्केलिंग की बात क अच्छा, बस कुछ वैसा doubt आए कि हाँ सर ये क्या होता है, that is okay, बाकि छोटे-छोटे points हैं वो आपको पढ़ने पढ़ेंगे, आप PDF अपने पास रखना, और PDF से बस पढ़ना और चल जाना, बस that's it, ठीक है, चलो, अभी यहां से थोड़ा सा horizontal tube evaporator के बारे में बात करते हैं, मैंने मतलब कुछ नहीं जिंदगी है ओबियसली हम ऐसे कर रहे थे फिर हमने सोच ऐसे कर लेते हैं अगर जनरली ऐसे सोचे तो ऐसे कर रहे थे तो सर पहले में वर्टिकल ट्यूब लगाई अब मैंने ऐसे बोला ना मैंने बोल ना ऐसा नहीं था एक्शन में क्या था मैं ही ट्रांसफर एरिया बनाना चाहता आप लोगे सर ही ट्रांसफर एरिया ऐसे में और ऐसे में बढ़ कैसे जाएगा बस यह चीज मुझे आप बता देते तो मुझे भी समझ में आ जाता मैंने कर देखो ऐसा है जब इसके बारे में बात ट्रांसफर होनी शुरू हो रही थी और यहां से ऐसे निकल जा रही थी तो यह रियल कंटेक्ट में आ रहा था ठीक है अभी क्या है इस टीम जो है ना अगर आप यहां से ज्ञान से देखोगे ऐसे एंट्री कर रही तो यह रियल कंटेक्ट में आ रहा है यह रियल कंटेक्ट में आ रहा है तो उसका बेसिकली कहना क्या बेसिकली यहां से क्या कहना अच्छा तो कि चल अब यहां से जस्ट बात करें तो एरिया हमारा कौन सा कंटेक्ट में आ तो उसने बोला कि हम और इस विडियोस को बेसिकली यूज किसने करना चाहिए और इस विडियो एवापरेटर्स आर यूज यूज एड ट्यूब एंड स्प्रे मैथड फॉर हीट ट्रांसफर यह ट्यूब एंड स्प्रे मैथड को यूज करते हैं ट्यूब्स आर अरेंज सुएस मैक्सिमाइज द रिप्रांस पर एरिया बिट्टीन द स्टीम एंड लिक्विट उसने जस्ट बोला यह सिंबल सभी मैंने नहीं लिखे क्योंकि अभी मैं आपको इसके बाद में लिखूंगा तो सिंबल्स कट कर देना ठीक है उसके बाद उसने यहां से जस्ट क्लियर बोला कि कुछ नहीं है और इस ट्रैक्टर को हमें यूज करने का मतलब यह था कि हम ही ट्रांसफर कर एरिया था उसको इंक्रीज करना चाहिए था बस मुझे इतना पता था ठीक है तो उसने ही ट्रांसफर का एरिया इंक्रीज करने के लिए उसके अब जो वह इसमें पर जस्ट बात करते हैं नमजर यूज आफ इस यहां से जस्ट बोला फॉर मेकिंग डिस्टील्ड वाटर फॉर बॉयलर फीड और यह देख सकते हो अगर आपको पीएस यू के लिए जस्ट बात है पल पेंट पेपर इंडस्ट्री देटिवल लोग ऑस्ट अगर हम जस्ट बात कर दें है वेरी लो यहां से जस्ट हेडरों बोला और इस विडियो वेबरेटर आर नॉट सोटेबल फॉर उसने अगर उसने यहां से जस्ट बात की कि इस वेबरेटर के केस्ट रेस्पेक्ट में बात करें तो ओरिजोंटल की गैपेसिटी होती है मुकाम होती बाइक के इंजन के बारे में पता है कौन इन ज़्यादा एफिसिएंट होता है आपके दो चलते हैं एक बजाज बजाज और हीरो बजाज और हीरो बजाज में याद है आपने कौन-कौन से इंजन लगाएं बजाज में ऑरिजन्टल इंजन लगाते वर्टिकल इंजन लगाते थोड़ा सा मेकानिकल की तरफ बजाज में ऑरिजन्टल लगाते इंजन वर्टिकल लगाते और हीरो ऑरिजन्टल लगाते वर्टिकल लगाते हैं कि बजाज में ऑरिजन्टल वर्डिकल कहीं याद हो देखना जाकर आज ज्ञान से ठीक है चल यह आपको नहीं पता होगा मेकैनिकल वालों को पता होता हूं को आईसी इंजन पढ़ाते हैं तो उनको यह सब चीजें बताते हैं तो यह बिसिकली उसने यहां से जस्ट इस बात बोली है सर कहां से बजाज और यह लेकर चले आए हो यह सब हमको नहीं पता सुनो वे रिलेटिवली उनकी कॉस्ट होती है वह लोग होती है लो है डूब्रेट जो है वह सॉल्टिंग स्केलिंग लिक्विड्स एंड एवे स्मॉलर कैपेसिटी देंदा बस इतना याद रखना बाकी सब भूल जाना ठीक है इनकी कैपेसिटी जो है वह स्मॉल होती है एस कंप्यूट टू अधर वे प्रेड देट्स बस बाकी कुछ नहीं याद रखना कुछ इस टाइप की है अगर आपको विजिबल हो रहा हो तो अच्छी बात है ना विजिबल हो रहा हो तो बता देना ऐसे ऑरिजन्टल ट्यूब एवापरेटर को हम लोग यूज करते हैं अब वर्टिकल बजा चलो आपने बाद में देखा जाएगा बाद में देखा जाएगा यह और जन्म टू वेबापरेटर्स होते हैं तो इनकी लेंथ और डाया आप समझ सकते हैं कि लेंथ और डाया सर कैसे इतना छोटा नहीं होता है कि इतना बड़ा हम लोग पर हाला कि मतलब वेबापरेटर की बात करूं तो विसली कैपेसिटी लेटल बिट लेस्स और यहां से थोड़ा सा आगे बात करते हैं एक हमारे पास आता है फोर्स्ट सर्कुलेशन वेबापरेटर अ कि बजाज में क्या होता है और हीरो में क्या होता है यह नॉलेज के लिए बता दीजिए बच्चों को बता देंगे ठीक है दो इंजन लगते हैं वह बजाज में वर्टिकल इंजन लगता है और हीरो में आपका ओरिजोंटल इंजन लगता है कभी-कभी आपने देखा कि अगर सर्दी बहुत ज्यादा आती तो हीरो की जो बाइक होती है उसमें सुबह-सुबह सर्दियों में स्टार्ट करने की दिक्कत होती है अगर आपने ध्यान से देखा हो नहीं लेकिन बजाज की बाइक में सुबह-सुबह स्टार्ट करने की दिखकत नहीं आती है बजाज हमारा अच्छा है इसका मतलब यह नहीं है मतलब दोनों के अपने-अपने फायदे हैं और दोनों के अपने-अपने नुकसान बजाज और हीरो की जस्पात ठीक है योगेश चौहान चलो आपने डिलीट भी कर दिया है तो बहुत अच्छी बात है अब यहां से सुनो जो फोर्स्ट सर्कुलेशन एवापरेटर होते अभी तक जो कुछ भी हम कहानी कर रहे थे ना वह नैचुरल ही कर रहे थे जो कुछ भी होगा ना सर वह नैचुरल होगा अब आ गया है फोस्ट फोस्ट का मतलब क्या है आप ओबिसली कोई ना कोई बाहर से से सोर्स लगा रहे होंगे फोर्स का मतलब क्या है आप बहुत से बाहर से कुछ नो कुछ सोर्स लगा रहा है तो यह अगर यहां से जस्ट बात करें तो उसने क्लियर लिखा फ्लूड इस पंड फ्रॉम द मेन एवापरेटर चेंबर थ्रू एन एक्स� एक्सटर्नल स्टीम चेस्ट यहां से जो भी फ्लूड है वह पंप किया जाता है और एक्शन में यहां पर एक पंप लगाकर चलते हैं लोग एक्शन में यहां पर हम लोग एक पंप लगाकर चलते हैं और इसलिए इसको फोर्स्ट फीड वापरेटर उसने जैसे बोला फोर्स सर्कुलेशन टीके अच्छा अब उसने यहां से जैसे बोला वेपर लिक्विड सेपरेशन अकर्स इन दम में चैंबर डायलूट फीड इज एडिड द रिसर्कुलेशन लिप एंड सेंट थ्रो द स्ट्रीम चस्ट इसका बेसिक काम क्या होता है व किसी पंप से हमने जबरजस्ती इसको भेजा अब जब जबरजस्ती जब जाते यह फोर्सफुली आया फोर्सफुली आया तो हमने यहां से क्या किया बच्चे इस टीम को भेज दिया था ठीक है इस टीम को भेज दिया था जब इस टीम को भेजा तो यहां से बहुत है यह जब रिसर्कुलेट होता जाता है तो जैसे रिसर्कुलेट होने की वजह से क्या करता है इसका ही प्रांस पर जो है बहुत फासली होता है बहुत ज्यादा यहां से एस कंपेट टू अदर की विगरम बात करें तो ज्यादा हो जाता है जब यह रिसर्कुलेट होता जाता है तो यहां से अच्छी सीज की मिक्सिंग होती है और मिक्सिंग होने के बाद वेपर यहां से इसका कहना क्या है कि अगर इसमें बार-बार रिसर्कुलेशन हो रहा है तो इसमें यह फ्लॉट जो है वह काफी देर के लिए रहता है जब काफी देर के लिए रहता है तो लॉन रेसिडेंस टाइम मिलता फॉर सर्कुलेशन की केस में तो फोर्स सर्कुलेशन वैपरेटर में लोग पंप यूज करते हैं पंप की मदद से हम लोग एंट्री कराते हैं और उसके बाद हम इसका री सर्कुलेशन कंटिनेंसली करते जाते हैं वाटिस ओके ठीक है तो यह हमारे पास यहां से फोर्स यह सर हमारे पास पंप है यह हमारे पास फीड है हमने जस्ट यहां से जस्ट एंट्री करें एंट्री करने के बाद पॉपल से हमने यहां से सपरेशन किया यहां सपरेशन करने के बाद विपर निकाल दिया और यह आपका प्रोडक्ट निकाल कर दो कैसे भी ले लो वहीं चीज है बार-बार बार-बार घुमा-घुमा कि इसमें भी चीज बताइए फोर्स टर्कुलेशन भी डाइग्राम दिख जाए तो आप कंफ्यूज मत होना कि हां सर क्या था कैसे था कहां था क्यों था कब था यह सब करने की फॉर सर्कुलेशन वेबरेटर इस पंप थ्रो थे ट्यूब्स टू मिनिमाइज द ट्यूब स्केलिंग एंड सॉल्टिंग वेन पार्टिसिपेट पर कोरोजिप और हाइली विस्कस सोलेशन फोर सर्कुलेशन एवाबरेटर आफ इफीशियंट द ट्रांसफर हीट फ्रॉम द स्टीम लिक्विड कांटिनियस लिक्विड फ्लू लो अमांट ऑफ द सॉल्टिंग स्केलिंग एंड फॉर एंड एक्सपेंसिव एंड नीड पावर और द सर्कुलेटिंग पंप अगर मैं फोर्स की बात कर रहा हूं तो इसके केस में आपको पावर की रिक्वायरमेंट ज्यादा होती है एस कंप्लेट वर्गर की बात करो क्योंकि हमने इसमें पंप लगा रखा था इस बस इतनी सी कहानी है इसकी तो यह कहानी आपको समस्ते हुए चलना है एक वाइफिल्म एग्ग्रेटेड थिन फिल्म वेबरेटर की जस्ट बात किया कि वाइफिल्म की बात करें या फिल्म की बात करें इनमें ध्यान रखना देखो इसका कहानी कैसा होता मैं थोड़ा सा अपनी आर्ट दिखाने की प्रोजेस कर रहा हूं आपको है यह एक यहां से सरकल है बनाने सही से बनाने सही से अब यह तो बार-बार अ कि अब कि बार नहीं बना तो उसी को रख लूंगा ना पैंच चेंज करके ब यह सुनिए इसमें क्या करते हैं हम एक ट्यूब रखते हैं एक ट्यूब रखते हैं और इस चूट को हम यहां से एक जगह पर फिक्स करते हैं मैंने डाइग्राम इसका मिल नहीं पाया तो इस बजे से मैंने ऐसे दे दिया ठीक है इसमें को कांटिनेसली रोटेट कराते हैं तो उसने यहां से बोला द विस्कस फूड्स आफ डिफिकल्ट वेब अपरेट उसने बोला कि जो दिफिकल्ट वेबरेट इफिशेंटली यूजिंग एनी ऑफ प्रीवियसली डिस्कस्ट रेवरेटर तो दिक्कत कहां पर आई दिक्कत तब आई जब हमारे है विश्वस मिले है विश्वस मिले अब उनको वेबरेट कैसे करते तो हमने क्या किया हमने यहां से कांटिनेस मिक्सिंग स्टार्ट की ठीक है हमने यहां से जस्ट स्टार्ट किया क्या बचे हमने अरे यार मैं कर क्या हां वेजेटेबल प्योरी इवन हाइली कंसेंटेटेड सुगर सीरप कैन वी इफिशेंटली एवापरेट वेन अपने फिल्म एड थी ट्रांसफर सर्फेस इस कॉंटिनियस लिए गेटेड और वाइप प्रवेंट बिल्ड अप तो उसने बोला कि इसमें हम कॉंटिनियसली तो एक चीज ध्यान रखनी है कि जब भी हम वाइप फिल्म और अग्जेट इसके बात करेंगे तो यह हाइली विस्कस के लिए यूज किया जाता है highly विस्कस के लिए यूज किया जाता है दूसरा it is not useful नियान रखना it is not useful for low viscosity foods it is not useful for low viscosity foods ये आपका low viscosity foods के लिए useful नहीं होता है ये हमेशा आपका high viscosity foods के लिए हम लोग जस इसकी बात करते हैं ठीक है तो जब भी अगर आपसे यहां से बात करें तो आप इसको लोग स्कॉटी फूट्स के लिए यूज नहीं करेंगे बस इतना ही इसमें याद रखना है कभी भी अगर कहीं पर पूछ लेता है तो आपको पता होना अधर पर अपरेटर इसको हमने लाइट इसीलिए मार्केट में थे क्योंकि हम जो पुराने यूज के थे उन्हें कहीं पर भी विस्कस वालों के लिए हम नहीं कर पाए थे यह प्लेट अपरेटर है प्लेट अपरेटर की जस्पात है तो हम सीरीज प्लेट लगाते हैं और से हम यहीं से जस्प वही वर्किंग इसका फिर से शुरू करते हैं इनका अगर हम बात कर दो यह आपने यहां से जस्पोला और यहां से आपका प्रोडक्ट जो है वह कुछ इस टाइप से बाहर आता है देट सेट फिनिश ठीक है और भी है और भी है ऐसा नहीं और भी है यह बेस्ट टाइप पैन एवापिरेटर है जिनके बारे में हम जस्ट पहले यूज किया लगभग 1960 की बात है तब हम लोग इनको बहुत बहुत यूज किया था तो अब इनका उतना यूज नहीं बचा इनको फूटिंग प्रोडक्ट जैसे जैम हो गया जैली हो गया ठीक है यहां से इसमें अभी-अभी हम यूज करते हैं कुछ फॉर्मेटिकल प्रोडक्ट में यूज करते हैं बट आप इनका बहुत ज्यादा यूज नहीं बचा है एक बेस्ट एप के अलावा एक और रेगुलर टाइप भी रहते मैंने यहां से लिख दिया जब भी बेस्ट एप पैन वेपरेटर की बात करें तो इनका एक्शन में क्या है ना यह हमेशा बहुत स्लोह रहते हैं बहुत स्लोह की बजे से इनका जो रेजिडेंस टाइम होता है वह नॉर्मली बहुत ज्यादा होता है रेजिडेंस टाइम बहुत ज्यादा होता है तो इसी वजह से हम यहां से इट इसेंशन टू बॉयल एट लोग टेंपरेचर एंड हाई वैक्यूम का मतलब आपका ओविस्टली लोग टेंपरेचर बॉयलिंग होना शुरू हो जाएगा यह चीज इसने अपना फीट देते हैं, फीट देने के बाद यहाँ से आपके पास जस यहाँ से स्टीम देते हैं, और यहाँ से आपका concentrated juice निकले, यहाँ से हम condensate निकल देते हैं, that's it यहाँ से हम अपनी condensate निकल देते हैं और इस टाइप से हमारा यह काम जो है कुछ इसी टाइप से continue रहती है ठीक है, तो इतना जो पार्ट था कल हम evaporator की modeling करना शुरू करेंगे, कल से हम लोग evaporator की modeling करना शुरू करेंगे और बहुत ज़यदा time परेशान नहीं लगेगा परेशान मत होना कि नहीं बहुत ज्यादा टाइम लेकर हां क्वेश्चन बगैरा आपके सारे के सारे हो जाने चाहिए इसकी पीडीएफ आप यहीं से डाउनलोड कर लेना मैं इसके डिस्क्रिप्शन में इसकी पीडीएफ दिया होगा थोड़ी बहुत समझ भी आई होगी कल आप इसके इटमेज नोमेरिकल पर पहुंच दिया नहीं पहुंचेंगे तो नेक्स्ट ठीक है तो I hope मतलब आपको सम और आगे भी समझ में आता रहेगा ये basic था बिल्कुल है न इतनी बातें हमें पता होनी चाहिए उसके बाद हम evaporator पढ़ते हैं चलो ठीक है कि चल ठीक है तो अभी मैं बेस्ट टाइप अगर आप पर अभी बात करूं आपके फिर से और अभी के लिए हम लोग करते हैं और फिर मिलेंगे चलते-चलते है फिर मिलेंगे हम लोग चलते-चलते तो थैंक यू टू ऑल अफ यू लव यू आप सब लोग मास्त रहे ह लोग फिर से मिलते हैं, so this is my code, अगर आप plus पे आना चाते हैं, तो definitely आप plus पे आईए, और मजा करेंगे, ठीक है, नहीं तो फिर कोई बात नहीं, कल हम लोग साथ को मिलेंगे, बिटा, same time साथ पजे, चाव, ओके, thank you. प्रेम प्रेम प्रेम प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेश प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन कर दो प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेम प्रेम प्रेम प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन कर दो प्रेम प्रेम प्रेम प्रे प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेम प्रेम प्रे कर दो प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेम प्रेम प्रेम प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प प्रेम प्रेम प्रे प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेम प्रेम प्रेम प्रस्तुति प्रस्तुति प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम प्रेम प्रे प्रेसिडेशन प्रेसिडेशन प्रेम प्रेम प्रे