ملاحظات على وصفة كيكة التفاح لأم يارا

المقدمة

• قناة حلويات اقتصادية وراقية لأم يارا.
• وصفة اليوم: كيكة التفاح.
• المقادير بسيطة وطريقة التحضير سهلة.

المقادير

• بيض: 2 حبة.
• سكر: كوب وربع.
• حليب: نصف كوب (بارد).
• زيت: نصف كوب.
• مبشور ليمون.
• خميرة كيميائية: كيس (10 جرام).
• فارينة: كوب وربع.
• تفاح: 2 حبة.

طريقة التحضير

1. تحضير الخليط:

   • نضع البيض والسكر ونخلط المكونات جيداً باستخدام الخلاط.
   • نضيف نصف كوب زيت ونخلط.
   • نضيف نصف كوب حليب (بارد) ولبن طبيعي بدون سكر (اختياري).
   • نخلط جيداً.
   • نضيف مبشور الليمون، ثم الفارينة والخميرة.
   • ننخل الفارينة لضمان عدم وجود حبيبات أخرى.
   • نخلط المكونات حتى نحصل على خليط سائل.

2. تحضير القالب:

   • نحضر مول دائري بقطر 22 سم.
   • ندهنه بالزبدة ونرشه بالفارينة.
   • نفرغ الخليط داخل المول.

3. إضافة التفاح:

   • نقطع التفاح إلى شرائح ونضع عليها عصير ليمون للحفاظ عليها.
   • نضع شرائح التفاح على سطح الخليط بشكل منظم.
   • يمكن إضافة قطع من الزبدة فوق التفاح.

4. الطهي:

   • نشعل الفرن على درجة حرارة 160-180 درجة مئوية.
   • نضع الكيكة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.

5. التزيين:

   • بعد الطهي، نستخدم معجون مائي لتغليف الوجه لتحسين اللون.
   • يمكن الرش بالقرفة لتحسين المذاق.

النتيجة النهائية

• الكيكة جاءت خفيفة واسفنجية.
• مذاق الكيكة رائع.
• في حال إعجابكم، لا تنسوا الإعجاب والمشاركة مع الأصدقاء.