Dapur Ayah Raja: Stick Cemilan Resep

Pengantar

• Channel: Dapur Ayah Raja
• Video kali ini: Membuat stick cemilan yang renyah dan gurih
• Hanya menggunakan 2 bahan: Tepung terigu & kaldu bubuk
• Simpel, mudah, cocok untuk ide jualan
• Call to action: Subscribe, like, komen, dan share

Bahan-Bahan

• Tepung terigu: 150 gram (setara dengan 15 sendok makan)
• Kaldu bubuk: 1 saset (Masako rasa ayam, bisa diganti merk dan rasa lain sesuai selera)

Langkah-Langkah

1. Persiapan

   • Siapkan panci
   • Masukkan 250 ml air (setara dengan 1 gelas belimbing penuh)
   • Masukkan kaldu bubuk
   • Aduk dan tunggu sampai air mendidih

2. Pembuatan Adonan

   • Setelah air mendidih, kecilkan api (sekecil mungkin tanpa padam)
   • Masukkan tepung terigu
   • Aduk sampai benar-benar tercampur rata
   • Biarkan api menyala supaya adonan matang
   • Pastikan adonan tidak ada bagian putih-putih
   • Pindahkan adonan ke dalam wadah
   • Diamkan sampai dingin
   • Uleni adonan sampai halus dan kalis

3. Pembentukan Stick

   • Siapkan alat dan bahan (alas ditaburi tepung terigu)
   • Ambil adonan sedikit demi sedikit
   • Gulung adonan tanpa cetakan (ukuran sesuai selera)
   • Tekstur adonan lentur dan elastis
   • Bentuk semua adonan menjadi stick

4. Penggorengan

   • Siapkan penggorengan, panaskan minyak
   • Masukkan adonan stick setelah minyak panas
   • Biarkan sampai stick mengapung sebelum diaduk
   • Aduk stick agar matang merata
   • Goreng sampai warna kuning keemasan
   • Angkat stick dan tiriskan

Penyajian

• Stick bisa dinikmati dengan saus sambal, bumbu keju, bumbu balado, atau dimakan langsung
• Tekstur: Sangat renyah dan gurih

Penutup

• Terima kasih telah menonton
• Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!