جی تو next ہمارے پاس ایک topic ہے وہ enzymes کا ہے enzymes میں ہم نے اس میں اس کی classification پڑھنی ہے اس کی characters پڑھنی ہے mechanism of enzyme action ہے اور کچھ اس میں introductory pointers پر بات کریں enzymes آپ جانتے ہیں اس کے لئے میں word use کرتے ہیں accelerators accelerators کا مطلب یہ ہوتا ہے کہ یہ reactions کو speed up کرتے ہیں speed up chemical reactions اور آپ جانتے ہیں کہ mostly جو enzymes ہوتے ہیں وہ پروٹین نیچر کے ہوتے ہیں یا ان کو ہم کہتے ہیں they are the globular proteins لیکن کچھ انظام ایسے ہوتے ہیں ایک گروپ ہے رائیبوزائن جو کہ پروٹین نیچر کے نہیں ہیں یہ آر ایم اے بیس انظام یعنی نون پروٹین نیچر کے انظام یا ان کے لئے ہم ایک ورڈ یوز کرتے ہیں کٹیلیٹک آر ایم اے یعنی ایسے آر ایم اے جو کہ کٹیلیٹک کریں گے اور اگر آپ اس کی دمپل لکھیں تو اس کی دمپل ہے پیپٹیڈائل ٹرانس فیریز یہ انزائم رائیبو سوم کے ساتھ اسوسیئیٹ ہوتی ہیں اور ٹرانسلیشن کا پروسس کرتے ہیں تو ان کا جو رول ہے وہ ٹرانسلیشن ہے اس طرح سے انزائم سارے کے سارے پروٹین نہیں ہیں تو یہ ایک پوائنٹ جو کہ رائیبو سائم کا ہے آپ نے یہ بھی اس کے اندر یاد رکھیں پھر آپ جانتے ہیں کہ پروٹین کے طور پر انزائن کام کر رہے ہوتے ہیں لیکن انزائن کو کام کرنے کے لیے کو فیکٹرز بھی چاہیے ہوتے ہیں اس پر ہم بات کریں گے لیکن سب سے پہلے ہم ایک پوائنٹ پڑیں گے انزائن کی ایکٹیو سائٹ تو انزائن کی ایکٹیو سائٹ جو ہوتے ہیں یہ سپیسیفک ایریا ہے انزائن پر جہاں ریٹ آف ریاکشن انزائن جو ہے وہ سبسکرائٹ کو پروڈکٹ میں کنورٹ کرتے ہیں اور یاد رکھنا ہے کہ ایکٹیو سائٹ کے اندر 3 to 12 معنی سٹڈ ہوتے ہیں یہ آپ کہہ سکتے ہیں انجائم میں ہنڈرڈز اومینے ایسڈ ہوتے ہیں ان میں سے فیو اومینے ایسڈ درکٹلی انڈورڈز اندر ریاکشن میں ملتے ہیں کیونکہ وہ جس طرح جگہ میں بات کرتے ہیں لیکن بہت سے اومینے ایسڈ انجائم میں دراصل گلوپولر سٹرکچر کو مانٹین کرتے ہیں تو پوچھا جائے گا سٹرکچر کو زیادہ اومینے ایسڈ مانٹین کرتے ہیں یا ریاکشن میں زیادہ انڈورڈز ہوتے ہیں تو سٹرکچر کو زیادہ اومینے ایسڈ اور ریاکشن میں کچھ اومینے ایسڈ درکٹلی انڈورڈز ہوتے ہیں ایک ایک سائٹ میں دو طرح کے ریجن ہوتے ہیں یہ ��یریا ہیں گائیں پر سپیسیفک ایریا اس میں ایک جو ریجن ہوتا ہے اس کو ہم کہتے ہیں بائنڈنگ ریجن اور دوسرا جو اس کے اندر ریجن ہوتا ہے اس کو ہم کہتے ہیں کیٹیلیٹک ریجن یا کیٹیلیٹک سائٹ اب دونوں میں فرق کیا ہے بائنڈنگ ریجن جو ہوتا ہے they simply recognize the substrate انہوں نے سبسٹریٹ کو ریکنائز کرنا ہے اب سبسٹریٹ کیا ہے سبسٹریٹ is simply a reactant یہ ہم reactant کہتے ہیں اور catalytic site کیا کرے گی یہ سبسٹریٹ کو product میں convert کرے گی لیکن کیسے convert کرے گی when the binding site recognizes substrate اس کے بعد وہ enzyme کے ساتھ مل کر enzyme substrate complex بنے گی so this is very important کہ reaction ہونے کے لیے enzyme substrate complex کا بننا ضروری ہے and once the enzyme substrate complex is made تو یہ اس کاتلیٹک سائٹ کو بسیطاً اکٹیویٹ کرتا ہے۔ تو سوال آسکتا ہے کہ کاتلیٹک سائٹ کو اکٹیویٹ کون کرے گا جب اس کمپلیکس بن جائے گا؟ اس کمپلیکس اکٹیویٹ کرے گا کاتلیٹک سائٹ کو اور کاتلیٹک سائٹ پھر کیا کرے گی؟ وہ جو سبسٹریٹ ہوں گے ان کو سمپلی کنورٹ کر دے گی پروڈکٹس میں۔ تو یہ ایکشن ہے، اس طرح سے ریاکشن جو ہے وہ کمپلیٹ ہوتا ہے۔ تو اس کا مطلب ہے جب بھی ریاکشن ہوتا ہے تو انزائم سبسٹریٹ کے ساتھ اٹیچ ہوتے ہیں۔ تو انزائم سبسٹیٹ کمپلیکس بنتا ہے پہلے اور جب کمپلیکس بنتا ہے اس کے بعد ریاکشن ہوتا ہے تو انزائم اسی طرح سے رہتے ہیں لیکن جو سبسٹیٹ ہوتے ہیں that change into the products تو it means کہ انزائم جو ہوں گے that remain unchanged during the reaction یہ دیکھیں انزائم change نہیں ہے سبسٹیٹ change ہے تو میں آپ لکھوں گا ریمینز انچینج اور سبسٹیٹ چینج دے دا پروڈکٹ اب انزائن صرف پروٹین پارٹ کے طور پر بھی کام کر سکتے ہیں لیکن سمٹائم انزائن کو نون پروٹین پارٹ ریکوائیڈ ہوتا ہے اور اس نون پروٹین پارٹ اس کے لئے ہم کہتے ہیں کو فیکٹر تو ایک تاکہ کو فیکٹر ایک تاکہ بتانا چاہیے کہ یہ ایک نون پروٹین پارٹ ہے اور یہ دو طرح سے ہوں گے یہ ان اورگینک بھی ہوتے ہیں اور یہ organic بھی ہوتی ہے inorganic میں یہاں specially metal lines آ جاتی ہیں metal lines میں like copper ہے اس کے علاوہ zinc ہے اس کے علاوہ magnesium ہے یا iron ہے یہ metal line کے طور پر کوئی factor کے طور پر کام کر سکتے ہیں اور یہ detachable بھی ہوتی ہے یعنی ایک دفعہ اٹیئر چلی ہے ریاکشن کے بعد یہ علاقہ ہو جائے اس وجہ سے اس کے لئے ہم ورڈ یوز کرتے ہیں ایکٹیویٹر اب یہ کون کون سے انزائن کے لئے کام کرتی ہیں لیکن اگر ہم کوپر کی بات کریں کہ کوپر دی سروری کو فیکٹر سائٹوکروم سائٹوکروم سی سائٹوکروم آکسیڈیز اس کے لیے کو فیکٹر کام کرتی ہیں یہ بھی ایک امپورٹن ٹیسٹ ہے مگنیشیم یہ بھی امپورٹن ٹیسٹ ہے امپورٹن کو فیکٹر for the hexokinase انزائن جو کے اور اپنا بھی ہے گلائیکولائسس زنک جو ہے وہ ایک امپورٹن کو فیکٹر ہے for the enzyme carbonic anhydrase اس کا کو فیکٹر جو ہے زنک ہے اور آئرن کیٹالیس تو یہ ایک ایکمپل میں نے آپ کو دے دی کہ کون کس کے لیے کو فیکٹر کا کام کر رہا ہے اس کے بعد جو اورگینک کو فیکٹر ہوتے ہیں اس میں آپ کے پاس کو انزائن بھی آتے ہیں اور ساتھ اس میں پروس فیکٹر گروپ اب میں فرق کیا ہوتا ہے اگر تو کوئی اورگینک کو فیکٹر ڈیٹیچیبل ہے یعنی کہ وہ لوزلی اٹیچ ہے تو وہ کو انزائن ہے اور اگر وہ ٹائٹلی باؤنڈیڈ ہے انزائن کے ساتھ تو اس کا مطلب ہے کہ وہ پروستیٹک گروپ ہے اب کوئنزائن اگر ایزمپل پوچھے جائیں تو ہمارے پاس بہت امپورٹنٹ کوئنزائن NAD ہے that used in several oxidation reduction processes FAD بھی کوئنزائن ہے پھر ATP جو ہے وہ بھی کوئنزائن کے طور پر کام کر سکتی ہے اور ہم جانتے ہیں کہ ان میں جو کو انزائم ہے موسلی ان کے اندر جو ویٹیمنز ہیں وہ راو میٹیریل کا کام کرتے ہیں کو انزائم کے لئے یہ ویویسٹن بھی آسکتا ہے اور جو پروستیٹک گروپ ہے اس میں اگر آپ سے پوچھا جائے اس میں ہیم گروپ آف ہیمو گروپ ہے یہ پروستیٹک گروپ کا کام کرتا ہے تو یہ کچھ بیسک ترمز جس میں سے ویسٹن آپ سے پوچھا جا سکتا ہے اب اس کے بعد ہم نے دو اور ترمز اپو انزائم اور ہولو انزائم اس پر بات کرتے ہیں اب ایپو انزائن اور ہولو انزائن اتوال کے آ سکتا ہے ایپو انزائن اگر ہم کسی ایک فنکشنل انزائن سے ایک انزائن کام کر رہے ہیں فنکشنل انزائن ہے اور اس سے اگر ہم کو فیکٹر کو ریموو کر لیں یا اس کے نون پروٹین پارٹ کو ریموو کر لیں تو وہ نون فنکشنل بن جائے گا وہ اپنا کام کرنا چھوڑ دے گا یا ان ایکٹیو بن جائے اور جب ان ایکٹیو بن جائے گا اس کو میپو انزائن کہیں اور اگر ہم اس میپو انزائن میں واپس وہ کو فیکٹر کو ایڈ کر دیں واپس وہی کو فیکٹر جتنی کونسنٹریشن ہم نے ریموو کی تھی اگر اس کو واپس ایڈ کر دیں تو وہ ایکٹیو ایٹ ہو جائے اس کا تصور ہوتا ہے کہ یہاں سے میں پتا چلا کہ ایک فیکٹر کے اہمیت کیا ہے؟ اگر ہم اسے اتنا کریں گے تو وہ کام کرنا چھوڑ دے گا، اگر ہم اسے دوبارہ اٹھیں گے تو وہ کام کرنا چھوڑ دے گا تو یہ بھی دو ترمز میں بہت اہم ہے اس کے بعد آپ جانتے ہیں کہ انزائن کی تصوریتیں ہیں ہم پڑھ چکے ہیں کہ انزائن میں ایک گلوپولور پروٹین ہے یہ پوچھا جا سکتا ہے کہ ان کے اندر کون سا مصنوع ہے؟ basic structure آپ جانتے ہیں کسی اندر tertiary structure ہوتا ہے protein والے topic کے اندر ہم نے اس کو پڑھا enzymes ہوتے ہیں they can be used again and again ان کو بار بار use کیا جا سکتا ہے جہاں ہم یہ کہہ سکتے ہیں that never consumed in reaction یہ reaction میں consume نہیں ہوتے اور enzymes اپنے action میں specific ہوتے ہیں اس کے اندر پوچھا جا سکتا ہے پردر کریکٹر سکس میں دیکھیں انزائن جو ہے they are sensitive to change in temperature کیونکہ organic ہیں temperature میں کوئی change آئے گی pH میں کوئی change آ رہی ہے یا substrate concentration میں کوئی change آ رہی ہے تو اس کے لئے sensitive ہوں گے آگے ہم نے کچھ factors پڑھنے بھی ہیں اس کے علاوہ انزائم کی small amount جو ہے that is enough to carry down the reaction because they can be used again and again they never consumed in the reaction وہ ریاکشن میں end products ہوتے ہیں ان کی نیچر کو effect نہیں کرتے کچھ انزائم کو factors کی requirement ہوتی ہے اور ایک بہت important point کہ انزائم جو ہے that lowers the energy of activation یہ سمبل اس کا correct symbol ہے EA یہ activation energy کو کم کرتے ہیں reaction کو speed up کرنے کے لئے آپ جانتے ہیں کہ انزائن کیسے reaction کو speed up کرتے ہیں یہ activation energy کو کم کر کے reactions کو speed up کرتے ہیں تو یہ ہمارے پاس کچھ انزائنز ہیں ان کی characteristics ہیں اب جیسے میں نے بات کی کہ انزائنز اپنے substrate کے لئے جو ہے وہ specific ہیں یا sensitive ہوتے ہیں pH کے لئے temperature کے لئے تو یہاں ہم دیکھیں گے کچھ factors جو کہ effect کریں enzyme activity کو factors affecting enzyme activity اب یہاں سے کچھ سوال آ سکتے ہیں ہم اس میں کچھ factors بات کریں number one is temperature temperature جو ہوتا ہے وہ rate of enzymatic action کے directly proportion ہوتا ہے لیکن ایک قسم کے بعد ریاکشن ایک قسم کے بعد مزید اکریز نہیں ہوتا بلکہ اکریز ہونے شروع ہوجاتا ہے تو ہم اس پر ایک گراف کے طریقے دیکھتے ہیں اب تیمپریچر کے لیے ایک گراف بنا رہا ہوں اور ہم دیکھیں گے کہ کس طرح سے تیمپریچر اکریز ہوگا تو ریٹ آف ریاکشن پر کیا ایفیکٹ ہے ایسے بیل شیف گراف بن سکتے ہیں یہاں ریٹ آف ریاکشن لو ہے لیکن انزائم کے بغیر بھی ریٹ آف ریاکشن چلتا رہتا ہے یاد رکھنے میں یہاں پہ پوائنٹ اس کا لکھ دیتا ہوں کہ جو انزائم ہے کین نوٹ انیشیئیٹ دا ریاکشن ریاکشن کو انیشیئیٹ نہیں کرتے اس کا انتباہ ہے کہ لو ریٹ آف ریاکشن ہے اور اگر انزائم نہ بھی ہو تو ریٹ آف ریاکشن جہاں وہ چلتا رہتا ہے کیونکہ انجائم نے اس کو سپیڈ اپ کرنے کی ضرورت ہے۔ جیسے یہ تیمپریچر اگر اگر یہ تیمپریچر کو اگر یہاں 10 دگری ہے یا 20 دگری ہے یا 30 دگری ہے یا میں 37 دگری لے لیتا ہوں یا 40 دگری لے لیتا ہوں اس طرح سے کر کے تو اس طرف ریٹ آف ریاکشن انکریز ہو رہا ہے اور یہاں ریٹ آف ریاکشن مکسیمم ہو گیا لائک اس یہ میں لے لائک ہے یہ مکسیمم ریٹ آف ریاکشن ہے اور یہاں آپ سے سوال آ سکتا ہے اپٹیمم ٹیمپریچر تو ہیمن وادی کے لیے جو اپٹیمم ٹیمپریچر ہے that is 37 degree جس میں انزائم بیسٹ کام کرتے ہیں اس کے بعد انزائم میں ریٹ اف ریکشن ڈیکریز ہو رہا ہے and here is the denaturation of enzyme at very high temperature اگر ٹیمپریچر میں بہت زیادہ چینج آ جائے یعنی above 45 plus پہ اگر چلا جائے انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیکن انزائم کا لیک اور جب زیادہ کولیون ہوگا تو ریٹ آف ریاکشن انکریز ہوگا میکسیمم ہوا میکسیمم ہوگا دیکریز ہوگا دیکریز کیوں ہوا کیونکہ جب ایڈورس ہیٹ ہم چینج کرتے ہیں تو ان کے درمیان جو بونڈ ہوتے ہیں وہ بریک ہونا شروع ہوجاتے ہیں تو دی نیچوریشن آف انزائن جب ہوتا ہے تو اس دوران جو ڈائیس سلفائیڈ بونڈ ہوتے ہیں ڈائیس سلفائیڈ بونڈ وہ بریک ہو جاتے ہیں اور ہم جانتے ہیں کہ یہی ڈائیس سلفائیڈ بونڈے جو کہ ایکچلی کرشری سٹرکچر یا گلوگولر سٹرکچر کو مینٹین کرتے ہیں جس کی وجہ سے انزائم جو ہے وہ ڈی نیچر ہو جاتا ہے لیکن یاد رکھنا ہے کہ اس جگہ پر انزائم ڈی نیچر نہیں ہے لوہ ٹیمپریچر پر اگر آپ دیکھیں تو انزائم ڈی نیچر نہیں ہوتے بلکہ یہاں پر انزائم ان اکٹیویٹ ہو جاتے ہیں ہمیشہ ڈی نیچر ایشن ہائی ٹیمپریچر پر ہو تو یہ بات یاد رکھیں لوہ ٹیمپریچر پر وہ ان اکٹیویٹ ہو جاتے ہیں اور ایک اور پوائنٹ یہاں پر جو آپ سے پوچھا جا سکتا ہے کہ جب ٹیمپریچر انکریز کرتے ہیں تو آپ کی بک میں لکھا ہے کہ ہر دس ڈیگری ٹیمپریچر کے بڑھانے سے جو ریٹ آف ریاکشن ہوتا ہے وہ تقریباً ڈبل ہوتا رہتا ہے لیکن ایک لیمٹ تک ڈبل ہوتا ہے جب وہ اپٹیمم سٹرنس پہ پہنچ جاتا ہے اپٹیمم لیول پہ پہنچ جاتا ہے تو اس کے بعد پردر انکریز نہیں ہوتا تو یہ تو ٹیمپریچر کے لیے اب اگر آپ پی ایچ کے لیے دیکھیں تو پی ایچ کے لیے جو گراف ہوتا ہے وہ ایسے بنتا ہے اور اس کے اندر جو ایکٹیوٹی کی رینج ہوتی ہے وہ رینج نیروت نیرو رینج میں کام کریں لیکن یہاں دیکھ لیں تیمپریچر کے لیے رینج اتنی نیرو نہیں ہے تیمپریچر کے لیے رینج براڈر ہے یہ 37 پہ بھی کام کریں 36 پہ بھی کام کریں 35 پہ بھی اتنی کام کریں تقریبا 38 پہ بھی تو اس کا مطلب ہے کہ ان کے اندر ایک بڑی رینج ہے یہاں ایسا نہیں ہے یہاں انکیس اگر ایک انزائم ہے وہ 2 پی ایچ پہ کام کر رہا ہے تو 4 پی ایچ یا 1 پی ایچ پہ دیکھیں گے تو اس کی ایکٹیوٹی بہت لو ٹھیک ہے یہ پی ایچ کے لیے وہ ٹیمپریچر کے لیے اور پی ایچ کے لیے ایک اور بات یاد رکھنی ہے کہ ادھر بھی اس میں ڈی نیچوریشن ہو سکتی ہے جب ایڈورس چینج آئے گی اور ادھر بھی ڈی نیچوریشن ہو سکتی ہے ادھر ہم نے دیکھا ہے کہ لو ٹیمپریچر پر ڈی نیچوریشن ہی ہوتی ہے لو پی ایچ اگر انزائم کی کر دی جائے اور وہ ایسٹیڈک ہو جائے گا اس کا مطلب ہے کہ وہ ڈی نیچور ہو سکتا ہے تو یہ آپ نے ایک بات یہاں پہ آ دیا پھر یہاں میکسیمم جہاں کام ہوگا انزائم کا اس کے لیے ہم بات کریں گے اپٹیمم پی ایچ جیسے آپ کی بک میں ایک ٹیبل دیا ہوا ہے وہاں مختلف طرح کی پی اچ لکھی ہوئی ہے آپ نے وہ لانڈ کرنی ہے کہ پیپسین کی پی اچ کتنی ہے اور گراف کو اڈینٹیفائی کرنا ہے کہ بتائیں یہ کون سے انزائم کیلئے گراف ہے تو اس طرح سے اب جب پی اچ میں کوئی مائنر چینج آتی ہے تو انزائم کے اندر مائن ایسٹر کی آئینیزیشن ایفیکٹ ہوتی ہے لیکن اگر اڈورس چینج آتا ہے تو انزائم اسی طرح سے ڈینیچرن ہو جاتی ہیں جیسے کہ میرے ٹیمپریچر کے لیے دیکھا ہے تو یہ آپ کے پاس پی اچ کا گراف ہے اس کے بعد ہم بھاگ کریں گے سبسٹیٹ کونسنٹریشن سبسکرائٹ کونسنٹریشن کے لیے ریٹ آف ریاکشن کیسے انکریز ہوگا یہاں پر میں ایک گرافت کے دل یہ بتاؤں گا اور ایک دو چیزیں آپ کو مزید بتانی ہیں وہ بھی آپ نے لرن کر لینی ہے لیکن یہاں پر میں دو انزائم لے لیتا ہوں انزائم اے اور دوسرا میں لے لیتا ہوں انزائم بی اور ادھر میں دو سبسکرائٹ لے لیتا ہوں یہاں پر دیکھیں گے سبسکرائٹ بی اب سسٹم میں انزائن بہت سارے ہیں سبسٹیٹ کم ہیں تو جو چیز کم ہوگی اس کے بڑھانے سے ریٹ آف ریاکشن بڑھے گی کیونکہ اس وقت اگر ہم دیکھیں سبسٹیٹ کم ہے ایکٹیو سائٹس آویلیبل ہے اور میں اگر سبسٹیٹ کو انکریز کر رہا ہوں لیکن سبسٹیٹ ای کو انکریز کر رہا ہوں ریٹ آف ریاکشن بڑھتا جا رہا ہے ادھر میں سبسٹیٹ کو انکریز کر رہا ہوں تو یہ بڑھتا جائے گا ابھی بھی بڑھے گا سٹیل دے ایکٹیو سائٹس آویلیبل تو یہ بڑھتا جائے گا اور اس جگہ پر پہنچ کے جب انزائم کی سیٹوریشن ہو جائے گی مکمل تو ریٹ آف ریاکشن یہاں میکسیمم ہو جائے گا اس کو ہم کہتے ہیں وی میکس اور that is the point of saturation اور point of saturation کا مطلب ہے all active sides are occupied ساری active side occupied ہوتی ہے اس کے بعد اگر ہم مزید سبسکرائب کی کونسنٹیشن انکریز کریں گے تو ریٹ آف ریاکشن نے اب انکریز نہیں ہونا بلکہ اب ریٹ آف ریاکشن کونسٹنٹ ہو جائے گا نہ ڈیکریز ہوگا نہ انکریز ہوگا بلکہ کیا ہو جائے گا کونسٹنٹ تو وہاں دیکھیں وہاں ڈیکریز ہونا شروع ہوتا ہے وہاں بھی ڈیکریز ہونا شروع ہوگا لیکن یہاں ڈیکریز نہیں ہے تو اس کا مطلب وہاں انکریز آئی میکسیمم ہوا اور ڈیکریز ہوا یہاں انکریز آئی میکسیمم ہوا اور کونسٹنٹ ہو گیا یہ تو ہو گیا انزائم اے کے لیے اب میں انزائم بی کی بات کرتا ہوں انزائن بی کے لیے بھی سبسٹیٹ پڑھاتے جائیں گے پڑھاتے جائیں گے پڑھاتے جائیں گے اور یہاں جا کر پوائنٹ آف سیچوریشن آ جائے گا جس کو ہم وی میکس کہیں گے انزائن بی کے لیے اور اس کے بعد یہ بھی کونسٹیٹ ہو جائے گا لیکن یہاں دو چیزیں ہیں جو میں یہاں آپ کو پوائنٹ بتاؤں گا کوئی بہت ڈیٹیل میں ہم نے اس پر نہیں جانا لیکن آپ کو بتاؤنا چاہئے اب ادھر میں سبسٹیٹ کونسٹیٹشن لے رہا ہوں تو آپ دیکھیں بہت امپورٹنٹ پوائنٹ ہے کہ جو انزائن اے تھا اس کی سیچوریشن اتنے سب سٹیٹ پہ ہو گئی اور انزائم بی کی سیچوریشن کے لیے سبسٹیٹ زیادہ پروائیڈ کرنے پڑے دونوں میں یہ فرق ہے نا انزائم اے کی سیچوریشن جلدی ہو گئی اور کم سبسٹیٹ پروائیڈ کرنے سے ہو گئی اور انزائم بی کو زیادہ سبسٹیٹ دینے پڑے تو اس کا مطلب ہے کہ ہر انزائم کا پوائنٹ آف سیچوریشن جو ہے وہ سیم نہیں ہوتا کچھ انزائم کے درمیان سبسٹیٹ کے درمیان اٹریکشن زیادہ ہوتی اور کچھ میں افینٹی کم ہوتی تو جن انزائم اور سبسٹیٹ میں افینٹی کم ہوگی ان کو سبسٹریٹ زیادہ پروائیڈ کرنا چاہئے اور جن میں افینٹی زیادہ ہوگی ان کی سیچوریشن کم سبسٹریٹ پر بھی ہو جائے تو اس کا مطلب اس کی وی میکس اور اس کی وی میکس میں فرق آگیا اب ایک اور پوائنٹ ہاف آف تا وی میکس اگر میں اس کا ہاف لینوں وی میکس کا تو یہ ہاف تقریباً یہاں بن رہا ہے یہاں that is a half of the v-max this half v-max is called KM of enzyme and what is the KM this is the Michaelis constant اب اس کی KM یہاں ہی ہے اور اگر میں enzyme B کو دیکھو تو enzyme B جو ہے اس کا اگر میں half V max لوں تو اس کی یہاں ہی تو اس کا مطلب ہے کہ enzyme A کی KM value کم ہے enzyme B کی KM value زیادہ ہے اب یہاں ایک پوائنٹ میں لکھ رہا ہوں اور ایپورٹنٹ ہے اگر کسی انزائم کی کم لو ہوگی کم لو ہوگی تو اس انزائم کی مور اپینٹی پور سبسٹریٹ اس کا مطلب ہے اس کی سبسٹریٹ کے ساتھ اپینٹی کیا ہوگی زیادہ ہوگی تو اس کا مطلب ہے کہ اگر اس انزائم کی میں سیچوریشن کرنا چاہوں ایٹ لو کونسنٹریشن آف سبسٹریٹ تو اگر میں سبسٹریٹ کی کونسنٹریشن کم بھی پروائیڈ کروں گا تو جیسے اے کے لیے ہم نے کم سبسٹریٹ بھی دیئے تو اس کی سیچوریشن ہوگی تو یہ دو چیزیں ہیں اگر کم ویلیو کم ہے تو افینٹی زیادہ ہے اور باقی اولٹ ہے اس کا اگر کسی انزائم کی Km value high ہے affinity کیا ہوگی substrate کے لیے affinity کیا ہوگی اولٹ ہوگا affinity کم ہوگی اور بتائیں اس کو اگر saturation کرنا ہے تو زیادہ substrate دینے پڑیں گے یا کم substrate دینے پڑیں گے زیادہ substrate دینے پڑیں گے more substrate for saturation یہ دو کیسے یہ ایک بڑا important concept اب مثال کے طور پر آپ کیسے اندازہ لگا سکتے ہیں میں ایک یہاں سسٹم دیتا ہوں آپ یہ ایک سسٹم کے اندر میں انزائم دے رہا ہوں اور سبسٹیٹ دے رہا ہوں میں یہاں لائک دو انزائم ملائیتا ہوں اور یہاں میں یہ سبسٹیٹ ہیں یہ سٹیٹ دکھا رہا ہوں، یہ انزائم ہے، یہ سبسٹیٹ ہے، ایک، دو، تین، چار، پانچ، چھ، سات، آٹھ سبسٹیٹ میں نے دیئے، لیکن ابھی بھی سارے انزائم کی سیچوریشن نہیں ہوئی، اس کا کیا مطلب ہے، اس کی کم ویلیو زیادہ ہوگی کہ کم ہوگی، اس کی کم ویلیو زیادہ ہوگی، جس کی کم ویلیو زیادہ ہے، اس کی سبسٹیٹ کے ساتھ افینٹی، تو زیادہ سبسٹیٹ پروائیڈ کرنے پڑے گی، اور سبسٹیٹ دینے پڑے گی اس انزائم میں دو بنا لیتا ہوں اسی طرح سے اور یہاں میں یہاں سے ڈائیڈ اس کا مطلب ہے کہ اس میں جس سبسٹیٹ دیئے تو فوراں سے انزائم کی ایکٹیو سائٹ اکپائیڈ ہوگی تو کیا اس میں انزائم اور سبسٹیٹ کے درمیان افینیٹی زیادہ ہے یا اس میں انزائم اور سبسٹیٹ کے درمیان اس میں افینیٹی زیادہ ہے تو جس میں افینیٹی زیادہ آئے گی اس میں کم سبسکرائٹ پر ہی سیچوریشن ہو جائے گی اور اس کی ویلیو بھی کیم ویلیو کم ہوگی اور اس کی کیم ویلیو زیادہ ہوگی بس یہ پوائنٹ آپ نے آیا ہے اگر کوئی انزائم کی کیم ویلیو لکھی ہو ایک کی زیادہ لکھی ہو دوسری کم لکھی ہو تو پوچھا جائے گا کس کی سیچوریشن جلدی ہو جائے گی جس کی ویلیو کم ہو اس کی سیچوریشن جلدی ہو دیکھیں میکنیزم سے جب انزائم ایکشن ہوتا ہے آپ جانتے ہیں کہ انزائم سبسٹریٹ کے ساتھ ریاکٹ کرتے ہیں اور ریاکٹ کر کے انزائم سبسٹریٹ کمپلیکس بناتے ہیں جب انزائم سبسٹریٹ کمپلیکس بنتا ہے تو پھر ریاکشن ہوگا ریاکشن کے ریزلٹ میں انزائم پرادکٹس بنا دیتا ہے اس کا مطلب ہے کہ سبسٹریٹ جو ہے وہ پرادکٹس کے اندر چینج ہو گئی اور انزائم جو ہے that remains unchanged during the reaction انزائم ریاکشن میں چینج نہیں ہوتا ہے اب ریاکشن میں ہمارے پاس دو طرح کی موڈلز ہیں جو کہ اس کو ایکسپلین کر رہے ہیں اس میں سے کس چنان آ سکتا ہے ایک لوک اینڈ کی اور دوسرا انڈیوز فٹ موڈل لوک اینڈ کی موڈل یہ ایمیل فیشر نے دیا اور یہ دیا ایٹین نائنٹین اور انڈیوز فٹ موڈل سائنٹس کا نام یاد رکھنا آپ نے کوشٹ رینڈنگ نائنٹین فٹی نائن اب اس میں دونوں میں فرق کیا ہے دونوں میں دیفرنس یہ ہے کہ لوک اینڈ کی موڈل میں یہ بتایا گیا کہ انزائم کے اندر جو ایکٹیو سائٹس ہیں ایکٹیو سائٹس جو ہوتی ہیں وہ ریجڈ ہیں لیکن ایڈیو سوٹ موڈل جو ہے اس کے مطابق کہ جو ایکٹیو سائٹس ہوتی ہیں وہ فلیکسیول ہوتی ہیں یہ ٹیکنیکلی دونوں کے اندر دیفرنس ہے مینز کہ اگر میں ڈائیگرامیٹیکلی اس کو دیکھوں تو اگر میں ایک انزائم بنا رہا ہوں لیکن یہ ایک انزائم ہے اور میں ایک سبسٹریٹ بنا رہا ہوں کہ یہ ایک سبسٹریٹ ہے اب یہ سبسٹریٹ آ کر اس جگہ انزائم پر اٹیکٹ ہوگا اب یہ والی اگر سکیچ میں دیکھوں گا تو یہ شو کریں گے لوک اینڈ کی موڈل کہ انزائم کی ایکٹیو سائٹ کے اندر کوئی فلیکسیبلیٹی نہیں ہو ایسی طرح کی جس طرح کے سبسٹریٹ ہیں وہ آ کر وہاں پر فٹ ہو رہا ہے لیکن اگر ہم بات کریں انڈیوز فٹ موڈل کی میں یہاں ایک انزائم بنا رہا ہوں لیکن میں کہہ رہا ہوں کہ انزائم جو ہے وہ یہ ہے دیزنہ انزائم اور اس انزائم کا جو سبسٹریٹ ہے وہ یہ ہے اب اگر یہ سبسٹریٹ یہاں پر آ کر اٹیچ ہوگا تو دیکھیں ایکٹیو سائٹ ایکزیکٹ اس طرح کی نہیں چھوگی یہ صرف سکیچ ہے تو جب یہ ریاکشن ہوگا تو اب میں اس کی ایسے بنا رہا ہوں لائک ڈس اور یہ وہاں جا کر فٹ ہو سو یہ شو کر رہا ہے کہ یہاں جب سبسٹریٹ آتا ہے تو وہ انزائم کے اندر چینج ایڈیوز کرتا ہے یا انزائم اس سبسٹریٹ کو ارجسٹ کرتا ہے اور اس کے result میں جو ریاکشن کرتا ہے تو یہ آپ کو یہاں بتانا ہے اب یہ جو enzyme ہوتے ہیں جو کہ induce fit model اور lock and key کے لیے ہیں ان کے لیے name دیتے ہیں like ایک enzyme جو lock and key model کو follow کر رہا ہے اس کو ہم کہتے ہیں non-regulatory enzyme non-regulatory enzyme ایک word use ہوگا یہاں اور جو lock and key model کو follow کر رہا ہے اس کو ہم کہتے ہیں regulatory enzyme یا اس کے لیے ایک word use ہوتا ہے allosteric enzyme ایوہ اس کو اٹھایا ہے اب for example کچھ example آپ کے پاس آئے تھے like میں کہتا ہوں کہ ایک enzyme ہے وہ enzyme ہے sucrase اب جو sucrase enzyme ہے یہ کیا کرے گا یہ sucrose کو convert کر دے گا fructose اور glucose کے اندر تو اب جب اس sucrase enzyme ہے وہ صرف ایک ہی طرح کے substrate کو product میں convert کر سکتے ہیں لیکن اگر ہم یہاں induced fit model کے اندر انزائم کی example لیں تو آپ example دیں گے like carbonic anhydrase یہ آپ کی book میں mention ہے آگے چل کے میں پڑھنا ہے carbonic anhydrase جو ہوتا ہے یہ hemoglobin اور oxygen کے درمیان reaction کرواتا ہے اور oxyhemoglobin بناتا ہے یہاں پہ بھی اس کا role ہے اور یہی enzyme carbon dioxide اور water کو بھی react کرواتا ہے اور کاربونک ایسٹڈ بنانے میں کام کرتا ہے۔ تو یہ مطلب ہے کہ ایک ہی انزائم ہے اور وہ دو دیفرنٹ سبسٹریٹ کو اجسٹ کر رہا ہے تو یہ انزائم جو ہے یہ اس کو ہم ریگولیٹری انزائم یا الوستریک انزائم کہتے ہیں اور آپ جانتے ہیں کہ ایک ایسا انزائم ہے جو کہ ریڈ بلڈ سیل کے اندر پرزنٹ ہوئی ہے تو یہاں سے انزائم ایکشن میں سے ایک تو ان کے نام، سیر اور انزائم کس طرح سے کون سا انزائم کہاں پر کام کر رہے ہیں یہ آپ سے پوچھا جا سکتا ہے تو انزائم ایکشن اس کے اندر جو ہے وہ امپورٹنٹ ہے اس کے بعد ہم بات کریں گے ایک اور ہمارے پاس ٹوپک ہے کلاسیفیکیشن آف انزائم انزائم کی کیا کلاسیفیکیشن اب کس طرح سے آ سکتا ہے لیکن میں یہ ایک سوالہ سے پوچھتا ہوں انزائم ہمارے پاس ہے ہیکزو کائینیز اب ہیکزو کائینیز انزائم جو ہے یہ پوچھا جائے کہ یہ کس کٹیگری سے بلونگ کر رہا ہے آپ کو چار اپشن میں دے دیتا ہوں یہاں پر یا یہ ٹرانسپریز ہے یا یہ آئیسو میریز ہے یا یہ اوکسیڈو ریڈکٹیز ہے یا یہ لائگیز ہے ایسے کر کے سوال یہ پیپر میں آ سکتا ہے تو اب یہ اندائم آپ نے کہاں پر پڑھا ہے آپ نے اندائم پڑھا ہے گلائیکولائسیس کے پہلے سٹپ کے اندر یہ کیا کرتا ہے یہ گلوکوز کو تنورٹ کرتا ہے گلوکوز سکس فوسٹیٹ میں یہ یہاں پر کام کر رہا ہے اور ہم نے پڑا تھا کہ اس کے ساتھ جو کو فیکٹر کام کر رہے ہیں وہ بھی ہم نے پڑا تھا کہ مگنیشم کو فیکٹر جو ہے وہ یہاں پہ کام کر رہے ہیں اور یہ کیا کر رہا ہے یہ ایک فوسفیٹ کو جو کہ ایٹی پی کے اندر تھا اس کو وہ کنورڈ کر دیتا ہے یا اس کو وہ اٹیج کر دیتا ہے گلوکوس کے ساتھ تو یہاں ہم نے دیکھا ایٹی پی ایڈی پی میں کنورڈ ہوئی تو یہاں سے فوسفیٹ جو ہے وہ گلوکوس کا جانے تو گلوکوس ایک فوسفیٹ اب یہاں جو انزائم کام کر رہا ہے اس کا نام جوہر ٹرانس فریز ہے یہ اس کو ہم کہا سکتے ہیں کہ یہ فوسفورٹیز ہے اب یہ فوسفورٹیز انظام ہوتے ہیں جو کہ ایک فوسفیٹ کو اس نے ایٹی پی سے نکالا اور اس کو گلوکوس کے ساتھ اٹیج کر دیا تو یہاں اس کا کام جائے فوسفورٹیز تو اس طرح کا سوال پر پر میں آ سکتے ہیں پھر اسی طرح سے اکسیڈو ریڈکٹیز یہ ایسا انظام ہے جو کہ اکسیڈیشن اور ریڈکشن پروسسز کے اندر انگولف ہوتا ہے اور اس میں آپ نے پڑے ہیں لیکن سائٹو کروم انظام سائٹوکروم اوکسیڈیز یہ ایک اوکسیڈو ریڈکٹیز انظام ہے اوکسیڈیشن ریڈکشن کروائیں یہ سوال آ سکتا ہے اب آئیسو میریز انظام آئیسو میریز انظام جو ہوگا وہ آئیسو میریزیشن کے اندر کام کرتا ہے یعنی جب آئیسو مرز بنتے ہیں انکیس اگر میں کہتا ہوں گلوکو سکس فاسفیٹ اب گلوکو سکس فاسفیٹ اس کنورٹر انٹو فروکٹو سکس فاسفیٹ تو اب یہ کوئی مشکل نہیں ہے صرف آپ کو سوچنا ہے کہ وہاں پہ کون سا انزائم جہاں وہ کام کر سکتا ہے یہاں پر اب لائک فوسفو ہیکزوکینیز ہے یا ہیکزوکینیز ہے تو that is isomerase enzyme اسی طرح صرف لائگیز انزائم لائگیز انزائم کون سے ہیں میں کہتا ہوں کہ دینے پولیمریز ہے یہ بھی لائگیز انزائم ہے یا آرینے پولیمریز ہے تو آرینے پولیمریز جو ہے یہ بھی لائگیز انزائم ہے تو یہ انزائم کیا کرتے ہیں یہ simply joints of strands جوائنس تا فرگمنٹس یا سٹینٹس کو آپس میں جوڑتے ہیں جیسے آپ نے پڑھا تھا کہ اکل دا کی فرگمنٹس کو جوائن کرنے کے لی لائگیز انزائم کام کرتا ہے تو لائگیز اس لائک گلو انزائم یہ سوال پیپر میں آ سکتا ہے یہ بتائیں گلو انزائم کونسا ہے اب یہ سارے آپ نے پڑھے ہیں اب ضروری نہیں ہے کہ انزائم والے چپٹر میں پڑھے ہیں کہیں نہ کہیں آپ نے اس کو پڑھا ہوا ہے تو آپ نے یہ وہاں پر بتانے اسی طرح انزائم کی کچھ اور گروپس بھی ہیں میں یہاں پر ایک انزائم لکھ دیتا ہوں ہائیڈرولیس ہائیڈو لیزز اب یہ ہائیڈو لیزز جو انگائم ہوتے ہیں یہ کسی کی بریک ڈاؤن کرتے ہیں بریک ڈاؤن آف کمپلیکس مولیکیول انٹو سمپل مولیکیول بائی ایڈنگ واتر ساتھ جو ہیں واتر کو ایڈ کر کے کسی جس کی ہائیڈو لیزز کریں تو اس کو ہائیڈو لیزز کہتے ہیں مثال کا طور پر کون سا ہائیڈو لیزز ہے میں یہاں پہ لکھتا ہوں جو ہائیڈو لیزز اب ہائیڈو لیزز ہے اب سکریز ہے یہ سارے کے سارے اس انظام ہیں جو کہ ہائیڈرالسس کراتے ہیں امائیلیز کیا کرے گا آپ جانتے ہیں امائیلیز جو گا وہ سٹارچ کو مالٹوس میں کنورٹ کر دے گا اور اب سکریز جو ہے یہ ہم اوریڈی بات کر چکے ہیں کہ یہ سکروز پہ ایکٹ کرے گا اور اس کو بریک کرے گا اس کو گلوکوس اور فروکٹوس میں کنورٹ کرے گا تو یہاں پر ہم دیکھیں گے کہ واتر کی ایڈیشن ہوگی یہاں بھی واتر کی ایڈیشن ہوتی ہے اور یہاں بھی واتر کی ایڈیشن ہوتی ہے تو مرد پر کسی چیز کی بریک ڈاؤن کرتے ہیں۔ ان کو ہائیڈرولیسز کرتے ہیں۔ ایک انزائم ہے اسی طرح ایک کٹیگری اس کی ہے لائیئز۔ اب لائیئز جو ہوتے ہیں یہ بھی بریک ڈاؤن کرتے ہیں کسی چیز کی لیکن یہ بریک ڈاؤن کرتے ہیں ویڈاؤن ہائیڈرولیسز۔ یعنی یہ ہائیڈرولیسز کیے بغیر کسی چیز کی بریک ڈاؤن کرتے ہیں۔ تو ان کو لائیئزز کہیں گے مثال کے طور پر لائیئزز کی کیا ایک امپل ہے۔ یہاں میں ایکمپل دے رہا ہوں ہسٹیڈین ڈی کاربوکسی لیز اب ہسٹیڈین ڈی کاربوکسی لیز یہ ایک لائیزنگ آئیم ہے اب یہ کیا کرے گا اس نے ایکٹ کرنا ہے ہسٹیڈین پہ اور اس نے ہسٹیڈین کو کنورٹ کرنا ہے اسٹا مائنگ میں پلس کاربن ڈائیس سائٹ ریمو یہ اس کی بریک ڈان کر رہے ہیں لیکن یہاں وارٹر ایڈ نہیں ہو رہا وارٹر انوالڈ نہیں ہو رہا تو یہ دفرنٹ گروپز انزائم کے بیت اگزمپل آپ نے یاد رکھنے اور اس میں سے بھی کرسن پیپر میں پوچھا جا سکتا ہے اب اس کے بعد اس چپٹر کا آخری جو آپ نے ٹاپک پڑھنا ہے وہ انہیویٹرز کا ہے آپ جانتے ہیں کہ انہیویٹرز جو ہے یہ ایسے کیمیکل سبسٹانسیز ہوتے ہیں یہ کیمیکل سبسٹانسیز آپ جانتے ہیں انزائن کے ساتھ ریاکٹ کرتے ہیں اور جب یہ انزائن کے ساتھ ریاکٹ کرتے ہیں تو یہ ایک کمپلیکس بنا لیتے ہیں انہیں انزائم انہیبٹر کمپلیکس جیسے ہم نے وہاں پڑھا تھا انزائم سبسٹیٹ کمپلیکس لیکن اگر انزائم سبسٹیٹ کمپلیکس بنے گا تو ریاکشن ہوگا لیکن اگر انزائم انہیبٹر کمپلیکس بن جائے تو ہم جانتے ہیں کہ اس کے ریزلٹ میں کوئی ریاکشن نہیں ہوگا نو ریاکشن ٹیک ہے تو جس سے یہ انزائم کی ایکٹیوٹی جو ہے اس کو گلاو کر دیتے ہیں انزائم کام نہیں کر سکتے انہیبٹر کی دو ٹائپس ہیں مینلی ایک انہیبٹر جو ہے وہ ایل ریورسیبل انہیبٹر ہوتے ہیں یہ ریورسیبل ہیں اور دوسری اس کی ٹائپ جو ہے وہ ریورسیبل انہیبیٹر دو ٹائپ آپ کو یہاں پر ملے گی اب جیسا کہ اس کے نیم سے بلا چاہ رہا ہے یہ ریورسیبل یعنی ریورس نہیں ہو سکتے تو ہم یہاں پر دیکھیں گے کہ یہ کیا کرتے ہیں کہ ریورسیبل that form covalent linkage with enzyme یہ انزائم کے ساتھ covalent linkage بناتے ہیں جیسا کہ بہت ساری جو سائنائیڈز ہیں اسی طرح سے heavy metals ہوتے ہیں یہ اس میں انزائم کے ساتھ ریاکٹ کرتے ہیں اور انزائم کے ساتھ ریاکٹ کر کے اس میں تھائول گروپ کے ساتھ سپیشلی ایمی میٹلز ریاکٹ کرتی ہیں اور یہ ڈائی سلفائیڈ لنکیجز جو انزائم کے گلوبلر سٹرکچر کو منٹینڈ کر رہے تھے ان کو بریک کر دیں گے اور جب یہ ڈائی سلفائیڈ لنکیجز کو بریک کریں گے اس کے ریزلٹ میں انزائم میں ڈی نیچوریشن ہو جاتی ہے سو دیریز ڈا ڈی نیچوریشن آف انزائم اور آپ جانتے ہیں کہ انزائم اگر ڈی نیچر کر جائے تو ڈی نیچریشن کے بعد سچ انزائمز کین نوٹ وی ریکوورڈ وہ واپس ریکوور نہیں ہو سکتے انزائمز تو جب واپس ریکوور نہیں ہو سکتے تو وہ کام کرنا چھوڑ دیں گے اور یہ ایسے انہیبیٹرز ہوتے ہیں جو سٹرونگلی کوپلنٹلی باؤنڈڈ ہوں گے لیکن ایر ریورسیبل انہیبیٹرز جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چر رہا ہے کہ یہ ریورسیبل ہیں یہ ویک لنکیج بناتے ہیں انزائم کے ساتھ اور اس کے ریزلٹ میں انزائن کا سٹرکچر ڈسٹروئی نہیں ہوتا انزائن واپس ریکاور ہو کے کام کرنا شروع کرتے ہیں جتنی دیر تک انہیبیٹر اٹیچ رہے گا وہ اس کو بلوک رکھیں گے ایکٹیویٹی کے لیے لیکن اس کے بعد وہ کام کر سکتے ہیں جو ریورسیبل انہیبیٹر ہیں اس کے ہمارے پاس تین ٹائپ ہم یہاں پر پڑیں گے نمبر ایک ایک اس کے ٹائپ ہے کمپیٹیو انہیبیٹر دوسری اس کی جو ٹائپ ہے اور تیسری جو اس کی ٹائپ ہے وہ ہے ان کمپیٹیو انہیبیٹر تو یہ تین ٹائپ آپ نے یہاں پہ آ دیتے ہیں اب ان میں کیا فرق ہے جو کمپیٹیو انہیبیٹر ہوتا ہے یہ اٹیچ ہوتا ہے with active site of enzyme یہ انزائم کی active site کے ساتھ اٹیچ ہوتا ہے کیوں اٹیچ ہوتا ہے because there is structural similarity with the enzyme یہ انزائم کی طرح کا ہوتا ہے انزائم کی active site میں جل جائے گا لیکن because this is inhibitor تو یہ انزائم کو کام نہیں کرنے دے گا non-competitive جو ہوتا ہے وہ انزائم substrate کی طرح کا نہیں ہوتا substrate جو sorry inhibitor ہے وہ substrate کی طرح کا نہیں ہوتا جس وجہ سے یہ انزائم کے ساتھ attached تو ہوتا ہے لیکن وہ attached ہوتا ہے other than active site جس کے لیے ہم word allosteric site بھی use کریں یہ اس کے ساتھ attached ہوتا ہے اور یہ انزائم پر change induce کر دے گا اور انزائم کو یہ کام نہیں کرنے دے گا تو یہ بھی ایک انہیبیٹر ہے لیکن یہ انہیبیٹر علیدہ ہو سکتے ہیں اگر ہم امید کریں کہ اونجنل سبسکرائٹ کا عدد اکیمیز ہو سکتا ہے تو یہ علیدہ ہو جائے گا اور یہ انزائم دوبارہ سے کام کرنا شروع کریں گے جیسے اس کے نام سے ہی آپ کو ریورسیبل انہیبیٹر مل رہا ہے تیسری طرح کا جو انکمپیٹر انہیبیٹر ہے یہ کہاں اٹیج ہوتے ہیں they are tied with ES complex یہ ES complex کے ساتھ اٹیج ہوتے ہیں انزائم سبسکرائٹ کمپلیکس کے ساتھ یعنی کمپلیکس بن جائے گا اور اس کے بعد ریاکشن ہونے سے پہلے یہ سبسٹیٹ اٹیچ ہو جائے گا اور جس سے انزائم جو ہے وہ کام نہیں کر سکتا تو یہ تین طرح کے ہیں تینوں کے بارے میں آپ کو بتانا چاہئے ایک اکدامپل جو ہے وہ آپ کے پاس لکھی ہوئی ہے ہم اس اکدامپل کو ڈسپس کریں گے پروڈکٹ نہیں بنیں گے کیونکہ آپ جانتے ہیں کہ پہلے انزائم سبسٹیٹ اٹیچ ہوں گے کمپلیکس بنائیں گے اور اس کمپلیکس نے جا کے ایکٹیویٹ کرنا ہوا کیٹلیٹک سائٹ اور پھر کیٹلیٹک سائٹ پروڈکٹ بنائیں گے لیکن وہ اس کو نہیں کرنے لیں اچھا جو ایکزمپل دی گئی ہے وہ ہم ڈسکس کرتے ہیں sample of competitive inhibit یہ آپ کی بک کے اندر اس نے mention کیوئی اب یہاں ایک انزائم بنایا ہے سب سے پہلے تو ایک انزائم کو دیکھیں گے یہ ایک انزائم ہے انزائم کا نام ہے succinic dehydrogenase یہ آپ جانتے ہیں کہ بہت کامل انزائم ہے جو کہ اکسیڈیشن میں انڈولوڈ ہوتا ہے کیونکہ ڈی ہائیڈروجینیز دیکھیں اس کے نام کے اندر ہی ہے اور ہم نے بائیون ریجیٹیس میں پڑھا تھا کہ بائیولوجیکل اکسیڈیشن کروانے والا جو سب سے امپورٹنڈ انزائم ہے وہ ڈی ہائیڈروجینیز تو یہ بائیولوجیکل اکسیڈیشن میں جو کہ بہت امپورٹنڈ پروسس ہے انرجی اوٹلائز کرنے کے لیے انرجی ریلیس کرنے کے لیے وہاں یہ یوز ہوتا ہے اب اس کے ساتھ ایک سبسٹیٹ آ کر جڑتا ہے اس کا جو اریجنل سبسٹیٹ ہے یہ سکسینک ایسٹ یہ سکسینک ایسٹ یہاں آ کر اٹیچ ہوگا اور سکسینک ایسڈ کا فارمولا کیا ہے یہ سکسینک ایسڈ ہے لائکس یہ یہاں آکر جھوٹو آپ کو سکسینک ایسڈ کا سٹرکچر بھی یاد رکھنا ہے اب اس کے بعد بیکال دیس ایز آ اریجنل سبسٹریٹ یہ اس کا سبسٹریٹ ہے جس کی وجہ سے ریاکشن ہوگا اور جب ریاکشن ہوگا تو اس کے ریزلٹ میں جو پروڈکٹ بنیں گی وہ پروڈکٹ فیمریک ایسڈ ہے اور یہ ایک سٹیپ ہے جو آپ نے سکرپ سائیکل کے اندر بھی بھی سوچا ہے کہ سکسین ایٹو مل ایٹ، آپ جانتے ہیں کہ وہ سکسین ایٹو فیوم ایٹ اور فیمرک اسٹرڈ کا سٹرکچر کیا میں کیا چینج آئے گی؟ اس میں آپ کو یہ چینج ملی کہ اس میں سے جو ہائیڈروجن تھے وہ ریموو ہو گئے کیونکہ انزائم دی ہائیڈروجنیز ہے تو دو ہائیڈروجن جو ہوں گے یہ انزائم ریموو کر دے گا اور فیمرک اسٹرڈ جو ہو بنا دی یہ تو ہو گیا ریاکشن اور یہ ریاکشن میں ون لکھ لیتا ہوں یا reaction A لکھ دیتا ہوں that take place normally because یہاں پر substrate اس کے ساتھ آ کر جڑا and this is enzyme یہ پوچھا جا سکتا ہے کہ اس میں سے enzyme کون سا ہے substrate کون سا ہے product کون سی بنی so یہ اس کے اندر جو ہے product بنی ہے اب میں ایک اور reaction لکھتا ہوں which is a reaction B ایک enzyme بنا رہا ہوں again بالکل وہی enzyme ہے یہ اور اس کے ساتھ اب ایک انہیویٹر اٹیج ہوگا which is the melonic acid and melonic acid is the comparative inhibitor یہ آکر یہاں پر جوڑ رہا ہے اب آپ دیکھیں گے کہ اس میں structural similarity آپ کو ملے گی just a minute یہ آپ کو structural similarity اس کی طرح ہے کہ ایک کاربنر اور دو ہائیڈوجن کم ہیں باقی اس کی طرح ہے کیونکہ یہ انہیبیٹر ہے تو ہم دیکھیں گے کہ اس کے نتائج میں کوئی ریاکشن نہیں ہوگا اب ریاکشن کیوں نہیں ہوگا کیونکہ یہ اس کا سبسکرائب نہیں ہے تو اسی انزائم کو اس نے کام کرنے سے جب وہ روک دیا تو یہ آگے واسے ایک اگزمپل ہے اور اس میں سے فیسنیو پیپر میں آ سکتے ہیں تو یہ سب انزائم کے بارے میں ہے اور انزائم میں سے آپ جانتے ہیں کہ پیپر میں تین سے چار سوال آ سکتے ہیں سمیت تین آئے ہیں چار آ جائیں گے تو اس کو آپ نے اچھے سے جہاں وہ لرن کر لینا ہے ٹاپک میں ہم نے اس میں سارے کے سارے کور کر لی ہیں اس کا انٹروکشن پڑھنا ہے کریکٹرز پڑھنی ہیں آپ نے اس میں فیکٹرز افیکٹنگ دیکھنے ہیں پھر اس کے بعد ہم نے انزیم ایکشن پڑھا ہے انہیبیٹر اور کلاسیفیکشن آف انزائن یہ تمام چیزیں اور چھوٹی چھوٹی ٹرمز ہیں کو فیکٹر ہیں ایپو انزائن ہولو انزائن کو انزائن پروستیٹک گروپ تو یہ تمام چیزیں اس کے اندر آپ نے فورولی اس کو کور کرنی ہے