Materi Enzim: Cara Kerja dan Macam-macam Inhibitor

Pengantar

• Penceramah: Weti Dwi Yuningsih
• Tema: Melanjutkan materi tentang enzim

Cara Kerja Enzim

1. Teori Lock and Key (Gembok dan Kunci)

   • Enzim diibaratkan sebagai gembok
   • Substrat diibaratkan sebagai kunci
   • Satu enzim hanya untuk satu substrat => bekerja secara spesifik
   • Terbentuk kompleks enzim-substrat yang menghasilkan produk

2. Teori Induced Fit (Kecocokan Induksi)

   • Enzim: bagian berwarna kuning dengan sisi aktif berbeda dari substrat
   • Sisi aktif enzim menyesuaikan bentuk substrat => enzim dan substrat bisa bersatu

Macam-macam Inhibitor Enzim

1. Inhibitor Kompetitif

   • Bentuknya sama seperti substrat
   • Enzim bingung memilih antara substrat atau inhibitor
   • Contoh: Karbon monoksida (CO) bersaing dengan oksigen (O2) dalam berikatan dengan hemoglobin => menyebabkan keracunan CO

2. Inhibitor Non Kompetitif

   • Menempel di bagian lain dari enzim
   • Menghalangi enzim dan substrat untuk bersatu
   • Contoh: Antibiotik penisilin menghambat sisi aktif enzim bakteri => menghambat pertumbuhan bakteri

Contoh Soal

• Teori Lock and Key: Enzim bekerja dengan satu gembok untuk satu kunci, sisi aktif enzim sesuai dengan bentuk substrat
• Gambar Sistem Lock and Key: Enzim bekerja secara spesifik terhadap satu substrat

Penutup

• Materi Berikutnya: Pengertian metabolisme dan perbedaan katabolisme dan anabolisme
• Ajakan: Like dan subscribe

Terima kasih, wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh.