Pembelajaran Titrasi Asam Basa

Sep 13, 2024

Catatan Pembelajaran Titrasi Asam Basa

Pengenalan

  • Dosen: Pak Jo
  • Topik: Titrasi asam basa untuk menentukan kadar asam cuka.

Peralatan yang Diperlukan

  • Budet
  • Statif
  • Labu ukur (elemeter)
  • Corong
  • Pipet ukur 10 ml
  • Pipet filler

Bahan yang Diperlukan

  • Cuka (yang akan diuji kadarnya)
  • Aquades
  • Larutan standar NaOH (0,5 molar)
  • Indikator PP

Langkah-Langkah Titrasi

1. Pengenceran Cuka

  • Ambil 10 ml cuka menggunakan pipet ukur.
  • Masukkan ke dalam labu ukur 100 ml dan encerkan dengan aquades hingga batas.
  • Pastikan volume aquades tepat dan sejajar dengan tanda batas.
  • Goji labu ukur dan tuang ke gelas beker yang sudah diberi label "Cuka Encer".

2. Persiapan Titrasi

  • Masukkan larutan NaOH 0,5 molar ke dalam buret.
  • Pastikan buret dalam posisi horizontal dan tutup.
  • Buka keran buret untuk memastikan tidak ada udara terperangkap.
  • Masukkan 20 ml cuka encer ke dalam elemeter menggunakan pipet ukur (2 kali).
  • Tambahkan 3 tetes indikator PP untuk menentukan titik akhir titrasi (perubahan warna menjadi merah muda).

3. Proses Titrasi

  • Pegang elemeter di leher dan posisikan di bawah buret.
  • Buka keran buret perlahan-lahan agar NaOH menetes.
  • Goyangkan elemeter sambil mengawasi perubahan warna.
  • Hentikan titrasi saat warna berubah menjadi merah muda dan stabil.
  • Catat volume NaOH yang digunakan.

4. Ulangi Proses Titrasi

  • Lakukan titrasi sebanyak 3 kali untuk mendapatkan data yang lebih akurat.
  • Catat volume NaOH yang digunakan pada setiap pengulangan.

5. Perhitungan Kadar Asam Cuka

  • Rata-rata volume NaOH yang digunakan: 20,5 ml.
  • Rumus: Mol asam = Mol basa.
    • Volume asam: 20 ml (cuka encer)
    • Valensi cuka: 1
    • Volume rata-rata NaOH: 20,5 ml
    • Konsentrasi NaOH: 0,5 molar
  • Konsentrasi asam cuka encer: 0,5125 molar.
  • Untuk mencari molaritas cuka pekat: m1 * V1 = m2 * V2.
    • m2 (cuka encer): 0,5125 molar
    • V2 (pengenceran): 100 ml
    • V1 (cuka pekat): 10 ml
  • Molaritas cuka pekat: 5,125 molar.

Menghitung Kadar Cuka

  • Rumus: Molaritas = (Masa jenis x 10 x Kadar) / Masa Molar.
    • Molaritas asam cuka pekat: 5,125 molar
    • Masa jenis cuka: 1,05 gram/ml
    • Masa molar cuka: 60 gram/mol.
  • Kadar asam cuka: 29,28% (lebih tinggi dari label yang 25%).

Penutup

  • Pembelajaran tentang titrasi asam basa dan penentuan kadar asam cuka telah selesai.
  • Sampai jumpa di video pembelajaran selanjutnya.

Full transcript