Hola chicos, bienvenidos a un nuevo vídeo de Academia Osorio. Vamos a repasar en este vídeo todo el catabolismo de la glucosa en unos minutos. Así que no os perdáis este vídeo porque tenemos resumidos todos los procesos por los que pasa nuestra molécula de glucosa, tanto si la degradamos mediante una vía anaerobia como si la degradamos mediante una vía aerobia.
Bien, este esquema os va a ayudar a relacionar dónde ocurre cada uno de los procesos, a saber cuál es el balance energético de cada uno de ellos y las reacciones que van transcurriendo, cuáles son los reactivos y cuáles son los productos. Esas cuatro cosas que os he indicado, la localización, reactivos, productos y balance de energía, Gracias. es lo que tenemos que saber muy muy bien de cada una de las reacciones por las que pasa esta glucosa en el catabolismo así que vamos a ello bueno lo primero es que partimos de nuestra glucosa y como estamos en reacciones catabólicas sabemos que el objetivo de estas rutas es por un lado romper moléculas orgánicas que son complejas en moléculas más simples o más pequeñitas, así que nosotros nos vamos a fijar en cómo va disminuyendo el número de carbonos orgánicos. Bueno, no es que disminuya, sino que vamos a partir de la glucosa de 6 carbonos y la vamos a convertir, en el caso de la respiración celular, en 6 moléculas de CO2, ¿vale? , moléculas más simples y más pequeñas.
Y esto conlleva que vamos a obtener energía en forma de ATP, ¿vale? , así que en el catabolismo conseguimos moléculas más simples y energía en forma de ATP que es nuestra moneda de intercambio energético. Vamos a ver lo que ocurre. Tenemos una primera opción que es que nuestra glucosa de 6 carbonos se vaya a degradar en condiciones anaerobias, fermentación, o en condiciones aerobias que sería el proceso de respiración celular. Vamos a ver primero qué pasaría si no hay oxígeno en el medio, tenemos un medio con déficit de oxígeno.
La primera etapa es común, tanto si hay oxígeno como no. Lo primero, tenemos la glucólisis. En esta glucólisis vamos a conseguir dos moléculas de piruvato o de ácido pirúvico, que lo tenemos aquí representado. Son dos moléculas de tres carbonos. Y además de esto, vamos a conseguir dos moléculas de ATP, que nos las apuntamos, el ATP está en azul oscuro, nos las apuntamos ya como energía ganada.
y dos moléculas de NADH+, que son el poder reductor. El poder reductor está en verde, ¿vale? En todos los procesos. Vale. Nos vamos al piruvato.
Si continuamos en condiciones anaerobias, vamos a seguir en el citosol, donde ha ocurrido la glucolisis, y nos vamos a ir al proceso de fermentación. Aquí podemos tener dos vías. la fermentación láctica donde estos dos piruvatos se convierten en dos moléculas de lactato también de tres carbonos, así que aquí no hemos conseguido degradar nuestra molécula y tampoco vamos a conseguir mucha más energía va a ser una degradación incompleta, al no tener al oxígeno como último aceptor de nuestros electrones por lo tanto, nos fijamos que es incompleta porque sigo teniendo tres carbonos orgánicos y que no conseguimos ATP, no sólo no conseguimos ATP sino que los dos NADH más H que hemos obtenido en la glucólisis los gastamos en la fermentación, así que nos quedamos solamente con los dos ATPs. La otra opción es que vayamos por la vía de la fermentación alcohólica, en este caso también vamos a consumir los dos NADH más H que hemos obtenido en la glucólisis, Y los productos de este tipo de fermentación son dos moléculas de etanol, que fijaos que son moléculas con dos carbonos orgánicos, y dos moléculas de CO2. Todo esto ocurre por dos porque partimos de dos pirugatos.
Así que aquí tenemos que sí que hemos disminuido el número de carbonos orgánicos, pero lo mismo, tampoco hemos obtenido ninguna molécula más de ATP. Por lo tanto, recuento final energético. de la vía anaeróbica.
Pues nos llevamos aquí, que tenemos nuestro balance, y sería la glucólisis más la fermentación, ganamos dos moléculas de ATP en la glucólisis, y ya estaría. ¿Vale? Punto final. Recordad que las obtenemos en la glucólisis.
sino en la fermentación como tal. Vamos a compararlo con la degradación que sufriría la glucosa en presencia de oxígeno. El primer paso es el mismo, ¿vale?
Obtenemos en la glucólisis dos moléculas de piruvato en el citosol de nuestra célula. Y luego, ahora nos vamos a ir por la vía de la respiración celular, ¿vale? Que tiene lugar en la matriz de la mitocondria.
Así que nos introducimos... En la mitocondria estamos en condiciones aerobias o presencia de oxígeno. Esta ruta de degradación va a ser completa, es decir, que vamos a obtener muchísima más energía y vamos a conseguir llegar a moléculas de un carbono.
Vamos a convertir los seis carbonos de la glucosa en moléculas de CO2. Vale, lo primero que ocurre es el proceso de descarboxilación oxidativa del ácido pirúvico. En él tenemos Bueno, aquí hemos englobado como que esto sucede de nuevo por dos, ¿vale?
Tenemos nuestras dos moléculas de piruvato, de tres carbonos, que se van a descarboxilar. Descarboxilarse significa que perdemos un carbono orgánico, ¿vale? Perdemos esta parte de la molécula y encima la vamos a unir a una coenzima A.
Así que vamos a obtener dos moléculas de acetil-CoA. y dos moléculas de CO2. Esos dos CO2 ya los tenemos. Nos siguen quedando otros cuatro carbonos, porque tenemos dos acetiles.
Además, en este proceso, hemos obtenido otras dos moléculas de poder reductor, de Na, de H más H, que también nos las iremos apuntando para hacer el recuento final. Después, una vez hemos formado este acetil, Estos acetiles ingresan en el ciclo de Krebs, ¿vale? Por lo tanto, como tenemos dos acetiles, dos moléculas de dos carbonos, vamos a dar dos vueltas al ciclo de Krebs.
Y en el ciclo de Krebs es donde vamos a terminar de romper los enlaces entre carbonos orgánicos, es decir, que obtenemos... cuatro moléculas de CO2 porque estamos poniendo aquí para dos vueltas, vale, cuatro CO2. Luego vamos a obtener también dos moléculas de GPP, de guanitrifosfato, que es equivalente a obtener dos moléculas de ATP, se obtiene uno por vuelta, vale, así que por dos vueltas que estamos dando el doble. Por cada vuelta también obtenemos un FADH2, una molécula de poder reductor, así que en dos vueltas obtenemos el doble, y tres moléculas de NADH más H. En dos vueltas obtenemos seis, ¿vale?
Claro, aquí solamente nos quedaríamos con dos ATPs, pero lo bueno es que todo el poder reductor que hemos ido obteniendo durante toda la ruta, ¿vale? Estos, estos de aquí y estos de aquí, se van a introducir. en el último paso que es la fosforilación oxidativa aquí lo que va a ocurrir es que el poder reductor cede sus electrones a la cadena transportadora de electrones que está situada en las crestas mitocondriales de la membrana mitocondrial interna y entonces tenemos esta conversión por cada molécula de NADH más H que entra se van a obtener tres moléculas de ATP. y por cada molécula de FADH2 vamos a obtener dos ATPs.
Así que bueno, pues si hacemos el recuento de todo este proceso, en presencia de oxígeno tendríamos que sucede primero la glucólisis y luego la respiración celular, que conlleva estos tres procesos que hemos mencionado. Así que en la glucólisis habíamos obtenido dos ATPs, y 2 NADH más H que lo multiplicamos por 3 y en total tenemos otros 6 ATPs. Luego en la descarboxilación tenemos 2 NADH más H que lo mismo lo multiplicamos por 3 y obtenemos 6 ATPs.
Y en el ciclo de Krebs pues hemos tenido 2 ATPs. 2FADH2 que los multiplicamos por 2 y serían 4 ATPs y 18 ATPs que salen de NADH más H. ¿Vale? Todo este poder reductor, fijaos la cantidad de ATP que nos va a generar luego por fosforilación oxidativa. Así que sumando todo nos sale un total de 38 ATPs por cada molécula de glucosa.
Bien, aquí tener en cuenta que dependiendo un poco del texto de biología que sigamos, pueden salir 38 ATPs o 36 ATPs, porque tenemos dos lanzaderas distintas o dos formas de entrar en la mitocondria. Entonces, bueno, si tenemos en cuenta una de ellas, pues el recuento serían 38 ATPs, pero si entramos mediante la otra lanzadera, se formarían, en lugar de dos moléculas de NADH, pues se forman... dos moléculas de FADH2 que son menos energéticas, ¿vale?
Bueno chicos, pues con esto me despido, me retiro para que podáis tener completo el esquema y nos vemos en el siguiente vídeo.