Notas sobre el Restaurante Azabache en Huelva

Información General

• Ubicado en Huelva.
• Restaurante más valorado de la ciudad.
• 4.7 sobre 5 en Google Maps.
• Más de 2400 reseñas.
• Muy recomendado en redes sociales.

Ambiente del Restaurante

• El restaurante incluye un bar.
• El bar tiene un ambiente más informal, ideal para tapeo y medias raciones.
• El restaurante tiene una sala con aproximadamente 10 mesas.

Carta y Platos Destacados

Entrantes

• Ensaladilla de gambas: destacada por su cantidad de gambas.
• Chacinas: jamón, lomo, salchichón.
• Mariscos: coquinas, almejas, gambas, langostinos.
• Platos especiales: parrillada de verduras, albóndigas de choco, huevos rotos con morcilla.

Carnes y Pescados

• Carnes: presa ibérica, solomillo ibérico, entrecot de ternera, cordero.
• Pescados: corbina, lenguado, rodaballo.

Postres

• Postres caseros, consultar en la carta.

Experiencia Gastronómica

Ensaladilla de Gambas

• Excelente tapa, rica en gambas.
• Las gambas se cuecen junto con las patatas.

Gambas y Langostinos

• Gambas Frescas: Identificables por sus bigotes intactos.
• Langostinos: a la plancha y cocidos.
• Langostinos preferidos sobre las gambas por su sabor y textura.

Tortilla de Patatas

• Especialidad de la casa, poco hecha.
• Muy sabrosa, con la combinación perfecta de ingredientes.

Corbina

• Preparada a la plancha con pipirrana.
• Textura tersa y sabor excelente.

Almendritas (Chocos)

• Frescos, preparados a la plancha con su tinta.

Atún con Tomate

• Ensalada de tomate casero, atún de almadraba.
• Salsa de tomate bien equilibrada.

Postres

• Milhojas: con crema y cabello de ángel.
• Tocino de cielo: buena textura, pero algo menos gelatinosa de lo esperado.

Conclusión

• Restaurante altamente recomendado por la calidad de sus productos locales.
• Variedad de platos que destacan la gastronomía de la región.
• Excelente experiencia gastronómica que vale la pena repetir.