Нотатки з лекції Раміни Ескакзай з Катією Крупкіною

Вступ

• Привітання від Раміни Ескакзай.
• Випуск з нутріціологом Катією Крупкіною.
• Раміні вдалося схуднути на 10 кг за 6 місяців.

Різниця між дієтологом і нутриціологом

• Дієтолог: лікар, може призначати препарати.
• Нутриціолог: спеціаліст з харчування, не має права призначати ліки чи добавки.
• Важливо звертатися до лікаря при серйозних проблемах.

Досвід Катії

• Понад 1200 жінок у її практиці, лише 3 не схудли.
• Ключ до успіху: бажання змінюватися та усвідомлення.

Підходи до харчування

• Катя не надає меню, а навчає слухати своє тіло.
• Система з меню не працює в довгостроковій перспективі.
• Заборони ведуть до зривів.

Розуміння голоду

• Важливо відрізняти фізіологічний голод від емоційного.
• Фізіологічний голод проявляється поступово.
• Емоційний голод - раптовий, часто викликаний стресом.

Психологічний аспект харчування

• Багато людей їдять за звичкою або емоціями.
• Важливо розпізнати свої емоції під час їжі.

Система харчування Каті

• Порційна система, орієнтація на долоні.
• Дозволяє їсти все, але свідомо.

Важливість різноманітності

• Різні види їжі важливі для отримання всіх необхідних речовин.
• Кожен вид їжі приносить свої поживні речовини.

Взаємозв'язок між харчуванням і емоціями

• Розуміння, як емоції впливають на харчування.
• Важливо працювати зі стресом і емоціями.

Міфи про харчування

• Детокс: наш організм самостійно очищується.
• Запобігання переїданню: не їсти за 4 години до сну не є обов'язковим.
• Вода і гідратація: кожен має своє індивідуальне потребування води.

Інтервальне голодування

• Може бути корисним, але не для всіх, важливо враховувати індивідуальні потреби.

Проблеми з щитоподібною залозою та схуднення

• Важливо компенсувати гіпотиріоз перед схудненням.
• Гормональна терапія може бути потрібна.

Лайфхаки для зменшення ризику переїдання

• Зосередженість на їжі без гаджетів під час прийомів.
• Поставити таймер для усвідомленого споживання їжі.

Висновок

• Важливість любові до себе та свого тіла.
• Зміна харчової поведінки потребує часу, але веде до позитивних результатів.