Coconote
AI notes
AI voice & video notes
Export note
Try for free
Kunjungan ke SMK Negeri 27 Jakarta
Oct 23, 2024
Catatan Kuliah: Kunjungan ke SMK Negeri 27 Jakarta
Pengantar
Penyampaian
: Salam kepada Bapak dan Ibu Guru serta pemerhati dunia SMK.
Lokasi
: SMK Negeri 27 Jakarta, dekat Pasar Baru Jakarta, berdiri sejak 1942.
Sejarah
: Dulu bernama Sekolah Kepandian Putri.
Happy Bakery Shop
Produk
: Dikenal enak dan laku di pasaran.
Kerjasama
: Bekerjasama dengan berbagai industri, termasuk CJ Foodville Korea dan hotel bintang di Jakarta.
Jurusan Tata Boga
Praktik
: Belajar melalui praktik, membuat kue dan masakan dari dalam dan luar negeri.
Proses
: Saat ini sedang membuat dua jenis roti:
Roti coklat
Roti milk bun
Catatan
: Adonan sama, yang membedakan adalah feeling atau isian.
Hasil Akhir Produksi
Presentasi
: Menunjukkan hasil akhir dari proses produksi di dapur pastry.
Kualitas
: Proses pembuatan dilakukan secara profesional dan terlatih oleh guru dan siswa.
Manfaat
: Produk unggulan bermanfaat untuk warga sekolah dan masyarakat.
Penutup
Poin penting: Produk SMK memiliki ciri khas tersendiri.
Slogan
: "SMK Bisa, SMK Hebat!"
📄
Full transcript