Stofwisseling in de Cel

Inleiding

• Thema: Stofwisseling in de cel
• Focus: Chemie in cellen
• Onderwerpen:
  • Kenmerken van organische en anorganische stoffen
  • Chemische energie
  • Assimilatie en dissimilatie
  • Stofwisselingsprocessen in autotrofen en heterotrofen
  • Energie vastlegging en transport

Stofwisseling

• Definities:
  • Alle chemische processen in organismen voor celinstandhouding
  • Processen zoals verbranding en vertering
• Organismen met weinig of veel cellen, beide voeren stofwisseling uit

Organische en Anorganische Stoffen

• Organische Stoffen
  • Bestaan uit ketens van koolstofatomen, waterstof, en zuurstof
  • Grote moleculen met veel chemische energie
  • Voorbeeld: Glucose (C6H12O6)
• Anorganische Stoffen
  • Kleiner dan organische stoffen
  • Bevatten weinig chemische energie
  • Voorbeelden: Zuurstof, water

Chemische Energie

• Opgeslagen tussen atoombindingen
• Vrijgekomen energie bij breken van bindingen

Assimilatie en Dissimilatie

• Assimilatie
  • Energie kostend proces
  • Vorming grotere organische moleculen uit kleinere
  • Voorbeeld: Fotosynthese (koolstofassimilatie)
• Dissimilatie
  • Energie opleverend proces
  • Afbraak van grotere organische moleculen tot kleinere
  • Voorbeeld: Verbranding van glucose voor ATP-productie

Stofwisselingsprocessen in Organismen

Autotrofe Organismen

• Zelfvoedend, met bladgroenkorrels
• Processen:
  • Assimilatie (inclusief fotosynthese)
  • Voortgezette assimilatie (vorming eiwitten, vetten, DNA)
  • Dissimilatie (verbranding)

Heterotrofe Organismen

• Voeden zich met andere organismen
• Processen:
  • Geen koolstofassimilatie
  • Voortgezette assimilatie
  • Dissimilatie

Energie Transport in Organismen

• ATP (Adenosine 3-fosfaat)
  • Molecuul met 3 fosfaatgroepen
  • Veel energie in laatste fosfaatbinding
  • Energietransport via verbreking van fosfaatbindingen
  • Omzetting ADP + P naar ATP in mitochondriën