Lezione sull'Apparato Digerente

Introduzione

• Continuazione della serie di lezioni sull'anatomia umana.
• Argomento della lezione: apparato digerente.

Composizione dell'Apparato Digerente

• Origine: cavità boccale e nasale.
• Estensione: lungo tubo che termina nel retto.
• Organi connessi: fegato e pancreas.

Funzioni Fondamentali dell'Apparato Digerente

1. Masticazione: azione meccanica di sminuzzare il cibo.
2. Secrezione: produzione di succhi digestivi (secreti).
3. Mescolamento e Propulsione: movimento del cibo lungo il tubo digerente.
4. Assorbimento: assorbimento dei nutrienti nel sangue.
5. Eliminazione: espulsione delle scorie dall'organismo.

Nutrienti Necessari

• Macronutrienti:
  • Carboidrati
  • Proteine
  • Acidi nucleici
• Micronutrienti:
  • Vitamine e sali minerali, necessari in piccole quantità.

Tratto Gastrointestinale

• Composto da:
  • Esofago
  • Stomaco
  • Intestino
• Organizzazione: lungo tubo (tratto gastrointestinale) con organi accessori.

Cavità Orale (Bocca)

• Composta da: labbra, guance, palato duro e molle, lingua.
• Funzione:
  • Masticazione: azione meccanica.
  • Digestione chimica: saliva (enzimi come amilasi e lisozima).
• Formazione del bolo: cibo masticato e impastato con saliva.

Deglutizione

• Processo in cui il bolo viene spinto nella gola e attraverso l'epiglottide.
• Epiglottide: separa il percorso del cibo (esofago) da quello dell'aria (trachea).

Esofago

• Tubo muscolare di circa 20 cm che trasporta il cibo dallo stomaco.
• Sfintere esofageo inferiore: controlla l'ingresso del cibo nello stomaco (cardias).

Stomaco

• Funzioni:
  • Digestione meccanica e chimica (succhi gastrici).
  • Cibo mescolato con succhi gastrici chiamato chimo.
• Struttura: suddiviso in:
  • Cardias (ingresso)
  • Fondo
  • Corpo dello stomaco
  • Piloro (uscita verso l'intestino).

Intestino Tenue

• Composto da tre parti:
  • Duodeno (dove termina la digestione dei carboidrati e inizia quella delle proteine)
  • Digiuno
  • Ileale.
• Assorbimento del 90% dei nutrienti avviene qui.
• Villi e microvilli aumentano la superficie di assorbimento.

Intestino Crasso

• Funzione: assorbire acqua e vitamine dai resti digeriti.
• Composto da:
  • Ceco (con appendice)
  • Colon (ascendente, trasverso, discendente)
  • Retto.
• Impiega circa 30 ore per completare il processo digestivo.

Flora Intestinale (Microbioma)

• Ruolo importante nel sistema immunitario e digestivo.
• Comunica con il sistema immunitario per segnalare pericoli.

Conclusioni

• Importanza dell'apparato digerente per la salute generale.
• Necessità di un'alimentazione equilibrata per il corretto funzionamento dell'apparato digerente.