การล้างไขมันพอกตับภายใน 3 เดือน

โรคไขมันพอกตับ

• ไขมันพอกตับคืออะไร
• อวัยวะตับ: อยู่บริเวณชายโครงขวา หน้าที่ผลิตน้ำดี ย่อยไขมัน สร้างโปรตีนลิ่มเลือด และล้างสารพิษ
• ไขมันพอกตับทำให้ตับอักเสบ และในบางกรณีอาจเป็นโรคตับแข็งและมะเร็งตับ
• ตรวจได้จากค่าเลือด AST, ALT หรือเรียกว่า SGOT, SGPT

การวินิจฉัย

• ทำอัลตราซาวนด์เนื้อเยื่อตับ เพื่อดูไขมันแทรก
• ภาพอัลตราซาวนด์แสดงเนื้อเยื่อตับปกติและตับที่มีไขมัน

อาหารและพฤติกรรมที่เสี่ยง

อาหารที่เสี่ยง

1. น้ำอัดลม: มีน้ำตาลสูง, ไฮฟลุกโตส คอร์นไซรับ
2. น้ำผลไม้กล่อง: คำโฆษณาชวนให้เข้าใจผิด
3. ซอสมะเขือเทศ: มีน้ำเชื่อมข้าวโพด
4. น้ำมันมะพร้าว: ไขมันอิ่มตัวสูง
5. น้ำปลา: แทนด้วยสูตรจากธรรมชาติ
6. เนื้อแดง: ไขมันสูง อาจก่อมะเร็ง
7. ปลาทอด/ของทอด: ใช้น้ำมันเก่า มีสารก่อมะเร็ง
8. น้ำสลัด: เลือกน้ำสลัดไขมันหรือน้ำตาลสูง
9. ช็อกโกแลต: เลือกดาร์กช็อกโกแลต
10. อาหารเช้าซีเรียล: ข้าวโพดแปรรูปน้ำตาลสูง

พฤติกรรมเสี่ยง

• การดื่มแอลกอฮอล์: ผู้ชายไม่เกิน 2 ลิ้งค์, ผู้หญิงไม่เกิน 1 ลิ้งค์ต่อวัน
• น้ำหนักเกิน: ใช้ BMI ค่ามาตรฐาน

การปฏิบัติตัว

1. อาหารสีเขียว: เพิ่มในมื้ออาหาร ลดอาหารสีแดงโดยปริยาย
2. น้ำเปล่า: ดื่ม 2-3 ลิตรขึ้นไป
3. การออกกำลังกาย: เพิ่มการใช้ไขมัน
4. การนอนหลับ: พักผ่อนให้เพียงพอ

ความเสี่ยง

• คนที่เป็นไขมันพอกตับมีความเสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจ เนื่องจากไขมันไปสะสมที่หลอดเลือด

แหล่งข้อมูลและแนะนำ

• การกิน plant-based diet (อาหารจากพืช) ช่วยป้องกันและลดไขมันพอกตับ
• หนังสือแนะนำ: "Carbophobia" และ "Prevent and Reverse Heart Disease"

แนวทางสุขภาพดี

• หลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตแปรรูป
• ปลูกผักในบ้าน: Vertical farming
• สนับสนุนเกษตรกรไทย: ข้าวออร์แกนิค, เห็ด, ชาเขียว