Let's start the chapter. The very first chapter is the foundation of biochemistry. While talking about the foundation of biochemistry, we have certain topics in this, that is cellular foundation, chemical foundation, physical foundation, genetic foundation and evolutionary foundations.
So we are going to discuss these foundations one by one. So let's start this and this is the very first chapter. पर वेरी फर्स्ट लेक्शन ऑफ फॉर द सीरीज विच आएड स्टार्टेड ऑफ द बुक लेवेंजर सो ऑन लेवेंजर बाय केमिस्ट्री सो अम पे रून वन अ कवर इच डेट टू टू पेजेस एंड अ अन देट्स हाउ अन द पैटर्न इस फॉर प्लीटिंग द इंटायर बुक सो आ लेट्स स्टार्ट द सीरीज एंड अम आउड अबाउट 14 मिलियन अर्स अगो द यूनिवर्स रोज एज एट एज अ कैटलिस्ट नियुक्त अलना लाइट एटलिज्मिक एक्सप्लोजन आफ हॉट एलेक्ट्री एनर्जी रिच सब एटॉमिक पार्टिकल्स तो यहां पर स्टार्ट कर रहे हैं हम origin of life से मतलब कि जब life को origin हुआ तब क्या था कि जो life जो start हुई universe जो start हुआ 14 million subatomic particles rich जो energy थी उसका explosion हुआ within seconds the simplest elements hydrogen and helium were formed तो कुछ seconds में जो simplest elements होते हैं hydrogen and helium उनका formation हो गया as the universe expanded and cooled material condensed under the influence of gravity जो form stars अब जैसे जैसे universe expand हुआ वो थंडा हुआ तो जो material है वो condensed हुआ जो influence है gravity का उसके influence में जो है वो चीज़ें एक तरीके से condensed हुई ठीक है जिन्होंने किसकी formation की stars की formation की some stars become enormous and then exploded as supernova releasing the energy needed to fuse simpler atomic nuclei into the more complex elements अब कुछ ऐसे stars थे जो कि enormous बने और उन्होंने क्या किया वो फिर से क्या हुए वो explosion हुआ उनका to form supernovas मतलब कि supernova की formation की जब उनका explosion हुआ उसके बाद रिलीजिंग द एनर्जी उन्होंने क्या किया जो सूपर नूआ स्थिति जब वह क्या हुआ जब यह स्टार्ज एक्सप्लोड है तो उन्होंने सूपर नूआ फॉर्म किया और बहुत सारी एनर्जी रिलीज की तो यह जो एनर्जी रिलीज की यह किसमें मतलब यह एनर्जी कहां पर यूज हुई यह यूज हुई फ्यूजन ऑफ सिंपलर एटॉमिक मॉलेक्यूल्स एटॉमिक न्यूक्लियाई तो कि उन्होंने क्या किया फ्यूजन किया इंटू मोर कॉंप्लेक्स एलेमेंट ठीक है और भी साधा कॉंप्लेक्स एलेमेंट्स बनाएं उन्होंने उसके बाद एटोमिक एंड मॉलेक्यूलर मॉलेक्यूल फॉर्म्स पिड़लिंग मासेस ऑफ डस particle and then accumulation led eventually to the formation of rocks, planetinoids and planets.
अब जो atoms और molecules हैं, उन्होंने क्या किया, वो mix हुए, dust के particles के साथ, उनका accumulation हुआ, मतलब कि वो जमा हुए, और फिर उन्होंने क्या form की, rocks form की, planets form की हैं. ठीक है, दस वर प्रोडूस्ट ओवर बिलियन्स ओफ एर्स, मतलब 14 बिलियन एर्स, मतलब कि एक अर्थ की फॉर्मेशन में खुद इतने सारे बिलियन एर्स लग गए, अर्थ इतसेल्फ और देखाई जाने के लिए अर्थ पर प्रदावादार पर प् अब जो भी chemical elements अर्थ में found होते हैं बहुत सारे chemical elements होते हैं उन सब की formation में और अर्थ की खुद formation में इतने सारे साल लग गए about 4 million years ago, 4 million years पहले life arose 4 million years ago, जो है, किसकी, क्या अरोज हुई है, life arose हुई है, और जो earth का universal हमारा arousal है, वो कब है, 14 million years ago, यानि कि इतना time लगने के बाद, जब earth की chemical compositions हुई है, उसके बाद, यानि कि अब जाके, यानि कि 4 million years ago, क्या हुआ, कि simple microscopic element की, microorganism की formation हुई, जो है, तो यह simple microorganism है उनके पास क्या ability है उनके पास यह ability थी कि अब जो उस टाइम पर जो environment है ना वो बहुत ही harsh है वहाँ पे क्या present है chemical compounds present है और energy present है energy किसकी form में sunlight की form में तो जो पहले जो simplest microorganism होंगे ना वो उनकी यह उनकी मतलब उनके पास यह abilities होंगे कि वो इनी चीजों से क्या करे झाल तो उन्होंने कहा से extract की energy chemical compounds से जो कि तब at that time present थे sunlight से which they used to make a vast area of more complex biomolecules तो उन्होंने क्या किया इससे energy पहले अपना food बनाए और उसके बाद क्या बनाते गए और ज़्यादा complex biomolecules की formation करते गए from the simple elements and compounds of the earth surface तो इसी से उन्होंने क्या किया और ज़्यादा complex biomolecules की formation करते गए molecules की formation की we and all other living on We and other और अगर लिविंग औरगैनिस्म आफ स्टार्ड डस्ट ठीक है हम सभी सार्ड डस्ट से बनेवागी सार्ड डस्ट से अगर एक सेंस में हम कहें तो यह बात सही है क्योंकि जो पहले सिंपलेस्ट माइक्रोगैनिस्म थे जो कि अपनी अनर्जी लेते हैं यह किस से फोटोसंथास मतलब संसे और जो भी कैमिकल कंपाउंट्स प्रेजेंट थे उस टाइम और सर्फेस पर सो यह नियुक्त बायो केमिस्ट्री आसका वो देरी मार्के प्रॉपर्टीज ऑफ लिविंग ऑर्गेनिज्म अराइज फ्रॉम थाउसेंट ऑफ डिफरेंट बायो मॉलेक्यूल्स अब जो बायो मॉलेक्यूल्स टीज ऑल अबॉट कि हम जो लिविंग ऑर्गेनिज्म है अब ने थाउसेंट ऑफ डिफरेंट बायो मॉलेक्यूल्स है उनसे उनकी अधिक प्रॉपर्टीज है वेट इस ऑल वर्ट पी स्टडी इन बायो केमिस्ट्री वेन दीज मॉलेक्यूल्स आर तो ये जितने भी biomolecules हैं जब इनको हमने isolate किया और जब हमने इनको examine किया तो हमें ये पता चला कि they confirms to all the physical and chemical laws that describe the behaviour of inanimate matter as do all the processes occurring in living organism तो जो ये physical and chemical laws हैं that describes the behavior of inanimated matters ठीक हो गया उसके बाद the study of biochemistry shows how the collection of inanimate molecules that constituent living organism interact to maintain and perpetuate life governs solely by the physical and chemical laws that governs the non-living universe अब ये जो molecules है ना जैसे nitrogen है helium है कि आज इस आई नाइटोजन है हाइड्रोजन है कार्बन है हम इसी के तो बने हुए हैं हमारा जो क्रोटीन होता है फॉसफोरस सलफर इन इस इन इन चीजों की तो कंपोजिशन है बट यह क्या है वे आज और नॉन लिविंग एंड हाउ दी नॉन लिविंग आप यू नॉन लिविंग elements are forming molecules are combining to form a living organism so this is what we study in biochemistry yet organism possess extraordinary attributes properties that distinguish them from the collection of other matters but still ऐसा क्या है कि जब हम इनको एक अलग combination में combine करते हैं तो वो एक अलग यू नो मैटर की फॉरमेशन करते हैं सो व्हाट आई दिस्टिंग फीचर ऑफ लिविंग और गैनिस्म ऐसे क्या डिस्टिंग्स फीचर है लिविंग और गैनिस्म के क्योंकि बने तो वह वह भी इन्हें सब नॉन लिविंग मटीरियल से हैं बट स्टिल वहाओ लिविंग और गैनिस्म आई वेरी डिफरेंट फ्रॉम दम कि इसके कुछ सब पार्ट है आई डिग्री ऑफ कैमिकल कंप्लेक्सिटी एंड माइक्रोसकोपिक ऑर्गनाइजेशन अब जो है हूं लिविंग और गैंडर में वह बने किसके सिंपलेस्ट कार्बन हाइड्रोजन सब चीजों है बट ऐसा क्या है जो उन्हें लिविंग बनाता है तो इसमें सबसे पहला पॉइंट यह है कि हाइड्रोजन ऑफ कैमिकल कंप्लेक्सिटी एंड माइक्रोसकोपिक ऑर्गनाइजेशन थाउजन्ट ऑफ डिफरेंट मॉलेक्यूल्स में कपड़ सेल्स intricate internal structures जो thousand of different molecules हैं biomolecules हैं वो क्या बनाते हैं एक internal structure बनाते हैं cell का जो कि मैं भी figure पे दिखाऊंगी these includes very long लॉंग पॉलिमर्स अब यह क्या इंक्लूट करते हैं बहुत लॉंग पॉलिमर्स इच विद इट्स कैरेक्टरिस्टिक सीक्वेंस ऑफ सब यूनिट और इन लॉंग पॉलिमर्स की भी सब यूनिट होती है इट्स यूनिक थ्री डाइमेंशनल स्ट्रक्चर एंड इट्स ठीक है, second क्या है, characteristic subunit, मतलब कि its unique three dimensional structure and highly specific selection of binding partners in the cell, अब वो क्या है, जैसे कि, यह पैंक्रियास की सेल्स हैं तो अब हम इससे जो हमने पहला सबसे पहला पॉइंट पढ़ाव था वह यही है कि लॉन पॉलिमर की बने हुए होते हैं ठीक है सब यूनिट जो होती है वह इनकी सेल्स और इनके जो बाइंडिंग पार्टनर होते हैं वो क्या है वो स्पेशला� एक तरीके से हम explain कर सकते हैं कि this is a reason why जो वही elements होते हैं उनकी formation से एक बहुत अलग individual जो की living है वो बनता है इस दूसरे विशेष पर एक्सट्रैक्टिंग ट्रांसफॉर्मिंग एंड यूजिंग एनर्जी फॉर द इन्वार्मेंट ठीक है इन एबलिंग और गैनेसम टू ब्यूल्ड एंड मिंटेन देर इंट्रिकेट स्ट्रक्चर एंड टू बूफ मेकानिकल फिजिकल और स्मॉटिक एंड एलेक्ट्रिकल वर्क दिस कांटर आग टेंडेंसी आफ ऑल मैटरी मैमेटर टू डीके टूओर्ड अमोर डिसोडर अब जो बने हुआ इंडिविजुअल है इन्स के कंपोजिशन यह है ठीक है और अब जब यह इंडिविजुअल इसने क्या कि अपनी सारी जो मिंटेन की अपनी स्ट्राइडिविजुअल पर बना जाएगा structural और जो भी अपनी mechanical, chemical जो भी properties हैं environment के साथ transformation के सब की and उसके बाद क्या किया ये decay हुआ इसका क्या हुआ decay हुआ और फिर से ये इन ही in ही simplest substance में form हो गया मतलब कि इन सिंपल सब्स्टेंस से एक ओर्गैनिज्म, एक क्या हुआ है, एक कॉंप्लेक्स ओर्गैनिज्म की फॉर्मेशन हुई, और वो कॉंप्लेक्स ओर्गैनिज्म इस डीके की प्रोसेस से वापस इन सिंपल सब्स्टेंस पे क्या हो गया, कन्वर्ट हो गया, टू फॉ एक एक leaves, stems or heart and lungs, मतलब कि एक जो defining functional individual है उसके different different compounds के क्या होंगे functions अलग अलग होंगे, अब ये चीज ये चीज सिर्फ microscopic structures के लिए true नहीं है कि जैसे एक tree उसकी leaves है उसकी stems है जैसे heart, lungs, organs है उनका अपना एक definite function है but also as microscopic intracellular structures and individual chemical compounds the interplay among the chemical compounds of a living organism is dynamic change in one component का coordination or compensating change in another with the whole तो यही है कि जो individual है वो क्या कर रहा है it's basically what it is doing it is passing its genetic material और मेकिंग इट लाइक की इट पासेस टू दे नेक्स जेनेरेशन टू कंटिन्यूअर्स कंटिन्यूअर्स जेनेरेशन सो दिस वाट एड एड आल अबाउट की जो लिविंग और गैनर्सम है विदमेश ऑर टू यू नो टू बिल्ड देयर रिस्पेक्टिव स्पीसीज है तो यह जो इमेज है यह क्या है पैंक्रियास की इमेज है यह क्या है सिक्रीटरी सेल्स है पैंक्रियास की जो कि उसकी electron microscope में क्या की है ली हुई है उसके बाद जो b है इसमें क्या है एक bird है जो की क्या कर रही है small bird को eat कर रही है और उससे क्या कर रही है nutrient and energy consume कर रही है उसके बाद जो तो यह जो है यह तो यह दो चैप्टर जो है वह कंप्लीट हो गए हैं मतलब दो पेजेस जो है वह कंप्लीट हो गए हैं अब नाओ वे आर गोइंग टू डू दे नेक्स्ट पेजेस टुमारो सो स्टेट यूंट अ