Catatan Kuliah: Struktur Jaringan Tumbuhan

Pendahuluan

• Kegiatan berkebun saat pandemi.
• Mengamati pertumbuhan tanaman dari tunas hingga berbunga dan berbuah.
• Pertanyaan utama: Mengapa tumbuhan bisa tumbuh tinggi dan besar?

Jaringan Tumbuhan

• Definisi Jaringan Tumbuhan: Gabungan sel yang memiliki bentuk, struktur, dan fungsi yang sama.
• Klasifikasi Jaringan Tumbuhan:
  • Jaringan Meristem
  • Jaringan Dewasa

1. Jaringan Meristem

• Definisi: Jaringan yang aktif membelah dan belum mengalami diferensiasi.
• Karakteristik:
  • Dinding sel tipis
  • Nukleus besar
  • Sitoplasma padat
  • Vakuola kecil atau tidak ada
• Sifat: Potensi tinggi untuk tumbuh menjadi individu lengkap.
• Tipe Jaringan Meristem:
  1. Meristem Primer:
     • Jaringan muda dari sel embryonik.
     • Terletak di ujung batang dan akar.
  2. Meristem Sekunder:
     • Berasal dari jaringan dewasa yang berhenti tumbuh.
     • Terdapat cambium pada akar dan batang.
• Berdasarkan Letak:
  • Meristem Apikal:
    • Terletak di ujung batang dan akar.
  • Meristem Interkalar:
    • Di antara jaringan dewasa (panjang ruas batang).
  • Meristem Lateral:
    • Sejajar dengan permukaan organ.

2. Jaringan Dewasa

• Definisi: Jaringan yang selnya sudah berhenti membelah dan mengalami diferensiasi.
• Karakteristik:
  • Sel relatif besar, kadang sudah mati
  • Dinding sel tebal, vakuola besar
  • Sitoplasma sedikit
• Tipe Jaringan Dewasa:
  1. Jaringan Pelindung:
     • Epidermis dan jaringan gabus.
  2. Jaringan Dasar:
     • Contoh: Jaringan Parenkim.
  3. Jaringan Penguat:
     • Kolenkim dan Sklerenkim.
  4. Jaringan Pengangkut:
     • Silem dan Floem.

Jaringan Pelindung

• Epidermis:
  • Menutupi permukaan tubuh tumbuhan.
  • Berfungsi melindungi, menyerap air dan mineral.
  • Derivat epidermis: stomata, trikoma, spina.
• Jaringan Gabus:
  • Menggantikan epidermis saat batang membesar.

Jaringan Dasar

• Parenkim:
  • Memiliki ruang antar sel untuk pertukaran gas.
  • Terdapat berbagai jenis parenkim:
    • Asimilasi (Klorenkim): Fotosintesis.
    • Udara (Airenkim): Hidrofit.
    • Penimbun: Menyimpan cadangan makanan.

Jaringan Penguat

• Kolenkim:
  • Dapat membelah, menyusun sel hidup, memperkuat organ muda.
• Sklerenkim:
  • Sel mati dengan dinding tebal, berfungsi memperkuat.

Jaringan Pengangkut

• Silem:
  • Mengangkut air dan mineral dari akar ke daun.
  • Terdiri dari unsur trachea dan tracheid.
• Floem:
  • Mengangkut hasil fotosintesis ke seluruh tubuh.

Proses Pengangkutan

1. Pengangkutan Ekstravaskular

• Terjadi di luar pembuluh silem dan phloem.
• Jalur Pengangkutan:
  • Epidermis → Korteks → Endodermis → Perisikel → Silinder Pusat.
• Tipe Transportasi:
  • Simplas: Melewati plasmodesmata.
  • Apoplas: Melewati dinding sel.

2. Pengangkutan Intrafaskular

• Terjadi melalui pembuluh silem dan floem.
• Melibatkan daya tekan akar, kapilaritas, dan isap daun.

Contoh Soal dan Pembahasan

• Soal Ciri Jaringan Meristem:
  • Jaringan meristem memiliki sel kecil, aktif membelah, dinding sel tipis.
• Soal Jaringan untuk Fotosintesis:
  • Parenkim palisade dan spons.
• Soal Organ dengan Jaringan Parenkim Penimbun:
  • Umbi bawang merah dan rimpang jahe.
• Soal Transport Simplas dan Apoplas:
  • Transport simplas di dalam sel.

Kesimpulan

• Jaringan tumbuhan terbagi menjadi meristem dan dewasa.
• Pengangkutan zat terjadi melalui proses ekstravaskular dan intrafaskular.
• Penting untuk memahami struktur dan fungsi jaringan tumbuhan.