Notes sur le citrate de bétaine

Introduction

• Présence dans les pharmacies, surtout pendant les fêtes.
• Vendu pour faciliter la digestion et éviter les ballonnements.
• Deux formes :
  • Classique effervescente
  • Poudre enrichie en calcium

Composition et fonctionnement

• Effervescence : acide citrique et bicarbonate de sodium → tampon pour réduire l'acidité de l'estomac.
• La bétaine n'a pas d'effet démontré selon un professeur de pharmacie.

Avis des experts

• Peu d'évaluations sérieuses du produit.
• Effet placebo possible.
• Non recommandé par certains gastro-entérologues.

Potentiel de la bétaine

• Intérêt pour la santé hépatique et le métabolisme des graisses.
• Molécule dérivée de la betterave (triméthylglycérine).
• Donneur de méthyl, similaire à certaines vitamines B (B6 et B9).

Études et découvertes

• Études majoritairement sur des animaux (rats, souris, hamsters).
• Réduction du stress oxydatif et régulation du glucose.
• Effets positifs sur le foie et les adipocytes (cellules graisseuses).
• Aucun effet nocif connu même à hautes doses.

Effets sur la santé intestinale

• Amélioration de la solidité de l'épithélium intestinal.
• Contribution à la restauration des jonctions serrées (tight junctions).
• Effet positif sur la flore intestinale.

Autres bienfaits potentiels

• Amélioration des performances sportives.
• Effet sur le bien-être psychique et réduction de la perception de la douleur.

Dosage recommandé

• 2 à 3 grammes de bétaine par jour.
• Sources alimentaires : betteraves, produits de la mer.

Critique des produits en pharmacie

• Effets du citrate de bétaine en pharmacie peu clairs.
• Contenu en sodium potentiellement problématique pour l'hypertension.
• Produit effervescent apporte 0,75 g de bétaine.

Conclusion générale

• Les effets bénéfiques du citrate de bétaine restent à prouver.
• Une cure de bétaine en complément alimentaire peut être intéressante.
• Importance de s'informer et de consommer de manière raisonnée.