Notas sobre Introdução à Química Orgânica

Introdução

• A maioria das estruturas ao nosso redor é composta por cadeias carbônicas.
• A química orgânica estuda compostos majoritariamente formados por cadeias carbônicas.

Teoria da Força Vital

• Até o século 18, acreditava-se que compostos orgânicos eram produzidos apenas por organismos vivos.
• Em 1828, Friedrich Wöhler sintetizou ureia a partir de um composto inorgânico (cianato de amônio), demonstrando que compostos orgânicos podem ser sintetizados em laboratório.

O Carbono

• Elemento principal dos compostos orgânicos.
• Localizado na família 14 e período 2 da Tabela Periódica.
• Isótopos naturais incluem carbono-12, carbono-13 e carbono-14.
• Apresenta alotropia: grafite, diamante, fulereno, nanotubos, entre outros.
• Capacidade de realizar até quatro ligações diferentes, permitindo a formação de diversas cadeias.

Representação de Cadeias Carbônicas

• Fórmula Estrutural Completa: Mostra todas as ligações e átomos.
• Fórmula Estrutural Simplificada: Simplifica hidrogênios.
• Fórmula Estrutural em Bastão: Não mostra átomos de carbono, apenas suas conexões.
• Fórmula Molecular: Foca nos átomos presentes sem mostrar as ligações.

Classificação de Carbonos

• Primário: Ligado a um carbono.
• Secundário: Ligado a dois carbonos.
• Terciário: Ligado a três carbonos.
• Quaternário: Ligado a quatro carbonos.

Classificação das Cadeias Carbônicas

• Abertas: Não formam figuras geométricas.
• Fechadas: Formam ciclos.
• Homogêneas: Somente átomos de carbono.
• Heterogêneas: Presença de heteroátomos.
• Saturadas: Apenas ligações simples.
• Insaturadas: Possuem ligações duplas ou triplas.
• Ramificadas: Possuem ramificações.
• Normais: Sem ramificações.
• Aromáticas: Possuem anéis de benzeno.

Propriedades dos Compostos Orgânicos

• Combustibilidade: Compostos orgânicos queimam, gerando energia.
• Polaridade: Hidrocarbonetos são apolares; heteroátomos podem conferir polaridade.
• Solubilidade: Apolares não solúveis em água; polares podem ser solúveis.

Funções Orgânicas

• Hidrocarbonetos: Apenas carbono e hidrogênio.
• Nitrogenadas: Aminas, amidas, nitrilas.
• Oxigenadas: Aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos.
• Halogenadas: Contêm elementos da família 17.

Conclusão

• A química orgânica é fundamental para entender compostos do dia a dia.

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