Important Principles of Thermodynamics

हेलो बच्चो, आज हम जो टॉपिक लाए हैं वो है थर्मोडानेमिक्स तो ये केमिस्ट्री का अगला चाप्टर आज स्टार्ट कर रहे हैं थर्मोडानेमिक्स और शायद मेरे ख्याल से फिजिकल केमिस्ट्री में वन अफ दा मोस्ट कॉंप्लेक्स टॉपिक इस thermodynamics. अच्छा एक बात और है कि ये thermodynamics अपना physics में भी आएगा, 11th class में, और chemistry में भी आएगा, 11th class में. और दोनों को पढ़ने के बीच में एक बड़ा difference होना जरूरी है. क्या बोला मैंने, ध्यान से सुनो, आप तैयारी कर रहे हो, आप 11th में हो, drop year में हो, कहीं पर भी हो, अगर आप thermodynamics पढ़ रहे हो, ध्यान देना chemistry और physics की thermodynamics को पढ़ने के बीच में कम से कम 1 month, 2 month का gap जरूर हो, दोनों में बहुत confusion है, मेरी यह बात याद रखना भड़े ही, मेर intensive, extensive property क्या होती है, state function क्या होते है, किस-किस तरहा के thermodynamic process होते हैं और reversible और irreversible process में क्या अंतर होता है तो मेरा नाम है अलग पांडे और हम सबका चैनल है फिजिक्स वाला और आज का topic है Thermodynamics Introduction तो आज thermodynamics के बारे में basic बाते जाननी है जिसका पूरा introduction होना है आपको Thermodynamics Introduction ठीक है तो यार थर्मो मतलब कुछ heat से related और dynamics word अपना physics से आया है dynamics मतलब होता है motion ठीक है दो चीज़े होती है कोई चीज़ static कोई चीज़ static कोई चीज़ रुकी हुई हो द तो थर्मोडानेमिक्स मतलब heat in motion, जब heat फ्लो कर रही हो कहीं से कहीं तो उसको हम थर्मोडानेमिक्स बोलते हैं, तो ये तो खैर नाम से definition निकली है, overall इस chapter में होगा क्या, इस chapter में आप पढ़ोगे कि heat in motion, जब heat फ्लो कर रही हो कहीं से कहीं, तो उसको हम थर्मोडानेमिक्स heat क्या होता है, आप पढ़ोगे work क्या होता है, आप different kinds of energy पढ़ोगे, different forms of energy पढ़ोगे, ठीक है, जैसे heat work भी form of energy होता है, even these are also form of energy, ठीक है, आप यह पढ़ोगे कि कोई भी process कब feasible है, कब फीजबल नहीं है, कब वो प्रोसेस होगा, कब वो प्रोसेस नहीं होगा, उस प्रोसेस के होने वाले, अंदर होने वाले जितने भी heat changes हैं, ठीक है, उनकी calculation, उनके बारे में जानोगे, आप जानोगे कि भाई हमारा कोई भी मान लो, कोई भी हमारा, गैस का कोई भी प्रोस internal energy, gifts free energy, work done, वगेरा वगेरा, मतलब बहुत से variables आएंगे, जो एक process के अंदर involve होते हैं, कैसे heat change का खेल होता है, और कौन-कौन से variable का क्या significance होता है, कौन सा process कब feasible होता है, तो एक बड़ी लंबी सागर है, बड़ा लंबा सागर है, तो उसको मैंने कोशिश की छोटेम बताने की, कि heat in motion पढ़नेंगे thermodynamics, खतम हो गया, heat flows from body at higher temperature to body at lower temperature, तो भाईया इतने पर थोड़ी न खतम होगी thermodynamics, कि back day अपन बोले, कि heat flows from higher temperature to lower temperature, या बंद copy और दिन चेक, ऐसे तो होगा नहीं, तो बहुत detailing में हम लोग अंदर गुसना है धीमे धीमे, it's a lengthy topic and it's one of the most conceptual topic, difficult तो कुछ है ही नहीं, तो आज हम लोग what is surrounding, तो आप copy और pen ले ले, अपने room का डरवाजा बंद कर दे, या जहाँ पे भी बैठे हैं, पोशिश करें आप अकेली हो, अगल बगल कोई बच्चा चोटा भीम ना देख रहा हो, अगल बगल कोई आपके laptop, mobile ना चला रहा हो, तो पोशिश करें कि class जैसा महौल हो, notes ले ल वो है जो मिलकर पूरा universe बनाते हैं ठीक है अगर आपसे कोई पूछे universe क्या है तो chemistry के हिसाब से universe का मतलब होता है chemistry के हिसाब से system plus surrounding जैसे आप अभी मेरे से इंसान हस रहा है गा रहा है प्यार महब्बत चल रहा है आपका दोस्त फोन आपको किसी से कोई मतलब नहीं है तो वो चीज सिस्टम बन गई, जैसे मैं, हम, आप, यहां मिलके एक सिस्टम बन गई, सिस्टम वो चीज जो पार्ट अंडर इन्वेस्टिगेशन हो, युनिवर्स का वो पार्ट जिसको आप देख रहे हो, जैसे होता है आप क्लास में जाते हो तो बहुत सीखी है, सिंह लड़कियां होती है पर आप किसी एक को देख रहे होते हो तो डाइट सिस्टम फॉर यू वह और आप सिस्टम में बन है ठीक है यह वर्ष का वह पार्ट जिसको आप इनवेस्टिकेट कर रहे हो उसको छोड़कर जो भी चीज है देखिए सराउंडिंग न ए एक्सेप्ट सिस्टम एनिथिंग एक्सेप्ट सिस्टम इस सराउंडिंग जैसे इस टाइम आपके अगल बगल जो भी हो रहा है आपसे 10 किलोमेटर जो भी हो रहा है आपसे हजारों किलोमेटर दूर जो हो रहा है सब सराउंडिंग है और हम और आप यह बन गए सिस्टम वह छोटा सा पार्ट है ना सिस्टम इस वेरी स्मॉल पार्ट वेरी इंट्रेस्टेड हो अए है सर इंट्रेस्टेड वह होता है system, और उसको छोड़ के anything else, मतलब you can say surrounding is equal to universe minus system, ठीक है, math लगा सकते हो, surrounding is what, universe minus, universe में से आप system, जो चीज हटा दो, जिसको देख रहे हो, that is surrounding, अपन जितनी भी calculation करेंगे, जितनी भी heat की terms discuss करेंगे, energy की terms discuss करेंगे, sub system पे, यानि हमारा पूरा observation system पे होगा, कि इस पर होगा सिस्टम पर होगा ठीक है पर यार बिना सराउंडिंग के सिस्टम अधूरा है कि आप डिसाइड कैसे करोगे कि हम और आप सिस्टम है जब तक आपको पता नहीं हो कि अगल बगल सराउंडिंग है ना समझ रहे होगा क्योंकि नहीं वह आप डिसाइड कैसे करोगे सिस्टम सराउंडिंग के बिना सिस्टम डिफाइन नहीं है सब्सक्राइब Defined, undefined, what you can say? There is a boundary between system and surrounding. अब boundary क्या होता है? वो चीज जो system और surrounding को separate करें. उसको हम boundary बोलते हैं. जैसे हो सकता है इस तामें आपनी chair पे बैठे हो और chair के अगल बगल ना जाओ, तो वो chair के corner जो है वो boundary है, now this is real boundary, boundary can be real, boundary, boundary समझ रहे हो ना, बतला separation, boundary can be real, and boundary can also be imaginary imaginary बोले तो वही जैसे मैं बताया class में गए हैं अपने ना प्यारी सी रड़की किसी को देख रहे हैं ना कि प्यारी सी रड़की को अपने ऐसे देख रहे हैं बहुत संदर है बहुत संदर ऐसे देख रहे हैं अब यहाँ कोई boundary है नहीं imaginary boundary है ना प्यार यही है ठीक है बस हो गया खो गया उसी में है वापस आओ so boundary can be real and boundary can be imaginary अबी chemistry में भी दिखा दूँगा कैसे होती है, boundary can be rigid, boundary can be flexible, boundary can be rigid, boundary can be flexible, हो सकता हो rigid हो, एकदम बढ़िया दिवाल जैसी कोई boundary हो सकता हो, flexible हो, movable boundary हो, boundary can be, डाया थर्मिक, डाया थर्मिक और बाउंडरी कैन बी एडिया बैटिक बाउंडरी की बता रहे है क्या हो सकती है बाउंडरी कैन बी डाया थर्मिक और कैन बी एडिया बैटिक अब डाया थर्मिक क्या होता है डाया थर्मिक बच्चों को होता है ऐसी बाउंडरी जिसके अक्रॉस हीट चेंज हो सके हीट फ्लो हो सके और बहुत इजली हो सके जैसे मान लो किसी सिस्टम का टेंप्रेचर बहुत हाई है और अगल-अगल सराउंडिंग का टेंप्रेचर लो है मान लो डायाथर्मिक बाउंडरी है डायाथर्मिक मतलब कंडक्टिंग हिंदी में अगर सुनो तो conducting हिंदी नहीं मतलब इतना general भाषा में सुनो इसको तो conducting अब system का temperature जादा है अगल बगल temperature कम है और conducting boundary है तो heat flow कर जाएगी higher temperature से lower temperature और बहुत जल्दी flow करेगी जल्दी बहुत जल्दी flow करेगी क्यों? because heat flow very easily through conducting कोई भी चीज conducting है तो heat को जल्दी flow कराएगा और बहुत जल्दी दोनों तरफ का temperature same हो जाएगा यही zero law of thermodynamics है, बात करते सब बता देंगे जीरोत लॉ यही बोलता है बईया क्या? heat कहां से कहां फ्लो करती है higher temperature से lower temperature और दो बॉड़ी का जब temperature same हो जाता है तो heat फ्लो करना बंद कर देती है, तो अगर जो boundary वो diathermic है तो heat बहुत आसानी से फ्लो करेगी और तब तक फ्लो करेगी जब तक temperature same ना हो जाए diathermic या conducting दूसरा है बच्चों adiabatic adiabatic adiabatic बच्चों ऐसी boundary है जिसके across heat cannot flow heat cannot flow तो इन शॉट एडियाबैटिक को आप बोल सकते हो इंसुलेटिंग अगर कहीं पे इंसुलेटिंग मटेरियल है तो क्या इंसुलेटिंग मटेरियल हीट को ट्रांसफर करेगा नहीं करेगा हीट कैनोट फ्रो थ्रू एनी नॉन कंडक्टिंग थिंग कहीं पे इंसुलेशन हो रखा है इंसुलेशन नॉन कंडक्टिंग चीज़ तो इसको अपने एडियाबै� बोलते हैं, clear है, so, दो तरह की boundary हो सकती है, diathermic या adiabatic, diathermic है तो heat can flow, in as well as out, अन्दर आ सकती है बाहर भी, और अगर adiabatic है तो heat cannot flow, transfer of heat नहीं हो सकता, मतलब for example, मैं थोड़ा सा लिख दे रहा हूँ, इसको आप note करो, delta Q equal to 0, note कर लो, अभी के लिए, Q heat होता है, delta मतलब change, delta Q equal to, क्या दिख रहा है यहाँ तक board, नहीं दिख रहा है, adiabatic में ऐसे लिख लो, delta Q equal to 0, Q होता है बच्चों heat, और delta होता है change, तो change in heat will be 0, ठीक है, तो यह थी छोट यहाँ तक चीज़ें क्लियर हुई चोटी मोटी आज यही सब बाते आपको बता पाएंगे पहले हम है ना अभी एक जमाना ऐसा भी आएगा जब आप एडियावैटिक प्रोसेस पर पूरी स्टडी कर रहोगे और शौक मत होना कि अगर एक पूरा हाँ इसका भी आशा है तो अभी आप बेसिक चीज़ समझी कि व्हाँ एक स्टम है व्हाँ एक पूरा है और व्हाँ एक पूरा है चलिए अब बात करते हैं आपने system और surrounding समझ लिया वहीया, आप समझो types of system कैसे होते हैं, किस तरह के system होते हैं, तो तीन तरह के system हमको पढ़ने हैं बच्चों, note करेंगे three kinds of system, एक होगा open system, एक होगा closed system, एक होगा isolated system, क्या होगा, open system, closed system, isolated, तो heading लगाएंगे open system, open system, बच्चों ऐसा system होगा, सिस्टम सचा सिस्टम जिसमें से मास एक्सचेंज हो सके और जिसमें से एनेरजी एक्सचेंज भी हो सके ऐसा सिस्टम जो अपनी सराउंडिंग के साथ मास का लेन देन कर सकता हो और एनरजी का लेन देन भी कर सकता हो वेसिल हमारी कैसी है ओपन हमारे पास कोई ओपन वेसिल है और उसमें किसी गैस को मान लो हीट कर रहे हैं किसी लिक्विड को हीट कर रहे हैं या कोई भी थर्मोडानेमिक प्रोसेस हो रहा है कुछ भी समझ सकते हो हीट ना भी कर रहे हैं बिना नहीं कि चलेगा कोई प्रोसेस हो रहा है इसके अब यह ऊपर से खुला हुआ है तो इट कैन एक्सचेंज मास है ना मान लो भी exchange हो सकता है तो such a system is open system अब energy change heat की तरह हो ये जरूरी नहीं है ध्यान जा सुनो thermodynamics में energy दो तरह से बदलेगी या दो तरह से exchange होगी दो तरह से लेंडेन होगा एक तो heat के form में और एक work के form में भी वर्क के फर्म में भी, बड़ा important है, धीमे आएगा समझ में, फर्म में और एक वर्क के फर्म में, अच्छा बच्चों यहाँ पे boundary देखो, यह वाली boundary कैसी है, imaginary, कोई boundary है नहीं, but हमें लग रहा है यहाँ पे क्या है, imaginary boundary, यहाँ यहाँ से हमारा जो भी चीज हो खतम हो गया वह पर दूसरा सरफेस आ गया और देखो यह कैसी बाउंडरी हमारे रियल बाउंडरी है यहाँ से हमारा जो भी चीज हो गया और देखो यह कैसी बाउंडरी है या डियाथर्मिक बोल सकते हूँ, boundary कैसी है, conducting या diathermic, diathermic से क्या हो सकता है, heat का exchange हो सकता है, तो अगर हमारी boundary conducting हो, और साथ में open vessel हो, तो system कैसा होगा, open, open system, जो दोनों exchange कर सके, mass भी और energy भी, energy exchange हुई because of conducting boundary, mass exchange हुआ because of open vessel, note कर लिया, next system पे आएं, clear है, conducting है तो heat अंदर भी जा सकती है, बाहर भी आ सकती है next आते हैं अपन closed system पे closed system closed system बच्चों ऐसा system होता है जिसमें mass exchange ना हो और energy exchange हो सके closed system ऐसा system जिसमें mass exchange ना हो पर energy exchange हो सके जैसे मालो इसी vessel को मैं close कर दू और अभी भी boundary को कैसा रखूँ? conducting रखूँ? या diathermic रखूँ? पर मैंने close कर दिया, conducting या diathermic से क्या है? heat अंदर जा सकती है, heat बाहर आ सकती है, यानि energy exchange अभी भी possible है, पर mass exchange अब possible नहीं है, ऐसे system को हम बोलते हैं close system, जो surrounding के साथ heat लेन देन करे, पर mass का लेन देन ना करे, ठीक है? अच्छा, heat exactly की energy? energy तो सर energy दो तरह से कैसे है, heat और work? जैसे एक example और देखो मान लो, यहाँ पे मेरे पास कोई gas है और यहाँ मैं एक piston लगा दूँ बड़ा अच्छा example है, थोड़ा सोचना आराम से मैंने एक piston लगा दिया और यह जो boundary है, this is insulating ये सिस्टम कैसा है ओपन है कि क्लोज्ड है ओपन तो नहीं हो सकता क्लोज्ड क्लोज्ड के लिए एक कंडिशन है एनरजी एक्सचेंज होना चाहिए ये तो इंसुलेटिंग है इंसुलेटिंग से हीट बाहर फ्लो नहीं कर सकती यानि हीट के फर्म में तो एनरजी एकसचेंज नहीं कर सकता ये मास एकसचेंज नहीं हो सकता तो ये क्लोज्ड सिस्टम हो तो सकता था एनर्जी एक्स्चेंज पर यह इंसुलेटिंग है, हीट ने एक्स्चेंज, तो हो सकता है कि यह एक्सपांड करें, एक्सपांड करके यह अपनी एनर्जी लूस कर देगा, भाई एक्सपांड करेगा तो कुछ वर्क करेगा कि नहीं, कुछ काम करेगा, काम करेगा तो अपनी एनर्जी एक्सचेंज हो सकता है किस तरह से वर्क के फर्म में एकसपैंड करेगा अपनी एनर्जी लूस करेगा या आप इसको दबा दो दबाओगे तो आप इस पे वर्क करोगे तो आप इसको एनर्जी दे दोगे बट इसमें से आप मास का एक्सचेंज नहीं कर सकते एन इस ट्रेड सिस्टम इस ट्रेड इस आस्क को चेंज कर सके नहीं एनर्जी को तो क्लोस कर लो और बाउंडरी को बना लो एडियाबैटिक क्लोस करके बाउंडरी को बना लो एडियाबैटिक मतलब हीट चेंज इज जीरो मतलब ये बाहर ना हीट जाने देगा ना आने देगा मतलब बाउंडरी को अब ना इस पर work कर सकते हो, piston वगेरा भी नहीं लगा, तो किसी भी तरह से यह energy exchange नहीं कर सकता, mass exchange नहीं, अब देखो आप यह और समझ में आएगा, फिर से बनाता हूँ, यह piston यह, यह mass exchange कर सकता है, नहीं कर सकता है, energy exchange कर सकता है, heat के लिए, नहीं फॉर्म में नहीं मालू यह इंसुलेटिंग है यह भी कह रहा हूं यह इंसुलेटिंग है तो ही ना बाहर आ सकती ना अंदर चलो ठीक है पर वर्क तो हो सकता है तो एनर्जी चेंज हो सकता है यहां ना वर्क हो सकता है तो एनर्जी चें हमारे कौन-कौन से open system, closed system, isolated. open में mass, energy दोनों change, closed में सिफ energy change. energy change दो तरह से, या तो heat, या तो work. conducting होगा तो heat, conducting boundary होगी तो heat exchange करेगा, conducting नहीं होगी तो work करने की कोशिश करेगा. नहीं है जैसे यह कौन से स्टेम है क्लोज्ड इसमें वर्क हो सकता है मास नहीं चेंज हो सकता है और लास्ट में आइसोलेटेड जिसमें ना वर्क हो सके ना हीट हो सके ना ही मास एक्शेंज नहीं है एनरजी एक्शेंज नहीं मास एक्शेंज जैसे यह इसमें ना ही हीट बा अच्छे ठीक है? अब बात करते हैं कि ये थर्मो डानेमिक पढ़ने के लिए जो थर्मो डानेमिक के वेरियेबल होंगे जो तारा मीटर होंगे जो प्रॉपर्टीज होंगी वो basically दो तरह की होगी, जो thermodynamic variable, parameter या properties होती हैं, या किसी भी system की, thermodynamics छोड़ भी दो, thermodynamics क्या बोला मैं, छोड़ भी दो, किसी भी system की जो properties होती हैं, दो तरह से defined होती हैं और ये कोई thermodynamics का topic नहीं है एक general बात है क्या दो तरह की होती है दो तरह की properties हो सकती है इदर extensive और intensive आप बोलोगे क्या है sir ये आजे समझते हैं copy में आप भी ऐसे line बनाएंगे extensive intensive, दो तरह की properties हैं, extensive properties and intensive, बच्चो extensive property ऐसी है जो amount of matter पे depend करे, amount of matter पे depend हो, इस डिपेंडेंट अपने अमाउंट ऑफ मैटर क्वांटिटी ऑफ मैटर ठीक है साइज ऑफ सिस्टम पर डिपेंड करें इस पर डिपेंड करें साइज ऑफ सिस्टम पर डिपेंड करें झाल कि system बड़ा है तो वो property की value जादा है या कम है या जो भी है, system छोटा है तो value change हो गई, मतलब depends upon size of sample, कितना बड़ा sample देख रहे हो, उसके एसाब से property change होगी, एक्साम्पिल बड़ा आसान है, एक्साम्पिल समझाता हूँ, जैसे mass, जैसे volume, जैसे number of moles, ख्लीर है, अब आपको हमने एक ग्लास में पानी दिया, उसके अधिकार हमने आपको एक बकेट भर के पानी दिया, तो जो मास ओफ वाटर है, वो डेफिनेटली डिपेंड कर रहा है, साइज ओफ सैंपल पर, जब बड़े बकेट में आप पानी लेके आओगे, तो mass ज्यादा होगा, glass मिलाओगे तो पानी कम होगा, तो ऐसी property बच्चों हों जो depend करें, amount of matter पे, size of system पे, size of sample पे, sample लिख दू, system भी चीक था, size of sample, दोड़ाओं दोस्त प्रॉपर्टीज आर कॉल्ड एक्सटेंसिव प्रॉपर्टी लाइक मास वॉल्यूम नंबर ऑफ मोल्स और भी हैं और भी हैं लाइक हीट के पासिटी हीट का पासिटी क्या यहां तक दिखाई पड़ रहा है वो अभी मिटार देता हूँ लाइक हीट के पासिटी बहुत से एक्सप्ल अभी आएंगे Size of sample or amount of matter जैसे माल लो density हो गया अब density चाहे glass भर पानी की हो, चाहे bucket भर पानी की हो, density क्या होगी दोनों की? सेम, amount of matter से लेना देना, नहीं, जैसे हमारी refractive index, हम क्या बोलते हैं, refractive index of glass, ये तो नहीं बोलते हैं, refractive index of big glass, refractive index of small glass amount of matter भी पिंट नहीं करता, बहुत सी है मतलब लिखते जाओगा खतम नहीं होगा density, refractive index अपना ये पढ़ाता याद है, specific heat capacity specific specific heat capacity याता रहा है जैसे पानी की specific heat capacity कितनी होती है 4.2 joule per gram degree centigrade अब यह amount of matter पर depend नहीं करता किस जीज की property मतलब उसकी अंदर की property है चाहे उसका कितना बड़ा sample हो, चाहे उसका छोटा सा sample हो, उस property की value दोनों के लिए same हो, those properties are intensive property, clear, बहुत से examples तो भी हम देना start करते हैं, ठीक है, तो पहले यहां तक note कर लो, तो फिर examples लिखते हैं दोनों के, जैसे मालों में पास एक बड़ा सा sample है, हारी बड़ा सा sample यह ने बनाती है मैंने, कुछ हो गया तू, हाँ भाई में पास एक बड़ा सा sample है, अब मालों में पास एक बड़ा सा sample है, लो कोई property है हम measure कर रहे हैं तो वो इस sample के लिए या इतने से पार्ट के लिए भी वो property same हो तब वो बनेगी intensive property समझ में आ गया इसमें छोटा था पार्ट निकालू तो भी intensive property same रहे है तो आइए हम लोग difference देखते हैं in terms of example क्योंकि जैई 2010 आ जाता है इसमें से कौन सी intensive property है इसमें से कौन सी intensive property नहीं है कुछ थोड़े मोरे छोटे मोटे आपको धीमे धीमे, बात clear हो जाएगी. आइए देखें, देखते हैं हमारे पास क्या example हैं, जैसे intensive के example देखो, temperature, है न, अब तुम पूरे room का temperature लो, या room के छोटे से part का temperature लो, that will be same, pressure, है न, जो पूरे रूम का प्रेशर होगा, वही छोटे से पार्ट में प्रेशर होगा, बट वॉल्यूम नहीं बच्चों, वॉल्यूम इस तरफ आ जाएगा, वॉल्यूम किस पर डिपेंड करता है, अमाउंट आफ मैटर पे, वही जितना ज़्यादा वॉल्यूम होगा, बात कर चुके, density और क्या बोला था, refractive index वगेरा, refractive index और क्या बोला था अपने, viscosity जैसे समझ लो, property होती है न, सब तो constant होते हैं, specific heat capacity, सब तो constant होते हैं न, पर यहीं पर अगर मैं बोलूं, heat capacity, तो वो extensive है, heat capacity depend करता है amount of matter पे, heat capacity होता है कितनी heat चाहिए, किसी का temperature एक degree बढ़ाने के लिए. किसी का temperature एक degree बढ़ाने के लिए ये नहीं बताया कितने का, किसी का तो वो सकता हो कोई किसी इतना हो या वो किसी इतना जादा हो तो heat capacity is the amount of heat required to raise the temperature of a body by 1 degree centigrade अब तो body can be small, can be big. बड़ी body है तो heat ज़्यादा लगेगी, छोटी body है तो heat कम लगेगी. So, यह specific नहीं है, mass defined है कितने mass के लिए. So, it depends upon amount of mass. ठीक है, और बताओ, और concentration terms जो, होते हैं, yes, जो concentration terms होते हैं, वो intensive होते हैं, थोड़ा confuse करती है चीज, लगता है sir, concentration कैसे intensive है, concentration तो amount of matter पर depend करता है, मैं पूछूं, molarity, molarity, intensive है कि extensive, molarity क्या होता है, number of moles upon volume, तो number of moles जितने जादा होंगे, property उतने जादा होगी, तो it depends upon, what, amount of matter but it is still intensive see यहां बात हो रही है property कैसे जैसे मैं बोलू किसी solution का concentration है one molar ठीक है तो अब उस पूरे solution को उठाओ तो भी concentration one molar उसके छोटे से sample को उठाओ तो उसका भी concentration क्या होगा one molar है अरे हाई या ना भाई इसे मालो मैंने एक बड़े से बकेट में चीनी मिला दी खुबड़े सारा ठीक है तो बड़े से बकेट में जितनी चीनी मिली है वो मीठा है और उसमें से एक चम्मच मैं अगर पानी निकालूं एक चम्मच उसमें सुगर सलूशन निकालूं वो मिठा होगा क्योंकि कंसेंट्रेशन आफ सुगर क्या है पूरे में से आया तो कंसेंट्रेशन कैसी प्रॉब्लम्टी है इंटेंसिव क्यों इंटेंसिव है क्योंकि यह भी अमाउंट ऑफ मैटर एक बार कंसेंट्रेशन मैंने बता दी मैंने बोला इस ट्विशन कंसे मोल पर लीटर अब चाहे उसका छोटा सा सैंपल हो चाहे उसका बड़ा सैंपल हो सबकी कंसेंट्रेशन क्या होगी विडियो ratio है तो property intensive बन जाएगी, खेल खतम. Extensive upon extensive का ratio है तो property intensive. अब molarity क्या होता है? number of moles upon volume. number of moles कैसी property है भाईया? extensive है number of moles जितने जदा moles उतने जदा moles और volume भी कैसी extensive तो ये extensive दो extensive property का ratio is intensive notes में डालेंगे इसको important इस प्रोपर्टी इस इंटेंसिव इसको किताबों में अच्छी किताबों में रहता होता है एक्स अपन वाई एक्स एक्सटेंसिव वाई एक्सटेंसिव इफेक्ट्स टू जेड तो जेड इंटेंसिव बस कदम हो गया इसमें समझ ले आए समझा भी दिया अब जैसे व्यादारिटी हो गया मोलालिटी हो गया अब पूछे इसमें ना मोल फ्रैक्शन हो गया कंसेंट्रेशन तरफ मैंने आपको पढ़ाएं पहले चप्टर में ना नॉर्मैलिटी हो गया अ ठीक है, mass पर unit volume हो गया, sorry, mass पर volume हो गया, mass पर mass concentration हो गया, volume by volume concentration हो गया, जितने भी concentration terms हैं, all those are intensive, अब मैंने trick भी बता दी, extensive by extensive is equals to intensive, ठीक है, और क्या बताया जाए, जैसे energy की बात कर लेते हैं, very important, energy, तो energy बच्चों extensive होता है, energy depend करता है amount of matter पे, अब कोई भी तरह की energy हो, let it be heat energy, let it be work energy, work भी एक form of energy होता है, ये सब depend करेगा amount of matter पे, अच्छा पता ये thermodynamics में बहुत नए ने terms आने वाले हैं, शायद सुन लिया हो schools में, या शायद आप पढ़ चुके हो पहले भी, enthalpy, entropy, Gibbs free energy, ये सब पढ़ा होगा, सब form of heat है कहीं ना कहीं, form of energy है, कहीं न कहीं सब, कि सब form of energy, तो जितनी भी आपकी energy की terms है, सब extensive में डाल दो, बिना सोचे, जैसे हमसे बोला enthalpy, तो हम बोलेंगे extensive, enthalpy एक form of energy अभी के लिए, entropy, तो हमने बोला extensive, इन सब के पुरा प्रो lecture बचा है अभी, Gibbs free energy, ओई होई, Gibbs free energy, extensive, internal energy ये भी एक form of energy हुई internal energy extensive तो जितने भी energy के terms मिले thermodynamics में enthalpy, entropy, Gibbs free energy, internal energy सब के सब किस में जाएंगे extensive में ठीक है? मुझे एक बात बताओ अगर मैं पूछू molar entropy मोलर इंट्रोपी कैसी प्रॉबर्टी है? मोलर इंट्रोपी, देखो सब की सब मैं आपको याद नहीं करा सकता मोलर इंट्रोपी, क्या समझ रहे हैं मोलर इंट्रोपी से? इंट्रोपी मैंने बोला कुछ form of energy मोलर इंट्रोपी का मतलब क्या हुआ? एक मोल की, यानि इंट्रोपी पर मोल, इसी को तो molar entropy बोलेंगे, entropy extensive, number of mole extensive, extensive upon extensive is intensive, तो अगर कोई हमसे कभी बोलता है, molar लगा दे किसी टम बे, molar enthalpy, molar entropy वगेरा वगेरा, है ना? ठीक है, molar internal energy वगेरा वगेरा, सब की सब क्या बन जाएगी, intensive, क्योंकि per mole की बात हो रही है, per mole में वो चीज क्या हो जाएगी, intensive हो जाएगी, आपने amount of matter बता दिया, कितना लेना है एक mole, चाहे बड़ा sample लो, चोटा कितने की बतानी है? सिर्फ एक मोल की बतानी है तो वो बन जाएगी intensive किसी जी में molar लग जाए then will be that property will be intensive property जैसे प्रबंग जैसे पीएच pH, pH क्या होता है? Concentration of Hydrogen, कहीं न कहीं कहीं न कहीं pH और value क्या होती है? Minus Log 10 H+, यह होता है अभी आगे पढ़ोगे क्या करना है तुमको? Ionic Equilibrium, वहाँ पे आएगा Minus Log 10 H+. अब ये क्या है concentration of hydrogen concentration अपने आप किस में आता है यार intensive तो कभी आपसे pH पूछ ले pH कैसी property है तो आप बोलोगे pH is intensive clear defined rule बना रहा हूँ जिससे आप कभी confused ना हो वना बच्चे बच्चे हमेशा confused रहते हैं इसको intensive में रखो इसको extensive में अम्म्म्म्म्म्म् क्या करूँ है ना temperature pressure रखा intensive में volume extensive में heat capacity extensive में specific heat capacity intensive में work energy वगेरा के energy के जितने टम से सब extensive होते हैं except जब molar की बात करने लगे clear है चलिए एक सवाल आपको मैं देता हूँ जही 2010 का है options तो मुझको याद नहीं है फिर भी मैं कोशिश करता हूँ मुझे से महबब का इजहार करती काश कोई लड़की मुझे प्यार करती कि मुझे प्यार करती मुझे से महाबाद का इजहार करता Which of the following is extensive property? multiple correct हो सकता है option A, option B, option C, option D so the options are दिंगारे भे दिंगारे भे ब्रिंग कुरूरू अगला वशन चलिए, this can be multiple correct also आपको बताना है which of the following is extensive property which of the following is extensive property शायद option को change हो गया है, पर जो मैं चाहता था वो है तो यार चले शुरू करते हैं specific heat capacity heat capacity का formula या दे क्या तुम्हें, heat upon mass into delta T, है न, अब heat कैसी property होती है, extensive, mass, extensive, दो extensive property का ratio, intensive, तो ये तो intensive हुई, gives free energy, extensive, मैंने कहा energy का terms आते हैं, क्या लगा दो, extensive, electromotive force, electromotive force क्या होता है बच्चों, work done per unit charge, यादे, EMF, potential difference, work done in taking one, चार्ज फ्रॉम इन एक्सटेर्नल सर्किट ऑफ द सेल एन इंटरनल सर्किट ऑफ सेल फिजिक्स में पढ़ा होगा वर्क डन बाई चार्ज वर्क डन एक्सटेंसिव चार्ज एक्सटेंसिव है क्यों amount of matter भी depend करता है, जितने जदा electron होंगे उतना जदा charge होगा, एक्स्टेंसिव by extensive is equal to intensive, तो यह भी intensive cancel हुआ, dielectric constant, dielectric constant एक constant होता है, given material का, सबका अपना-अपना defined होता है, fixed होता है, intensive property है, जैसे refractive index, जैसे density है, उस तरह से, dielectric constant, clear है बई, क्या बात है रे, clear, आच, आचा, तो ये हुई intensive, extensive property की कहानियां यहाँ तक बातें एकदम फ्लेयर हो गई करते हैं कि state variables या state function क्या होते हैं state variable या state functions क्या चीज़ होती है इनके बारे में बात करते हैं बच्चों बच्चो कोई भी system का state हो, system की कोई भी condition हो, system की कोई भी state हो, वो define की जाती है, that is defined by these variables. एंड वेरिबिल्स आर स्टेट वेरिबिल्स या स्टेट फंक्शन्स इनको हम बोलते हैं या स्टेट पैरामीटर्स बोल लो ठीक है स्टेट पैरामीटर्स थोड़ा एक्सांपल देखकर समझाता हूँ पैरामीटर्स अई भाई तो एक्सांपल क्या है जैसे यह वाले इस स्टेट को डिफाइन करने वाले बता दे गैस किस स्टेट में गैस इस टाइम इस कंडीशन में है जब गैस का प्रेशर इतना है टेंप्रेचर इतना इस तरह की गैस है अब मैं इसको चेंज कर दूं तो गैस का स्टेट चेंज हो जाएगा स्टेट चेंज मतलब गै चली गई, वही गैस है, प्रेशर कुछ और हो गया, टेंप्रेचर कुछ और हो गया, वॉल्यूम कुछ और हो गया, और इसको हम लोग बोलते हैं, बच्चों, स्टेट वेरिबिल्स या स्टेट फंक्शन या स्टेट के पैरामीटर्स, अगर ये वेरिबिल चेंज होगा है, नोट, introduction, यह सब नहीं चीज़ें मिल रहे हैं, pressure, temperature, volume, number of moles, प्रेशर, temperature, volume, number of moles, enthalpy, entropy, internal energy, internal, एनरेजी, गिब्स फ्री एनरेजी, प्रेशर, टेंप्रेचर, वॉल्यूम, नमबर आफ मॉल्स, इंथालपी के लिए सिंबल है H, इंट्रोपी के लिए सिंबल है S, इंटरन एरेजी के लिए सिंबल E या U, अलग-अलग किताबे अलग-अलग यू� तो note करें सारे terms को, these are state variable, ये किसी भी gas की condition को define करते हैं, note करें, pressure, temperature, volume, number of moles, enthalpy, क्या होता है सर बता दो प्लीज अभी आएगा वीडियो तब बताएंगे प्लीज होता है न पहली क्लास में ये क्या है समझी में नहीं आया इंथलपी इंट्रोपी इंटरनल एनरजी गिब्स फ्री एनरजी दीज आर आल स्टेट वेरिबिल नोट कर लिया इतना लिख लिया है, ये सारे state variables हैं, अब state variables की खास बात क्या होती है, क्या है इनकी खास बात, तो सर खास बात ये है कि वो state को define करते हैं, उनको change करते हैं, तो gas का state change हो जाता है, ठीक है, बहुत बढ़िया, खास बात और भी कुछ है, कि जो state function होते हैं, या state variable होते हैं, ये जो state function हो variable होते हैं variable होते हैं है न इनके अंदर जो change आता है that depends only upon initial and final condition यह बोल दो initial and final state इसलिए इनका नापड़ा state variable क्या मतलब इसर इसका जैसे मैं बोलू किसी गैस का यह ग्राफ है p वर्सेस v का सुनो ध्यान से सुनो p वर्सेस v का यह ग्राफ है ऐसा और मान लो p वर्सेस v का ग्राफ ऐसा है क्या दोनों ग्राफ का, वन ले लो, टू ले लो, क्या दोनों ग्राफ का रास्ता सेम है कि अलग-अलग है? रास्ता सेम है कि अलग-अलग है, ये फस्ट पार्थ, ये सेकेंड, अलग-अलग है. पर मैं पोचूँ कि यहां से यहां में प्रेशर डिफरेंस, या यहां से यहां में प्रेशर डिफरेंस क्या है? निकालना चाहूँ, difference निकालना चाहूँ state variable का, तो मैं क्या लिखूँगा, p final minus p initial, मुझे रास्ते से, path से कोई मतलब नहीं है, मैं पूछू यहाँ का volume और यहाँ का volume का difference, यहाँ का volume, यहाँ volume difference क्या है, same, जबकि path क्या है, different. change in volume किस पे depend कर रहा है सिर्फ, final minus initial, तो जितने भी अपने भाईया state variable होते हैं, इनका जो change होता है, सिर्फ initial point, और final point पे depend करता है, मैं यही पे आपको note करके बता दू, note करके लिख लेना, heat or work, state variable, नहीं है, heat और work को हम बोलते हैं path function, I know अभी चीज़े नहीं है, confused कर रही है, एक समय आएगा कि खुद से realize हो जाएगा कि heat और work path function है. खुद से feel होने लगेगा, एक समय आएगा भी अभी note करते जाओ heat and work are path function मतलब depend करते हैं किस पे path पे रास्ते पे depend करते हैं मैं पूछता इस रास्ते का work और इस रास्ते का work same है कि अलग होता because work depends upon path because work is not a state function because heat is not a state function work or heat, state function, ये सारे state function हैं, मैं change in temperature पूछू तो आप बोलोगे T final minus T initial depends only upon initial and final value, मैं change in internal energy जो कि यहां discuss करना बहुत ज़रूरी था, E final minus E initial, change in entropy तो आप बोलोगे final entropy minus initial entropy, और ऐसा ही enthalpy के लिए, ऐसा ही Gibbs free energy के लिए. So state functions are those functions whose change does not depend upon the path, depends only upon initial and final point. और कुछ होते हैं हमारे path function, जैसे कौन-कौन से heat और work, जिनका value, जिनकी कहानी path पे depend करती है, initial और final value से मतलब नहीं, पूरे प्रास्ते पे भी depend करती है, clear है? अच्छा, अब यही बात करते-करते मैं आपसे एक important चीज़ पूछता हूँ, ठीक है? कि मान लो मेरे पास कोई साइट प्रोसेस है ठीक है साइट प्रोसेस में बता देता हूं बच्चों प्रोसेस वह होता है जिसमें वेरिबल्स चेंज हो थर्मोडाइनिक उसको प्रोसेस बोलते हैं अब यार बहुत चीज प्रोसेस मतलब क्या कुछ हो रहा है अधान प्रदान की चीज का कुछ चेंज ओर टेंप्रेचर वैलू वॉल्यूम प्रेशर एनर्जी अधान प्रदान वर्क हो रहा है वही तो प्रोसेस क्या होता है कुछ होना बैठे न रहना थे इस प्रोसेस ठीक है तो साइ� प्रोसेस क्या है कि जो भी हो घूम फिर कर वापस उसी स्टेट पर आ जाएं we come to same state घूम फिर कर ठीक है ऐसे माल ले ये pressure volume का ग्राब बनाओ मैं गैस ऐसे गया ये कैसा प्रोसेस हो गया cyclic जहाँ से चले थे वापस वही आ गया और उसको path से मतलब है नहीं उसको initial और final point से मतलब है और cyclic होने की वज़ास है initial और final point सेम है मैं आप से पूछू change in internal नेर्जी आप बोलोगे 0 मैं पूछू चेंज इन इंट्रोपी आप बोलोगे 0 मैं पूछू चेंज इन टेंप्रेचर आप बोलोगे 0 चेंज इन वॉल्यूम आप बोलोगे 0 मैं पूछू चेंज इन हीट तो आप बोलोगे नॉन जीरो हीट अपना कौन सा फंक्शन है हीट अपना पात फंक्शन है तो घूम कर वापस वही आने पर change in heat 0 नहीं होगा, क्योंकि heat को रास्ते से फरक पड़ रहा है, इन सब को रास्ते से इनको initial और final point देखना है, तो बईया internal energy का यही initial, यही final, तो कुछ change ही नहीं हुआ, तो हम 0. So in any cyclic process, in any, note my word, any, in any cyclic process, the change in state variable, change in state function, state variable is always 0. Note करेंगे इसको, very important. आगे use होने अलाई ये तो बहुत use होगा ये. यह वाला पॉइंट बहुत यूज होगा इंटरनेरजी का चेंज जीरो साइक्लिक प्रोसेस में नोट करेंगे इसको अब आज आ रही है साफ दिखाई पड़ रहा है अब हम इतने अभी एडिटिंग में फिर भी चेक करता हूं कभी-कभी क्या होता है कि पूरा वीडियो clear लिख लिया, so cyclic process जिसमें घूम पिर के वापस वहीं आना है, अगर घूम पिर के वहीं आया तो state function में कोई change ही नहीं हुआ, पर path function में होगा, so in any cyclic process heat change is not zero, work done is not zero, इस process में अगर और कोई बोले work done 0 है, ना, बिटा बुलना भी मत, because it depends upon path, it's not state variable, clear हो गया, 100% clear हो गया कि state variable की कहानिया क्या-क्या है, बहुत बढ़िया, चलिए next heading आप लगाएंगे, types of thermo deprocess, types of thermo deprocess, अभी heading अपन लगा लेंगे, types of thermo deprocess, टाइप्स आफ थर्मो डाइनेमिक प्रोसेस तो समझ में आ गया मैंने आपको हिंदी में समझा दी एकदम कुछ हो रहा है तो प्रोसेस है कुछ नहीं हो रहा है तो प्रोसेस नहीं है वेरिबल्स चेंज हो रहे हैं प्रोसेस ताइप्स आफ थर्मो डी प्रोसेस तो सबसे पहला टाइप देखो अब मजा आएगा हेडिंग लगाओ वेरी इंपोर्टेंट आईजो आ थर्मल प्रोसेस डिटेल पढ़ा दूं क्या पूरा नहीं चलो फिर बाद मिलूंगा अभी पहले जिन्नल एक इजी फॉर्म पर समझो आईजो थर्मल प्रोसेस आइजो मतलब होता है सेम जैसे आइजोमर्स होते थे थर्मल मतलब होता है टेंप्रेचर यहां पर थर्मल का मतलब टेंप्रेचर तो ऐसा प्रोसेस जो सेम टेंप्रेचर पे हो ऐसा प्रोसेस जो कॉंस्टेंट टेंप्रेचर पे हो रहा हो किस पे हो रहा हो कॉंस्टेंट टे चेंज इन टेंप्रेचर जीरो बाकी सारी चीजें चेंज हो सकती है पर टेंप्रेचर चेंज नहीं हो सकता इसको अपना इजो थर्मल बोलते हैं क्लियर अच्छे यह नोट लगा कि लिखिलो यार लिखो अगर आईडियल गैस है और चेंज इन टेंप्रेचर जीरो है तो चेंज इन इंटरनल एनेरिजी भी जीरो होगा नोट important note, very important note पर सिफ ideal gas पर करना है ये चीज किसी भी system पर नहीं अच्छा basically अपन जो thermodynamics पढ़ेंगे ना तो पूरा कहीं ना कहीं gases से ही कहानी बनेगी ऐसा है नहीं कि thermodynamics gases की कहानी है करने को आप कहीं पर बिलागा अभी क्या मैंने gases की कहीं बात की क्या नहीं पर basically अपना जो पूरा syllabus रहता है जो JEE की point of view से, NEET की point of view से imported है तो इसलिए ये point imported अगर डेल्टा टी जी गैस की इंटरनल एनरजी मानी जाती है सिर्फ काइनेटिक एनरजी आपने पढ़ा था काइनेटिक थेरियो गैस जो की बोलता है काइनेटिक एनरजी डिपेंड्स ओली और ओली अपार्ट टेंप्रेचर तो अगर टेंप्रेचर चेंज नहीं नहीं होगा तो कानेटिक अनेरिजी चेंज नहीं होगा और इंटरन अनेरिजी चेंज नहीं होगा फॉर आईडियल गैस सिर्फ गैस लगाना कहीं और नहीं कि हर जगह लगा दिया उठाकर सिर्फ गैस इसके लिए बट रू है गैस की इंटरन अनेरिजी इस कानेटिक kinetic energy depends upon temperature clear है? इसका चाहता है एक गैस के लिए एक और काम कर सकते हैं इसमें idle gas के लिए क्या कर सकते हैं? हम boil slow भी use कर सकते हैं सर्र क्या आ रहा boil slow याद आया? at constant temperature pressure is inversely proportional to volume ऐसा ग्राफ याद है? पकारे ये रहा ग्राफ याद आया? rectangular hyperbola, P versus V तो अगर मैं isothermal process का craft बनाओ P versus V और बड़ा बनाते हैं P versus V isothermal मतलब temperature is constant तो rectangular hyperbola बनके आएगा A, E सही है? तो this is what? isothermal चलिए आगे बढ़ते हैं आइजो थर्मल के बाद नेक्स्ट प्रोसेस की हेडिंग लगाएंगे आप कुछ अलग तरह के थर्मो डियानिमिक प्रोसेस हैं थोड़ो बहुत जानना उनके लिए जरूरी है सवाल में लिख किया है कोई आइजो थर्मल नेक्स्ट सेकेंड प्रोसेस एडियाबैटिक प्रोसेस ठीक है आइजो बारिक प्रोसेस अब बार प्रेशर की यूनिट होती है आइजो मतलब सेम मतलब जो कॉंस्टेंट प्रेशर पे हो रहा हो ऐसा प्रोसेस विच इस अकरिंग आट कॉंस्टेंट प्रेशर उस प्रोसेस में प्रेशर चेंज ना हो बाई जितने भी केमिकल रियाक्शन होते हैं 90% तो कॉंस्टेंट प्रेशर पे ही होते हैं reaction में, so chemistry में आपको maximum जो process मिलने वाले हैं, वो isobar मिलते हैं, जहाँ पर pressure क्या रहता है same रहता है और कुछ बताने को है नहीं, इसमें graph चाहो तो बना सकते हो, pressure constant रखना है मतलब pressure change नहीं यह रहा हूँ, इसको हम बोल सकते हैं, isobar pressure क्या है constant next है, isochoric process आईजोचोरिक प्रोसेस, करिक प्रोसेस, आईजोचोरिक मतलब ऐसा प्रोसेस जो कॉंस्टेंट वॉल्यूम पे हो, जिसमें वॉल्यूम चेंज ना हो, मतलब डेल्टा वी की वैलू जीरो हो, जैसे यहाँ पे डेल्टा पी की वैलू जीरो हो, प्रेशर चेंज ना हो, ऐसा जैसे मालो की चीज को हीट कर रहे हैं, गैस पर खिचन में हीट कर रहे हैं, और तस्तरी हटा दें उपर से, ओपन विसल हो मेरे पास, अब ओपन विसल है तो एट्मॉस्फेरिक प्रेशर लग रहा होगा, पानी है, दूद है, जो भी अंदर प्रेशर है, पानी है, दूद है, जो भी है, उसके ऊपर क्या लग रहा होगा, एट्मॉस्फेरिक प्रेशर, और एट्मॉस्फेरिक प्रेशर क्या है, कॉंस्टेंट है, तो पूरे प्रोसे प्रेशर क्या रहा? कॉंस्टेंट अब कोई बोलेगा सर आइजो बारिक प्रोसेस कैसे आएगा? आइजो बारिक आप क्लोज्ड वैसल ले लो वैसल को बंद कर दो वॉल्यूम आपका क्या हो गया? डिक्लेयर हो गया वॉल्यूम आप चेंज नहीं कर सकते आइजो बारिक प्रोसेस कैसे आएगा? भाई मैं temperature ऐसे रुकूंगा कि मान लो एक system है और एक surrounding है मैं उनके बीच में conducting wall लगा दूँगा conducting wall यहाँ कभी temperature बढ़ रहा होगा तो heat बाहर चली जाएगी यहाँ temperature गिर रहा होगा तो heat बाहर से अंदर आ जाएगी समझ नहीं आ रहा एक conducting wall लगा दो आईजो thermal बन गया temperature वापस constant यहाँ temperature गिरा heat बाहर से अंदर कीच लेगा आईजो को एक constant volume तो constant volume graph ये बना सकते हैं, है न, volume remains constant, ये बना सकते हैं हम, बिल्कुल, बहुत बढ़िया, तो इसको हम बोलेंगे, isochoric, सही है, next is adiabatic, number fourth, adiabatic process, important one, बच्चों, adiabatic वो process होता है, शायद थोड़े ते पहले लिखा था हमने, जहाँ पे heat का change 0 हो, no heat, heat exchange system और surrounding के बीच में heat बिलकुल भी exchange ना हो heat change is 0 इसका graph भी कुछ isothermal जैसा ही बनता है let me redefine both graphs redesign both थोड़ा ऐसा ही दिखता है isothermal जैसा ही अगर ये isothermal है तो ये adiabatic होगा उससे ज्यादा sharp होता है, ज्यादा तेजी से गिरता है, falls very fast as compared to isothermal, इसकी slope ज्यादा है, isothermal, adiabatic में किसकी slope ज्यादा है, देखो, इसकी slope ये, इसकी slope खड़ी है एकदम, इसकी slope देखो, एंड, खड़ी, तो adiabatic graph की जो slope होती है, जिसकी स्लोप ज़्यादा खड़ी हुई दिखे, तो वह एडियामाटिक है ठीक है? इनका अपना कार्मला, वाला कहानी अलग है, बॉयल्स लॉस equations लगेंगे हम देखेंगे जब पहुचेंगे so ये thermodynamic के अलग-अलग processes होते हैं जिनके बारे में हमको पढ़ना है एक और process होता है cyclic process तो मैंने भी बताई दिया कि जिसमें state वापस आजा that is cyclic process तो ये चार major important जो process तो मैंने बताए isothermal, isobaric, isoporic and adiabatic तो कहानी समझ में आए ठीक है? अच्छा अब बात करते हैं हैं दो तरहे के इंपोर्टेंट थर्मोडानिमिक प्रोसेस पे सर अभी तो आपने बात कर ली टाइप्स ओफ प्रोसेस नहीं ये सारे प्रोसेस भी दो तरह से हो सकते हैं वेट लेट मी डल यू रिवर्सिबल आइजो थर्मल इरिवर्सिबल आइजो थर्मल रिवर्सिबल एडियाबै और ये concept समझना बहुत जरूरी है and the other is irreversible और definitely एक class में आए गई नहीं है पूरा thermotric चलता रहेगा कहीं आपको मिलता रहेगा first law में irreversible reversible process ठीक है so your planar definition तो वही है कि जो चीज reverse हो चके हो reversible है जो चीज reverse ना हो सके हो reversible है पर होता कैसे बच्चों अगर तुम्हें कोई चीज रिवर्स करनी हो लाइफ में तो आप क्या चाहोगे? बहुत बड़े चेंज चाहोगे कि बहुत छोटे चेंज चाहोगे? क्या चीज रिवर्स करना असान है? क्या चीज रिवर्स करना असान है? suddenly कोई बहुत बड़ा change हो गया, तो उसको वापस लाने का तरीका नहीं होता, so एक ऐसा process, जो infinitely small step में हो, which occurs, which occurs in, इन फाइनाइट ली स्माल स्टेप्स छोटे-छोटे स्टेप्स वह रिवर्सिबल प्रोसेस है जिसको होने के लिए इनफानाइट टाइम लगे इनफानाइट टाइम टू फिनिश समाधी रहो इतनी छोटे स्टेप में हो गी कभी खतम ही ना हो पाए है ना हमने कहा यहा से सिव लाइन्स भागो और किसी भी स्टेप पे प्रोसेस डेवरसिबल हो अह अह I gave an example of my own city तो मान लो आपको अपने school में पहली सीडी से उपर तक जाना है आपका process reversible का बगा जब आप बहुत चोटे step लो आप कभी भी पलट सकते हो बड़े step में तो अचानक से मैं बोलूंगा वापस आपको आगे बहुत दूर हो गए तो process जो infinite time में हो रहा है कभी खतमी नहीं होगा that is reversible ideal reversible कभी हो नहीं सकता और जो process finite time में हो अट वन्स हो जाए, ठीक है, फाइनाइट टाइम में हूँ, दाट प्रोसेस इस एर विवर्सिबल प्रोसेस, और समझो, दोनों बिसे स्लो कौन सा होगा, ये स्लो होगा, वो फास्ट होगा, जेनरल सी बात है, इस प्रोसेस इस स्लो हर एक step अपने पिछले step से equilibrium में हो मतलब ज़्यादा difference ना हो दो step के बीच में दो step के बीच में बहुत बड़ा difference ना हो हमेशा equilibrium में हो आप इदर भी जा सकते हो इदर भी equilibrium क्या होता है when you can go forward and go back तो each step is in equilibrium with previous इस टेप हर एक स्टेप इक्लिब्रियम में हो पेश के लिए स्टेप से हमेशा इक्लिब्रियम है इक्लिब्रियम इन इच स्टेप इक्लिब्रियम एक्जिस्ट आलवेज हमेशा इक्लिब्रियम मिल रहा है यहाँ पर एक्लिब्रियम मतलब अब चीजें रुक गई हैं, अब सब कंट्रोल में आ गया है, एक्लिब्रियम आ गया है, अब प्रोसेस आगे भी जा सकता है, पीछे भी, बर एक्लिब्रियम एक अचीव हो गया है, में स्टेबिलिटी, यहाँ पर एक्लिब्रियम मिलेगा भी समझाता ह लोग समझाते हैं आराम से, पूरा एक्जाम्पिल लेके पूरा अच्छे समझाते हैं कि कैसे एक्लिबिरियम होगा हर स्टिप में, रिवर्सिबल में और एरिवर्सिबल में सिर्फ इनिशल स्टेज पे एक्लिबिरियम और फाइनल स्टेज पे ठीक है, चलो अपने काम करते हैं, अपने expansion of gas पकड़ ले कि गैस expand कर ले जाएगा, ठीक है? expansion of gas, ज़्यादा ध्यान से सुनना, मान लो मेरे पास यहाँ कोई गैस है, यहाँ मैंने एक piston लगा दिया, ठीक है? और इस piston के ऊपर इसके ऊपर छोटे वेट रख दिये ठीक है बहुत छोटे वेट रख दिये इस time ये system equilibrium में है ना ही gas expand हो रही है ना ही gas compress हो रही है ठीक है मैंने छोटे वेट रख के है इसके ऊपर ठीक है ना ही gas expand हो रही है ना ही gas compress हो रही है इसका मतलब ये हुआ कि जो pressure यहाँ पे है वही pressure बाहर है तभी तो equilibrium में है मान लो ने छोट चोटा सा weight इसमें से हटा दूँ, small weight, चोटा सा, बहुत चोटा, infinitely small weight, बहुत चोटा weight मैं इसमें से हटा दूँ, हटाने से क्या होगा बच्चों, ये pressure थोड़ा सा कम हो जाएगा, ये pressure weight हटाते ही हो जाएगा, p minus dp, और ये pressure जादा हो जाएगा, अब क्या होगा, इधर pressure कम, अच्छा जब गैस expand करेगी तो अंदर का प्रेशर भी fall करेगा बाहि इसे expand करेगी अंदर का प्रेशर कम होगा वॉल्यूम बढ़ेगा प्रेशर गटेगा मॉलिक्यूज दूर जा रहे हैं तो अंदर का प्रेशर भी हो गया p-dp और बाहर का प्रेशर भी अब है, P-DP, गैस फिर से किस में आ गई? इक्लिबिरियम में. So, this is what I was telling you, कि हर स्टेप में इक्लिबिरियम होगा, अब याद एक वेट और हटा होगे, तो प्रेशर यहाँ थोड़ा सा और कम हो जाएगा, गैस थोड़ा सा और expand करेगी, यानि हर एक infinitely similar steps में. The system will be in equilibrium. In irreversible, see what will happen. In irreversible, what will happen? Assume that here is gas. Okay. Initially, it is in equilibrium. Absolutely. Initially, it is in equilibrium. Neither the gas is expanding, nor the gas is compressing. And the same weights are kept on it. Okay. प्रेशर दोनों तरफ बराबर है, यहाँ भी प्रेशर P है, मालों मैं एक बार में 4, 5, 6, 10, एक बार में मतलब खुब दे सारे वेट हटा दू, सडनली मैं खुब दे सारे वेट हटा दू, तो बाहर का प्रेशर सडनली फॉल कर जाएगा, मैंने स आ दिये, तो बाहर का pressure fall कर गया, fall करने से क्या होगा, gas expand करेगी, और कैसे expand करेगी, एक बार में, भाई बाहर का pressure suddenly fall कर जाए, मैं suddenly ये सारे weight हटा दू, बाहर का pressure मान लो, p से घट के बहुत ही, मतलब p minus delta p, where delta p is very big, delta p is large, difference बहुत बड़ा हो गया, अब difference बड़ा हो जाएगा, gas ठीक है, और फिर जाके, last में रुकेगी कब, जब यहाँ का pressure पी minus delta p, और यहाँ का pressure भी पी minus delta p हो जाएगा, फिर से क्या मिल जाएगा, equilibrium. यह कौन सी स्टेज आ गई? फाइनल्ब. यह कौन सी स्टेज है नीशल? तो नीशली भी गैस किस में है? एकलिबियम. फाइनली भी? एकलिबियम. मतलब यहाँ जो चेंज होगा ना, वो बहुत बड़ा होगा. और एक होती है opposing force, जो process को लोगती है, opposing force चाहेगी कि process ना हो, driving force चाहेगी process हो, यहाँ पे भी दो force हैं, एक driving force, या driving cause बोल सकते हो, और एक opposing force, या opposing cause बोल दो, जो बोल दो, opposing force. देखो reversible process में क्या होता है कि driving force opposing force से थोड़ी सी बड़ी होती है थोड़ी सी जैसे यहाँ पर driving force कितनी थी हमारी P plus sorry P ले लो यह driving force है और opposing force कितनी थी P minus DP driving force थोड़ी सी बड़ी है opposing force यहाँ पर driving force opposing force से काफी बड़ी होती है driving force अपनी कौन सी अंदर वाली P और opposing force जो रोकना चाहती है वो क्या है P minus delta P where delta P is large यहाँ पर driving force और opposing force में difference बड़ा होता है, तो एक बार में process हो जाता है, सिफ initially equilibrium में रहता है, finally जब दोनों force बड़ाबर होती है, तब equilibrium, यहाँ हर step में बार बड़ा, थोड़ा सा बड़ा, फिर इसकी value भी p-dp, equilibrium, फिर आपने एक weight अटाया, यह और घटा, फिर equilibrium, so the driving force is slightly greater than opposing force in reversible process, point number fourth हुआ, note करो, कि driving force, जो process कराना चाहती है, बड़ी हो, थोड़ी सी, तब reversible process, और driving force, opposing force से बहुत बड़ी हो, तब irreversible, हर step में equilibrium हो, reversible process, सिर्फ initial stage में और final stage में equilibrium achieve हो रहा है, irreversible process, clear है एकदम, पक्का, कौन सा हो सकता है, real life में कौन सा नहीं, यह हो सकता है, यह, इस is practical, and this is ideal, ये practical, ये तो मतलब ideal है, by infinite time में कोई process हो रहा है तो फिर पता कैसे चलेगा हुआ कि नहीं, so reversible process cannot be observed in day to day life, these are ideal process, पता नहीं कहां होते हैं, but irreversible are possible in day to day life, they are practical, clear हैं? तो यह डिफरेंस था reversible और irreversible process में जो मैंने आपको एकदम ही detail में समझाने कोशिश की और बता भी दिया तो यह था introduction to thermodynamics अगले वीडियो में हम देखेंगे what is work, what is heat, what is internal energy next वीडियो शायद work पे हो और heat पे हो फिर internal energy और first law of thermodynamics

अब boundary क्या होता है? वो चीज जो system और surrounding को separate करें. उसको हम boundary बोलते हैं. जैसे हो सकता है इस तामें आपनी chair पे बैठे हो और chair के अगल बगल ना जाओ, तो वो chair के corner जो है वो boundary है, now this is real boundary, boundary can be real, boundary, boundary समझ रहे हो ना, बतला separation, boundary can be real, and boundary can also be imaginary imaginary बोले तो वही जैसे मैं बताया class में गए हैं अपने ना प्यारी सी रड़की किसी को देख रहे हैं ना कि प्यारी सी रड़की को अपने ऐसे देख रहे हैं बहुत संदर है बहुत संदर ऐसे देख रहे हैं अब यहाँ कोई boundary है नहीं imaginary boundary है ना प्यार यही है ठीक है बस हो गया खो गया उसी में है वापस आओ so boundary can be real and boundary can be imaginary अबी chemistry में भी दिखा दूँगा कैसे होती है, boundary can be rigid, boundary can be flexible, boundary can be rigid, boundary can be flexible, हो सकता हो rigid हो, एकदम बढ़िया दिवाल जैसी कोई boundary हो सकता हो, flexible हो, movable boundary हो, boundary can be, डाया थर्मिक, डाया थर्मिक और बाउंडरी कैन बी एडिया बैटिक बाउंडरी की बता रहे है क्या हो सकती है बाउंडरी कैन बी डाया थर्मिक और कैन बी एडिया बैटिक अब डाया थर्मिक क्या होता है डाया थर्मिक बच्चों को होता है ऐसी बाउंडरी जिसके अक्रॉस हीट चेंज हो सके हीट फ्लो हो सके और बहुत इजली हो सके जैसे मान लो किसी सिस्टम का टेंप्रेचर बहुत हाई है और अगल-अगल सराउंडिंग का टेंप्रेचर लो है मान लो डायाथर्मिक बाउंडरी है डायाथर्मिक मतलब कंडक्टिंग हिंदी में अगर सुनो तो conducting हिंदी नहीं मतलब इतना general भाषा में सुनो इसको तो conducting अब system का temperature जादा है अगल बगल temperature कम है और conducting boundary है तो heat flow कर जाएगी higher temperature से lower temperature और बहुत जल्दी flow करेगी जल्दी बहुत जल्दी flow करेगी क्यों? because heat flow very easily through conducting कोई भी चीज conducting है तो heat को जल्दी flow कराएगा और बहुत जल्दी दोनों तरफ का temperature same हो जाएगा यही zero law of thermodynamics है, बात करते सब बता देंगे जीरोत लॉ यही बोलता है बईया क्या?

heat कहां से कहां फ्लो करती है higher temperature से lower temperature और दो बॉड़ी का जब temperature same हो जाता है तो heat फ्लो करना बंद कर देती है, तो अगर जो boundary वो diathermic है तो heat बहुत आसानी से फ्लो करेगी और तब तक फ्लो करेगी जब तक temperature same ना हो जाए diathermic या conducting दूसरा है बच्चों adiabatic adiabatic adiabatic बच्चों ऐसी boundary है जिसके across heat cannot flow heat cannot flow तो इन शॉट एडियाबैटिक को आप बोल सकते हो इंसुलेटिंग अगर कहीं पे इंसुलेटिंग मटेरियल है तो क्या इंसुलेटिंग मटेरियल हीट को ट्रांसफर करेगा नहीं करेगा हीट कैनोट फ्रो थ्रू एनी नॉन कंडक्टिंग थिंग कहीं पे इंसुलेशन हो रखा है इंसुलेशन नॉन कंडक्टिंग चीज़ तो इसको अपने एडियाबै� बोलते हैं, clear है, so, दो तरह की boundary हो सकती है, diathermic या adiabatic, diathermic है तो heat can flow, in as well as out, अन्दर आ सकती है बाहर भी, और अगर adiabatic है तो heat cannot flow, transfer of heat नहीं हो सकता, मतलब for example, मैं थोड़ा सा लिख दे रहा हूँ, इसको आप note करो, delta Q equal to 0, note कर लो, अभी के लिए, Q heat होता है, delta मतलब change, delta Q equal to, क्या दिख रहा है यहाँ तक board, नहीं दिख रहा है, adiabatic में ऐसे लिख लो, delta Q equal to 0, Q होता है बच्चों heat, और delta होता है change, तो change in heat will be 0, ठीक है, तो यह थी छोट यहाँ तक चीज़ें क्लियर हुई चोटी मोटी आज यही सब बाते आपको बता पाएंगे पहले हम है ना अभी एक जमाना ऐसा भी आएगा जब आप एडियावैटिक प्रोसेस पर पूरी स्टडी कर रहोगे और शौक मत होना कि अगर एक पूरा हाँ इसका भी आशा है तो अभी आप बेसिक चीज़ समझी कि व्हाँ एक स्टम है व्हाँ एक पूरा है और व्हाँ एक पूरा है चलिए अब बात करते हैं आपने system और surrounding समझ लिया वहीया, आप समझो types of system कैसे होते हैं, किस तरह के system होते हैं, तो तीन तरह के system हमको पढ़ने हैं बच्चों, note करेंगे three kinds of system, एक होगा open system, एक होगा closed system, एक होगा isolated system, क्या होगा, open system, closed system, isolated, तो heading लगाएंगे open system, open system, बच्चों ऐसा system होगा, सिस्टम सचा सिस्टम जिसमें से मास एक्सचेंज हो सके और जिसमें से एनेरजी एक्सचेंज भी हो सके ऐसा सिस्टम जो अपनी सराउंडिंग के साथ मास का लेन देन कर सकता हो और एनरजी का लेन देन भी कर सकता हो वेसिल हमारी कैसी है ओपन हमारे पास कोई ओपन वेसिल है और उसमें किसी गैस को मान लो हीट कर रहे हैं किसी लिक्विड को हीट कर रहे हैं या कोई भी थर्मोडानेमिक प्रोसेस हो रहा है कुछ भी समझ सकते हो हीट ना भी कर रहे हैं बिना नहीं कि चलेगा कोई प्रोसेस हो रहा है इसके अब यह ऊपर से खुला हुआ है तो इट कैन एक्सचेंज मास है ना मान लो भी exchange हो सकता है तो such a system is open system अब energy change heat की तरह हो ये जरूरी नहीं है ध्यान जा सुनो thermodynamics में energy दो तरह से बदलेगी या दो तरह से exchange होगी दो तरह से लेंडेन होगा एक तो heat के form में और एक work के form में भी वर्क के फर्म में भी, बड़ा important है, धीमे आएगा समझ में, फर्म में और एक वर्क के फर्म में, अच्छा बच्चों यहाँ पे boundary देखो, यह वाली boundary कैसी है, imaginary, कोई boundary है नहीं, but हमें लग रहा है यहाँ पे क्या है, imaginary boundary, यहाँ यहाँ से हमारा जो भी चीज हो खतम हो गया वह पर दूसरा सरफेस आ गया और देखो यह कैसी बाउंडरी हमारे रियल बाउंडरी है यहाँ से हमारा जो भी चीज हो गया और देखो यह कैसी बाउंडरी है या डियाथर्मिक बोल सकते हूँ, boundary कैसी है, conducting या diathermic, diathermic से क्या हो सकता है, heat का exchange हो सकता है, तो अगर हमारी boundary conducting हो, और साथ में open vessel हो, तो system कैसा होगा, open, open system, जो दोनों exchange कर सके, mass भी और energy भी, energy exchange हुई because of conducting boundary, mass exchange हुआ because of open vessel, note कर लिया, next system पे आएं, clear है, conducting है तो heat अंदर भी जा सकती है, बाहर भी आ सकती है next आते हैं अपन closed system पे closed system closed system बच्चों ऐसा system होता है जिसमें mass exchange ना हो और energy exchange हो सके closed system ऐसा system जिसमें mass exchange ना हो पर energy exchange हो सके जैसे मालो इसी vessel को मैं close कर दू और अभी भी boundary को कैसा रखूँ? conducting रखूँ? या diathermic रखूँ?

पर मैंने close कर दिया, conducting या diathermic से क्या है? heat अंदर जा सकती है, heat बाहर आ सकती है, यानि energy exchange अभी भी possible है, पर mass exchange अब possible नहीं है, ऐसे system को हम बोलते हैं close system, जो surrounding के साथ heat लेन देन करे, पर mass का लेन देन ना करे, ठीक है? अच्छा, heat exactly की energy?

energy तो सर energy दो तरह से कैसे है, heat और work? जैसे एक example और देखो मान लो, यहाँ पे मेरे पास कोई gas है और यहाँ मैं एक piston लगा दूँ बड़ा अच्छा example है, थोड़ा सोचना आराम से मैंने एक piston लगा दिया और यह जो boundary है, this is insulating ये सिस्टम कैसा है ओपन है कि क्लोज्ड है ओपन तो नहीं हो सकता क्लोज्ड क्लोज्ड के लिए एक कंडिशन है एनरजी एक्सचेंज होना चाहिए ये तो इंसुलेटिंग है इंसुलेटिंग से हीट बाहर फ्लो नहीं कर सकती यानि हीट के फर्म में तो एनरजी एकसचेंज नहीं कर सकता ये मास एकसचेंज नहीं हो सकता तो ये क्लोज्ड सिस्टम हो तो सकता था एनर्जी एक्स्चेंज पर यह इंसुलेटिंग है, हीट ने एक्स्चेंज, तो हो सकता है कि यह एक्सपांड करें, एक्सपांड करके यह अपनी एनर्जी लूस कर देगा, भाई एक्सपांड करेगा तो कुछ वर्क करेगा कि नहीं, कुछ काम करेगा, काम करेगा तो अपनी एनर्जी एक्सचेंज हो सकता है किस तरह से वर्क के फर्म में एकसपैंड करेगा अपनी एनर्जी लूस करेगा या आप इसको दबा दो दबाओगे तो आप इस पे वर्क करोगे तो आप इसको एनर्जी दे दोगे बट इसमें से आप मास का एक्सचेंज नहीं कर सकते एन इस ट्रेड सिस्टम इस ट्रेड इस आस्क को चेंज कर सके नहीं एनर्जी को तो क्लोस कर लो और बाउंडरी को बना लो एडियाबैटिक क्लोस करके बाउंडरी को बना लो एडियाबैटिक मतलब हीट चेंज इज जीरो मतलब ये बाहर ना हीट जाने देगा ना आने देगा मतलब बाउंडरी को अब ना इस पर work कर सकते हो, piston वगेरा भी नहीं लगा, तो किसी भी तरह से यह energy exchange नहीं कर सकता, mass exchange नहीं, अब देखो आप यह और समझ में आएगा, फिर से बनाता हूँ, यह piston यह, यह mass exchange कर सकता है, नहीं कर सकता है, energy exchange कर सकता है, heat के लिए, नहीं फॉर्म में नहीं मालू यह इंसुलेटिंग है यह भी कह रहा हूं यह इंसुलेटिंग है तो ही ना बाहर आ सकती ना अंदर चलो ठीक है पर वर्क तो हो सकता है तो एनर्जी चेंज हो सकता है यहां ना वर्क हो सकता है तो एनर्जी चें हमारे कौन-कौन से open system, closed system, isolated. open में mass, energy दोनों change, closed में सिफ energy change. energy change दो तरह से, या तो heat, या तो work.

conducting होगा तो heat, conducting boundary होगी तो heat exchange करेगा, conducting नहीं होगी तो work करने की कोशिश करेगा. नहीं है जैसे यह कौन से स्टेम है क्लोज्ड इसमें वर्क हो सकता है मास नहीं चेंज हो सकता है और लास्ट में आइसोलेटेड जिसमें ना वर्क हो सके ना हीट हो सके ना ही मास एक्शेंज नहीं है एनरजी एक्शेंज नहीं मास एक्शेंज जैसे यह इसमें ना ही हीट बा अच्छे ठीक है? अब बात करते हैं कि ये थर्मो डानेमिक पढ़ने के लिए जो थर्मो डानेमिक के वेरियेबल होंगे जो तारा मीटर होंगे जो प्रॉपर्टीज होंगी वो basically दो तरह की होगी, जो thermodynamic variable, parameter या properties होती हैं, या किसी भी system की, thermodynamics छोड़ भी दो, thermodynamics क्या बोला मैं, छोड़ भी दो, किसी भी system की जो properties होती हैं, दो तरह से defined होती हैं और ये कोई thermodynamics का topic नहीं है एक general बात है क्या दो तरह की होती है दो तरह की properties हो सकती है इदर extensive और intensive आप बोलोगे क्या है sir ये आजे समझते हैं copy में आप भी ऐसे line बनाएंगे extensive intensive, दो तरह की properties हैं, extensive properties and intensive, बच्चो extensive property ऐसी है जो amount of matter पे depend करे, amount of matter पे depend हो, इस डिपेंडेंट अपने अमाउंट ऑफ मैटर क्वांटिटी ऑफ मैटर ठीक है साइज ऑफ सिस्टम पर डिपेंड करें इस पर डिपेंड करें साइज ऑफ सिस्टम पर डिपेंड करें झाल कि system बड़ा है तो वो property की value जादा है या कम है या जो भी है, system छोटा है तो value change हो गई, मतलब depends upon size of sample, कितना बड़ा sample देख रहे हो, उसके एसाब से property change होगी, एक्साम्पिल बड़ा आसान है, एक्साम्पिल समझाता हूँ, जैसे mass, जैसे volume, जैसे number of moles, ख्लीर है, अब आपको हमने एक ग्लास में पानी दिया, उसके अधिकार हमने आपको एक बकेट भर के पानी दिया, तो जो मास ओफ वाटर है, वो डेफिनेटली डिपेंड कर रहा है, साइज ओफ सैंपल पर, जब बड़े बकेट में आप पानी लेके आओगे, तो mass ज्यादा होगा, glass मिलाओगे तो पानी कम होगा, तो ऐसी property बच्चों हों जो depend करें, amount of matter पे, size of system पे, size of sample पे, sample लिख दू, system भी चीक था, size of sample, दोड़ाओं दोस्त प्रॉपर्टीज आर कॉल्ड एक्सटेंसिव प्रॉपर्टी लाइक मास वॉल्यूम नंबर ऑफ मोल्स और भी हैं और भी हैं लाइक हीट के पासिटी हीट का पासिटी क्या यहां तक दिखाई पड़ रहा है वो अभी मिटार देता हूँ लाइक हीट के पासिटी बहुत से एक्सप्ल अभी आएंगे Size of sample or amount of matter जैसे माल लो density हो गया अब density चाहे glass भर पानी की हो, चाहे bucket भर पानी की हो, density क्या होगी दोनों की? सेम, amount of matter से लेना देना, नहीं, जैसे हमारी refractive index, हम क्या बोलते हैं, refractive index of glass, ये तो नहीं बोलते हैं, refractive index of big glass, refractive index of small glass amount of matter भी पिंट नहीं करता, बहुत सी है मतलब लिखते जाओगा खतम नहीं होगा density, refractive index अपना ये पढ़ाता याद है, specific heat capacity specific specific heat capacity याता रहा है जैसे पानी की specific heat capacity कितनी होती है 4.2 joule per gram degree centigrade अब यह amount of matter पर depend नहीं करता किस जीज की property मतलब उसकी अंदर की property है चाहे उसका कितना बड़ा sample हो, चाहे उसका छोटा सा sample हो, उस property की value दोनों के लिए same हो, those properties are intensive property, clear, बहुत से examples तो भी हम देना start करते हैं, ठीक है, तो पहले यहां तक note कर लो, तो फिर examples लिखते हैं दोनों के, जैसे मालों में पास एक बड़ा सा sample है, हारी बड़ा सा sample यह ने बनाती है मैंने, कुछ हो गया तू, हाँ भाई में पास एक बड़ा सा sample है, अब मालों में पास एक बड़ा सा sample है, लो कोई property है हम measure कर रहे हैं तो वो इस sample के लिए या इतने से पार्ट के लिए भी वो property same हो तब वो बनेगी intensive property समझ में आ गया इसमें छोटा था पार्ट निकालू तो भी intensive property same रहे है तो आइए हम लोग difference देखते हैं in terms of example क्योंकि जैई 2010 आ जाता है इसमें से कौन सी intensive property है इसमें से कौन सी intensive property नहीं है कुछ थोड़े मोरे छोटे मोटे आपको धीमे धीमे, बात clear हो जाएगी. आइए देखें, देखते हैं हमारे पास क्या example हैं, जैसे intensive के example देखो, temperature, है न, अब तुम पूरे room का temperature लो, या room के छोटे से part का temperature लो, that will be same, pressure, है न, जो पूरे रूम का प्रेशर होगा, वही छोटे से पार्ट में प्रेशर होगा, बट वॉल्यूम नहीं बच्चों, वॉल्यूम इस तरफ आ जाएगा, वॉल्यूम किस पर डिपेंड करता है, अमाउंट आफ मैटर पे, वही जितना ज़्यादा वॉल्यूम होगा, बात कर चुके, density और क्या बोला था, refractive index वगेरा, refractive index और क्या बोला था अपने, viscosity जैसे समझ लो, property होती है न, सब तो constant होते हैं, specific heat capacity, सब तो constant होते हैं न, पर यहीं पर अगर मैं बोलूं, heat capacity, तो वो extensive है, heat capacity depend करता है amount of matter पे, heat capacity होता है कितनी heat चाहिए, किसी का temperature एक degree बढ़ाने के लिए.

किसी का temperature एक degree बढ़ाने के लिए ये नहीं बताया कितने का, किसी का तो वो सकता हो कोई किसी इतना हो या वो किसी इतना जादा हो तो heat capacity is the amount of heat required to raise the temperature of a body by 1 degree centigrade अब तो body can be small, can be big. बड़ी body है तो heat ज़्यादा लगेगी, छोटी body है तो heat कम लगेगी. So, यह specific नहीं है, mass defined है कितने mass के लिए. So, it depends upon amount of mass. ठीक है, और बताओ, और concentration terms जो, होते हैं, yes, जो concentration terms होते हैं, वो intensive होते हैं, थोड़ा confuse करती है चीज, लगता है sir, concentration कैसे intensive है, concentration तो amount of matter पर depend करता है, मैं पूछूं, molarity, molarity, intensive है कि extensive, molarity क्या होता है, number of moles upon volume, तो number of moles जितने जादा होंगे, property उतने जादा होगी, तो it depends upon, what, amount of matter but it is still intensive see यहां बात हो रही है property कैसे जैसे मैं बोलू किसी solution का concentration है one molar ठीक है तो अब उस पूरे solution को उठाओ तो भी concentration one molar उसके छोटे से sample को उठाओ तो उसका भी concentration क्या होगा one molar है अरे हाई या ना भाई इसे मालो मैंने एक बड़े से बकेट में चीनी मिला दी खुबड़े सारा ठीक है तो बड़े से बकेट में जितनी चीनी मिली है वो मीठा है और उसमें से एक चम्मच मैं अगर पानी निकालूं एक चम्मच उसमें सुगर सलूशन निकालूं वो मिठा होगा क्योंकि कंसेंट्रेशन आफ सुगर क्या है पूरे में से आया तो कंसेंट्रेशन कैसी प्रॉब्लम्टी है इंटेंसिव क्यों इंटेंसिव है क्योंकि यह भी अमाउंट ऑफ मैटर एक बार कंसेंट्रेशन मैंने बता दी मैंने बोला इस ट्विशन कंसे मोल पर लीटर अब चाहे उसका छोटा सा सैंपल हो चाहे उसका बड़ा सैंपल हो सबकी कंसेंट्रेशन क्या होगी विडियो ratio है तो property intensive बन जाएगी, खेल खतम. Extensive upon extensive का ratio है तो property intensive.

अब molarity क्या होता है? number of moles upon volume. number of moles कैसी property है भाईया?

extensive है number of moles जितने जदा moles उतने जदा moles और volume भी कैसी extensive तो ये extensive दो extensive property का ratio is intensive notes में डालेंगे इसको important इस प्रोपर्टी इस इंटेंसिव इसको किताबों में अच्छी किताबों में रहता होता है एक्स अपन वाई एक्स एक्सटेंसिव वाई एक्सटेंसिव इफेक्ट्स टू जेड तो जेड इंटेंसिव बस कदम हो गया इसमें समझ ले आए समझा भी दिया अब जैसे व्यादारिटी हो गया मोलालिटी हो गया अब पूछे इसमें ना मोल फ्रैक्शन हो गया कंसेंट्रेशन तरफ मैंने आपको पढ़ाएं पहले चप्टर में ना नॉर्मैलिटी हो गया अ ठीक है, mass पर unit volume हो गया, sorry, mass पर volume हो गया, mass पर mass concentration हो गया, volume by volume concentration हो गया, जितने भी concentration terms हैं, all those are intensive, अब मैंने trick भी बता दी, extensive by extensive is equals to intensive, ठीक है, और क्या बताया जाए, जैसे energy की बात कर लेते हैं, very important, energy, तो energy बच्चों extensive होता है, energy depend करता है amount of matter पे, अब कोई भी तरह की energy हो, let it be heat energy, let it be work energy, work भी एक form of energy होता है, ये सब depend करेगा amount of matter पे, अच्छा पता ये thermodynamics में बहुत नए ने terms आने वाले हैं, शायद सुन लिया हो schools में, या शायद आप पढ़ चुके हो पहले भी, enthalpy, entropy, Gibbs free energy, ये सब पढ़ा होगा, सब form of heat है कहीं ना कहीं, form of energy है, कहीं न कहीं सब, कि सब form of energy, तो जितनी भी आपकी energy की terms है, सब extensive में डाल दो, बिना सोचे, जैसे हमसे बोला enthalpy, तो हम बोलेंगे extensive, enthalpy एक form of energy अभी के लिए, entropy, तो हमने बोला extensive, इन सब के पुरा प्रो lecture बचा है अभी, Gibbs free energy, ओई होई, Gibbs free energy, extensive, internal energy ये भी एक form of energy हुई internal energy extensive तो जितने भी energy के terms मिले thermodynamics में enthalpy, entropy, Gibbs free energy, internal energy सब के सब किस में जाएंगे extensive में ठीक है? मुझे एक बात बताओ अगर मैं पूछू molar entropy मोलर इंट्रोपी कैसी प्रॉबर्टी है? मोलर इंट्रोपी, देखो सब की सब मैं आपको याद नहीं करा सकता मोलर इंट्रोपी, क्या समझ रहे हैं मोलर इंट्रोपी से?

इंट्रोपी मैंने बोला कुछ form of energy मोलर इंट्रोपी का मतलब क्या हुआ? एक मोल की, यानि इंट्रोपी पर मोल, इसी को तो molar entropy बोलेंगे, entropy extensive, number of mole extensive, extensive upon extensive is intensive, तो अगर कोई हमसे कभी बोलता है, molar लगा दे किसी टम बे, molar enthalpy, molar entropy वगेरा वगेरा, है ना? ठीक है, molar internal energy वगेरा वगेरा, सब की सब क्या बन जाएगी, intensive, क्योंकि per mole की बात हो रही है, per mole में वो चीज क्या हो जाएगी, intensive हो जाएगी, आपने amount of matter बता दिया, कितना लेना है एक mole, चाहे बड़ा sample लो, चोटा कितने की बतानी है?

सिर्फ एक मोल की बतानी है तो वो बन जाएगी intensive किसी जी में molar लग जाए then will be that property will be intensive property जैसे प्रबंग जैसे पीएच pH, pH क्या होता है? Concentration of Hydrogen, कहीं न कहीं कहीं न कहीं pH और value क्या होती है? Minus Log 10 H+, यह होता है अभी आगे पढ़ोगे क्या करना है तुमको? Ionic Equilibrium, वहाँ पे आएगा Minus Log 10 H+.

अब ये क्या है concentration of hydrogen concentration अपने आप किस में आता है यार intensive तो कभी आपसे pH पूछ ले pH कैसी property है तो आप बोलोगे pH is intensive clear defined rule बना रहा हूँ जिससे आप कभी confused ना हो वना बच्चे बच्चे हमेशा confused रहते हैं इसको intensive में रखो इसको extensive में अम्म्म्म्म्म्म् क्या करूँ है ना temperature pressure रखा intensive में volume extensive में heat capacity extensive में specific heat capacity intensive में work energy वगेरा के energy के जितने टम से सब extensive होते हैं except जब molar की बात करने लगे clear है चलिए एक सवाल आपको मैं देता हूँ जही 2010 का है options तो मुझको याद नहीं है फिर भी मैं कोशिश करता हूँ मुझे से महबब का इजहार करती काश कोई लड़की मुझे प्यार करती कि मुझे प्यार करती मुझे से महाबाद का इजहार करता Which of the following is extensive property? multiple correct हो सकता है option A, option B, option C, option D so the options are दिंगारे भे दिंगारे भे ब्रिंग कुरूरू अगला वशन चलिए, this can be multiple correct also आपको बताना है which of the following is extensive property which of the following is extensive property शायद option को change हो गया है, पर जो मैं चाहता था वो है तो यार चले शुरू करते हैं specific heat capacity heat capacity का formula या दे क्या तुम्हें, heat upon mass into delta T, है न, अब heat कैसी property होती है, extensive, mass, extensive, दो extensive property का ratio, intensive, तो ये तो intensive हुई, gives free energy, extensive, मैंने कहा energy का terms आते हैं, क्या लगा दो, extensive, electromotive force, electromotive force क्या होता है बच्चों, work done per unit charge, यादे, EMF, potential difference, work done in taking one, चार्ज फ्रॉम इन एक्सटेर्नल सर्किट ऑफ द सेल एन इंटरनल सर्किट ऑफ सेल फिजिक्स में पढ़ा होगा वर्क डन बाई चार्ज वर्क डन एक्सटेंसिव चार्ज एक्सटेंसिव है क्यों amount of matter भी depend करता है, जितने जदा electron होंगे उतना जदा charge होगा, एक्स्टेंसिव by extensive is equal to intensive, तो यह भी intensive cancel हुआ, dielectric constant, dielectric constant एक constant होता है, given material का, सबका अपना-अपना defined होता है, fixed होता है, intensive property है, जैसे refractive index, जैसे density है, उस तरह से, dielectric constant, clear है बई, क्या बात है रे, clear, आच, आचा, तो ये हुई intensive, extensive property की कहानियां यहाँ तक बातें एकदम फ्लेयर हो गई करते हैं कि state variables या state function क्या होते हैं state variable या state functions क्या चीज़ होती है इनके बारे में बात करते हैं बच्चों बच्चो कोई भी system का state हो, system की कोई भी condition हो, system की कोई भी state हो, वो define की जाती है, that is defined by these variables. एंड वेरिबिल्स आर स्टेट वेरिबिल्स या स्टेट फंक्शन्स इनको हम बोलते हैं या स्टेट पैरामीटर्स बोल लो ठीक है स्टेट पैरामीटर्स थोड़ा एक्सांपल देखकर समझाता हूँ पैरामीटर्स अई भाई तो एक्सांपल क्या है जैसे यह वाले इस स्टेट को डिफाइन करने वाले बता दे गैस किस स्टेट में गैस इस टाइम इस कंडीशन में है जब गैस का प्रेशर इतना है टेंप्रेचर इतना इस तरह की गैस है अब मैं इसको चेंज कर दूं तो गैस का स्टेट चेंज हो जाएगा स्टेट चेंज मतलब गै चली गई, वही गैस है, प्रेशर कुछ और हो गया, टेंप्रेचर कुछ और हो गया, वॉल्यूम कुछ और हो गया, और इसको हम लोग बोलते हैं, बच्चों, स्टेट वेरिबिल्स या स्टेट फंक्शन या स्टेट के पैरामीटर्स, अगर ये वेरिबिल चेंज होगा है, नोट, introduction, यह सब नहीं चीज़ें मिल रहे हैं, pressure, temperature, volume, number of moles, प्रेशर, temperature, volume, number of moles, enthalpy, entropy, internal energy, internal, एनरेजी, गिब्स फ्री एनरेजी, प्रेशर, टेंप्रेचर, वॉल्यूम, नमबर आफ मॉल्स, इंथालपी के लिए सिंबल है H, इंट्रोपी के लिए सिंबल है S, इंटरन एरेजी के लिए सिंबल E या U, अलग-अलग किताबे अलग-अलग यू� तो note करें सारे terms को, these are state variable, ये किसी भी gas की condition को define करते हैं, note करें, pressure, temperature, volume, number of moles, enthalpy, क्या होता है सर बता दो प्लीज अभी आएगा वीडियो तब बताएंगे प्लीज होता है न पहली क्लास में ये क्या है समझी में नहीं आया इंथलपी इंट्रोपी इंटरनल एनरजी गिब्स फ्री एनरजी दीज आर आल स्टेट वेरिबिल नोट कर लिया इतना लिख लिया है, ये सारे state variables हैं, अब state variables की खास बात क्या होती है, क्या है इनकी खास बात, तो सर खास बात ये है कि वो state को define करते हैं, उनको change करते हैं, तो gas का state change हो जाता है, ठीक है, बहुत बढ़िया, खास बात और भी कुछ है, कि जो state function होते हैं, या state variable होते हैं, ये जो state function हो variable होते हैं variable होते हैं है न इनके अंदर जो change आता है that depends only upon initial and final condition यह बोल दो initial and final state इसलिए इनका नापड़ा state variable क्या मतलब इसर इसका जैसे मैं बोलू किसी गैस का यह ग्राफ है p वर्सेस v का सुनो ध्यान से सुनो p वर्सेस v का यह ग्राफ है ऐसा और मान लो p वर्सेस v का ग्राफ ऐसा है क्या दोनों ग्राफ का, वन ले लो, टू ले लो, क्या दोनों ग्राफ का रास्ता सेम है कि अलग-अलग है?

रास्ता सेम है कि अलग-अलग है, ये फस्ट पार्थ, ये सेकेंड, अलग-अलग है. पर मैं पोचूँ कि यहां से यहां में प्रेशर डिफरेंस, या यहां से यहां में प्रेशर डिफरेंस क्या है? निकालना चाहूँ, difference निकालना चाहूँ state variable का, तो मैं क्या लिखूँगा, p final minus p initial, मुझे रास्ते से, path से कोई मतलब नहीं है, मैं पूछू यहाँ का volume और यहाँ का volume का difference, यहाँ का volume, यहाँ volume difference क्या है, same, जबकि path क्या है, different. change in volume किस पे depend कर रहा है सिर्फ, final minus initial, तो जितने भी अपने भाईया state variable होते हैं, इनका जो change होता है, सिर्फ initial point, और final point पे depend करता है, मैं यही पे आपको note करके बता दू, note करके लिख लेना, heat or work, state variable, नहीं है, heat और work को हम बोलते हैं path function, I know अभी चीज़े नहीं है, confused कर रही है, एक समय आएगा कि खुद से realize हो जाएगा कि heat और work path function है.

खुद से feel होने लगेगा, एक समय आएगा भी अभी note करते जाओ heat and work are path function मतलब depend करते हैं किस पे path पे रास्ते पे depend करते हैं मैं पूछता इस रास्ते का work और इस रास्ते का work same है कि अलग होता because work depends upon path because work is not a state function because heat is not a state function work or heat, state function, ये सारे state function हैं, मैं change in temperature पूछू तो आप बोलोगे T final minus T initial depends only upon initial and final value, मैं change in internal energy जो कि यहां discuss करना बहुत ज़रूरी था, E final minus E initial, change in entropy तो आप बोलोगे final entropy minus initial entropy, और ऐसा ही enthalpy के लिए, ऐसा ही Gibbs free energy के लिए. So state functions are those functions whose change does not depend upon the path, depends only upon initial and final point. और कुछ होते हैं हमारे path function, जैसे कौन-कौन से heat और work, जिनका value, जिनकी कहानी path पे depend करती है, initial और final value से मतलब नहीं, पूरे प्रास्ते पे भी depend करती है, clear है? अच्छा, अब यही बात करते-करते मैं आपसे एक important चीज़ पूछता हूँ, ठीक है? कि मान लो मेरे पास कोई साइट प्रोसेस है ठीक है साइट प्रोसेस में बता देता हूं बच्चों प्रोसेस वह होता है जिसमें वेरिबल्स चेंज हो थर्मोडाइनिक उसको प्रोसेस बोलते हैं अब यार बहुत चीज प्रोसेस मतलब क्या कुछ हो रहा है अधान प्रदान की चीज का कुछ चेंज ओर टेंप्रेचर वैलू वॉल्यूम प्रेशर एनर्जी अधान प्रदान वर्क हो रहा है वही तो प्रोसेस क्या होता है कुछ होना बैठे न रहना थे इस प्रोसेस ठीक है तो साइ� प्रोसेस क्या है कि जो भी हो घूम फिर कर वापस उसी स्टेट पर आ जाएं we come to same state घूम फिर कर ठीक है ऐसे माल ले ये pressure volume का ग्राब बनाओ मैं गैस ऐसे गया ये कैसा प्रोसेस हो गया cyclic जहाँ से चले थे वापस वही आ गया और उसको path से मतलब है नहीं उसको initial और final point से मतलब है और cyclic होने की वज़ास है initial और final point सेम है मैं आप से पूछू change in internal नेर्जी आप बोलोगे 0 मैं पूछू चेंज इन इंट्रोपी आप बोलोगे 0 मैं पूछू चेंज इन टेंप्रेचर आप बोलोगे 0 चेंज इन वॉल्यूम आप बोलोगे 0 मैं पूछू चेंज इन हीट तो आप बोलोगे नॉन जीरो हीट अपना कौन सा फंक्शन है हीट अपना पात फंक्शन है तो घूम कर वापस वही आने पर change in heat 0 नहीं होगा, क्योंकि heat को रास्ते से फरक पड़ रहा है, इन सब को रास्ते से इनको initial और final point देखना है, तो बईया internal energy का यही initial, यही final, तो कुछ change ही नहीं हुआ, तो हम 0. So in any cyclic process, in any, note my word, any, in any cyclic process, the change in state variable, change in state function, state variable is always 0. Note करेंगे इसको, very important.

आगे use होने अलाई ये तो बहुत use होगा ये. यह वाला पॉइंट बहुत यूज होगा इंटरनेरजी का चेंज जीरो साइक्लिक प्रोसेस में नोट करेंगे इसको अब आज आ रही है साफ दिखाई पड़ रहा है अब हम इतने अभी एडिटिंग में फिर भी चेक करता हूं कभी-कभी क्या होता है कि पूरा वीडियो clear लिख लिया, so cyclic process जिसमें घूम पिर के वापस वहीं आना है, अगर घूम पिर के वहीं आया तो state function में कोई change ही नहीं हुआ, पर path function में होगा, so in any cyclic process heat change is not zero, work done is not zero, इस process में अगर और कोई बोले work done 0 है, ना, बिटा बुलना भी मत, because it depends upon path, it's not state variable, clear हो गया, 100% clear हो गया कि state variable की कहानिया क्या-क्या है, बहुत बढ़िया, चलिए next heading आप लगाएंगे, types of thermo deprocess, types of thermo deprocess, अभी heading अपन लगा लेंगे, types of thermo deprocess, टाइप्स आफ थर्मो डाइनेमिक प्रोसेस तो समझ में आ गया मैंने आपको हिंदी में समझा दी एकदम कुछ हो रहा है तो प्रोसेस है कुछ नहीं हो रहा है तो प्रोसेस नहीं है वेरिबल्स चेंज हो रहे हैं प्रोसेस ताइप्स आफ थर्मो डी प्रोसेस तो सबसे पहला टाइप देखो अब मजा आएगा हेडिंग लगाओ वेरी इंपोर्टेंट आईजो आ थर्मल प्रोसेस डिटेल पढ़ा दूं क्या पूरा नहीं चलो फिर बाद मिलूंगा अभी पहले जिन्नल एक इजी फॉर्म पर समझो आईजो थर्मल प्रोसेस आइजो मतलब होता है सेम जैसे आइजोमर्स होते थे थर्मल मतलब होता है टेंप्रेचर यहां पर थर्मल का मतलब टेंप्रेचर तो ऐसा प्रोसेस जो सेम टेंप्रेचर पे हो ऐसा प्रोसेस जो कॉंस्टेंट टेंप्रेचर पे हो रहा हो किस पे हो रहा हो कॉंस्टेंट टे चेंज इन टेंप्रेचर जीरो बाकी सारी चीजें चेंज हो सकती है पर टेंप्रेचर चेंज नहीं हो सकता इसको अपना इजो थर्मल बोलते हैं क्लियर अच्छे यह नोट लगा कि लिखिलो यार लिखो अगर आईडियल गैस है और चेंज इन टेंप्रेचर जीरो है तो चेंज इन इंटरनल एनेरिजी भी जीरो होगा नोट important note, very important note पर सिफ ideal gas पर करना है ये चीज किसी भी system पर नहीं अच्छा basically अपन जो thermodynamics पढ़ेंगे ना तो पूरा कहीं ना कहीं gases से ही कहानी बनेगी ऐसा है नहीं कि thermodynamics gases की कहानी है करने को आप कहीं पर बिलागा अभी क्या मैंने gases की कहीं बात की क्या नहीं पर basically अपना जो पूरा syllabus रहता है जो JEE की point of view से, NEET की point of view से imported है तो इसलिए ये point imported अगर डेल्टा टी जी गैस की इंटरनल एनरजी मानी जाती है सिर्फ काइनेटिक एनरजी आपने पढ़ा था काइनेटिक थेरियो गैस जो की बोलता है काइनेटिक एनरजी डिपेंड्स ओली और ओली अपार्ट टेंप्रेचर तो अगर टेंप्रेचर चेंज नहीं नहीं होगा तो कानेटिक अनेरिजी चेंज नहीं होगा और इंटरन अनेरिजी चेंज नहीं होगा फॉर आईडियल गैस सिर्फ गैस लगाना कहीं और नहीं कि हर जगह लगा दिया उठाकर सिर्फ गैस इसके लिए बट रू है गैस की इंटरन अनेरिजी इस कानेटिक kinetic energy depends upon temperature clear है? इसका चाहता है एक गैस के लिए एक और काम कर सकते हैं इसमें idle gas के लिए क्या कर सकते हैं?

हम boil slow भी use कर सकते हैं सर्र क्या आ रहा boil slow याद आया? at constant temperature pressure is inversely proportional to volume ऐसा ग्राफ याद है? पकारे ये रहा ग्राफ याद आया?

rectangular hyperbola, P versus V तो अगर मैं isothermal process का craft बनाओ P versus V और बड़ा बनाते हैं P versus V isothermal मतलब temperature is constant तो rectangular hyperbola बनके आएगा A, E सही है? तो this is what? isothermal चलिए आगे बढ़ते हैं आइजो थर्मल के बाद नेक्स्ट प्रोसेस की हेडिंग लगाएंगे आप कुछ अलग तरह के थर्मो डियानिमिक प्रोसेस हैं थोड़ो बहुत जानना उनके लिए जरूरी है सवाल में लिख किया है कोई आइजो थर्मल नेक्स्ट सेकेंड प्रोसेस एडियाबैटिक प्रोसेस ठीक है आइजो बारिक प्रोसेस अब बार प्रेशर की यूनिट होती है आइजो मतलब सेम मतलब जो कॉंस्टेंट प्रेशर पे हो रहा हो ऐसा प्रोसेस विच इस अकरिंग आट कॉंस्टेंट प्रेशर उस प्रोसेस में प्रेशर चेंज ना हो बाई जितने भी केमिकल रियाक्शन होते हैं 90% तो कॉंस्टेंट प्रेशर पे ही होते हैं reaction में, so chemistry में आपको maximum जो process मिलने वाले हैं, वो isobar मिलते हैं, जहाँ पर pressure क्या रहता है same रहता है और कुछ बताने को है नहीं, इसमें graph चाहो तो बना सकते हो, pressure constant रखना है मतलब pressure change नहीं यह रहा हूँ, इसको हम बोल सकते हैं, isobar pressure क्या है constant next है, isochoric process आईजोचोरिक प्रोसेस, करिक प्रोसेस, आईजोचोरिक मतलब ऐसा प्रोसेस जो कॉंस्टेंट वॉल्यूम पे हो, जिसमें वॉल्यूम चेंज ना हो, मतलब डेल्टा वी की वैलू जीरो हो, जैसे यहाँ पे डेल्टा पी की वैलू जीरो हो, प्रेशर चेंज ना हो, ऐसा जैसे मालो की चीज को हीट कर रहे हैं, गैस पर खिचन में हीट कर रहे हैं, और तस्तरी हटा दें उपर से, ओपन विसल हो मेरे पास, अब ओपन विसल है तो एट्मॉस्फेरिक प्रेशर लग रहा होगा, पानी है, दूद है, जो भी अंदर प्रेशर है, पानी है, दूद है, जो भी है, उसके ऊपर क्या लग रहा होगा, एट्मॉस्फेरिक प्रेशर, और एट्मॉस्फेरिक प्रेशर क्या है, कॉंस्टेंट है, तो पूरे प्रोसे प्रेशर क्या रहा?

कॉंस्टेंट अब कोई बोलेगा सर आइजो बारिक प्रोसेस कैसे आएगा? आइजो बारिक आप क्लोज्ड वैसल ले लो वैसल को बंद कर दो वॉल्यूम आपका क्या हो गया? डिक्लेयर हो गया वॉल्यूम आप चेंज नहीं कर सकते आइजो बारिक प्रोसेस कैसे आएगा?

भाई मैं temperature ऐसे रुकूंगा कि मान लो एक system है और एक surrounding है मैं उनके बीच में conducting wall लगा दूँगा conducting wall यहाँ कभी temperature बढ़ रहा होगा तो heat बाहर चली जाएगी यहाँ temperature गिर रहा होगा तो heat बाहर से अंदर आ जाएगी समझ नहीं आ रहा एक conducting wall लगा दो आईजो thermal बन गया temperature वापस constant यहाँ temperature गिरा heat बाहर से अंदर कीच लेगा आईजो को एक constant volume तो constant volume graph ये बना सकते हैं, है न, volume remains constant, ये बना सकते हैं हम, बिल्कुल, बहुत बढ़िया, तो इसको हम बोलेंगे, isochoric, सही है, next is adiabatic, number fourth, adiabatic process, important one, बच्चों, adiabatic वो process होता है, शायद थोड़े ते पहले लिखा था हमने, जहाँ पे heat का change 0 हो, no heat, heat exchange system और surrounding के बीच में heat बिलकुल भी exchange ना हो heat change is 0 इसका graph भी कुछ isothermal जैसा ही बनता है let me redefine both graphs redesign both थोड़ा ऐसा ही दिखता है isothermal जैसा ही अगर ये isothermal है तो ये adiabatic होगा उससे ज्यादा sharp होता है, ज्यादा तेजी से गिरता है, falls very fast as compared to isothermal, इसकी slope ज्यादा है, isothermal, adiabatic में किसकी slope ज्यादा है, देखो, इसकी slope ये, इसकी slope खड़ी है एकदम, इसकी slope देखो, एंड, खड़ी, तो adiabatic graph की जो slope होती है, जिसकी स्लोप ज़्यादा खड़ी हुई दिखे, तो वह एडियामाटिक है ठीक है? इनका अपना कार्मला, वाला कहानी अलग है, बॉयल्स लॉस equations लगेंगे हम देखेंगे जब पहुचेंगे so ये thermodynamic के अलग-अलग processes होते हैं जिनके बारे में हमको पढ़ना है एक और process होता है cyclic process तो मैंने भी बताई दिया कि जिसमें state वापस आजा that is cyclic process तो ये चार major important जो process तो मैंने बताए isothermal, isobaric, isoporic and adiabatic तो कहानी समझ में आए ठीक है? अच्छा अब बात करते हैं हैं दो तरहे के इंपोर्टेंट थर्मोडानिमिक प्रोसेस पे सर अभी तो आपने बात कर ली टाइप्स ओफ प्रोसेस नहीं ये सारे प्रोसेस भी दो तरह से हो सकते हैं वेट लेट मी डल यू रिवर्सिबल आइजो थर्मल इरिवर्सिबल आइजो थर्मल रिवर्सिबल एडियाबै और ये concept समझना बहुत जरूरी है and the other is irreversible और definitely एक class में आए गई नहीं है पूरा thermotric चलता रहेगा कहीं आपको मिलता रहेगा first law में irreversible reversible process ठीक है so your planar definition तो वही है कि जो चीज reverse हो चके हो reversible है जो चीज reverse ना हो सके हो reversible है पर होता कैसे बच्चों अगर तुम्हें कोई चीज रिवर्स करनी हो लाइफ में तो आप क्या चाहोगे? बहुत बड़े चेंज चाहोगे कि बहुत छोटे चेंज चाहोगे?

क्या चीज रिवर्स करना असान है? क्या चीज रिवर्स करना असान है? suddenly कोई बहुत बड़ा change हो गया, तो उसको वापस लाने का तरीका नहीं होता, so एक ऐसा process, जो infinitely small step में हो, which occurs, which occurs in, इन फाइनाइट ली स्माल स्टेप्स छोटे-छोटे स्टेप्स वह रिवर्सिबल प्रोसेस है जिसको होने के लिए इनफानाइट टाइम लगे इनफानाइट टाइम टू फिनिश समाधी रहो इतनी छोटे स्टेप में हो गी कभी खतम ही ना हो पाए है ना हमने कहा यहा से सिव लाइन्स भागो और किसी भी स्टेप पे प्रोसेस डेवरसिबल हो अह अह I gave an example of my own city तो मान लो आपको अपने school में पहली सीडी से उपर तक जाना है आपका process reversible का बगा जब आप बहुत चोटे step लो आप कभी भी पलट सकते हो बड़े step में तो अचानक से मैं बोलूंगा वापस आपको आगे बहुत दूर हो गए तो process जो infinite time में हो रहा है कभी खतमी नहीं होगा that is reversible ideal reversible कभी हो नहीं सकता और जो process finite time में हो अट वन्स हो जाए, ठीक है, फाइनाइट टाइम में हूँ, दाट प्रोसेस इस एर विवर्सिबल प्रोसेस, और समझो, दोनों बिसे स्लो कौन सा होगा, ये स्लो होगा, वो फास्ट होगा, जेनरल सी बात है, इस प्रोसेस इस स्लो हर एक step अपने पिछले step से equilibrium में हो मतलब ज़्यादा difference ना हो दो step के बीच में दो step के बीच में बहुत बड़ा difference ना हो हमेशा equilibrium में हो आप इदर भी जा सकते हो इदर भी equilibrium क्या होता है when you can go forward and go back तो each step is in equilibrium with previous इस टेप हर एक स्टेप इक्लिब्रियम में हो पेश के लिए स्टेप से हमेशा इक्लिब्रियम है इक्लिब्रियम इन इच स्टेप इक्लिब्रियम एक्जिस्ट आलवेज हमेशा इक्लिब्रियम मिल रहा है यहाँ पर एक्लिब्रियम मतलब अब चीजें रुक गई हैं, अब सब कंट्रोल में आ गया है, एक्लिब्रियम आ गया है, अब प्रोसेस आगे भी जा सकता है, पीछे भी, बर एक्लिब्रियम एक अचीव हो गया है, में स्टेबिलिटी, यहाँ पर एक्लिब्रियम मिलेगा भी समझाता ह लोग समझाते हैं आराम से, पूरा एक्जाम्पिल लेके पूरा अच्छे समझाते हैं कि कैसे एक्लिबिरियम होगा हर स्टिप में, रिवर्सिबल में और एरिवर्सिबल में सिर्फ इनिशल स्टेज पे एक्लिबिरियम और फाइनल स्टेज पे ठीक है, चलो अपने काम करते हैं, अपने expansion of gas पकड़ ले कि गैस expand कर ले जाएगा, ठीक है? expansion of gas, ज़्यादा ध्यान से सुनना, मान लो मेरे पास यहाँ कोई गैस है, यहाँ मैंने एक piston लगा दिया, ठीक है?

और इस piston के ऊपर इसके ऊपर छोटे वेट रख दिये ठीक है बहुत छोटे वेट रख दिये इस time ये system equilibrium में है ना ही gas expand हो रही है ना ही gas compress हो रही है ठीक है मैंने छोटे वेट रख के है इसके ऊपर ठीक है ना ही gas expand हो रही है ना ही gas compress हो रही है इसका मतलब ये हुआ कि जो pressure यहाँ पे है वही pressure बाहर है तभी तो equilibrium में है मान लो ने छोट चोटा सा weight इसमें से हटा दूँ, small weight, चोटा सा, बहुत चोटा, infinitely small weight, बहुत चोटा weight मैं इसमें से हटा दूँ, हटाने से क्या होगा बच्चों, ये pressure थोड़ा सा कम हो जाएगा, ये pressure weight हटाते ही हो जाएगा, p minus dp, और ये pressure जादा हो जाएगा, अब क्या होगा, इधर pressure कम, अच्छा जब गैस expand करेगी तो अंदर का प्रेशर भी fall करेगा बाहि इसे expand करेगी अंदर का प्रेशर कम होगा वॉल्यूम बढ़ेगा प्रेशर गटेगा मॉलिक्यूज दूर जा रहे हैं तो अंदर का प्रेशर भी हो गया p-dp और बाहर का प्रेशर भी अब है, P-DP, गैस फिर से किस में आ गई? इक्लिबिरियम में. So, this is what I was telling you, कि हर स्टेप में इक्लिबिरियम होगा, अब याद एक वेट और हटा होगे, तो प्रेशर यहाँ थोड़ा सा और कम हो जाएगा, गैस थोड़ा सा और expand करेगी, यानि हर एक infinitely similar steps में.

The system will be in equilibrium. In irreversible, see what will happen. In irreversible, what will happen? Assume that here is gas. Okay.

Initially, it is in equilibrium. Absolutely. Initially, it is in equilibrium. Neither the gas is expanding, nor the gas is compressing.

And the same weights are kept on it. Okay. प्रेशर दोनों तरफ बराबर है, यहाँ भी प्रेशर P है, मालों मैं एक बार में 4, 5, 6, 10, एक बार में मतलब खुब दे सारे वेट हटा दू, सडनली मैं खुब दे सारे वेट हटा दू, तो बाहर का प्रेशर सडनली फॉल कर जाएगा, मैंने स आ दिये, तो बाहर का pressure fall कर गया, fall करने से क्या होगा, gas expand करेगी, और कैसे expand करेगी, एक बार में, भाई बाहर का pressure suddenly fall कर जाए, मैं suddenly ये सारे weight हटा दू, बाहर का pressure मान लो, p से घट के बहुत ही, मतलब p minus delta p, where delta p is very big, delta p is large, difference बहुत बड़ा हो गया, अब difference बड़ा हो जाएगा, gas ठीक है, और फिर जाके, last में रुकेगी कब, जब यहाँ का pressure पी minus delta p, और यहाँ का pressure भी पी minus delta p हो जाएगा, फिर से क्या मिल जाएगा, equilibrium.

यह कौन सी स्टेज आ गई? फाइनल्ब. यह कौन सी स्टेज है नीशल? तो नीशली भी गैस किस में है?

एकलिबियम. फाइनली भी? एकलिबियम.

मतलब यहाँ जो चेंज होगा ना, वो बहुत बड़ा होगा. और एक होती है opposing force, जो process को लोगती है, opposing force चाहेगी कि process ना हो, driving force चाहेगी process हो, यहाँ पे भी दो force हैं, एक driving force, या driving cause बोल सकते हो, और एक opposing force, या opposing cause बोल दो, जो बोल दो, opposing force. देखो reversible process में क्या होता है कि driving force opposing force से थोड़ी सी बड़ी होती है थोड़ी सी जैसे यहाँ पर driving force कितनी थी हमारी P plus sorry P ले लो यह driving force है और opposing force कितनी थी P minus DP driving force थोड़ी सी बड़ी है opposing force यहाँ पर driving force opposing force से काफी बड़ी होती है driving force अपनी कौन सी अंदर वाली P और opposing force जो रोकना चाहती है वो क्या है P minus delta P where delta P is large यहाँ पर driving force और opposing force में difference बड़ा होता है, तो एक बार में process हो जाता है, सिफ initially equilibrium में रहता है, finally जब दोनों force बड़ाबर होती है, तब equilibrium, यहाँ हर step में बार बड़ा, थोड़ा सा बड़ा, फिर इसकी value भी p-dp, equilibrium, फिर आपने एक weight अटाया, यह और घटा, फिर equilibrium, so the driving force is slightly greater than opposing force in reversible process, point number fourth हुआ, note करो, कि driving force, जो process कराना चाहती है, बड़ी हो, थोड़ी सी, तब reversible process, और driving force, opposing force से बहुत बड़ी हो, तब irreversible, हर step में equilibrium हो, reversible process, सिर्फ initial stage में और final stage में equilibrium achieve हो रहा है, irreversible process, clear है एकदम, पक्का, कौन सा हो सकता है, real life में कौन सा नहीं, यह हो सकता है, यह, इस is practical, and this is ideal, ये practical, ये तो मतलब ideal है, by infinite time में कोई process हो रहा है तो फिर पता कैसे चलेगा हुआ कि नहीं, so reversible process cannot be observed in day to day life, these are ideal process, पता नहीं कहां होते हैं, but irreversible are possible in day to day life, they are practical, clear हैं? तो यह डिफरेंस था reversible और irreversible process में जो मैंने आपको एकदम ही detail में समझाने कोशिश की और बता भी दिया तो यह था introduction to thermodynamics अगले वीडियो में हम देखेंगे what is work, what is heat, what is internal energy next वीडियो शायद work पे हो और heat पे हो फिर internal energy और first law of thermodynamics

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Important Principles of Thermodynamics