Notes sur l'impact des JO sur un restaurant grec près de la Tour Eiffel

Contexte

• Restaurant grec situé à quelques centaines de mètres de la Tour Eiffel.
• Longue file d'attente en temps normal.

Impact des JO à Paris

• Plus de 15 millions de visiteurs durant les Olympiades.
• Afflux de clients observé uniquement dans les derniers jours des JO.
• Recrutement de personnel et refus de congés pour le staff.

Baisse de fréquentation

• Mois de juin-juillet : baisse de fréquentation de 30% à 60% certains jours.
• Malgré cela, légère hausse depuis le début des épreuves comparée aux saisons précédentes.

Restrictions et accès difficile

• Mesures de circulation et restrictions compliquant l'accès pour les touristes.
• Habitants de Paris s'éloignent pendant les jeux.

Perte de couverts

• Remise en place de tableaux à l'ouverture due aux mesures de sécurité.
• Perte de 62% des couvertures, désencourageant la clientèle.

Arbitrage des zones

• Problèmes avec les zones de terrasse, certaines ayant conservé leur terrasse tandis que d'autres non.

Augmentation des prix

• Augmentation des prix de 30% pour compenser les pertes.

Observations d'autres restaurateurs

• Un autre restaurant dans la même zone signale une affluence depuis le début des JO.
• Petite hausse de 20% à 30% sur certaines journées par rapport à la même période l'année précédente.

Conclusion

• Période des JO jugée plutôt positive malgré les difficultés précédentes.
• Estimations de Chaux-Péris : augmentation de 20% des visiteurs à la fin de juillet par rapport à 2023.