Ikhtisar Sistem Pencernaan

Pengantar

• Dipresentasikan oleh Dr. Morton, Ahli Anatomi Terkenal
• Membahas organ pencernaan, fungsinya, organ aksesori, suplai vaskular, dan persarafan saluran pencernaan.

Organ Pencernaan

Rongga Mulut

• Gigi:

  • Fungsi: Memotong (pemecahan fisik makanan).
  • Proses: Mengunyah makanan menjadi potongan kecil (contohnya, pizza).

• Kelenjar Ludah:

  • Fungsi: Menghasilkan air liur, yang melembabkan makanan dan membentuk bolus.
  • Amilase Saliva: Memulai pencernaan kimiawi karbohidrat.
  • Jenis kelenjar:
    • Submandibular (75-80% dari air liur)
    • Parotis (15-20% dari air liur)
    • Sublingual (2-3% dari air liur)

• Produksi Air Liur:

  • Sekitar 1,5 liter per hari.

Kerongkongan

• Fungsi: Mengangkut makanan dari rongga mulut ke lambung.
• Jenis Otot:
  • Proksimal: Otot rangka (menelan secara sadar).
  • Distal: Otot polos (tidak sadar).
  • Area Transisi: Campuran keduanya.
• Peristalsis: Gerakan tidak sadar yang mengangkut makanan.

Lapisan Saluran Pencernaan

1. Mukosa:

   • Dilapisi dengan epitelium (kolumnar sederhana di sebagian besar bagian).
   • Mengandung lamina propria untuk absorpsi dan sekresi.

2. Submukosa:

   • Jaringan ikat padat dengan pembuluh darah dan saraf.

3. Muscularis Eksterna:

   • Lapisan sirkular dalam dan lapisan longitudinal luar dari otot polos.
   • Bertanggung jawab untuk segmentasi dan peristalsis.

4. Serosa:

   • Lapisan mesotelial (peritoneum viseral).

Lambung

• Lokasi: Antara kerongkongan dan duodenum.
• Fungsi: Mengubah bolus menjadi kimus melalui peristalsis dan sekresi lambung.
• Sel:
  • Sel Goblet (produksi lendir)
  • Sel Parietal (menghasilkan HCl dan faktor intrinsik)
  • Sel Utama (mengeluarkan pepsinogen untuk pencernaan protein)
• Wilayah: Kardia, Fundus, Tubuh, Pilorus.

Usus Halus

• Panjang: Sekitar 7 meter.

• Bagian:

  • Duodenum, Jejunum, Ileum.

• Duodenum:

  • Mengandung kelenjar Brunner (menghasilkan bikarbonat).
  • Lokasi aksi empedu dan enzim pankreas.

• Jejunum:

  • Banyak lipatan sirkular (plicae circularis) untuk absorpsi.

• Ileum:

  • Kurang lipatan sirkular, mengandung patch Peyer (nodul limfatik).
  • Berakhir di katup ileosekal.

Usus Besar

• Panjang: Sekitar 1,5 meter.

• Fungsi: Menyerap air, garam, dan vitamin; memadatkan dan mengeliminasi feses.

• Fitur:

  • Taenia coli, haustra, apendiks epiploik.

• Sekum:

  • Terletak di kuadran kanan bawah; mengandung apendiks vermiformis.

• Struktur Kolon:

  • Ascending, Transversal, Descending, Sigmoid, Rektum, Anus.

Organ Aksesori Pencernaan

Hati

• Lokasi: Kuadran kanan atas.
• Fungsi: Menghasilkan empedu, metabolisme kolesterol, mendetoksifikasi darah, menghasilkan protein.
• Lobus: Kanan, Kiri, Kadran, Ekor.

Kantung Empedu

• Fungsi: Menyimpan dan mengkonsentrat empedu.
• Struktur: Duktus sistikalus dan duktus empedu umum terhubung ke duodenum.

Pankreas

• Lokasi: Terletak di belakang lambung, retroperitoneal.
• Fungsi: Menghasilkan enzim pencernaan (ekskrin) dan hormon (endokrin).
• Enzim Pencernaan: Protease, Amilase, Lipase.

Limpa

• Lokasi: Kuadran kiri atas, bukan organ pencernaan tetapi memiliki suplai darah serupa.
• Fungsi: Menyimpan darah, menghilangkan sel darah merah yang cacat.

Suplai Vaskular Saluran Pencernaan

• Bagian Depan: Diberi suplai oleh batang seliaka (lambung hingga duodenum).
• Bagian Tengah: Diberi suplai oleh Arteri Mesenterika Superior (bagian dari duodenum hingga kolon transversal).
• Bagian Belakang: Diberi suplai oleh Arteri Mesenterika Inferior (kolon transversal hingga rektum).
• Koneksi: Anastomosis antara arteri memungkinkan sirkulasi kolateral.

Persarafan Saluran Pencernaan

• Persarafan Simpatetik:

  • Mengurangi peristalsis dan sekresi; meningkatkan tonus sfingter.

• Persarafan Parasimpatis:

  • Meningkatkan peristalsis dan sekresi; mengurangi tonus sfingter.

• Bagian Depan: Saraf splanchnic lebih besar (T5-T9) dan saraf vagus untuk parasimpatis.

• Bagian Tengah: Saraf splanchnic lebih kecil (T10-T11) dan saraf vagus.

• Bagian Belakang: Saraf splanchnic lumbal (L1-L2) dan saraf splanchnic pelvis (S2-S4).

Kesimpulan

• Ikhtisar saluran pencernaan: fungsi organ pencernaan, organ aksesori, suplai arteri, drainase vena, dan persarafan.
• Ringkasan Kunci: Rongga mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, dan organ aksesori bekerja sama untuk pencernaan dan penyerapan nutrisi.