Perkembangan Teknologi di Bidang Agriteknologi

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Kali ini kita akan membahas mengenai perkembangan teknologi di bidang agriteknologi.

Pengantar

• Teknologi tidak terlepas dari kehidupan manusia.
• Perkembangan agriteknologi terkait dengan pertanian pasca panen dan pengelolaan hasil pertanian.

Tahapan Perkembangan Teknologi

1. Sederhana
2. Manual
3. Kapasitas Kecil
4. Kompleks/Rumit

Tujuan Utama Penerapan Teknologi

• Menciptakan nilai tambah.
• Tiga aspek nilai tambah:
  • Ekonomi
  • Nis Produk
  • Sosial

Bagan Perkembangan Agriteknologi

1. Bioteknologi
2. Nanoteknologi
3. Digitalisasi dan Internet of Things (IoT)
4. Otomatisasi dan Robotisasi
5. Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK)

1. Bioteknologi Pertanian

• Proses rekayasa mikroorganisme dalam pengolahan hasil pertanian.
• Contoh: Pengolahan produk susu fermentasi dan makanan kesehatan.

2. Nanoteknologi

• Pembuatan dan manipulasi bahan menggunakan ukuran nanoskopik (1-1000 nanometer).
• Keunggulan: Rasa, tekstur, konsistensi lebih baik, dan umur simpan lebih lama.
• Contoh: Ekstraksi temulawak dengan teknik nanoteknologi.

3. Digitalisasi dan IoT

• Digitalisasi: Pengelolaan data dengan komputer.
• IoT: Sistem perangkat komputasi yang saling berhubungan.
• Contoh: Mesin pengolahan pangan yang terhubung dengan IoT di industri.

4. Otomatisasi dan Robotisasi

• Menggunakan robot dalam pengolahan makanan.
• Menggantikan pekerjaan manusia yang berulang.
• Contoh: Mesin pencampur dan mesin pengemasan.

5. Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK)

• Berbasis hardware dan software.
• Contoh: Aplikasi Siupin di bidang peternakan untuk mendigitalisasi data.

Penutupan

• Terima kasih atas perhatian semua.
• Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.