Catatan Presentasi Laeli Rahmawati tentang Usaha Sambal

Pendahuluan

• Nama: Laeli Rahmawati
• Usaha: Sambal Deleli
• Alamat: Jalan A Yani, Sukopuro, Jabung, Kota Malang
• Memulai usaha sambal: 2019
• Latar belakang: Mengajar dan usaha wedding sebelum jual sambal

Varian Sambal

• Lima varian sambal:
  • Sambal Cumi
  • Sambal Ikan Asin
  • Sambal Hijau
  • Sambal Kerang
  • Sambal Geprek

Bahan dan Proses Pembuatan

• Bahan utama:
  • Cabe merah kecil (murni)
  • Cabe hijau (besar dan kecil)
  • Bawang
  • Minyak baru dan bening
  • Bumbu: garam, gula, kaldu, penyedap
• Proses membuat sambal:
  • Cuci bersih cabe
  • Goreng selama kurang lebih 15 menit
  • Chopper: masukkan bawang, cabe, dan bumbu
  • Pengemasan dalam botol

Pemasaran

• Metode pemasaran:
  • Online (Shopee)
  • Toko oleh-oleh
  • Goodie bag untuk dinas
• Penjualan awal: 10 botol, sekarang sampai 200 botol per hari

Pengalaman dan Tantangan

• Menghadapi penolakan dan komplain dengan mental yang kuat
• Masa sulit: Pandemi yang mempengaruhi usaha wedding dan mengajar
• Keluarga memberikan dukungan penuh
• Pengalaman unik dari berjualan sambal dan pertemuan dengan murid

Prinsip dan Filosofi Hidup

• Pentingnya jujur tentang rasa dan kualitas produk
• Sedekah sebagai bagian dari keberkahan usaha
• Rencana masa depan: Membangun galeri untuk sambal
• Sikap sabar dan telaten dalam berjualan
• Doa dan kerja keras sebagai kunci sukses

Kesimpulan

• Usaha sambal membantu Laeli melalui masa sulit
• Pentingnya dukungan dari lingkungan sekitar dan konsumen
• Key takeaway: Kerja keras, sabar, dan selalu berdoa.