الكيمياء العضوية - محاضرة الفصل السادس

مقدمة

• الفصل السادس: مدخل في الكيمياء العضوية.
• أهمية الدراسة: تفاصيل الكيمياء العضوية سيتم دراستها بشكل موسع في الرابع العلمي.
• تقسيم المحاضرات: أربع محاضرات لتبسيط المحتوى.

الكيمياء العضوية

• تعريف المركب العضوي: مركب يتكون من كربون وهيدروجين وأكسجين.
• مركبات هيدروكربونية: تتكون من هيدروجين وكربون فقط.
• أهمية المركبات العضوية:
  • تدخل في تكوين المواد الغذائية الرئيسية.
  • توجد في المنتجات الطبيعية والصناعية كالقطن والورق.
  • تشكل أنواع الوقود والعقاقير الطبية والفيتامينات.

خصائص المركبات العضوية

• تحتوي على الكربون.
• قابلة للاحتراق والتحلل بالتسخين.
• غالبًا لا تذوب في الماء، لكنها تذوب في الكحول والايثر.

إثبات وجود الكربون في المركبات العضوية

• التجربة الأول: اشتعال الشمعة ينتج CO2 الذي يعكر ماء الجير.
• التجربة الثانية: حرق السكر يترك مادة سوداء وهي الكربون.

الأسئلة المهمة

• ما أهمية المركبات العضوية؟
  • المواد الغذائية والمنتجات الطبيعية والصناعية.
  • الوقود والعقاقير الطبية.
• صف خصائص المركبات العضوية:
  • تحتوي على الكربون.
  • لا تذوب في الماء غالبًا.

نماذج من المركبات العضوية

• الهيدروكربونات المشبعة: مثل الميثان.
• الهيدروكربونات الغير مشبعة: مثل الايثيلين.

ملاحظات ختامية

• المحاضرة الأولى مجددة بسبب تقليصات العام الماضي.
• المحاضرات الثانية والثالثة والرابعة لا تحتاج لتجديد.
• أهمية الاطلاع على الأسئلة الوزارية لتحسين الفهم.