Catatan Presentasi Benny Santoso

Pendahuluan

• Tema: Potensi tempe di pasar.
• Pandangan umum: Tempe sering dianggap monoton.
• Perkenalan pengisi acara: Benny Santoso, 24 tahun, dari Solo, kuliah di SDP Nusa Dua Bali.

Inovasi Tempe

• Ide awal: Menciptakan varian tempe dengan rasa baru.
  • Tempe rasa bawang putih dan keju.
  • Tempe keju berhasil; bawang putih gagal karena antibakteri.
• Keputusan untuk menjadikan tempe sebagai usaha setelah proyek kuliah.

Proses Usaha

• Pindah ke Ubud dan mulai produksi tempe.
  • Percobaan awal gagal, hampir 25 kg tempe gagal.
  • Belajar dari kesalahan dan mencoba lagi.
• Menciptakan produk olahan dari tempe.
  • Kue kering dari tempe berdasarkan saran tetangga (bule).

Modal untuk Memulai Usaha

1. Modal Mindset
   • Fokus pada pengembangan diri dan jaringan.
2. Modal Ilmu
   • Memanfaatkan pengalaman dan pendidikan kuliner.
3. Modal Networking
   • Menambah perspektif dengan bertemu orang baru.
4. Modal Keuangan
   • Memulai dengan modal kecil, hemat biaya untuk mengurangi risiko.
   • Modal awal: 5 juta untuk membeli mesin dan kedelai.

Pengalaman dalam Usaha

• Kesenangan dalam usaha:
  • Mempelajari hal baru, berinteraksi dengan orang baru.
• Tantangan dalam usaha:
  • Kesulitan mencari SDM, komplain pelanggan, isu pandemi.
  • Waktu awal usaha sangat melelahkan; banyak kerja tanpa istirahat.

Kunci Bertahan di Masa Sulit

• Sikap positif dan introspeksi diri saat pandemi.
• Memanfaatkan waktu untuk upgrade diri (skill baru).
• Menyediakan produk secara online dan di healthy shop.

Harapan untuk Usaha

• Mempromosikan "Ini Tempe Bali" di pasar domestik dan internasional.
• Keyakinan bahwa kerja keras tidak akan mengkhianati hasil.

Tiga Pedoman dalam Usaha

1. Passion
   • Menyemangati diri saat menghadapi kesulitan.
2. Sabar
   • Tidak terburu-buru dalam mengambil keputusan.
3. Persistent
   • Belajar dari kegagalan dan terus mencoba.

Penutup

• Harapan bahwa pengalaman ini bermanfaat bagi semua.