Біологія. 8 клас

Вступ

• Викладач: Анастасія Федоренко
• Тема: Будова органів травної системи людини
• Основні етапи травлення: білки, жири, вуглеводи

Травлення

• Визначення: Сукупність процесів механічної та хімічної обробки їжі.
• Функції: Розщеплення органічних сполук до простіших, всмоктування, видалення неперетравлених решток.

Травна система

• Складається з:
  • Травного тракту:
    • Ротова порожнина
    • Глотка
    • Стравохід
    • Шлунок
    • Тонкий кишківник
    • Товстий кишківник
  • Травних залоз:
    • Слинні залози
    • Печінка
    • Підшлункова залоза
    • Залози шлунку та кишківника

Ротова порожнина

• Будова:
  • Обмежена зубами, щоками, твердим і м'яким піднебінням, діафрагмою.
  • Внутрішня поверхня — слизова оболонка (багатошаровий плоский незроговілий епітелій).
• Процес травлення:
  • Механічна обробка (пережовування, подрібнення).
  • Участь зубів та язика.

Зуби

• Структура:
  • Коронка — вкрита емаллю.
  • Корінь — вкритий цементом.
  • Шийка — перехідна ділянка.
  • Дентин — основна речовина зуба.
  • Пульпа — заповнена сполучною тканиною.
• Типи зубів:
  • Молочні (прорізуються в 6 місяців, випадіння у 6 років).
  • Постійні (в середньому 28 зубів, до 32 з зубами мудрості).

Язик

• Функції:
  • Формування харчової грудки.
  • Участь у формуванні звуків мови.
  • Вміщує смакові рецептори.

Слина

• Склад:
  • Вода, ферменти (амілаза, мальтаза, лізоцим), муцини, бікарбонат-іони.
• Функції:
  • Хімічна обробка вуглеводів.
  • Знезараження їжі (лізоцим).
  • Зволоження їжі (муцини).

Шлунок

• Будова:
  • М'язовий орган, розташований у черевній порожнині.
  • Склад: шлунковий сік (вода, хлоридна кислота, ферменти).
• Функції:
  • Хімічна обробка білків (денатурація).
  • Знезараження їжі (хлоридна кислота, лізоцим).
  • Перемішування частково перетравленої їжі.

Заключні слова

• Наступна лекція: продовження теми травлення.
• Завдання після відео та 3D-моделі для закріплення знань.