Notas sobre Polímeros, Proteínas y Ácidos Nucleicos

Polímeros

• Definición: Gran molécula formada por la repetición de unidades más pequeñas llamadas monómeros.

  • Unión de 2 monómeros: dímero.
  • Unión de 3 monómeros: trímero.
  • Unión de 4 monómeros: tetrámero.
  • Polímeros pueden juntar decenas o centenares de monómeros.

• Representación: Se indica el monómero en paréntesis seguido de un número N (ej. (A)N).

Clasificación de los Polímeros

1. Por origen:

   • Naturales: Formados de manera natural.
   • Semisintéticos: Manipulación de polímeros naturales para cambiar propiedades.
   • Sintéticos: Obtenidos mediante reacciones de polimerización con un monómero específico.

2. Por carácter químico:

   • Inorgánicos: Monómeros no contienen carbono (ej. silicona).
   • Orgánicos: Monómeros que contienen carbono (ej. plásticos).

3. Por estructura:

   • Lineales: Cadenas de monómeros sin ramificaciones.
   • Ramificados: Cadena principal con ramificaciones.
   • Entrecruzados: Dos o más cadenas lineales unidas de diversas maneras.

4. Por tipo de monómeros:

   • Homopolímeros: Formados por un solo tipo de monómero.
   • Copolímeros: Formados por dos o más tipos de monómeros.

5. Por propiedades físicas:

   • Termoplásticos: Cambian de forma al aplicar calor.
   • Termorrígidos: Mantienen forma a pesar del calor.
   • Fibras: Tienen forma de hilos.
   • Elastómeros: Recuperan su forma original tras deformación.

Tipos de Polimerización

• Adición: No hay pérdida de especies, enlaces se crean por insaturaciones.
• Condensación: Liberan moléculas de agua al enlazarse.

Polímeros Sintéticos

• Artículos plásticos son sintetizados artificialmente.
• Ejemplos: Nylon, baquelita, PVC.
• Numeración para reciclaje:
  • 1: Tereftalato de polietileno.
  • 2: Polietileno de alta densidad.
  • 3: Policloruro de vinilo.
  • 4: Polietileno de baja densidad.
  • 5: Polipropileno.
  • 6: Poliestireno.
  • 7: Otros polímeros.

Caucho

• Polímero natural obtenido del árbol Edea brasilenis (isopreno como monómero).
• Propiedades:
  • Gran resistencia mecánica.
  • Cambia rigidez con temperatura.
• Vulcanización: Proceso descubierto por Charles Goodyear para mantener resistencia y evitar cambios de viscosidad.

Proteínas

• Formadas por cadenas de aminoácidos.
• Enlace entre aminoácidos: enlace peptídico, libera agua.
• Estructuras de las proteínas:
  • Primaria: Orden de aminoácidos.
  • Secundaria: Interacciones de puentes de hidrógeno (hélice alfa, lámina plegada beta).
  • Terciaria: Distribución espacial (estructura tridimensional).
  • Cuaternaria: Unión de cadenas peptídicas diferentes.
• Desnaturalización: Alteración de la estructura por cambios en temperatura, pH, radiación, etc.

Clasificación de Proteínas

• Globulares: Forma esférica.
• Fibrosas: Forma lineal, como fibras o láminas.

Ácidos Nucleicos

• Permiten la transmisión de material genético.
• Monómero: nucleótido (pentosa, grupo fosfato, base nitrogenada).
• Diferencia entre ARN y ADN:
  • ARN: ribosa.
  • ADN: desoxirribosa.
• ADN: Molde para la síntesis de proteínas.
• ARN: Participa en la síntesis de proteínas.