Overview
La lezione spiega le differenze tra mioglobina ed emoglobina, illustrandone struttura, funzione e importanza nel trasporto e deposito dell’ossigeno nei tessuti.
Ruolo dell’Ossigeno nell’Organismo
- L'ossigeno è essenziale come accettore finale di elettroni nella catena respiratoria mitocondriale.
- La produzione di ATP dipende dalla presenza continua di ossigeno nella cellula.
- L’ossigeno arriva ai tessuti grazie all’integrazione di sistemi respiratorio, cardiocircolatorio ed emoglobina.
Mioglobina: Struttura e Funzione
- La mioglobina è una proteina globulare presente nei muscoli scheletrici e cardiaci.
- Funziona da deposito intracellulare di ossigeno; rilascia O2 durante sforzi intensi.
- È costituita da una sola catena polipeptidica (monomerica) e contiene un gruppo eme con un atomo di ferro.
- Ha affinità per l’ossigeno circa 6 volte superiore all’emoglobina.
- La presenza di mioglobina nel sangue indica danno muscolare (es. infarto).
- In caso di eccessiva mioglobina nel sangue si può avere mioglobinuria.
Emoglobina: Struttura e Funzione
- L’emoglobina si trova nei globuli rossi dei vertebrati e trasporta O2 dai polmoni ai tessuti.
- È formata da quattro subunità (tetramerica) e quattro gruppi eme, può trasportare quattro molecole di ossigeno.
- È una proteina allosterica: altre molecole possono modificarne l’affinità per O2.
- Ha minore affinità per O2 rispetto alla mioglobina; questo facilita il rilascio di ossigeno nei tessuti.
- La cooperatività tra subunità permette di adattare il rilascio di O2 alle esigenze dei tessuti.
Differenze tra Mioglobina ed Emoglobina
- Emoglobina trasporta O2 nel sangue; mioglobina lo immagazzina nei muscoli.
- Emoglobina è tetramerica e può legare 4 O2; mioglobina è monomerica e può legarne solo 1.
- Mioglobina ha alta affinità per O2, emoglobina bassa affinità e comportamento allosterico.
- La cessione di O2 nei muscoli: l’emoglobina rilascia O2, la mioglobina lo trattiene e lo cede quando necessario.
Adattamenti Animali
- I mammiferi acquatici hanno livelli elevati di mioglobina nei muscoli per immersioni prolungate.
Key Terms & Definitions
- Ossigeno (O2) — Molecola vitale per la respirazione cellulare e produzione di ATP.
- Mioglobina — Proteina muscolare che immagazzina ossigeno e lo rilascia quando richiesto.
- Emoglobina — Proteina nei globuli rossi che trasporta l’ossigeno nel sangue.
- Gruppo Eme — Componente delle due proteine contenente ferro, necessario per legare O2.
- Allosteria — Capacità di una proteina di modificare la propria funzione legando molecole in siti diversi da quello attivo.
- Mioglobinuria — Presenza anomala di mioglobina nelle urine a seguito di danni muscolari.
Action Items / Next Steps
- Ripassare funzioni e differenze tra mioglobina ed emoglobina.
- Approfondire la catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa.
- Studiare la regolazione allosterica delle proteine.