krásná lidská zásada pro soužití hlásá Žít a nechat žít pro vztahy v přírodě však platí spíše zásada sežrat A nebýt sežrán každý organismus se snaží uspět přežít A nejen to pokud možno prospívat k tomu si ale potřebuje zajistit přísun energie a dalších zdrojů nezbytných pro život jestliže se jedná o rostlinu znamená to hlavně mít dostatek slunečního světla a zachytit nejlépe kořenovým systémem pod potřebné množství vody a minerálních látek v případě živočichů zase sehnat si co nejvíce vhodné potravy ve výsledku ale vše směřuje k tomu aby organismy zajistily dostatek potomků a tím zachovaly populaci svého druhu a dále šířili své geny to je první část úvodní zásady tedy sežrat proti tomu ale stojí druhá část A nebýt sežrán Pokud totiž příliš vyrostou nebo až moc moc horliv v schání potravu určitě si mě někdo všimne hned se mě někdo pokusí sežrat pokud se nerozmnoží ale nepředám své geny dál tomu se samozřejmě chci za každou cenu vyhnout tudíž se musím nějak bránit u živých organismů se postupně vyvinula nepřeberná škála obranných mechanismů a strategií které jim pomáhají vyhnout se onomu být sežrán tyto mechanismy pochopitelně něco stojí energii zdroje a je tedy třeba najít rovnováhu mezi tím co organismus na jedné straně získá poroste bude mít dost energie a zdrojů potravy a co naopak na straně druhé musí vydat na svou obranu pokud totiž investuje do obrany až moc nezůstane mu téměř nic na produkci a zajištění potomstva tedy na rozmnožování a tedy vlastně na zachování druhu co bylo dosud řečeno se týk úplně všech živých organismů v našem vyprávění se budeme soustředit Ale na rostliny a živočichy seznámíme se s různými mechanismy a strategiemi obrany které se u nich vyvinuly a jež jim pomáhají zvýšit jejich šanci na přežití a rozmnožení se Doufáme že se vám přípravný text bude líbit a dozvíte se spoustu zajímavých informací Pojďme se nejprve podívat společn na rostliny fotosyntéza která probíhá v jejich buňkách je naprosto základním biochemickým dějem který nám umožňuje naši modrou planetu vůbec obývat vegetace na nás působí svou zelenou barvou uklidňujícím dojmem ale pro řadu chce zabránit průniku kohosi nebo čehosi do určitých míst použije například Ostnatý drát který dokáže případného narušitele odradit jestli jste se někdy pokoušeli projít houštím vaše problémy se mnohonásobně zvětšily Pokud byly keře nebo stromy opatřeny pychavkova Šipková ruženka příroda vytvořila nepřeberné množství různých pichlavých struktur jejichž Hlavním cílem je zabránit aby byly rostliny sežrány všechny tyto útvary vznikaly nezávisle na sobě u různých skupin rostlin a z různých jejich částí zkrácené postranní větvičky u hlohu hrušně nebo Trnky se často přeměňují na kolce s pchl špičkou které jsou tedy stonkového původu a to je tady důležité mohou být dokonce rozvětvené a a po stranách Kolc můžou z pupenu vyrůstat jak listy tak i květy a poté plody od Hlavní větve se kolce dají jen obtížně odlomit jsou s ní totiž pevně spojené další strukturou jsou trny například u dřišťálu či různých druhů kaktusů jsou hladké bez jakýchkoliv dalších útvarů vznikly přeměnou tentokrát listu nebo jenom je jejich úkrojků a podobně jako kolce které jsou z stonkového původu se nedají snadno odlomit u kaktusů jsou navíc trny ukázkou přizpůsobení se těchto rostlin prostředí kde je relativně málo vody klasické listy kaktusům chybí rostlina by jejich plochou totiž zbytečně ztrácela vodu a tak přeměnou listů vznikl útvar který pomáhá dokonale odolávat velkým jestli jste někdy pozorovali trny u akátu Možná jste si všimli že se nacházejí na bázi listu tyto trny vám Doporučuji prohlédnout si v jarních měsících kdy jsou ještě měkké a můžete si uvědomit to že opravdu vznikají přeměnou listů těmhle listům které jsou na bázi řapíku říkáme palisty další rostlinou která má trny je akácie Některé druhy akácií mají obranu ale ještě důkladnější jejich trny jsou u báze zduřelé a duté poskytují tak dokonalou ochranu mravencům kteří rostlinu Před případným žroutem listí brání jejich agresivita dokáže většinu býložravců odradit vyhýbají se jim dokonce i sloni kteří mají velmi citlivý Chobot a mravenčí obrana Je jim velmi nepříjemná deštníková podoba některých druhů akácií rostoucí v africké savaně Tak jak ji znáte z řady přírodopisných dokumentů vzniká souhrou řady faktorů mladé akácie rostou ve větších skupinách a když mají dostatek živin vytvoří relativně hustou houštinu jejich listy jsou pak snadno dostupné například pro antilopy ale ty nedosáhnou na středové jedince ty pak rostou velmi rychle do výšky a ční z houštiny jako stožár centrální strom sílí odebírá živiny postranním větvím které postupně usychají když doroste do dostatečné výšky Jediným velkým konzumentem listí je pak žirafa Žirafy mají velmi obratný jazyk pokrytý hustými slinami a úžasně pohyblivé pisky s velmi tuhou kůží proto jim nečiní problémy otrhat listy i str trnité větve a rozčilení mravenci jim vůbec nevadí akácie mají ještě jednu obrannou superschopnost při větším poškození pí lož vytvářejí totiž chemické látky které se hromadí v jejich listech a poté se uvolňují do okolí tyto látky chemické signály jsou schopné zachytit akácie které rostou v okolí a ty rovněž začnou vylučovat do listu tyhle poplašné chemické látky a tak býložravec kterému proto přestane akácie chutnat musí často urazit velkou vzdálenost než narazí na strom který nebyl tímhletím chemickým signálem varován je to určitá forma komunikace která mezi rostlinami je kdy jedna rostlina je schopna signalizovat ostatním v okolí nějaké ohrožení a oni na to zpravidla zareagují a pak že rostliny nemluví akácie opravdu poskytují domov mravencům ale ne všechny druhy mají ztlustlé báze trnů u některých druhů žijí Mravenci v dutinách ve stonku které zbyly Poté co je vykousal larvy tesaříků zoologové zjistili ještě v souvislosti s žirafami okusování žirafami totiž podněcuje u akácií k tvorbě zduřelý trnů a výrůstku na listech kterými se mravenci a jejich larvy živí to láká mimo jiné mravence kratas mimo aby se tu osadili a ti pak brání rostlinu před malými [Hudba] crematogaster cady kteří bydlí v stoncích vykousané Právě larvami tesaříků bylo zjištěno že akácie neok losované žirafami špatně rostou a dokonce pak často nakonec i hynou tak to bylo něco zajímavého o trnech a my se podíváme na ostny to co vás píchne když si šáhnete na větvičku ostružníku angreštu nebo růže nazývají botanici ostny vznikají z pokožkové buněk ostny můžeme snadno odlomit a pak na stonku uvidíte stopy vodivých pletiv které zajišťují rozvod látek v těle rostlin ale do ostnu nezasahují při cestách do Středomoří či jiných teplých oblastí si můžete pochutnat na sladkých plodech opuncií neboli nopál dejte si ale setsakramentský pozor protože na plodech se nacházejí drobné ostny které jsou zahnuté jako háčky a snad pronikají do pokožky i sliznice jazyka pokud je nejdřív pečlivě neodstraníte jejich konzumace může být velmi nepříjemná a může mít i velmi bolestivé následky které budete cítit ještě několik dní poté plody opcí které lze koupit v obchodě jsou již většinou bez ostnu Mimo to má rostlina na stoncích I dlouhé a tuhé trny často zpevněné křemičitými látkami které Které vyrůstají z plochých stonkových článků další strategií Jak se bránit jsou ostnité listy řada rostlin má ostnité pouze okraje listů tohle dělá třeba podlá pcháč Máčka pupava Ostropestřec a některé další rostliny najdeme je i u plodů ostnité tobolky jírovce nebo skočce ostnitá číška buku která skrývá nažky doteďka jsme se bavili o pich ých strukturách na druhou stranu když se podíváme na povrch rostlin zjistíme že i rostliny mohou mít na svém povrchu jakýsi kožíšek víte vůbec jak vypadají listy divizny Jestliže ano tak Víte že jsou na první pohled tak trochu chlupaté jestliže máte doma mezi pokojovými rostlinami jonát to možná neznáte Ale znáte ji pod jménem africká fialka Zkuste si pohladit její list je na dotek takový jakoby sametový útvary které listu dodávají hebkost jsou krycí chlupy neboli krycí trichomy krycí trichomy se podílejí především na obraně před vnějším prostředím vnitřek trichomů je často vyplněn vzduchem což vytváří skvělou clonu která chrání rostlinu před přehřátím promrznutím nebo nadměrným výparem krycí trichomy ale představují i mechanickou obranu rostliny jsou bariérou pro drobné zástupce býložravého hmyzu kteří by si Jinak na listu rádi pochutnali liší se větvením ale i tvarem A pokud si je vyfotografujete přes okulár mikroskopem třeba pomocí fotoaparátu v mobilu můžete si vytvořit dokonce i jejich Atlas některé rostliny kombinují mechanickou obranu s chemickou žlaznaté trichomy obsahují voné silice které můžou případně býložravce odradit pokud jim je vůně nepříjemná ale taky můžou způsobit poleptání či dokonce zalepení ústního ústrojí najdeme je u rostlin čeledi hluchavkovitých nebo u muškátů které máte vy nebo někdo ze sousedů na okenním parapetu zkusili jste si někdy pomn v ruce listy máty v ten moment si Uvědomíte jak krásně ví Au ty kopřivy tak pálí list kopřivy se vám asi nebude chtít hladit protože se nechcete popálit kopřivy mají pro svoji obranu před bíložlutá křehká špička trichom ulomí a může velmi snadno narušit pokožku následně dojde k vylití úžasného koktejlu chemických látek který trichom obsahuje do rány ve vašem těle V pokožce potom způsobí podráždění pálení svědění někomu z vás to může i otéct projevy jsou podobné nepříjemné alergické reakci A proto se většina velkých kopřivové jsou schopny se po listech kopřivy pohybovat tak že trichomy nezlomí a tím pádem jim neublíží když byste se vypravili do Austrálie dejte si pozor na kopřivák morušovité tenhleten keř nebo taky někdy Strom má na sobě žhavé trichomy které způsobují naprosto ukrutnou bolest Ta je přirovnávána k opalování kůže plamenometem či pocitu poleptání velmi silnou kyselinou jediný vačnatec který je vůči jedům kopřivák imunní je klokan znamenaný pro ostatní savce včetně člověka je rostlina jedovatá a to dokonce nejenom při požití ale i při pobytu v její blízkosti žahavé trichomy se totiž uvolňují do okolního vzduchu a mohou být vdechnuty pro ptáky a hmyz je kopřivák ale Naprosto neškodný maj rostliny brnění obrannou funkci může mít i samotný povrch rostlin obzvlášť pokud je Nějak speciálně upraven eh na povrchu pokožkové buněk je obvykle vrstva kutikuly která je nebuněčné a dokonale odpuzuje vodu zabraňuje průniku zároveň i nejrůznějších patogenů virů bakterií nebo spor hub do vlastního těla rostliny vytváří voskovitý povrch který zároveň plní řadu dalších funkcí omezuje ztráty vody působí jako izolační vrstva a další kožovitými a Na Okrajích navíc pilovitými listy se brání cesmíny také velmi tuhé stonky stin jsou názornými příklady obrany rostlin před bílo je to způsobeno ukládáním křemičitých sloučenin Díky nimž mohou být listy ostré jako skleněný střep když už se protože jim způsobuje obrušování zubů u dřevin ochrannou funkci má Borka která vytváří charakteristické struktury na povrchu dřevnatých stonků kmenů a větví pro každý druh dřeviny je svým vzhledem typická a v zimních měsících můžete podle ní určovat jednotlivé druhy stromů Borka vytváří jistý typ hradby který znesnadňuje například spór mám hub virovým nebo bakteriálním Pat genům proniknutí do těla dřevin zároveň může odradit Některé druhy býložravců jehličnany se nebrání okusu jen mechanicky ale často tuto obranu kombinují s chemickými zbraněmi ve stoncích a jehlicích můžete pod mikroskopem pozorovat pryskyřičné Kanálky pryskyřice velmi dobře zaceluje ránu ale dokáže dokonale zalepit ústní ústroji nejrůznějších druhů hmyzu nebo dokonce zalít celé jejich tělo právě výrony pryskyřice mohou být počátečním signálem který upozorní na napadení stromu lýkožroutem když je ale tato první obranná linie stromu překonána přestane pryskyřici vylučovat její tvorba totiž pro rostlinu znamená Velký energetický výdej proto když dojde k přemnožení lýkožroutu nebo k oslabení smrku či jiného jehličnanu vnějšími podmínkami například v důsledku srážek pak už se smrk ubránit nedokáže v posledních letech jste mohli být svědky kůrovcových kalamit v některých našich regionech vznikl proto dokonce i speciální projekt který monitoruje líku žrouty v českých lesích a který byste si klidně na internetových stránkách mohli vyhledat a podívat se jak na tom je váš region dokáže nějak pomoci lignin některé rostliny dokážou totiž znesnadnit pronikání celé škály organismu do těla tím že je jejich dřevo obohaceno o látku zvanou lignin dřevo představuje důležitou součást těla rostlin jde o část vodivých pletiv která v rostlinách vedou vodu a minerální látky které rostlina získala kořeny v případě napadení rostliny Dochází ke zvýšené tvorbě ligninu takže je pak pro býložravci méně výživná a tedy i méně lákavá jako potrava lignin je součástí sklerenchym což je takové speciální pletivo které má silně ztlustlé buněčné stěny jednotlivé buňky jsou většinou již mrtvé a vytvářejí velmi výraznou překážku zkuste si vzpomenout na tvrdé hrudky v dužnině Hrušky právě ty jsou tvořeny sklerenchym buňkami zpevněnými lignin podobné pletivo zpevněné lignin se nachází i ve skořápkách oříšku Lísky nebo P ořešáku tuto bariéru naleznete také u dalších plodů a semen je tak pevná že ji nedokážou poškodit ani trávicí procesy většiny vhodných podmínek nevypadají šišky jsou schopné dokonale načasovat uvolnění semen z vlhka jsou zavřené a otevírají se v době sucha kdy mají okřídlená semena možnost odletět co nejdál od mateřské rostliny někteří živočichové Nicméně ovládají způsob jak šišku otevřít a dostat se k semenům jestli jste se někdy podivovali nad neobvyklým tvarem zobáku křivky tak vězte že funguje jako dokonalý Otvírák křivka dokáže oddálit šupiny v šišce tak aby se jazykem dostala přímo k semeni nebrání se jenom rostliny Ale brání se i buňky každá rostlinná buňka je opatřena svým vlastním brněním takzvanou buněčnou stěnou která je z celulózy Kromě toho že pomáhá držet tvar buňky a tvoří její obranný Val je tento materiál pro většinu život čichu těžce stravitelný Poradí si s ním ale například některé bakterie nebo houby jednou z cest Jak se bránit a nebýt sežrán je pro rostliny možnost uniknout v prostoru a čase To je důvodem Proč se setkáváme s vyšší produkcí semen řady dřevin ať už je to buk nebo dub jenom v určitých letech takové období je označováno jako semenný rok mimo semenné roky je produkce semen a plodů nízká a uživí tak jen malou populaci bíložlutý lož rvc a dát základ novým rostlinám některé rostliny si tak trochu hrají na schovávanou uniknout pozornosti býložravců je možné prostřednictvím dokonalého maskování pro Tropické deštné lesy je charakteristický výrazný výskyt epifytů rostlin které využívají jako oporu jiné rostliny mnohé z nich znáte jako pokojové rostliny různé druhy bromélií kapradina parožnatka a některé další v přírodě rostou v korunách stromů čímž se dostávají na světlo a zároveň unikají před pozemními bíložlutý a zároveň uniknout zrakům i těch býložravců kteří se ve patrech korun stromů přeci jen pohybují africké sukulentní litop syy naopak rostou na zemi kde dokonale splývají s podkladem vytvářejí dva dužnaté listy které jsou velmi bohatě žilkované a při pohledu shora si je ž budete na výstavě sukulentů kde určitě tyhle litop syy můžete vidět když si sednete ke stolu vaši chuť k jídlu ovlivňuje I to jak Jídlo vypadá proto vypadat nechutně je cesta Jak si některé rostliny chrání listy před okusem když budete mít možnost pozorovat listy citlivky stydlivé nejspíš Botanické zahradě třeba v Liberci nebo pražské Troji nebo někde v květinářství všimněte si na bázi listu drobných tluštík které dokážou rychle měnit množství vody již obsahují v důsledku změny jejího množství a tedy i tlaku na okolní buňky Dochází ke sklápění nejen celých zpeřený listů je to podobný fyzikální princip jako když rostlinu nezalévám taky doma sklopí ty listy ale Dochází ke sklápění jednotlivých lístků když začne bíložlutý listy a vypadá jako kdyby žádné neměla Jako kdyby už ji někdo vožral většinou tak z trávníka odradí jak náhlým pohybem listu tak následným zvadlý vzhledem rychlost jakou se šíří signál pro sklápění lístků je obdivuhodná během několika vteřin rostlina vypadá pro býložravce nevábně podstatou této rychlosti je opět změna tlaku vody ve sluštík loum mání citlivky zjistíte že to není její jediná obranná strategie Kromě toho že Některé druhy jsou opatřeny trny vylučuje rostlina chemické látky které působí dávivé proto v případě že zkusíte jak reagují její listy doporučuju v abyste si pak i umyli ruce mladé listy některých tropických rostlin například kávovníků jsou Velmi křehké a chutné Zároveň jsou tyto listy zpočátku zbarveny do červena nebo do fialova to jsou barvy které úplně tak pro bílo žravou přitažlivé jako ta zelená barva a tak je často nechají na pokoji aby rostlina ochránila listy před bílo i později tvoří v nich řadu chemických látek které způsobí jejich nechutnost v době kdy jsou listy už zelené změnu ve zbarvení listu můžete i doma pozorovat u některých pokojových rostlin které pocházejí z tropů nebo v naší přírodě u mladých listů třeba dubů nebo jasanů my nyní opustíme mechanickou obranu a podíváme se na obranu chemickou ví Víte že je docela náročné najít v přírodě něco dobrého k jídlu jak jste měli možnost zjistit již v předchozí části textu mechanická obrana není jediný způsob rostlin Jak se bránit proti bíložluté více než 10% druhů suchozemských rostlin obsa uje jedovaté alkaloidy například mák Rulík durman ocun a další ještě větší procento rostlin má v sobě jedovaté glykosidy Určitě budete znát konvalinku Jírovec nezelené brambory nebo i některé brukvovité rostliny jedovaté látky se mohou vyskytovat v jakékoliv části těla rostliny nebo je rostliny mají koncentrovány pouze v určitém orgánu ať už je to kořen stonek list květ nebo plod jedovatost je velmi relativní co je pro jeden druh jedovaté pro jiný druh jedovaté být nemusí jistě máte Radi čokoládu kakao čaj případně hroznové víno Všechno jsou to Potraviny které nám lidem chutnají Kdo však máte doma psího mazlíčka tak určitě Víte že mu tyto dobroty určitě nedopřejete protože by mu rozhodně dobře neudělali Jak jste se dozvěděli z předchozího textu vztahy mezi rostlinami a živočichy se neustále vyvíjejí a tak můžeme sledovat jak se někteří živočichové dokázaly vypořádat s nástrahami které na ně rostliny připravily toto vzájemné přetahování představuje dlouholetý Boj mezi dvěma světy a je hybnou silou jejich společného vývoje který označujeme jako koevoluce je logické že právě bížovámobilové například v době sucha kdy se dá předpokládat že bude nouze o dostatek rostlinné potravy rostliny produkují větší množství jedovatých látek co vede některé živočichy ke konzumaci jedovatých rostlin důvodů může být klidně i víc mohou být velmi výživné třeba Díky vysokému obsahu bílkovin například vlnice v České republice je to vzácná relativně ohrožená rostlina tak ta má až 20% obsah bílkovin určité druhy jedovatých rostlin jsou někdy i chutné například Oměj je při požití zprvu nasládlý a nepříjemná chuť se dostaví až po několika minutách řada rostlin obsahuje návykové alkaloidy které nutí býložravce znovu je konzumovat stejně jako drogově závislý člověk má touhu znovu a znovu si drogu vzít mezi takové rostliny patří durman ale třeba i kávovník nezralý mák kýchavice a nebo už jednou zmíněná vlnice nejběžnějšími skupinami jedovatých látek v rostlinách jsou taniny alkaloidy terpeny a glyko zidy jednotlivé skupiny látek si postupně projdeme e poté se seznámíme i s některými chemickými sloučeninami které do těchto skupin nepatří kyselina šťavelová kyanovodík sms látek v podobě mléka neboli latexu taniny neboli taky třísloviny mají vinou hořkou nebo takovou svíravou chuť co živočicha často odradí od konzumace dané rostliny zažili jste třeba chuť velmi silného černého čaje Tak to je přesně ono u kopytníků mohou taniny negativně ovlivnit trávení celulózy Buď tím že zabíjejí symbiotické organismy v jejich trávicí soustavě Nebo tím že narušují strukturu enzymů sloužících k rozkladu celulózy alkaloidy to jsou sloučeniny které mají ve své molekule zabudovaný dusík velmi často jsou odvozeny od aminokyselin základních stavebních jednotek bílkovin u živočichů mohou vyvolat zvracení halucinace a v některých případech mohou vést až k ochrnutí známe jich přes 7 000 druhů o mnoha z nich jste už zřejmě určitě slyšeli připomeňme si některé z nejznámějších a jejich působení budete znát asi kofein z čajovníku kávovníku kolovník nebo kakaovníku který slouží pro povzbuzení organismu nikotin z tabáku povzbuzuje organismus a funguje jako návyková látka Chinin z kůry chinovníku se používá k léčení Malárie piperin z pepřovníku má extrémně pálivou chuť taxin Ssu to je velmi silný jed pro většinu živočichů ricin ze skočce je rovněž silný jed pro většinu živočichů strich z kulčiba silný jed který se v minulosti používal proti hlodavcům No a nebo kokain z jihoamerického keře koky který slouží na povzbuzení organismu je to látka která je oblíbená zejména ve vysokohorském prostředí ale je to i návyková látka o účincích koky vědí své indiánské kmeny které žijí ve vyšších nadmořských výškách v oblasti jihoamerických and když navštívíte tyto oblasti dostanete určitě čaj z koky nebo samotné listy ke žvýkání určitě vás povzbudí a kromě toho mohou tlumit i bolesti hlavy zaženou únavu hlad ale třeba i žízeň protože v nadmořských výškách na 4000 m je řidší vzduch Bude se vám díky účinným látkám i lépe dýchat No zkrátka při pobytu ve vysokohorském prostředí se stimulant fyzických i duševních sil rozhodně hodí Není tedy divu že se listy koky používají jako lék při výškové nemoci z listů této rostliny je možné vyrobit tvrdou drogu zvanou kokain Nicméně listy účinky kokainu nemají na výrobu 1 g kokainu je potřeba nasbírat přes / kg čerstvých listů v 19 století naložil francouzský vinař mariá lístky koky do vína jeho zázračné víno dle tehdejších reklamních sloganů dodávalo tělu energii zaháně melancholii a obnovovalo zdraví mezi známé konzumenty tohoto vína patřila anglická královna Viktorie papež lev 13 a nebo i spisovatel žn rovněž coca-cola se až do roku 1903 připravovala podle původní receptury Sví tažky právě z listu koky tys červený je prakticky celý jedovatý obsahuje alkaloid taxin jedinou výjimkou je červený Míšek který obsahuje semeno roste na výraznou červenou barvou míšku láká ptáky ale třeba jezevce na sladkou odměnu A oni pak šíří její semena před pár lety byli v přírodě pozorováni jezevci jak hodují na tysu když věci zkoumali jejich trus zjistili že semena projdou jejich zažívacím traktem bez porušení čímž nedojde k uvolnění jedovatých látek které semeno chrání semena jsou pak zanesena na místa kde se mohou uchytit a najít tak nový životní prostor u některých rostlin jsou plody jedovaté pouze v době své nezralosti například tropická rostlina liči nebo nezralá rajčata znesnadňují totiž tak případnou konzumaci ještě předtím než dojde k do zrání semen brambory jíte jistě s chutí Ale prakticky celá zelená rostlina je jedovatá protože obsahuje alkaloidy které chrání všechny zelené části jen hlízy tento jed neobsahují pokud se ale hlízy dostanou na povrch zezelenají a stanou se rovněž jedovatými Je to způsob jak zabránit jejich konzumaci býložravci zástupci některých čeledí rostlin obsahují pestrou směsici alkaloidů jsou to například pryskyřníkovité rostliny jako je Oměj sasanka pryskyřník mákovité rostliny Vlaštovičník mák opium to je směs až 25 alkaloidů které mají uklidňující až tlumivý účinek z lilkový rostlin budete možná znát jedovaté rostliny jako je Rulík blín nebo durman které obsahují Atropin tato látka působí na nervovou soustavu způsobuje zrychlení srdeční činnosti a následně bezvědomí až smrt dalšími známými rostlinami které obsahují více alkaloidů jsou ocun Jesení nebo kýchavice ty pak Ale patří mezi jednoděložné rostliny Možná jste už slyšeli nebo četli o šípových jedech které používali Lovci domorodých kmenů Jižní Ameriky jedním z nejznámějších je kurare eh obsahující strychnin který se získává z kůru některých stromů například kulčiba operovaný pacient zůstával nehybně ležet a bylo potřeba Jen udržovat umělé dýchání jed totiž dýchací svaly vyřadil naprosto z činnosti terpeny jsou další skupinou látek jsou označovány také jako silice nebo éterické oleje Jsou nerozpustné ve vodě a mají menší hustotu než voda jsou těkavé Na vzduchu se rychle vypařují v rostlinách je nalezneme například ve žlaznaté trichom a často i v různých mezibuněčných prostorech kmín fenyl nebo koriander některé terpeny však působí negativně na mikroorganismy v trávicí soustavě kopytníků jimž pomáhají při trávení rostlinné potravy glykosidy mají hořkou až palčivou chuť Příkladem může být amygdalin který se nachází třeba v semenech meruněk a broskví další úpravou této látky během trávení může vznikat velmi jedovatý kyanovodík z glykosidů bych ještě rád zmínil digitál z náprstníku který se v lékařství používá k povzbuzení srdeční činnosti v minulosti byly léky připravované z náprsníku používány i pro léčbu Epilepsie jedním z pacientů byl i malíř Vincent van gog jak dokládá jeden z portrétů jeho ošetřujícího lékaře kterého nakreslil právě z kyticí náprsní vedlejším účinkem tohoto léčiva je však žlutě zbarvené vidění světa což je trochu i patrné na známém obraze od Vincenta van Goga slunečnice který je celý laděn do žluta kyselina šťavelová je další známou jedovatou látkou obsaženou v rostlinách nachází se například ve šťovíku šťavelu rebarboře nebo špenátu váže se v krvi na dostupný vápník čímž blokuje jeho vstřebávání a navíc vzniklý šťavelan vápenatý může způsobovat tvorbu ledvinných kamenů s kyselinou šťavelovou si v české kuchyni ale umíme poradit její negativní vliv totiž pomáhají neutralizovat přísady které se do špenátových jídel tradičně přidávají tedy smetana mléko nebo vejce jsou to přirozené zdroje váp níku který s kyselinou šťavelovou reaguje v trávicí soustavě vzniklé šťavelany se nevstřebávají a jsou potom vyloučeny z těla maniok jsou tropické rostliny které se v tropech ve velkém pěstují pro jedlé hlízy rovněž obsahují krystalky šťavelanu vápenatého difenbachie a některé další áronovité rostliny využívají rovněž tuto zbraň krystalky šťavelanu se zabodávají do sliznic a na jejich přítomnost potom reagují bílé krvinky které uvolňují histamin čímž mohou vyvolat velmi nepříjemné otoky které někdy vedou až k udušení Je to velmi silná alergická reakce proto pozor jestli doma difenbachii máte je to jedna z oblíbených pokojových rostlin mléko neboli latex tato tekutina patří mezi účinné chemické zbraně Můžete ji pozorovat u pryšců nebo některých hvězdnicovitých rostlin jako je pampeliška kterou určitě znáte mléko je shromažďováno ve speciálním typu pletiva takzvaných mléčnicemi bradavičky na stoncích nebo plodech mléko z nich vytéká jakmile jsou mechanicky poškozeny pryšec nádherný kterého budete možná spíš znát jako vánoční hvězdu je jedním právě ze symbolů Vánoc když utrhnete list nebo zlomíte stonek můžete pozorovat vytékající Mléko které je slabě jedovaté dávejte zejména pozor aby se vám nedostalo do očí tam by mohlo nadělat paseku i latex našich pryšců které najdete na louce pryšec chvojka kolovratec odrazuje větší a drobnému hmyzu může doslova zalepit ústní ústrojí mléko klejch je pro většinu zvířat velmi Toxické způsobuje až kolaps jejich srdce proh housenky motýla monarchy stěhovavého jsou to Nicméně živné rostliny jedovatou složku latexu sice nedokážou rozložit ale jsou schopny izolovat a uložit nezměněné podobě ve svém těle mohu ji Pak dokonce využít ke své obraně nejen pro housenky ale i pro dospěláky protože v jejich těle zůstává i po proměně neboli metamorfóze věci zkoumali jeden z exotických zběhovce rostoucích v Africe kterému se motýli při kladení vajíček nečekaně vyhýbali zjistili že vytváří chemické látky na bázi hormonů které negativně ovlivňují vývoj dospělce na svět tak potom přicházeli motýly který měli třeba dvě hlavy i to je bizarní strategie kterou ty rostliny mohou využít někteří živočichové se naučili jak se s jedovatými látkami v rostlinách vypořádat zajímavé chování bylo pozorováno u jihoamerických papoušků rodu ara při sběru potravy se nevyhýbají ani jedov rostlinám Poté co se nakrmí zkonzumují také jíl jílovité částice na sebe v jejich zažívacím ústrojí navážou jedovaté látky a tím účinky jedu potlačí funguje to velmi podobně jako u člověka když si v případě zažívacích problémů které můžete mít vezmete tabletu živočišného uhlí některé rostliny neobsahují látky vysloveně jedovaté ale spí nechutné nebo zapáchající jsou to například syrný sloučeniny v brukvovitých rostlinách eh třeba hořtici nebo v řeřiše které chutnají štiplavě až pálivější glykosidů a jsou jedovaté až ve velké množství často ale bíložlutá i když některým naopak Ano třeba housenkám běláska zelného a nebo i lidem ani oblíbenou balkónovou rostlinu muškát neboli Pelargonie která vylučuje tentokrát páchnoucí terpeny axamit ník neboli afrikán chryzantéma nebo kopretina obsahují páchnoucí látku petrin působící na hmy a také na půdní hlístice háďátka odpudivě můžeme říct až repelentní jestliže se na zahradě potřebujete zbavit háďátek vysaďte zároveň na záhon afrikány z petrinu a podobných látek se vyrábí řada prostředků na hubení hmyzu Pokud v prstech rozemnutí pelin Černobíl ucítíte výrazné kořenité aroma způsobené směsí látek e které označujeme jako terpeny dokonce i tak chutné ovoce jako je ananas nebo papája obsahuje v nezralém stavu enzymy které mají odradit býložravce způsobují pálení v ústech třeba si to někdy zkusíte i na vlastní jazyk e bílkoviny se při vyšší teplotě rozkládají proto vám kompot většinou tuto nepříjemnost nezpůsobí a na závěr se podíváme na rostliny e kterých je dobré se nedotýkat některé z nich totiž obsahují látky které poškozují pokožku až po ozáření slunečním světlem jsou takzvaně fotosenzibilní je invazivní rostlina bolševník velkolepý který může způsobit puchýře a těžké poleptání kůže řady živočichů a to včetně i člověka ovce a krávy bolševník mohou konzumovat protože přes srst se účinky popálení neprojeví ale může dojít k poškození očí a sliznic rostlin s podobnými účinky je mnoho podobně působí třeba fíkovník a nebo třemdava