Catatan Kuliah: Miksu

Pengenalan Miksu

• Miksu menjadi terkenal, terutama di kalangan remaja.
• Outlet Miksu banyak tersebar, bahkan di satu kecamatan bisa ada 10 cabang.
• Produk lokal lainnya juga banyak, tapi Miksu bisa lebih tersebar.

Sejarah Miksu

• Didirikan pada tahun 1997 oleh Zhang Haoxiao di China.
• Zhang mendapatkan pinjaman dari neneknya sebesar 7 juta rupiah (4.000 yuan) untuk memulai usaha.
• Awalnya Miksu merupakan kedai es serut.
• Nama "Miksu" berasal dari bahasa Tiongkok: "Mi" (manis/madu) dan "Sui" (salju).
• Logo Miksu berupa boneka salju yang mengekspresikan rasa manis.

Produk dan Inovasi

• Produk pertama: es serut.
• Seiring waktu, Miksu mulai berinovasi dengan menambah menu seperti es krim, minuman buah, dan minuman teh.
• Menawarkan berbagai topping seperti boba, sirup buah, dll.

Strategi Pemasaran

• Harga Miksu terjangkau dibandingkan kompetitor.
• Produk berkualitas dengan kemasan dan desain outlet yang menarik.
• Strategi harga yang kompetitif menjangkau pasar yang lebih luas.

Rantai Pasokan

• Kekuatan dalam manajemen supply chain memungkinkan Miksu untuk menawarkan harga rendah.
• Miksu memiliki 13.000 cabang di Tiongkok.
• Kemampuan untuk negosiasi dengan supplier membantu menekan biaya.
• Miksu sekarang memiliki fasilitas produksi besar untuk efisiensi biaya.
• Pusat logistik sendiri untuk menyuplai outlet setiap hari.

Konsep Outlet

• Ukuran outlet kecil (15-20 m²) untuk efisiensi biaya.
• Menarik minat investor untuk kemitraan karena biaya manajemen rendah.
• Target lokasi: daerah padat penduduk, sekolah, dan universitas.

Kinerja Keuangan

• Payback period untuk modal investasi 12-24 bulan.
• Beberapa mitra bisa mencapai payback di bawah setahun.

Aktivitas Branding

• Aktivitas branding di Indonesia tidak terlalu masif, namun banyak outlet sudah menjadi branding itu sendiri.
• Di Tiongkok, branding lebih kreatif dan inovatif.

Inovasi Produk dan Teknologi

• Konsistensi dalam inovasi produk dan model bisnis yang mendukung pertumbuhan.
• Pendapatan sekitar 6,5 miliar dolar dengan laba bersih 800 juta dolar.

Kesimpulan

• Miksu memberikan banyak pelajaran tentang strategi pemasaran, branding, dan inovasi.
• Mengambil pelajaran positif dari Miksu dan menyikapi hal negatifnya.

Terima kasih atas perhatian, mohon maaf jika ada kesalahan.