पदार्थ की शुद्धता और मिश्रण की समझ

So, Hi everyone, मैं हूँ आप सभी का अपना प्रिशान भाईया और लेकर आ गया हूँ साइंस का 9th class का अगला chapter जो की है Is Matter Around Us Pure? But मैं चश्मा क्यों पैन के आया है? ऐसी पैन के आया है? But आपको आज बहुत सारे experiment की मदद से इस chapter को समझाने वाला हूँ, ये chapter बहुत सारा boring लगता है ना, लगता है ना, ये समझ नहीं आप पाता है, colloidal solution क्या होते हैं, suspension क्या होते हैं, भाईया ये जो tindal effect होता है, ये क्या होता है, कुछ समझ नहीं आप पाता, याद नहीं हो प याद करने की जरूरत नहीं पड़ेगी, सारी definitions आप आज समझ के जाओगे, है ना, चाहे आज तक समझे हो नहीं समझे हो मुझे नहीं बढ़ा, बट आज समझ कर जाओगे, ये प्रिशान भाईया की guarantee है, इससे पहले मैंने आपको already 3 chapter पढ़ा रखे हैं, class 9 science के, playlist पर जाकर, तो तुम भी बोलो जो कि तुम्हारे सीनियर्स बोलते हैं Why to fear when Prishan भाईया is here ठीक है तो मैं तुम्हारे साथ हूँ जब तक मैं साथ हूँ नरने वाली बात नहीं है इतना पढ़ा दूँगा कि कम समय के अंदर अच्छी चीज़े समझाएंगी Deeply समझाएगा इसके notes मैं telegram या फिर description में दे दूँगा नमबर एकदम full आजाएगे चलो भाई start करते हैं बहुत सारे इसके टॉपिक्स होते हैं जिसकी classification of matter देखो matter जो है वो हमने पहले chapter के अंदर पढ़ा था matter क्या होता था? हाँ बोल भाई matter क्या होता था? anything that has mass and occupies space बात सब यह याद है यद्दाश में एकदम बहुत बढ़िया बेटा तो matter के बारे में पता है आज उसी matter के बारे में हम जानेंगे कि matter यार pure है impure है अगर pure है तो कैसा impure है तो कैसा है physical change, chemical change सारी चीज़े जितना आपके latest syllabus के according है तो एकदम फटा फट से शुरू करते हैं पहला सवाल मैं आपसे पूछता हूँ जो की है कि भाई प्यॉर होता क्या है प्यॉर शब्द का मतलब क्या है जैसे कि आपके घर के अंदर आता है भाई दूद है ना तो ममी बोलती है कि यार घर में ना शुद्ध दूद आ रहा है अगर milk pure है, इसका मतलब है कि milk पूरी तरीके से pure है हमारा, हमारे घर में जो milk आ रहा है, क्या वो pure है, मैं बोलूंगा तुमारी मम्मी के according तो वो pure है, but science के according वो pure नहीं है, science की definition एकदम अलग है, साइंस बोलती है कि pure वो नहीं है जो कि तुम सोचते हो ये अलग है कैसे अलग है? समझाओंगा टेंशन मत लो टेंशन मत लो बट समझाने से पहले अपनी energy level अपना जोश level एकदम high रखना और जोश meter अपना comment भी कर दो कि कितनी energy 100 में से जोश meter कितना है energy high रहेगी lecture में मज़ा आएगा एक table मैं आपको दिखाता हूँ और इसी table को detail में आज में chapter के अंदर पढ़ने वाले है table क्या है? अगर आप देखोगे तो matter basically दो type के होते हैं सबसे पहले आता है हमारा pure एक होता है pure और एक होता है क्या? impure, एक होता है pure, एक होता है impure प्यॉर के भी दो type होते हैं, element, compound element के तीन type होते हैं, metal, non-metal, metal और ये जो impure substance होते हैं इनको हम बोलते है mixture mixture, दो चीज़े को mix कर देंगे ये दो type के होते हैं, homogeneous और heterogeneous भी कोई बात नहीं है चलो किस से शुरुआत करें क्या बोलते हो प्यूर सब्सक्राइब शुरुआत करें प्यूर सब्सक्राइब केमिस्ट्री की डेफिनेशन में साइंस की डेफिनेशन में भाई यह प्यूर क्या होता है यार यह बता तो हमारा आपने दूध नहीं है प्यूर की डेफिनेशन देखो प्यूर है प्यूर सब्सक्राइब डिफाइंड एडिस सब्सक्राइब और वन टाइप ऑफ एटम और वन टाइप ऑफ मॉलेक्यूल जो कि एक टाइप की चीजों से बनते हैं अ उनको हम बोलते हैं क्या? उनको हम बोलते हैं pure दूद के अंदर तो बहुत सारी चीज़े होती हैं calcium, vitamin, बहुत सारे molecules होते हैं तो इसका मतलब क्या है? कि जो आपका जो दूद है वो pure नहीं है नहीं है बईया, scam हो गया scam pure क्या है? pure वो चीज़ है जो कि एक type की चीज़ से बना है जैसे कि पानी, पानी pure है पानी को कभी भी तुम केमिकली लिखोगे तो पानी को लिखोगे तो H2O ही ना, है ना, कभी तुमारे घर में पानी H2SO4 तो नहीं आता ना, केमिकली तो यही आता है ना, H2O, अगर H2SO4 तुमारे घर में पानी आ रहा है बेटा, गड़बड़ है, है, तुमें एसिड बिला� प्रेक्टर स्टिक्स याद करने का एक सिंपल सा तरीका है जो कि है CID, CID क्या है वही यार CID आता था दया दरवाजा तोड़ दो वही वाला CID ना ना ना वह वाला नहीं ये देखो कि यह अलग सीएडी है आपको बस यह रखना है सीएडी है कंसिस्टेंट प्रॉपर्टीज यानि जितने भी प्यूज सब्सक्राइब उनकी प्रॉपर्टीज कंसिस्टेंट है यानि सेम है कंसिस्टेंट क्या होता है लगातार जैसे कि तुम पॉइंट डेंसिटी कलर सब कुछ रहता है बदलते नहीं है बदलते नहीं है ठीक है एकदम सेम रहते हैं आई से क्या है बेटा, आई से है inseparability, ध्यान से देखना, inseparability का मतलब क्या है, अलग-अलग नहीं हो पाते physical medium से, imagine करो तुम्हारे पास पानी है, पानी क्या है, H2O, अब मैं तुम्हें बोलूं, इस पानी का hydrogen मुझे अलग कर दे, oxygen मुझे अलग कर दो, और वो भी किसी physical process से, म कैसी बात कर रहे हैं और बहुत possible नहीं है, वही तो बात है, मतलब याद रखना कि जो pure substances होते हैं, वो inseparable होते हैं by physical, क्या by physical mean, कोई भी physical process से उन्हें अलग नहीं किया जा सकता, अगला देखते हैं, अगला है D से क्या है definite composition, यानि उनका एक definite और uniform composition होता है, है ना, जैसे कि 2 hydrogen हमेशा 1 oxygen से combined होगे कभी ऐसा नहीं होगा कि 4 hydrogen 1 oxygen से combined हो रहे हैं ऐसा कभी नहीं हो सकता हमेशा होगा तो ऐसा ही तो एक definite composition होता है तो याद रखेंगे CID कोई भी पूछे चलते फिरते कि भाई बता दो यार properties pure substance की तो बोल देना CID काम खतम चलो आगे बढ़ते हैं अब देखते हैं कि भाई या pure substances कितने टाइप की होते हैं कौन से दो प्रकार हैं पहला है अपना element और दूसरा है अपना compound element क्या है element है बेटा तुम्हारी तरह सना इसके पास कोई और नहीं है विचार अकेला है कैसे देखते हैं element जो है element is basic form of matter that cannot be broken down into simpler substances by chemical reaction element वो है जो कि हमेशा अकेला है और जो अकेला होता है न बेटा उसको कोई तोड़ नहीं सकता है न तो आइरन को तो तो दो टुकड़ों में कंवर्ट कर दो बट आइरन तो आइरन नहीं रहेगा आइरन बदल नहीं सकता ठीक है तो क्या होता है एलिमेंट एलिमेंट वह होता है जो कि एक बेसिक फॉर्म में मेटर की जो कि कभी भी तोड़ी नहीं जा सकती सारे एलिमेंट्स ह पानी, पानी में देखो, hydrogen एक element, oxygen एक element, दोनों आकर मिल गए, क्या बनाया, पानी, यानि ये क्या है, ये है अपना compound, ऐसे ही एक और example देता हूँ, CO2, ये भी क्या है अपना compound, element, compound, difference, समझ आ गया, अब ये और detail में पढ़ेंगे compound के बारे में, देखो एलिमेंट बेसिकली तीन टाइप के होते हैं, कौन-कौन से, एक होता है हमारा मेटल, एक होता है अपना नॉन मेटल, और एक होता है अपना मेटलोइड्स, मेटल क्या होते हैं, अरे आप सबको मालूम है यार भाईया ये क्या बता रहे हो, बट बताना पड़ता है, द मेटल्स क्या होता है जिसके आप देख सकते हैं यह जो पूरी लाइन है यह जो पूरी लाइन है यह क्या है यह आपके मेटल्स ह और जो बीच में है वो क्या है वो है मेटलोइट्स तो मैटल्स क्या होते हैं बेसिकली मैटल्स की कुछ प्रॉपर्टीज होती हैं है ना हम कैसे पचानेंगे कि मैटल है नोन मैटल अगर माल लो मैं तुम्हें कुछ देतूं और मैं तुमसे बोलूगी बताओ कि मैटल है नोन तो क्या होता है इसको कंडक्ट करता है उसके अलावा मैटल है सिल्वर ग्रे या फिर गोल्ड येल्लो कलर यानि या तो सिल्वर ग्रे कलर का होता है जैसे कि आपका आईरल या फिर उसका जो कलर होता है वह तो कैसा होता है आपका यल्लो कलर होता है यल्लो गोल्डर मतलब गोल्ड टाइप का गलर ठीक है चलो अब देखो तीन और मोस्ट इंपोर्टेंट प्रॉपर्टीज है यह तीन प्रॉपर्टीज बहुत इंपोर्टेंट है स्टार मार्क कर लो यहां से सवाल पक्का होता है पहली प्रॉपर्टी है मैली अविलिटी दूसरी है डक्टिलिटी और तीसरी है हमारी सोनोरस सोनोरस है ना तीन मेन प्रॉपर्टीज है हमारी मेटल की जिसको मैं बोलता हूं एसडीएम एसडीएम नहीं होता सब डिस्ट्रिट मेजिस्ट्रेट होते सब्सक्राइब करते हैं ना तो मैटल को जब मारा जाता है तो मैटल एक आवाज देता है एक साउंड देता है नोन मेटल नहीं देता नोन मेटल क्या होता है नोन मेटल होता है इमेजिन करो कारबन कारबन को मारोगे तो कारबन तूट जाएगा है ना सिर्फ मैटल देता है तो यानी मैटल आलवेस प्रे प्रॉपर्टी ऑफ मेटल टू गेट कनवर्टेड इंटू वायर मतलब मैटल को लो और पतली वायर के अंदर कनवर्ट कर दो उसको हम बोलते हैं क्या उसको हम बोलते हैं क्या डक्टिलिटी लास्ट प्रॉपर्टी आ जाती है हमारी मैल लेबिलिटी मैल लेबिलिटी क्या होती है एक मैंने मेटल को लिया मैला हटोड़ा ठीक है थॉर वाला हटोड़ा और ले मैंने मारा जोर जोर से जोर जोर से और मैंने उसको अगर मैंने कर दिया तो क्या होगा उसकी प्रॉपर्टी बन जाएगी क्या मैलेबिलिटी मैलेबिलिटी का क्या मतलब होता है है वी कैन हैमर मैटल्स एंड फॉर्म इट इंटू थिन शीट्स यानि प्रॉपर्टी ऑफ मैटल टू गेट कनवर्टेड इंटू थिन शीट्स तो वे वारिटी आफ कलर्स बहुत अलग-अलग कलर के होते हैं नोन मेटल उसके अलग देख पूर कंडक्टर एक तो कंडक्ट नहीं करते एलेक्ट्रिसिटी को ही को किसी को कंडक्ट नहीं करते भाईया उसके अलग है देर नॉट लस्टरस सोनरस मेल लेवल देख यह मेटल यह नोन मेटल बीच में बिचारा मेटलोइड फसकिया तो मेटलोइड को एक हाथ से मेटल खीच रहा है एक से नोन मेटल तो कभी वो मेटल की प्रॉपर्टी दिखा रहा है कभी नोन मेटल की दिखा रहा है कभी मेटल की कभी नोन मेटल की ये डांस क्यों कर रहा हूँ मैं तो मेटलोइड क्या होता है element that having intermediate properties between those of metal and non-metal are called metalloid यहां से clear है चलिए आगे बढ़ते हैं कि अब आता कंपाउंड कंपाउंड बहुत इंपोर्टेंट है और कंपाउंड की प्रॉपर्टीज आर रियली वेरी इंपोर्टेंट डबल स्टार मां कर लेना सवाल आएगा पेपर के अंदर तुम बोलें पुर्जांत भी ने पेपर लीग कर दिया लीग नहीं करा लीजिए बताया था कि यह क्वेश्चन आएगा चीज अब सुनो कंपाउंड क्या है जब हमने दो या दो से ज्यादा एलिमेंट को यहाँ पर एक चीज़ आपको याद रखनी है, इसकी definition में एक गलती हर एक बच्चा करता है, देखना definition, it is the substance that consists of two or more substances chemically combined together in fixed proportion, यह जो है न, यह line, ��ह line बहुत important है, मतलब जब compound बनते हैं न, तो फिक्स्ट प्रोपोर्शन में होते हैं, मतलब माला दो एलिमेंट हैं, वो दोनों एलिमेंट चे में मिलेंगे न, तो एक फिक्स्ट प्रोपोर्शन के अंदर मिलेंगे, कि ये एलिमेंट आएगा और ये 2 ग्राम मिलेगा, ये एलिमेंट आएगा ये 4 ग्राम मिलेगा, अगर वो proportion fixed नहीं होगा तो compound नहीं बनेगा compound हमेशा तब मिलेगा जब एक fixed proportion होगा मेरे समझ नहीं आया कि example से समझाओ example से समझते हैं हम पानी के example से समझते हैं कि मैं क्या कहना चाह रहा हूँ चलो पानी के example से समझते हैं देखो पानी एक compound है, सबको मालूम है, अब देखो पानी जब बन रहा होता है न, तो एक unit होता है, ध्यान से समझना, hydrogen का जो mass होता है, वो होता है 1 amu, अगर तुम्हें अभी amu नहीं पता, tension मत लो, 11 में जाकर पड़ते हो, अभी बस समझ लो, ठीक है, और oxygen का होता है 16 amu, amu, तो क्य जब भी hydrogen और oxygen के masses का ratio ये होगा न, तब ही पानी बनेगा, अगर ये ratio थोड़ा सा भी हिल गया न, अगर imagine करो, थोड़े से जादा oxygen आ गया, मालो ये हो गया 1 ratio 9, तो कभी भी पानी नहीं बनेगा, compound can never be formed, यानि एक fixed proportion होना चाहिए, अगर एक fixed proportion नहीं होगा न, और सबसे बड़ी property यही है, compound की, कि fixed proportion में हमेशा compound बनता है, चलिए, अब कुछ important properties के बारे में बात करते हैं compound की, तीन important properties हैं, ध्यान से समझना, पहली property क्या है, these substances are chemically combined with each other in the fixed proportion, मैंने आपको बताई दिया, chemically combine करते हैं, है न, chemically combine करते हैं, अच्छे, एक, एक, मैं आपसे बस एक question पूछना चाहता हूँ, imagine करो, imagine करो, तुम्हें क्या लगता है, क्या अब compound बना, अब compound बना, नहीं बना बेटा कंपाउंड, क्यों नहीं बना? क्योंकि मैंने chemical process के थ्रू नहीं चोड़ा, मैंने दोस्त पानी लिया, उसमें चीनी मिला दिया, ये क्या? ये physical process है, बट compound कब बनते हैं? जब chemical कुछ process होता है, chemical process होता है, तब बनते हैं भाई compound तो याद रखना, ठीक है, अ� हाइड्रोजन जो है हाइड्रोजन की प्रॉपर्टी क्या है हाइड्रोजन ना बहुत ज्यादा फ्लेमेबल गैस है मतलब हाइड्रोजन ना अगर नेचर में जाएगी ना तो हाइड्रोजन बहुत जल्दी फट जाती है आग लग जाती है है ना और ओक्सीजन क्या करती है ओ पूरी प्रकर्ती का कि जब ये दोनों मिल जाते हैं और जब पानी को मिला लेते हैं तो पानी का काम क्या होता है पानी आग भुजाया करती है तो मतलब ये दोनों कहते हैं शैतान आदमी बट दोनों जब मिल गए तो अच्छे आदमी बन गए तो भाई देख रहे हो कितना अ of the compound can only be separated by chemical processes यानि अगर मुझे अब H2O में से hydrogen और oxygen को अलग करना है तो मैं physical process से नहीं कर सकता मुझे कोई chemical process लगाना पड़ेगा जैसे एक process तो जाता है electrolysis 10th में जाकर पढ़ोगे अभी मत पढ़ो ठीक है समझ गए, तीन पॉइंट याद रखेंगे, यह तीनों पॉइंट बहुत ज़्यादा important है, यही तीन properties हैं, compound की, compound की याद रखेंगे, चलो, आगे बढ़ जाते हैं फटा फट से, यह आपको मैंने बता दिया है, अब आपके मन में एक सवाल, और यह सवाल मेरा आपसे है, classify the following soil क्या होता है soil क्या होता है soil क्या compound है कोई mixture है अरे यार भाईया mixture क्या होता है ये तो बता दो पहले चलो इस question को open करते हैं पर उससे पहले आपको एक बार पहले mixture बता देता हूँ कि ये mixture क्या चीज है अभी हमने पढ़ा कि भाई element क्या है अभी हमने पढ़ा compound क्या है पर भाईया वो mixture क्या होता है mixture की तरफ देखो mixture क्या होता है mixture is a impure substance एक था pure एक था impure जो इंप्यूर है ना वो क्या है वो है हमारा मिक्स्चर समझ पाए इंप्यूर क्या है इंप्यूर है हमारा मिक्स्चर ठीक है मिक्स्चर की डेफिनेशन पढ़ते हैं इफ टू और मोर सब्स्टेंस इस और एलीमेंट कमपाउंट्स आर मिक्स्ट टूबेदर इन एनी प्रोपोर्शन किसी भी प्रोपोर्शन में अगर हमने मिक्स करा और उसमें उसमें कोई केमिकल चेंज नहीं हुआ तो उसको हम बोलते हैं क्या मिक्स्चर क्या मिक्स्चर यानि मैंने पानी लिया चीनी ली या फिर नमक लिया मिला दिया, मिला दिया क्या बन गया? मिक्स्चर बन गया, मिक्स्चर नमक लिया, मिला दिया पानी के अंदर मैंने मिट्टी मिला दी क्या बन गया? मिक्स्चर तो मिक्स्चर क्या होता है बेटा? मिक्स्चर बेसिकली दो या दो से ज़्यादा element chemically combine करें तो compound बना है mixture कैसे बना mixture में कोई chemistry नहीं है mixture में कोई chemical compound नहीं है उसमें क्या कर रहे हैं हम दो substances को ले रहे हैं आपस में मिला दे रहे हैं कोई definite proportion नहीं है कैसे भी मिला देना है कि भाई ले 40 ग्राम मिला दे है ना कोई proportion नहीं है उसको हम बोलते है mixture अभी mixture और compound में difference भी बताऊंगा एक होता है homogeneous और एक होता है heterogeneous बईये होमो क्या है हेट्रो क्या है? देखो होमो शब्द से ही तुझे समझ आ रहा होगा कि इसमें एक जैसे पार्टिकल्स होंगे और हेट्रो में तुझे समझ आ रहा होगा कि इसमें अलग-अलग पार्टिकल्स होंगे पहले डेफिनेशन पढ़ते हैं देखो सबसे पहला आप समझना बहुत सारा important चीज है कि देखो homogeneous क्या होता है components are uniformly mixed with no visible boundaries मतलब जब मैंने चीनी को पानी में मिलाया चीनी को पानी में मिलाया तो पूरी मिल जाती है ना, फिर क्या तुम देख सकते हो कि पानी के अंदर चीनी कहाँ है, कहाँ है, नहीं देख सकते है ना भाई, नहीं देख सकते है, तो वो mixture जिसके अंदर पूरी तरीके से evenly mixing हो जाती है, even mixing, है ना, उसको हम क्या बोलते है, उसको हम बोलते है homogeneous लाया जाए फटा फट से लाया जाए एक मिनट एक मिनट जल्दी से चीनी को यह रही भाई मेरे हाथ में चीनी, यह रही मेरे हाथ में कांच का ग्लास, अब यह कांच का वो वाला ग्लास नहीं है बेटा जो तुम सोच रहे हो, यह देखो चीनी है, यह चीनी है और इसको अब मैं मिलाने जा रहा हूँ, दिख रही है बेटा चीनी वाइट कलर की, हाँ ब अब तो चीनी मैंने थोड़ी ज्यादा ही डाल दिया है तो मुझे ऐसा लग रहा है कि यह तो जमी जाएगी नीचे बट ठीक है तो मतलब आप समझ रहे हो कि यह चीनी जब मैं मिलाओंगा पूरी तरीके से घुमाओंगा तो क्या होगा कि यह पूरी तरीके से इसके अंदर क्या करेगी मिल जाएगी और जब पूरी तरीके से इसके अंदर मिल जाएगी तो क्या मैं अलग-अलग कर सकता हूं कि चीनी कहां है पानी कहां है नहीं कर सकता समझ पाए मेरी बात को समझ पाए कि होमोजीनस मिक्सचर क्या एक तो चीनी लेकर आया हूँ मैं यार मम्मी से मम्मी से मांग के लाया हूँ बच्चो को एक experiment कराना है मम्मी यार वो चीनी देतो हैना एक तो यार मुझे एक बात बताओ ये तुम्हारे साथ भी होता है क्या ये मम्मी के पास होती है एक super power आज मुझे शर्ट पहननी थी हैना वीडियो के लिए तो मैंने बोला मम्मी ने बोला वही तो है कि अगर मैं आ गई और मुझे मिल गई तो अब यार धंकी देने डर जाते हैं, अपन फिर फिर देखते हैं, फिर तुम गुस्ता करते हो, नहीं है कहीं भर भी देख ली सारी जोगे, आप पता नहीं मेरे समान को कहां रख देते हो, फिर मम्मी आती है, और ये जो कबड़े होते हैं न, ये अपने साथ गेम खेल रहे है यह था अपना homogeneous, तो homogeneous आप समझे component are uniformly mixed with no visible boundaries, कोई boundary नहीं थी, मैं अलग-अलग नहीं कर सकता, अगर मैंने पानी में चीनी को गोल दिया ना बेटा, तो उसके बाद हम ढूंढ नहीं सकते, कि वह चीनी का है, पानी का है, ठीक है, उसके अलावा क्या है, particles जो हैं, वो uniformly distribute हो जाते चीनी और पानी को अलग नहीं कर सकता आगे क्या है? The ratio of the composition can vary मैं कितना भी चीनी डाल दू मैं कितना भी नमक डाल दू फरक नहीं पड़ता है ना कोई fixed proportion नहीं है अब बात करते हैं हमारे heterogeneous mixture के बारे में heterogeneous mixture क्या है? एक टाइप का heterogeneous mixture देखो जैसे कि ये लेकर आपको देखा है कि यह जो है यह जो है मिट्टी यह जो है मिट्टी इसके पार्टिकल्स आपको दिख रहे होंगे यह देख रहे हो यह जो है मिट्टी अगर मैं इसको मिलाऊं तो भी यह नहीं मिलेगी और यह मिट्टी ऐसे ही नीचे बार-बार सेटल हो जाएगी अ� कि ये था अपना heterogeneous mixture देखो heterogeneous mixture के अंदर क्या होता है compounds are not uniformly mixed uniformly mixed नहीं होते और क्या होता है इसके अंदर क्या होता है ना हम separate कर सकते हैं हम देख सकते हैं कि पानी एरा मिट्टी एरे पानी एरा मिट्टी एरे उसके अलावा क्या है पानी को फिल्टर पेपर से निकालूं तो मिट्टी अलग रह जाएगी और पानी आ जाएगा तो मतलब फिजिकल मीन से साफ किया जा सकता है पानी को है ना तो मतलब हेट्रोजीनस मिक्स्चर्स को फिजिकल मीन से क्लीन किया जा सकता है सेपरेट किया जा सकता है ठीक है तो इसके कुछ एक्जांपल थे, I hope आपको heterogeneous, homogeneous mixture के बारे में समझ आ गया होगा, mixture क्या होता है, वो clear हो गया, element compound mixture, अब मैं सबसे पहले तो आपको एक चीज दिखाना चाहता हूँ कि what is the difference between mixture and compound, compound और mixture के वीच में क्या difference है, क्योंकि यह बहुत बड़ा सवाल है, क्योंकि दे� मैंने दो चीज़ों को मिलाया, मिक्स्चर बना, डिफरेंस क्या है? डिफरेंस है प्रॉपर्टीज में, ध्यान से समझना, ध्यान समझना पहले ही प्रॉपर्टी क्या है? Formed by physical mixing two or more substance मिक्स्चर कैसे मिल रहा है? Physically मिला ले रहा हूँ, but compound कैसे मिल रहा है? chemical, chemically bound होता है, compound कैसे बन रहा है, chemically, chemically combined हो रहा है, ठीक है, अगला क्या है, यह है, यह एक प्रतार का impure substance होता है, यह एक प्रतार का pure substance होता है, इसमें जो composition होता है mixture में, वो क्या होता है, variable होता है, अलग-अलग होता है, किसी भी, कितनी मिट्टी मिला लूँ, कितनी चीनी मिल अगला क्या है, it can be homogeneous or heterogeneous, but compounds हमेशा क्या होंगे, homogeneous, याद रखना compounds will always be homogeneous, जैसे कि पानी, पानी homogeneous है, अगला देखते हैं, can be separated by physical mean, ये भी अपने mixtures physical mean से separate कर सकते हैं, अभी बताया, but ये नहीं हो सकते, compounds can never be separated, याद रखना, अगला देखते हैं, constituents retain their individual properties, यानि, देखो, अगर मैं चीनी को पानी में मिलाओं, तो चीनी की property नहीं जाएगी, चीनी की property क्या है, मीठा करना, पानी को तो hydrogen और oxygen की दोनों की property बदल गई थी, है ना, है ना, और पानी की एक different property है, तो यानि properties जो होती हैं compound में बदल जाती हैं, पर जब हम एक mixture बनाते हैं, तब कोई property नहीं बदलती, ठीक है, तब कोई property नहीं बदलती, है ना, do not have defined melting and boiling point, इनका जो boiling point, melting point होता है, वो एकदम fixed होता ह तो यह जो table है तो यह तुम्हारे paper के अंदर आएगी फटाफट से इस table को आप note भी कर सकते हो क्योंकि यह बहुत ज़्यादा important table है आप लोगों के लिए सब के लिए बहुत ज़्यादा important है आगे बढ़ते हैं यह होगे हमारा mixture और compound अब मैं आपको वही table दिखाना चाहता हूँ अब मुझे बताओ कि कौन से है mixture कौन से है element और कौन से है compound फटाफट से मुझे बताओ कौन कौन से है इन मिसें देखो सबसे वेले मैं बता देता हूँ sodium है element क्यों क्योंकि sodium है metal है बहुत मिट्टी क्या है? अरे मिक्स्चर है भाई मिट्टी में बहुत सारी चीज़े होती है यह है मिक्स्चर सुगर सलूशन अभी मैंने दिखाया क्या होता है? यह भी तो मिक्स्चर होता है कौन सा होता है? होमोजीनिस मिक्स्चर सिल्वर क्या है? एलिमेंट कैल्चियम कार्मोनेट CACO3 यह एक टाइप का कमपाउंड है कैमिकली बाउंड होते हैं यानि C एक प्रकार का मेटल है सिलिकन सिलिकन क्या है बेटा सिलिकन एक प्रकार का मेटल आइड है तो यह भी है एलीमेंट कोल क्या होता है कोल होता है मिक्सचर कोल के अंदर बहुत सारी चीजें होती है कारवन वगैरह बहुत सारी चीजें होती है एक प्रकार का क्या है बोलो यार मिथेन है कंपाउंड कार्बन डिओक्साइड कंपाउंड ब्लड क्या है मिक्सचर ब्लड में बहुत सारी चीजें होती है लड़ी जाटाइप फ्रेशर ठीक है आगे समझ एलीमेंट एलीमेंट कंपाउंड मिक्सचर अगर ऐसे सवाल आएं तो क्या बता दोगे? बता दोगे न? है न? बता दोगे बाई, बहुत बढ़िया, क्या बात है भाई? ऐसे ही आते हैं और सिंपल सिंपल सवाल आते हैं तुम आराम से दे पाओगे, मज़ा भी आ रहा है, अब तुम बताओ फील आ रही है, मज़ा आ र तेरे घर में वो ताम्मे के बर्तन हैं, ब्रास के बर्तन हैं, ब्रास के, घर में होते हैं, तो ब्रास क्या है, ब्रास एक टाइप का अलॉय है, अलॉय क्या होता है, अलॉय होता है जब हम दो मेटल्स को या फिर नॉन मेटल्स को मिला देते हैं, और हम एक नया कुछ बना लेत क्योंकि इसके अंदर दो मेटल्स मिल रहे हैं, दो एलिमेंट्स मिल रहे हैं, जब भी दो एलिमेंट्स मिलते हैं, तो आपने बोला था बईया, कमपाउंड बनता है, बट यहाँ पर कमपाउंड ही बनता है, यहाँ पर मिक्स्चर बोलते हैं हम अलॉय को, पता है क्यों, अल� मैंने लिया copper, मैंने लिया zinc, मैंने दोनों को क्या मिला, mix करा और मैंने एक नया alloy बनाया. अब जो alloy आगे न, उसमें copper की properties भी होंगी, zinc की properties भी होंगी. और जब constituent element की property होती है, तब हम क्या बना, जब हम क्या बोलते है, तब है वो mixture. जैसे कि मैंने पानी में चीनी मिलाई, तो पानी की property भी थी, चीनी की property थी, चीनी की property नहीं बदल गई मिलने के बाद, है ना, तो जब constituents की property नहीं बदलती, तब हम क्या बोलते है, तब हम उसे mixture बोलते है, इस वज़े से. अलोई एज आट टाइप ऑफ मिक्सचर याद रखना अलोई कंपाउंड नहीं है बहुत लोग कंफ्यूज होते हैं कि अलोई कंपाउंड है क्योंकि अलोई जो होता है ना वो फिजिकली सेपरेट नहीं किया जा सकता अगर मैंने एक अलोई बनाया तो मैं किसी भी फिजिकल जैसे कि मान लो हमने जब बनाया पानी जब बनाया तो हमने हाइड्रोजन का एक फिक्स रखा ऑक्सीजन का एक फिक्स रखा दोनों का फिक्स रखा पर यहाँ पर नहीं होता वहीं कुछ भी फिक्स यहाँ पर बोलते हैं तो कितना परसेंट ले लो 20 30 40 परसेंट जैसे कि जब तो मतलब एक तो फिक्स्ट प्रोपोर्शन नहीं है, दूसरा, कॉंस्टिट्वेंट्स की प्रॉपर्टीज सेम रहती हैं, बहुत बढ़िया बेटा, बहुत बढ़िया, आगे बढ़ते हैं, चलो, अब देखो, मिक्स्चर मैंने जो होमोजीनियस मिक्स्चर होता है न, उनको हम बोलते हैं सलूशन्स, क्या बोलते हैं सलूशन्स, ठीक है, जैसे कि मैंने पानी के अंदर चीनी मिलाई, तो मैंने क्या बना लिया, एक शुगर का सलूशन मिलाई, ना शुगर का सलूशन बनाएं तो वह सलूशन है ना वह सलूशन है ना वह कब बोलते हैं हम जब पार्टीकल का जो नेचर है पार्टीकल का जो साइज है वह बहुत छोटा है जब हमने पानी के अंदर चीनी मिलाया है चीनी का साइज कितना छोटा है जब भी पार्टीकल का मिट्टी का size बड़ा था मिट्टी के particles का size बड़ा था जब मैंने बड़े बड़े particles को मिलाया तो ढन से मिल नहीं पाता तब पता है क्या बनता है तब बनता है suspension क्या बनता है suspension जब मैंने sand को पानी में मिलाया मिल नहीं पाया था याद है ना तो उसमें मैं क्या बोलूँगा वो बनाता है suspension suspension क्या होता है वो एक solution है एक type का solution जिसमें particle size बहुत बड़ा है particle size क्या है large and then 100 nanometer 10 raise to power minus 9 तो उससे बड़ा होगा तो क्या होगा सिस्पेंशन अगर अगर अगर पार्टीगल का साइज दोनों के बीच में है बीच में मतलब टेन रेस्ट पार माइनस नाइन से टेन रेस्ट पार माइनस सेवन मेटर अगर इन दोनों के बीच में है तो क्या बनाएगा तो लिया दूद लिया और दूद को पानी के अंदर मिला दिया ग्लास के पानी पानी का कलर भी वाइट हो जाता है दूध जो होता है वो मिलता नहीं है पूरी तरीके से पानी में है ना, unevenly मिलता है, unevenly मिलता है, है ना पानी में पूरी तरीके से मिल नहीं जाता, थोड़ा थोड़ा थोड़ा मिलता है, white color कर देता है पानी का, तो उसको हम क्या बोलते हैं, उसको हम बोलते हैं colloidal solution क्या बोलते हैं बिटा, colloidal solution, तो याद रखना तीन प्रकार का होता है, सबसे पहला होता है solution, यह है एक प्रकार का homogeneous mixture, जिसके अंदर क्या होता है, particle size बहुत चोटा है, नलना stand, mitti, ठीक है, उसको हम बोलते है suspension, और एक होता है collider solution, जो कि इन दोनों के बीच का है, ठीक है, जैसे कि milk, आ गया समझ में, तो ये तीनों की तीनों चीज़े है, अब हमें पढ़ना है, एक एक को डिटेल में, इन पर बहुत कुछ शन आते हैं, यह लाइन सुनकर वो टीवेट होते रहा करो बार बार चैटिंगों से बार निकलोगे तुम वरना तुम चैट में लगे रहते हो वो पूरे टाइम खाना था या नहीं था या वो सब करते रहते हो चलो आओ सलूशन को पढ़ते हैं फटा फट से तो देखो सलूशन के होते हैं दो पार्ट एक है सॉल्यूट एक है सॉल्वेंट यानि पानी था पानी था और एक क्या था मेरे पास मेरे पास थी चीनी शुगर तो पानी क्या है पानी है सॉल्वेंट पानी क्या है पानी है सॉल्वे यानि the component that dissolves the other component, वो component जो की दूसरे component को अपने अंदर मिला लेगा, उसको हम बोलते हैं solvent, पानी क्या है solvent, और चीनी क्या थी, जो की बहुत कम मातरा में थी, और जो पानी के अंदर जाकर मिल गई, वो क्या है, उसको हम बोलते है solute, याद रखना क्या बोलते है solute, the component that is are dissolved in the solvent ठीक है जो ज्यादा क्वांटिटी में जिस पानी ज्यादा क्वांटिटी में था शुगर थोड़ी सी थी तो शुगर क्या है सॉल्यूट क्या है क्या हुआ सॉल्यूट ठीक है तो सॉल्यूट और सॉल्यूट आपको एकदम क्लियर होने चाहिए अब मैं आपको बताता हूँ 105 यानि 105 ग्राम समझ गए ना सॉल्यूट और सॉल्वेंट मिलके बनाते हैं क्या सॉल्यूशन अब ये मैंने आपको इसलिए बताया क्योंकि अब हमें कुछ नुमेरिकल को करना है अब हमें कुछ नुमेरिकल को करना है पहले कॉशन देखते हैं देख रहे हो अलकोहल भी बनाई है तो और मेरे पर वाला ग्लास भी है ना चलो चलो concentrate बेटा concentrate देखो identify identify solute and solvent in 80% solution of ethyl alcohol with water यानि अगर मैं 80% alcohol लूँ और 20% पानी लूँ तो कौन solute है और कौन solvent है कि वह कौन सोल्यूट है कौन सॉल्वेंट है अरे भाई जो ज्यादा वह सॉल्वेंट जो कम वह सॉल्यूट तो इस केस के इंदर इस केस के अंदर पानी जो है वह क्या हो जाएगा सॉल्यूट क्योंकि कम है और एलकोहॉल क्या हो जाएगा सॉल्यूट बहुत बढ़ी है बहुत बढ़ी आगे बढ़ते हैं अब कुछ निमेरिकल को समझने से पहले हमें कुछ टाउम्स को समझना पड़ेगा कुछ टाउम्स है और समझ लो पहली टाउम है कंसेंट्रेशन कंसेंट्रेशन कंसेंट्रेशन पावर होती है जैसे कि आप पढ़ाई पे concentrate कर पाते हो। मैं आपको पूछू तुम्हारी concentration power क्या है। तुम कैसे define करोगे। तुम बोलोगे मेरी बिना distracted हुए पढ़ने की शमता। उसको मैं बोलता हूँ concentration। यही बोलोगे न बिना distracted हुए। Similarly solutions की concentration क्या होता है। कि कितना solute उसके अंदर डाला जा सकता है। जब उस पानी के अंदर और sugar नहीं मिल सकती यानि, यानि क्या है? वो है उसकी concentration वो है उसकी concentration concentration उसके उपर उसके उपर sugar को नहीं मिला सकता पानी वो बोलता है बस मैं इतना ही sugar को मिला सकता था इसके आगे नहीं मिला सकता हूँ तो concentration क्या हुआ? concentration of a solution is the amount of solute present in the given amount of solution ठीक है? कितना solute present है उस solution के अंदर उसको हम बोलते हैं उसकी क्या concentration उसकी concentration आ गया समझ में, I hope ये clear हो गया होगा, चलो, अब निकाले concentration, कि भाईया concentration निकालते हैं अलग-अलग, अलग-अलग solutions की, चलो, हम तो पढ़ाई में concentrate कर नहीं पा रहे हैं, but solutions की concentration निकालेंगे, चलो आओ, देखो, कुछ formulas हैं, और बहुत simple numerical आते हैं, तुम्हें मज़ा आजाग अगर question में तुम्हें, mass given है किसका? solute का, mass given है solute का, और mass given है solution का, किसका? solution का, है ना? और तुम्हें बोला जाए, find the concentration, तो तुम क्या formula लगाओगे? mass of solute by mass of solution, in 200, क्योंकि percentage के लिए तो in 200 करना पड़ता है, है ना? अगर, question के अंदर, question के अंदर, तुम्हे mass given है solute का, imagine करो एक दूसरा question, जिसके अंदर तुम्हे mass of solute तो given है, mass of solute given है, but तुम्हे solution की, क्या given है, volume given है, volume समझते हैं न, volume, कितना पानी है, volume given है, तो कौन सा formula लगाओगे, तो formula लगाओगे, mass of solute by volume of solution in 200, ठीक है, और अगर कोई और numerical आ और volume given है solution की, तो कौन सा formula लगाओगे बाबू भाईया, solution कौन सा formula लगाओगे, volume of solute, divide by volume of solution, into hundred, तो formula depend करता है, कि हमें किस type का numerical दिया गया, जिस type का numerical होगा, तीनो formula से एक भी चिपका देंगे, और answer निकाल देंगे, चलो फटा फट से, पहले question को देखते हैं, देखो, क्या question है, to make a saturated solution, 36 gm of sodium chloride is dissolved in 100 gm of water at 293 Kelvin. Find the concentration at this temperature. क्या बोल रहा है? Concentration निकालनी है. Concentration का एक formula मुझे पता है, अगर मुझे mass given है, तो mass का एक formula लगा देता हूँ, कि भाईया mass of solute divide by mass of solution mass of solution x100, इस formula से निकाल देता हूँ, है न, बट इसमें दिक्कत यह है न, कि मुझे यह पता है, कि देखो, solute क्या है, sodium chloride, क्योंकि यह कम है, तो यह तो है solute, यह तो है solute, और देखो क्या given है, it is dissolved in water, तो water क्या है, water है अपना solvent, solvent, और याद रखना, formula के अंदर, एक trick बता रहा हू� plus mass of solvent, तो यानि इसको, और इसको, जोड़ देना, इन दोनों को जोड़ोगे, तो जिन्दगी एकदम जिंगल आला हो जाएगी, तो एक बार जोड़ देते हैं, 100 plus 36, is equals to 136 gram, तो यानि 136 gram आ गया, mass of solution, और mass of solute क्या है, 36 gram, और बस फोर्मल लगा तो, यानि final answer आएगा, 36 by 136, in 200, अब इसको बस तुम solve कर लेना और मुझे comments में answer बता देना solve कराने की क्या जूरत है अब तो basic math है अब तो तुम इसे कर लोगे ठीक है तो इस type के question आते हैं तो लो एक और question कर लेते हैं अगर समझ नहीं आ पाया हो तो कोई बात नहीं अगला question दे बार बार अपने question पूछे भी जाते हैं, यह बहुत सारे schools के अंदर पूछे जाते हैं, जितने भी CBSE linked schools हैं, अगर तुम्हारा school भी CBSE वाला है, CBSE affiliated schools होते हैं, बहुत सारे हैं अपने KV वगेरा, तो उन सब में पूछा जाता है, और यह बार बार पूछा गया है, बहुत सार मास आफ सॉल्यूट जो कि है 60 ग्राम और देखो यह क्या है यह है अपना मास आफ सॉल्वेंट तो याद रखना इन दोनों को जोड़ लेना अगर नहीं जोड़ा ना तो पता है क्या हो जाएगा मोई मोई हो जाएगा तो मोई मोई हो जाएगा तो जोड़ लेना क्या है 60 ग् solution, समझ आ गया है न, कि क्यों ले रहा हूँ मैं 540 into 100, ठीक है यार, अब बस अब क्या है, हम इसको calculate कर लेंगे अब तो इसमें कोई दिक्कत नहीं होनी चाहिए किसी को कोई दिक्कत तो नहीं है न, किसी को, ठीक है 1 by 9 आ जाएगा, तो आ जाएगा 100 by 9 तो ये आ रहा होगा 100 by 9 percentage, 100 by 9 percentage, अब इसको calculate कर लेंगे exact, ठीक है done है, ये ही आ रहा है न सबका बहुत बढ़िया तो इस टाइप से हम क्वेश्चन को देखें तो कितने कम टाइम के अंदर कितने असान-असान क्वेश्चन आता है केमिस्ट्री justice for boys, लड़कों का नाम नहीं लिखते यार भाई, गद्दारी करते हैं वहाँ रे साथ, प्रग्या tested solubility of three different substances at different temperature, and collected the data as given below, बहुत बढ़िये, तो उसने कुछ अलग-अलग temperature पे, अलग-अलग solubility को count करा, बढ़ भाईया, solubility तो आपने पढ़ा ही नहीं, question पहले आ गया, तो पहले solubility समझ लेते हैं यार, परना दिक्कत हो जाएगी, तुम कहोगे बहिया यार, solubility तो बता दो, देखो, solubility क्या होती है, concentration समझ गए है न, कि कितना solute present है solvent में वो है मेरा concentration solubility क्या है solubility है जैसे कि solubility ताकत है मालो तो मुझसे पंजा लड़ा हो तो मेरी ताकत मैं शायद एक बच्चे को हरा दो अब कोई आजाए भाई 100 kg का पहलवान वो मुझसे पंजा लड़ा है मुझे हरा देगा वो तो मतलब मेरी ताकत एक को पंजा से हराने की है तो वो क्या है वो मेरी ताकत है वो मेरी ability है similarly हर solution की एक solubility होती है मतलब क्या है ये? It is the ability कितने कितने solute को अपने अंदर आप dissolve कर सकते हो एक solution के अंदर कितना solute dissolve हो सकता है उसको बोलते हैं उस solution की solubility कि भाई इससे जादा तो नहीं हो पाएगा, बस यही था last stage है न? बहुत सारा नमक तो definition देख लेते हैं solubility of a solute in a solvent at specific temperature refers to the, यहां से start करना, maximum amount of solute that can dissolve in 100 gram of the solvent at that temperature, बहुत important है यह last वाली line, at a specific temperature, imagine करो, मैंने पानी के अंदर चीनी मिला ली, अब और चीनी नहीं मिल रही, है न, और अगर मैं temperature बढ़ा दू, अगर मैं temperature बढ़ा दू, तब क्या होगा, पिछले chapter से linked है, इमेजिन करो तुम दो लोग खड़े हो नहीं है एक ऐसे एक ऐसे दोने पास-पास एक दब पास-पास कर ठीक है ऐसे अब एक इंसान आ रहा है वह तुम्हारे बीच में गुशने की कोशिश कर रहा है वह आ रहा है थोड़ा थोड़ा थोड़ा भाई जगह है थोड़ा टेंप्रेचर डवारा दूनों तो क्या होता है? जैसे ही टेंप्रेचर बढ़ता है, काइनेटिक एनर्जी यादा है आप इसलिए चेप्टर काइनेटिक एनर्जी बढ़ती है तो अब क्या हुआ? पहले तुम खड़े थे अब बगल वाला भी मूव करने लग गया तो जैसे ही पार्टिकल्स मूव करते हैं तो आगया बीच में है ना तो मान लोग तीन चार लोग बैठे हुए हैं, अब एक लोग को और गुसान है, तो कैसे बैठाते थे? वो बैठाते थे कि वो थोड़ा आगे पिछे हो जाओ यार, थोड़ा आगे पिछे हो के एडजेस्ट कर लो, ऐसी बैठाते थे न? तो यानि जब movement होती है, जब kinetic energy बढ कि आगे समझ में क्योंकि काइनेटिक एनर्जी बड़ी तो सॉल्यूबिलिटी भी है ना तो अगर मैं चीनी मेरी नहीं मिल पारी तो अगर मैं पानी को गरम करूं और उसके बाद चीनी मिला हूं चीनी आराम से मिल जाएगी ट्राइड करके देख बहुत बहुत बहुत बह� तो इनकी solubility आप देखो जैसे जैसे temperature बढ़ रहा है ना आप देखो temperature तो इनकी solubility भी बढ़ती जा रही है पहले 21 फिर temperature बढ़ा तो 32 हो गई फिर 62 हो गई फिर 106 हो गई 167 हो गई मतलब जैसे जैसे अपना temperature बढ़ रहा है solubility भी बढ़ती जा रही है I hope you clear अब सवाल ही उ� अब particle थोड़ा थोड़ा move कर रहे थे, थोड़ा थोड़ा move कर रहे थे, ठीक है, अब जैसे temperature कम होगा, तो kinetic energy बिल्कुल कम हो जाएगी, तो particle रुक जाएगे, और जैसे particle रुके, तो क्या होगा, वो किसी को भी अंदर आने में allow नहीं करेंगे, कोई भी particle उनके अंदर मिल न तो solubility एकदम खतम हो जाती है अगर हम पानी को एकदम ठंडा कर देते हैं ठंडे पानी के अंदर कोई चीज नहीं मिला जा सकती चाय आप try करके देख लेना तो यह एक table है जो कि आपको बता भी रही है कि कैसे कैसे कैसे आपकी solubility बढ़ती है what mass of potassium nitrate would be needed to produce saturated solution of potassium nitrate in 50 gram of water at 313 Kelvin देखो यह सवाल बोल रहा है सवाल बोल रहा है कि अगर तुम देखो कितना हमें पोटेशियम नाइट्रेड चाहिए हमें कितना पोटेशियम नाइट्रेड चाहिए अ क्या लिखा प्रदूसर सैचुरेटेड सलूशन सैचुरेटेड सलूशन बनाने के लिए हमें कितना नाइट्रेड चाहिए अब यह सैचुरेटेड सलूशन क्या होता है तो आपने अभी बताया हमें कि सॉल्यूबिलिटी क्या होती है पर तो यानि वो टाइम जिसके बाद और चीनी नहीं मिलाई जा सकती, और स्कॉलियूट्स एड नहीं किया जा सकते, उस टाइम पे हम बोलते हैं उस सलूशन को सैचुरेटेड, मतलब है भर चुका है, ये भर चुका है, है न, जिसके मैं कभी को बार बोलता हूँ कि बच्चों क वो सलूशन जिसमें और सॉल्यूट को मिलाया जा सकता है, मिक्स कर सकते हैं, अभी टाइम है, मिक्स करो आराम से, तो उसको हम बोलते हैं unsaturated, saturated, unsaturated, इनकी definition भी है, वो मैं आपको आगे दिखा दूँगा, ठीक है, अब क्या बोल रहा है, what mass of potassium nitrate would be needed to produce a saturated solution of potassium nitrate in 50 gram of water at 313 Kelvin, ट potassium nitrate को देखो और देखो 313 Kelvin जो की यहाँ पर है यह 313 Kelvin इस पे potassium nitrate की solubility कितनी है 62 grams 62 grams यानी solubility क्या होती है solubility की definition याद कर एक बार solubility की definition याद कर solubility की definition थी maximum amount of solute that can dissolve in 100 grams of water यानी यानि उस temperature पे 62 gram of solute can be dissolved in 100 gram of water 100 gram में 62 gram potassium nitrate dissolve हो सकते हैं वो table हमें ये बता रही है वो table हमें ये बता रही है ठीक है कि 100 gram पानी में 62 gram अपने ये dissolve हो सकते हैं ये dissolve हो सकते हैं ठीक है हमें ये table क्या बता रही है हमें ये table ये बता रही है आगे समझ में 62 अब सवाल ये पूछ रहा है कि अगर पानी सिर्फ 50 gram है पानी अगर सिर्फ 50 ग्राम है, तो कितना potassium nitrate मिला है? पानी अगर 50 ग्राम है, तो वईया, अरे मैं बता देता हूँ. अगर पानी सिर्फ 50 ग्राम है, तो obvious थी बात है, कुछ मत करो. अगर ये 100 ग्राम में 62 है, तो 50 ग्राम में कितना होगा? खुद बताओ, अगर 100 ग्राम में 62 ग्राम मिल रहा है, तो 50 ग्राम में इसका आदा मिलेगा न? 50 ग्राम में 31 ग्राम मिलेगा, हाँ ये न? यही था question कि 50 गराम पानी में कितना हम potassium, nitrate को मिला पाएंगे इस temperature के उपर तो अस इसका आदा करना था जोगी था 31 तो solubility का मतलब समझाने के लिए एक question मैं आपके लिए लेकर आया था solubility की definition समझाने के लिए मतलब लेकर आया था और saturated और unsaturated की definition समझाने के लिए मैं लेकर आया था चलो अब एक बार saturated, unsaturated की definition पढ़ लो मैं एक मिनट पानी पी लो बस देखो unsaturated solution क्या है saturated solution वो है जिसके अंदर कोई भी additional salute नहीं मिला सकते हैं ना भाईया ना, वहाँ salute नहीं मिलाएंगे अपने वो व अन सैचुरिटी जिसके अंदर हम और सॉल्यूट मिला सकते हैं चलिए बेटा और आगे बढ़ते हैं और अब आता है एक बहुत इंपोर्टेंट टॉपिक जो कि है कोलाइडल सलूशन सलूशन हमारा डन हो गया सलूशन में हमने देखा कि एक होता है सॉल्यूट एक होता है सॉल्यूट है अब हम बात कर रहे हैं कोलाइडल सलूशन की बड़ा जरूरी आ गया है तो फोकस में क्या होता है जैसे कि मैं अगर दूद को मिलाऊंगा पानी में तो न उसकी छोटे पार्टिकल्स आ जाते हैं तो वो जो solution मिलता है न उसको हम बोलते हैं क्या? उसको हम बोलते हैं क्या? Colloidal solution मतलब इसके पार्टिकल थोड़े बड़े होते हैं थोड़े बड़े होते हैं और evenly distributed नहीं होते अच्छा याद करो solution में हमारे दो पार्ट्स थे एक थे solute भाईया एक थे solvent भाईया यहाँ पर नाम बदल गए काम वही नाम बदल गए जैसे राम शाम शाम राम नाम बदल गए कैसे नाम बदले? डिस्पर्स्ड फेस और डिस्पर्स्ड मीडियम मीडियम से तुम्हें समझ आ रहा होगा डिस्पर्स्ड मीडियम होता है अगर मैं पुरानी भाषा में बोलूं तो यह है सॉल्वेंट और यह है मेरा प्यारा नन्ना दुलारा सॉल्यूट यानि डिस्पर्स्ड मीडियम वो है और dispersed medium जो की एक प्रकार का solvent है clear है, clear है, आ गया यहाँ तक ये चीज एकदम clear है, है ना की consolute, consolument, चलिए अब एक table है, और इस table पे सवाल एक आता ही आता है और आप ये मान के चलो ये table तुम्हें याद करनी पड़ेगी क्योंकि, और याद कैसे होगी करनी पड़ेगी यार, है उतनी महनत अब हम देखते हैं इस टेबल के अंदर क्या है हमें dispersed face दिया गया है और dispersed medium दिया गया है dispersed face क्या होता था बेटा solute तो ये है हमारे solute और ये है हमारे solvent तो देखना बेटा अब देखो अगर मैं solvent की जगे पर gas को लूँ मैं क्या कर रहा हूँ gas ली बहुत सारी gas example क्या है इसका बादल बादल क्या है? बहुत सारी गैस, थोड़ा थोड़ा थोड़ा पानी, तो इसका सबस्क्राइब क्या है? फॉग, क्लाउड, और ये जो टाइप का मिक्स्चर है, इसका एक नाम है, इसका नाम है एरो सॉल, एरो मतलब और एर के अंदर जो सॉलूशन बन जाए, एरो सॉल, ऐसे आज कर सकते हो, एर का सॉलूशन, ठीक है, अगला देखते हैं, अब सॉलूट है मेरा सॉलिड, और गैस है मेरा सॉल्वेंट, अब मैं गैस को लूँगा, बहुत सारी गैस, और उसके अं� जो धूआ आती है ना smoke, smoke जो आती है, factory से धूआ आती है, वो gas के अंदर क्या होता है, उसके अंदर बहुत छुट छुटी particles होते हैं, carbon वगेरा के, तो वो क्या है, वो इसका example है, तो इसका भी नाम होता है, तो aerosol ही है, बट इसका example है, smoke, automobile, exhaust वगेरा वगेरा, example भी आद रख है तो वह क्या बनाएगा और एक एग्जांपल दो डायरेक्ट लिए आएगा या फिर क्वेश्चन घूम के भी आएगा आपको बोलते हैं क्लाउड बताओ कि क्लाउड जो है उसका डिस्पर्स पेस क्या है और उसका डिस्पर्स मीडियम क्या है तो पता एग्जाम्पल याद करो अगर मैं बहुत सारी लिक्विड लूंग और थोड़ी गैस निलाओं अब के पापा वो शेविंग क्रीम लगाते होंगे तो वो शेविंग क्रीम होती है ना वो ऐसी होती है लिक्विड के अंदर बहुत सारी गैस होती है जो हमारी शेविंग क्रीम आगे बढ़ते हैं बेटा, फटाफट से, आगे बढ़ेंगे तो हम देखेंगे, अब solid, अब हमने क्या करा, solid को liquid में डाला, मतलब बहुत सारा liquid था, पानी था बहुत सारा, और उसके अंदर थोड़ा थोड़ा थोड़ा solid डाला, तो क्या बनता है, बताओ, क्या बनता है, जल और यह कीचड होती है ना मड़, मड़ ऐसी तो होती है बहुत सारा यह क्या होता है, बहुत सारा हमारा लिक्विड होता है और उसमें थोड़े थोड़े थोड़े मिट्टी के टुकड़े होते हैं तो यह तो होता है मड़ तो इसको हम बोलते हैं, इसको हमारा नाम है Sol क्या है Sol, S-O-L और उसमें थोड़ी सी Gas लगा दू वो आपने देखा है Sponj sponge देखा है यहाँ पर एक sponge अगर हो तो मैं आपको दिखाऊं भी I hope नहीं यहाँ पर है नहीं वरना मैं आपको भी दिखाता कि sponge क्या होता है कि जो मतलब आप उसको दबाते हो sponge को है ना तो होता solid है बट उसके अंदर थोड़ी थोड़ी example है इसका sponge अगला देखते हैं अगर मैं बहुत सारे सॉलिड के अंदर क्या डालूं बहुत सारे सॉलिड के अंदर थोड़ा सा लिक्विड डालूं बहुत सारे सॉलिड के अंदर थोड़ा सा लिक्विड डालूं जैसे कि हमारा बटर चीज है ना बटर क्या होता है बहुत सारे सॉलिड के अंदर थोड़ा सा लिक्विड होता है बटर चीज वगैरा उसका एक्जामपल है इसको हम बोलते हैं जेल क्या बोलते हैं जेल आगे बढ़ता है सॉलिड और सॉलिड अरे सॉलिड और सॉलिड तो कुछ नहीं होता वो तो हमारा सॉलिड स� दो पत्थर मिल जाते हैं, solid-solid, दो metal मिल जाते हैं साथ में तो बहुत सारे होते हैं, वो तो अलग-अलग चीज हैं तो इसमें एग्जाम्पल है, gemstone, बहुत सारे gemstones होते हैं, पत्थर होते हैं अलग-अलग टाइप के sponge का dispersed face क्या है, dispersed medium क्या है, तुम कैसे सोचोगे, sponge में सबसे ज़ादा क्या है, sponge में है बहुत सारा solid solid के बीच में gases बरी हुई है यानि dispersed phase है gas dispersed medium है solid एक और example लेते है example लेते है मिट्टी का अब आगे mud मड, कीचड, कीचड में तुम देखोगे कि यार कीचड में लिक्विड है बहुत सारा और थोड़े छोड़े छोड़े छोड़े सॉलिड है यानि dispersed medium है लिक्विड और dispersed phase है सॉलिड ऐसे, ऐसे कॉशन आएंगे आगे बढ़ते हैं और इसका सबाल भी आ जाता है ध्यान से समझना पता है यह चेप्टर पहले बहुत बड़ा था बट उसके बाग क्या हुआ है इस चेप्टर को बहुत शॉर्ट कर दिया जो separation वाले processes थे वो तुमारे syllabus से हटा दिये मैंने आपको बताया था, heterogeneous के 3 type, याद कर, 3 type कौन-कौन से थे, भाईया कौन-कौन से थे, भाईया एक type था, उसके अंदर हमारा, जिसके अंदर हम क्या करते थे, solution, homogeneous का solution, heterogeneous के 2 type, जिसमें भाईया हमने क्या पढ़ा था, हमने पढ़ा सबसे पहले, colloidal, और भाईय देख suspension is heterogeneous mixture in which solute particles do not dissolve but remain suspended throughout the bulk of the medium यानि ये वो solution है जिसके अंदर particle मिलते ही नहीं है अभी मैं आपको वापिस से दिखाता हूँ मैं आपको वापिस से दिखाता हूँ ये देखो ये मिट्टी तब से मैंने रखी हुई थी तो अगर आप देखोगे, तो ये देखो, मिट्टी जो है, ये नीचे ऐसे जम चुकी है, देखो, ये दिख रहा है, आप दिख पाया, ये दिख पाओ, अब देखो, मिट्टी कैसे है, मिट्टी पूरी जम चुकी है, तो यानि जो मिट्टी होती है, वो क्या है, एक प्रकार जिसके अंदर solute particle do not dissolve but remain suspended suspended यानि नीचे बैठ जाते हैं वही रहते हैं जैसे मिट्टी नीचे बैठ जाती है पानी के समझ गए बहुत बढ़िया बेटा बहुत बढ़िया अब properties देख लेते हैं ncrt की properties हैं question आ जाता है तीन नंबर के अंदर properties और suspension बता दो कम chance आने की बटा जाता है पहली चीज यह एक heterogeneous mixture है यह बात हम सबको पता है अगली चीज particle are visible by naked eyes यानि एक तो naked eyes क्या होता है आखें तो naked हैं आखों पे कौन सा हम कुछ पेना के रखते हैं नेक राइस का मतलब क्या होता है बेटा बिना माइक्रोस्कोप के अगर हम नॉर्मल आखों से देखें बिना माइक्रोस्कोप के भी देखें तो भी हमें पार्टिकल दिख जाएंगे अगला देखते हैं पार्टिकल सेटल ओवर टाइम इसके बारे में डिटेल ओवर टाइम पार्टिकल नीचे बैट जाता है अगर मैं पानी को फिल्टर कर लूँ लास्ट पॉइंट है दस नॉट स्कैटर लाइट, अब वापिस से स्कैटर का आ गया, दस नॉट स्कैटर लाइट वन्स पार्टिकल सेटल्स, अब आ गया ये एक और पॉइंट, अब सवाल आ रहा है ये स्कैटर क्या है ये तो बतातो यार आप आदी अदूरी चीज, आदी अदूरी नहीं सब ब इमेजिन करो, देखो, मैं भी आपको practically भी try करूँगा करने का, try करता हूँ आपको समझाने का, ये देखो, मालो ये पानी का glass है, कांच का glass है, ठीक है, इसके अंदर अब मैंने particles डाले, किसके particles डाले, colloidal solution या फिर suspension, क्यों, तुकि इनके जो particles होते हैं बेटा, अब उसको रस्ते में गुंडे मिल गया है particle तो जब गुंडे मिलते हैं तो क्या होता है मैं इधर चली, मैं उधर चली है ना, light इधर उधर भागती है तो यानि light क्या होगी, light थोड़ी फैल जाएगी light ऐसे फैल जाती है light ऐसे फैल जाती है light ऐसे फैल जाती है तो यानि ये जो light फैल रही है ना इसको हम बोलते है scattering of light कि स्कैटरिंग क्या है स्कैटरिंग ऑफ लाइट है बेसिकली लाइट का फैल जाना ड्यूटू पार्टिकल्स लाइट आ रही थी अब उसको पार्टिकल मिल गए यार है ना जब वह नॉर्मल सलूशन से आ रही थी मालों चीनी वाला पानी है तब कुछ लाइट लाइट अब ये scattering का मैंने इसलिए बताया क्योंकि एक effect होता है जो की होता है tindal effect और बार-बार paper के अंदर पूछा जाता है what is tindal effect बाद ये tindal effect क्या होता है tindal effect की definition पढ़ते हैं फिर आपको समझाऊंगा the phenomena of scattering of beam of light by colloidal particles when passed और पता है colloidal के पास add कर लो suspension से भी होते हैं जो suspension particles होते हैं आपके suspension solution है उससे भी होता है Tindal Effect यानि क्या है Tindal Effect बिया कुछ समझ नहीं आया बईया ऐसे गया है सिर के उपर से थोड़ा आसान अरे अपन है टेंशन नोट सुन देख जब माल लो एक ग्लास है उसमें से मैंने लाइट को पास करा जब मैंने उस ग्लास में से लाइट को पास करा तो लाइट यार उसमें पानी है उसमें सलूशन है ट्रू सलूशन है चीनी का सलूशन है तो लाइट सीधी पास हो गई बट जब उसमें पॉलाइडल सलूशन है या फिर उसमें सस्पे तो जब मैं उसको पास करूँगा ना पानी में से तो पता है क्या होगा जो लाइट है ना उसका पात दिखेगा लाइट का पात दिखेगा जैसे कि अगर आप इसको देख पारे होगे तो इसको देखना यह है true solution इसमें से आप देखो तो पात नहीं दिख रहा है लाइट बस कि जब एक light travel करती है, light scatter होती है, और light scatter होती है, तो वो अपने path, उसका path दिख जाता है, उसका रस्ता दिख जाता है, हमें यह पता चल जाता है, अच्छा light यहां से जा रही है, बास उसी को बोल दे, trindle effect, है न, तो वापिस से एक बार definition पढ़ो, और समझ में आ जाएगा, the phenomena of scattering of beam of light by colloidal particle, when pass throughout colloidal solution, यानि, scatter हो गई, light scatter हो गई, जब वो pass कर रही थी, और उसका path हमें दिख गया, जिस रस्ते से जा रही थी, हमें वो पता चल गया, तो उसको हमने नाम दिया क्या उसको हमने नाम दिया बेटा कोलाइडल सलूशन आया सा मुझे चमका क्या बताओ यार अब एक बट ट्राय करते हैं एक बट ट्राय करते हैं एक बट ट्राय करते हैं और देखते हैं क्या हम इस इस experiment को क्या हम आज यहाँ पर करवा सकते हैं बट उसके लिए एक मिनट देना एक मिनट दो बस देखो दिख रहा है दिख रहा है दिख रहा है देखो अब देखो इसके अंदर क्या है पार्टिकल्स है अच्छे एक मिनट मैं ट्राय करता हूं लाइट बुजाने का ट्राय करता हूं उससे आपको और क्लियरली समझ आएगा एक मिनट देना एक मिनट देना बहुत बढ़ि इसको मिलाओं अगर मैं इसको मिलाओं तो और पार्टिकल साफ को दिखेंगे अगर मैं इसको मिलाओं अगर मैं इसको मिलाओं ओ अगर मैं इसको मिलाओं तो और चोटे पार्टिकल दिखेंगे आओ और फील लेते हैं बेटा ये देखो अब ये देखो अब ये देखो दिख रहा है तो यह क्या है यह प्रकार का सब्सक्राइब पर है तो यानि यानि देख पा रहे हो लाइट कैसे पास हो रही है लाइट इसके अंदर से बेटा पास हो रही है ना और अगर यह सलूशन अब मैं लाइट जला लूं एक मिनट एक मिनट light जला लूँ, बहुत बढ़िया, तो अगर ये solution, अगर ये solution ऐसा नहीं होता, ठीक है, ऐसा नहीं होता, तो light हमें इसमें से pass होती हुँ दिखती नहीं, इसमें से light हमें pass होती हुँ दिखती नहीं, ठीक है, समझ पाए, कि हमने क्या try करने की गोशिश क लाइट बंद करके, कि जो आपके, जो आपके Collidal, जो आपके Collidal solution है, suspension है, उसमें से पाथ दिखता है, अभी तो experiment का हमारे पास setup नहीं है, तो आपको और clearly दिख जाता, बट ठीक है, अब सस्ते setup में काम चला लेंगे हम, ठीक है, तो visible होता है, बाकी में नहीं होता, इसको हम बो कि properties क्या-क्या अलग-अलग हैं, तो देखो फटा-फट से, सबसे पहले आता है आपका solution, solution के अंदर जो particle हैं, वो बहुत छोटे हैं, निन्ने-मुन्ने particle हैं, यहाँ पर बड़े हैं, और यहाँ पर और बड़े हैं, suspension में बहुत बड़े हैं बेटा, चीके, उसके अलावा, उ यह है हिड्रोजीनस है चीज और यह इसके अंदर पार्टिकल अलग-अलग नहीं दिखत चीनी को पानी में घोलोगे तो नहीं मिलेगी इसमें जो particles हैं वो अलग-अलग दिखते हैं बट इने सेपरेट नहीं किया जा सकता दूद को पानी में मिला है तो सेपरेट नहीं कर सकते बट suspension को easily सेपरेट किया जा सकता है तो ये table भी important है बेटा चीके I hope यहाँ तक आपको सारी information clear होगी सब कुछ समझ आगे आगे होगा अब हम पढ़ने जा रहे हैं एक last topic उसके बाद हम top 5 questions भी देखेंगे जो की है physical change और chemical change क्या लगता है भाई, क्या होता है physical change, क्या होता है chemical change, बताओ, बताओ भाई, क्या होता है, मैं बता देता हूँ, देखो, physical change कुछ नहीं है, एक ऐसा change, जिसमें कोई chemical reaction नहीं हो रही है, या नहीं, पानी था, freezer में रखा, बरब बन गया, shape बदल गया, size बदल गया, state बदल गया एच टू जगह एच फाइपो बन जाता तब कुछ बात थी तब मैं मान लेता कि भाई क्या है केमिकल चेंज है बट फिजिकल चेंज वह चेंज जिसके अंदर केमिकल प्रॉपर्टीज नहीं बदल रही सिर्फ और सिर्फ फिजिकल प्रॉपर्टीज बदल रही है जैसे कि स्टेट और उसके अलावा शेप साइज वगैरह बदल रहा है उसको हम बोलते हैं क्या फिजिकल चेंज केमिकल चेंज क्या है जहाँ पर भी प्र� तो पहले paper अलग था अब paper जल चुका है अब उसकी पूरी property बदल चुकी है वो क्या है वो एक type का chemical change है ठीक है अब भाई तुमने पानी को जमाया था तो पानी को वापिस से जमाये हुए बरफ को पानी में convert कर सकते हो न मतलब इसको reverse कर सकते हो बट तुमने paper को जलाया paper को जमाया तुमने जला दिया और उसके बाद वो राक में बदल चुका है एश में बदल चुका है अब क्या तुम उस एश से paper वापिस बदल सकते हो नहीं बना सकते हैं तो यानि फिजिकल चेंजेस जो होते हैं वह रिवर्स किया जा सकते हैं अक्षी कुमार वाला मीम था ना ऐसे रिवर्स किया जा सकते हैं जबकि केमिकल चेंज नहीं नहीं होता भाई ये चेंज इसको नहीं कर सकते हैं रिवर्स क्या करें तो ये बस कुछ पानी बरफ बनने के बाद भी वही नेचर दिखाएगा, गैस बनने के बाद भी वही दिखाएगा, पानी ही पानी है, पानी दोगला नहीं है तुम्हारे दोस्त की तरह बेटा, पानी नहीं बदलता, बट तुम्हारे दोगले दोस्त है केमिकल चेंजिस की तरह है, जो कि प् इसके बाद चेंजेस इन फिजिकल स्टेट साइज शेप ऑफ दी सब्स्टेंस आर एग्जांपल है। एग्जांपल तो आपको पता है दोनों के मैंने आपको दे दिया। एक्जांपल क्या है? मेल्टिंग ऑफ आइस इसका बहुत बड़ा एक्जांपल है। यह देख पा रहे हो अब डरना मत देखकर ठीक है यह देख पा रहे हो उसके ऊपर रस्टिंग रस्टिंग लग गई है यह ब् यह ब्राउन कलर का आपको दिख रहा हो तो मुझे नहीं बता आपको दिख रहा है आप बट यह ब्राउन कलर जो है यह एक प्रकार की रस्टिंग है तो रस्टिंग जो है जो रस्टिंग जो है वह क्या है वह एक टाइप का केमिकल चेंज है क्योंकि वह भी एक केमिकल प्र� जब बर्न होती है तो कमबर्शन होता है तो वो तो केमिकल चेंज है बट बट बट कैंडल का जब वैक्स पिगलता है ना ऐसे कैंडल का वैक्स पिगलता है ना मेल्टिंग होती है ना मेल्टिंग तो वो होता है आपका फिजिकल चेंज और ये जो जल रहा है ये होता है आपक तो यानि physical change भी है, chemical change भी है, ठीक है, याद रखना, ये बहुत अच्छा example है, चलो, आगे बढ़ते हैं, अब मुझे आप बताओगे, which of the following are chemical change, growth of plant, plant बढ़ रहा है, तो इसके अंदर बहुत सारे changes होते हैं, बेटा, जब एक plant बढ़ता है न, तो क्या plant बढ़ा, और क्या plant व तो ऐसे ट्रिक बता रहा हूँ कि जब भी ऐसे सवाल आए ना तो तुम वो देख लेना कौन सी चीज इर्रिवर्सेबल है कौन सी चीज को वापिस से कन्वर्ट किया जा सकता है वो वो आपकी होगी क्या वापिस से जो कन्वर्ट की जा सकती है वो फिजिकल जो नहीं की जा सक आ जाएंगे, नहीं आएंगे ना, तो यह भी एक टाइप का क्या है, reaction हो जाती है, chemical change ही माना जाता है, digestion of food, यह भी एक प्रकार का क्या है, chemical change, freezing of water, freezing of water है आपका physical change, पानी को जमाना, burning of candle, burning of candle is a chemical change, but melting of wax is a physical change, बहुत बढ़िया है यार, चलो वाई, top 5 question किये जाएं, फटा फट से, बड़े interesting और बड़े दूमादार question है, Which of the following will show Tyndall effect? Tyndall effect इन में से कौन कौन दिखाएगा? जल्दी बता दो, जल्दी बता दो कौन कौन दिखाएगा? Salt solution दिखाएगा? नहीं दिखाएगा Salt solution तो true solution होता है, नहीं Milk दिखाएगा? हाँ, Collidal, बहुत बढ़िया बेटा Copper Sulphate, Copper Sulphate solution क्या होता है? ये नहीं दिखाती Star solution होता है, जो कि जिसके particles थोड़े मोटे होते हैं कि स्कैटरिंग कर देता है लाइट की और यह भी दिखाता है तो यह बी और सी बी और डी इसका आंसर होगा ठीक है बी और डी का करेक्ट अंसर होगा और थोड़ा से यार कहना तुम थोड़ा सा एक्टिव हो जाओ और पढ़ने की तरह थोड़ा हल्का अगर तुम किसी गरीब घर से आते हो, अगर तुम मुझे से relate कर पा रहे हो, एक middle class family से आ रहे हो, और तुम्हें अगर अपनी generations को बदलना है ना, तो तुम्हें मेहनत करनी पड़ेगी, एक इंसान मेहनत कर लेता है ना, which one of the following statements are true for pure substances? pure substances के लिए कौन सी statement true है? pure substances contain only one kind of particle, एक प्रकार का है वह यह है न, बहुत बढ़िया, यह सही है, pure substances may be compound or mixture, नहीं भाई mixture तो impure होता है कैसी बात कर रहा है यार आगे देखते हैं pure substances have the same composition throughout क्या उनका composition same रहता है एक जैसे होते हैं बोलो यार क्या एक जैसे होते हैं yes they are same pure substances can be exemplified from all element other than nickel नहीं नहीं अलग अलग हम नहीं कर सकते निकल भी एक type का क्या है element ही है तो निकल भी pure substance होता है तो ये भी गलत है यानि अपना आज आता है 1 और 3, 1 और 3 किस में है? तो option B is your correct answer ये paper में आ जाएगा तेरे फिर तु ढूंढेगा कि ये sir ने कराया तो था याद नहीं आ रहा चल आगे दे दो चीजों को लाया, chemically combine करा और एक नया चीज बनाई A to B तो ये A to B क्या होगा? A to B क्या होगा? A to B एक compound होगा compound होगा which of the following is incorrect? इन में से कौन सा incorrect है? कौन कौन से incorrect है? बताओ प्रोडक्ट A to B शोज दी प्रॉपर्टीज आफ सब्स्टेंस A एंड B नहीं, ये इंकरेक्ट है भाई, ये इंकरेक्ट है, कमपाउंड है पिड़ जाएगा, ये गलत बताएगा तू, अभी तो पड़ाया मैं घरा के मारता हूँ, लो, क्या बताएगा मैंने अभी H2O2, पानी तो ये तो गलत statement हो गई, आगे देखते हैं, the product will always have fixed composition, बात सही है, compound जब बनता है fixed composition होता है, तो ये तो correct है, ये correct है भाई, ये correct है, the product cannot be classified as compound, अरे भाई यार कैसे classified नहीं कर सकते, compound ही तो है, तो ये भी क्या है, incorrect है, और हमें answer में incorrect ही ढूँढना है, the product formed is an element, अरे नहीं भाई डन चलो अब बढ़ते हैं हमारे लास्ट सवाल की तरफ जो की है classify brass and diamond as element or mixture बहुत प्यारा सवाल है देखो brass क्या होता है brass मैंने आपको बताया ये होता था alloy और alloy क्या होता था बेटा याद कर याद नहीं आ रहा याद नहीं आ रहा alloy होता था mixture बताया था reason भी बताया था ठीक है तो यह तो हो गया मिक्स्टर और याद रखना डाइमेंड इज आ एलीमेंट डाइमेंड एक एलीमेंट होता है यह बात आपको याद रखनी डाइमेंड इज आ एलीमेंट चीजेंगे बेटा डाइमेंड हमारा एलीमेंट होता बहुत बढ़िया इसी के साथ आपका चैप्टर हो जाता है खत्म और जोश आई होप आपका हो हाई रहा हो चीजें समझ आई हो प्रैक्टिकली थोड़ी बहुत ट्राइ करी थी मजा आया अगर आपको लेक्चर सच में beneficial लगा, मदद हुई, समझ आया मैं क्या चाहता हूँ आपसे, बस मैं एक चीज़ चाहता हूँ जो कि Instagram के ID आपको description में मिलेगी आप अपने दोस्तों को बता सकते हो, Instagram पे story लगा सकते हो मज़ा आया पढ़के तो कि यार थोड़ा सा distraction कम कर लो life के अंदर क्योंकि एक बात मेरी हमेशा याद रखना कि distraction न धीरे धीरे धीरे कहीं न कहीं तुम्हें खतम कर देगा थोड़ा focus हो जाओ जिंदगी में क्या करना है क्या उखाड़ना है उसके पीछे भागो और ऐसा भागो कि कोई रोक ना पाए तुम भी शायद कल मेरे से भी ऊपर पर हो, मैं तो यह चाहता हूँ यार, मैं तो यह चाहता हूँ, तुम सब मुझसे ऊपर जाओ, और कुछ अच्छा करो इस देश के लिए, on this note, take care everyone, और आज के session को end करते हैं, आज के lecture को end करते हैं, अगला lecture कौन से topic पर चीज़े, किस chapter पर

But आपको आज बहुत सारे experiment की मदद से इस chapter को समझाने वाला हूँ, ये chapter बहुत सारा boring लगता है ना, लगता है ना, ये समझ नहीं आप पाता है, colloidal solution क्या होते हैं, suspension क्या होते हैं, भाईया ये जो tindal effect होता है, ये क्या होता है, कुछ समझ नहीं आप पाता, याद नहीं हो प याद करने की जरूरत नहीं पड़ेगी, सारी definitions आप आज समझ के जाओगे, है ना, चाहे आज तक समझे हो नहीं समझे हो मुझे नहीं बढ़ा, बट आज समझ कर जाओगे, ये प्रिशान भाईया की guarantee है, इससे पहले मैंने आपको already 3 chapter पढ़ा रखे हैं, class 9 science के, playlist पर जाकर, तो तुम भी बोलो जो कि तुम्हारे सीनियर्स बोलते हैं Why to fear when Prishan भाईया is here ठीक है तो मैं तुम्हारे साथ हूँ जब तक मैं साथ हूँ नरने वाली बात नहीं है इतना पढ़ा दूँगा कि कम समय के अंदर अच्छी चीज़े समझाएंगी Deeply समझाएगा इसके notes मैं telegram या फिर description में दे दूँगा नमबर एकदम full आजाएगे चलो भाई start करते हैं बहुत सारे इसके टॉपिक्स होते हैं जिसकी classification of matter देखो matter जो है वो हमने पहले chapter के अंदर पढ़ा था matter क्या होता था? हाँ बोल भाई matter क्या होता था? anything that has mass and occupies space बात सब यह याद है यद्दाश में एकदम बहुत बढ़िया बेटा तो matter के बारे में पता है आज उसी matter के बारे में हम जानेंगे कि matter यार pure है impure है अगर pure है तो कैसा impure है तो कैसा है physical change, chemical change सारी चीज़े जितना आपके latest syllabus के according है तो एकदम फटा फट से शुरू करते हैं पहला सवाल मैं आपसे पूछता हूँ जो की है कि भाई प्यॉर होता क्या है प्यॉर शब्द का मतलब क्या है जैसे कि आपके घर के अंदर आता है भाई दूद है ना तो ममी बोलती है कि यार घर में ना शुद्ध दूद आ रहा है अगर milk pure है, इसका मतलब है कि milk पूरी तरीके से pure है हमारा, हमारे घर में जो milk आ रहा है, क्या वो pure है, मैं बोलूंगा तुमारी मम्मी के according तो वो pure है, but science के according वो pure नहीं है, science की definition एकदम अलग है, साइंस बोलती है कि pure वो नहीं है जो कि तुम सोचते हो ये अलग है कैसे अलग है?

समझाओंगा टेंशन मत लो टेंशन मत लो बट समझाने से पहले अपनी energy level अपना जोश level एकदम high रखना और जोश meter अपना comment भी कर दो कि कितनी energy 100 में से जोश meter कितना है energy high रहेगी lecture में मज़ा आएगा एक table मैं आपको दिखाता हूँ और इसी table को detail में आज में chapter के अंदर पढ़ने वाले है table क्या है? अगर आप देखोगे तो matter basically दो type के होते हैं सबसे पहले आता है हमारा pure एक होता है pure और एक होता है क्या? impure, एक होता है pure, एक होता है impure प्यॉर के भी दो type होते हैं, element, compound element के तीन type होते हैं, metal, non-metal, metal और ये जो impure substance होते हैं इनको हम बोलते है mixture mixture, दो चीज़े को mix कर देंगे ये दो type के होते हैं, homogeneous और heterogeneous भी कोई बात नहीं है चलो किस से शुरुआत करें क्या बोलते हो प्यूर सब्सक्राइब शुरुआत करें प्यूर सब्सक्राइब केमिस्ट्री की डेफिनेशन में साइंस की डेफिनेशन में भाई यह प्यूर क्या होता है यार यह बता तो हमारा आपने दूध नहीं है प्यूर की डेफिनेशन देखो प्यूर है प्यूर सब्सक्राइब डिफाइंड एडिस सब्सक्राइब और वन टाइप ऑफ एटम और वन टाइप ऑफ मॉलेक्यूल जो कि एक टाइप की चीजों से बनते हैं अ उनको हम बोलते हैं क्या? उनको हम बोलते हैं pure दूद के अंदर तो बहुत सारी चीज़े होती हैं calcium, vitamin, बहुत सारे molecules होते हैं तो इसका मतलब क्या है? कि जो आपका जो दूद है वो pure नहीं है नहीं है बईया, scam हो गया scam pure क्या है?

pure वो चीज़ है जो कि एक type की चीज़ से बना है जैसे कि पानी, पानी pure है पानी को कभी भी तुम केमिकली लिखोगे तो पानी को लिखोगे तो H2O ही ना, है ना, कभी तुमारे घर में पानी H2SO4 तो नहीं आता ना, केमिकली तो यही आता है ना, H2O, अगर H2SO4 तुमारे घर में पानी आ रहा है बेटा, गड़बड़ है, है, तुमें एसिड बिला� प्रेक्टर स्टिक्स याद करने का एक सिंपल सा तरीका है जो कि है CID, CID क्या है वही यार CID आता था दया दरवाजा तोड़ दो वही वाला CID ना ना ना वह वाला नहीं ये देखो कि यह अलग सीएडी है आपको बस यह रखना है सीएडी है कंसिस्टेंट प्रॉपर्टीज यानि जितने भी प्यूज सब्सक्राइब उनकी प्रॉपर्टीज कंसिस्टेंट है यानि सेम है कंसिस्टेंट क्या होता है लगातार जैसे कि तुम पॉइंट डेंसिटी कलर सब कुछ रहता है बदलते नहीं है बदलते नहीं है ठीक है एकदम सेम रहते हैं आई से क्या है बेटा, आई से है inseparability, ध्यान से देखना, inseparability का मतलब क्या है, अलग-अलग नहीं हो पाते physical medium से, imagine करो तुम्हारे पास पानी है, पानी क्या है, H2O, अब मैं तुम्हें बोलूं, इस पानी का hydrogen मुझे अलग कर दे, oxygen मुझे अलग कर दो, और वो भी किसी physical process से, म कैसी बात कर रहे हैं और बहुत possible नहीं है, वही तो बात है, मतलब याद रखना कि जो pure substances होते हैं, वो inseparable होते हैं by physical, क्या by physical mean, कोई भी physical process से उन्हें अलग नहीं किया जा सकता, अगला देखते हैं, अगला है D से क्या है definite composition, यानि उनका एक definite और uniform composition होता है, है ना, जैसे कि 2 hydrogen हमेशा 1 oxygen से combined होगे कभी ऐसा नहीं होगा कि 4 hydrogen 1 oxygen से combined हो रहे हैं ऐसा कभी नहीं हो सकता हमेशा होगा तो ऐसा ही तो एक definite composition होता है तो याद रखेंगे CID कोई भी पूछे चलते फिरते कि भाई बता दो यार properties pure substance की तो बोल देना CID काम खतम चलो आगे बढ़ते हैं अब देखते हैं कि भाई या pure substances कितने टाइप की होते हैं कौन से दो प्रकार हैं पहला है अपना element और दूसरा है अपना compound element क्या है element है बेटा तुम्हारी तरह सना इसके पास कोई और नहीं है विचार अकेला है कैसे देखते हैं element जो है element is basic form of matter that cannot be broken down into simpler substances by chemical reaction element वो है जो कि हमेशा अकेला है और जो अकेला होता है न बेटा उसको कोई तोड़ नहीं सकता है न तो आइरन को तो तो दो टुकड़ों में कंवर्ट कर दो बट आइरन तो आइरन नहीं रहेगा आइरन बदल नहीं सकता ठीक है तो क्या होता है एलिमेंट एलिमेंट वह होता है जो कि एक बेसिक फॉर्म में मेटर की जो कि कभी भी तोड़ी नहीं जा सकती सारे एलिमेंट्स ह पानी, पानी में देखो, hydrogen एक element, oxygen एक element, दोनों आकर मिल गए, क्या बनाया, पानी, यानि ये क्या है, ये है अपना compound, ऐसे ही एक और example देता हूँ, CO2, ये भी क्या है अपना compound, element, compound, difference, समझ आ गया, अब ये और detail में पढ़ेंगे compound के बारे में, देखो एलिमेंट बेसिकली तीन टाइप के होते हैं, कौन-कौन से, एक होता है हमारा मेटल, एक होता है अपना नॉन मेटल, और एक होता है अपना मेटलोइड्स, मेटल क्या होते हैं, अरे आप सबको मालूम है यार भाईया ये क्या बता रहे हो, बट बताना पड़ता है, द मेटल्स क्या होता है जिसके आप देख सकते हैं यह जो पूरी लाइन है यह जो पूरी लाइन है यह क्या है यह आपके मेटल्स ह और जो बीच में है वो क्या है वो है मेटलोइट्स तो मैटल्स क्या होते हैं बेसिकली मैटल्स की कुछ प्रॉपर्टीज होती हैं है ना हम कैसे पचानेंगे कि मैटल है नोन मैटल अगर माल लो मैं तुम्हें कुछ देतूं और मैं तुमसे बोलूगी बताओ कि मैटल है नोन तो क्या होता है इसको कंडक्ट करता है उसके अलावा मैटल है सिल्वर ग्रे या फिर गोल्ड येल्लो कलर यानि या तो सिल्वर ग्रे कलर का होता है जैसे कि आपका आईरल या फिर उसका जो कलर होता है वह तो कैसा होता है आपका यल्लो कलर होता है यल्लो गोल्डर मतलब गोल्ड टाइप का गलर ठीक है चलो अब देखो तीन और मोस्ट इंपोर्टेंट प्रॉपर्टीज है यह तीन प्रॉपर्टीज बहुत इंपोर्टेंट है स्टार मार्क कर लो यहां से सवाल पक्का होता है पहली प्रॉपर्टी है मैली अविलिटी दूसरी है डक्टिलिटी और तीसरी है हमारी सोनोरस सोनोरस है ना तीन मेन प्रॉपर्टीज है हमारी मेटल की जिसको मैं बोलता हूं एसडीएम एसडीएम नहीं होता सब डिस्ट्रिट मेजिस्ट्रेट होते सब्सक्राइब करते हैं ना तो मैटल को जब मारा जाता है तो मैटल एक आवाज देता है एक साउंड देता है नोन मेटल नहीं देता नोन मेटल क्या होता है नोन मेटल होता है इमेजिन करो कारबन कारबन को मारोगे तो कारबन तूट जाएगा है ना सिर्फ मैटल देता है तो यानी मैटल आलवेस प्रे प्रॉपर्टी ऑफ मेटल टू गेट कनवर्टेड इंटू वायर मतलब मैटल को लो और पतली वायर के अंदर कनवर्ट कर दो उसको हम बोलते हैं क्या उसको हम बोलते हैं क्या डक्टिलिटी लास्ट प्रॉपर्टी आ जाती है हमारी मैल लेबिलिटी मैल लेबिलिटी क्या होती है एक मैंने मेटल को लिया मैला हटोड़ा ठीक है थॉर वाला हटोड़ा और ले मैंने मारा जोर जोर से जोर जोर से और मैंने उसको अगर मैंने कर दिया तो क्या होगा उसकी प्रॉपर्टी बन जाएगी क्या मैलेबिलिटी मैलेबिलिटी का क्या मतलब होता है है वी कैन हैमर मैटल्स एंड फॉर्म इट इंटू थिन शीट्स यानि प्रॉपर्टी ऑफ मैटल टू गेट कनवर्टेड इंटू थिन शीट्स तो वे वारिटी आफ कलर्स बहुत अलग-अलग कलर के होते हैं नोन मेटल उसके अलग देख पूर कंडक्टर एक तो कंडक्ट नहीं करते एलेक्ट्रिसिटी को ही को किसी को कंडक्ट नहीं करते भाईया उसके अलग है देर नॉट लस्टरस सोनरस मेल लेवल देख यह मेटल यह नोन मेटल बीच में बिचारा मेटलोइड फसकिया तो मेटलोइड को एक हाथ से मेटल खीच रहा है एक से नोन मेटल तो कभी वो मेटल की प्रॉपर्टी दिखा रहा है कभी नोन मेटल की दिखा रहा है कभी मेटल की कभी नोन मेटल की ये डांस क्यों कर रहा हूँ मैं तो मेटलोइड क्या होता है element that having intermediate properties between those of metal and non-metal are called metalloid यहां से clear है चलिए आगे बढ़ते हैं कि अब आता कंपाउंड कंपाउंड बहुत इंपोर्टेंट है और कंपाउंड की प्रॉपर्टीज आर रियली वेरी इंपोर्टेंट डबल स्टार मां कर लेना सवाल आएगा पेपर के अंदर तुम बोलें पुर्जांत भी ने पेपर लीग कर दिया लीग नहीं करा लीजिए बताया था कि यह क्वेश्चन आएगा चीज अब सुनो कंपाउंड क्या है जब हमने दो या दो से ज्यादा एलिमेंट को यहाँ पर एक चीज़ आपको याद रखनी है, इसकी definition में एक गलती हर एक बच्चा करता है, देखना definition, it is the substance that consists of two or more substances chemically combined together in fixed proportion, यह जो है न, यह line, ���ह line बहुत important है, मतलब जब compound बनते हैं न, तो फिक्स्ट प्रोपोर्शन में होते हैं, मतलब माला दो एलिमेंट हैं, वो दोनों एलिमेंट चे में मिलेंगे न, तो एक फिक्स्ट प्रोपोर्शन के अंदर मिलेंगे, कि ये एलिमेंट आएगा और ये 2 ग्राम मिलेगा, ये एलिमेंट आएगा ये 4 ग्राम मिलेगा, अगर वो proportion fixed नहीं होगा तो compound नहीं बनेगा compound हमेशा तब मिलेगा जब एक fixed proportion होगा मेरे समझ नहीं आया कि example से समझाओ example से समझते हैं हम पानी के example से समझते हैं कि मैं क्या कहना चाह रहा हूँ चलो पानी के example से समझते हैं देखो पानी एक compound है, सबको मालूम है, अब देखो पानी जब बन रहा होता है न, तो एक unit होता है, ध्यान से समझना, hydrogen का जो mass होता है, वो होता है 1 amu, अगर तुम्हें अभी amu नहीं पता, tension मत लो, 11 में जाकर पड़ते हो, अभी बस समझ लो, ठीक है, और oxygen का होता है 16 amu, amu, तो क्य जब भी hydrogen और oxygen के masses का ratio ये होगा न, तब ही पानी बनेगा, अगर ये ratio थोड़ा सा भी हिल गया न, अगर imagine करो, थोड़े से जादा oxygen आ गया, मालो ये हो गया 1 ratio 9, तो कभी भी पानी नहीं बनेगा, compound can never be formed, यानि एक fixed proportion होना चाहिए, अगर एक fixed proportion नहीं होगा न, और सबसे बड़ी property यही है, compound की, कि fixed proportion में हमेशा compound बनता है, चलिए, अब कुछ important properties के बारे में बात करते हैं compound की, तीन important properties हैं, ध्यान से समझना, पहली property क्या है, these substances are chemically combined with each other in the fixed proportion, मैंने आपको बताई दिया, chemically combine करते हैं, है न, chemically combine करते हैं, अच्छे, एक, एक, मैं आपसे बस एक question पूछना चाहता हूँ, imagine करो, imagine करो, तुम्हें क्या लगता है, क्या अब compound बना, अब compound बना, नहीं बना बेटा कंपाउंड, क्यों नहीं बना? क्योंकि मैंने chemical process के थ्रू नहीं चोड़ा, मैंने दोस्त पानी लिया, उसमें चीनी मिला दिया, ये क्या? ये physical process है, बट compound कब बनते हैं? जब chemical कुछ process होता है, chemical process होता है, तब बनते हैं भाई compound तो याद रखना, ठीक है, अ� हाइड्रोजन जो है हाइड्रोजन की प्रॉपर्टी क्या है हाइड्रोजन ना बहुत ज्यादा फ्लेमेबल गैस है मतलब हाइड्रोजन ना अगर नेचर में जाएगी ना तो हाइड्रोजन बहुत जल्दी फट जाती है आग लग जाती है है ना और ओक्सीजन क्या करती है ओ पूरी प्रकर्ती का कि जब ये दोनों मिल जाते हैं और जब पानी को मिला लेते हैं तो पानी का काम क्या होता है पानी आग भुजाया करती है तो मतलब ये दोनों कहते हैं शैतान आदमी बट दोनों जब मिल गए तो अच्छे आदमी बन गए तो भाई देख रहे हो कितना अ of the compound can only be separated by chemical processes यानि अगर मुझे अब H2O में से hydrogen और oxygen को अलग करना है तो मैं physical process से नहीं कर सकता मुझे कोई chemical process लगाना पड़ेगा जैसे एक process तो जाता है electrolysis 10th में जाकर पढ़ोगे अभी मत पढ़ो ठीक है समझ गए, तीन पॉइंट याद रखेंगे, यह तीनों पॉइंट बहुत ज़्यादा important है, यही तीन properties हैं, compound की, compound की याद रखेंगे, चलो, आगे बढ़ जाते हैं फटा फट से, यह आपको मैंने बता दिया है, अब आपके मन में एक सवाल, और यह सवाल मेरा आपसे है, classify the following soil क्या होता है soil क्या होता है soil क्या compound है कोई mixture है अरे यार भाईया mixture क्या होता है ये तो बता दो पहले चलो इस question को open करते हैं पर उससे पहले आपको एक बार पहले mixture बता देता हूँ कि ये mixture क्या चीज है अभी हमने पढ़ा कि भाई element क्या है अभी हमने पढ़ा compound क्या है पर भाईया वो mixture क्या होता है mixture की तरफ देखो mixture क्या होता है mixture is a impure substance एक था pure एक था impure जो इंप्यूर है ना वो क्या है वो है हमारा मिक्स्चर समझ पाए इंप्यूर क्या है इंप्यूर है हमारा मिक्स्चर ठीक है मिक्स्चर की डेफिनेशन पढ़ते हैं इफ टू और मोर सब्स्टेंस इस और एलीमेंट कमपाउंट्स आर मिक्स्ट टूबेदर इन एनी प्रोपोर्शन किसी भी प्रोपोर्शन में अगर हमने मिक्स करा और उसमें उसमें कोई केमिकल चेंज नहीं हुआ तो उसको हम बोलते हैं क्या मिक्स्चर क्या मिक्स्चर यानि मैंने पानी लिया चीनी ली या फिर नमक लिया मिला दिया, मिला दिया क्या बन गया? मिक्स्चर बन गया, मिक्स्चर नमक लिया, मिला दिया पानी के अंदर मैंने मिट्टी मिला दी क्या बन गया?

मिक्स्चर तो मिक्स्चर क्या होता है बेटा? मिक्स्चर बेसिकली दो या दो से ज़्यादा element chemically combine करें तो compound बना है mixture कैसे बना mixture में कोई chemistry नहीं है mixture में कोई chemical compound नहीं है उसमें क्या कर रहे हैं हम दो substances को ले रहे हैं आपस में मिला दे रहे हैं कोई definite proportion नहीं है कैसे भी मिला देना है कि भाई ले 40 ग्राम मिला दे है ना कोई proportion नहीं है उसको हम बोलते है mixture अभी mixture और compound में difference भी बताऊंगा एक होता है homogeneous और एक होता है heterogeneous बईये होमो क्या है हेट्रो क्या है? देखो होमो शब्द से ही तुझे समझ आ रहा होगा कि इसमें एक जैसे पार्टिकल्स होंगे और हेट्रो में तुझे समझ आ रहा होगा कि इसमें अलग-अलग पार्टिकल्स होंगे पहले डेफिनेशन पढ़ते हैं देखो सबसे पहला आप समझना बहुत सारा important चीज है कि देखो homogeneous क्या होता है components are uniformly mixed with no visible boundaries मतलब जब मैंने चीनी को पानी में मिलाया चीनी को पानी में मिलाया तो पूरी मिल जाती है ना, फिर क्या तुम देख सकते हो कि पानी के अंदर चीनी कहाँ है, कहाँ है, नहीं देख सकते है ना भाई, नहीं देख सकते है, तो वो mixture जिसके अंदर पूरी तरीके से evenly mixing हो जाती है, even mixing, है ना, उसको हम क्या बोलते है, उसको हम बोलते है homogeneous लाया जाए फटा फट से लाया जाए एक मिनट एक मिनट जल्दी से चीनी को यह रही भाई मेरे हाथ में चीनी, यह रही मेरे हाथ में कांच का ग्लास, अब यह कांच का वो वाला ग्लास नहीं है बेटा जो तुम सोच रहे हो, यह देखो चीनी है, यह चीनी है और इसको अब मैं मिलाने जा रहा हूँ, दिख रही है बेटा चीनी वाइट कलर की, हाँ ब अब तो चीनी मैंने थोड़ी ज्यादा ही डाल दिया है तो मुझे ऐसा लग रहा है कि यह तो जमी जाएगी नीचे बट ठीक है तो मतलब आप समझ रहे हो कि यह चीनी जब मैं मिलाओंगा पूरी तरीके से घुमाओंगा तो क्या होगा कि यह पूरी तरीके से इसके अंदर क्या करेगी मिल जाएगी और जब पूरी तरीके से इसके अंदर मिल जाएगी तो क्या मैं अलग-अलग कर सकता हूं कि चीनी कहां है पानी कहां है नहीं कर सकता समझ पाए मेरी बात को समझ पाए कि होमोजीनस मिक्सचर क्या एक तो चीनी लेकर आया हूँ मैं यार मम्मी से मम्मी से मांग के लाया हूँ बच्चो को एक experiment कराना है मम्मी यार वो चीनी देतो हैना एक तो यार मुझे एक बात बताओ ये तुम्हारे साथ भी होता है क्या ये मम्मी के पास होती है एक super power आज मुझे शर्ट पहननी थी हैना वीडियो के लिए तो मैंने बोला मम्मी ने बोला वही तो है कि अगर मैं आ गई और मुझे मिल गई तो अब यार धंकी देने डर जाते हैं, अपन फिर फिर देखते हैं, फिर तुम गुस्ता करते हो, नहीं है कहीं भर भी देख ली सारी जोगे, आप पता नहीं मेरे समान को कहां रख देते हो, फिर मम्मी आती है, और ये जो कबड़े होते हैं न, ये अपने साथ गेम खेल रहे है यह था अपना homogeneous, तो homogeneous आप समझे component are uniformly mixed with no visible boundaries, कोई boundary नहीं थी, मैं अलग-अलग नहीं कर सकता, अगर मैंने पानी में चीनी को गोल दिया ना बेटा, तो उसके बाद हम ढूंढ नहीं सकते, कि वह चीनी का है, पानी का है, ठीक है, उसके अलावा क्या है, particles जो हैं, वो uniformly distribute हो जाते चीनी और पानी को अलग नहीं कर सकता आगे क्या है?

The ratio of the composition can vary मैं कितना भी चीनी डाल दू मैं कितना भी नमक डाल दू फरक नहीं पड़ता है ना कोई fixed proportion नहीं है अब बात करते हैं हमारे heterogeneous mixture के बारे में heterogeneous mixture क्या है? एक टाइप का heterogeneous mixture देखो जैसे कि ये लेकर आपको देखा है कि यह जो है यह जो है मिट्टी यह जो है मिट्टी इसके पार्टिकल्स आपको दिख रहे होंगे यह देख रहे हो यह जो है मिट्टी अगर मैं इसको मिलाऊं तो भी यह नहीं मिलेगी और यह मिट्टी ऐसे ही नीचे बार-बार सेटल हो जाएगी अ� कि ये था अपना heterogeneous mixture देखो heterogeneous mixture के अंदर क्या होता है compounds are not uniformly mixed uniformly mixed नहीं होते और क्या होता है इसके अंदर क्या होता है ना हम separate कर सकते हैं हम देख सकते हैं कि पानी एरा मिट्टी एरे पानी एरा मिट्टी एरे उसके अलावा क्या है पानी को फिल्टर पेपर से निकालूं तो मिट्टी अलग रह जाएगी और पानी आ जाएगा तो मतलब फिजिकल मीन से साफ किया जा सकता है पानी को है ना तो मतलब हेट्रोजीनस मिक्स्चर्स को फिजिकल मीन से क्लीन किया जा सकता है सेपरेट किया जा सकता है ठीक है तो इसके कुछ एक्जांपल थे, I hope आपको heterogeneous, homogeneous mixture के बारे में समझ आ गया होगा, mixture क्या होता है, वो clear हो गया, element compound mixture, अब मैं सबसे पहले तो आपको एक चीज दिखाना चाहता हूँ कि what is the difference between mixture and compound, compound और mixture के वीच में क्या difference है, क्योंकि यह बहुत बड़ा सवाल है, क्योंकि दे� मैंने दो चीज़ों को मिलाया, मिक्स्चर बना, डिफरेंस क्या है? डिफरेंस है प्रॉपर्टीज में, ध्यान से समझना, ध्यान समझना पहले ही प्रॉपर्टी क्या है?

Formed by physical mixing two or more substance मिक्स्चर कैसे मिल रहा है? Physically मिला ले रहा हूँ, but compound कैसे मिल रहा है? chemical, chemically bound होता है, compound कैसे बन रहा है, chemically, chemically combined हो रहा है, ठीक है, अगला क्या है, यह है, यह एक प्रतार का impure substance होता है, यह एक प्रतार का pure substance होता है, इसमें जो composition होता है mixture में, वो क्या होता है, variable होता है, अलग-अलग होता है, किसी भी, कितनी मिट्टी मिला लूँ, कितनी चीनी मिल अगला क्या है, it can be homogeneous or heterogeneous, but compounds हमेशा क्या होंगे, homogeneous, याद रखना compounds will always be homogeneous, जैसे कि पानी, पानी homogeneous है, अगला देखते हैं, can be separated by physical mean, ये भी अपने mixtures physical mean से separate कर सकते हैं, अभी बताया, but ये नहीं हो सकते, compounds can never be separated, याद रखना, अगला देखते हैं, constituents retain their individual properties, यानि, देखो, अगर मैं चीनी को पानी में मिलाओं, तो चीनी की property नहीं जाएगी, चीनी की property क्या है, मीठा करना, पानी को तो hydrogen और oxygen की दोनों की property बदल गई थी, है ना, है ना, और पानी की एक different property है, तो यानि properties जो होती हैं compound में बदल जाती हैं, पर जब हम एक mixture बनाते हैं, तब कोई property नहीं बदलती, ठीक है, तब कोई property नहीं बदलती, है ना, do not have defined melting and boiling point, इनका जो boiling point, melting point होता है, वो एकदम fixed होता ह तो यह जो table है तो यह तुम्हारे paper के अंदर आएगी फटाफट से इस table को आप note भी कर सकते हो क्योंकि यह बहुत ज़्यादा important table है आप लोगों के लिए सब के लिए बहुत ज़्यादा important है आगे बढ़ते हैं यह होगे हमारा mixture और compound अब मैं आपको वही table दिखाना चाहता हूँ अब मुझे बताओ कि कौन से है mixture कौन से है element और कौन से है compound फटाफट से मुझे बताओ कौन कौन से है इन मिसें देखो सबसे वेले मैं बता देता हूँ sodium है element क्यों क्योंकि sodium है metal है बहुत मिट्टी क्या है?

अरे मिक्स्चर है भाई मिट्टी में बहुत सारी चीज़े होती है यह है मिक्स्चर सुगर सलूशन अभी मैंने दिखाया क्या होता है? यह भी तो मिक्स्चर होता है कौन सा होता है? होमोजीनिस मिक्स्चर सिल्वर क्या है?

एलिमेंट कैल्चियम कार्मोनेट CACO3 यह एक टाइप का कमपाउंड है कैमिकली बाउंड होते हैं यानि C एक प्रकार का मेटल है सिलिकन सिलिकन क्या है बेटा सिलिकन एक प्रकार का मेटल आइड है तो यह भी है एलीमेंट कोल क्या होता है कोल होता है मिक्सचर कोल के अंदर बहुत सारी चीजें होती है कारवन वगैरह बहुत सारी चीजें होती है एक प्रकार का क्या है बोलो यार मिथेन है कंपाउंड कार्बन डिओक्साइड कंपाउंड ब्लड क्या है मिक्सचर ब्लड में बहुत सारी चीजें होती है लड़ी जाटाइप फ्रेशर ठीक है आगे समझ एलीमेंट एलीमेंट कंपाउंड मिक्सचर अगर ऐसे सवाल आएं तो क्या बता दोगे? बता दोगे न? है न? बता दोगे बाई, बहुत बढ़िया, क्या बात है भाई? ऐसे ही आते हैं और सिंपल सिंपल सवाल आते हैं तुम आराम से दे पाओगे, मज़ा भी आ रहा है, अब तुम बताओ फील आ रही है, मज़ा आ र तेरे घर में वो ताम्मे के बर्तन हैं, ब्रास के बर्तन हैं, ब्रास के, घर में होते हैं, तो ब्रास क्या है, ब्रास एक टाइप का अलॉय है, अलॉय क्या होता है, अलॉय होता है जब हम दो मेटल्स को या फिर नॉन मेटल्स को मिला देते हैं, और हम एक नया कुछ बना लेत क्योंकि इसके अंदर दो मेटल्स मिल रहे हैं, दो एलिमेंट्स मिल रहे हैं, जब भी दो एलिमेंट्स मिलते हैं, तो आपने बोला था बईया, कमपाउंड बनता है, बट यहाँ पर कमपाउंड ही बनता है, यहाँ पर मिक्स्चर बोलते हैं हम अलॉय को, पता है क्यों, अल� मैंने लिया copper, मैंने लिया zinc, मैंने दोनों को क्या मिला, mix करा और मैंने एक नया alloy बनाया.

अब जो alloy आगे न, उसमें copper की properties भी होंगी, zinc की properties भी होंगी. और जब constituent element की property होती है, तब हम क्या बना, जब हम क्या बोलते है, तब है वो mixture. जैसे कि मैंने पानी में चीनी मिलाई, तो पानी की property भी थी, चीनी की property थी, चीनी की property नहीं बदल गई मिलने के बाद, है ना, तो जब constituents की property नहीं बदलती, तब हम क्या बोलते है, तब हम उसे mixture बोलते है, इस वज़े से. अलोई एज आट टाइप ऑफ मिक्सचर याद रखना अलोई कंपाउंड नहीं है बहुत लोग कंफ्यूज होते हैं कि अलोई कंपाउंड है क्योंकि अलोई जो होता है ना वो फिजिकली सेपरेट नहीं किया जा सकता अगर मैंने एक अलोई बनाया तो मैं किसी भी फिजिकल जैसे कि मान लो हमने जब बनाया पानी जब बनाया तो हमने हाइड्रोजन का एक फिक्स रखा ऑक्सीजन का एक फिक्स रखा दोनों का फिक्स रखा पर यहाँ पर नहीं होता वहीं कुछ भी फिक्स यहाँ पर बोलते हैं तो कितना परसेंट ले लो 20 30 40 परसेंट जैसे कि जब तो मतलब एक तो फिक्स्ट प्रोपोर्शन नहीं है, दूसरा, कॉंस्टिट्वेंट्स की प्रॉपर्टीज सेम रहती हैं, बहुत बढ़िया बेटा, बहुत बढ़िया, आगे बढ़ते हैं, चलो, अब देखो, मिक्स्चर मैंने जो होमोजीनियस मिक्स्चर होता है न, उनको हम बोलते हैं सलूशन्स, क्या बोलते हैं सलूशन्स, ठीक है, जैसे कि मैंने पानी के अंदर चीनी मिलाई, तो मैंने क्या बना लिया, एक शुगर का सलूशन मिलाई, ना शुगर का सलूशन बनाएं तो वह सलूशन है ना वह सलूशन है ना वह कब बोलते हैं हम जब पार्टीकल का जो नेचर है पार्टीकल का जो साइज है वह बहुत छोटा है जब हमने पानी के अंदर चीनी मिलाया है चीनी का साइज कितना छोटा है जब भी पार्टीकल का मिट्टी का size बड़ा था मिट्टी के particles का size बड़ा था जब मैंने बड़े बड़े particles को मिलाया तो ढन से मिल नहीं पाता तब पता है क्या बनता है तब बनता है suspension क्या बनता है suspension जब मैंने sand को पानी में मिलाया मिल नहीं पाया था याद है ना तो उसमें मैं क्या बोलूँगा वो बनाता है suspension suspension क्या होता है वो एक solution है एक type का solution जिसमें particle size बहुत बड़ा है particle size क्या है large and then 100 nanometer 10 raise to power minus 9 तो उससे बड़ा होगा तो क्या होगा सिस्पेंशन अगर अगर अगर पार्टीगल का साइज दोनों के बीच में है बीच में मतलब टेन रेस्ट पार माइनस नाइन से टेन रेस्ट पार माइनस सेवन मेटर अगर इन दोनों के बीच में है तो क्या बनाएगा तो लिया दूद लिया और दूद को पानी के अंदर मिला दिया ग्लास के पानी पानी का कलर भी वाइट हो जाता है दूध जो होता है वो मिलता नहीं है पूरी तरीके से पानी में है ना, unevenly मिलता है, unevenly मिलता है, है ना पानी में पूरी तरीके से मिल नहीं जाता, थोड़ा थोड़ा थोड़ा मिलता है, white color कर देता है पानी का, तो उसको हम क्या बोलते हैं, उसको हम बोलते हैं colloidal solution क्या बोलते हैं बिटा, colloidal solution, तो याद रखना तीन प्रकार का होता है, सबसे पहला होता है solution, यह है एक प्रकार का homogeneous mixture, जिसके अंदर क्या होता है, particle size बहुत चोटा है, नलना stand, mitti, ठीक है, उसको हम बोलते है suspension, और एक होता है collider solution, जो कि इन दोनों के बीच का है, ठीक है, जैसे कि milk, आ गया समझ में, तो ये तीनों की तीनों चीज़े है, अब हमें पढ़ना है, एक एक को डिटेल में, इन पर बहुत कुछ शन आते हैं, यह लाइन सुनकर वो टीवेट होते रहा करो बार बार चैटिंगों से बार निकलोगे तुम वरना तुम चैट में लगे रहते हो वो पूरे टाइम खाना था या नहीं था या वो सब करते रहते हो चलो आओ सलूशन को पढ़ते हैं फटा फट से तो देखो सलूशन के होते हैं दो पार्ट एक है सॉल्यूट एक है सॉल्वेंट यानि पानी था पानी था और एक क्या था मेरे पास मेरे पास थी चीनी शुगर तो पानी क्या है पानी है सॉल्वेंट पानी क्या है पानी है सॉल्वे यानि the component that dissolves the other component, वो component जो की दूसरे component को अपने अंदर मिला लेगा, उसको हम बोलते हैं solvent, पानी क्या है solvent, और चीनी क्या थी, जो की बहुत कम मातरा में थी, और जो पानी के अंदर जाकर मिल गई, वो क्या है, उसको हम बोलते है solute, याद रखना क्या बोलते है solute, the component that is are dissolved in the solvent ठीक है जो ज्यादा क्वांटिटी में जिस पानी ज्यादा क्वांटिटी में था शुगर थोड़ी सी थी तो शुगर क्या है सॉल्यूट क्या है क्या हुआ सॉल्यूट ठीक है तो सॉल्यूट और सॉल्यूट आपको एकदम क्लियर होने चाहिए अब मैं आपको बताता हूँ 105 यानि 105 ग्राम समझ गए ना सॉल्यूट और सॉल्वेंट मिलके बनाते हैं क्या सॉल्यूशन अब ये मैंने आपको इसलिए बताया क्योंकि अब हमें कुछ नुमेरिकल को करना है अब हमें कुछ नुमेरिकल को करना है पहले कॉशन देखते हैं देख रहे हो अलकोहल भी बनाई है तो और मेरे पर वाला ग्लास भी है ना चलो चलो concentrate बेटा concentrate देखो identify identify solute and solvent in 80% solution of ethyl alcohol with water यानि अगर मैं 80% alcohol लूँ और 20% पानी लूँ तो कौन solute है और कौन solvent है कि वह कौन सोल्यूट है कौन सॉल्वेंट है अरे भाई जो ज्यादा वह सॉल्वेंट जो कम वह सॉल्यूट तो इस केस के इंदर इस केस के अंदर पानी जो है वह क्या हो जाएगा सॉल्यूट क्योंकि कम है और एलकोहॉल क्या हो जाएगा सॉल्यूट बहुत बढ़ी है बहुत बढ़ी आगे बढ़ते हैं अब कुछ निमेरिकल को समझने से पहले हमें कुछ टाउम्स को समझना पड़ेगा कुछ टाउम्स है और समझ लो पहली टाउम है कंसेंट्रेशन कंसेंट्रेशन कंसेंट्रेशन पावर होती है जैसे कि आप पढ़ाई पे concentrate कर पाते हो। मैं आपको पूछू तुम्हारी concentration power क्या है। तुम कैसे define करोगे। तुम बोलोगे मेरी बिना distracted हुए पढ़ने की शमता। उसको मैं बोलता हूँ concentration। यही बोलोगे न बिना distracted हुए। Similarly solutions की concentration क्या होता है। कि कितना solute उसके अंदर डाला जा सकता है। जब उस पानी के अंदर और sugar नहीं मिल सकती यानि, यानि क्या है?

वो है उसकी concentration वो है उसकी concentration concentration उसके उपर उसके उपर sugar को नहीं मिला सकता पानी वो बोलता है बस मैं इतना ही sugar को मिला सकता था इसके आगे नहीं मिला सकता हूँ तो concentration क्या हुआ? concentration of a solution is the amount of solute present in the given amount of solution ठीक है? कितना solute present है उस solution के अंदर उसको हम बोलते हैं उसकी क्या concentration उसकी concentration आ गया समझ में, I hope ये clear हो गया होगा, चलो, अब निकाले concentration, कि भाईया concentration निकालते हैं अलग-अलग, अलग-अलग solutions की, चलो, हम तो पढ़ाई में concentrate कर नहीं पा रहे हैं, but solutions की concentration निकालेंगे, चलो आओ, देखो, कुछ formulas हैं, और बहुत simple numerical आते हैं, तुम्हें मज़ा आजाग अगर question में तुम्हें, mass given है किसका?

solute का, mass given है solute का, और mass given है solution का, किसका? solution का, है ना? और तुम्हें बोला जाए, find the concentration, तो तुम क्या formula लगाओगे? mass of solute by mass of solution, in 200, क्योंकि percentage के लिए तो in 200 करना पड़ता है, है ना?

अगर, question के अंदर, question के अंदर, तुम्हे mass given है solute का, imagine करो एक दूसरा question, जिसके अंदर तुम्हे mass of solute तो given है, mass of solute given है, but तुम्हे solution की, क्या given है, volume given है, volume समझते हैं न, volume, कितना पानी है, volume given है, तो कौन सा formula लगाओगे, तो formula लगाओगे, mass of solute by volume of solution in 200, ठीक है, और अगर कोई और numerical आ और volume given है solution की, तो कौन सा formula लगाओगे बाबू भाईया, solution कौन सा formula लगाओगे, volume of solute, divide by volume of solution, into hundred, तो formula depend करता है, कि हमें किस type का numerical दिया गया, जिस type का numerical होगा, तीनो formula से एक भी चिपका देंगे, और answer निकाल देंगे, चलो फटा फट से, पहले question को देखते हैं, देखो, क्या question है, to make a saturated solution, 36 gm of sodium chloride is dissolved in 100 gm of water at 293 Kelvin. Find the concentration at this temperature. क्या बोल रहा है? Concentration निकालनी है.

Concentration का एक formula मुझे पता है, अगर मुझे mass given है, तो mass का एक formula लगा देता हूँ, कि भाईया mass of solute divide by mass of solution mass of solution x100, इस formula से निकाल देता हूँ, है न, बट इसमें दिक्कत यह है न, कि मुझे यह पता है, कि देखो, solute क्या है, sodium chloride, क्योंकि यह कम है, तो यह तो है solute, यह तो है solute, और देखो क्या given है, it is dissolved in water, तो water क्या है, water है अपना solvent, solvent, और याद रखना, formula के अंदर, एक trick बता रहा हू� plus mass of solvent, तो यानि इसको, और इसको, जोड़ देना, इन दोनों को जोड़ोगे, तो जिन्दगी एकदम जिंगल आला हो जाएगी, तो एक बार जोड़ देते हैं, 100 plus 36, is equals to 136 gram, तो यानि 136 gram आ गया, mass of solution, और mass of solute क्या है, 36 gram, और बस फोर्मल लगा तो, यानि final answer आएगा, 36 by 136, in 200, अब इसको बस तुम solve कर लेना और मुझे comments में answer बता देना solve कराने की क्या जूरत है अब तो basic math है अब तो तुम इसे कर लोगे ठीक है तो इस type के question आते हैं तो लो एक और question कर लेते हैं अगर समझ नहीं आ पाया हो तो कोई बात नहीं अगला question दे बार बार अपने question पूछे भी जाते हैं, यह बहुत सारे schools के अंदर पूछे जाते हैं, जितने भी CBSE linked schools हैं, अगर तुम्हारा school भी CBSE वाला है, CBSE affiliated schools होते हैं, बहुत सारे हैं अपने KV वगेरा, तो उन सब में पूछा जाता है, और यह बार बार पूछा गया है, बहुत सार मास आफ सॉल्यूट जो कि है 60 ग्राम और देखो यह क्या है यह है अपना मास आफ सॉल्वेंट तो याद रखना इन दोनों को जोड़ लेना अगर नहीं जोड़ा ना तो पता है क्या हो जाएगा मोई मोई हो जाएगा तो मोई मोई हो जाएगा तो जोड़ लेना क्या है 60 ग् solution, समझ आ गया है न, कि क्यों ले रहा हूँ मैं 540 into 100, ठीक है यार, अब बस अब क्या है, हम इसको calculate कर लेंगे अब तो इसमें कोई दिक्कत नहीं होनी चाहिए किसी को कोई दिक्कत तो नहीं है न, किसी को, ठीक है 1 by 9 आ जाएगा, तो आ जाएगा 100 by 9 तो ये आ रहा होगा 100 by 9 percentage, 100 by 9 percentage, अब इसको calculate कर लेंगे exact, ठीक है done है, ये ही आ रहा है न सबका बहुत बढ़िया तो इस टाइप से हम क्वेश्चन को देखें तो कितने कम टाइम के अंदर कितने असान-असान क्वेश्चन आता है केमिस्ट्री justice for boys, लड़कों का नाम नहीं लिखते यार भाई, गद्दारी करते हैं वहाँ रे साथ, प्रग्या tested solubility of three different substances at different temperature, and collected the data as given below, बहुत बढ़िये, तो उसने कुछ अलग-अलग temperature पे, अलग-अलग solubility को count करा, बढ़ भाईया, solubility तो आपने पढ़ा ही नहीं, question पहले आ गया, तो पहले solubility समझ लेते हैं यार, परना दिक्कत हो जाएगी, तुम कहोगे बहिया यार, solubility तो बता दो, देखो, solubility क्या होती है, concentration समझ गए है न, कि कितना solute present है solvent में वो है मेरा concentration solubility क्या है solubility है जैसे कि solubility ताकत है मालो तो मुझसे पंजा लड़ा हो तो मेरी ताकत मैं शायद एक बच्चे को हरा दो अब कोई आजाए भाई 100 kg का पहलवान वो मुझसे पंजा लड़ा है मुझे हरा देगा वो तो मतलब मेरी ताकत एक को पंजा से हराने की है तो वो क्या है वो मेरी ताकत है वो मेरी ability है similarly हर solution की एक solubility होती है मतलब क्या है ये? It is the ability कितने कितने solute को अपने अंदर आप dissolve कर सकते हो एक solution के अंदर कितना solute dissolve हो सकता है उसको बोलते हैं उस solution की solubility कि भाई इससे जादा तो नहीं हो पाएगा, बस यही था last stage है न? बहुत सारा नमक तो definition देख लेते हैं solubility of a solute in a solvent at specific temperature refers to the, यहां से start करना, maximum amount of solute that can dissolve in 100 gram of the solvent at that temperature, बहुत important है यह last वाली line, at a specific temperature, imagine करो, मैंने पानी के अंदर चीनी मिला ली, अब और चीनी नहीं मिल रही, है न, और अगर मैं temperature बढ़ा दू, अगर मैं temperature बढ़ा दू, तब क्या होगा, पिछले chapter से linked है, इमेजिन करो तुम दो लोग खड़े हो नहीं है एक ऐसे एक ऐसे दोने पास-पास एक दब पास-पास कर ठीक है ऐसे अब एक इंसान आ रहा है वह तुम्हारे बीच में गुशने की कोशिश कर रहा है वह आ रहा है थोड़ा थोड़ा थोड़ा भाई जगह है थोड़ा टेंप्रेचर डवारा दूनों तो क्या होता है?

जैसे ही टेंप्रेचर बढ़ता है, काइनेटिक एनर्जी यादा है आप इसलिए चेप्टर काइनेटिक एनर्जी बढ़ती है तो अब क्या हुआ? पहले तुम खड़े थे अब बगल वाला भी मूव करने लग गया तो जैसे ही पार्टिकल्स मूव करते हैं तो आगया बीच में है ना तो मान लोग तीन चार लोग बैठे हुए हैं, अब एक लोग को और गुसान है, तो कैसे बैठाते थे? वो बैठाते थे कि वो थोड़ा आगे पिछे हो जाओ यार, थोड़ा आगे पिछे हो के एडजेस्ट कर लो, ऐसी बैठाते थे न? तो यानि जब movement होती है, जब kinetic energy बढ कि आगे समझ में क्योंकि काइनेटिक एनर्जी बड़ी तो सॉल्यूबिलिटी भी है ना तो अगर मैं चीनी मेरी नहीं मिल पारी तो अगर मैं पानी को गरम करूं और उसके बाद चीनी मिला हूं चीनी आराम से मिल जाएगी ट्राइड करके देख बहुत बहुत बहुत बह� तो इनकी solubility आप देखो जैसे जैसे temperature बढ़ रहा है ना आप देखो temperature तो इनकी solubility भी बढ़ती जा रही है पहले 21 फिर temperature बढ़ा तो 32 हो गई फिर 62 हो गई फिर 106 हो गई 167 हो गई मतलब जैसे जैसे अपना temperature बढ़ रहा है solubility भी बढ़ती जा रही है I hope you clear अब सवाल ही उ� अब particle थोड़ा थोड़ा move कर रहे थे, थोड़ा थोड़ा move कर रहे थे, ठीक है, अब जैसे temperature कम होगा, तो kinetic energy बिल्कुल कम हो जाएगी, तो particle रुक जाएगे, और जैसे particle रुके, तो क्या होगा, वो किसी को भी अंदर आने में allow नहीं करेंगे, कोई भी particle उनके अंदर मिल न तो solubility एकदम खतम हो जाती है अगर हम पानी को एकदम ठंडा कर देते हैं ठंडे पानी के अंदर कोई चीज नहीं मिला जा सकती चाय आप try करके देख लेना तो यह एक table है जो कि आपको बता भी रही है कि कैसे कैसे कैसे आपकी solubility बढ़ती है what mass of potassium nitrate would be needed to produce saturated solution of potassium nitrate in 50 gram of water at 313 Kelvin देखो यह सवाल बोल रहा है सवाल बोल रहा है कि अगर तुम देखो कितना हमें पोटेशियम नाइट्रेड चाहिए हमें कितना पोटेशियम नाइट्रेड चाहिए अ क्या लिखा प्रदूसर सैचुरेटेड सलूशन सैचुरेटेड सलूशन बनाने के लिए हमें कितना नाइट्रेड चाहिए अब यह सैचुरेटेड सलूशन क्या होता है तो आपने अभी बताया हमें कि सॉल्यूबिलिटी क्या होती है पर तो यानि वो टाइम जिसके बाद और चीनी नहीं मिलाई जा सकती, और स्कॉलियूट्स एड नहीं किया जा सकते, उस टाइम पे हम बोलते हैं उस सलूशन को सैचुरेटेड, मतलब है भर चुका है, ये भर चुका है, है न, जिसके मैं कभी को बार बोलता हूँ कि बच्चों क वो सलूशन जिसमें और सॉल्यूट को मिलाया जा सकता है, मिक्स कर सकते हैं, अभी टाइम है, मिक्स करो आराम से, तो उसको हम बोलते हैं unsaturated, saturated, unsaturated, इनकी definition भी है, वो मैं आपको आगे दिखा दूँगा, ठीक है, अब क्या बोल रहा है, what mass of potassium nitrate would be needed to produce a saturated solution of potassium nitrate in 50 gram of water at 313 Kelvin, ट potassium nitrate को देखो और देखो 313 Kelvin जो की यहाँ पर है यह 313 Kelvin इस पे potassium nitrate की solubility कितनी है 62 grams 62 grams यानी solubility क्या होती है solubility की definition याद कर एक बार solubility की definition याद कर solubility की definition थी maximum amount of solute that can dissolve in 100 grams of water यानी यानि उस temperature पे 62 gram of solute can be dissolved in 100 gram of water 100 gram में 62 gram potassium nitrate dissolve हो सकते हैं वो table हमें ये बता रही है वो table हमें ये बता रही है ठीक है कि 100 gram पानी में 62 gram अपने ये dissolve हो सकते हैं ये dissolve हो सकते हैं ठीक है हमें ये table क्या बता रही है हमें ये table ये बता रही है आगे समझ में 62 अब सवाल ये पूछ रहा है कि अगर पानी सिर्फ 50 gram है पानी अगर सिर्फ 50 ग्राम है, तो कितना potassium nitrate मिला है?

पानी अगर 50 ग्राम है, तो वईया, अरे मैं बता देता हूँ. अगर पानी सिर्फ 50 ग्राम है, तो obvious थी बात है, कुछ मत करो. अगर ये 100 ग्राम में 62 है, तो 50 ग्राम में कितना होगा? खुद बताओ, अगर 100 ग्राम में 62 ग्राम मिल रहा है, तो 50 ग्राम में इसका आदा मिलेगा न? 50 ग्राम में 31 ग्राम मिलेगा, हाँ ये न?

यही था question कि 50 गराम पानी में कितना हम potassium, nitrate को मिला पाएंगे इस temperature के उपर तो अस इसका आदा करना था जोगी था 31 तो solubility का मतलब समझाने के लिए एक question मैं आपके लिए लेकर आया था solubility की definition समझाने के लिए मतलब लेकर आया था और saturated और unsaturated की definition समझाने के लिए मैं लेकर आया था चलो अब एक बार saturated, unsaturated की definition पढ़ लो मैं एक मिनट पानी पी लो बस देखो unsaturated solution क्या है saturated solution वो है जिसके अंदर कोई भी additional salute नहीं मिला सकते हैं ना भाईया ना, वहाँ salute नहीं मिलाएंगे अपने वो व अन सैचुरिटी जिसके अंदर हम और सॉल्यूट मिला सकते हैं चलिए बेटा और आगे बढ़ते हैं और अब आता है एक बहुत इंपोर्टेंट टॉपिक जो कि है कोलाइडल सलूशन सलूशन हमारा डन हो गया सलूशन में हमने देखा कि एक होता है सॉल्यूट एक होता है सॉल्यूट है अब हम बात कर रहे हैं कोलाइडल सलूशन की बड़ा जरूरी आ गया है तो फोकस में क्या होता है जैसे कि मैं अगर दूद को मिलाऊंगा पानी में तो न उसकी छोटे पार्टिकल्स आ जाते हैं तो वो जो solution मिलता है न उसको हम बोलते हैं क्या? उसको हम बोलते हैं क्या? Colloidal solution मतलब इसके पार्टिकल थोड़े बड़े होते हैं थोड़े बड़े होते हैं और evenly distributed नहीं होते अच्छा याद करो solution में हमारे दो पार्ट्स थे एक थे solute भाईया एक थे solvent भाईया यहाँ पर नाम बदल गए काम वही नाम बदल गए जैसे राम शाम शाम राम नाम बदल गए कैसे नाम बदले? डिस्पर्स्ड फेस और डिस्पर्स्ड मीडियम मीडियम से तुम्हें समझ आ रहा होगा डिस्पर्स्ड मीडियम होता है अगर मैं पुरानी भाषा में बोलूं तो यह है सॉल्वेंट और यह है मेरा प्यारा नन्ना दुलारा सॉल्यूट यानि डिस्पर्स्ड मीडियम वो है और dispersed medium जो की एक प्रकार का solvent है clear है, clear है, आ गया यहाँ तक ये चीज एकदम clear है, है ना की consolute, consolument, चलिए अब एक table है, और इस table पे सवाल एक आता ही आता है और आप ये मान के चलो ये table तुम्हें याद करनी पड़ेगी क्योंकि, और याद कैसे होगी करनी पड़ेगी यार, है उतनी महनत अब हम देखते हैं इस टेबल के अंदर क्या है हमें dispersed face दिया गया है और dispersed medium दिया गया है dispersed face क्या होता था बेटा solute तो ये है हमारे solute और ये है हमारे solvent तो देखना बेटा अब देखो अगर मैं solvent की जगे पर gas को लूँ मैं क्या कर रहा हूँ gas ली बहुत सारी gas example क्या है इसका बादल बादल क्या है? बहुत सारी गैस, थोड़ा थोड़ा थोड़ा पानी, तो इसका सबस्क्राइब क्या है?

फॉग, क्लाउड, और ये जो टाइप का मिक्स्चर है, इसका एक नाम है, इसका नाम है एरो सॉल, एरो मतलब और एर के अंदर जो सॉलूशन बन जाए, एरो सॉल, ऐसे आज कर सकते हो, एर का सॉलूशन, ठीक है, अगला देखते हैं, अब सॉलूट है मेरा सॉलिड, और गैस है मेरा सॉल्वेंट, अब मैं गैस को लूँगा, बहुत सारी गैस, और उसके अं� जो धूआ आती है ना smoke, smoke जो आती है, factory से धूआ आती है, वो gas के अंदर क्या होता है, उसके अंदर बहुत छुट छुटी particles होते हैं, carbon वगेरा के, तो वो क्या है, वो इसका example है, तो इसका भी नाम होता है, तो aerosol ही है, बट इसका example है, smoke, automobile, exhaust वगेरा वगेरा, example भी आद रख है तो वह क्या बनाएगा और एक एग्जांपल दो डायरेक्ट लिए आएगा या फिर क्वेश्चन घूम के भी आएगा आपको बोलते हैं क्लाउड बताओ कि क्लाउड जो है उसका डिस्पर्स पेस क्या है और उसका डिस्पर्स मीडियम क्या है तो पता एग्जाम्पल याद करो अगर मैं बहुत सारी लिक्विड लूंग और थोड़ी गैस निलाओं अब के पापा वो शेविंग क्रीम लगाते होंगे तो वो शेविंग क्रीम होती है ना वो ऐसी होती है लिक्विड के अंदर बहुत सारी गैस होती है जो हमारी शेविंग क्रीम आगे बढ़ते हैं बेटा, फटाफट से, आगे बढ़ेंगे तो हम देखेंगे, अब solid, अब हमने क्या करा, solid को liquid में डाला, मतलब बहुत सारा liquid था, पानी था बहुत सारा, और उसके अंदर थोड़ा थोड़ा थोड़ा solid डाला, तो क्या बनता है, बताओ, क्या बनता है, जल और यह कीचड होती है ना मड़, मड़ ऐसी तो होती है बहुत सारा यह क्या होता है, बहुत सारा हमारा लिक्विड होता है और उसमें थोड़े थोड़े थोड़े मिट्टी के टुकड़े होते हैं तो यह तो होता है मड़ तो इसको हम बोलते हैं, इसको हमारा नाम है Sol क्या है Sol, S-O-L और उसमें थोड़ी सी Gas लगा दू वो आपने देखा है Sponj sponge देखा है यहाँ पर एक sponge अगर हो तो मैं आपको दिखाऊं भी I hope नहीं यहाँ पर है नहीं वरना मैं आपको भी दिखाता कि sponge क्या होता है कि जो मतलब आप उसको दबाते हो sponge को है ना तो होता solid है बट उसके अंदर थोड़ी थोड़ी example है इसका sponge अगला देखते हैं अगर मैं बहुत सारे सॉलिड के अंदर क्या डालूं बहुत सारे सॉलिड के अंदर थोड़ा सा लिक्विड डालूं बहुत सारे सॉलिड के अंदर थोड़ा सा लिक्विड डालूं जैसे कि हमारा बटर चीज है ना बटर क्या होता है बहुत सारे सॉलिड के अंदर थोड़ा सा लिक्विड होता है बटर चीज वगैरा उसका एक्जामपल है इसको हम बोलते हैं जेल क्या बोलते हैं जेल आगे बढ़ता है सॉलिड और सॉलिड अरे सॉलिड और सॉलिड तो कुछ नहीं होता वो तो हमारा सॉलिड स� दो पत्थर मिल जाते हैं, solid-solid, दो metal मिल जाते हैं साथ में तो बहुत सारे होते हैं, वो तो अलग-अलग चीज हैं तो इसमें एग्जाम्पल है, gemstone, बहुत सारे gemstones होते हैं, पत्थर होते हैं अलग-अलग टाइप के sponge का dispersed face क्या है, dispersed medium क्या है, तुम कैसे सोचोगे, sponge में सबसे ज़ादा क्या है, sponge में है बहुत सारा solid solid के बीच में gases बरी हुई है यानि dispersed phase है gas dispersed medium है solid एक और example लेते है example लेते है मिट्टी का अब आगे mud मड, कीचड, कीचड में तुम देखोगे कि यार कीचड में लिक्विड है बहुत सारा और थोड़े छोड़े छोड़े छोड़े सॉलिड है यानि dispersed medium है लिक्विड और dispersed phase है सॉलिड ऐसे, ऐसे कॉशन आएंगे आगे बढ़ते हैं और इसका सबाल भी आ जाता है ध्यान से समझना पता है यह चेप्टर पहले बहुत बड़ा था बट उसके बाग क्या हुआ है इस चेप्टर को बहुत शॉर्ट कर दिया जो separation वाले processes थे वो तुमारे syllabus से हटा दिये मैंने आपको बताया था, heterogeneous के 3 type, याद कर, 3 type कौन-कौन से थे, भाईया कौन-कौन से थे, भाईया एक type था, उसके अंदर हमारा, जिसके अंदर हम क्या करते थे, solution, homogeneous का solution, heterogeneous के 2 type, जिसमें भाईया हमने क्या पढ़ा था, हमने पढ़ा सबसे पहले, colloidal, और भाईय देख suspension is heterogeneous mixture in which solute particles do not dissolve but remain suspended throughout the bulk of the medium यानि ये वो solution है जिसके अंदर particle मिलते ही नहीं है अभी मैं आपको वापिस से दिखाता हूँ मैं आपको वापिस से दिखाता हूँ ये देखो ये मिट्टी तब से मैंने रखी हुई थी तो अगर आप देखोगे, तो ये देखो, मिट्टी जो है, ये नीचे ऐसे जम चुकी है, देखो, ये दिख रहा है, आप दिख पाया, ये दिख पाओ, अब देखो, मिट्टी कैसे है, मिट्टी पूरी जम चुकी है, तो यानि जो मिट्टी होती है, वो क्या है, एक प्रकार जिसके अंदर solute particle do not dissolve but remain suspended suspended यानि नीचे बैठ जाते हैं वही रहते हैं जैसे मिट्टी नीचे बैठ जाती है पानी के समझ गए बहुत बढ़िया बेटा बहुत बढ़िया अब properties देख लेते हैं ncrt की properties हैं question आ जाता है तीन नंबर के अंदर properties और suspension बता दो कम chance आने की बटा जाता है पहली चीज यह एक heterogeneous mixture है यह बात हम सबको पता है अगली चीज particle are visible by naked eyes यानि एक तो naked eyes क्या होता है आखें तो naked हैं आखों पे कौन सा हम कुछ पेना के रखते हैं नेक राइस का मतलब क्या होता है बेटा बिना माइक्रोस्कोप के अगर हम नॉर्मल आखों से देखें बिना माइक्रोस्कोप के भी देखें तो भी हमें पार्टिकल दिख जाएंगे अगला देखते हैं पार्टिकल सेटल ओवर टाइम इसके बारे में डिटेल ओवर टाइम पार्टिकल नीचे बैट जाता है अगर मैं पानी को फिल्टर कर लूँ लास्ट पॉइंट है दस नॉट स्कैटर लाइट, अब वापिस से स्कैटर का आ गया, दस नॉट स्कैटर लाइट वन्स पार्टिकल सेटल्स, अब आ गया ये एक और पॉइंट, अब सवाल आ रहा है ये स्कैटर क्या है ये तो बतातो यार आप आदी अदूरी चीज, आदी अदूरी नहीं सब ब इमेजिन करो, देखो, मैं भी आपको practically भी try करूँगा करने का, try करता हूँ आपको समझाने का, ये देखो, मालो ये पानी का glass है, कांच का glass है, ठीक है, इसके अंदर अब मैंने particles डाले, किसके particles डाले, colloidal solution या फिर suspension, क्यों, तुकि इनके जो particles होते हैं बेटा, अब उसको रस्ते में गुंडे मिल गया है particle तो जब गुंडे मिलते हैं तो क्या होता है मैं इधर चली, मैं उधर चली है ना, light इधर उधर भागती है तो यानि light क्या होगी, light थोड़ी फैल जाएगी light ऐसे फैल जाती है light ऐसे फैल जाती है light ऐसे फैल जाती है तो यानि ये जो light फैल रही है ना इसको हम बोलते है scattering of light कि स्कैटरिंग क्या है स्कैटरिंग ऑफ लाइट है बेसिकली लाइट का फैल जाना ड्यूटू पार्टिकल्स लाइट आ रही थी अब उसको पार्टिकल मिल गए यार है ना जब वह नॉर्मल सलूशन से आ रही थी मालों चीनी वाला पानी है तब कुछ लाइट लाइट अब ये scattering का मैंने इसलिए बताया क्योंकि एक effect होता है जो की होता है tindal effect और बार-बार paper के अंदर पूछा जाता है what is tindal effect बाद ये tindal effect क्या होता है tindal effect की definition पढ़ते हैं फिर आपको समझाऊंगा the phenomena of scattering of beam of light by colloidal particles when passed और पता है colloidal के पास add कर लो suspension से भी होते हैं जो suspension particles होते हैं आपके suspension solution है उससे भी होता है Tindal Effect यानि क्या है Tindal Effect बिया कुछ समझ नहीं आया बईया ऐसे गया है सिर के उपर से थोड़ा आसान अरे अपन है टेंशन नोट सुन देख जब माल लो एक ग्लास है उसमें से मैंने लाइट को पास करा जब मैंने उस ग्लास में से लाइट को पास करा तो लाइट यार उसमें पानी है उसमें सलूशन है ट्रू सलूशन है चीनी का सलूशन है तो लाइट सीधी पास हो गई बट जब उसमें पॉलाइडल सलूशन है या फिर उसमें सस्पे तो जब मैं उसको पास करूँगा ना पानी में से तो पता है क्या होगा जो लाइट है ना उसका पात दिखेगा लाइट का पात दिखेगा जैसे कि अगर आप इसको देख पारे होगे तो इसको देखना यह है true solution इसमें से आप देखो तो पात नहीं दिख रहा है लाइट बस कि जब एक light travel करती है, light scatter होती है, और light scatter होती है, तो वो अपने path, उसका path दिख जाता है, उसका रस्ता दिख जाता है, हमें यह पता चल जाता है, अच्छा light यहां से जा रही है, बास उसी को बोल दे, trindle effect, है न, तो वापिस से एक बार definition पढ़ो, और समझ में आ जाएगा, the phenomena of scattering of beam of light by colloidal particle, when pass throughout colloidal solution, यानि, scatter हो गई, light scatter हो गई, जब वो pass कर रही थी, और उसका path हमें दिख गया, जिस रस्ते से जा रही थी, हमें वो पता चल गया, तो उसको हमने नाम दिया क्या उसको हमने नाम दिया बेटा कोलाइडल सलूशन आया सा मुझे चमका क्या बताओ यार अब एक बट ट्राय करते हैं एक बट ट्राय करते हैं एक बट ट्राय करते हैं और देखते हैं क्या हम इस इस experiment को क्या हम आज यहाँ पर करवा सकते हैं बट उसके लिए एक मिनट देना एक मिनट दो बस देखो दिख रहा है दिख रहा है दिख रहा है देखो अब देखो इसके अंदर क्या है पार्टिकल्स है अच्छे एक मिनट मैं ट्राय करता हूं लाइट बुजाने का ट्राय करता हूं उससे आपको और क्लियरली समझ आएगा एक मिनट देना एक मिनट देना बहुत बढ़ि इसको मिलाओं अगर मैं इसको मिलाओं तो और पार्टिकल साफ को दिखेंगे अगर मैं इसको मिलाओं अगर मैं इसको मिलाओं ओ अगर मैं इसको मिलाओं तो और चोटे पार्टिकल दिखेंगे आओ और फील लेते हैं बेटा ये देखो अब ये देखो अब ये देखो दिख रहा है तो यह क्या है यह प्रकार का सब्सक्राइब पर है तो यानि यानि देख पा रहे हो लाइट कैसे पास हो रही है लाइट इसके अंदर से बेटा पास हो रही है ना और अगर यह सलूशन अब मैं लाइट जला लूं एक मिनट एक मिनट light जला लूँ, बहुत बढ़िया, तो अगर ये solution, अगर ये solution ऐसा नहीं होता, ठीक है, ऐसा नहीं होता, तो light हमें इसमें से pass होती हुँ दिखती नहीं, इसमें से light हमें pass होती हुँ दिखती नहीं, ठीक है, समझ पाए, कि हमने क्या try करने की गोशिश क लाइट बंद करके, कि जो आपके, जो आपके Collidal, जो आपके Collidal solution है, suspension है, उसमें से पाथ दिखता है, अभी तो experiment का हमारे पास setup नहीं है, तो आपको और clearly दिख जाता, बट ठीक है, अब सस्ते setup में काम चला लेंगे हम, ठीक है, तो visible होता है, बाकी में नहीं होता, इसको हम बो कि properties क्या-क्या अलग-अलग हैं, तो देखो फटा-फट से, सबसे पहले आता है आपका solution, solution के अंदर जो particle हैं, वो बहुत छोटे हैं, निन्ने-मुन्ने particle हैं, यहाँ पर बड़े हैं, और यहाँ पर और बड़े हैं, suspension में बहुत बड़े हैं बेटा, चीके, उसके अलावा, उ यह है हिड्रोजीनस है चीज और यह इसके अंदर पार्टिकल अलग-अलग नहीं दिखत चीनी को पानी में घोलोगे तो नहीं मिलेगी इसमें जो particles हैं वो अलग-अलग दिखते हैं बट इने सेपरेट नहीं किया जा सकता दूद को पानी में मिला है तो सेपरेट नहीं कर सकते बट suspension को easily सेपरेट किया जा सकता है तो ये table भी important है बेटा चीके I hope यहाँ तक आपको सारी information clear होगी सब कुछ समझ आगे आगे होगा अब हम पढ़ने जा रहे हैं एक last topic उसके बाद हम top 5 questions भी देखेंगे जो की है physical change और chemical change क्या लगता है भाई, क्या होता है physical change, क्या होता है chemical change, बताओ, बताओ भाई, क्या होता है, मैं बता देता हूँ, देखो, physical change कुछ नहीं है, एक ऐसा change, जिसमें कोई chemical reaction नहीं हो रही है, या नहीं, पानी था, freezer में रखा, बरब बन गया, shape बदल गया, size बदल गया, state बदल गया एच टू जगह एच फाइपो बन जाता तब कुछ बात थी तब मैं मान लेता कि भाई क्या है केमिकल चेंज है बट फिजिकल चेंज वह चेंज जिसके अंदर केमिकल प्रॉपर्टीज नहीं बदल रही सिर्फ और सिर्फ फिजिकल प्रॉपर्टीज बदल रही है जैसे कि स्टेट और उसके अलावा शेप साइज वगैरह बदल रहा है उसको हम बोलते हैं क्या फिजिकल चेंज केमिकल चेंज क्या है जहाँ पर भी प्र� तो पहले paper अलग था अब paper जल चुका है अब उसकी पूरी property बदल चुकी है वो क्या है वो एक type का chemical change है ठीक है अब भाई तुमने पानी को जमाया था तो पानी को वापिस से जमाये हुए बरफ को पानी में convert कर सकते हो न मतलब इसको reverse कर सकते हो बट तुमने paper को जलाया paper को जमाया तुमने जला दिया और उसके बाद वो राक में बदल चुका है एश में बदल चुका है अब क्या तुम उस एश से paper वापिस बदल सकते हो नहीं बना सकते हैं तो यानि फिजिकल चेंजेस जो होते हैं वह रिवर्स किया जा सकते हैं अक्षी कुमार वाला मीम था ना ऐसे रिवर्स किया जा सकते हैं जबकि केमिकल चेंज नहीं नहीं होता भाई ये चेंज इसको नहीं कर सकते हैं रिवर्स क्या करें तो ये बस कुछ पानी बरफ बनने के बाद भी वही नेचर दिखाएगा, गैस बनने के बाद भी वही दिखाएगा, पानी ही पानी है, पानी दोगला नहीं है तुम्हारे दोस्त की तरह बेटा, पानी नहीं बदलता, बट तुम्हारे दोगले दोस्त है केमिकल चेंजिस की तरह है, जो कि प् इसके बाद चेंजेस इन फिजिकल स्टेट साइज शेप ऑफ दी सब्स्टेंस आर एग्जांपल है। एग्जांपल तो आपको पता है दोनों के मैंने आपको दे दिया। एक्जांपल क्या है? मेल्टिंग ऑफ आइस इसका बहुत बड़ा एक्जांपल है। यह देख पा रहे हो अब डरना मत देखकर ठीक है यह देख पा रहे हो उसके ऊपर रस्टिंग रस्टिंग लग गई है यह ब् यह ब्राउन कलर का आपको दिख रहा हो तो मुझे नहीं बता आपको दिख रहा है आप बट यह ब्राउन कलर जो है यह एक प्रकार की रस्टिंग है तो रस्टिंग जो है जो रस्टिंग जो है वह क्या है वह एक टाइप का केमिकल चेंज है क्योंकि वह भी एक केमिकल प्र� जब बर्न होती है तो कमबर्शन होता है तो वो तो केमिकल चेंज है बट बट बट कैंडल का जब वैक्स पिगलता है ना ऐसे कैंडल का वैक्स पिगलता है ना मेल्टिंग होती है ना मेल्टिंग तो वो होता है आपका फिजिकल चेंज और ये जो जल रहा है ये होता है आपक तो यानि physical change भी है, chemical change भी है, ठीक है, याद रखना, ये बहुत अच्छा example है, चलो, आगे बढ़ते हैं, अब मुझे आप बताओगे, which of the following are chemical change, growth of plant, plant बढ़ रहा है, तो इसके अंदर बहुत सारे changes होते हैं, बेटा, जब एक plant बढ़ता है न, तो क्या plant बढ़ा, और क्या plant व तो ऐसे ट्रिक बता रहा हूँ कि जब भी ऐसे सवाल आए ना तो तुम वो देख लेना कौन सी चीज इर्रिवर्सेबल है कौन सी चीज को वापिस से कन्वर्ट किया जा सकता है वो वो आपकी होगी क्या वापिस से जो कन्वर्ट की जा सकती है वो फिजिकल जो नहीं की जा सक आ जाएंगे, नहीं आएंगे ना, तो यह भी एक टाइप का क्या है, reaction हो जाती है, chemical change ही माना जाता है, digestion of food, यह भी एक प्रकार का क्या है, chemical change, freezing of water, freezing of water है आपका physical change, पानी को जमाना, burning of candle, burning of candle is a chemical change, but melting of wax is a physical change, बहुत बढ़िया है यार, चलो वाई, top 5 question किये जाएं, फटा फट से, बड़े interesting और बड़े दूमादार question है, Which of the following will show Tyndall effect? Tyndall effect इन में से कौन कौन दिखाएगा?

जल्दी बता दो, जल्दी बता दो कौन कौन दिखाएगा? Salt solution दिखाएगा? नहीं दिखाएगा Salt solution तो true solution होता है, नहीं Milk दिखाएगा?

हाँ, Collidal, बहुत बढ़िया बेटा Copper Sulphate, Copper Sulphate solution क्या होता है? ये नहीं दिखाती Star solution होता है, जो कि जिसके particles थोड़े मोटे होते हैं कि स्कैटरिंग कर देता है लाइट की और यह भी दिखाता है तो यह बी और सी बी और डी इसका आंसर होगा ठीक है बी और डी का करेक्ट अंसर होगा और थोड़ा से यार कहना तुम थोड़ा सा एक्टिव हो जाओ और पढ़ने की तरह थोड़ा हल्का अगर तुम किसी गरीब घर से आते हो, अगर तुम मुझे से relate कर पा रहे हो, एक middle class family से आ रहे हो, और तुम्हें अगर अपनी generations को बदलना है ना, तो तुम्हें मेहनत करनी पड़ेगी, एक इंसान मेहनत कर लेता है ना, which one of the following statements are true for pure substances? pure substances के लिए कौन सी statement true है? pure substances contain only one kind of particle, एक प्रकार का है वह यह है न, बहुत बढ़िया, यह सही है, pure substances may be compound or mixture, नहीं भाई mixture तो impure होता है कैसी बात कर रहा है यार आगे देखते हैं pure substances have the same composition throughout क्या उनका composition same रहता है एक जैसे होते हैं बोलो यार क्या एक जैसे होते हैं yes they are same pure substances can be exemplified from all element other than nickel नहीं नहीं अलग अलग हम नहीं कर सकते निकल भी एक type का क्या है element ही है तो निकल भी pure substance होता है तो ये भी गलत है यानि अपना आज आता है 1 और 3, 1 और 3 किस में है?

तो option B is your correct answer ये paper में आ जाएगा तेरे फिर तु ढूंढेगा कि ये sir ने कराया तो था याद नहीं आ रहा चल आगे दे दो चीजों को लाया, chemically combine करा और एक नया चीज बनाई A to B तो ये A to B क्या होगा? A to B क्या होगा? A to B एक compound होगा compound होगा which of the following is incorrect?

इन में से कौन सा incorrect है? कौन कौन से incorrect है? बताओ प्रोडक्ट A to B शोज दी प्रॉपर्टीज आफ सब्स्टेंस A एंड B नहीं, ये इंकरेक्ट है भाई, ये इंकरेक्ट है, कमपाउंड है पिड़ जाएगा, ये गलत बताएगा तू, अभी तो पड़ाया मैं घरा के मारता हूँ, लो, क्या बताएगा मैंने अभी H2O2, पानी तो ये तो गलत statement हो गई, आगे देखते हैं, the product will always have fixed composition, बात सही है, compound जब बनता है fixed composition होता है, तो ये तो correct है, ये correct है भाई, ये correct है, the product cannot be classified as compound, अरे भाई यार कैसे classified नहीं कर सकते, compound ही तो है, तो ये भी क्या है, incorrect है, और हमें answer में incorrect ही ढूँढना है, the product formed is an element, अरे नहीं भाई डन चलो अब बढ़ते हैं हमारे लास्ट सवाल की तरफ जो की है classify brass and diamond as element or mixture बहुत प्यारा सवाल है देखो brass क्या होता है brass मैंने आपको बताया ये होता था alloy और alloy क्या होता था बेटा याद कर याद नहीं आ रहा याद नहीं आ रहा alloy होता था mixture बताया था reason भी बताया था ठीक है तो यह तो हो गया मिक्स्टर और याद रखना डाइमेंड इज आ एलीमेंट डाइमेंड एक एलीमेंट होता है यह बात आपको याद रखनी डाइमेंड इज आ एलीमेंट चीजेंगे बेटा डाइमेंड हमारा एलीमेंट होता बहुत बढ़िया इसी के साथ आपका चैप्टर हो जाता है खत्म और जोश आई होप आपका हो हाई रहा हो चीजें समझ आई हो प्रैक्टिकली थोड़ी बहुत ट्राइ करी थी मजा आया अगर आपको लेक्चर सच में beneficial लगा, मदद हुई, समझ आया मैं क्या चाहता हूँ आपसे, बस मैं एक चीज़ चाहता हूँ जो कि Instagram के ID आपको description में मिलेगी आप अपने दोस्तों को बता सकते हो, Instagram पे story लगा सकते हो मज़ा आया पढ़के तो कि यार थोड़ा सा distraction कम कर लो life के अंदर क्योंकि एक बात मेरी हमेशा याद रखना कि distraction न धीरे धीरे धीरे कहीं न कहीं तुम्हें खतम कर देगा थोड़ा focus हो जाओ जिंदगी में क्या करना है क्या उखाड़ना है उसके पीछे भागो और ऐसा भागो कि कोई रोक ना पाए तुम भी शायद कल मेरे से भी ऊपर पर हो, मैं तो यह चाहता हूँ यार, मैं तो यह चाहता हूँ, तुम सब मुझसे ऊपर जाओ, और कुछ अच्छा करो इस देश के लिए, on this note, take care everyone, और आज के session को end करते हैं, आज के lecture को end करते हैं, अगला lecture कौन से topic पर चीज़े, किस chapter पर

Transcript for:पदार्थ की शुद्धता और मिश्रण की समझ

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पदार्थ की शुद्धता और मिश्रण की समझ