ci fu un giorno in cui uscì Nausica della valle del vento e Takata andò da m zaki a dirgli questo film non è tuo non è da te pure con la faccia arrabbiata e perché il [Musica] cibo tutti i lavori di Miyazaki e i lavori di Miyazaki e Takata Quando lavoravano per otsuka avevano questo questa gimm avevano questo punto A un certo punto il punto in cui si mangia il formaggio di ha fatto venire fame a chiunque C avevano lavorato insieme avevano girato l'Europa poi per prendere riferimenti anche culinari e il cibo divenne anche un punto fondamentale del loro rapporto dakata veniva chiamato in ufficio pakuan da paku paku smangiucchiare di fretta perché era sempre di corsa con un toast in bocca e mia zagi lo prendeva in giro per questo in Nausica mancava questa Alleanza Sì perché non lo sappiamo e non lo sapeva neanche miaki ma effettivamente nausa non ci sono scene in cui mangiano dalla foresta dalla natura ci sono questi questa questa frutta secca di cui ci si nutre Però forse anche quello il punto il cibo nei film di nazaki è unione è un simbolismo e con il mondo finito il cibo non c'è più Tu mi hai insegnato che nei film Ghibli tutte le volte che vediamo qualcuno preparare il cibo ha un significato e quando non vediamo chi ha preparato quel cibo ha un altro significato ci possiamo fidare solo se abbiamo visto le mani che lo preparano più più o meno sì tipo in poon poco tipo in poom poco il cibo che non viene preparato da mani conosciute Anzi da mani invisibili È cibo che farà male è cibo che ha nascosto dentro Qualcos'altro ed è anche per questo che Takata con Miyazaki insisteva tanto per vedere il cibo nei suoi film perché era bravo a farlo venire a far venire fame e perché sapeva dargli un valore e nella citta incantata per esempio il cibo che mangiano i genitori di Ciro è cibo maledetto Infatti non vediamo chi l'ha preparato sono già questi piatti pronti e tu lo mangi e diventi un maiale e dentro la città incantata c'è uno dei dei simboli significati roba nascosta più belli del mondo quale e i gli uniri racconta vai vai vai c'è questa scena in cui a arriva a consolare chihiro portando le due onighiri lei non ha mangiato ancora Cioè ha preso la pillola però non ha ancora mangiato niente di quel mondo quindi è affamata e non fa ancora parte di quel mondo mangiare anche unirsi nei film di Miyazaki Gli Antenati degli onighiri millenari gli onighiri per come li conosciamo oggi intorno al l'ottavo nono secolo dopo cristo i nobili li portavano fuori quando andavano in villeggiatura a fare scampagnate li donavano a alla corte ai poveri I contadini li mangiavano in campagna si chiamavano toniki col tempo i toniki cominciano a a cambiare a variare assumono anche vari nomi i nobili di solito li chiamano omusubi e sono a forma triangolare perché rappresentano gli deidei della montagna mangiandoli prendi la forza degli dei della montagna e Onigiri che di solito sono quelli che si Pappano i poveri possono essere di tantissime forme degli onighiri gli omusubi montagna sono la stessa cosa però anche no nigiro vuol dire stringere quindi forse Onigiri si chiamano così per quello oppure on kiru uccidere i demoni omusubi potrebbe derivare anche da en OM musubu Che vuol dire stringere una relazione Quindi abbiamo uccidere demoni prendere forza stringere una relazione mangiare a un livello di società molto basso cibo da poveri quindi essendo lei una lavoratrice mangia cibo da poveri però è un cibo da poveri in un mondo magico dove lei mangia questi onighiri che hanno come significato ammazza gli demoni difenditi dagli spiriti e anche legare una legarsi a qualcuno cose insieme Harry solo che magari noi da occidentali lo viviamo meno questo simbolismo un giapponese vede quello nikiri e ci Rica tutte queste cose dentro e quindi quello nikiri per noi è Vabbè gli ha dato da mangia' e no da occidentale noi ci identifichiamo nella nonna che prepara la torta alla nipote Poi la nipote fa eh È una cosa bellissima pure quella c'è la scena famosissima in cui ci resti male perché hai visto tutto il procedimento per creare quella torta e poi la nipote la rifiuta quindi c'è una mancanza di comunicazione tra la la nonna e la nipote che è rappresentata dal fatto che a consegnare la torta non è la nonna ma è Kiki è ancora più uno scollamento e poi Ma chi vuole mangiare una torta là di pesce nessuno e invece quella torta di pesce c'è una storia bellissima e non è scelta a caso vai nel nel 16o secolo in Cornovaglia leggenda vuole che Tom buok le pronunce come al solito le andiamo a ripescare dopo ma Tom esce a pesca non si mangia in quel paese della Cornovaglia in questo villaggetto di pescatori è il 23 dicembre e per un miracolo Tom tornerà però non vi racconto tutta la storia perché sennò Enrico deve chiudere il canale ma Tornò con le reti gonfie di pesce nasce quindi una torta di pesce di tutti i pesci che Tom ha riportato al villaggio sono sette secondo la tradizione e vengono messi a testa in su Pensa che schifo ti arriva una torta con tutti sti test di pesce che guardano il cielo si comincia a chiamare stargazy Pie ed è un nome in realtà meraviglioso è Guarda la torta del guardar le stelle solo che si chiama così perché le le teste di pesce perché sono i pesci morti a guardare le stelle bello è una torta molto importante quindi perché ha salvato un popolo potrebbe forse salvare una relazione se non fosse che ha avuto il tempo suo nessun ragazzino nessuna ragazzina si mangerebbe mai una torta del di pesce teste di pesce per per il compleanno in più è una torta ripiena e coperta va tagliata per riuscire a vedere veramente cosa c'è dentro quindi comunque ha una farcitura nascosta un un simbolo da svelare mo le teste di pesce nel film non le vediamo abbiamo solo la forma sopra forse avrebbe fatto pure un po' schifo Non lo so ha cercato di andare incontro alla nipote non voleva disgustare tutti gli invitati possiamo leggerla così però c'è un'altra torta nel film Qualè è un'altra do una torta che invece rappresenta un'unione perché anche un andare incontro all'altro ai gusti dell'altro m torta di cioccolato no È bellissimo perché sono due torte a paragone due simboli diversi che rappresentano la stessa cosa ma in un caso non elaborata e in un caso invece risolta risolta a livello personale allora eh C'è un film in particolare dove c'è proprio un'evoluzione del cibo che si completa alla fine quindi iniziamo dall'inizio una tomba per le lucciole storia di due ragazzini che vivono la Seconda Guerra Mondiale Allora abbiamo da un lato il riso che è fondamentale per sopravvivere viene rubato continuamente a questi poveri ragazzi che se lo sono meritato E c'è sta non posso dire le parolacce in questo momento altrimenti scendiamo di qualità ma quella donna meriterebbe tante male parole vero che rubano tutto il riso ai ragazzi e pian piano li consuma e non mangiare riso insieme poi è a livello di simbolismo fortissimo loro vengono piano piano sempre più allontanati dal consumo quotidiano comune della casa non si non si pranza più insieme non si cena più insieme voi mangiate lontano anche quello è importantissimo perché non mangiare con l'altro significa non avere rapporto con l'altro il riso in Giappone rappresenta tantissimo questa questa meccanica del stringersi a legame ma anche noi Poi in realtà e dallaltro abbiamo le caramelle che sono un vero eccesso una cosa non necessaria Ma che loro si devono concedere lo stesso perché altrimenti la vita che saporea sei proprio bello le caramelle Allora le sakuma ro perché loro c'hanno le sakuma Drops iniziano a invadere il Giappone all'inizio del novec sono queste scatolette poi in particolare 26 caramelle otto gusti nasce anche il gioco tra i bambini di scuoter le Dopo che ne hai mangiata qualcuna per indovinare Quante sono diventano parte della tradizione giapponese per vari motivi in Giappone nascono proprio definizioni per indicare i dolci di alta classe e i dolci quelli invece brutti poveri quelli con zucchero di di riciclo proprio gli avanzi ma sono i dolci più economici e sono anche i dolci che quindi riescono a allontanare un po' i pensieri di morte tristezza povertà dalla testa della gente perché altrimenti quelle caramelle che magari nel film sembrano pure magari stonare cioè stiamo morendo stai a pensare alle caramelle in realtà sono importantissime perché sono la rappresentazione della voglia di fuggire da una realtà che sta tentando di ucciderti letteralmente e aggrapparsi a quella speranza tanto da riempire la lattina di di acqua no scuotere e berla come fosse un succo in realtà rappresenta proprio il stringere coi denti l'ultimo barlume di luce prima che scappi via mi ricordo ai nostri nonni che raccontano le mille storie di come passassero la mortadella sul pane per fare in modo di insaporirlo ma poi la mortadella venisse messa via perché non era ancora l'occasione di mangiarla e nelle case dei pescatori del tempo appendere il il pesce al soffitto e strofinarli il pane sopra per poi brutti periodi alla fine del film loro hanno evoluto il loro cibo è cambiato quindi io tiro fuori questo che è stato gentilmente offerto da dalla persona qui presente questo libro è fantastico qui c'abbiamo la ricetta del piatto che fanno alla fine del film stavo per fare uno spoiler tutto alla fine del film no non dire altro Lascia che piangano quando lo vedono la prima volta cosa facciamo che ti leggiamo gli ingredienti e tu ci leggi un po' la situazione indovini tu pescano dei molluschi e dei crosta di fiume e lessano una rapa come contorno del piatto più emozionante possibile in questo tempo di guerra il riso bianco quindi abbiamo la rapa il riso e i molluschi di mare Se ci pensiamo In realtà abbiamo tutto qui a disposizione loro hanno i molluschi di mare rappresentano l'acqua il potere dell'acqua abbiamo il la rapa che rappresenta la terra la forza rigeneratrice ogni anno della delle piantagioni e poi abbiamo il riso mo Già che c'hai il riso a tavola Harry In quell'epoca in Giappone poi tu sei a posto cioè un pasto Poteva essere anche solo riso Quindi quelle persone ciotola di riso davanti ma Vittoria in più loro c'hanno anche la forza della terra e del mare a sostenerli dell'acqua del fiume quindi quel piatto è da re loro si stanno permettendo un piatto ma completo da Nobili ricco e lo divorano affamati famelici ma appena lo terminano il primo pensiero che hanno è ne voglio ancora ne voglio di più Ho fame ed è questo che rappresenta quel piatto noi pensiamo che arrivati a quel punto pacificati con mare terra il riso sia tutto a posto Loro hanno ritrovato il loro equilibrio invece lo finiscono e scopriamo che quell'equilibrio è rotto per sempre loro non lo troveranno mai e finito quel piatto avranno fame ancora e ancora questa cosa tra l'altro ritorna nella città incantata cioè da un lato abbiamo il cibo da Nobili che mangiano i genitori che non hanno fame contro l' nighiri che Mang Mang Ciro che invece ha fame sta lavorando mangiano un giorno sì perché è proprio appetito fame e la differenza è quella una delle cose più belle della città incantata è il ruolo della donna che lavora cioè La città incantata ruota tutto attorno a donne che lavorano comandate da donne e tutto il resto quando siamo stati da Dario a parlare di questo mi pare che tu avesse tirato fuori il vento di Totoro per il ruolo della donna bellissima sta roba Vai allora noi praticamente abbiamo le donne in Giappone sono state trattate ne secoli come le trattavamo noi Però prima le facevano un po' studiare per il resto e poi in realtà anche le nostre famiglie nobili facevano dipende dai periodi ma facevano studiare le donne però in Giappone a livello storico la donna studiava perché doveva portare un ora alla casa quindi non era che ti facevo studiare quello che volevi tu ti mandavo a studiare come la principessa splendente che infatti va in città anche per istruirsi e tutto no poi però comunque mi devi fa da mangia' Il bento nasce in Giappone perché non perché tu studente o tu marito vai al lavoro con il vento e c'è la cosa bellina fai il tiktok e sei tanto felice il pranzo al sacco fatto per il marito e per il figlio ha in realtà una storia molto antica e che rappresenta quel bento rappresenta il mio stato se io a lavoro apro Il bento Il bento fa schifo se io studente apro Il bento e è tutto di ordinato scomposto gli altri alunni lo vedono mi prendono in giro significa che la mia casa è in disordine la mia casa non è stabile questa cosa è stata studiata dall'università Saint Mary che è un'università canadese la donna era a casa a preparare quei bento svegliandosi due ore prima degli altri perché in questa maniera riusciva a sostenere l'immagine di tutti quanti i parenti e riusciva a far capire alle altre persone al di fuori della casa che loro stavano bene loro erano ricchi erano felici Daje che succede Ci sono casi di alunni che vengono bullizzati per il loro bento e mariti che vengono trattati in malo modo fino a essere declassati al lavoro per il loro bento qualcosa di impensabile quindi se ci pensi vabbè che viene trattata come viene trattata la donna in Giappone però Paradossalmente poi ha le redini di tutto quanto in Cioè ha la responsabilità di tutta la casa è impensabile cioè la tratti senza diritti Poi però gli dai in mano la tua immagine La prima immagine in cui ti ricordi la protagonista la prima azione che fa in Totoro Qual è Eh lei in auto con il padre che ce sta la prima che mi che mi ricordo io è lei in cucina che prepara il vento Ok Mh lei è bambina però ha già in mano la responsabilità di come verrà visto il padre fuori casa quindi lei è l'adulta cioè in questo momento con quell'azione a un giapponese magari arriva di più ma quello che ci sta dicendo mia zaki è lei ha in mano la casa lei è responsabile di tutto lei è già matura ed è per questo poi che nel film vedremo questa sua evoluzione non avrebbe senso il dopo Se non avessimo quel precedente e allora allora allora sempre parlando di rapporto tra donna e il cibo va bene la donna relegata in cucina ma noi abbiamo la mamma quale mamma la mamma quella che chiama tutti i suoi figli i bastardi È bellissima questa cosa e lei è una ribelle della società è una piratessa lì c'è una c'è una cosa ma bellissima shid arriva sulla sulla nave e cercare ricordar Perché magari c'è pure una frase inutile Però gli danno due indicazioni sprecare l'acqua e fai veloce e lei lo sai che fa m La ricetta che c'ha bisogno di più tempo e di più a loro vogliono qualcosa di rapido lei prende tutti gli ingredienti e si mette a fare lo stufato che c'ha bisogno uno di un sacco di tempo e due di un sacco di acqua lei facendo quel piatto e tu spettatore che guardi capisci che uno si sta fermando sta dicendo a me non dici non sei tu che decidi cosa cucino io e due il lo stufato è una ricetta molto importante dal punto di vista casalingo è una ricetta insidiosa è una ricetta bastarda perché ti riempie casa ti riempie i pensieri prima ancora che tu la possa mangiare questa cottura che profuma l'ambiente unisce tutti quanti come se questo profumo un po' ci legasse insieme prima ancora che possiamo affondare il cucchiaio dentro e infatti se ti ricordi nel momento in cui arrivano i piatti a tavola e tutti iniziano a mangiare tutti le fanno i complimenti diventano gruppo da quel punto in poi Oltre al fatto di mangiare unisce loro si sono Uniti lavorando insieme a quel piatto assaporandolo nella aria e arrivano alla fine dello stufato che sono una famiglia Sono un gruppo e infatti poi nel film Allora Manger assieme appunto l'abbiamo detto prima crea famiglia Crea gruppo è quello che viene fatto in Ponio per introdurre Ponio alla famiglia di sosuke è il 1958 ok e Momo fu quando inventa in un dos di scatola noi arriviamo all'inizio del nuovo millennio con un sondaggio fatto in Giappone sulla migliore invenzione del Giappone del secolo scorso Oh il Giappone ha inventato qualsiasi cosa sto secolo cioè Pensa anche solo a livello tecnologico vinsero i noodles in scatola Sono un elemento importantissimo nella cultura giapponese uno perché sono economici le cose economiche diventano di tutti e due perché danno forza sostentamento cioè nello stesso periodo In Italia le locandine degli alimenti venivano sponsorizzate in base al alla quantità di calorie a parità di prezzo nutrien una una lira per 10 calorie la gente aveva bisogno di ricostruire il mondo quindi la possibilità di mangiare in una scatoletta già pronta era la soluzione a tutti i problemi m fu quando ha salvato in parte l'anima giapponese nel tuo video sulla storia della Nutella avevi tirato fuori l'antenato della Nutella la super crema Ferrero E effettivamente c'è scritto la super crema Ferrero uno squisito prodotto eccetera eccetera eh alto valore energetico con potere calorifico di 5100 calorie per kilogramm una cosa che non non scrivemmo mai mai nella vita poi lo Proprio super crema conserva alimentare ad alto valore energetico ingredienti nocciole mandorle zucchero cacao e grassi non lo scriveresti mai Oggi almeno lo devi scrivere ma tti nascon tipo lipidi li metti piccolini in un angolo ho capito Cioè solo bisogno di questo loro sì che bellepergole e tu sei operaio e ti mangi con me questi noodles e ce li mangiamo uno davanti all'altro così guardandoci parlando Noi siamo gruppo perché io vedendo Deli in mano Capisco la tua classe sociale che è la mia il tuo stato d'animo che è il mio i tuoi bisogni che sono i miei fisici e mentali e in pogno c'abbiamo questo La famiglia sta mangiando i noodles si sta unendo insieme stanno capendo che sono allo stesso livello e che c'è la possibilità di conoscersi ancora di più fuori la tempesta ora Se tu vuoi andare a trovare mia zaki in casa sua quello che fa che ti prepari noodles Che bello che se ma non quelli fatti a mano quelli in scatola Allora abbiamo poche TR del rapporto di Miyazaki col cibo nei documentari girati su Miyazaki Sappiamo che lui cucina spesso per lo studio per tutto lo studio una sua ricetta che è diventata molto famosa sono i noodles del povero quando cucina Miyazaki San tutti in studio sono contenti ma Miyazaki San da solo si tratta malissimo Non ha mai tempo per mangiare quindi S è fan delle cose veloci rapide quando però va a mangiare fuori rompe le scatole a tutti nessuno riesce a parlare con lui perché lui parla solo del piatto prende tutta roba nuova continua a provare cose e Suzuki ogni volta dice che uscendo con lui vorrebbe anche parlare di qualcosa non ce la fa perché Miyazaki si mette a provare ogni roba e questa cosa l'abbiamo vista anche all'inaugurazione post covid del museo Ghibli lì è un po' triste la situazione perché Ci sono vari tavolini e vanno a mangiare socio Suzuki Miyazaki e il figlio coro Indovina come si mettono seduti Oddio Goro nel tavolino dei bambini con la cotoletta sì e davvero Goro si mette in un tavolo separato da solo con gli operatori di camera e Suzuki e mia zaki in un tavolo accanto che se provano mia zaki prova tutto quanto fa anche i complimenti riprendono Goro Guarda il cibo com'è riprendono Goro e le cose che dice Goro mi sembra che faccia un complimento al cibo ma dice si è fatto tti Perché vorrei già tornare in ufficio proprio cioè e dici ma abbracciatevi vi prego ed è montato perché l'hanno montata questa cosa non c'era da montarla non farmelo vedere È terribile Però contemporaneamente Grazie Quindi al cibo scopriamo cose mia zaki prova tutto il menù della del museo si stende si rilassa fa i complimenti dice Ah avete cambiato la carne tutte quante bello il rapporto tra Mia zch e Goro ci potrebbero scrivere un libro nel Terramare Goro per me l'ha toccato Anzi non Allora in Terramare Goro ha proprio dimostrato di non essere capace di ragionare come il padre e là il rapporto col Cico infatti è tremendo Eh sì è bello È molto filosofico ci sono simboli magici io io io lo so già chi c'è un errore in un film di Goro i racconti di ramare è l'unico film con un errore tecnico durante una ricetta mia z ha sempre viaggiato C'è anche Heidi conata vai alle Alpi e studi l'ambiente studi la cultura studi il cibo studi la società cororo pare meno e quindi quella ricetta che abbiamo che è uno stufato di pomodoro olive patate tutto mischiato così che potrebbe un po' rifarsi alla cultura culinaria Mediterranea e in realtà sembra più un accrocchio alla fine di ingredienti non c'è non non ha significato non è un po' Strano come roba un'animatrice si è beccata un cazziatone lunghissimo da Miyazaki perché ha commesso un errore leggenda vuole sì atsuko Tanaka che seguiva Miyazaki dai tempi di Lupen Infatti il sukiyaki di uno dei film di Lupen non mi ricordo quale l' l'ombra dell'albatros mi sa come si chiama quello c'è un susaki stupendo No questa carne augo daaka segue mia zagi anche nelle avventure successive e già nei film soprattutto questi Lupen si vedeva l'importanza del cibo e la voglia che faceva venire questo cibo miaki si fida di Tanaka e le Affida la scena della colazione del castello errante di aul che è molto più importante di quanto sembra perché presenta personaggi li unisce in un unico ambiente casalingo li mette in rapporto Questa è l'attenzione che ci mette mia zaki padre rispetto a mia zeki figlio che comunque ripeto è un architetto stupendo fa piani di parco giochi in realtà è un grande solo che sembra stato costretto in una vita che non era la sua comunque augo anaka questa animatrice si mette a lavorare su questa pancetta le dicono Oh prepara questa pancetta lei dice vabbè che ci vuole l'olio no ci Met l'animo così Saki per sto disegno lui è stato in Europa no ha studiato la colazione europea e tutto un europeo non farebbe mai una cosa del genere Guarda la tanaga come se gli avesse bestemmiato in faccia un europeo prenderebbe la pancetta spalm usando il grasso sulla padella per ungerla e poi la cucinerebbe l'olio di ol Ma tu sei matta questa è la rappresentazione della differenza No perché alla fine cioè ma perché no lo potrei fare uso un olio de semi sono Giapponese Ma che ne so io di Come fanno la pancetta loro ma che mi frega invece no questi dettagli raccontano l'importanza che ad ogni cosa anche al cibo molto al cibo Dam mia zaki a tutte le sue opere Allora c'è questo rapporto meraviglioso tra Giappone e cibo occidentale che può essere tranquillamente riassunto nei miei vicini yamada però lì è più divertente Beh yamada sono una famiglia media giapponese Sì con e vivono tutte le le idiosincrasie i paradossi di una famiglia medio Borghese e giapponese che succede sono attratti dall'estero e qual è il piatto più adatto per rappresentare l'estero in quel periodo storico del manzala stroganov che è un piatto di origine Russia poi di diventato Popolare anche in Cina reso popolarissimo nel mondo Dalle fabbriche americane che lo disidratano e lo vendevano come miscela da aggiungere alla pasta al riso a quello che volevi te la nonna Quindi si offre di preparare il manzo allo stroganov primo problema non sa pronunciarlo secondo problema non sa prepararlo si mette lì e c'è proprio l'incapacità di una persona di collegarsi a un'altra cultura a un altro mondo ci prova ci prova ci riprova guarda i parenti e fa Vabbè ordinate il sushi a livello simbolico cioè È buffa è una storia da Marco Valdo ma a livello simbolico in realtà È potentissimo perché racconta proprio il rapporto complicato del Giappone con se stesso e col mondo esterno e io la trovo qualcosa di incantevole incantevole Che bella parola Allora parlando sempre di di esotico l'ananas il Giappone Non conosce l'ananas Cioè per il Giappone ananas è il barattolo pieno di ananas a fette e quando taeko convince il padre in pioggia di ricordi a comprare l'ananas e lo vuole comprare fresco e loro non sanno proprio come mangiarlo quindi c'è questa parte del film in cui si studiano l'ananas che Oh è un ananas non è un animale strano che ti ringhia contro è un ananas Eppure lo guardano con occhi spalancati tutti sbalorditi anche lì Il cibo è visto come collegamento con il il mondo è un molto semplice in realtà è una metafora che arriva subito però per me ananas è barattolo per te ananas è un frutto E chi sei chi ti conosce dobbiamo imparare a collegarci però l'ananas non è solo il collegamento tra un luogo distante che poi gli Hawai non è che siano così distanti dal Giappone è l'arrivo del futuro è il futuro che arriva ed dir rompe n nello spazio di questa famiglia che si ritrova sto frutto alieno perché alieno è proprio corretto come termine perché non è solo distante è infinitamente distante è un altro mondo sociale culturale è quello che succede nella principessa splendente dove lei si ritrova a passare a un mondo alieno al suo Ma come l'hai collegata questa cosa l'hai Cata sei soddisfatto sei proprio orgoglioso ha fatto la giocata per raccontare la principessa splendente perché la principessa splendente è uno di quei film che si basa totalmente Sul rapporto col cibo Cioè mi dirai Lorenzo ma che stai a di' stai sempre a mangia' sei un ghiotto bastardo invece no il simbolismo del cibo nella principessa splendente basta da solo a spiegare tutto il film e inizia con una con una passeggiata una mezza battuta a caccia quello che sarebbe potuto essere suo marito un giorno della principessa splendente Trova un fagiano lei decide di di andare a cercare dei funghi per accompagnare il Faggiano e gli promette di cucinar glielo il giorno dopo così che avrebbero potuto mangiare insieme che di per sé c'ha un valore fortissimo l'union era una promessa di fidanzamento Praticamente sì era un appuntamento e invece sappiamo che come abbiamo detto prima la tradizione delle donne che lei viene portata via e si ritrova a dover stare a non so quante kilometri di distanza ma comunque troppi è un altro mondo anche se fosse stato vicino sarebbe stato comunque un altro mondo lei deve studiare deve diventare una donna e deve lasciare quel mondo totalmente repudi andolo anche perché come vediamo nel film Noi siamo i ricchi quelli rubano Noi ci vestiamo bene quelli stanno con gli stracci Noi mangiamo quelli no o io me lo sono riguardato otto volte e non capisco sto lì però se noti cose dimmele perché ci si avvicina a volte ma non lo fa mai da quel punto in poi del film La principessa spendente non mangerà più ci sono sempre cene feste blame maiti Si vede che si avvicina a tazze magari cose però lei non si vede più che si avvicina una forchetta alla bocca non si nutre più e arriviamo alla fine quando c'è quel quell'incontro metafisico non dobbiamo fa spoiler in cui loro due sono di nuovo insieme e quel momento noi sappiamo che succede ma non succede rappresenta proprio quell'unione che non avverrà mai ma allo stesso tempo anche la natura ripudiata dalla principessa perché il fagiano e funghi è un piatto Popolare un piatto da da caccia da come non è più un cibo per lei non è più un cibo per lei Grazie È un piatto così semplice ma lei non se lo potrà permettere mai più E questa è la principessa splendente lei avrebbe avuto bisogno di quel fagiano con i funghi Perché lei alla fine si stacca così tanto da terra che non riesce più a toccarla da terra è proprio quello il punto quello Eh quello spostamento dell'anima troppo troppo ampio per essere risanato Sì Ecco risanato hai azzeccato la parola hai azzeccato la parola cosa ci stai Come stai a fare la gomb Eh perché qualcuno sta risanando qualcun altro all'inizio di principessa monon no che guarda caso con un piatto povero Sì poverissimo e antichissimo Ma che dovrebbe curare la persona in questione quindi prego luku è una ricetta antichissima in Giappone Ma anche in Cina in India a millenni alle spalle ed è questa zuppa di riso stracotto a cosa c'ha più più simboli dentro di sé le zuppe di riso sono intese in Asia molto come comfort Food penso per esempio al kims jige coreano sono è il nostro piatto di pasta quando sei triste e te lo fai alle 3 di notte la il riso stracotto è la soluzione per l'Anima cura l'anima ma in particolare la La ricetta che prepara l'anziano al ragazzo C'ha un altro valore lo Caiu è il cibo che si che viene indicato dai medici per lo svezzamento e noi abbiamo all'inizio della sua avventura un piatto che appunto un giapponese magari lo vlie meglio Noi no ma un piatto che si dà ai bambini quindi e è fortissimo il valore Quindi abbiamo l'anziano che ti sta svezzando ti sta preparando alla vita l'anziano che sta cercando di farti stare meglio dal punto di vista dell'anima e l'anziano che sta cercando di curarti dal punto di vista del corpo perché vede che non stai bene Ti sta preparando in tutti i sensi a quello che accadrà dopo Infatti lui da quel momento in poi comincia la la grande avventura che risolverà i problemi del mondo e i suoi sta lasciando la sua casa svezzamento lui è maledetto ha bisogno di essere curato cioè Wow questo si ricollega tanto al ragazzo elerone dal punto di vista del cibo perché nel ragazzo elerone però questa è lunghissimo eh Te lo dico nei ragazzi lerone che è l'opera più rappresentativa dell'anima proprio di Miyazaki tutto tocca tre punti fondamentali dentro di noi proprio a livello fisico le feci le viscere e lo sperma e ogni cosa parla allo spettatore del ciclo vita morte cominciamo da i gosetti bianchi guaa Sì c'è un piatto in Giappone che però in realtà si consuma anche se in maniera differente in nelle isole italiane che è il lattume di pesce lo sperma di pesce e in giapponese si chiama shirako che è tradotto si può tradurre come bambini Bianchi lo shirako ha una un potere simbolico fortissimo perché mi sto nutrendo di un'altra vita che diventerà parte di me e questo nella mitologia giapponese torna sempre già dalla nascita del Giappone il primo imperatore giapponese jimmu venne lanciato sulla terra fatto arrivare sulla terra da la dea del sole giapponese am materaso a materaso insieme a lui c'era una sostanza bianca che ha varie interpretazioni lo sperma che darà nascita a alle popolazioni terrestri il riso un sacco di cose Ma insomma questa sostanza bianca primordiale che quindi ancora una volta uno spettatore giapponese fa uno più uno noi meno magari è diventata simbolica in Giappone perché rappresenta tutto rappresenta soprattutto la vita la Tea del Sole a materas aveva suo sottoposto il dio della Luna voleva che il dio della Luna andasse a controllare il lavoro di UK Mochi che era la dea dell'alimentazione e del vomitare del cibo vomitato di un sacco di cose belle e brutte il dio della luna è arriva da ukemi e ukemi comincia a vomitar il cibo davanti per far vedere che guarda L'abbondanza fino a là tutto bene poi ukemi non si trattiene e vuole fare bella figura davanti al dio della luna e Allora comincia a far fuoriuscire il cibo anche dal naso e dal dal sedere dall'ano quindi immaginati questa pioggia di cibo il dio della Luna un po' si schifa Tira fuori la spada e la uccide dalle ferite di ukemi dalle viscere uscirà il riso uscirà il cibo che darà forza e sostentamento agli uomini e quindi rivediamo anche qui come tutto nella mitologia giapponese a come concetto di vita si ricolleghi alle viscere alle feci e allo sperma a questa unione così tanto più che il suicidio giapponese rituale tu non ti Dagli la testa non ti pugnali il cuore tu ti tagli le viscere è importantissimo come concetto poi ti si accend cos ragazzo che deve pugnalare il pesce e tagliare le viscere viene inondato Eh c'è proprio questa inondazione di di di vita e morte che gli quand'è che si ris sporca di nuovo sempre usando un coltello nella scena con la marmellata lì abbiamo sempre bianco e rosso come colori fondamentali sperma sangue vita morte che vengono messi però sul pane e hanno un simbolismo tutto Pacifico e lui mangia e è sempre sporco di rosso come nella scena del sangue del pesce Ma lì è vita lì è festa è gioia sempre un coltello sempre bianco sempre rosso ma vita ho capito che il cibo giapponese ha sempre significati incredibili su vita e morte ora c'è uno spoiler all'inizio di quando c'era Marni il Bon festival si festeggia in realtà in varie zone un Bon festival tipico è quello del Sapporo perché il Bon festival serve proprio a collegarsi con i morti vai al cimitero pulisci le tombe mangi con loro gli porti delle offerte e spesso un piatto che gli porti è la kobu noni mono che è quella zucca che si mangiano loro noi c'abbiamo la bambina in quel preciso periodo dell'anno che è nel Sapporo che si sta mangiando il piatto che collega i vivi ai defunti Ma io che sono Giapponese Ma lo capisco subito do a parare il film no cioè è immediato è mi piace tantissimo sta cosa però non c'ho la conferma quindi se ce l'hai fammela sapere tanto più che quella zucca Così oltre a essere il collegamento coi morti Si mangia Soprattutto poi in realtà nei mesi invernali ed è di sostentamento alla capacità di riempire la pancia perché ti ti ti gonfia ti fa sentire sazio e quindi è un riuscire a rimanere in vita che è poi un altro dei temi che tratterà il film quindi con la zucca servita lì Noi abbiamo tutto abbiamo ogni cosa spiegare davanti a noi quasi spoiler io qui abbiamo finito ormai resta un solo film che è I sospiri del mio cuore qui andiamo più su una cosa mia di Enrico Però in realtà perché questa è stata una lettura nostra non ci sono tracce non ho letto niente nei sospiri del mio cuore Abbiamo il rapporto tra la ragazza e il ragazzo che sono lontani e noi già abbiamo affrontato Vabbè se li abbiamo chiamati i noodles in scatola però anche in generale i noodles la zuppa proprio il ramen è importantissimo come Piatto In Giappone anche lui 3000 simboli dentro quando la ragazzina è triste e va a casa del nonno le manca il ragazzo non sa se e come come proseguire la propria strada Ti ricordi che succede a livello alimentare il nonno prepara qualcosa Il nonno prepara a lei lo stesso piatto che aveva preparato al nipote questa zupponi che era triste comincia a mangiare il piatto e subito si ricollega alla storia del ragazzo ai suoi problemi alla sua vita e quindi quel piatto diventa Il ponte tra due storie che li avvicina nonostante siano così lontani per il momento il nonno in quel momento riesce a unire e a portare a tavola una persona che è a tavola in quel momento non c'è il congiungimento di cui abbiamo parlato dall'inizio di sto video che rappresenta il mangiare insieme è fatto wireless WiFi e riesce a collegare una persona lontana A quel tavolo riportando il sorriso sul viso della bambina Quello è il simbolo di quel piattone Vabbè in realtà in quel film abbiamo anche rappresentazioni di biscotti nella anche nel seguito mh c'è un bel rapporto coi dolci e c'è una pasticceria in particolare che li produce in Giappone mi sembra che adesso abbia chiuso però Semmai ci andiamo insieme quando andremo in Giappone perché ci andamo Però lì Il cibo è è visto così è molto semplice come lettura per carità Però è visto sempre come Unione come stare bene e ricollegarsi a qualcosa e qualcuno una cosa straordinaria dei finm gibli è che sono fatti con molta cura è così che si fa il cinema tutti gli autori che fanno qualcosa fatto bene non scelgono mai un tessuto a caso per un vestito non scelgono mai una luce a caso ma la scenografia perché ogni dettaglio è ragionato perché altrimenti non mi sto esprimendo sto a fa una cosa ricalcando Il foglio per farlo più verosimile all realtà possibile facendo uscire un film che sembra un sacco bello Ma che voto e senza significato un mio vecchio professore mi disse che uno dei motivi per cui il regista è una figura così importante è che ha davvero una risposta a tutta quando un regista non è bravo ti dice vabbè uno vale l'altro sei indifferente non sei un bravo regista se non gli cambia niente siè scelto questo o quest'altro vuol dire che non ha una cosa specifica da dire E questo vale per tutto eh Per registrare un videogioco per uno scrittore per qualsiasi una persona riconosce se ha fatto un buon lavoro Se ogni cosa che ha fatto ha avuto un ragionamento dietro è stata pensata è Sea sentita dentro prima di essere messa in pratica più volte fa le cose perché si fa così peré o perché sono belle o perché sono belle più ti fa dire m ok ho motivo di mettere in dubbio la tua qualità e mia zaki non è uno standard normale ragazzi eh cioè i vingi sono No non è necessario essere così ma è incredibile che lo siano perché poi ti riesce dentro a scuotere in maniera immensa favolosa Mamma mia oh ma siamo arrivati al finale di questo video abbiamo parlato di tutto cosa Se dici alla fine di un video Ciao È stato bellissimo Guarda c' avremo in realtà anche forse altre cose di cui parl Ma tu hai talmente tanta roba che ho dovuto selezionare cosa togliere eh Facciamo che va bene così e poi mai ci vediamo in live un altro video non credo ci esca però nel caso comunque ci vediamo in giro [Musica] di [Musica] [Musica]