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Class 9 Science: Is Matter Around Us Pure

हेलो बच्चों तो आज हम पढ़ने वाले क्लास नाइन साइंस की चैप्टर नंबर तू को और यहां भी वैसे ही हम लोग पढ़ने वाले हैं जैसे हम लोगों ने पहले पढ़ा था एनसीईआरटी के हर एक लाइन को पढ़ेंगे हर एक एक्टिविटी को करेंगे और जितने भी क्वेश्चन आंसर आते जाएंगे उन सारे क्वेश्चन आंसर्स को भी मैं करता चलूंगा तो यहां पर बहुत सारे एक्सपेरिमेंट भी मैं दिखाऊंगा जिसके द्वारा तुम्हारे ये सारे कॉन्सेप्ट्स भी क्या होंगे बहुत अच्छे से समझ में आते चलेंगे तो बच्चों इस चैप्टर को पढ़ने के पहले थोड़ा सा ध्यान दो की ये चैप्टर बहुत लंबा होने वाला है इसलिए थोड़ा सा फास्ट कर लो वीडियो को 1.5x फास्ट करके देखो या जितना फास्ट तुम समझ का रहे हो उतना फास्ट करके इस वीडियो को देखो बहुत जल्दी है समाप्त होगा तो भाई चैप्टर का नाम क्या है चैप्टर का नाम क्या है इस मटर अराउंड स पूरे क्या हमारे आसपास के पदार्थ शुद्ध है तो बच्चों इसके पहले भी हम लोगों ने एक चैप्टर पढ़ लिया है कौन सा चैप्टर पढ़ है फर्स्ट चैप्टर पढ़ लिया जिसमें मटर के बड़े में बहुत सर चीज हम लोगों ने पढ़ा है हम लोगों ने पढ़ लिया है की मटर क्या होता है जिसमें मास हो और वॉल्यूम हो उसे क्या कहते हैं मटर यानी की पदार्थ कहते हैं और यहां पर इस चैप्टर में पदार्थ की केमिकल प्रॉपर्टीज के आधार पर जो क्लासिफिकेशन होता है उसको हम लोगों को बहुत अच्छे से पटाया गया है तो चलो इस चैप्टर को हम लोग क्या शुरू से पढ़ेंगे नहीं शुरू से नहीं पढ़ेंगे इस चैप्टर को समझना के लिए काफी साड़ी चीज तुम्हें आनी चाहिए यदि वो साड़ी चीज तुम्हें आई है तब इस चैप्टर को तुम बहुत अच्छे से समझ पाओगे तो चलो उन साड़ी चीजों को पहले पढ़ लेते हैं जो की कहां दिया हुआ है चैप्टर के लास्ट में दिया हुआ है है तो वहीं से हम लोग अपने चैप्टर को शुरू करेंगे तो भाई देखो यही हम लोगों ने पढ़ा है चैप्टर नंबर वन में चैप्टर नंबर वन में हम लोगों ने मटर के बड़े में पढ़ा है अब हम लोगों ने चैप्टर नंबर वन में देखा था की मटर को दो प्रकार से क्लासीफाइड करके पढ़ने हैं तो कैसे-कैसे क्लासीफाइड करते हैं सर तो सबसे पहले क्लासिफिकेशन होता है उसके फिजिकल प्रॉपर्टीज के आधार पर उसको हम लोग क्लासीफाइड करते हैं और दूसरा होता है केमिकल नेचर के आधार पर उसको क्लासीफाइड करते हैं यानी मटर को दो प्रकार से क्लासीफाइड करेंगे समझ गए यस सर तो क्या तुमने फिजिकल प्रॉपर्टीज के आधार पर क्लासिफिकेशन पढ़ा है बिल्कुल फर्स्ट चैप्टर में पढ़ा है इसमें हम लोग सॉलिड पढ़ने हैं ठीक है फिर लिक्विड पढ़ने हैं और फिर क्या पढ़ने हैं गैस यानी की फिजिकल प्रॉपर्टीज के आधार पर सॉलिड लिक्विड और गैस इसके बड़े में हम लोगों ने फर्स्ट चैप्टर में पढ़ लिया केमिकल नेचर के आधार पर तो केमिकल नेचर के आधार पर फिर इसको दो भागन में बाटेंगे वही इस चैप्टर में पढ़ना है तो यहां देखो केमिकल नेचर के आधार पर हम लोग मटर को दो भागन में बताते हैं सबसे पहले को क्या कहते हैं पूरे सब्सटेंस और दूसरे को क्या कहते हैं मिक्सर अब थोड़ा एक कन्फ्यूजन होगा हां पहले तुम समझ लिया ना की ये कैसा क्लासिफिकेशन हुआ केमिकल नेचर के आधार पर मटर को हम लोगों ने दो भागन में बंता अब यहां तुम्हारा कन्फ्यूजन हुआ की सर हिंदी में सब्सटेंस को भी पदार्थ कहते हैं तो ऐसे बोलचाल के भाषा में मटर और सब्सटेंस दोनों हम लोग उसे कर लेते हैं हर एक चीज के लिए लेकिन ऐसा नहीं है हम लोग सब्सटेंस तभी उसे करेंगे जब किसी एलिमेंट के बड़े में बोला जा रहा है या कंपाउंड के बड़े में बोला जा रहा है तभी हम लोग सब्सटेंस उसे कर सकते हैं यानी किसी कंपाउंड को हम लोग सब्सटेंस का सकते हैं और किसी एलिमेंट को हम लोग सब्सटेंस का सकते हैं लेकिन मिक्सर को सब्सटेंस हम लोग नहीं कहते हैं मिक्सर क्या हो गया एक मटर हो गया समझ गए यानी की जो सब्सटेंस है और मटर ये जो दो शब्द हैं वो बिल्कुल अलग अलग हैं मटर किसी के लिए भी उसे कर सकते हैं लेकिन सब्सटेंस एक ही प्रकार से जो चीज बने होते हैं उसको हम लोग सब्सटेंस कहते हैं तो एक ही प्रकार के पार्टिकल से जो चीज बनी होती है वो कौन सी चीज हैं एलिमेंट्स और कंपाउंड्स समझ गए तो इस तरीके से इसका क्लासिफिकेशन हुआ तो मटर को केमिकल प्रॉपर्टीज केमिकल नेचर के आधार पर दो भागन में बंता हम लोगों ने बोलो सबसे पहले क्या है बच्चों पूरे सब्सटेंस और दूसरा क्या है मिक्सर अब पूरे सब्सटेंस भी दो प्रकार का होता है पहले को बोलते हैं एलिमेंट्स और दूसरे को क्या करते हैं कंपाउंड्स और मिक्सर भी दो प्रकार का होता है होमोजेनियस और हेटेरोजेनियस अब ध्यान दो इस चैप्टर में हम लोग को मुख्य रूप से मिक्सर के बड़े में बहुत साड़ी चीज बताई गई है हालांकि थोड़ा-थोड़ा हमें एलिमेंट्स और कंपाउंड्स के बड़े में भी बता दिया गया है तो सबसे पहले हम लोग समझ लेते हैं की भाई ये एलिमेंट्स क्या होते हैं कंपाउंड्स क्या होते हैं मिक्सर क्या होते हैं तब जाकर के बहुत अच्छे से समझ में आएगा एक और चीज बच्चों यहां डेफिनेशन भी याद कर लेना है किसका डेफिनेशन सर एलिमेंट्स का डेफिनेशन कंपाउंड्स का डेफिनेशन मिक्सर का डेफिनेशन तो चलो सबसे पहले अब समझते हैं की एलिमेंट्स क्या है तो यदि एलिमेंट्स को हम लोग डेफिनेशन देखें तो एलिमेंट्स आर बेसिक फॉर्म ऑफ मटर यह शब्द बहुत इंपॉर्टेंट है और यह शब्द क्या बताता है की दुनिया में जितना जो भी मटर है मटर में बोल रहा हूं मटर वह किसी रूप में किस चीज से बना होता है एलिमेंट्स से बना होता है समझ में ए रहा है यदि नहीं समझ में आया तो थोड़ी डर में समझ में ए जाएगा इसका मतलब दुनिया में जो भी चीज हैं जैसे ये हवा है ये कपड़ा है मेरा शरीर है कैमरा है टीवी है ये तुम्हारा फ्रिज है कंप्यूटर है या फिर मेरे हाथ में जो पेन है कोई भी चीज जिसे हम लोग मटर के नाम से जानते हैं वह किसी एन किसी रूप में अल्टिमातली किसी से बना हुआ है वह एलिमेंट्स से ही बना हुआ है तो चलो इसकी डेफिनेशन को अच्छे से समझ लो एक बार और उसकी बाद हम लोग लास्ट में इस बात को बहुत अच्छे से चर्चा करेंगे तो यहां देखो एलिमेंट क्या है एलिमेंट्स आर बेसिक फॉर्म ऑफ मटर बेसिक फॉर्म ऑफ मटर डेट कैन नोट बी ब्रोकन डॉ इन सिंपल सब्सटेंस यानी की इसको फिर आगे ब्रेक नहीं किया जा सकता है तो वो भी मैं समझा दूंगा ये डेफिनेशन हो गया तो भाई यही है एलिमेंट्स यहां देखो यहां देखो बच्चों तो अभी तक पृथ्वी पर जितने भी एलिमेंट्स खोज हो चुके हैं वो कितने हैं 118 एलिमेंट्स की संख्या टोटल कितनी है 118 एलिमेंट और इन्हीं 118 एलिमेंट्स से किसी एन किसी एलिमेंट से जितने भी पदार्थ हैं जितने भी मटर है वह बना हुआ है यही हम लोगों को समझना है तो यह देखो यही सारे एलिमेंट्स तुम्हें यहां पर दिखे रहे हैं यहां पर देखोगे एलिमेंट्स का सिंबल लिखा हुआ है तो नेक्स्ट चैप्टर में हम लोगों को 30 तक एलिमेंट नाम याद कर लेना है उसका सिंबल याद कर लेना है यह सब आगे नेक्स्ट चैप्टर में होगा हो तो भाई मैंने क्या बताया की दुनिया का जितना भी पदार्थ है इन्हीं में से किसी ना किसी एलिमेंट से मिलकर के बना है यही बात तुम्हें याद रखना है अब चलो अब यहां आएंगे जो दूसरा चीज है वह है कंपाउंड्स तो कंपाउंड्स कैसे बंता है या कंपाउंड्स किस कहते हैं तो देखो ये जो एलिमेंट्स दिखे रहे हैं तुम्हें इन्हीं एलिमेंट्स में से दो या दो से अधिक एलिमेंट्स आपस में मिलते हैं एक फिक्स्ड प्रोपोर्शन में एक फिक्स्ड प्रोपोर्शन में मतलब एक खास अनुपात में और कंपाउंड का फॉर्मेशन करते हैं जैसे तुम देख सकते हो यहां देखना जैसे मां लो यहां पर यह है हाइड्रोजन तो दो हाइड्रोजन एक ऑक्सीजन से मिलेगा और बन जाएगा h2o यानी की पानी जल इसी तरीके से देख सकते हो यहां पर है तुम्हारा कार्बन ट्रैक कॉर्न और दो ऑक्सीजन मिलेगा तो क्या बन जाएगा CO2 दिखे रहा है तुम्हें तो इस तरीके से यहां पर जो भी एलिमेंट्स हैं वही अलग-अलग तरीके से मिलते हैं और क्या बनाते हैं डिफरेंट प्रकार के अलग-अलग प्रकार के कंपाउंड्स का फॉर्मेशन करते हैं समझ में ए रहा है और इस तरीके से जो तीसरा हमारा है वह क्या है मिक्सर तो मिक्सर क्या है तो हम लोग को समझना है की मिक्सर किस कहते हैं तो जब दो या दो से अधिक कंपाउंड्स या एलिमेंट्स कहानी पर एक साथ मिलते हैं रिएक्ट नहीं करते सिर्फ मिलते हैं एक साथ रहते हैं तो उसे हम लोग क्या बोलते हैं मिक्सर कहते हैं जैसे जैसे एग्जांपल हो गया और में देखोगे की यहां h2o के रूप में है जलवाष्प के रूप में है ऑक्सीजन भी है कार्बन डाइऑक्साइड भी है अंग भी नाइट्रोजन भी है तो सब यह एक साथ यह कहां पर प्रेजेंट है यह और में प्रेजेंट है तो यहां कंपाउंड्स भी प्रेजेंट है और यहां एलिमेंट्स भी प्रेजेंट है और कोई फिक्स्ड प्रोपोरेशन में ये प्रेजेंट नहीं है ये भी बात है और ये सब एक दूसरे से रिएक्ट नहीं कर रहे हैं ये सब अलग-अलग इनका आईडेंटिटी है मतलब हवा में तुम्हारा CO2 है उसका अलग आईडेंटिटी है वो CO2 ही रहेगा इस हवा में h2o है तो h2o ही रहेगा ऐसा नहीं की सब आपस में मिलकर के मिलकर के ये एक आ अलग प्रकार का चीज नहीं बना रहे हैं सबका अपना-अपना आईडेंटिटी है बस सब एक साथ मिलकर के र रहे हैं तो उसे हम लोग क्या कहते हैं मिक्सर कहते हैं तो यहां देख सकते हो इसका डेफिनेशन आईएफ तू और मोर सब्सटेंस सब्सटेंस कौन हो गया एलिमेंट या फिर कंपाउंड आर मिक्सड टुगेदर यदि और दूसरे से मिक्स किया जाते हैं इन अन्य प्रोपोर्शन किसी भी प्रोपोर्शन में और दे रिटन देवर प्रॉपर्टीज और वो अपना प्रॉपर्टी को बरकरार रखते हैं जैसे यहां CO2 है तो वो CO2 का प्रॉपर्टी रखेगा ऑक्सीजन है तो ऑक्सीजन का प्रॉपर्टी रखेगा कभी भी वो एक दूसरे से रिएक्ट नहीं कर रहे हैं कोई नया चीज नहीं बना रहे हैं जो है वैसे ही है तब इसे हम लोग क्या कहते हैं मिक्सर के नाम से जानते हैं अब चलो बच्चों अब ध्यान से देखना तो सबसे पहले हम लोगों ने पढ़ा एलिमेंट के बड़े में तो भाई यदि तुम से पूछा जाए की एलिमेंट किस चीज से बना होता है तो भाई एलिमेंट किसी से बना होता है एलिमेंट से ही बना होता है यदि बात करें कंपाउंड की तो कंपाउंड तुमने देखा की किस चीज से बना है एलिमेंट्स से ही बना है किस बना एलिमेंट से अब बात करें मिक्सर की तो मिक्सर में तुम देखोगे की मिक्सर में दो चीज हैं एलिमेंट भी है और प्लस में कंपाउंड भी है तो भाई मिक्सर में एलिमेंट और कंपाउंड दोनों है तो एलिमेंट और कंपाउंड किस चीज से मिलकर बना है तो आंसर है की जो कंपाउंड वह भी तो एलिमेंट से ही बनकर बना होता है और एलिमेंट तो एलिमेंट है इसका मतलब तुम देखोगे की दुनिया के यही तो पदार्थ है यही क्या है मटर है तो तुम देखोगे की यानी की जो मटर है वह तीन रूपन में पाया जा रहा है एलिमेंट के रूप में कंपाउंड के रूप में मिक्सर के रूप में और जब हम लोग इसका जांच पड़ताल करते हैं की भाई आखिर यह सब चीज किस चीज से मिला है तो अल्टीमेटली हम देखेंगे की ये सब किस चीज से मिल्क बना है एलिमेंट्स से ही मिलकर के बना है यही करण है की हम बोलते हैं की दुनिया की जितना भी पदार्थ है जितना भी मटर है वो अल्टीमेटली ये 118 एलिमेंट्स जो तुमको दिखे रहे हैं इस से मिलकर के बने हुए हैं इसका मतलब इसके बाद कुछ भी नहीं होता है तो अब इसको और क्लियर करें हम लोग तो देखो जो कंपाउंड से वह क्या है वाटर है तो वाटर किस चीज से बना है हाइड्रोजन से और ऑक्सीजन से यदि बोलते साल्ट जो आम साल्ट है तो किस बना है सोडियम नमक एलिमेंट से और क्लोरीन नमक एलिमेंट से यदि बात करें मीथेन तो वह कार्बन से बना है और हाइड्रोजन से बना है यदि बात करें शुगर का तो वो कार्बन से बना है हाइड्रोजन से बना है ऑक्सीजन से बना है दिखे रहा है तुम्हें इसका मतलब ये जो कंपाउंड्स हैं वो किस चीज से बने हैं एलिमेंट्स से ही बने हैं और एलिमेंट्स तो वाजिद है की एलिमेंट्स सी है उसको तो बनाना है नहीं और अब आते हैं मिक्सर पर तो मिक्सर में देख सकते हो शुगर प्लस वाटर ये एक मिक्सर हो गया तो शुगर क्या है बच्चों शुगर में कार्बन है हाइड्रोजन है ऑक्सीजन है वाटर में क्या है हाइड्रोजन है ऑक्सीजन है देखो इसको भी यदि हम लोग ब्रेक करते जैन तो तुम देखोगे की यहां पर भी क्या मिलेगा एलिमेंट्स ही मिलेगा यहां देखो एक सल्फर इन कार्बन डाईसल्फाइड है तो सल्फर इस हो गया सल्फर नमक एलिमेंट्स बन गया कार्बन डाईसल्फाइड किस बन रहा है कार्बन से बन रहा है और ये भी सल्फर से बन रहा है वाटर है इन अल्कोहल यानी पानी को अल्कोहल में मिलकर के मिक्सर बनाया गया तो वाटर किस चीज से बनाया है हाइड्रोजन से बना है ऑक्सीजन से बना है अल्कोहल किस चीज से बना है कार्बन से हाइड्रोजन से ऑक्सीजन से दिखे रहा है तुम्हें तो यानी की यदि हम लोग ब्रेक करते जैन तो दुनिया का कोई भी पदार्थ ले लेने चाहे एलिमेंट्स हो कंपाउंड्स हो या मिक्सर हो अल्टीमेटली वो किस चीज से बने हैं वो जो 118 एलिमेंट दिखे रहे हैं उन्हें में से किसी ना किसी चीज से बने हुए हैं समझ गए शायद तो मुझे उम्मीद है तुम्हें साड़ी बेसिक चीज समझ में ए रही होगी तो अब ए गए अपने अब हम लोग चैप्टर की और ए रहे हैं धीरे-धीरे तो यही है हमारा मिक्सर भाई चैप्टर में मुख्य रूप से क्या पढ़ना है मिक्सर के बड़े में ही पढ़ना है तो चलो अब मिक्सर को हम लोग देखेंगे तो यहां पर दो मिश्रेख है होमो जीनियस और दूसरा क्या है हेटेरोजेनियस तो यह क्या है इसको मैं अब दिखा रहा हूं में तो यहां देखो यह मेरे पास पानी है यानी की वाटर है तो वाटर क्या है बच्चों जल्दी से बताओ यह कंपाउंड है वाटर क्या है कंपाउंड है और यहां पर मेरे हाथ में चीनी है यह भी क्या है एक कंपाउंड है तो पानी और चीनी दोनों कंपाउंड्स हैं अब दोनों को एक साथ मिलाया जाए तो बताओ ये क्या हो जाएगा यही हो जाएगा मिक्सर क्योंकि किसी भी अनुपात में किसी भी प्रोपोर्शन में मैंने मिला दिया है और दोनों का अलग-अलग आईडेंटिटी होता है ये बात याद रखना है ऐसा मत समझना की पानी और चीनी ने रिएक्शन कर लिया और कोई नया चीज बना लिया ऐसा नहीं है पानी पानी है चीनी चीनी है बस वो एक दूसरे में घुले हुए हैं यानी की यह क्या है एक मिक्सर बन गया तो अब ध्यान दो बहुत अच्छे से घुलाएंगे तो तुम ही बताओ क्या ये दोनों गुल मिल जाएगा बिल्कुल तो ऐसा मिक्सर जिसमें इसकी कॉम्पोनेंट्स पूरे गुल मिल जैन इसमें पूरा घुलमिल करके यूनिफॉर्म गम कंपोजिशन बनाएगी कैसा कंपोजिशन बनाएगी यूनिफॉर्म कंपोजिशन यानी की तुम चीनी और पानी को फिर अलग-अलग नहीं यहां पर सोच सकते हो ये दोनों एकदम गुल मिल गया यानी पानी कहां है चीनी कहां है यह तुम्हें पता नहीं है यूनिफॉर्म ये मिल गया है तो याद रखना है शब्द विथ यूनिफॉर्म कंस पोजीशन तो जब ऐसा होगा तो इसको बोलेंगे होमोजेनियस मिक्सर अब जैसे उदाहरण देख लो शुगर इन वाटर साल्ट इनवर्टर यह क्या है होमोजेनियस मिक्सर जिसमें यूनिफॉर्म कंपोजिशन है समझ में ए गया दूसरा साल्ट इनवर्टर है सल्फर इन कार्बन डियो सल्फाइड देखो सल्फर को सल्फर पीले रंग का एक क्या है तत्व है यानी एलिमेंट है और इसको जब कार्बन डियो सल्फाइड में डालते हैं तो वो गुलाम मिल जाता है पुरी तरीके से तो ये भी क्या है एक होमोजेनियस मिक्सर है इसी के तरीके से वाटर में अल्कोहल को यहां पर हम लोग खोल सकते हैं है यह होमोजेनियस मिक्सर है अब चलो कुछ और प्रयोग करते हैं तो यहां देखो फिर से मेरे हाथ में पानी है और इसमें मिट्टी थोड़ा दाल देता हूं तो पानी क्या हो गया एक कंपाउंड है और मिट्टी में डिफरेंट प्रकार के एलिमेंट्स और कंपाउंड्स भी मिले हुए देखो तो यहां पर इसको मैंने दाल दिया और जैसे ही डालेंगे हम ये देखो फिर इसको मैं गोल लेट हूं ये देखो ये मैं इसको गोल लेट हूं ये देखो तो जब हम लोग इसको बोलते हैं तो बात ये है की ये पूरा गोल मिल नहीं जाता है यानी की ये पूरा एक दूसरे से घुलता नहीं है नॉन यूनिफॉर्म कंपोजिशन इसका होता है तो इस प्रकार का मिक्सर जिसमें जो कॉम्पोनेंट्स है इसकी वह खुला मिले नहीं हुए हैं ये नॉन यूनिफॉर्म इसका क्या है कंपोजिशन है यानी कहानी ज्यादा है कहानी कम है तो उसे प्रकार के मिक्सर को हम लोग हेटेरोजेनियस मिक्सर कहते हैं तो देखो एग्जांपल क्या है बालू हो गया और साल्ट साल्ट और बालू को मिला दिए शुगर और साल्ट को मिला दिए वाटर इन तेल यानी की पानी में हम लोग क्या कर सकते हैं तेल को दाल सकते हैं तो ये भी क्या हो गया एक हेटेरोजेनियस मिक्सर हो गया ये देखो ये मेरे पास पानी है और यहां पर मैंने कुछ बंद तेल की दाल दी तो यहां पर जो हम लोग इसको मिक्स करेंगे तो क्या ये पूरा कॉम्पोनेंट्स इसके मिल जाएंगे यानी ऊपर से नीचे तक इसका यूनिफॉर्म कंपोजिशन हो गया तो आंसर है नहीं होगा इसलिए इसको भी हेटेरोजेनियस मिक्सर कहेंगे समझ गए साड़ी चीजों को बच्चों तो भाई अब हम लोग चलते हैं चैप्टर की और वही की क्लाइंट तुम्हें पढ़ाऊंगा और हर एक लाइन में समझ में आएगा तो चलो हम लोग चैप्टर की और चलते हैं चलते हैं और हर एक चीज को समझते हैं तो चलो ए गए अपने चैप्टर की और अब देखते हैं क्या बताया था बोल क्या रहा है हो डू वे जस्ट वेदर मिल्क ही बटर साल्ट स्पाइसेज मिनरल वाटर और जूस वे बाय फ्रॉम डी मार्केट आर पूरे तो भाई यहां पर शब्द उसे कर रहा है पूरे देखो यहां पर पूरे यानी शुद्ध शब्द उसे कर रहा है तो आम जीवन में जो हम लोग शुद्धता का मीनिंग देखते हैं तो वो कैसे देखते हैं तो हम लोग कोई भी चीज को शुद्ध कब कहते हैं जब उसमें एडल्टरेशन ना हो कोई मिलावट ना हो यानी यदि दूध है उसमें पानी नहीं मिला हुआ है तो बोलेंगे अरे हमको शुद्ध दूध मिल रहा है यदि हमने मसाला खरीदा है और उसमें कोई मिलावट नहीं है तो बोलेंगे अरे वह मुझे तो शुद्ध मसाला मिला है समझ रहे हो ना तो आम जीवन में शुद्धता का मतलब क्या होता है बहुत अलग होता है जबकि साइंस की भाषा में अब तुम्हें पता होगा की पूरे सब्सटेंस किस कहते हैं तो यहां पर यही समझना है बच्चों की आम जीवन में जो पूरे शब्द हम लोग उसे करते हैं वह बहुत अलग है और साइंस की भाषा में जो पूरे वर्ल्ड उसे करते हैं वह बहुत अलग है तो जो साइंस की भाषा पर पूरे सब्सटेंस हम लोग बोलते हैं तो किस बोलते हैं सिर्फ एलिमेंट और कंपाउंड को ही हम लोग पूरे बोलते हैं लेकिन आम जीवन में पूरे हम लोग किस कहते हैं जिसमें कोई मिलावट नहीं हुआ हो तो अब देखो क्या साइंस की भाषा में ये जो साल्ट दिखे रहे हैं इसको पूरे सब्सटेंस का सकते हैं आंसर है नहीं ये मिक्सर कहलायेगा क्यों भाई क्योंकि इसमें साल्ट है फिर आयोडीन है इस तरीके से ये मिक्सर हो गया क्या हम लोग यहां पूरे गी का सकते हैं साइंस की भाषा में आंसर है नहीं इसमें कई प्रकार के कंपाउंड्स मिले हैं फैट है विटामिन है बहुत सारे मिनरल्स हैं और बहुत साड़ी चीज इसमें मिली हुई है यानी की ये पूरे सब्सटेंस नहीं है पूरे मिल्क का सकते नहीं भाई इसमें तो पानी है अरे भाई मिल्क में वाटर कंटेंट होता है ना वाटर कंटेंट है प्रोटीन है फैट है बहुत साड़ी चीज हैं इसका मतलब ये भी साइंस की भाषा में पूरे सब्सटेंस नहीं है तो साइंस की दुनिया में पूरे सब्सटेंस किस कहते हैं या तो एलिमेंट को या तो सिर्फ और सिर्फ कंपाउंड को हम लोग क्या कहते हैं पूरे सब्सटेंस लेकिन यदि उन दोनों कम मिलाजुला रूप है तो उसे क्या कहते हैं मिक्सर के नाम से जानते हैं यही मैं बता रहा था की यदि तुमने वो सारे इनफॉरमेशन पढ़ लिया जो मैंने शुरू बताया है तो फिर तुम आसानी से साड़ी बटन को समझ पाओगे तो चलो बस सिर्फ पढ़ना है तुम्हें क्योंकि सब चीज तुम्हें आई हैं हैव यू एवर नोटिसड डी शब्द पूरे रिटन ऑन डी पैक ऑफ कंजेबल्स यानी यह जो साड़ी चीज हैं उसमें पूरे लिखा हुआ राहत है तो उसे प्योरिटी का क्या मतलब है पर एन आम परसों पूरे मेंस हेविंग नो एडल्ट यानी यदि उसमें कोई मिलावट नहीं है तो आम जीवन में तो हम लोग इस को पूरे बोलते हैं लेकिन साइंस के भाषा में उसको पूरे हम लोग नहीं बोलेंगे यह साड़ी चीज क्या थी मिक्सर थी जो मैंने अभी तुम्हें बता दिया ठीक है ऑफ डिफरेंट सब्सटेंस और हिल्स नोट पूरे तो अलग-अलग सब्सटेंस अब बताओ सब्सटेंस किसी कहेंगे तो एलिमेंट्स को और कंपाउंड्स को सब्सटेंस कहते हैं मिक्सर को सब्सटेंस नहीं कहते हैं मिक्सर क्या है मटर है हालांकि ये भी मटर है तो अब तुम्हें समझ में ए रहा होगा की सब्सटेंस क्या है तो सिर्फ एलिमेंट या फिर कंपाउंड को ही सब्सटेंस कहते हैं पर एग्जांपल मिल्क इस एक्चुअली एन मिक्सर अभी तो बताया था मिल्क क्या है एक मिक्सर है किस किस चीज का मिक्सर है तो उसमें वाटर होता है फैट होता है प्रोटीन होता है बहुत सारे विटामिन होते हैं मिनरल्स होते हैं बहुत साड़ी चीज होती हैं यानी की जो मिल्क है वो क्या है एक मिक्सर है हम लोगों की जो साइंटिफिक लैंग्वेज है उसमें लेकिन आम बोलचाल की भाषा में वह शुद्ध भी हो सकता है और उसमें पानी भी मिला हुआ हो सकता है वह अलग बात हो गया समझ में ए गया बच्चों यस सर समझ में ए गया चलो वेन साइंटिस्ट सिस डेट समथिंग इस पूरे तो साइंटिफिक भाषा में पूरे सब्सटेंस किस कहते हैं तो बोलेंगे की वैसे सब्सटेंस जो की सिर्फ एक ही प्रकार की चीजों से मिल के बने होते हैं आईटी मेंस डेट जो डी कांस्टीट्यूएंट्स पार्टिकल्स ऑफ डेट सब्सटेंस आर डी से इन देवर केमिकल नेचर यानी की साइंटिफिक भाषा में हम लोग पूरे किस कहेंगे जब वह क्या होगा डेट डी कांस्टीट्यूएंट पार्टिकल जी चीज से वो बना हुआ है वह क्या रहेगा डेट इस सिम वी एक ही प्रकार का होगा यानी एक ही प्रकार के पार्टिकल से वो मिलकर के बना है तभी उसको हम लोग पूरे सब्सटेंस कहते हैं जैसे अब देखो ये वाटर है तो वाटर में कहानी भी ले लो उसमें h2o ही है है तो यदि पूरे वाटर यह भी समझ लो सिर्फ वाटर मिनरल्स वगैरा साल्ट्स वगैरा नहीं है मां लो तब की बात का रहा हूं यानी यदि h2 है तो कहानी भी हम लोग लेंगे तो सिर्फ h2o का ही पार्टिकल यहां पर मिल रहा है सिर्फ h2o ही मिल रहा है तो उसे हम लोग क्या बोलते हैं पूरे सब्सटेंस अब ज्यादा समझने का नहीं जरूर है तुम समझ ही गए होंगे की पूरे सब्सटेंस का मतलब क्या हो गया एलिमेंट्स या फिर कंपाउंड्स के बड़े में हम लोग बात कर रहे हैं जो की एक ही प्रकार के पार्टिकल से मिलकर के बना हुआ है अब पूरे सब्सटेंस कंसिस्ट ऑफ एन सिंगल टाइप ऑफ पार्टिकल्स यही याद कर लेना है तो जो पूरे सब्सटेंस है वह सिंगल टाइप ऑफ पार्टिकल से मिलकर के बना है सिंगल टाइप ऑफ पार्टिकल सिंगल टाइप ऑफ पार्टिकल यदि सिंगल टाइप ऑफ पार्टिकल नहीं है और डिफरेंट टाइप्स ऑफ पार्टिकल्स हैं तो उसको हम लोग क्या बोलेंगे फिर मिक्सर बोलेंगे समझ गए तो चलो नहीं समझ में आया तो यहां देख लो भाई नहीं समझ में आया तो यहां देख लो ये देखो ये सोनी का एक झुमका है ये सोनी का क्या है बच्चों झुमका तो यहां पर देखोगे की हर एक जगह यहां पर क्या है सोना ही सोना है यानी की यहां पर देखिए तो यहां भी सोना है यहां भी सोना है हर जगह सोना ही सोना है हर जगह सोना ही सोना है इसका मतलब ये क्या है यहां पर ये जो है एक पूरे सब्सटेंस है समझ गए इस तरीके से तुम देखो यदि हम लोग पानी की बात किया मैंने तो पानी भी क्या हो गया एक पूरे सब्सटेंस हो गए क्योंकि एक ही प्रकार के पार्टिकल्स से मिलकर के हा तू ओ हा तू ओ हर जगह के सिर्फ और सिर्फ h2o ही है तो ही उससे हम लोग क्या बोलेंगे पूरे सब्सटेंस लेकिन जब यह दोनों एक साथ मिल जाएगा तो उसे फिर हम लोग क्या बोलेंगे मिक्सर का नाम देंगे ठीक है ना अब एक साथ मिलन का मतलब समझ रहे हो ना एक साथ मिलन मतलब एक साथ वो लोग वहां पर है रिएक्शन नहीं कर रहा है रिएक्शन में नहीं करवा रहा हूं याद रखना जैसे यहां ऑक्सीजन भी है CO2 भी है h2o भी सब है है भाई तुम है लेकिन रिएक्शन नहीं हो रहा है ऐसा नहीं की रिएक्ट कर जा रहे हैं सब तो रिएक्ट कर जाएंगे तो फिर कंपाउंड्स बना देगी ये भी याद रखना ठीक है तो उसकी बड़े में बहुत अच्छी से आगे बताया गया है एस वे लुक अराउंड वे कैन सी डेट मोस्ट ऑफ डी मटर अराउंड स एक्जिस्ट स मिक्सचर्स यानी हमारे आजू-बाजू काफी चीज जो हम लोग देखते हैं वह पूरे सब्सटेंस के रूप में हमें नहीं मिलते हैं बल्कि किस रूप में मिलते हैं मिक्सर के रूप में मिलते हैं ठीक है ऑफ तू और मोर पूरे कॉम्पोनेंट्स जिसमें दो या दो से अधिक एलिमेंट्स होंगे या कंपाउंड्स होंगे तो इस तरीके से वो मिक्सर कहलायेगा व्हाट इसे डी मिक्सर मैंने इसका डेफिनेशन बता दिया है वहां से तुम लिख लो वे तो इसका डेफिनेशन मैंने बता दिया था की वन तू और मोर एलिमेंट्स और कंपाउंड्स कंपाउंड टुगेदर कंबाइन टुगेदर वे इन अन्य प्रोपोर्शन किसी भी प्रोपोर्शन में बट रिटन देवर आईडेंटिटी वे अपना आईडेंटिटी भी रखते हैं ऐसा नहीं कंबाइन का मतलब यह मत समझ लेना की ये दोनों रिएक्ट कर गया कंबाइंड का बहुत मीनिंग होता है रिएक्शन का भी मीनिंग होता है इसलिए खास मैंने बता दिया की कंबाइन कर रहा है मतलब वहां पे र रहा है बट रिटन रिटन मैंने बनाए रखना डियर आईडेंटिटी अपना आईडेंटिटी बनाए रखना है जैसा था वैसा ही है तो उसे हम लोग क्या बोलते हैं मिक्सर जैसे मैंने अभी तुरंत तुम्हें दिखाए है ये सर चीज यह क्या है एक मिक्सर है यह भी क्या है एक मिक्सर है तो पानी और तेल को हम लोगों ने जब मिला है तो पानी का अपना आईडेंटिटी है तेल का अपना आईडेंटिटी है भले ही वो मिक्सर में है लेकिन उनका आईडेंटिटी वहां बना हुआ है एक दूसरे से रिएक्ट नहीं कर रहे हैं तो तुम्हें डेफिनेशन अलग-अलग जगह से लिख सकते हो कोई दिक्कत नहीं है यहां से भी तुम लिख सकते तो मिक्सर बाय मोर दें वन किड ऑफ पूरे फॉर्म ऑफ मटर पूरे फॉर्म ऑफ मटर क्या हो गया एलिमेंट्स और कंपाउंड्स वे नो डेट डिसोल्वड सोडियम क्लोराइड कैन बी सेपरेटेड फ्रॉम वाटर बाय डी फिजिकल प्रोसेस अब देखो यदि हम लोगों ने नमक को पानी में गोल रखा है तो किसी भी फिजिकल प्रोसेस से यानी की मां लो फिजिकल प्रोसेस मतलब क्या हो गया की सिंपल गम करना सिंपल गम करके भी क्या कर सकते हो उसको अलग कर सकते हैं लेकिन यहां पर ध्यान देना की यदि ये कंपाउंड है h2o है तो h2o में से अब एलिमेंट्स को अलग करना है यानी हाइड्रोजन को अलग करना है ऑक्सीजन को अलग करना है तो सिंपली इसको फिजिकल प्रोसेस के द्वारा हम लोग अलग नहीं कर सकते हैं इसके लिए केमिकल प्रोसेस उसे करना होता है तो यहां पर एक और खास इस समय सीखना होता है की यदि हम लोग कंपाउंड्स की बात करें तो इसकी जो इसकी जो कॉम्पोनेंट्स होते हैं उसको किसी भी गूगल प्रोसेस से अलग नहीं कर सकते हैं उसके लिए केमिकल प्रोसेस का हम लोगों क्या करना होता है उसे करना होता है ठीक है केमिकल या इलेक्ट्रोकेमिकल प्रोसेस का उसे करेंगे तब जाकर के हाइड्रोजन और ऑक्सीजन को अलग कर सकते हैं लेकिन यदि यह मिक्सर में क्या होगा मां लो h2o था और क्या था तुम्हारा साल्ट नल मिला हुआ था तो सिंपल फिजिकल प्रोसेस के द्वारा भी इसको अलग कर सकते हैं कैसे अलग कर देंगे तो इसको सिर्फ ग्राम भी कर डॉग तो यह अलग हो जाएगा नमक अलग हो जाएगा और पानी अलग हो जाएगा समझ में ए रहा है तो ये दो प्वाइंट्स और था जो की तुम्हें दिमाग में रखना है तो मुझे उम्मीद है की काफी सारे चीज तुम सिख का रहे होंगे अब चलो हॉवेवर बोल रहा है हॉवेवर सोडियम क्लोराइड इसे आईटी सेल्फ एन पूरे सब्सटेंस अब देखो नल भी क्या है एक कंपाउंड है नल क्या है कंपाउंड है अब इसमें को और कल को अलग करना चाहे तो सिंपली फिजिकल प्रोसेस से नहीं कर सकते यह बात ध्यान देना और कनॉट बी सेपरेटेड बाय फिजिकल प्रोसेस इन इट्स केमिकल कांस्टीट्यूएंट्स केमिकल कांस्टीट्यूएंट्स मतलब क्या हो गया ना और कल सोडियम और क्लोरीन से मिलकर की ये बना है ठीक है ना तो वो अलग हम लोग नहीं कर सकते सिंपली सिमिलरली शुगर इसे एन सब्सटेंस विच कंटेंस ओनली वन किड ऑफ पूरे मटर और इट्स कंपाउंड कंपोजिशन इसे डी से थ्रोट तब यदि हम लोग शुगर की बात करें देखो यहां पर यदि हम शुगर की बात करें तो ये शुगर देखो क्रिस्टल के रूप में पाया जाएगा तो शुगर में कहानी भी देखोगे तो ये क्या है यदि सुक्रोज मां लो तो सी 12 एस 22 ओ 11 है ये तो कहानी ट्वेल्व s22o11 यानी ये सिर्फ एक ही प्रकार के पार्टिकल्स मिल्क बना हुआ है जिससे बोलते हैं सी 12 हा 22 o11 इसका मतलब ये क्या है यह एक पूरे सब्सटेंस हो गया समझ गए तो शुगर क्या हो गया एक पूरे सब्सटेंस हो गया साल्ट क्या हो गया एक पूरे सब्सटेंस हो गया कंपाउंड को क्या कहते हैं पूरे सब्सटेंस ये कंपाउंड है ठीक है सॉफ्ट ड्रिंक और सॉइल आर नोट सिंगल पूरे सब्सटेंस अभी बताया ना की पानी में चीनी को मिला दो तो दो चीजों का वो क्या हो गया मिक्सर हो गया व्हाट एवर डी सोर्सेस सोर्स ऑफ पूरे सब्सटेंस में भी आईटी बिल ऑलवेज हैव डी से करैक्टेरिस्टिक प्रॉपर्टीज यानी की क्या बोल रहा है वॅटीवर डी सोर्स ऑफ एन पूरे सब्सटेंस में बी आईटी बिल ऑलवेज हैव से करैक्टेरिस्टिक प्रॉपर्टीज यानी की जो कंपाउंड्स होते हैं या एलिमेंट्स होते हैं उसकी प्रॉपर्टीज क्या होंगे हाल हमेशा से होंगे कैसे होंगे अब जैसे मां लो गंगाजल ले आया तुमने बारिश का जल ले आया ठीक है नाली का जल ले आया या केन का जल ले आया तो ये सारे जल का रहे हैं पानी का रहे हैं तो उसमें h2o ही होगा गंदगी की बात नहीं करो मैं पानी पानी पानी उसे कर रहा हूं तेरी पानी शब्द है तो पानी में h2o ही रहेगा और वह पानी हमेशा h2o ही रहेगा जहां से भी अमेरिका से लो इंडिया से लो पाकिस्तान से लो ही रहेगा यानी की वो हमेशा एक ही जैसा बिहेव करेगा मिक्सर कंटेंस मोर दें वन पूरे सब्सटेंस भाई बहुत पढ़ लिया मिक्सर के बड़े में पढ़ा है या नहीं पढ़ा है अब देखो स्विच ऑफ मिक्सर तो टाइप्स ऑफ मिक्सर हम लोगों ने तो पढ़ाई भी या होमोजिनियस हेटेरोजेनियस अब यहां पर तीन अलग टाइप्स के मिक्सर को हम लोग और पढ़ना है तो पहले है सॉल्यूशन दूसरा है कोलाइड और तीसरा क्या है तीसरा है तुम्हारा सस्पेंशन तो इन तीनों के बड़े में बहुत अच्छे से फिर यहां पर पटाया गया है तो अब हम पढ़ने वाले हैं टाइप्स ऑफ मिक्सर देखो बच्चों पहले ही मैंने तुम्हें ये बता दिया है की मिक्सर दो टाइप्स के होते हैं पहले हो गया होमोजेनियस जिसमें थ्रो आउट कंपोजिशन कैसा होगा यूनिफॉर्म कंपोजिशन जैसे की यह पानी में नमक गोल दो पानी में चीनी गोल दो या पानी में कॉपर सल्फेट को गोल दो तो ये सर क्या होता है होमोजेनियस मिक्सर या पानी में तुम थोड़ा सा नील को गोल दो ये सर क्या होगा एक होमो जीनियस मिक्सर होगा यानी थ्रू आउट जो कंपोजिशन होगा वह एक प्रकार का होगा अब एक और प्रकार का मिक्सर था जिसे हम लोगों ने पता था हेटेरोजेनियस मिक्सर अब देखो अब क्या कर लेंगे पानी में थोड़ा सा क्या गोल देंगे धूल को गोल देंगे या पानी में हम लोग आता का पाउडर को गोल देंगे या पानी में चौक के पाउडर को गोल देंगे तो वो कैसा मिक्सर बनेगा हाइड्रोजन थ्रू आउट कंपोजिशन यूनिफॉर्म होगा तो होमोजेनियस कंपोजिशन आ होमोजेनियस मिक्सर और थ्रोट कंपोजिशन अलग-अलग होगा तो वो क्या होगा हेटेरोजेनियस मिक्सर तो ये तो मैंने पढ़ा दिया तो वही एक एक्टिविटी का रहा है तो ये एक्टिविटी आसन ही से किया जा सकता है कोई खास चीज नहीं है बोल रहा है की अपनी क्लास को कर ग्रुप में डिवाइड करना है ए बी सी दी और यहां पर देखो जो ग्रुप ए है बोलना है की ग्रुप ए को क्या देना है आपको एक बी कर देना है इस तरीके से एक बी कर दिया गया है 50 म पानी दिया गया है और इसमें क्या दाल दिया गया है ये देखो कॉपर सल्फेट को दाल दिया गया है और दाल करके घुमा देना है तो मैं पहले ही बताते चल रहा हूं सब तो 50 से मिल वाटर और वन स्पेटुला फूल ऑफ कॉपर सल्फेट का बेस्ट पटोला क्या है ये देखो यही है स्पेटुला दिखे रहा है ना तुम्हें तो इसी वन फूल लेना है तुम्हें और क्या कर देना घुमा देना है तो उसे तरीके से जो यहां मिक्सर तैयार होगा उसे बोलेंगे होमो जीनियस मिक्सर यही यहां पर पढ़ना का कोशिश किया जा रहा है तो मैंने पहले ही तुम्हें बता दिया अब देखो जो ग्रुप आ सी है तुम्हारा और दी है दी और दी का थोड़ा सा यहां पर और है तो ये है ग्रुप ए ठीक है अब ग्रुप बी को क्या दिया गया है तो ग्रुप बी को 50 म ही वाटर दिया गया है लेकिन यहां पर जो कॉपर सल्फेट है वो ज्यादा दिया गया है पहले में कॉपर सल्फेट का कंसंट्रेशन बोलेंगे की कम था और दूसरे में कॉपर सल्फेट का कंसंट्रेशन क्या हो गया ज्यादा हो गया ग्रुप ए और बी तो तुम्हें बता दो जो ग्रुप ए है उसमें वो हल्का रंग दिखेगा और ग्रुप बी में वो ज्यादा गधा रंग दिखेगा समझ गए ग्रुप ए और बी को दोनों के पास होमोजेनियस मिक्सर है अब ए गए हम लोग ग्रुप सी और दी के पास तो ग्रुप सी और दी कैन टेक डिफरेंट अमाउंट्स ऑफ कॉपर सल्फेट और पोटेशियम परमैंगनेट और कोमल साल्ट और मिक्स डी जिवन कॉम्पोनेंट्स तू फॉर्म एन मिक्सर यानी की जो तुम्हारा ग्रुप सी और दी है उसके पास डिफरेंट अमाउंट ऑफ कॉपर सल्फेट होना चाहिए जो मैंने दिखाए पोटैशियम परमंगानते या फिर आम साल्ट और मिक्स डी जिवन कॉम्पोनेंट्स तू फार्मर मिश्र और अपने आपस में ही इसको मिक्स कर देना जैसे यहां पर कॉपर सल्फेट ले लिया थोड़ा सा नमक लिया उसको ऐसे मिक्स कर देना पानी में मिक्स नहीं करना है तो इस तरीके से जो मिक्सर बन रहा है वो हेटेरोजेनियस मिक्सर है अरे भाई नमक को और चीनी को मिला दो तो क्या मिक्सर बनेगा हेटेरोजेनियस मिक्सर नमक और कॉपर सल्फेट को मिला दो तो क्या बनेगा हेटेरोजेनियस मिक्सर तो वही यहां पर बोल रहा है समझ गए बच्चों तो अब देखो एबीसीडी चारों तुमने समझ लिया तो ए और बी के पास क्या था होमोजेनियस मिक्सर और सी और दी के पास क्या था हेटेरोजेनियस मिक्सर समझ में ए गया यस सर यह तो मुझे पहले से भी पता था चलो तो यही सब चीज यहां पर दिखाए है और ये यहां तुमने अच्छी ये साड़ी चीज मैंने बता दी यही बात यहां पर लिख रहा है तो चलो भाई लोग अब हम लोग ए गए एक्टिविटी 2.2 के ऊपर तो इसके ऊपर हम लोगों ने क्या शिखा हम लोगों ने होमोजेनियस मिक्सर समझ लिया हेटेरोजेनियस मिक्सर समझ लिया लेकिन अब जो में चीज इस चैप्टर में पढ़ना है उसके बड़े में हम लोगों को एक्टिविटी 2.2 में सिखाया गया है तो ये क्या पढ़ना है सर तुम लोग को तीन प्रकार के मिक्सचर्स के बड़े में पढ़ना है यहां देख सकते हो सबसे पहले क्या है ट्रू सॉल्यूशन दूसरा है तुम्हारा कोलवैदल सॉल्यूशन और तीसरा क्या है सस्पेंशन इसी के बड़े में हम लोगों को पढ़ना है तो यहां एक्टिविटी कराया है इस एक्टिविटी में देख सकते हो यहां पर कर ग्रुप बनाया गया है ए बी सी और दी तो ए है बी है सी और दी है तो यहां कर ग्रुप बनाया गया है लेकिन हम लोग ए और बी को से ग्रुप बना देंगे फिर ग्रुप सी है और ग्रुप दी है यानी तीन ग्रुप बनाएंगे और तीनों ग्रुप के पास क्या है कुछ खास नहीं है बच्चों ये देखो यही तुमको देखना है यहां तो तीन ग्रुप मैंने बनाया है तीन ग्रुप के पास सबसे पहले क्या है सबसे पहले यहां पर हमारे पास बीकर है और सभी में यहां पर पानी है दिखे रहा नहीं बाइकर्स में पानी है अब तीनों बीकर में तीन प्रकार के चीजों को हम लोग डालेंगे तो यहां देखो मेरे पास एक कॉपर सल्फेट जैसे तुम देख सकते हो कॉपर सल्फेट है अब इस कॉपर सल्फेट को हम लोग थोड़ा सा लेंगे यहां पर एक स्पेटुला और दो स्पेटुला बोलना है और इसको हम लोग क्या दाल दें कहां दाल देंगे वन में दाल देंगे वन में क्या है बच्चों कॉपर सल्फेट है और इसको हम लोग क्या कर लेंगे इतने अच्छे से गुला लेंगे यह देखो यानी की जो नंबर वन यहां देखो नंबर वन मैंने लिख भी दिया है तो नंबर वन जो मेरा ये बीकर है उसमें क्या है तुम्हारा कॉपर सल्फेट है चलो अब आते हैं नंबर तू पर तो नंबर तू में भी पानी है अब इसमें थोड़ा समय दूध मिला देता हूं ये देखो हल्का सा मैंने क्या किया दूध को मिला दिया तो ये हमारा दूसरा सॉल्यूशन बन गया अब ए गया हमारे पास नंबर तीन और नंबर तीन में ऑलरेडी पानी है इसमें मैंने थोड़ा सा धूल मिला दिया अब देखो ये धूल मिल गया तो यहां धूल भी ले सकते हैं थोड़ा सा आता भी ले सकते हैं चौक पाउडर भी ले सकते हैं ये भी ध्यान देना और यह जो दूध मैंने मिलाया है इसमें हम लोग लिंक भी मिला सकते हैं और यह जो कॉपर सल्फेट मैंने मिलाया है इसमें हम लोग नमक या चीनी सिर्फ मिला सकते हैं ये भी ध्यान देना तो इस प्रकार से मेरे पास तीन प्रकार के सॉल्यूशन हैं तो तीन प्रकार की जो सॉल्यूशन बन गए तो यहां देखो क्लियर लिख रहा है की जो ग्रुप ए और बी के पास सॉल्यूशन था उसे क्या बोलेंगे ट्रू सॉल्यूशन दूसरे के पास जो है उसे बोलेंगे सस्पेंशन और तीसरी के पास क्या है कोलॉयडल सॉल्यूशन तो यहां पर नंबर वन तू थ्री यहां पर लिखा है लेकिन मैंने जो इसे सजय है इस प्रकार से ये देखो तो मैंने जो सजय है इस प्रकार से क्या सजय है की जो पहले ग्रुप है जिसमें कॉपर सल्फेट डाला गया है वह बन जाएगा तुम्हारा ट्रू सॉल्यूशन दूसरा में जो दूध मिलाया है तो उसे प्रकार से बन जाएगा कोलवा आइडल सॉल्यूशन और तीसरा में पानी में जब हम लोगों ने धूल को मिला दिया है या फिर मिट्टी को मिला दिया है या फिर चौक पाउडर को मिला दिया है या फिर आता को मिला दिया है तो उसे प्रकार से बन रहा है सस्पेंशन तो अब यह जो तीन दिखे रहा है तुम्हें यह तीन प्रकार के मिक्सर समय दिखे रहे हैं और इन्हीं तीन के बड़े में सेपरेट को पढ़ना है तो जो पहले दिखे रहा है बच्चों इसको बोलते हैं ट्रू सॉल्यूशन जो दूसरा मैंने बनाया है इस को बोलते हैं कोलवैदल सॉल्यूशन और जो तीसरा मैंने बनाया है इस को बोलते हैं सस्पेंशन समझ गए तो इसके अब गुना को हम लोगों को पढ़ना है तो यही देखो अभी ट्रू सॉल्यूशन के बड़े में बहुत साड़ी चीज पढ़नी है फूल विडल के बड़े में बहुत साड़ी चीज पढ़नी है और सस्पेंशन के बड़े में भी काफी चीज पढ़नी है तो यहां देखो सबसे पहले यदि हम लोग इस चार्ट को देख लेने तो काफी चीज तुम लोग यहां पर समझ जाओगे तो इस चार्ट में हम लोग जो सबसे पहले चीज देखेंगे वह देखो यहां पर की यह जो दिखे रहा है ये कैसा है तो तुम बोलोगे सर ये एक होमोजेनियस मिक्सर के जैसा दिखे रहा है यानी की यहां से हम लोग शुरू करेंगे तो इसका मतलब जो ट्रू सॉल्यूशन होता है वो होमोजेनियस होता है देख करके ही देखो कॉपर सल्फेट और पानी का जो सॉल्यूशन है वो थ्रू आउट इसका कंपोजिशन यूनिफॉर्म है इसलिए इसको हम लोग क्या बोलेंगे होमोजेनियस सॉल्यूशन अब चलो दूसरा हम लोग देखते हैं दूसरा है हमारा कोलॉयडल सॉल्यूशन जिसमें हम लोगों ने क्या डाला था दूध और पानी तो बच्चों इसके बड़े में हम लोग कहते हैं कोलॉयडल सॉल्यूशन के बड़े में की ये दिखता होमोजेनियस है ये देखो ये होमोजेनियस दिखे रहा है लेकिन एक्चुअल में यह होता है हेटेरोजेनियस क्या होता है हेटेरोजेनियस दो तुमने सिख लिया अब चलो आते हैं तीसरी के ऊपर पढ़ तो का रहे हो ना इसको की और थोड़ा बड़ा कर डन चलो चलो यहां इतना बड़ा कर दिया अब जब हम तीसरी के बड़े में आते हैं तो तीसरा क्या है तीसरा है सस्पेंशन और ये देखो सस्पेंशन जो मैंने बनाया है इस यह कैसा होता है हेटेरोजेनियस तुम देखोगी या गुलामीला हुआ नहीं है इसलिए इसे हम लोग क्या बोलते हैं हेटेरोजेनियस तो देखा तुमने एक-एक प्रॉपर्टी हम लोगों ने पढ़ लिया और याद भी कर लिया की जो ट्रू सॉल्यूशन है वो होमोजिनी है स्कूल विडल सॉल्यूशन जो बंता है उसमें दिखता है होमोजेनियस लेकिन राहत है हेटेरोजेनियस और सस्पेंशन तो हेटेरोजेनियस होता ही है अब चलो दूसरा अंतर करते हैं विजिबिलिटी नेचर हो गया अब विजिबिलिटी जब हम लोग उसको देखते हैं तो क्या डी सलूट इसमें जो पार्टिकल्स हैं क्या उसको हम लोग नेकेड आइस किस देख सकते हैं यहां देखना सलूट क्या होता है सॉल्वेंट क्या होता है आगे पढ़ा रहा हूं लेकिन यहां देखो यह जो तुम्हें दिखे रहा है ट्रू सॉल्यूशन इसके पार्टिकल्स को हम लोग नेकेड आई से नहीं देख सकते हैं यह हो गया दूसरा डिफरेंस यह कोलाइड सॉल्यूशन में भी इसके पार्टिकल्स को हम लोग नेकेड आई से नहीं देख सकते हैं लेकिन बच्चों तुम देख सकते हो यहां पर की ये धूल कान इसमें मिला हुआ है तो इसको नेकेड है इसमें साफ-साफ देख का रहा हूं यानी इसको नेकेड आइस से हम लोग क्या कर सकते हैं आसानी से इसके पार्टिकल्स को देख सकते हैं दो डिफरेंस हो गए यस सर दो डिफरेंस हो गए चलो तीसरी डिफरेंस की और बढ़ते हैं तो तीसरा डिफरेंस यहां बोलना है स्टेबिलिटी स्टेबिलिटी क्या होता है की यदि ट्रू सॉल्यूशंस को हम लोग कुछ डर तक छोड़ दें तो क्या इसमें जो कॉपर सल्फेट मैंने डाला वो नीचे बैठ जाएगा ताली में बैठ जाएगा तो आंसर है ना ही कभी नहीं बैठेगा एक दिन दो दिन कर दिन छोड़ दो ऐसा नहीं बैठेगा इसका मतलब इसमें ये जो पार्टिकल से जो खुला हुए पार्टिकल्स हैं डू नोट सेटल डॉ डू नोट सेटल डॉ डू नोट सेटल डॉ शब्द याद करना है डू नोट सेटल डॉ जबकि यहां पर कोलवा आइडल में भी देखोगे की पार्टिकल्स डू नोट सेटल डॉ हॉट सेटल डॉ यह भी स्टेबल होते हैं तो अभी तुम देख सकते हो बात दो-तीन मिनट ही हुआ है और इसके पार्टिकल्स यानी की जो भी भूले हुए पार्टिकल्स वो यहां बैठना शुरू कर दिया है यानी की जो सलूट पार्टिकल्स हैं जो घुले हुए पार्टिकल उसको सलूट बोलते हैं सेटल डॉ और यू एन अनस्टेबल ये होता है अनस्टेबल इसका मतलब क्या हो गया बच्चों तीसरा डिफरेंस हो गया ये स्टेबल ये स्टेबल यह अनस्टेबल ये स्टेबल है और पार्टिकल सेटल डॉ नहीं होते हैं ये भी स्टेबल है पार्टिकल सेटल डॉ नहीं होते हैं और ये अनस्टेबल है तो कौन से पार्टिकल जो उसमें घुले हुए हैं यानी सलूट पार्टिकल की बात कर रहा है तो सलूट पार्टिकल इसमें भी इसमें क्या हो जाते हैं बैठ जाते हैं देखा तीन डिफरेंस तुमने चलो चौथ डिफरेंस को हम लोग देखते हैं तो चौथ डिफरेंस यहां पर देख सकते हो ट्रांसपेरेंसी तो जो ट्रू सॉल्यूशन होता है ट्रांसपेरेंट होता है जो कोलॉयडल सॉल्यूशन होता है वो ट्रांसलूसेंट होता है और जो सस्पेंशन होता है वो क्या होता है ओ होता है समझ गए अब चलो हम लोग आते हैं साइज पार्टिकल के साइज में तो एनसीईआरटी में सिर्फ ट्रू सॉल्यूशन के पार्टिकल्स का साइज दिया है और बोलना है की ली दें 199 ये क्या होता है छोटा होता है और एक नैनोमीटर कितने बराबर होता है 10 का पावर माइंस 9 मी के बराबर होता है बस इसी का साइज तुम्हारे बुक में दिया हुआ है तभी तो हम सर एनसीईआरटी पढ़ने वाले हैं बस शुरू में मैंने तुम्हें काफी चीज बता दी ताकि तुम्हें टेंशन ना हो दूसरा देख सकते हो कोलाइड सॉल्यूशन है इसमें पार्टिकल का साइज यहां दिया है 10 का पावर माइंस नाइन से 10 का पावर माइंस 6 मी यानी 10 कप और -6 से 10 का पावर 9 - 9 मी तक इसका साइज होता है ना की अलग-अलग जगह थोड़ा वेरी करता है इसलिए मैं ये दोनों पटना नहीं छह रहा था अब देखो सस्पेंशन में मोर दें 10 का पावर -6 मी यानी 10 का पावर माइंस 6 मी से उसका पार्टिकल का साइज ज्यादा होता है इसका मतलब क्या हुआ की जो कोलवैदल सॉल्यूशन है उसमें पार्टिकल का जो साइज होता है इन दोनों के बीच के साइज का होता है समझ गए यही बस बताया गया था लेकिन यहां पर अब ए गया फिल्ट्रेशन तो फिल्ट्रेशन का मतलब क्या है की अब इसको फिल्टर पेपर से हम लोग क्या करेंगे इसको छानेंगे तो ये देखो यही मेरे पास फिल्टर पेपर है और ये देखो यहां पर मैंने फिल्टर पेपर से इसको अब मैं छानूंगा तो अब हम लोग एक-एक करके छानेंगे तो सबसे पहले हम लोग क्या करेंगे हमारे पास क्या है हमारे पास है कॉपर सल्फेट का सॉल्यूशन तो देखो मैं इसको यहां पर क्या करता हूं फिल्टर करता हूं तो तुम देखोगे की जब हम लोग कॉपर सल्फेट को फिल्टर यहां पर करते हैं तो आज आईटी इस पूरा का पूरा क्या होता है छान जाता है इसका मतलब है की जो ट्रू सॉल्यूशन है उसमें तुम चाहोगे की जो चीज खुला हुआ है उसको अलग कर दे फिल्टर पेपर से तो यह नहीं होगा जैसे चीनी पानी का गोल में चीनी अलग करना चाहे तो इस पेपर से तो अलग नहीं होगा नमक पानी में से नमक को अलग करना चाहते हो तो नहीं होगा कॉपर सल्फेट में को पानी में जब यदि गोला है तो उसको अलग करना चाहते हो तो नहीं होगा और तुम यहां देख भी सकते हो देखो यहां पर कुछ भी तुम्हें अलग दिखाई नहीं दिया ये पूरा का पूरा क्या हो जाता है छान जाता है अब चलो हम लोग दूसरा आते हैं दूसरा अब हम लोग क्या करते हैं कोलवैदल सॉल्यूशन को हम लोग फिल्टर करते हैं तो कोलॉयडल दूध और पानी हम लोगों ने यहां पर देखा था दूध और पानी के मिक्सर को हम लोग जब यानी की सॉल्यूशन को जब हम लोग इस तरीके से फिल्टर करेंगे तो तुम देखोगे वह भी फिल्टर हो जाता है तो ये हो गया दो फिल्टर हो जाता है मतलब फिल्टर में दूध और पानी अलग नहीं होता है पूरा का पूरा नीचे ए जाता है समझ में ए रहा है ना कंफ्यूज मत होना यानी की जब फिल्ट्रेशन करते हैं तो जो सलूट पार्टिकल बोल रहा है जो गुला हुआ है जैसे चीनी नमक या कॉपर सल्फेट जिसको पानी में घुलता है उसको सलूट पार्टिकल बोल रहा है तो बोल रहे हैं सलूट पार्टिकल्स कैन नोट पास थ्रू फिल्टर पेपर और नो रेसिड्यू इस सीन ऑन फिल्टर पेपर यानी की इसको हम लोग फिल्टर पेपर के द्वारा अलग-अलग नहीं कर सकते हैं से तू से यहां भी तुम्हारा कोलवैदल सॉल्यूशन में भी इसके पार्टिकल्स को हम लोग अलग-अलग नहीं कर सकते हैं या कांस्टीट्यूएंट्स को अलग-अलग नहीं कर सकते हैं लेकिन अब यदि हम लोग बात करेंगे तुम्हारा एक सेकंड मैं इसको यहां पर इस तरीके से कर देता हूं अब देखो अब हम लोग बात करेंगे यहां पर सस्पेंशन की तो सस्पेंशन को यदि हम लोग फिल्टर पेपर में फिल्टर करते हैं तो तुम साफ-साफ देखोगे की इस सस्पेंशन में जो सलूट पार्टी का स्कैनोट पास थ्रू फिल्टर पेपर यह फिल्टर पेपर में ही र जाएगा और नीचे तुम्हारा पानी ए जाएगा किस चीज में सस्पेंशन में यानी सस्पेंशन को फिल्टर पेपर से छान जा सकता है जबकि कोलवैदल और ट्रू सॉल्यूशन को इससे नहीं छन्ना जा सकता है समझ गए तुम अब ये तो यहां पर इसको छन्नी देते हैं हम लोग ये हो गया इतना सर डिफरेंस तो बच्चों बस यही तो मुख्य रूप से पढ़ना है तुम्हें ट्रू सॉल्यूशन कोलॉयडल और सस्पेंशन लेकिन इसके बड़े में भर भर के और नॉलेज दिया हुआ है वो भी हम लोग पढ़ने वाले हैं अब चलो ये छह डिफरेंस हो गए अब ये सातवां एक डिफरेंस होता है उसको बोलते हैं टिंडल इफेक्ट टिंडल इफेक्ट क्या होता है वो आगे हम लोग पढ़ेंगे हालांकि सिंपल लैंग्वेज में यदि बोले है तो टिंडल इफेक्ट एक ऐसा प्रभाव है जिसमें जो लाइट है उसका रास्ता दिखाना शुरू हो जाता है वह मैं अभी करके दिखाऊंगा तुम्हें तो जो ट्रू सॉल्यूशन है वो टिंडल इफेक्ट नहीं शो करता है जबकि कुलविंदर इफेक्ट शो करता है और यहां सस्पेंशन भी टाइडल इफेक्ट को शो करता है तो ये सातवां डिफरेंस हो गया देखो ये यहां पर कितने सारे क्वेश्चंस हो गए तुम्हें सबसे पहले क्वेश्चन ट्रू सॉल्यूशंस के प्रॉपर्टीज को लिखिए या इनके प्रॉपर्टीज को लिखिए तो एक प्रकार का क्वेश्चन हो गया दूसरे प्रकार के क्वेश्चन में राइट डॉ डी डिफरेंस बिटवीन ट्रू सॉल्यूशन कलर्ड सॉल्यूशन और सस्पेंशन तो वो भी तुम्हारा हो गया इस तरीके से काफी चीज तुमने यहां पर समझ ली तो अभी मैं तुरंत दिखा दे रहा हूं यहां पर फिल्टर पेपर को यह देखना अब ये तो छान ही रहा है यह देखो लगभग छान चुका है लेकिन यहां पर मैं यदि तुम्हें दिखा डन यह देखो फिल्टर पेपर तो तुम देख सकते हो की जब हम लोगों ने यहां सस्पेंशन को यहां पर फिल्टर किया था तो कितना सर रेसिड्यू यह देखो यह बैक गया है यहां पर यानी ये जो सलूट पार्टिकल है ये सर का सर ऊपर दिखे रहा होगा तुम्हें ए गया है और यहां पर क्या बच्चा है हमारा जो हम लोगों ने छन्ना था तो देखो ये हमारा इसमें दाल दिया अच्छा ठीक है वो पानी सर नीचे चला गया है तो देखा तुमने किस प्रकार से इसको हम लोग अच्छे से समझ चुके हैं अब क्या करना है सर तो अब यहां पर देखोगे तो ये जो एक्टिविटी दिखाएंगे इस एक्टिविटी में वही सब करने को बोला गया था जो मैंने कल करके तुम्हें दिखाए तो ये देखो यही फिल्ट्रेशन कैसे किस तरीके से फिल्टर किया गया था और फिल्ट्रेशन में हम लोगों ने कैसे-कैसे सर सारे तीनों जो सॉल्यूशन था उसको हम लोगों ने फिल्टर किया था तो अब ए गया हमारा यह जो तीनों चीजों हम लोगों ने पढ़ा उसको अलग-अलग हम लोग को पढ़ना है तो सबसे पहले हम लोग को पढ़ना है व्हाट इसे एन सॉल्यूशन या इसी को दूसरी तरीके से हम लोग ट्रू सॉल्यूशन भी बोलते हैं सॉल्यूशन या ट्रू सॉल्यूशन दोनों एक ही चीज है तो चलो इसकी बड़े में अभी की एक लाइन को पढ़े एकदम आराम आराम से एकदम मस्ती में और अब तो हर चीज समझ में आने वाला ही है तो क्या बोल रहा है एन सॉल्यूशन और ट्रू सॉल्यूशन इसे एन होमो जीनियस मिक्सर बोलो समझ में आया या नहीं आया यस सर बिल्कुल समझ में आया लेकिन होमो जीनियस मिक्सर ऑफ तू और मोर सब्सटेंस अब देखो क्या ये और एक ट्रू सॉल्यूशन है यस क्योंकि यहां पर जो विभिन्न प्रकार की गैस हैं उनका होमोजेनियस मिक्सर है यानी ये ट्रू सॉल्यूशन कहा जा सकता है गैस का गैस में ट्रू सॉल्यूशन समझ रहे हो इसी तरीके से काफी यहां उदाहरण दिए गए हैं चलो अब देखते हैं यू कम एक्रॉस वारी टाइप्स ऑफ सॉल्यूशन इन योर डेली लाइफ जैसे लेमोनेट बोल रहा है नींबू का शरबत बोल रहा है सोडा वाटर बोल रहा है आर जो एग्जांपल ऑफ सॉल्यूशन तो सोडा वाटर कैसे सॉल्यूशन का उदाहरण है क्योंकि पानी में CO2 गुला हुआ है यानी पानी में गैस को पूरा गुलाम मिला है तो यानी की वह भी क्या है एक ट्रू सॉल्यूशन है तो ये समझ में ए रहा नहीं एग्जांपल्स याद रखना अब देखो उसे वाली भी थिंक ऑफ सॉल्यूशंस एक एन लिक्विड डेट कंटेंस इदर एन सॉलिड लिक्विड और गैस डिसोल्व इन आईटी अब देखो आम जीवन में यदि तुमसे सॉल्यूशन बोला जाए की बच्चा सॉल्यूशन क्या है तो तुम बोलो यार एक लिक्विड होगा उसमें कुछ ना कुछ भूल होगा तब उसको सॉल्यूशन कहेंगे लेकिन ऐसा नहीं है यहां पर देखो क्लियर लिखा हुआ है बट वे कैन अलसो हैव सॉलिड सॉल्यूशंस एलॉयज और गैसेस सॉल्यूशन और तो यानी की तुम्हें यहां पर अब सॉल्व यह क्वेश्चन एग्जाम में आएंगे क्वेश्चन पूछेगा सॉलिड सॉल्यूशन क्या है यानी सॉलिड + सॉलिड ये मिलकर के भी क्या बनाया है सॉल्यूशन इसको बोलेंगे सॉलिड सॉल्यूशन और ये क्या होता है एलॉयज होता है एलॉयज क्या होते हैं वो यहां पर बताया गया है की डिफरेंट टाइप्स ऑफ मेटल हैं या उसमें कुछ नॉन मेटल को भी मिला दिया जाता है और वो क्या बंता है एलॉय बंता है जैसे स्टील क्या है अब चलो दूसरा ये पहले हो गया दूसरा कभी-कभी क्या होता है गैस प्लस गैस प्लस क्या हो गया गैस ये भी मिलकर के सॉल्यूशन बनाते हैं जैसे मैंने और बताया तो वह भी क्या है वह भी एक ट्रू सॉल्यूशन है यह भी एक ट्रू सॉल्यूशन है समझ गए अब यही यहां पर बताया गया है अब देखो इन सॉल्यूशन देवर इसे होमोजेनियस होमोजेनििटी आते डी पार्टिकल लेबर ट्रू सॉल्यूशन का मतलब क्या है किसी पार्टिकल्स होमोजेनियसली एक दूसरे से गुल मिल गए हैं मतलब यूनिफॉर्म उसका कंपोजिशन है तुम देख करके नहीं पता कर सकते हो की चीनी कहां है पानी कहां है चीनी कहां है पानी कहां है लेकिन यहां पर ये जो दिखे रहा है तुम्हें इसमें तुम देख सकते हो की धूल यहां है पानी यहां है धूल यहां है पानी यहां है ये क्या है ये है सस्पेंशन सब समझ में ए रहा है बच्चों यस तो एकदम पॉइंट तू पॉइंट समझते जाना दो क्वेश्चंस भी यहां पर ए गए हैं ये देखो ये मैंने क्वेश्चंस बता दिए सारे क्वेश्चन आंसर में करता चलूंगा तो देखो अब क्या बोलना है लेमोनेट टेस्ट डी से थ्रोट तो यदि तुमसे पूछेगा होमो जीनियस मिक्सर किस कहते हैं तो थ्रो आउट कंपोजिशन यूनिफॉर्म होगा यूनिफॉर्म कंपोजिशन यूनिफॉर्म कंपोजिशन यूनिफॉर्म कंपोजिशन बस दो घड़ी याद रखना है ठीक है अब तो ये सर चीज तुम्हें पहले ही पढ़ा दिया है पहले ही पढ़ा दिया बट तुम्हें यहां रिवीजन टाइप ही पढ़ना है अब देखो लॉयर्स क्या का रहा है वाटर एलॉयज क्वेश्चन आएगा तो याद रखना की ये टेंथ में और अच्छे से पढ़ाई गया बोलना है एलॉयज आर मिक्सर ऑफ तू और मोर मेटल और मेटल और नॉन मेटल यानी जो एलॉयज होता है हवाई डा मिक्सर याद रखना मिक्सर जो डी एलॉयज में क्या होता है दो मेटल होते हैं या नॉन मेटल होते जो होमोजेनियसली मिक्स हो जाते हैं लेकिन जो भी एलिमेंट्स या फिर इस तरीके से बोलो जो भी मेटल या नॉन मेटल आपस में मिक्स होते हैं वह अपना प्रॉपर्टी को कोट नहीं है यानी यहां कोई रिएक्शन नहीं होता बस एक साथ वो रहते हैं इस करण से इसको हम लोग मिक्सर मानते हैं कंपाउंड नहीं मानते हैं याद रखना और कैन बी सेपरेटेड इन देवर कॉम्पोनेंट्स बाय फिजिकल मैथर्ड तो इसको फिजिकल मेथड से एलॉयज जो होते हैं उसमें कॉम्पोनेंट्स को अलग कर सकते हैं समझ गए बट स्टील और एलॉय इस कंसीडर्ड आज एन मिक्सर एलॉय कंपाउंड नहीं है हवाई क्या मिक्स है उदाहरण में बताता हूं पर एग्जांपल देखो बरस क्या है बरस है एक तुम्हारा अलुवा यानी की मिक्सर है तो बरस में क्या होता है देखो होता है जिंक और प्लस में प्लस में क्या होता है कॉपर यानी जिंक और कॉपर दोनों को मिक्स कर दिया जाए मिक्स कर दिया जाए लेकिन वह एक दूसरे से रिएक्शन नहीं कर रहे बस मिक्सर है मिक्सर मिक्स कर दिया जाए या नहीं इन दोनों का अलग-अलग एनटीटी है यानी की यह दोनों का अलग-अलग वजूद है यानी की यह दोनों अलग-अलग वहां पर बस हैं तो उसे हम लोग क्या कहते हैं बरस कहते हैं इस करण से बरस क्या है तुम्हारा बरस एक मिक्सर है ठीक है चलो तो किस तरीके से तुमने देख लिया यह याद रखना है तुम्हें की बरस किस-किस चीज का मिक्सर है तो जिंक और कॉपर और इसको हम लोग एलॉय के नाम से जानते हैं तो काफी सारे एलॉयज होते हैं उन सब में कॉम्पोनेंट्स अलग-अलग होते हैं उन सब को याद करना होता है लेकिन क्लास 10th में अभी तो बस एक नाम याद करना है तुम्हें समझ गए कितना आसन था बच्चों ये सर बहुत आसन था अब देखो एन सॉल्यूशन हज एन सॉल्वेंट और सलूट आगे इट्स कॉम्पोनेंट्स अब देखो यदि हम लोग सॉल्यूशन की बात करें की सॉल्यूशन में क्या-क्या होता है तो बोलते हैं सॉल्वेंट प्लस सलूट तो सॉल्वेंट किस कहते हैं सलूट किस कहते हैं तो जो गुलाल लेट है जैसे की यहां पर वाटर हो गया तुम्हारा वाटर को क्या कहेंगे सॉल्वेंट और साल्ट को क्या का सकते हैं साल्ट को का सकते हैं सलूट और इन दोनों के मिक्सर से क्या हो गया तुम्हारा इन दोनों के मिलने से क्या होगा यहां पर सॉल्यूशन बनेगा पानी और नमक का सॉल्यूशन तो अब यहां से दो क्वेश्चन तुम्हारा बंता है पहले तो तुमने समझ लिया ये चीज किस सॉल्यूशन में क्या-क्या होता है तो सॉल्वेंट होता है और सॉल्वेंट होता है इसको याद रखना है अब देखो सॉल्वेंट किस कहते हैं और सलूट किस कहते हैं तो पहले क्वेश्चन सॉल्वेंट किस कहते हैं तो यहां देखो डी कंपोनेंट ऑफ सॉल्यूशन डी कंपोनेंट ऑफ सॉल्यूशन डेट डिसोल्वेस डेट डिसोल्वेस डी अदर कंपोनेंट इन आईटी यूजुअली डी कंपोनेंट प्रेजेंट इन अमाउंट इसे कॉल्ड डी सॉल्वेंट पूछेगा तुमसे एग्जाम में पूछता नहीं ऐसे याद रखो की भाई सॉल्वेंट किस कहते हैं तो बोलना है डी कंपोनेंट ऑफ डी सॉल्यूशन का वैसा कंपोनेंट डेट डिसोल्वेस डेट डिसोल्वेस ये शब्द याद रखना है डेट दिस इसे डी अदर कंपोनेंट जो दूसरे कंपोनेंट को गुला लेट है तो किस कंपोनेंट को गुला लेट है जो कम मंत्र में है यानी तुम्हें ये भी याद रखना है की सॉल्वेंट ज्यादा होता है और वो गला लेट है और सलूट कम होता है और वो गुल जाता है समझ गए तो डेफिनेशन उतना याद रखना का नहीं जरूर है क्योंकि एग्जाम उत्तर पूछता नहीं है अब देखो सॉल्वेंट किस कहते हैं तो डी कंपोनेंट क्या है सॉल्वेंट डी कंपोनेंट ऑफ डी सॉल्यूशन डेट इसे दिस वर्ल्ड इन डी सॉल्यूशन क्या कहते हैं सलूट तो तुम इसको बहुत अच्छे समझ गए हो की सलूट क्या है जो गुल रहा है सॉल्वेंट क्या है जो खुला रहा है यही बता रहा है अब देखो यहां पर एग्जांपल्स बता रहा है सॉल्यूशन ऑफ शुगर इन वाटर इसे एन सॉलिड इन लिक्विड सॉल्यूशन यहां से क्वेश्चन देखो सॉलिड इन लिक्विड लिक्विड क्या है पानी है और सॉलिड क्या है साल्ट है या शुगर है तो ये एग्जांपल हो गया की सॉलिड का लिक्विड में सॉल्यूशन का एक एग्जांपल हो गया चलो तो यहां पर वाटर क्या है जल्दी बताओ तो वाटर यहां सॉल्व वेट है और साल्ट या शुगर क्या है यहां सलूट है चलो तो दूसरा एग्जांपल देखते बोलना है एन सॉल्यूशन ऑफ आयोडीन इन अल्कोहल आयोडीन का अल्कोहल में जो सॉल्यूशन होता है वह किस चीज का उदाहरण है तो बोलेंगे सॉलिड इन लिक्विड यानी आयोडीन होता है सॉलिड जो की सलूट है और सॉरी सलूट है हां सलूट है और भाई सलूट ही तो है और क्या है और जो तुम्हारा अल्कोहल हुआ क्या है लिक्विड वो सॉल्वेंट है ये क्या है सॉल्वेंट यानी अल्कोहल एक सॉल्वेंट हो गया और जो तुम्हारा आ आयोडीन हो गया अब क्या हो गया सलूट हो गया लेकिन यहां से खास क्वेश्चन याद करना है की जो आयोडीन और अल्कोहल का जो मिक्सर बन रहा है सॉल्यूशन बन रहा है इसका नाम होता है टिंचर ऑफ आयोडीन याद कर लेना इस ट्रिक क्या बोलेंगे टिंचर ऑफ आयोडीन चलो नेक्स्ट बढ़ते हैं अब बोलना है ए रेटेड ड्रिंक रेटेड ड्रिंक में क्या हो गया की जो तुम्हारा कोका कला होगा उसमें क्या होगा CO2 गैस भारत होगा तो लिक्विड में गैस का क्या हो गया मिक्सर हो गया तो लिक्विड क्या होगा यहां पर वाटर यानी की सॉल्वेंट हो गया और गैस जो खुला है वह क्या हो गया सलूट हो गया समझ रहे हो ना सर बात ठीक है चलो अब आगे बढ़ते हैं तो नेक्स्ट एग्जांपल क्या है और इस एन मिक्सर ऑफ गैस इन गैस तो यदि तुम्हें एग्जाम में पूछेगा की गैस में गैस का मिक्सर का एक एग्जांपल दीजिए तो क्या हो गया और हो गया अब यदि और की बात करें तो कैसा मिक्सर होगा होमो जीनियस तो बोल रहा है और इसे एन होमोजेनियस मिक्सर ऑफ एन नंबर ऑफ गैसेस इसमें में कॉन्शांइस कौन-कौन से होते हैं तो ऑक्सीजन होता है किस प्रतिशत याद रखना है और नाइट्रोजन होता है 78% इसको भी याद रखना है तो कई सारे बुक्स में ये भी लिखा हुआ है ये देखो नाइट्रोजन बहुत ज्यादा मंत्र में है इसलिए इसके सॉल्वेंट की तरह हम लोग देख सकते हैं और बाकी जो गैसेस हैं जैसे मां लो CO2 है तो CO2 क्या है 0.03% ही है यानी बहुत कम मंत्र में उपस्थित है तो भाई देखो जो चीज मैंने तुम्हें पहले ही पढ़ा दिया वो फिर यहां पर दोबारा से रिवाइज टाइप पढ़ना है देखो यहां पर अब प्रॉपर्टीज ऑफ सॉल्यूशन देखो क्या-क्या हम लोगों ने 6 7 प्रॉपर्टीज पढ़ लिया था तो देखो वही साड़ी चीज लिखी हुई है देखो पहले क्या है सॉल्यूशन इसे एन होमो जीनियस मिक्सर है या नहीं है यस दूसरा डी पार्टिकल ऑफ एन सॉल्यूशन आर स्मॉलर दें वन नैनोमीटर देखो यही बात लिखा हुआ था की वन नैनो मी से भी इसका पार्टिकल क्या होता है छोटा होता है और यहां जो यहां पर जो सॉल्यूशन ट्रू सॉल्यूशन है उसमें जो पार्टिकल्स होते हैं वे ट्रांसपेरेंट मतलब वो जो सॉल्यूशन होता है वह ट्रांसपेरेंट होता है और उसकी जो पार्टिकल्स है उसको हम लोग नेकेड आई से नहीं देख सकते हैं यानी तीसरा बोल रहा है तीसरा बोल रहा है सो दे कैन नोट बी से सीन बाय नेकेड आइस दिखा तूने वन तू थ्री थ्री प्रॉपर्टीज तो ऐसे ही हो गए अब देखो चौथ क्या बोल रहा है चौथ यहां से देखेंगे 10 सलूट पार्टिकल्स कैन नोट बी सेपरेटेड फ्रॉम डी मिक्सर बाय डी प्रोसेस ऑफ फिल्ट्रेशन यह हम लोगों ने देखा था ना की जब फिल्टर किया था तो उसके जो सलूट पार्टिकल्स थे वो वहां पर फिल्टर नहीं हो का रहे थे ये भी हम लोगों ने देखा डी सलूट पार्टिकल्स डू नोट सेटल डॉ ये चौथ होगी ये पांचवा नंबर हम लोगों ने क्या देखा था की जब इसको हम लोग ऐसे ही छोड़ देते हैं तो कुछ डर बाद देखो या बहुत डर बाद देखो यहां पर जो सलूट पार्टिकल्स हैं वो सेटल डॉ नहीं होते यानी तलहट्टी पर चमन नहीं होते हैं लेकिन लिफ्ट और डिस्टर्ब जब उसको ऐसे ही छोड़ दिया जाता है इसका मतलब ये क्या होता है ये स्टेबल होता है तो हम लोगों ने क्या देखा था जो सॉल्यूशन है वह स्टेबल होता है कोलाइड भी स्टेबल होता है लेकिन जो सस्पेंशन होता है वो स्टेबल नहीं होता है अब यहां पर देखो यहां से एक बात लिखा है यह बोल रहा है तुम्हारा की इसमें कोई भी टाइडल अफेक्ट देखा नहीं जाता है अब बोलोगे सर ये बार-बार टैंडल इफेक्ट ए रहा है वो तो पढ़ा ही नहीं रहे आप तो वो मैं पढ़ा रहा हूं तो इसको हम लोगों ने भी छोड़ दिया है तो बस सीधे समझना है की यहां पर इसमें टिंडल इफेक्ट देखने को नहीं मिलता है यह आगे वर्णन किया हुआ है वहां पर हम लोग पढ़ेंगे ठीक है तो इसको मैं छोड़ दे रहा हूं अब चलो कंसंट्रेशन ऑफ एन सॉल्यूशन कंसंट्रेशन ऑफ सॉल्यूशन बोल रहा है की सॉल्यूशन में कोई भी जैसे सलूट हो गया सॉल्वेंट हो गया तो उसमें कंसंट्रेशन क्या है ठीक है तो यहां पर देखो क्या बोल रहा है इन एक्टिविटी तू पॉइंट तू वी ऑब्जर्व डेट ग्रुप ए और बी ऑब्टेन डिफरेंट शेड्स ऑफ सॉल्यूशन देखो जब शुरू में ग्रुप ए और बी बनाया गया था तो यहां पर बताया गया था एक ग्रुप ए था एक ग्रुप बी था दोनों ने पानी लिया था और लेकिन यहां पर एक में ज्यादा कॉपर सल्फेट लिया गया था और एक भी बहुत कम कॉपर सल्फेट लिया गया था इसका मतलब है एक में कॉपर सल्फेट का पानी उतना ही लिया गया था तो बोलेंगे की एक में कॉपर सल्फेट का कंसंट्रेशन कम था और दूसरे में कॉपर सल्फेट का कंसंट्रेशन ज्यादा था या इस प्रयोग को फिर से करो देखो पानी बराबर ले लो जो 150 म दो क्रॉनिकल क्लास के सिंह मैंने पानी ले लिया अब मैं क्या करता हूं एक मैं थोड़ा सा नमक डालता हूं और एक में एक चम्मच नमक डालता हूं फिर दोनों को मैंने गोल लिया तो अब बताओ किस मी कंसंट्रेशन नमक चाहता है तो बच्चों जिसमें ज्यादा नमक गोला है उसमें नमक का कंसंट्रेशन ज्यादा है और जिसमें कम नमक गोला है उसमें नमक का कंसंट्रेशन क्या है कम है इस प्रकार से कंसंट्रेशन को तुम समझ सकते हो तो वही यहां बोल रहा है वे अंडरस्टैंड डेट इनर सॉल्यूशन डी रिलेटिव कहां चला गया देखो यहां पर डी रिलेटिव प्रोपोर्शन ऑफ डी सलूट और सॉल्वेंट कैन बी वैराइड यानी जो दो ग्रुप ए और बी देखा था तो वहां पर वो वेरी कर रहा था तो अब यह काफी नए-नए टर्म्स आएंगे उन टर्म्स को भी हम लोगों को ध्यान से देखना है बोलना है डिफेंडिंग अपन डी अमाउंट ऑफ सलूट प्रेजेंट इन एन सॉल्यूशन आईटी कैन बी कॉल्ड एन डायल्यूट या फिर कंसंट्रेटेड और एन सैचुरेटेड सॉल्यूशन तो यहां पर अब दो टर्म तुम्हें समझना है पहले होता है डाइल्यूट सॉल्यूशन और दूसरा होता है कंसंट्रेटेड सॉल्यूशन या फिर सैचुरेटेड सॉल्यूशन तो समझो जरा सा फिर समय बता रहा हूं यह पानी जो हम लोगों ने यहां पर 150 म लिया था उसमें मां लो एक चुटकी नमक दाल दिया एक चुटकी यदि नमक दाल दिया तो ये हो गया डाइल्यूट सॉल्यूशन डाइल्यूट मतलब पतला बहुत पानी मिला हुआ है और सलूट बहुत कम है यानी जब सलूट बहुत कम मंत्र में होगा तो उसे क्या बोलेंगे पतला सॉल्यूशन बोलेंगे डाइल्यूट सॉल्यूशन बोलेंगे लेकिन जब सलूट काफी मंत्र में मिला होगा जितना की वहां पर गुल सके तो उसे हम लोग कंसंट्रेटेड या सैचुरेटेड सॉल्यूशन बोलेंगे जिसमें मां लो की जितना गुल सके भूल सके जितना वो सॉल्वेंट भूल सके उतना हम लोगों ने गोल दिया है तो वही क्या हो गया कंसंट्रेटेड या फिर सैचुरेटेड सॉल्यूशन तो बोलना है डाइल्यूट और कंसंट्रेटेड आर कॉपरेटिव टर्म्स यानी डाइल्यूट मतलब पतला हो गया कंसंट्रेटेड मतलब ज्यादा अमाउंट में डाला हुआ है क्या सलूट डाला हुआ है सलूट किसमे घुलता है सॉल्वेंट में घुलता है तो बोलना इन एक्टिविटी तू पॉइंट तू हम लोगों ने देखा था की जो पहले ग्रुप था उसके पास डाइल्यूट सॉल्यूशन था डाइल्यूट मतलब पतला समझो समझ गए और दूसरी के पास क्या था कंसंट्रेटेड ठीक है तो ये इस तरीके से तुम देख सकते हो है ना यहां बोलना है फिर से टेक एप्रोक्सीमेट 50 म ऑफ वाटर एच इन सेपरेट बाइकर्स दो सेपरेट भी कर लेना है एड साल्ट इन वन बी का और शुगर और बेरियम क्लोराइड इन डी सेकंड बी कर विथ कंटीन्यूअस स्टेरिंग वन नो मोर सलूट कैन बी डिसोल्वड हिट डी कंसंट्रेट कंटेंट्स ऑफ डी बीकर तू राज डी टेंपरेचर बाय अबाउट 5 डिग्री सेल्सियस और बोलना है स्टार्ट एडिंग डी सलूट अगेन तो यह तो बातें बता रहा है उसको हम लोग यहां पर समझेंगे तब ज्यादा समझ में आएगा कुछ खास चीज नहीं है समझो जरा सा अब देखना अब मैं एक चीज बता रहा हूं जैसे की मां लो तुम कर रोटी खाता हो कितना रोटी खाता हो कर तो जब तुम कर रोटी खाता हो और मैंने तुम्हें सिर्फ एक ही रोटी खाने को दिया है तो क्या तुम्हारा पेट भर गया तो आंसर है नहीं तो उसे कंडीशन में तुम क्या और रोटियां का सकते हो तो आंसर है यस और रोटियां में का सकता हूं तो चलो एक और रोटी मैंने दिया तो क्या और जगह खाली है यस सर तो चलो मैं नहीं तुम्हें कर रोटी दे दिया तो क्या उसके बाद का सकते हो तो आंसर नहीं क्योंकि कर रोटी तुम्हें आवश्यकता था और कर रोटी तुमने का लिया तो इस प्रकार से हम लोग बोलते हैं की जब तुम्हें कर रोटी कहीं भूख है और कर देश या तो तुम सैचुरेटेड कला सकते हो यानी की तुम अब संतुष्ट हो गए हो सैचुरेटेड हो गए हो ठीक यहां पर भी हम लोग सॉल्यूशंस को देखेंगे तो ये जो सॉल्यूशंस हैं वो अलग-अलग प्रकार के होंगे तो सबसे पहले जो सॉल्यूशन समय सैचुरेटेड सॉल्यूशन उसके बाद यह गम ठंडा बाद में पढ़ेंगे पहले हम लोग देख रहे हैं सैचुरेटेड सॉल्यूशन क्या है तो बच्चों कोई भी यदि सॉल्वेंट है सॉल्वेंट का कुछ मंत्र है तो सलूट को घुलता का उसमें एक क्षमता होता है मां लो ये 100 म है तो ये दो चम्मच चीनी को खुला सकता है लेकिन यदि इससे ज्यादा चीनी को घुलाएंगे तो वो अब खुलेगा नहीं बल्कि नीचे बैठना शुरू हो जाएगा और दो चम्मच से ही कम चीनी को हम लोगों ने डाला है इसका मां लो की एक ही चम्मच चीनी घुल्य इसका मतलब इसमें एक चम्मच और चीनी गुल सकता है समझ में ए गया क्या बात मैंने बोला की कोई भी एक निश्चित अमाउंट ऑफ सॉल्वेंट होता है वो भी टेंपरेचर निश्चित होना चाहिए रूम टेंपरेचर पे यदि बात करें तो यहां पर यदि इसका क्षमता है की दो चम्मच चीनी को गुला लगा और हम लोगों ने सिर्फ एक ही चम्मच चीनी को बुलाया है तब इस सॉल्यूशन को हम लोग बोलेंगे अनसैचुरेटेड सॉल्यूशन कैसा सॉल्यूशन है इस टेंपरेचर पर और 2 चम्मच हम लोगों ने दाल भी दिया तो क्या यह और गुला पाएगा आंसर है नहीं तब इसको बोलेंगे सैचुरेटेड सॉल्यूशन किस तरीके से दो टर्म हमारे पास ए गए सैचुरेटेड और अनसैचुरेटेड सैचुरेटेड का मतलब जितना भूलने की क्षमता है एक खास टेंपरेचर पर उतना उसने गुलाल लिया तो बोलेंगे वो सैचुरेटेड सॉल्यूशन है और यदि जितना भूलने का क्षमता है उतना अभी नहीं भुलाया है अभी और डाला जा सकता है और डाला जा सकता है तो उसे हम लोग क्या बोलेंगे अनसैचुरेटेड सॉल्यूशन तो यहां देखो यही पर तुम्हारा डेफिनेशन लिखा है वन नो मोर सलूट कैन बी डिसोल्वड इन एन सॉल्यूशन आते एन जिवन टेंपरेचर आईटी इस कॉल्ड स सैचुरेटेड सॉल्यूशन तो सैचुरेटेड सॉल्यूशन सैचुरेशन सैचुरेशन एक ऐसा ऐसा एक ट्रेंस हॉल ए गया जहां पर उसके बाद और वो भूलने का क्षमता नहीं है तुम्हारे खाने में सैचुरेशन एक ऐसा पॉइंट ए गया की और खाने का क्षमता नहीं है समझ रहे हो तो वही बोल रहा है तो व्हाट इस सैचुरेटेड सॉल्यूशन अब देखते हैं अनसैचुरेटेड सॉल्यूशन है तो यहां पर देखो यहां लिखा सैचुरेटेड सॉल्यूशन अब ए गया क्वेश्चन व्हाट इसे डी सैचुरेटेड सॉल्यूशन तो बोलना है आईएफ डी अमाउंट ऑफ सलूट कंटेन इन एन सॉल्यूशन इसे ली दें डी सैचुरेशन लेबर आईटी इस कॉल्ड और अनसैचुरेटेड सॉल्यूशन यानी की उसमें घुलता की और क्षमता है तो उसे हम लोग क्या बोलते हैं अंश सैचुरेटेड सॉल्यूशन दोनों चीज तुमने देख लिया सैचुरेटेड सॉल्यूशन और अनसैचुरेटेड सॉल्यूशन तो कुछ और टर्म्स भी हम लोगों को मिलेंगे चलो यहां से देखते हैं आते अन्य पार्टी कलर टेंपरेचर अब देखो टेंपरेचर की बात क्यों का रहा है क्योंकि यदि वहां पर टेंपरेचर को हम लोग बड़ा देंगे तो और घोलने की क्षमता बाढ़ जाति है यह भी बात ध्यान रखना जैसे की मां लो इस पानी में दो चम्मच चीनी घोलने की क्षमता है लेकिन यदि हम लोगों ने टेंपरेचर को बड़ा दिया तो यह तीन चम्मच पानी को भी चीनी को भी गोल सकता है यानी की इसमें जो घोलने की छठा बाढ़ जाति है जैसे-जैसे टेंपरेचर हम लोग बढ़ते हैं यही बात यहां बोल रहा है आते अन्य पर्टिकुलर टेंपरेचर एन सॉल्यूशन डेट हज मस्त सलूट एस आईटी इस कैपेबल ऑफ डिसोल्विंग आईटी इसे से तू बी सैचुरेटेड सॉल्यूशन ठीक है इसका मतलब है यहां ये भी डेफिनेशन अच्छा है इसका की जितना कैपेबिलिटी है घुलता की उतना उसने भूल दिया है किसी खास टेंपरेचर पर तो उसे ही हम लोग क्या बोलते हैं सैचुरेटेड सॉल्यूशन देखो ये भी बहुत अच्छा डेफिनेशन है यही हम लोगों को लिख देना चाहिए इन अदर शब्द बिन नो मोर सलूट कैन बी डिसोल्व इन एन सॉल्यूशन आते ए जिवन टेंपरेचर आईटी इस कॉल्ड स सैचुरेटेड सॉल्यूशन तो दोनों तरीके से यहां लिखा हुआ है जितना भूलने की क्षमता था उतना गुला चुका है तो उसे बोलेंगे सैचुरेटेड सॉल्यूशन चलो कुछ और नहीं चीज यहां पर बताई जा रही हैं और टर्म्स यहां देख सकते हो जैसे की सॉल्युबिलिटी क्या बोल रहा है व्हाट इस सॉल्युबिलिटी तो बोलना है डी अमाउंट ऑफ सलूट कितना सलूट वहां प्रेजेंट है इन डी सैचुरेटेड सॉल्यूशन यानी जब सैचुरेटेड सॉल्यूशन बन रहा है तो उसमें कितना अमाउंट ऑफ सलूट प्रेजेंट है दिस टेंपरेचर इसे आते इट्स टेंपरेचर इसे कॉल्ड इट्स सॉल्युबिलिटी तो डी अमाउंट ऑफ सलूट जो प्रेजेंट होता है उसे खास टेंपरेचर पर जो की वहां पर क्या हो रहा है सैचुरेटेड बनाने के लिए काफी है उसे हम लोग क्या बोलते हैं उसका सॉल्यूशन कहते हैं तो इस तरीके से देखा तुमने ये साड़ी चीज बहुत इंपॉर्टेंट है अब देखो अब नेक्स्ट देखो व्हाट वुड हैपन आईएफ यू वेयर तू टेक एन सैचुरेटेड सॉल्यूशन आते एन सर्टेन टेंपरेचर मां लो की बहुत हाय टेंपरेचर पर जैसे की मां लो यहां पर जो टेंपरेचर था जो रूम टेंपरेचर उसे बहुत हाय टेंपरेचर में मैंने दो चम्मच घुलना चाहिए था तो 2.5 चम्मच गोल रखा है तो जब धीरे-धीरे दी ठंडा होगा तो फिर क्या होगा तो वो जो चीनी है वो बैठना शुरू हो जाएगा जो एक्स्ट्रा हमने इन्हें गोला था वे कैन इन पर फ्रॉम डी एवर एक्टिविटीज डेट डिफरेंट सब्सटेंस इन एन जिवन सॉल्वेंट हज डिफरेंट सॉल्युब्लटीज आज डी से टेंपरेचर यानी की से टेंपरेचर पर अलग-अलग यदि सलूट है तो उसका सॉल्युबिलिटी क्या होगा अलग-अलग होगा अलग-अलग प्रकार से वो अलग-अलग तरीके से खुलेगा यानी की किसी का सैचुरेशन जल्दी ए जाएगा किसी का सैचुरेशन डर से आएगा मतलब कम अमाउंट में भी सिचुएशन किसी कहा जाएगा किसी का ज्यादा अमाउंट में सैचुरेशन आएगा डी कंसंट्रेशन ऑफ एन सॉल्यूशन इसे डी अमाउंट मास और वॉल्यूम ऑफ सलूट प्रेजेंट इन एन जिवन अमाउंट ऑफ सॉल्यूशन याद रखो यही चीज हम लोग को याद रखना है की कंसंट्रेशन क्या है तो कंसंट्रेशन बोलना है की किसी सॉल्यूशन में यानी सॉल्यूशन का जो मास है उसमें कितना मास किस इसका गुला हुआ है सलूट का उसे हम लोग क्या बोलेंगे उसे हम लोग बोलेंगे उसका कंसंट्रेशन ठीक है जैसे की मां लो यहां पर उदाहरण दिया हुआ है कितना अच्छा से ये देख लो जैसे की यहां पर बोल रहा है ये देखो एक उदाहरण जैसे देखो 20 40 ग्राम तुम्हारे पास चीनी है और 320 ग्राम वाटर है तो टोटल सॉल्यूशन कितना हो गया 360 गा तो 360 गा में कितना सलूट भूल हुआ है 40 ग्राम तो बोलना है की टोटल सॉल्यूशन में कितना सलूट का वजन है उसे हम लोग इसकी कंसंट्रेशन में व्यक्त करते हैं समझ गए यानी की कंसंट्रेशन को जब हम लोग एक्सप्लेन एक्सप्रेस करते हैं तो दो चीजों में कर सकते हैं या तो मास के रूप में या तो वॉल्यूम के रूप में तो यहां पर देख सकते हो मास के रूप में हम लोग दिखा रहे हैं इसी सॉल्यूशन में कितना सलूट भूल है उसे उसका कंसंट्रेशन कहते हैं बाय मास या बाय वॉल्यूम तो वही बोल रहा है जैसे यहां 360 ग्राम में 40 ग्राम क्या है सलूट भूल हुआ है तो उसको उसके कंसंट्रेशन को आप बता रहा है ठीक है तो वही चीज यहां देखो लिखा हुआ है क्वेश्चन मार्क में लगा दे रहा हूं व्हाट इस कंसंट्रेशन तो डी कंसंट्रेशन ऑफ सॉल्यूशन अरे किसका कंसंट्रेशन निकलेंगे सॉल्यूशन का इस डी अमाउंट ऑफ सलूट अमाउंट ऑफ सलूट का अमाउंट किस चीज में निकाल सकते हैं मास में भी और वॉल्यूम में भी सलूट प्रेजेंट इन एन जिवन अमाउंट कितना अमाउंट उसका सॉल्यूशन है उसमें जितना सलूट प्रेजेंट है इस को हम लोग क्या कहते हैं उसका कंसंट्रेशन अब इसको परसेंटेज में भी निकाल सकते हैं तो परसेंटेज में निकालना के लिए गुना 100 कर देंगे तो उसका परसेंटेज निकाल जाएगा तो देखो यहां पर क्या बोल रहा है मास बाय मास परसेंटेज ऑफ एन सॉल्यूशन तो हम लोग क्या लिखने हैं मैक्स ऑफ सलूट लिखने हैं बट एन मास ऑफ सॉल्यूशन * 100 करते हैं यानी की यहां पर परसेंटेज में निकाल रहे हैं की कितना कंसंट्रेशन है तो यहां सलूट को आप मास ऊपर लिखेंगे सॉल्वेंट टोटल सॉल्यूशन का मास नीचे दिखेंगे और गुना क्या कर देंगे 100 तो इससे क्वेश्चन भी तुम्हारा आता है यहां देखो तो यही यहां पर बोल रहा है मास बाय वॉल्यूम परसेंटेज ऑफ एन सॉल्यूशन तो मास ऑफ सलूट लिखेंगे वॉल्यूम ऑफ सॉल्यूशन लिखेंगे गुना 100 या फिर वॉल्यूम बाय वॉल्यूम परसेंटेज तो हम लोग ऊपर लिखेंगे वॉल्यूम ऑफ सलूट / वॉल्यूम ऑफ सॉल्यूशन * 100 तो ये तीनों तुम्हें याद रखना है और इसी से यहां पर एक प्रश्न दिया हुआ है देखो क्या बोल रहा है एन सॉल्यूशन कंटेंस 40 ग्राम आम साल्ट तो 40 ग्राम क्या हो गया सलूट हो गया साल्ट इन 320 ग्राम ऑफ वाटर तो वाटर क्या हो गया सॉल्वेंट हो गया यानी टोटल सॉल्यूशन कितना हो गया 360 ग्राम हो गया जिसमें सलूट कितना है 40 ग्राम है तो बोलना है कैलकुलेट डी कंसंट्रेशन इन टर्म्स ऑफ मास बाय मास परसेंटेज तो मास बाय मास परसेंटेज का फॉर्मूला क्या है सलूट का मास / सॉल्यूशन का मास गुना 100 तो इसी को यदि हम लोग कैलकुलेट करेंगे तो हमारा आंसर ए जाएगा ऊपर सलूट का ग्राम लिख देना है नीचे सॉल्यूशन का ग्राम लिखना है सॉल्यूशन कितना हुआ अरे सलूट और सॉल्वेंट मिला करके सॉल्यूशन हो गया समझ गया ना तो वही चीज यहां पर बताया हुआ है और इसका आंसर देखोगे तो यही है आंसर 40 बता 360 * 100 ये हो गया तुम्हारा 11.5% यही है अब नेक्स्ट है तुम्हारा सस्पेंशन तो हम लोगों ने समझ लिया है जैसे पानी में धूल है पानी में आता है पानी में चौक पाउडर है ये सर क्या है सस्पेंशन है लेकिन सस्पेंशन का डेफिनेशन अभी तक नहीं पढ़ा है तो यहां पर डेफिनेशन हमें बताता है चलो न होमोजेनियस सिस्टम लाइक डोज ऑब्टेन बाय ग्रुप सी इन एक्टिविटी तू पॉइंट तू इन विच सॉलिड आर डिस्पोज इन लिक्विड आर कॉल्ड सस्पेंशन समझ गए तो जो मैंने दिखाए वही सस्पेंशन है तो यहां पर कुछ शब्द याद कर लेना है तो व्हाट इस सस्पेंशन यहां क्वेश्चन पूछेगा तो देखो सस्पेंशन इसे एन हेटेरोजेनियस मिक्सर इन विच डी सलूट पार्टिकल्स डू नोट डिसोल्व बट रेमैन सस्पेंडेड थ्रू आउट डी बुक ऑफ मीडिया आईटी इस कॉल्ड सस्पेंशन या फिर सस्पेंशन शुरू में भी लिख दिया हमने तो व्हाट इस सस्पेंशन सस्पेंशन में क्या होता है डी सलूट पार्टिकल्स डी सलूट पार्टिकल्स आर नोट डिसोल्वड इन डी मीडियम सलूट पार्टिकल्स आर नोट डिसोल्वड इन डी मीडियम बट दे आर सचपेंडेड याद रखो शब्द सस्पेंडेड का मतलब मटका हुआ है देखो सब मटका हुआ है देखो इधर-उधर मटका हुआ है तो वही उसे करना है दे आर सस्पेंडेड दे आर सस्पेंडेड दे आर सस्पेंडेड देवर सस्पेंडेड दे आर सस्पेंडेड तो दे आर सस्पेंडेड और रिमांड सस्पेंडेड थ्रू आउट डी मीडियम अब इतना बुक ऑफ मीडियम नहीं याद हो रहा है तो थ्रो आउट डी मीडियम ये भी लिख सकते हो ए गया समझ में सस्पेंशन क्या है फिर से देखो सस्पेंशन इस एन हाइड्रोजन यस मिक्सर इन विच डी सलूट पार्टिकल्स आर नोट डिसोल्वड इन डी मीडिया दें व्हाट तो क्या होता है तो बोलेंगे सलूट पार्टिकल्स नोट डिसोल्वड बट बट बट रीमेंस सस्पेंडेड तो तुमको एक शब्द याद करना यहां रीमेंस सस्पेंडेड रिमांड सस्पेंडेड रिमांड सस्पेंडेड यदि रिमांड सस्पेंडेड याद हो गया तो बस सस्पेंशन क्लियर है और सस्पेंडेड से ही शब्द आया सस्पेंशन सस्पेंडेड सिंह शब्द आया है सस्पेंशन समझ गए ना अब चलो अरे भाई बोल रहा है प्रॉपर्टीज ऑफ सस्पेंशन क्या तुमने याद किया है बिल्कुल सर मैंने तो शुरू में ही पढ़ लिया है की क्या-क्या प्रॉपर्टीज हैं चलो हम लोग देखते हैं क्या-क्या प्रॉपर्टीज हैं पहले प्रॉपर्टी क्या बोलना है सस्पेंशन इसे डी क्लियर है क्या है हेटेरोजेनियस मिक्सर है इसमें कोई टेंशन की बात ही नहीं है की ये क्या है एक हेटेरोजेनियस मिक्सर है यस सर चलो दूसरा डी पार्टिकल ऑफ डी सस्पेंशन कैन बी सीन बाय नेकेड आइस नेकेड आइस इसको देख सकते हैं डी पार्टिकल्स आर क्या उसका साइज भी लिख सकते हो तो साइज तुम देख करके अलग से लिख लेना मैंने तो शुरू में बताया था अलग-अलग बुक में थोड़ा वेरी करता है इसलिए मैं नहीं बताता उसको चलो डी पार्टिकल ऑफ एन सस्पेंशन यह वाला मैं बता रहा हूं ये अभी कट कर देते हैं यह क्या है यह टिंडल इफेक्ट है तो बोलना है की यह टिंडल इफेक्ट को शो करता है मैंने शुरू में ही बताया की सस्पेंशन में टाइडल इफेक्ट दिखेगा साथ ही साथ तुम्हारा कोलवैदे में भी टिंडल इफेक्ट दिखेगा लेकिन ट्रू सॉल्यूशन में टिंडल इफेक्ट नहीं दिखेगा तो उसे पर हम लोग ए रहे हैं वो एक एक्स्ट्रा चीज है लेकिन देखो डी सलूट पार्टिकल्स सेटल डॉ व्हेन डी सस्पेंशन इस लेफ्ट उंदीर तो ये तीसरा था की जब हम लोग सस्पेंशन को छोड़ देते हैं तो जो सलूट पार्टिकल है वह तलहट्टी में क्या हो जाता है सेटल डॉ हो जाता है यानी की चौथ पॉइंट लिख सकते हैं डीज आर अनस्टेबल अनस्टेबल दिखाना कर पॉइंट हो गया अब देखो पांचवा यदि फिल्टर पेपर का उसे करेंगे तो इसके सलूट पार्टिकल्स को अलग किया जा सकता विद डी हेल्प ऑफ फिल्ट्रेशन यह भी पढ़ा दिया है तो दे कैन बी सेपरेटेड फ्रॉम डी मिक्सर बाय डी प्रोसेस ऑफ फिल्ट्रेशन ब्रिक्स और आईटी देश नोट स्टर लाइट अन्य मोर अब देखना यहां ध्यान से एक बहुत अच्छा बात है दोनों बात का रहा है बेसिकली यहां पर जब इसके पार्टिकल्स सेटल डॉ हो जाएंगे तब यहां पर टिंडल इफेक्ट नहीं देखने को मिलेगा लेकिन जब ये एक्चुअल में सस्पेंशन के रूप में रहेगा तब यहां पर टिंडल इफेक्ट देखने को मिलेगा यही करण है की कई जगह तुम्हें देखने लिखा हुआ मिलेगा की सस्पेंशन टिंडल इफेक्ट सो नहीं करता है और कई जगह यहां पर लिखा भी हुआ है की ये स्टैंडर्ड इफेक्ट शो करता है तो क्या करोगे तो यहां लिखा हुआ है वही बात समझ लो क्या बोल रहा है 10 पेंशन ब्रिक्स और आईटी दस नोट स्टर लाइट एन मोर यानी टिंडल इफेक्ट को नहीं दिखाएगा यदि सेटल डॉ हो जाएगा तब ऐसे क्या लिखोगे ऐसे लिखोगे की यह टिंडल इफेक्ट को दिखता है चलो अब ए गया हमारा कोल्ड आइडल सॉल्यूशन तो यह देखो यही क्या है बच्चों कोलॉयडल सॉल्यूशन तो चलो अब देखते हैं कोलॉयडल सॉल्यूशन क्या है तो व्हाट इसे एन कोलॉयडल सॉल्यूशन तो हम लोग क्या जानते हैं इसके बड़े में हम लोग जानते हैं एकदम मिक्सर ऑब्टेन बाय ग्रुप दी इन एक्टिविटी तू पॉइंट तू कॉल्ड एन कोलॉयडल सॉल्यूशन तो इसको कोलाइड भी बोल सकते हैं कोलवैदल सॉल्यूशन भी बोल सकते हैं अब चलो क्या बोल रहा है डी पार्टिकल्स ऑफ कोलॉयडल सॉल्यूशन आर यूनिफॉर्म स्प्रेड थ्रू आउट डी सॉल्यूशन बहुत इंपॉर्टेंट पॉइंट है की जब हम लोग कोलॉयडल को देखेंगे तो कहानी से भी इसके पार्टिकल्स अलग-अलग तुम्हें नहीं देखने को मिलेंगे तो हमें लगता है की कोलवैदर क्या है होमोजेनियस है और लेकिन ऐसा नहीं है एग्जाम में लिखने को आएगा तो तुम लिखोगे की कोलवैदल का पार्टिकल लगता है की होमोजेनियसली है होमोजेनियस है लेकिन ये एक्चुअल में क्या है हेटेरोजेनियस यह बात भी भी ये चीज है इसको याद रखना दिमाग में क्या बोल रहा है दिउ तू डी रिलेटिवली स्मॉलर साइज ऑफ पार्टिकल सेल्स कंपेयर्ड तू डेट ऑफ डी स्पेंसर अपर तू बी होमोजिन इयर्स बट एक्चुअली और इन रियलिटी डी कोलाइड सॉल्यूशन इस हेटेरोजेनियस मिक्सर याद कर लेना कोलवैदल क्या है हेटेरोजेनियस हेटेरोजेनियस हेटेरोजेनियस मिक्सर हेटेरोजेनियस हेटेरोजेनियस हेटेरोजेनियस मिक्सर ये सब याद कर लेना बच्चों तो यह डिफरेंस में हम लोगों को लिखना होता है शुरू में ही तो सब पढ़ा दिया है अब देखो बिकॉज़ ऑफ दिस स्मॉल साइज ऑफ कोलॉयडल पार्ट वे कैन नोट सी डेम विथ नेकेड आइस इसको नेकेड आइस से हम लोग नहीं देख सकते हैं बट दिस पार्टिकल्स कैन इजीली स्टर ऑफ बम ऑफ विजिबल लाइट ऑब्जर्व्ड एक्टिविटी यानी की ये स्कैटरिंग ऑफ लाइट करता है यानी टिंडल इफेक्ट को दिखता है तो अब हम लोग तुरंत टाइडल इफेक्ट को पढ़ने वाले हैं इतना डर से तुम परेशान हो लेकिन अब हम लोग पढ़ेंगे दिस स्कैटरिंग ऑफ एन भीम ऑफ लाइट इस कॉल्ड डी टिंडल इफेक्ट आफ्टर डी नाम ऑफ डी साइंटिस्ट हूं डिस्कवर्ड डी सरफेस टिंडल इफेक्ट कैन अलसो बी ऑब्जर्व्ड व्हेन एन फाइंड बम ऑफ लाइट एंटर्स एन रूम अब देखो अब टिंडल इफेक्ट ए गया अब हम लोग यहां पर पढ़ लेते हैं तुम्हारा टाइडल इफेक्ट ठीक है यहां देखना यह देखो टिंडल इफेक्ट क्या होता है वह मैं दिखा दे रहा हूं तो टिंडल इफेक्ट पढ़ने के पहले हमें क्या पढ़ना होता है स्कैटरिंग ऑफ लाइट क्या होता है तो स्कैटरिंग ऑफ लाइट समझो तो जब लाइट इस तरीके से गुर्जर रहा है लाइट सीधी रेखा में जाता है तो लाइट की रास्ते में यानी जब वो लाइट गुर्जर रहा होता है तो रास्ते में यदि ऐसी पार्टिकल्स मिलते हैं जी पर लाइट पड़ता है तो उसका रास्ता क्या हो जाता है बादल जाता है यानी वो छीतर भीतर कर देता है लाइट को उसकी रास्ते को मोड देता है तो उसे ही हम लोग क्या बोलते हैं स्कैटरिंग ऑफ लाइट जैसे लाइट सीधा जा रहा है रास्ते में कुछ नहीं मिला तो वो सीधे चला जाएगा लेकिन यदि यहां पर पार्टिकल्स जो है वो छोटे-छोटे पार्टिकल्स यहां पर उसको मिलेंगे तो वो जो लाइट है वो क्या होगा इस तरीके से ये जो लाइट जा रहा है वह क्या होगा वह फिर इस तरीके से इधर इधर भटकना शुरू हो जाएगा ठीक है क्योंकि यह जो पार्टिकल्स हैं जो बड़ा है वो क्या करेंगे उसको रोकेंगे जैसे देखो यहां पर ये यहां कुछ नहीं है तो ये सीधे गया गया ना लेकिन यहां पर यदि कुछ रहेगा तो देखो ये इधर हो गया इधर आया ना या इधर चला जाएगा वही बात है की यदि राइट के रास्ते में कुछ नहीं है तो सीधे चला जाएगा लेकिन कुछ ए रहा है उससे बड़ा कान ए रहा है तो वो क्या होगा इधर उधर फेल जाएगा चित्र ए जाएगा इसी क्षेत्रानी को क्या बोलते हम लोग स्कैटरिंग ऑफ लाइट तो भाई यहां देखो यहां पर क्या तुम्हें यहां से यहां लाइट दिखे रहा है देखो है तो यदि देखा जाए तो तुम्हें यह लाइट का रास्ता नहीं दिखे रहा होगा क्योंकि यहां पर स्कैटरिंग ऑफ लाइट नहीं हो का रहा है लेकिन अब देखना यदि इसकी रास्ता में बड़ा उत्पन्न कर दी जाए यानी की यहां पर अब मैं धुआं उत्पन्न कर डन देखो यहां धुआं कर दिया जा रहा है यहां देखो अब ये जब धुआं कर दिया जाएगा तो ये जो लाइट है तुमको साफ-साफ दिखेगा ये देखना ये देखो दिखे रहा है की नहीं दिखे रहा है इसी को कहते हैं हम लोग स्कैटरिंग ऑफ लाइट क्या बोलते हैं स्कैटरिंग ऑफ लाइट और यदि स्कैटरिंग ऑफ लाइट होता है तो ये जो लाइट है उसका पाठ विजिबल हो जाता है देखो ये पाठ तुम्हें दिखे रहा है ये देखो पाठ दिखे रहा है रास्ता यानी की अब तुम्हें ये इसका रास्ता दिखे रहा है तो ये जो रास्ता अधिकता मतलब लाइट दिखाना शुरू हो जाता है उसे ही हम लोग क्या बोलते हैं टिंडल इफेक्ट क्या बोलते हैं बच्चों लोग टिंडल इफेक्ट जैसे तुम यहां भी देख सकते हो यहां मैं काफी सारे तुम्हें दिखा दे रहा हूं ताकि तुम्हें देखने में दिक्कत ना हो यदि यहां पर मैं करूं तो तुम्हें यहां क्या लाइट का रास्ता विजिबल दिखे रहा है क्या रे ऑफ लाइट दिखे रहा है यहां पर आंसर है नहीं लेकिन अभी देखना जब यहां पर स्कैटरिंग ऑफ लाइट किया जाएगा तो यह तुम्हें देखने को मिलेगा यह देखो बच्चा लो अभी दिखे रहा है यह देखो इधर मैं दिखा रहा हूं दिखे रहा है यानी की पहले कंडीशन में यहां पर ट्रू सॉल्यूशन थावक क्या है हवा क्या है हवा में कोलाइड थोड़े ही है वहां ट्रू सॉल्यूशन है मां लो तो वहां पर यह जो लाइट है इसका पाठ भिजिबल नहीं था लेकिन जब हम लोगों ने इसमें धुआं कर दिया यानी की इसमें या फिर इसको सस्पेंशन टाइप का बना दिया तो यहां रास्ता दिखे रहा है लाइट का रास्ता देखो तुम्हें दिखे रहा है एकदम सीधा दिखे रहा होगा लाइट का ये रास्ता दिखे रहा है बच्चों तो इसे ही हम लोग क्या बोलते हैं इसे हम लोग बोलते हैं टिंडल प्रभाव इसे ही क्या बोलते हैं बच्चों टिंडल प्रभाव समझ गए यानी की जब पाठ हमें दिखाना शुरू हो जाए यानी की यह जो लाइट है उसका रास्ता हमें जब दिखाना शुरू हो जाए इस को क्या बोलते हैं टिंडल प्रभाव तो यहां देखो अब क्लियर लिखा है टिंडल प्रभाव क्या है देखो 10 कैटरिंग ऑफ एन बम ऑफ लाइट इस कॉल्ड डी टिंडल इफेक्ट आफ्टर डी नाम ऑफ डी साइंटिस्ट हूं डिस्कवर्ड इट्स यहां से मैं पढ़ देता हूं शुरू से पढ़ देता हूं क्लियर तुम्हें ए जाएगा देखो बिकॉज़ ऑफ दिस स्मॉल साइज ऑफ कोलॉयडल पार्टिकल्स वे कैन नोट सी डेम विथ नेकेड आइस बट दिस पार्टिकल्स कैन इजीली स्टर एन बम ऑफ विजिबल लाइट स ऑब्जर्व्ड इन एक्टिविटी 2.2 दिस इस कैटरिंग ऑफ एन बम ऑफ लाइट इस कॉल्ड डी टाइडल इफेक्ट आफ्टर डी नाम ऑफ साइंटिस्ट हूं डिस्कवर्ड दिस अफेक्ट यानी की बोल रहा है की जो तुम्हारा कोलराइड है या जो तुम्हारा सस्पेंशन है उसकी जो पार्टिकल्स हैं भले ही वह निक दिस ना दिखे लेकिन यदि लाइट को उससे गुजर जाए तो वह लाइट को क्या कर देता है स्टर कर देता है छीतर भीतर कर देता है जिसकी करण जो पाठ है उसका जो रास्ता है उसका वह तो यहां पर देख सकते हो टिंडल इफेक्ट को दिखाए गया है कैसे दिखाए गया है ये देखो यहां पर एक ट्रू सॉल्यूशन लिया गया है अब इसमें क्या है तुम्हारा कॉपर सल्फेट का सॉल्यूशन है पानी में और यहां पर कोलाइड सॉल्यूशन है यानी की पानी में दूध है अब यहां यदि हम लोग टॉर्च को मारते हैं तो तुम देखोगे की ये रास्ता विजिबल नहीं है या कोई भी रास्ता तुम्हें देखने को नहीं मिल रहा है लेकिन देखो यहां मस्त कितना अच्छा पीला पीला रास्ता देखने को मिल रहा है तो यहां पर बोलेंगे की यहां पर स्कैटरिंग ऑफ लाइट हो रहा है या स्कैटरिंग ऑफ लाइट नहीं हो कटर मतलब इधर-उधर लाइट छीतर भीतर हो रहा है जिसकी करण उसका रास्ता हमें दिखे रहा है और उसे ही क्या कहते हैं टाइडल इफेक्ट के नाम से हम लोग जानते हैं तो मुझे लगता है की तुम एक क्लियर हो गया होगा तो ये टाइडल के नाम पर रखा गया ना यहां देखना कहां चला जा रहा है यार ये जो मैं पढ़ा रहा हूं ये देखो यहां से एक सेकंड में फिर से पढ़ देता हूं देखो दिस 1 सेकंड यार दिस स्कैटरिंग ऑफ एन बम ऑफ लाइट इस कॉल्ड डी टाइडल इफेक्ट आफ्टर डी नाम ऑफ डी साइंटिस्ट हूं डिस्कवर्ड दिस इफेक्ट हिंदी बुक में अलग लिखना है थोड़ा-थोड़ा टिंडल वहां लिखा हुआ है हालांकि यहां टाइडल शब्द ही उसे नहीं कर रहा है मतलब टिंडल के नाम पे ही इसका नाम क्या पड़ा है टाइडल इफेक्ट पड़ा है अब देखो टेंडर इफेक्ट कैन अलसो बी ऑब्जर्व्ड व्हेन डी फाइन बीइंग ऑफ लाइट एंटर्स अरूप थ्रू ए स्मॉल होल दिस हैपेंस दिउ तू डी स्कैटरिंग ऑफ लाइट बाय डी पार्टिकल्स ऑफ दुष्ट और स्मोक इन डी और तो यहां से क्वेश्चन पूछ सकता है की जब मां लो की कपड़े घर होता है उसमें खोल होता है उससे होकर की लाइट आता है तो लाइट का रास्ता हमें विजुअल होता है क्यों इसका उत्तर देंगे क्योंकि यहां पर जो दुष्ट पार्टिकल बहुत सारे होंगे तो दुष्ट पार्टिकल के जगह ये क्या करेंगे लाइट के रास्ते को स्टर कर देंगे और यदि लाइट के पार्टिकल को स्टर कर देते हैं लाइट के पार्टिकल नहीं लाइट को सीधा बोलो लाइट को यदि स्टर कर देते हैं कौन ये धूल के पार्टिकल्स तो उसका रास्ता हमें दिखने लगता है जैसा की अभी मैंने दिखाए अभी तुमने देखा की ये रास्ता इसका नहीं दिखे रहा था लेकिन जैसे ही मैंने यहां पर काफी सर धुआं किया था तो यह देखने को मिल रहा था यानी की यहां पर वह जो धुआं था उसकी करण स्लाइड को स्टर कर दे रहे थे समझ गए सर बात तो बता ही दिया अब चलो तो यहां पर स्टैंडर्ड को देख सकते हो यह देखो यह भी इफेक्ट है जो की तुम कहां देख सकते हो जो तुम्हारा जंगल है उसमें ये टिंडल इफेक्ट देखने को मिल सकता है अब देखो प्रॉपर्टी ऑफ कोलाइड तो कोलाइड का प्रॉपर्टी पढ़ लिया है की नहीं पढ़ लिया यस सर पढ़ लिया एक बार और से देख लो तो पहले कोलाइड इसे एन हेटेरोजेनियस मिक्सर डायरेक्ट लिखा हुआ है दूसरा डी साइज ऑफ पार्टिकल्स ऑफ एन कोलाइड्स तू स्मॉल तू बी इंडिविजुअल सीन यानी नेकेड आइस्स को नहीं देख सकते हैं तीसरा कोलाइड्स आर बिग इनफ तू स्टर ऑफ बीम ऑफ लाइट यानी ये स्टर करता है बम ऑफ लाइट को ध्यान से देखना अब बात करते हैं सॉल्यूशन की तो सॉल्यूशन डू नोट स्टर ऑफ बम ऑफ लाइट बात करते हैं कोलाइड की तो कोलाइड कैन स्टर ऑफ बम ऑफ लाइट बात करते हैं सस्पेंशन की तो सस्पेंशन कैन अलसो स्टर ऑफ बम ऑफ लाइट यानी की टिंडल इफेक्ट कौन-कौन शो कर रहा है तो सॉल्यूशन नहीं शो कर रहा है बाकी ये दोनों शो कर रहा है है चलो दे दो नोट सेटल डॉ यह हो गया चौथ प्वाइंट्स यानी की यह क्या होता है स्टेबल होता है पांचवा पॉइंट हो गया ठीक है और यही सर बात यहां पर लिखा हुआ है तो पांच छह प्वाइंट्स जैसे मैंने बताए थे ये यहां पर लिखा हुआ है अब देखो अब यहां पर यहां पर ध्यान से देखोगे तो हम लोगों ने सॉल्यूशन पढ़ा था क्या पढ़ा था सॉल्यूशन में हम लोगों ने क्या देखा था की सॉल्यूशन में तुम्हारा पहले था सलूट फिर क्या था प्लस सॉल्वेंट सलूट और सॉल्वेंट मिलकर की क्या बंता था सॉल्यूशन याद है की नहीं याद है यस सर याद है तो ठीक इसी प्रकार से यहां भी हमारा बनेगा हम लोग कोलाइड पढ़ रहे हैं क्या पढ़ रहे हैं कोलाइड है तो कुलविंड कैसे बंता है वह डिस्पर्स फैज और डिस्पर्सिंग मीडियम से मिलकर के बना होता है जैसे की सॉल्यूशन में अरे यार यह बराबर यहां पर है ये बराबर है सॉल्यूशन कैसे बंता है सलूट से मिलकर के बंता है तो जो कोलाइड है उसमें सलूट के कौन चीज होता है तो सलूट को यहां डिस्पष्ट फैज कहते हैं और जैसा की उसमें सॉल्वेंट होता है इसमें सॉल्वेंट के जगह डिस्पर्सिंग मीडियम होता है समझ गए यानी जो सॉल्वेंट हम लोग शब्द उसे करते थे यहां पर उसके लिए हम लोग क्या शब्द उसे करेंगे डिस्पर्सिंग मीडिया जो सलूट शब्द उसे करते थे उसके लिए हम लोग क्या बोलेंगे डिस्पोज्ड फैज और डिस्पष्ट फैज और डिस्पर्सिंग मीडियम दोनों मिलकर के बना क्या देते हैं कोलाइड का फॉर्मेशन करते हैं तो यहां देख सकते हो डिफरेंट टाइप्स ऑफ कोलाइड को दिया गया है यह भी तुम्हें बता देता हूं इसको लेकिन याद करना है बहुत भारी है अरे एक और यह छठ गया क्या था की इसको हम लोग फिल्टर पेपर से सेपरेट नहीं कर सकते वही लिखा हुआ था चलो अब देखना फेस और डिस्पर्शन मीडिया ठीक है ना यानी डिस्पर्स और डिस्पर्शन मीडियम से मिलकर के बना होता है जैसे मैंने बता दिया अभी तुम्हारा तो डिस्पर्स फिर सलूट के जैसा है और डिस्पर्शन मीडियम किसके जैसा है ये है तुम्हारा सॉल्वेंट के जैसा 10 सलूट लाइक कंपोनेंट और डी डिस्पर्स पार्टिकल्स इन एन कोलाइड फॉर्म डी डिस्पर्स और डी कॉम्पोनेंट्स इन विच डी भारत इस सस्पेंडेड इस नॉन आज डी डिस्पर्सिंग मीडियम यानी की जो डिस्पर्सिंग मीडियम है इस में जो तुम्हारा डिस्पेंस्ड फेस है वो क्या होता है मिला होता है तो यही मैंने यहां पर बता दिया ये देखो डिस्पर्सिंग मीडियम हो गया और ये क्या हो गया डिस्पष्ट फैज हो गया ठीक है ठीक है ना तो इसमें तुम कंफ्यूज मत करना यहां पर डिस्पर्शन लिखा हुआ है यहां पर डिस्पर्सिंग लिखा हुआ है इसमें कंफ्यूज मत कर जाना ठीक है ना वही चीज लिखा हुआ है अब चलो अब ध्यान से देखना यहां पर क्या बात बताया गया है यह दो चीज समझ में आया बच्चों यह समझ में ए गया तो कोलाइड सर क्लासीफाइड अकॉर्डिंग तू डी स्टेटस अब कोलाइड्स में क्या हो सकते हैं सॉलिड लिक्विड और गैस ऑफ डी दिस परसों मीडिया और डी स्पष्ट फैज यानी की यहां पर तुम देख सकते हो यह बहुत बड़ा एक चार्ट दिया हुआ है जिसको याद करना भाई बहुत मुश्किल होता है लेकिन दो कर प्वाइंट्स तुम याद भी कर सकते हो यदि तेज बच्चे हो तो यह कुछ याद कर लो प्वाइंट्स जो की एग्जाम में तुमसे पूछा जाता है देखो यहां पर क्या लिखा हुआ है यहां लिखना जैसे की यहां पर जो डिस्पर्सिंग मीडियम है यानी की देख पहले डिस्पर्स यदि लिक्विड है और डिस्पर्सिंग मीडियम गैस है तो यह दोनों का जो मिक्सर बनेगा उसको हम लोग एरोसॉल के नाम से जानते हैं जैसे फाग हो गया क्लाउड्स हो गया मिस तो किसको एरोसॉल कहते हैं इसी प्रकार से पूरा लिस्ट दिया है जैसे सॉलिड है इस में सॉलिड को मिलकर के यदि कोलाइड बनाते हैं तो उसको सॉलिड सोल कहते हैं जैसे की जेम्स जेम्स टोंस हो गए तो ये पूरा लिस्ट है बच्चों इसको तुम याद कर सकते हो जितना तुमसे बन सके ठीक है तो इस प्रकार से ये यहां पर कंप्लीट होता है तो अब हम लोग आगे बढ़ते हैं और यहां पर देखो सेपरेटिंग डी कॉम्पोनेंट्स ऑफ एन मिक्सर तो भाई अभी हम लोगों ने मिक्सर बनाया था देखा था तुमने किस तरीके से पानी और चीनी को मिलकर के हम लोगों ने क्या बनाया था मिक्सर बनाया था तो क्या पानी और चीनी को अलग कर सकते हैं जरा तुम ही बताओ क्या अलग कर सकते हो बोलो तो यस सर मैं कर सकता हूं क्या करूंगा क्या करूंगा अरे भाई उसको सिंपली ग्राम भी यदि कर दिया जाए तो पानी अलग हो जाएगा मिक्सर और फिर चीनी अलग हो जाएगा यदि तुम्हें चावल और कंकर दोनों का मिक्सर करके दे दिया जाए तो क्या उसे मिक्सर को तुम अलग कर सकते हो जी हां उसको तो हम लोग चुन करके भी अलग कर सकते हैं समझ गए बच्चों यानी जो मिक्सर होता है उसको हम लोग अलग भी कर सकते हैं तो बोल रहा है वे हैव लर्न यहां पर देखो हम लोगों ने क्या किया है पढ़ा है क्या पढ़ा है भाई देखो बोल रहा है की वे हैव लर्न डेट मोस्ट ऑफ डी नेचुरल सब्सटेंस आर नोट केमीकली पूरे कोई भी बहुत सारे सब्सटेंस है जो की केमीकली पूरे नहीं है पूरे खाने का मतलब सिंपली एलिमेंट या फिर तुम्हारा कंपाउंड नहीं है यदि वाटर की बात कर लेने तुमको देखो यह वाटर तुम्हें पूरे ग रहा हो की इसमें सिर्फ h2o है ऐसा लगता है नहीं बच्चों ऐसा नहीं इसमें h2o है ही लेकिन बहुत सारे इसमें मिनरल्स भी भूले हुए हैं यानी की यह भी पूरे वाटर नहीं है तो यहां पर वही बात बोल रहा है डिफरेंट मैथर्ड ऑफ सिपरेशन आर यूज्ड तू गेट इंडिविजुअल कॉम्पोनेंट्स फ्रॉम मिक्सर अब देखो तो हम लोग आम जीवन में देखते हैं की बहुत जगह पर क्या होता है की मिक्सर में से बहुत सारे कॉम्पोनेंट्स को हमें अलग से चाहिए होता है जिसे दूध है तो दूध में क्रीम मिला हुआ है उसको हम चाहते हैं की भाई क्रीम मेरा अलग हो जाए तो उसके लिए बहुत सारे मैथर्ड यहां पर बताए गए हैं सिर्फ यही एक उदाहरण नहीं है काफी सारे उदाहरण हैं जहां पर मिक्सर में से कॉम्पोनेंट्स को क्या किया जाता है अलग किया जाता है जैसे मां लो ब्लू की बात कर लेने तो ब्लू देखोगे की प्लाज्मा होता है और उसमें सस्पेंडेड पार्टिकल्स होते हैं ब्लू सेल्स होते हैं तो उसको भी सेपरेट करने का बहुत सर क्या है मैथर्ड यहां पर बताया गया है यानी की बहुत सारे मिक्सर होते हैं जिसमें हम लोगों को कॉम्पोनेंट्स को अलग करना भी पड़ता है अपने फायदे के लिए तो वही चीज यहां बताया गया है सिपरेशन मिक्स आईटी पॉसिबल तू स्टडी और उसे डी इंडिविजुअल कॉम्पोनेंट्स ऑफ एन मिक्सर यानी की नेचर में प्रकृति में बहुत सारे पदार्थ हमें मिक्सर के रूप में मिलते हैं और हम चाहते हैं की उनमें से जो कॉम्पोनेंट्स हमको चाहिए वो निकालो तो उसके लिए क्या होना चाहिए बहुत सारे मैथर्ड बनाए गए हैं उनमें से कई मैथर्ड को यहां पर हम लोग देखेंगे की कैसे भैंस कॉम्पोनेंट्स को हम अलग कर लेने और अपने फायदे में उसको ले आएं तो यहां देखो हेटेरोजेनियस मिक्सचर्स कैन बी सेपरेटेड इन देवर रिस्पेक्टिव कांस्टीट्यूएंट्स बाय सिंपल फिजिकल मैथर्ड लाइक हैंड पीकिंग सीविंग फिल्ट्रेशन डेट वे उसे इन अवर दे तू दे लाइफ यहां से क्वेश्चन ए गया की देखो जी की जो मिक्सर होता है वो भी दो प्रकार का या एक होता है हेटेरोजेनियस मिक्सर दूसरा होमोजेनियस मिक्सर तो बहुत बार ऐसा होता है की जो हेटेरोजेनियस मिक्सर है जो की प्रकृति मां लो पे जा रहे हैं तो उनमें से दो चीजों को अलग करना है तो उसके लिए हम लोग फिजिकल मैथर्ड का उसे करते हैं कौन सा मेथड उसे करते हैं फिजिकल तो बोलेगा बचपन से फिजिकल मेथड हो सकते जैसे की हैंड पीकिंग यानी हाथ से चुनकर अब जैसे मां लो तुमने गेहूं को पिसवाया है तो गेहूं को पिसवाओगे तो आता बनेगा और आता में चोकर होता है तो आता प्लस चोकर तुम्हें क्या चाहिए तुम आता निकाल लेना चाहते हो जो चोकर बजना है उसको तुम छोड़ देना चाहते हो तो उसके लिए क्या करना पड़ेगा तुम्हें सेविंग करना पड़ेगा यानी आते को चलना पड़ेगा देखा है तुमने चलनी से आते को चलते हैं तो इस तरीके से हम क्या कर रहे हैं सेपरेट ही तो कर रहे या नहीं मिक्सर जो दो चीज का था उसको हम लोग अलग ही तो कर रहे हैं मेरे लिए फायदेमंद है यह सब लोगों के लिए फायदेमंद है फिर कई बार हम लोग फिल्ट्रेशन का उसे करेंगे अरे सिंपल मां लो की पानी को ही मां लीजिए की जो पानी है तुम्हारा उसको साफ करना है तो उसके लिए क्या करते हो फिल्टर का उसे करते हैं समझ रहे हो ना बात को डेट वे उसे इन अवर दे तू दे लाइफ यह हम लोग अपने घरों में डेली उसे कर करते हैं कोई दिक्कत है बच्चों बट सोमेटाइम्स स्पेशल टेक्निक्स हैव तू बी यूज्ड पर डी सिपरेशन ऑफ डी कॉम्पोनेंट्स ऑफ एन मिक्सर लेकिन बहुत बार स्पेशल टेक्निक्स का उसे करते हैं जिससे की मिक्सर में से जो अलग-अलग कॉम्पोनेंट्स है उसको हम लोग अलग कर सके तो वही कई चीजों को यहां पर पटाया गया हर एक के बड़े में बहुत ध्यान से पढ़ो और उसमें से क्वेश्चंस तुम्हें आएंगे तो उसको याद करना है तो देखो सबसे पहले पढ़ना है हमें हो कैन वे ऑब्टेन कलर्ड कंपोनेंट डी फ्रॉम ब्लू ब्लैक इन तो देखो बच्चों तुमने लिंक देखा है ब्लू लिंक देखा है ब्लैक लिंक देखा है उसमें दो चीज होता है पहले तो होता है वाटर और दूसरा होता है दी दी क्या होता है दी मतलब उसमें कलर होता है तो अब इस ये जो लिंक है इसमें पानी और दी मिला राहत है तो क्या इन दोनों को सेपरेट कर सकते हैं तो वही यहां पर बताया गया है तो कोई खास चीज यहां पर नहीं है देखो इस तरीके से तुम्हें यहां पर बी कर लेना उसमें पानी भरना है और फिर वॉच ग्लास रख देना उसमें इन करना है लिंक रख देना है और उसको नीचे से हिट करना है तो यह ग्राम होगा वापसी क्या हो जाएगा गम होगा और गम होने के बाद यहां पर वाटर वेपर क्या हो जाएगा ये गायब हो जाएगा और तुम्हें क्या मिल जाएगा लिंक मिल दी मिलेगा ठीक है तो इस तरीके से देखा तुमने की यहां पर इवेपरेशन के द्वारा क्या हो रहा है हमें लिंक में से जो दी है उसको हम लोग अलग कर रहे हैं तो ये है इवेपरेशन देखा तुमने तो तुमसे डायरेक्ट क्वेश्चन पूछेगा की लिंक में से दी को सेपरेट करने का मेथड क्या है तो बोलेंगे इवेपरेशन है ठीक है अब इसमें क्या होता होगा तुम्हें पता ही चल रहा है व्हाट डू यू थिंक हे गो इवेपरेटेड फ्रॉम डी वॉच ग्लास वो जो वॉच ग्लास था उसमें क्या इवेपरेटेड हो गया तुम ही बता दो तो वाटर कंटेंट इवेपरेट हुआ है इस देवर आर रेसिड्यू ऑन डी वॉच ग्लास एस देवर इस एन रेसिड्यू मतलब जो बैक जाता है चीज उसको रेसिड्यू कर रहे हैं तो यहां पर क्या है तुम्हारा दी है व्हाट इसे योर इंटरप्रिटेशन इसे लिंक एन सिंगल सब्सटेंस पूरे और इसे आईटी एन मिक्सर तो लिंक क्या एक पूरे सब्सटेंस नहीं इसमें भी काफी लिंक में देखा तुमने वाटर है दी है तो यानी ये मिक्सर है पूरे सब्सटेंस तो बिल्कुल भी नहीं है तो यह सब बात क्लियर हो गया तुम्हारा वे फाइंड डेट लिंक इस एन मिक्सर ऑफ व्हाट तो आंसर है मिक्सर ऑफ दी इन वाटर दी + वाटर इस लिंक 10 वे कैन सेपरेट डी वोलेटाइल कॉम्पोनेंट्स सॉल्वेंट फ्रॉम इट्स नॉन वोलेटाइल सलूट बाय डी मेथड ऑफ इवेपरेशन के द्वारा हम को क्या कर सकते हैं अलग कर सकते हैं समझ गए अब देखो हो कैन वे सेपरेट क्रीम फ्रॉम मिल्क अब हमें क्रीम को सेपरेट करना है मिल्क से ठीक है तो ये शायद तुमने घरों में देखा होगा क्या देखा होगा की तुम्हारे घरों में जो दादी मां है या फिर मां है मथनी के द्वारा मट्ठा होता है ना या दही बोलिंग उसको माटी हैं इस तरीके से वो चरण किया जाता है बहुत तेजी से तो तुम देखोगे उससे जो मक्खन है या फिर क्रीम है वो क्या होगा बाहर वो निकलते जाता है मतलब वो क्रीम अलग हो जाता है या बोलेंगे मक्खन अलग हो जाता है किस चीज से जो उसे माथे में या दही में होता है ऐसा तुमने देखा है बिल्कुल जरूर देखा होगा तो यहां भी वही बोल रहा है की दूध में से क्रीम दूध में क्रीम मिला हुआ है उसको कैसे अलग किया जाता है तो यहां पर जो मेथड है वह बताया गया है तो नो व्हाट इसे वे गेट क्रीम टोंड और डबल टोन वैराइटीज ऑफ मिल्क पैक इन पोली पैक्स तो तुम बाजार में जो दूध खरीदने जाते हैं उसमें अलग-अलग वैरायटी होगा टोन होगा डबल टोंड होगा ये सारे दूध तुम्हें मिलते हैं और टेट्रा पैक्स इन डी मार्केट यानी की ये पॉलिपेग से टेट्रा पैक्स में तुम्हें पैकिंग में मिलता है ना देखिए ना सुधा दूध है फिर ऑसम का दूध है दिस वैराइटीज ऑफ मिल्क कंटेन डिफरेंट अमाउंट्स ऑफ फैट यानी की जो अलग-अलग वैराइटीज तुम्हें दिखे रहे हैं उसमें अलग-अलग फैट होगा तो किसी में ज्यादा फैट होगा किसी में फैट निकाला होगा यानी की क्रीम निकाला हुआ दूध मिलता है तो आखिर वो कैसे करता है वही यहां बता रहा है तो बोल रहा है टेक सम फूल क्रीम मिल्क इन एन टेस्ट ट्यूब सेंटियंट सेंट्रीफ्यूजीत बाय यूजिंग एन सेंट्रीफ्यूजिंग मशीन देखो शायद तुम्हारे स्कूल में सेंट्रीफ्यूजिंग मशीन होगा तो कुछ खास नहीं बोल रहा है भाई बोल रहा है क्या की ये देखिए इस तरीका टेस्ट ट्यूब ले लीजिए और यहां पर आपने इसमें दूध रख दिया ठीक है दूध रख दिया अब स्टेज ट्यूब को क्या करता है सेंट्रीफ्यूजिंग मशीन क्या करता है सिंपली इसको गोल गोल घूमता है यानी की इसको चरण करता है इस तरीके से ये इस तरीके से किया जाता है तो ऐसे इस तरीके से घूमने से क्या होता है इसके पार्टिकल्स क्या होते हैं अलग हो जाते हैं जैसे दूध है तो उससे क्रीम क्या हो जाता है अलग तो क्यों होता है कैसे होता है वो सब यहां पर लिखा हुआ है लेकिन बस देखो सेंट्रीफ्यूजिंग मशीन में ऐसे ही किया जाता है और तुम देखोगे की जो यूरिन होता है या फिर जो ब्लू टेस्ट होता है उसमें ब्लू टेस्ट में भी कभी-कभी इस तरीके से ब्लू को रख देगा और इस तरीके से क्या करता है उसको घूमता है सेंट्रीफ स्विंग मशीन में समझ गए तो बोलना है फोटो मिनट्स आईएफ एन सेंट्रीफ्यूजिंग मशीन इस नोट अवेलेबल सही में यदि तुम्हारे पास अवेलेबल नहीं है तो क्या करता है तो बोलेगा दूध को मिक्सर में रख दीजिए और मिक्सर को ग्राइंड करिए या फिर दूध को किसी कंटेनर में रखिए और टर्न करिए उसको ठीक है मातनी के द्वारा इन एन स्कूल यू कैन डू दिस एक्टिविटी आते होम बाय यूजिंग मिल्क चीर्णर जर्नल के द्वारा जो चरण मतलब समझ रहे हो की उसको इस तरीके से घूमना ठीक है यूज्ड इन किचन तो ये सर चीज तुम कर सकते हो आईएफ यू हैव एन मिल्क डेरी नियर बाय विजिट और आस्क हो दिस सेपरेट क्रीम फ्रॉम मिल्क और हो दे मेक चीज फ्रॉम मिल्क तो ये तुम कर सकते हो यदि अगल-बगल में तुम्हारा डेरी है वहां पर ये सारे कम होते हैं तो तुम ये कर सकते हो तो यहां पर देखोगे जब हम लोग किसी बर्तन में यहां पर दूध वगैरा दूध को रख करके क्या करें टर्न कर रहे हैं तो वहां पर और यहां इस पर एक बाहर की और बाल ग रहा है जिसे बोलते हैं सेंट्रीफ्यूज फोर्स और इस सेंट्रीफ्यूज फोर्स के करण ये बाहर की और जो बाल लगता है उसके करण इसमें से क्रीम निकलता है और बाहर की और ए जाता है ठीक है तो ये हो गया तुम्हारा यहां पर प्रोसेस व्हाट डू यू ऑब्जर्व ऑन चर्निंग डी मिल्क जब टर्न करते हो मेरे को तो क्या ऑब्जर्व करते हो तो तुम देखोगे की जो बर्तन है उसकी दीवारों पर कुछ लगा हुआ है एक्सप्लेन हो डी सिपरेशन ऑफ क्रीम फ्रॉम मिल्क टेक प्लेस तो वही एक्सप्लेनेशन यहां तुम्हें एग्जाम में पूछेगा की ए डी क्रीम इसे सैपेटेड फ्रॉम मिल्क तो यहां पर देखो बताया गया यहां पर पूरा लिखा हुआ है क्या देखो क्या बोल रहा है सम टाइम्स डी सॉलिड पार्टिकल्स इन एन लिक्विड आर वेरी स्मॉल और पास थ्रू एन फिल्टर पेपर अब देखो जो दूध है तुम्हारा इस दूध में क्रीम मिला हुआ है लेकिन इतना स्मॉल मेडिकल है जो की तुमको ना देखने को मिलेगा और ना ही इसको फिल्टर पेपर से छानोगे तो दूध अलग क्रीम अलग ऐसा बिल्कुल भी नहीं होता है तो क्या बोलना है फुर्सत पार्टिकल्स डी फिल्ट्रेशन टेक्निक कैन नोट बी यूज्ड पर सिपरेशन यानी की मां लो की ब्लू है ब्लू में प्लाज्मा है सेल से तो क्या उसको फिल्टर पेपर से छानकर प्लाज्मा और सेल्स को अलग कर सकते हैं आंसर है नहीं क्योंकि प्लाज्मा और सेल्स में जो मतलब जो सेल्स हैं वो इतनी टाइनी पार्टिकल्स हैं की प्लाज्मा में पूरे घुले हुए हैं तो ये करना मुश्किल है फिल्ट्रेशन से तो इस प्रकार के मिक्सचर्स को क्या बोलना है सेंट्रीफ्यूज तो तुमसे यहां पर डायरेक्ट क्वेश्चन है की मिल्क में से क्रीम को किस प्रोसेस से अलग किया जाता है तो आंसर है सेंट्रीफ्यूज और सेंट्रीफ्यूज में क्या करते हैं दूध को लेकर के चरण करते हैं या घूमते हैं समझ गए दूसरा ब्लू में से प्लाज्मा को अलग करना है तो कौन सा प्रोसेस उसे करेंगे तो आंसर है सेंट्रीफ्यूज यानी की उसमें भी चरण करेंगे घुमाएंगे समझ गए अब बोलो डी प्रिंसिपल इसे डेट अब यहां पर क्वेश्चन यही है की सेंट्रीफ्यूज का क्या प्रिंसिपल है वी क्वेश्चन जो मैं बताया तो व्हाट इसे डी प्रिंसिपल तो बोलना है डी प्रिंसिपल इसे डेट डेंजर पार्टिकल्स आर फोर्सड तू डी बॉटम और डी लाइटर पार्टिकल आते डी टॉप ऑफ स्पेनिश रेपिडली यानी की स्पैन मतलब स्पिन स्पिन मतलब क्या होता है घूमना और स्पिन स्पैन स्पैन हम लोग कहते हैं यानी की बहुत तेजी से यदि घुमाया जाता है तो क्या होता है ध्यान से देखो यदि हम मिल्क की बात करें तो मिल्क में दो प्रकार के पार्टिकल्स होंगे एक पार्टिकल होगा तुम्हारा डांसर पार्टिकल क्या होगा यह होगा तुम्हारा डांसर पार्टिकल डांसर पार्टिकल जो है और दूसरा क्या होगा यह तुम्हारा लाइटर पार्टिकल ली दें सर पार्टी कर यानी वैसे पदार्थ जिनका घनत्व या फिर डेंसिटी क्या होता है कम होता है वह ऊपर की और ए जाते हैं और वैसे पदार्थ जिनका डेंसिटी ज्यादा होता है वह नीचे र जाते हैं इस प्रकार से जब हम लोग दूध को चरण करते हैं तो जो क्रीम है उसका डेंसिटी कम होता है ध्यान से सुनो क्रीम का डेंसिटी कम होता है या क्रीम के पार्टिकल्स का डेंसिटी कम होता है इसलिए वो ऊपर ए जाता है और जो बाकी है दूध उसका डेंसिटी क्या है ज्यादा तो वो नीचे र जाता है तो जिसका डेंसिटी कम है ऊपर और डेंसिटी ज्यादा है वो नीचे हो जाता है इस प्रकार से जो दूध है उसमें से क्रीम अलग हो जाता है समझ गए यही बात तुम्हारा जो ब्लू है उसमें भी होगा जो ब्लू का प्लाज्मा है वह डांसर होगा तो वो नीचे ए जाएगा और जो होते हैं वह क्या होते हैं वह ली डांसर है यानी लाइटर पार्टिकल्स हैं वो ऊपर ए जाते हैं समझ गए ना बच्चों तो अब देखो इसका उसे कहां करते हैं किस चीज का उसे सेंट्रीफ्यूज का उसे पूछेगा की वाटर डी एप्लीकेशन ऑफ सेंट्रीफ्यूज टेंस क्या है उसे दिन डायग्नोस्टिक लैबोरेट्रीज पर ब्लू और यूरिन टेस्ट ब्लू और यूरिन टेस्ट में इसका उसे किया जाता है उसे दिन रेन ड्रीस और होम्स तू सेपरेट बटर फ्रॉम क्रीम बटर को क्रीम बटर क्रीम को अलग-अलग करने के लिए किया जाता है ठीक है क्रीम से यूज्ड इन वाशिंग मशीन तू स्कवेज आउट वाटर फ्रॉम वेट क्लॉथस अब देखो वाशिंग मशीन जो है वह भी दो प्रकार का है एक वाशिंग मशीन क्या है सिर्फ कपड़े को धोता है और दूसरा वाशिंग मशीन क्या है की धुले हुए कपड़े को सुखाता है तो वो कैसे सुखाता है तो बोलते हैं स्क्विज करता है स्क्विज मतलब ऐसे जो हम लोग कपड़ा है उसके बाद उसे पानी आया तो उसको स्क्विज ऐसे करते हैं ना जैसे नींबू को भी हम लोग स्क्विज करते हैं सेकुईस करते हैं तो वह उसे समय क्या किया जाता है की जो कपड़ा है तुम्हारा इस तरीके से जो जिला कपड़ा है उसको ये देखो इस तरीके से टोकरी बना होगा उसमें ऐसे ऐसे छिद्र बना हुआ अब यहां पर तुमको कपड़ा को इसमें दाल देना है और इसको यह रोते करेगा तो रोते करेगा तो जो पानी है वो बाहर आता चला जाएगा इस तरीके का टोकरी बना हुआ है जिसमें से पानी क्या होगा बाहर आता चला जाएगा और इस प्रकार से जो तुम्हारा कपड़ा है वह धीरे-धीरे क्या होगा सुख जाएगा तो यही है यही यहां पर बात है की यहां पर वाशिंग मशीन में भी इसका उपयोग कर सकते हैं अब देखो अब क्या बोलेगा हो कैन वे सेपरेट एन मिक्सर ऑफ तू मिसिबल इमिसिबल लिक्विड्स पहले तो इमिसिबल लिक्विड है इमिसिबल मतलब क्या हो गया जो एक दूसरे से खुला मिले नहीं है जैसे मैंने दिखाए था तुम्हें पानी था पानी मेरी तेल दाल दिया तो वो कैसा मिक्सर हो गया इमिसिबल मतलब उसमें घुले मिलेगा नहीं तो मिसिबल मिक्सर कैसा है जब दो मिक्सर गुल मिल जैन मतलब दो पदार्थ गुल मिल जाए तो वो मिसिबल हो जाएगा तो ये आई मिसिबल लिक्विड है एक मिसिबल लिक्विड का नाम बताओ तो भाई पानी में कोका कला को मिला दो तो मिसिबल हो जाएगा पानी में अल्कोहल को मिला दो तो मिसिबल हो जाएगा समझ रहे हो ना वही बोल रहा है तो इसके लिए क्या कहता है इसके लिए हम लोग यहां पर सेपरेटिंग फनल का उसे करते हैं तो तुमसे डायरेक्ट क्वेश्चन पूछेगा की बताइए आप बताइए की जो इमिसिबल लिक्विड्स हैं उसको सेपरेट करने के लिए किस टेक्निक का उसे करते हैं तो तुम बोलोगे की वीक वे उसे सेपरेटिंग फनल तो इसमें कैसे अलग-अलग हो जाता है तो सिंपल सा मेथड है की यहां पर भी अपने डेंसिटी के अनुसार ये क्या हो जाता है अरेंज हो जाता है जिससे पानी है और केरोसिन तेल है वह इमिसिबल लिक्विड है मतलब मिलेगा नहीं तो क्या होगा जब उसको तुम यहां पर रखोगे तो अपने डेंसिटी के अनुसार जो केरोसिन तेल है उसका डेंसिटी कम है या ज्यादा पानी से जल्दी बता दो तो आंसर है कम है इसलिए वह ऊपर चलाएगा भी तो पढ़ा था तुरंत और वाटर का डेंसिटी क्या है वह नीचे रहेगा तो अब हम लोग यहां पर देखेंगे इस प्रकार का फनल है फनल है है और इसमें स्टॉप लगा हुआ है अब इसको यहां खोलेंगे तो यह पानी धीरे-धीरे धीरे-धीरे नीचे आएगा और यहां से हम लोग इसको सेपरेट कर लेंगे तो ऊपर क्या बैक जाएगा ऊपर केरोसिन बैक जाएगा तो केरोसिन जैसे ही यहां पर आएगा इसको बैंड कर देंगे तो इस तरीके से करो सन भी अलग हो गया और हमारा पानी भी अलग हो गया तो दिस इसे डी सिपरेशन ऑफ इमिसिबल लिक्विड तो हो गया ना अब एप्लीकेशन देखो एप्लीकेशन क्या बोलना है तू सेपरेट मिक्सर ऑफ तेल और वाटर इन डी एक्सट्रैक्शन ऑफ आयरन फ्रॉम इट्स और अब देखो पहले तो हो गया तुम्हारा की तेल और वाटर का मिश्रित था उसको सेपरेट कर लिया लेकिन जब आयरन और से आयरन को निकलते हैं अब ये क्या बना है सर तो बच्चों जो आयरन तुम्हें दिखता है वो मिलता है आयरन और से आयरन और से यह तुम क्लास 10th में पढ़ोगे थोड़ा बहुत पटाया गया है की जब आयरन और से आयरन को निकलते हैं तो आयरन को निकलते समय बहुत साड़ी अशुद्धियां होती हैं जिंदगी होती है और वो गंदगी अपने डेंसिटी के अनुसार तो जो आयरन होता है उसका डेंसिटी क्या होता है ज्यादा तो नीचे की और बैठ जाता है और जो गंदगी होती है वह लाइटर होता है हल्का होता है इसे बोलेंगे स्लग तो ये स्लग कहां चला जाएगा ऊपर तू पर रहेगा स्लग और नीचे क्या रहेगा मॉल्टन आयरन तो आयरन का डेंसिटी ज्यादा है फ्लैग का डेंसिटी कम है तो स्लग ऊपर हो जाएगा आयरन नीचे हो जाएगा और अब हम लोग इसको आसानी से सेपरेट कर सकते हैं तो वही यहां लिखा है डी लाइटर लेग्स लेग इस लाइटर स्लग इस लाइटर याद करना शुद्ध है जो की क्या है लाइटर है हल्का है इस रिमूव्ड फ्रॉम डी टॉप बाय दिस मेथड तू लीव है वह नीचे ए जाएगा क्योंकि इसका डेंसिटी क्या है ज्यादा है फाइनेंस मतलब भट्टी हो गया जी भट्ठी में इसको बनाया जा रहा है या निकाला जा रहा है समझ रहे हो सारे बटन को अब देखो हो कैन वे सेपरेट ए मिक्सर का साल्ट और कैंप पर साल्ट है और कपूर है उसके मिक्सर को हम लोग कैसे अलग करेंगे तो यहां पर यह हम लोगों ने इसके पहले ही इसके पहले चैप्टर में पढ़ लिया है हम लोगों ने देखा था की कुछ ऐसे पदार्थ होते हैं जो की डायरेक्टली सॉलिड से गैस में बादल जाते हैं या गैस से सॉलिड में लिक्विड स्टेटमेंट नहीं आते हैं तो केंफोर यानी की कपूर भी इस प्रकार का पदार्थ है और इस प्रोसेस को क्या कहते तुम्हें पता है इसे हम लोग सब्लीमेशन कहते हैं क्या बोलते हैं बच्चों सब्लीमेशन वी क्वेश्चन है तुम्हें पता भी होगा चैप्टर फर्स्ट में हम लोगों ने पढ़ा था तो सब्लीमेशन के द्वारा हम लोग यहां से प्रेशर कर सकते हैं देखो क्या करेंगे ये देखो ये ही दिखे रहा है तुम्हारा यहां पर एक फनल ले लिया है उल्टा करके कॉटन प्लग लगा दिया और यहां चीन डिश में हम लोगों ने क्या ले लिया है केंफोर और साल्ट को अलग करना है तो केंफोर और साल्ट ले लिया है अब जब हिट करेंगे तो केंफोर यानी कपूर क्या होगा लिक्विड बादल जाएगा नहीं गैस बादल जाएगा और गैस में बादल करके देखो यहां पर अगर यह जमा हो जाएगा और फिर यह सॉलि़डीफाई हो जाएगा इस तरीके से जो साल्ट है वो यही बेचारा र जाएगा वो ऊपर जा ही नहीं पाएगा तो साल्ट और कपूर दोनों क्या हो जाएंगे अलग-अलग हो जाएंगे इस तरीके से देखा तुमने यहां पर सब्लीमेशन के द्वारा हम लोगों ने इसको क्या कर लिया है अलग-अलग से प्रेरित कर लिया है तो अब ए रहे हैं अपने नेक्स्ट टॉपिक की और ये बोल रहा है इस डी इन ब्लैक इन कर सिंगल कलर यानी की जो ब्लैक लिंक होता है उसमें जो दी होता है ब्लैक लिंक में क्या-क्या होगा दी होगा और वाटर होगा यह हम लोगों ने पढ़ा तो बोलना है की जो दी होता है क्या वो एक ही कलर सिंगल कलर होता है या कई कलर उसमें होते हैं तो यहां पर वही बोल रहा है उसके लिए एक यहां पर एक्टिविटी किया जा रहा है यहां देखो इस एक्टिविटी में क्या करना है ये देखो यहां पर किया गया है तो भाई इस एक्टिविटी में कुछ खास करना नहीं है एक फिल्टर पेपर लेना है और फिल्टर पेपर का हम लोग को स्ट्रिप कैट लेना है जैसे की मैंने यहां पर एक फिल्टर पेपर का हिस्ट्री प्ले रखा है तो यह देखो फिल्टर पेपर का स्ट्रिप लिया है मैंने तो उसमें क्या बोलना है की नीचे से 3 सेमी पर लगभग एक इस प्रकार से पेंसिल से लाइन खींच देना है तो यह मैंने खींच दिया और बोल क्या रहा है की यहां पर जो ब्लैक लिंक है आपके पास उसमें से थोड़ा सा यहां पर इस जो लाइन हम लोगों ने खींच है उसमें से दो-तीन जगह ऐसे बूंद बूंद आप लगा दें तो ये मैंने लगा दिया अब क्या बोलना है की एक इस तरीके से ये देखो मां लो की यहां पर एक क्या है ये तो तुम्हारा जर है लेकिन यहां पर जर हम लोगों ने नहीं लिया है जर मेरे पास नहीं है तो हम क्या लगा सकते हैं इसमें इसमें एक फ्लैस्क लिंग इस तरीके से और उसमें हम लोग मतलब बीकर ये है और इस बीकर में इस तरीके से हम लोग इसको रखेंगे तो किस तरीके से रखना है की पानी में थोड़ा सा भाग क्या हो जाए डब जाए और बाकी ऊपर जो लिंक है वो ऊपर थोड़ा सा रहना चाहिए इस तरीके से इसको लगा करके हम लोग काफी डर तक रखेंगे तो क्या होगा बच्चों इससे क्या होगा तो इससे देखोगे की कुछ डर बाद कुछ डर बाद यहां पर मैं दिखा रहा हूं क्या होगा कुछ डर बाद यहां पर देखोगे की यहां जो स्ट्रिप यदि तुम निकलोगे ये देखो ये स्ट्रिप यदि कुछ डर में निकलोगे तुम ये देखो ऐसा स्टेप निकाल लोग तो ये जो पॉइंट लगाया है तो इसमें कुछ अलग अलग कलर तुम्हें देखने को मिलेंगे यह देखो तो कुछ कलर ऊपर जाएगा कुछ और कलर ऐसे रहेगा तो इस तरीके से तुम्हें यहां देखने को मिल सकता है ये देखो जो कलर मैंने दिखाए तो यह प्रूफ करता है की जो ब्लैक इन था उसमें दो तीन प्रकार की दी मिले हुए थे और जो अलग-अलग कलर के दी थे देखो इस तरीके से सेपरेट हो जाते हैं तो भाई इस तरीके से यहां हम देख रहे हैं की यहां यह भी एक सिपरेशन का मेथड है और इसको बोलते हैं क्रोमेटोग्राफी और इसमें क्या सेपरेट करें तो डी में जो कलर है अलग-अलग कलर है उसको हम लोग यहां पर क्या कर रहे हैं सेपरेट कर रहे हैं तो यहां पर हम लोगों ने क्या-क्या लिया है यहां पर हम लोगों ने पानी लिया है और पानी यहां पर क्या एक सॉल्वेंट की तरह है तो आखिर ऐसा क्यों हो रहा है की ये जो कलर है वो अलग-अलग सेपरेट हो रहा है तो हम लोगों ने देखा की जो हम लोगों ने लिंक यहां पर डाला था उसमें अलग-अलग कलर का वो क्या था मिक्सर था तो जैसे ही इसको हम लोग पानी में डालेंगे तो पानी यह ऊपर उठाना शुरू करता है पानी कहां शुरू करें उठाना ऊपर उठाना शुरू करेगा सॉल्युबल है वह ज्यादा ऊपर उठ जाएगा वाटर में दी में नहीं वाटर में वाटर क्या करेगा उसे दी को सोल बनाता है ना तो जो कलर ज्यादा सॉल्युबल है वह ज्यादा ऊपर उठेगा जो कलर कम सॉल्युबल है वो थोड़ा कम ऊपर उठेगा जो और कम सॉल्युबल है वो और कम ऊपर उठेगा इस तरीके से ये अलग-अलग सेपरेट हो जाता है तो इस प्रकार से हम लोगों ने क्या देखा हम लोगों ने देखा की किस प्रकार से जो दी की कलर है उसको क्या करते हैं सेपरेट करते हैं और इस मेथड को हम लोग बोलते हैं क्रोमेटोग्राफी तो यहां देखो व्हाट तू डू यू ऑब्जर्व ऑन डी फिल्टर पेपर एस डी वाटर राइज़ ऑन आईटी तो हम लोगों ने अलग-अलग कलर को देखा सेपरेट कलर को देखा जब वाटर राइस करता है तो उसमें अलग-अलग कलर का सिपरेशन देखने को मिलता है डू यू ऑब्टेन डिफरेंट कलर्स ऑन डी फिल्टर पेपर हिस्ट्री स अलग-अलग कलर्स का स्ट्रिप पे हम लोगों को यहां लाइन लाइन देखने को मिला व्हाट अकॉर्डिंग तू यू कैन बी डी रीजन पर डी राइस ऑफ डी कलर्ड स्पॉट ऑन डी पेपर स्ट्रिप उसका आंसर नीचे भी दिया तो यह है तो हम बोलते हैं की जो दी था वह वाटर सॉल्युबल था यानी की वाटर में वह घुलनशील था वाटर में डिसोल्व हो सकता था तो जब वाटर ऊपर चढ़ता है तो उसमें से दी में जो जो कलर है उसको डिसोल्व करता हुआ ऊपर चढ़ता है तो जो कलर ज्यादा सॉल्युबल था वो जल्दी ऊपर चढ़ के मतलब ज्यादा ऊपर चढ़ गया जो उससे कम सॉल्युबल था वो अलग र गया और जो उससे और कम सॉल्युबल था वो अलग सेपरेट हो गया डी लिंक डेट वे उसे हज वाटर एस ऑलवेज नीड और दी हज डिफरेंट कलर्स तीन बार तुमने समझ लिया आज डी वाटर राइज़ ऑन डी फिल्टर पेपर आईटी टैक्स अलोंग देखो यहां पर इसका आंसर लिखा है ये जो पूछ रहा है की जैसे ही वाटर ऊपर की और उठाता है आईटी टैक्स अलोंग विथ आईटी डी पार्टिकल्स ये दी पार्टिकल्स को भी ऊपर की और उठाता है उसे वाली मिक्सर ऑफ तू और मोर कलर्स दी क्या है दो या दो से अधिक कलर का मिक्सर होता है तो जैसे-जैसे पानी ऊपर उठाता है दी को के कलर के कंपोनेंट को भी ऊपर उठाता है डी कलर्ड कंपोनेंट डेट इसे मोर सॉल्युबल इन वाटर जो कलर्ड कंपोनेंट है कहां है दी में है तो जो ज्यादा सॉल्युबल है राइज़ फास्टर और इन दिस वे डी कलर्स गेट सेपरेटेड और इस प्रकार से जो कलर है वो क्या हो जाता है सेपरेट हो जाता है तो यही इसका आंसर था समझ गए तुम अब यहां पर देखो यहां पर आगे क्या पढ़ना है दिस प्रोसेस ऑफ सिपरेशन ऑफ कॉम्पोनेंट्स ऑफ मिक्सर इसे नॉन एस क्रोमेटोग्राफी तो इसको हम लोग कहते हैं क्रोमेटोग्राफी तो क्रोमा का शब्द यहां पर कलर्स लिया गया है क्रोम मेंस क्या है ग्रीक है शब्द है जिसका मतलब होता है कलर जिला निक वास फर्स्ट यूज्ड पर सिपरेशन ऑफ कलर्स सो दिस नाम वास जिवन यानी की यह सबसे पहले कलर्स को सेपरेट करने में उसे किया गया था इसलिए इसका नाम क्रोमेटोग्राफी पढ़ा चलो आगे देखते हैं क्रोमेटोग्राफी इसे डी टेक्निक यूज्ड पर सिपरेशन ऑफ दो सॉलिड डेट डिसोल्व इन डी से सॉल्वेंट यानी की यहां पर तुमने देखा था की अलग-अलग कलर थे लेकिन सारे के सारे कलर किस में घुलता हैं तो सारे के सारे कलर वाटर में सॉल्युबल होते हैं इसलिए यहां पर वाटर का उसे किया गया यदि यहां पर ये दूसरे चीज में घुलता जैसे मां लो अल्कोहल में घुलता तो अल्कोहल को यहां पर हम लोग रखते वाटर को नहीं रखते तो जी चीज में वो घुलता है उसे चीज का यहां पर उसे करते हैं ताकि वो खुलेगा तभी तो राइस करेगा समझ रहे हो इस बात को तो यही यहां पर लिखा गया है विद डी एडवांस मिनट ऑफ इन टेक्नोलॉजी न्यू एयर टेक्निक्स ऑफ क्रोमेटोग्राफी हैव बिन डेवलप यू बिल स्टडी अबाउट क्रोमेटोग्राफी ठीक है अब देखो यहां पर हम लोग पढ़ रहे हैं इसका यस एप्लीकेशन तो पहले एप्लीकेशन है तू सेपरेट कलर्स इन अदाई पहले लिख देंगे दूसरा पिगमेंट फ्रॉम नेचुरल कलर्स यानी जो नेचुरल कलर होता है जैसे की मां लो पति का कलर हो गया या फिर मां लो आम है तो आम के ऊपर येलो कलर हो गया या जो भी कलर है उसमें पिगमेंटेशन के करण कलर होता है हमारे हमारा जो शक्ल दिखे रहा है या शरीर का तो त्वचा है उसमें भी जो कलर है वह पिगमेंटेशन के करण ही है तो वही बोल रहा है की यहां नेचुरल कलर्स में से प्रेग्नेंट पिगमेंट को सेपरेट करने के लिए इसका उसे करते हैं ड्रग्स फ्रॉम ब्लू यदि ब्लू है उसमें ड्रग मिला हुआ है तो उसको भी अलग करने में इसका उपयोग करते हैं यह समझ गए क्रोमेटोग्राफी समाप्त हो गया अब चलो अब हमारा नेक्स्ट आता है हो कैन वे सेपरेट एन मिक्सर ऑफ तू मिसिबल लिक्विड अभी तक हम लोगों ने इमिसिबल लिक्विड को पढ़ लिया है तब मिसिबल लिक्विड मिसिबल लिक्विड क्या हो सकता है जैसे देखो पानी है और एक स्टोन है इन दोनों को यदि मिला दिया जाए तो इसी को क्या बोलेंगे मिसिबल लिक्विड तो इसी प्रकार से और भी जो मिक्सर है मिसिबल लिक्विड्स का जैसे की मां लो क्रूड तेल है तो उसमें क्या है पेट्रोल है डीजल है क्रोसिनो सर मिक्सर है तो उसमें से सबको सेपरेट कैसे किया जाएगा वही यहां पर टेक्निक बताया गया है तो यहां देखो सबसे पहले जो टेक्निक बताया गया है वो क्या है तुम्हारा डिस्टलेशन का तो दो टेक्निक हम लोगों को पढ़ना है पहले है डिस्टलेशन और दूसरा है फ्रेक्शनल डिस्टलेशन तो पहले यहां डिस्टलेशन प्रोसेस पढ़ने हैं इसमें क्या होता है ध्यान से देखो तो यहां देखो इस तरीके से ये पूरा अपरेट्स सजय हुआ है तो यहां पर जो मिक्सर हमारे पास से मिसिबल यानी की गुलामी लम मिक्सर है वह किस चीज का है एसीटोन का है और वाटर का है तो जो वाटर है और ऐसी टोन है इसका जो बोलिंग पॉइंट है इसमें बहुत ज्यादा अंतर होता है इस करण से यहां जब हम इसको गम करते हैं तो जो एसीटोन है वह बहुत कम तापमान पर ही वाष्प में बदलना शुरू होता है यानी की वह लिक्विड स्टेट से वेपर स्टेट में या फिर बोलेंगे गैस से स्टेटमेंट चेंज करना शुरू कर जाता है तो वाटर और एक टोन में सबसे पहले कौन वशीकरण हो जाएगा किस चीज का या किस चीज कौन सा चीज गैस में बदलना शुरू होगा तो उत्तर है एसीटोन और यहां पर ये ऐसी टोन गैस में बादल जाएगा तो उसे एसीटोन को यहां कलेक्ट करेंगे और यहां देखोगे की यहां पर यह क्या होगा कंडर लगा हुआ है जिसमें वो वाष्प जो है यानी की जो गैस है वो कांड्स हो जाएगा और फिर यहां पर एसीटोन को हम लोग क्या कर लेते हैं कलेक्ट कर लेते हैं तो सर वाटर कहां गया अरे वाटर यही र गया क्योंकि वो उतना जल्दी व्यापाराइज नहीं हो पाया इसका मतलब है एसीटोन काफी जल्दी वी प्राइस हो गया लेकिन वाटर वहीं पर र गया तो इस तरीके से दो मिसिबल लिक्विड को जो हम लोग अलग करते हैं जिनके बीच का वायलिन पॉइंट काफी ज्यादा होता है उसे प्रोसेस का नाम क्या है डेस्टीलेशन क्या बोलते हैं डिस्टलेशन दिस मेथड इसे कॉल्ड डिस्टलेशन इसी को क्या बोलते हैं डिसलेशन तो इसका उसे कब करेंगे बोलना है आईटी इसे यूज्ड पर डी सिपरेशन ऑफ कॉम्पोनेंट्स ऑफ मिक्सर कंटेनिंग तू मिसिबल लिक्विड्स यदि दो मिसिबल लिक्विड्स हैं एक दूसरे से गुल मिल गया है उसको अलग करने के लिए उसे करेंगे लेकिन कब करेंगे डेट विले विदाउट डीकंपोजिशन और साथ ही साथ हैव सफिशिएंट डिफरेंस इन देवर बोलिंग प्वाइंट्स तो कब इस मेथड का उसे करेंगे तो दो पॉइंट लिखा है पहले पॉइंट है दूसरा पॉइंट तो दूसरा पॉइंट जैसे मैंने बता दिया किन दोनों के बीच में वायलिन पॉइंट का काफी ज्यादा यदि डिफरेंस हो तब इसको हम लोग क्या करते हैं उसे करते हैं तो यहां पर लिखा भी है 25 कैसे से ज्यादा होना चाहिए वो डिफरेंस यानी 25 केल्विन से ज्यादा यदि डिफरेंस है बोलिंग पॉइंट में तब फिर हम लोग इस मेथड का उसे करेंगे डिस्टलेशन का और जो दो मिसिबल लिक्विड्स हैं उसको हम लोग से प्रेरित करेंगे दूसरा बोलना है यदि बेल किया जाए तो वो जो पदार्थ मिले हैं जो लिक्विड्स मिले हैं वो लिक्विड खराब नहीं होना चाहिए या फिर बोलेंगे की वो डीकंपोज नहीं होना चाहिए उसका स्वरूप नहीं बदलना चाहिए ये बात भी ध्यान रखेंगे तो इस तरीके से ये है हमारा डेस्टिनेशन प्रोसेस अब इसके बाद एक और प्रोसेस आता है उसको बोलते हैं फ्रेक्शनल डिस्टलेशन तो क्वेश्चन ये हुआ की डिस्टलेशन का कब उसे करेंगे फ्रेक्शनल डिस्टलेशन का कब उसे करेंगे तो बोलना है तू से प्रीतम मिक्सर ऑफ तू और मोर मिसिबल लिक्विड्स पर विच डी डिफरेंस इन बोलिंग पॉइंट इसे ली दें 25 के फ्रेक्शनल डिस्टलेशन प्रोसेस यूज्ड तो यहां से तुमसे डायरेक्ट क्वेश्चन पूछेगा की कब हम लोग फ्रेक्शनल डिस्टलेशन का उसे करेंगे तो बोलेगा दो या दो से ज्यादा मिसिबल लिक्विड्स है लेकिन उनके बीच का जो बोलिंग पॉइंट है उसका अंतर 25 केल्विन से कम है यदि 25 केल्विन से ज्यादा है तो हम लोग डिस्टलेशन का उसे कर रहे हैं लेकिन उससे यदि कम होता है तो फ्रेक्शनल डिस्टलेशन का उसे करेंगे समझ गए अब बोलना है फ्रेक्शनल डिस्टलेशन प्रोसेस यूज्ड पर एग्जांपल पर डी अब देखो एग्जांपल तुम्हें याद करना है की फ्रेक्शनल डिस्टलेशन कहां-कहां पर उसे करते हैं तो दो एग्जांपल दिया है उसे हम लोगों को याद कर लेना है देखो पहले एग्जांपल क्या का रहा है पर डी सिपरेशन ऑफ डिफरेंट गैसेस फ्रॉम और यानी की तुमसे पूछेगा की जो और है हमारा हवा है इसमें से नाइट्रोजन अंग ऑक्सीजन कार्बन डाइऑक्साइड इसको यदि अलग-अलग से प्रिंट करना है तो कौन सा मेथड उसे करेंगे तो तुम्हारा आंसर क्या होगा एबीसीडी कर ऑप्शन में फ्रेक्शनल डिस्टलेशन का उसे करेंगे सेकंड क्या है दूसरा बोलना है की जो पेट्रोलियम प्रोडक्ट्स हैं जैसे की डीजल है पेट्रोल है केरोसिन है वो यदि मिसिबल है मिला हुआ है उसको कैसे हम लोग अलग करते हैं जैसे क्रूड तेल जानते हो इस से सर चीज प्राप्त होता है तो आखिर कैसे हमें प्राप्त होता है कौन सा मेथड उसे करेंगे तो दूसरा है तो पहले यहां पर एग्जांपल तुमने देख लिया तो दूसरे एग्जांपल क्या हो गया की पेट्रोलियम प्रोडक्ट को अलग कैसे करेंगे फ्रेक्शनल डिस्टलेशन के द्वारा ये दो एग्जांपल तुम्हें याद कर लेना है सिमिलर तू डेट पर सिंपल डिस्टलेशन तो जो सिंपल डिस्टलेशन में जो ऑपरेटर उसे किया वही यहां भी उसे करेंगे लेकिन एक शिफ्ट डेट एन फ्रेक्शनिंग कल फ्रेक्शनेटिंग कलम इस फिटेड इन बिटवीन डी डिस्टलेशन फ्लैस्क और कंडर तो अब देखोगे की जो डिस्टलेशन फ्लैस्क है और कंडर है यहां देखना ये देखो इसका चित्र यहां पर दिया हुआ है यह देखो यहां देखना तो यहां पर बोल रहा है की यह जो कंडीशन दिखे रहा है और यह जो फ्लैश दिखे रहा है यही है डिस्टलेशन फ्लैस्क और ये क्या है कंडर इन दोनों के बीच में एक यही कलम उसे करते हैं जिसको बोलते हैं फ्रेक्शनैट फ्रेक्शनेटिंग कलम अरे फ्रेक्शनेटिंग कलम इसको बोलते हैं ठीक है तो ये क्या होता है इसके बड़े में भी थोड़ा बताया गया है तो ये बोल रहा है एन सिंपल फ्रेक्शनेटिंग सिंपल वाले के बड़े में बता रहा है कलम इसे डी ट्यूब पेस्ट विथ ग्लास बीड तो ये क्या होता है सिंपल ट्यूब है जिसमें ग्लास के छोटे-छोटे टुकड़े बीड डेल रहते हैं तो वो क्या करता है तो जैसे वाष्प इसमें आया तो वास्को क्या करेगा ठंडा करेगा ठंडा करेगा और उसको क्या करेगा डी बिट्स प्रोवाइड सरफेस पर डी वापस तू कॉल और कंडेंस रेपिडली इन फिगर हर तो देख सकते हो की वो क्या करता है उसको कांड्स करेगा और को द्रव में बदलने का कम करेगा यानी की उसको ठंडा होने के लिए काफी सरफेस एरिया प्रधान करता है क्या देता है सरफेस एरिया देता है जिससे की वह कंडेंस हो और कांड्स होकर लिक्विड में बादल जाए और फिर यहां पर हम लोग उसको क्या करते हैं कलेक्ट कर लेते हैं इसके बाद देख सकते हो हो कैन वे ऑब्टेन डिफरेंट गैसेस फ्रॉम और हम लोग डिफरेंट गैसेस से फिर और को कैसे और में से डिफरेंट गैसेस को कैसे हम लोग प्राप्त करते हैं तो उसके लिए देखो यहां पर बताया गया है यहां पर समझ जाओगे तो सारे प्रोसेस को भी लिख दिया गया है यहां देखो है तो यहां देखो यही प्रोसेस बताया गया है सिपरेशन ऑफ कॉम्पोनेंट्स ऑफ और कैसे आखिर और में जो कॉम्पोनेंट्स हैं CO2 है नाइट्रोजन है ऑक्सीजन है अंग है कैसे इसको सेपरेट करते हैं तो देखो इसके लिए क्या किया जाता है यहां देखो सबसे पहले हवा को इस तरीके से फिल्टर से छान जाता है हवा में जो गंदगी होगी धूलकण होंगे वो फिल्टर से छान जाएगा और इस और को यहां पर और कंप्रेसर में यहां पर दाल देते हैं अब ये जो कंप्रेसर है वो बहुत ज्यादा यहां पर क्या होता है बहुत ज्यादा यहां पर प्रेशर डाला जाता है तो लगभग 200 एटमॉस्फेरिक प्रेशर इसको यहां पर दिया जाता है तो जब यह हाय प्रेशर में जाएगा तो क्या हो जाएगा कंप्रेस हो जाएगा और फिर उसके बाद ये कहां ए जाएगा तुम्हारा ये ए जाएगा यही कूलेंट में ए जाएगा अब इसका टेंपरेचर जानते हो कितना है -200°c तक होता है यह कूलेंट का अब जब यह यानी की यहां पर क्या किया गया यहां पर तापमान को कम कर दिया गया टेंपरेचर को कम कर दिया गया और यहां पर जो बाब है यानी प्रेशर है इसको बड़ा दिया गया और तुमको पता ही है की यदि गैस को लिक्विफाई करना है तो प्रेशर को बढ़ते हैं या टेंपरेचर को घटते हैं प्रेशर को बढ़ते हैं टेंपरेचर को घटते हैं तो यहां देखो कितना ज्यादा प्रेशर यहां पर कंप्रेसर से लगाएं गया और टेंपरेचर को कितना ज्यादा कम कर दिया गया इसके बाद ये कॉल कोल्ड और हो जाएगा और कंप्रेस्ड और हो जाएगा जिसको यहां सेपरेटर मिलने हैं और सेपरेटर में लाने के बाद देखोगे की यहां कार्बन डाइऑक्साइड क्या हो जाता है ड्राई की के रूप में अलग निकाल लिया जाता है यानी CO2 यही पर हमें प्राप्त हो जाता है अब इसके बाद यह एक्सपेंशन जेट में भेजो जाता है जहां पर यह लिक्विड में परिवर्तित हो जाता है यानी लिक्विड फायर का यह कम करेगा अब ये जो लिक्विड है फिर कहां जाएगा डिस्टलेशन यहां देखो फ्रेक्शनल डिस्टलेशन इसी का किया जाएगा तो जब इसका फ्रेक्शनल डिस्टलेशन किया जाएगा यानी की यहां पर इसको बेल किया जाता है तो यहां पर जब हम लोग इसको बोएल करना शुरू करते हैं तो सबसे कम बोलिंग पॉइंट किसका होता है नाइट्रोजन का होता है और वो माइंस 196 डिग्री सेल्सियस पर ही यहां पर बोएल होना शुरू करेगा और इस तरीके से सबसे जल्दी नाइट्रोजन ऊपर की और आएगा और नाइट्रोजन को यहां पर हम लोग प्राप्त कर लेते हैं उसके बाद देखोगे की उसके बाद कौन बोएल होता है तो अंग माइंस 180 पर बॉयल होने लगता है तो उसको यहां पर सेकंड हम लोग मिल जाता है वह हमें और सबसे कम सबसे ज्यादा टेंपरेचर किसका होता है तो ऑक्सीजन ने इन तीनों में सबसे ज्यादा टेंपरेचर पर कौन बोएल होता है तो ऑक्सीजन -183 डिग्री सेल्सियस पर तो इसको फिर हम लोग ले लेते हैं तो इस प्रकार देखोगे यदि इसका अरेंजमेंट हम लोग करें की सबसे कम बोलिंग पॉइंट किसका है तो नाइट्रोजन का है फिर उससे ज्यादा किसका है अंग का है फिर उससे ज्यादा किसका है तो ऑक्सीजन का इस प्रकार से यदि बिलिंग पॉइंट के कम में सजा तो ऑक्सीजन का बिलिंग पॉइंट सबसे ज्यादा हो गया उसके बाद अंग का हो गया और उसके बाद नाइट्रोजन का हो गया इसका मतलब यहां पर जो ऑक्सीजन है वह हमें इस तरीके से प्राप्त हो सकता है तो यह है तुम्हारा सर प्रोसेस जो मैंने बताया अब इसको यहां पर देखो फ्लो चार्ट के रूप में भी दिखाए है देखो क्या क्या बोल रहा है यहां देखना क्या बोलना है और इसे एन होमो जीनियस मिक्सर और कैन बी सेपरेटेड इन इट्स कॉम्पोनेंट्स बाय फ्रेक्शनल डिस्टलेशन मैंने पहले भी बताया है की कैसे इसको उसे कर सकते हैं फ्रेक्शनल डिस्टलेशन के द्वारा तो यह देखो यह फ्लो चार्ट बताया है क्या बोल रहा है ये है हवा तो हवा किस रूप में है गैसेस रूप में उसको लिक्विड कैसे बादल सकते हैं तो उसको बहुत ज्यादा बाब यानी बहुत ज्यादा प्रेशर करेगी या टेंपरेचर कम करेंगे तो बोलना है कंप्रेस्ड और कॉल यानी बहुत ज्यादा कंप्रेस करेंगे और उसको ठंडा करेंगे तो उससे क्या होगा वह लिक्विड में बनेगा यानी की उसका प्रेशर कोई इंक्रीज करेंगे और टेंपरेचर को हटाएंगे तो क्या बन जाएगा लिक्विड बन जाएगा और लिक्विड बन जाएगा तो फिर उसको बेल करेंगे और बेल करेंगे अलाउ वार्म अप तू वार्म अप स्लोली इन फ्रेक्शनल डिस्टलेशन कलम तो ये जो और लिक्विड बना था उसको हम लोग क्या करते हैं वार्म करते हैं गम करते हैं किस चीज में गम करते हैं तो फ्रेक्शनल डिस्टलेशन कलम में तो जब गम करते हैं तो देखेंगे है की यहां पर अलग-अलग हाइट्स पर अलग-अलग गैस हमें मिलती है तो जब हम लोग गम करेंगे तो सबसे कम बोलिंग पॉइंट किसका है तुम्हारा नाइट्रोजन का और नाइट्रोजन का देखो सबसे कम वायलिन पॉइंट हो गया इसलिए सबसे पहले वो बोल होना शुरू करेगा वाश में बदलना शुरू करेगा और उसको फिर हम लोग सेपरेट कर लेंगे यानी फ्रेक्शनल कलम में सबसे ऊपर हमें क्या मिलता है नाइट्रोजन मिलता है उसके बाद जो ज्यादा बोलिंग पॉइंट वाला है वो 186 है अंग का तो हम लोगों को सेकंड क्या मिलता है अंग और थर्ड सबसे नीचे क्या है ऑक्सीजन यानी इसका बोलिंग पॉइंट क्या है सबसे ज्यादा तो फिर हम लोग नीचे ऑक्सीजन को प्राप्त कर लेते हैं इस तरीके से ये क्या हो गया फ्रेक्शनल डिस्टलेशन तो यह मैंने बता दिया आईएफ वे वांट ऑक्सीजन गैस फ्रॉम और अब देखो यदि ऑक्सीजन गैस में और से निकालना है तो कैसे करेंगे तो सब तो पता ही है तुम्हें देखो वे हैव तू सपा आउट जो डी अदर गैसेस प्रेजेंट इन डी और सिंपल सा बात है सब गैसेस को अलग कर डन तो ऑक्सीजन ही बचेगा डी और इसे कंप्रेस्ड बाय इंक्रीजिंग डी प्रेशर आप देखो वो जो फ्लो चार्ट मैंने बताया या फिर वो जो तुम्हारा डायग्राम में सर चीज बताया उसको अभी यहां पर लिख दिया गया है एनसीईआरटी में तो क्या लिखना है बोलना है क्या बोलना है डी एयर इसे कंप्रेस्ड और को सबसे पहले कंप्रेस करते हैं कैसे कंप्रेस करते हैं प्रेशर को बहुत ज्यादा बड़ा देंगे और कॉल डॉ इसको ठंडा करते हैं तो कैसे ठंडा करेंगे बाय डिक्रीजिंग डी टेंपरेचर यानी प्रेशर को बढ़ाना है टेंपरेचर को घटना है तो ये क्या बन जाएगा लिक्विड और बन जाएगा दिस लिक्विड और इस अलाउड तू वार्म अप स्लोली इस लिक्विड और को हम लोग क्या करते हैं ग्राम करते हैं और जब गम होगा तो अलग-अलग जो गैसेस हैं उसका बिलिंग पॉइंट अलग होता है तो इन फ्रेक्शनल डिस्टलेशन कलम वेयर गैसेस गेट सेपरेटेड एट डिफरेंट हाइट्स डिफेंडिंग अपन बोलिंग पॉइंट तो अलग-अलग गैसेस का बोलिंग पॉइंट अलग होता है इसलिए मैं सबसे ऊपर नाइट्रोजन फिर क्या मिलता है अंग फिर नाइट्रो तुम्हारा ऑक्सीजन तो अरेंज डी गैसेस प्रेजेंट इन और इंक्रीजिंग ऑर्डर ऑफ डियर बोलिंग पॉइंट सजा दिया है अब देखो विच गैस फ्रॉम डी लिक्विड फर्स्ट आ विच गैस फॉर्म्स डी लिक्विड फर्स्ट एस डी और इसे कोल्ड तो जब एयरपोर्ट ठंडा किया जाता है तो सबसे पहले लिक्विड कौन बनेगा अरे भाई कौन बनेगा तो बनेगा तुम्हारा नाइट्रोजन नाइट्रोजन को हम लोग प्राप्त कर लेते हैं अब देखो हो कैन वे ऑब्टेन पूरे कॉपर सल्फेट फ्रॉम एन इंपर सैंपल तो नेक्स्ट प्रोसेस क्या है नेक्स्ट प्रोसेस है क्रिस्टलाइजेशन देख सकते हो या यह क्या प्रोसेस है तो बोलना है हो कैन वे ऑप्टेड पूरे कॉपर सल्फेट फ्रॉम एन इंपर सैंपल तू कॉपर सल्फेट क्या होता है बच्चों cuso4 इसी को कर सकते हैं कॉपर सल्फेट और कॉपर सल्फेट क्रिस्टल क्या होता है cuso4.5 h2o इसी को बोलते हैं कॉपर सल्फेट क्रिस्टल तो अभी मैं तुम्हें दिखा देता हूं ये देखो यही है कॉपर सल्फेट क्रिस्टल तो यदि ये जो कॉपर सल्फेट क्रिस्टल मेरे पास दिखे रहा है ये देखो ये देखो क्रिस्टल के जैसा दिखे रहा है क्रिस्टल मतलब ये देखो ये जो टुकड़ा टुकड़ा दिखे रहा है ना यही है क्रिस्टल इसका तो आखिर यदि इसमें इंप्योरिटी होगा तो कैसे इसको पूरे करते हैं कैसे इसको पूरे क्रिस्टल में हम लोग प्राप्त करते हैं तो देखो प्रोसेस क्या का रहा है सबसे पहले हम लोगों को क्या लेना है कॉपर सल्फेट लेना है अब देखो कॉपर सल्फेट में हम लोग क्या एड कर देते हैं इसमें थोड़ा पानी एड कर देते हैं और पानी में एड करके उसको गोल देते हैं अब घोलने के बाद इसको क्या किया जाता है फिल्टर कर लिया जाता है तो फिल्टर पेपर में डालकर के इसको क्या कर लेंगे हम लोग फिर फिल्टर कर लेंगे इस तरीके से हम इसको क्या कर लेते हैं फिल्टर अब जब ये फिल्टर हो जाता है तो फिर इसको गम करते हैं और गम करके एक कंसंट्रेटेड सॉल्यूशन बनाते हैं अब जब यह गम कर लेंगे काफी पानी उड़ जाएगा उसको फिर हम लोग क्या करेंगे उसको चीन डिश वगैरा में कुछ डर के लिए छोड़ देंगे कुछ डर मतलब की एक दिन के लिए लगभग क्या करते हैं ठंडा और वो अपने आप फिर क्रिस्टल बन जाता है यानी वहां जो कॉपर सल्फेट था उसका क्रिस्टल हमें अपने आप प्राप्त होता है इस तरीके का वो स्वयं से अपने आप क्रिस्टल क्रिस्टल बन जाता है और तुम्हें कुछ भी करने का जरूर नहीं है तो इस प्रकार से देखा तुमने जो इंप्योरिटी है वो पानी में घुलकर के बाहर निकाल गया और हमें क्या मिलता है कॉपर सल्फेट का क्रिस्टल मिलता है और इस पुरीफिकेशन के मेथड को हम लोग क्या बोलेंगे क्रिस्टलाइजेशन तो यह अभी एक सिपरेशन का ही मेथड हो गया बच्चों जिसमें इंप्योरिटी को हम लोग क्या कर रहे हैं अलग कर रहे हैं तो यहां देखो यह मेथड तुरंत मैं बता दे रहा हूं क्या बोल रहा है टेक समय प्रॉक्सीमेटली 5 गा इंपर सैंपल सिर्फ कॉपर सल्फेट इंपर कॉपर सल्फेट लेना है बोलना है डिसआर्बिट यहां पर इसको डिसोल्व करना है मिनिमम अमाउंट ऑफ वाटर में इसके बाद इसको छान लेना है जैसे मैंने बताया छन्नी के बाद क्या करना है इसको गम करना होता है तो ये पिट वाटर फ्रॉम डी कॉपर सल्फेट सॉल्यूशन सो एस तू गेट एन सैचुरेटेड सॉल्यूशन यानी इसको गम करके पानी को हटाकर सैचुरेटेड सॉल्यूशन लेंगे अब सैचुरेटेड सॉल्यूशन है उसको कर कर देंगे फिल्टर पेपर से और लीव आईटी अंडरस्टैंड आते रूम टेंपरेचर तू कॉल स्लोली पर ए दे और इसको काफी समय तक के लिए छोड़ देंगे तो कुछ दिन मतलब एकड़ दिन बाद देखो की खुद से ही इस क्रिस्टल मिल जाते हैं हमें कॉपर सल्फेट के तो यू बिल ऑब्टेन डी क्रिस्टल ऑफ कॉपर सल्फेट इन चीन डिश दिस प्रोसेस इस कॉल्ड क्रिस्टलाइजेशन इसी को हम लोग क्या बोलते हैं क्रिस्टलाइजेशन तो अब कुछ बोल रहा है यहां पर व्हाट डू यू ऑब्जर्व इन चीन दिस चीन डिश में हम लोगों ने देखा की अशुद्धियां बाहर हो गई और हमें क्रिस्टल मिलते हैं डू डी क्रिस्टल लुक एलिट नहीं थोड़े अलग डिफरेंट टाइप में कुछ छोटा कुछ बड़ा हो बिल बी यू सेपरेट डी क्रिस्टल फ्रॉम डी लिक्विड इन डी चीन डिस्क तो कैसे अलग करेंगे भाई सिंपल उसको निकाल लेंगे डी क्रिस्टिलाइजेशन मेथड इसे यूज्ड तू प्यूरिफाई सॉलिड यहां से एक क्वेश्चन तुमको याद कर लेना है की क्रिस्टलाइजेशन प्रोसेस का मेथड का किया उसे है तो बोलना है प्यूरिफाई करना है यदि सॉलिड को तब क्रिस्टलाइजेशन मेथड बहुत ही इंपॉर्टेंट होता है पर एग्जांपल डी साल्ट वे गेट फ्रॉम सी वाटर कैन हैव ही कैन हैव में इंप्योरिटीज यानी जो हम लोगों ने सी वाटर सी वाटर से जो हम लोग साल्ट प्राप्त करते हैं उसमें बहुत ज्यादा इंप्योरिटीज हो सकते हैं तो बोल रहा है तू रिमूव दी सी इंप्योरिटी इस डी प्रोसेस क्रिस्टलाइजेशन इसे यूज्ड तो यहां से एक और क्वेश्चन बंता है तुम्हारा की जो साल्ट होता है उसके इंप्योरिटीज को हटाने के लिए कौन सा प्रोसेस उसे करेंगे तो आंसर है क्रिस्टलाइजेशन बोलते हैं क्रिस्टलाइजेशन इसे एन सर डेट से प्रेरित सब पूरे सॉलिड इन डी फॉर्म ऑफ इट्स क्रिस्टल फ्रॉम एन सॉल्यूशन यानी इस तरीके से जब हम लोग प्यूरिफाई करेंगे तो जो चीज अशुद्ध है वो तो पानी में गुल जाएगा और हमें क्रिस्टल मिलेंगे पूरे क्रिस्टल क्रिस्टलाइजेशन टेक्निक इस बटर दें सिंपल इवेपरेशन अब देखो सिंपल योर परेशन से ये ज्यादा बटर है क्यों ये क्वेश्चन पूछेगा तो इसका आंसर क्या है सम सॉलिड डी कंपोज और सम लाइक शुगर में गेट एन चार्ट ऑन हीटिंग तू ड्राइनेस देखो यहां पर कुछ चीजों को यदि हम लोग गम करते हैं तो वो क्या होगा डीकंपोज हो सकता है या उसका स्वरूप बादल सकता है जैसे शुगर को तुम गम करोगे तो वो ब्राउन कलर का हो जाएगा इस तरीके से यानी की वो उसमें वो जो है उसको सही तरीके से पूरे नहीं हो पाएगा सम इंप्योरिटी में रेमन रिजॉर्ट इन डी सॉल्यूशन एवं आफ्टर फिल्ट्रेशन यदि फिल्ट्रेशन से हम लोग के द्वारा पूरे करते हैं तो फिल्ट्रेशन के बाद भी उसमें काफी साड़ी अशुद्धियां र शक्ति हैं और युवा पुरुष कांटामिन डी सॉलिड देखो मां लो की किसी चीज को हम लोग फिल्टर करके युवा कवि करके फिर उसको हम लोग पूरे करना चाहते हैं तो यदि फिल्टर करोगे तो फिल्टर में हम लोगों ने क्या देखा की जब फिल्टर करते हैं तो काफी साड़ी गंदगी हमें बाहर निकाल जाति हैं लेकिन बहुत साड़ी गंदगी फिल्टर में साड़ी गंडियां निकाल ही जाए कुछ इस में र भी सकता है तब वहां पर युवा परेशन से वो सर गंदगी इस पदार्थ में र जाएगा हाल की क्रिस्टलाइजेशन में भी हम लोग क्या करते हैं वहां भी वैसे ही करते हैं पहले हम लोग छान लेते हैं छन्नी के बाद भी कुछ शुद्ध होगा तो उससे हमको कोई फर्क नहीं पड़ता क्योंकि जब क्रिस्टल बंता है तो पूरे कॉपर का बन रहा है यानी की कॉपर सल्फेट का पूरे कॉपर सल्फेट का क्रिस्टल बन रहा है यदि वहां भी कुछ शुद्ध है तो बाहर ही र जाता है समझ गए अब देखो एप्लीकेशन क्या बोल रहा है बोल क्या रहा है पुरीफिकेशन ऑफ साल्ट डेट वे गेट फ्रॉम सी वाटर यह पहले है दूसरा बोलना है सिपरेशन ऑफ क्रिस्टल ऑफ आलम यानी की जो फिटकरी है उसको भी साफ करने में इसका पूरे करने में उसे करते हैं 10 बाय चूसिंग वन ऑफ डी एवर मैथर्ड अकॉर्डिंग तू डी नेचर ऑफ कॉम्पोनेंट्स ऑफ एन मिक्सर वे गेट अपर सब्सटेंस विथ एडवांसमेंट इन टेक्नोलॉजी में मोर मेथड से ऑफ सिपरेशन टेक्निक्स हैव बिन डी डिवाइस्ड मतलब बहुत सारे नए टेक्निक्स का भी खोज हुआ है इन सिटीज ड्रिंकिंग वाटर इस सप्लाइड फ्रॉम वाटर वाटर वर्क एन फ्लोर डायग्राम ऑफ टिपिकल वाटर क इस सन फ्रॉम दिस फिगर राइट ऑन डी प्रोसेस ऑफ इंवॉल्वड तू गेट डी सप्लाई ऑफ ड्रिंकिंग वाटर तू योर होम फ्रॉम डी वाटर वर्क और डिस्कस आईटी इन योर क्लास तो यहां देख सकते हो अब है की वाटर ये जो देखो ये जो रिजर्व से वाटर ए रहा है हमारे पास ये देखो यही है रिजर्वॉयर तो जो रिजर्वॉयर में वाटर है वो तो बहुत इंपर होगा बहुत साड़ी गंदगी या होगी बहुत सारे ऐसे गंदगी होगी जिसको जैसे की धूल है मिट्टी है ये साड़ी गंद होगी कुछ उसमें बैक्टीरिया या फिर जर्म्स भी हो सकते हैं तो दो प्रकार की गंदगी वहां पर मिल शक्ति है तो कैसे स्कू प्यूरिफाई करते तो सबसे पहले हम लोग जो रिजर्वॉयर का पानी है उसको एक सेडिमेंटेशन टैंक मिलने हैं फर्स्ट प्रोसेस क्या है इसको कहां लेंगे सेडिमेंटेशन टैंक सेडिमेंटेशन टैंक शब्द आया है सेडिमेंट से सेडिमेंट मतलब जो तलहट्टी में चीज बैठ जाति हैं इस को क्या बोलते हैं सेडिमेंट्स जैसे यहां देख सकते हो ये पानी था इसमें काफी साड़ी गंदगी है तो तुमने देखा की अब जब इसको छोड़ देंगे कुछ तरीके डर तक तो ये जो शुद्ध है ये जो पानी पानी को ही नेहा साफ कर रहे हैं तो यहां भी जब पानी में ये साड़ी गंदगी है मिट्टी है धूल है ये साड़ी चीज तो वो धीरे-धीरे बैठ जाता है तो वही सेडिमेंट कहलाता है जो बैठ जाएगा तलहटी में वही सेडिमेंट कहलायेगा तो यहां पर इसको सबसे पहले से डिमेंटेशन टैंक मिलने हैं जहां पर सॉलिड यहां पर क्या होते हैं सेटल डॉ हो जाते हैं के बाद ए गया हमारा लोडिंग टैंक सेकंड नंबर क्या है लोडिंग टैंक तो यहां पर जो सेडिमेंट है सस्पेंडेड इंप्योरिटी जिसमें से निकलते हैं तो यहां पर अब कुछ इसमें केमिकल ट्रीटमेंट करते हैं जैसे की मां लो पोटैशियम फिटकरी वगैरा डालेंगे तो इसमें क्या सेपरेट होगा सस्पेंडेड इंप्योरिटी जो इंप्योरिटी अभी भी सस्पेंडेड है भाई अभी भी पूरा थोड़ी साफ हुआ इसमें बहुत सारे इंप्योरिटी सस्पेंडेड है तो वो यहां साफ होगा तो यहां से पहले क्वेश्चंस सेडिमेंटेशन टैंक में क्या होता है तो बोलेंगे सॉलिड जो सॉलिड इंप्योरिटी है वो क्या होते हैं सेटल डॉ होते हैं दूसरा क्वेश्चन लोडिंग टैंक में क्या होता है तो इसका आंसर है की यहां पर जो सस्पेंडेड इंप्योरिटी है जो इधर-उधर लटके हुए इंप्योरिटीज हैं वो क्या होते हैं वे कैसे हैट हैं तो जैसे मां लो की यहां पोटाश आलम दाल दिया फिटकरी दाल दिया तो फिटकरी उन सबको क्या करेगा फिर नीचे की और बैठा देगा समझ गए यहां तक हुआ फिर इसके बाद इसको फिल्ट्रेशन टैंक में डालते हैं तो फिल्ट्रेशन मतलब इसको फिल्टर करते हैं तो फिल्टर करने के लिए फिल्टर पेपर का उसे करेंगे नहीं ये थोड़ा सा दो बाल्टी पानी थोड़े नहीं है दो बाल्टी पानी थोड़े ही है ये तो हजारों हजार आ गैलन पानी यहां पर भारत हुआ है तो इसके लिए देखो क्या व्यवस्था किया जाता है तो सबसे पहले नीचे बड़े-बड़े कंकर ये देखो बढ़ा दिया गया है उसके बाद फिर छोटे-छोटे कंकर यहां पर बढ़ा दिए गए हैं फिर देखो यहां पर बालू को बढ़ा दिया गया है रेट को बढ़ा दिया गया है इससे होकर ये छाएंगा इसके ऊपर ये पानी आया तो ये जो पानी है फिर यहां पर रीसेगा और इसमें से छान छान के नीचे आएगा और छनते-चलते फिर पानी को फिर आगे की और भेज दिया जाएगा इस तरीके से पानी को फिल्टर किया जाता है तो जब यह पानी फिल्टर हो गया तो अब लगभग जो ये तुम्हारा सॉलिड इंप्योरिटी था वो है गया है तो अब इसमें क्या बैक सकता है तो इसमें जर्म्स हो सकते हैं बैक्टीरिया हो सकते हैं उन सबको करने के लिए फिर यहां पर ये तीसरा नंबर ए गया चौथ में क्लोरीन टैंक में ए गया यहां पर क्लोरीन वगैरा एड किया जाएगा जिससे की बैक्टीरिया वगैरा क्या हो जाएंगे मा जाएंगे तब जाके ये पानी क्या होगा फिर पूरे होगा और उसके बाद ये हमारे घरों में आएगा इस तरीके से एक इंपर वाटर को हम लोग क्या कर सकते हैं पूरे कर सकते हैं तो यह हो गया तुम्हारा टेक्निक तो अब हम लोग अपना नेक्स्ट टॉपिक पड़ेगी जिसको बहुत ही सिंपल सरल भाषा में जल्दी से हम लोग सीखना चाहेंगे तो ये है फिजिकल और केमिकल चेंज तो फिजिकल चेंज और केमिकल चेंज को समझना के लिए यहां मेरे आप देख सकते हो यह एक मैग्नीशियम रिबन है तो बच्चों यहां पर तुमको समझना है चेंज मतलब क्या हो गया बदलाव हो गया तो सिंपल लैंग्वेज में यदि बोले की यदि कोई ये पदार्थ है इसको हम लोग थोड़ा चेंज करें मतलब मां लो की ये जो पदार्थ है इसमें हम लोग फिजिकल थोड़ा चेंज करें जैसे इसको मैंने मोड दिया इसका साइज और शॉप को बादल दिया तो पहले यह पदार्थ क्या मैंने बताया बच्चों ये है मैग्नीशियम रिबन तो जब मैंने इसके शॉप को चेंज कर दिया या फिर इसको कैट करके इसकी साइज को छोटा कर देता हूं तो क्या यहां पर कुछ नया पदार्थ बना तो आंसर नहीं सर अभी भी ये क्या है मैग्नीशियम यानी पहले भी यह था मैग्नीशियम और जब इसमें मैंने फिजिकल इस तरीके से चेंज किया तो यहां भी क्या है मैग्नीशियम इस प्रकार से हम देखते हैं एकदम सिंपल और सरल लैंग्वेज में की जब जो पदार्थ पहले था वहीं पदार्थ अभी भी है तो उसे प्रकार की चेंज को हम लोग क्या बोलते हैं हम लोग बोलते हैं फिजिकल चेंज यानी की कोई भी नए पदार्थ का निर्माण नहीं हुआ है तो हम लोग क्या बोलेंगे फिजिकल चेंज लेकिन अब देखो बच्चों अब मैं इसे यहां पर जलाऊंगा और अब हम लोग मैग्नीशियम रिबन को ऑक्सीजन के प्रेजेंस में या क्या करेंगे जलाएंगे तो यहां पर यह देखो यह मैं इसे जलना हूं तो इसको जलन की पहले इसको हम लोग साफ थोड़ा कर लेते हैं ये देखना तो ये देखो बच्चों ये मैग्नीशियम रिबन डेजलिंग फ्लेम के साथ यहां जलता हुआ तुम्हें दिखे रहा है दिखे रहा है ना बच्चों तो क्या यहां पर फिजिकल चेंज हुआ या केमिकल चेंज हुआ तो इसका आंसर है की जब हम लोगों ने मैग्नीशियम रिबन को किस चीज के उपस्थित में जलाया ऑक्सीजन की प्रेजेंस में जलाया तो ये जो मेरे पास बच्चा है उसे बोलते हैं मैग्नीशियम ऑक्साइड क्या बोलते हैं बच्चों मैग्नीशियम ऑक्साइड तो इसका मतलब हो गया की जब मैग्नीशियम को हम लोग ऑक्सीजन के प्रेजेंस में जलते हैं तो क्या बन गया मैग्नीशियम ऑक्साइड फॉर्म हुआ तो इस प्रकार से यहां जो पुराना पदार्थ था उससे नए पदार्थ का निर्माण हो रहा है यानी की जो पुराना चीज है उससे नए चीज का निर्माण हो रहा है तो इसे ही हम लोग क्या बोलते हैं केमिकल चेंज यानी जब भी ऐसा चेंज जिसमें नया केमिकल बनेगा तो उसे हम लोग क्या बोलेंगे केमिकल केमिकल चेंज जैसे लोहे लोहा है तुम्हारे पास उसे लोहे से विभिन्न प्रकार के आर्टिकल तुम बनाते हो तो फिजिकल चेंज है या केमिकल तो आंसर है फिजिकल चेंज लेकिन जैसे ही लोहे में जंग लगता है तो लोहे से आयरन ऑक्साइड बन जाता है यानी की वो क्या हो जाएगा केमिकल चेंज समझ गए अब चलो फिजिकल चेंज को थोड़ा समझते हैं यहां देखना तो अब मां लो तुम्हारे पास एक बर्फ का टुकड़ा है यानी की की है और फिर इसको यदि हम लोग गम करेंगे तो ये बन जाएगा पानी यानी की ये क्या हो जाएगा वाटर और इसको जब गम करेंगे तो ये बन जाएगा तुम्हारा गैसियस रूप में ए जाएगा यानी की ये गैस के रूप में ए जाएगा ऐसे पानी बना देता हूं ठीक है और ये गैस के रूप में ए जाएगा यानी बन जाएगा वी पर तो इस तरीके से पहले था यह की अब यह वाटर बन गया और अब ये वेपर बन गया तो ये फिजिकल चेंज है या केमिकल चेंज है तो यदि ध्यान डॉग तो की में भी h2o था और वाटर में भी h2o ही है और जब इसमें इस व्यापार बन गया तब भी h2o है यानी बताओ जो केमिकल था क्या वो बदला पहले भी ये स्टू था अभी भी इस ट्रू है बाद में भी S2 है यानी जो इसमें केमिकल है h2o क्या उसमें कोई परिवर्तन हुआ नहीं परिवर्तन हुआ इसलिए ये जो चेंज है ये किस कौन सा चेंज कहलाता है फिजिकल चेंज तो यही बस ध्यान देखना है बस दो लाइन का बात है की यदि कोई नया केमिकल बंता है तो उसे बोलते हैं केमिकल चेंज समझ गए बस सिंपल सा बात है इसी को केमिकल रिएक्शन के भी नाम से जानते हैं जो की हमारे टेंथ का फर्स्ट चैप्टर होने वाला है चलो अब हम लोग देखते हैं इन डी प्रीवियस चैप्टर वे हैव लर्नटी अबाउट एन फू फिजिकल प्रॉपर्टीज ऑफ मटर मटर की बहुत सारे फिजिकल प्रॉपर्टीज को हम लोगों ने देखा है जैसे की यहां पर देखो क्या लिखा है कलर हो गया हार्डनेस हो गया रिगिडिटी हो गया फ्लूडिटी हो गया फिर डेंसिटी हो गया मेल्टिंग पॉइंट बोलिंग पॉइंट ये सब क्या है फिजिकल प्रॉपर्टी हैं इन्हें ही हम लोग फिजिकल प्रॉपर्टी कहते हैं आर कॉल्ड एस फिजिकल प्रॉपर्टीज ऑफ फिजिकल चेंज अब देखो जो स्टेट चेंज होता है जैसे सॉलिड से लिक्विड लिक्विड से गैस तो उसमें जैसे यहां पर मैंने दिखाए कोई भी नया केमिकल नहीं बंता है इसलिए उसे हम लोग क्या बोलते हैं फिजिकल चेंज कहते हैं बिकॉज़ दिस चेंज डी कर विदाउट ए चेंज इन कंपोजिशन यानी की कोई कंपोजिशन पोजीशन में बदलाव नहीं हो रहा है कोई नया पदार्थ नहीं बन रहा है कोई नया केमिकल नहीं बन रहा है नो चेंज इन डी केमिकल नेचर जो केमिकल था अभी भी है तो बोलेंगे फिजिकल चेंज है और यदि नया केमिकल बंता है तो वो लेंगे केमिकल चेंज है जो दो की वाटर और वाटर वेपर जो लुक डिफरेंट और डिसलेट डिफरेंट फिजिकल प्रॉपर्टीज दे आर केमीकली डी से समझ में ए गया यस सर सब समझना तो बहुत फास्ट में पढ़ना का कोशिश कर रहा हूं तुम्हें देखो बहुत वाटर और कुकिंग तेल आर लिक्विड बट देवर केमिकल करैक्टेरिस्टिक्स आर डिफरेंट तो इस तरीके से वाटर है और जो तेल है वो क्या है केमीकली बहुत डिफरेंट होगा दे डिफरिंग ऑर्डर और इंफ्लेमेबिलिटी वे नो डेट तेल बर्ड इन और वेयर एक्सटिंग्विसेस फायर हम लोग देखते हैं की जो तेल है वो आज लगाएगी लेकिन पानी आज को बुझाएगा प्रॉपर्टी ऑफ तेल डेट मैक्स इस डिफरेंट फ्रॉम बर्निंग इसे डी केमिकल चेंज डायरेक्ट क्वेश्चन आएगा की बर्निंग क्या है तो कोई भी पदार्थ ऑक्सीजन की प्रेजेंस में जलता है बन करता है तो वो कैसा चेंज कहलायेगा की एग्रीकल्चर ड्यूरिंग दिस प्रोसेस वन सब्सटेंस रिएक्ट विथ अंदर तू अंदर को चेंज इन केमिकल कंपोजिशन अब समझो जब भी केमिकल चेंज होगा तो वहां पर हम लोग बोलेंगे की केमिकल रिएक्शन होता है यानी एक जो सब्सटेंस है वो दूसरे से क्या करता है रिएक्ट करता है और जब रिएक्ट करके तीसरी सब्सटेंस का फॉर्मेशन करेगा तो वहां पर हम लोग बोलेंगे केमिकल चेंज जैसे मैं बताता हूं जैसे देखो आयरन लेना है और प्लस हम लोगों को सल्फर लेना है इसको क्या करना है इस तरीके से एक चीन डिश में ले लो और आयरन और सल्फर को इस तरीके से क्या करो मिक्स कर दो मिक्सर बना दो तो तुम देखोगे की इस मिक्सर में वो जो मिक्सर है वह आयरन का भी प्रॉपर्टीज शो करेगा और सल्फर काफी प्रॉपर्टीज शो करेगा होगा इसका मतलब है यह कैसा चेंज है तो फिजिकल चेंज है अब दूसरा क्या करना है आयरन लेना है और सल्फर लेना है और उन दोनों को बहुत तेज गम कर देना है तब देखोगे की वहां उससे क्या बंता है आईएफ बंता है यानी आयरन सल्फाइड तो वहां पर हम बोलेंगे की ये बन गया है केमिकल चेंज हुआ है क्योंकि ये जो आयरन सल्फाइड बंता है वो नया कंपाउंड है तो यहां पर आयरन और सल्फर जब रिएक्ट करता है उनको हिट करते तो रिएक्शन होता है एक दूसरे से रिएक्ट करता है तो अव्स नमक कंपाउंड बनाता है और यह क्या है बच्चों केमिकल चेंज है लेकिन जब सिर्फ इसको रखते हैं साथ में तो वो क्या हो जाता है मिक्सर तो ये कैसा चेंज है एक फिजिकल चेंज है समझ में ए रहा है तुम्हें बिल्कुल तो यह बात तुम्हें याद रखना क्योंकि आगे हम लोगों को इसी के बड़े में थोड़ा पटाया गया है चलो अब आगे देखते हैं तो बोल क्या रहा है केमिकल चेंज ब्रिंग्स चेंज इन डी केमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ मटर और वे गेट न्यू सब्सटेंस तभी हम लोगों ने देखा था जब आयरन और सल्फर को हम लोग गम करते हिट करते हैं तो नया पदार्थ बंता है जिसको आयरन सल्फाइड कहते हैं और वो नया प्रॉपर्टी वाला होता है इसलिए वह क्या हो गया केमिकल चेंज हो गया केमिकल चेंज अलसो कॉल्ड स वी है तुम्हारा केमिकल रिएक्शन और यही चीज हम लोगों को पढ़ना है क्लास 10 का सबसे फर्स्ट चैप्टर है केमिकल इक्वेशन और रिएक्शंस तो उसमें इसको पढ़ना है ड्यूरिंग बर्निंग ऑफ कैंडल अब देखो कैंडल को यदि हम लोग जलते हैं तो ये जलेगा तो इससे क्या होगा कैंडल पी ही लगा तो बताओ फिजिकल चेंज है की केमिकल चेंज है तो आंसर है ये फिजिकल चेंज है लेकिन यह यहां पर जल भी रहा है तो जालना क्या हो गया केमिकल चेंज यानी की केमिकल भी चेंज होगा और फिजिकल चेंज होगा दोनों यहां पर होगा याद रखना नो एक क्वेश्चन हम लोग ले लेते हैं यहां पर देखो कटिंग ऑफ ट्री यदि पेड़ को काटते हैं तो फिजिकल चेंज हो रहा है मेल्टिंग का बटर क्या है फिजिकल चेंज है रेस्टिंग ऑफ अलमीरा यानी आयरन लेडी रस्ट होता है जंग लगता है तो क्या है केमिकल चेंज है यानी की न्यू सब्सटेंस उसमें बन रहे हैं तो कभी भी तुमको डिसाइड करना है की फिजिकल चेंज है या केमिकल चेंज है तो थोड़ा सोचो थोड़ा सोचो की नया पदार्थ बन रहा है की नहीं बन रहा है यदि नया प्रकार का पदार्थ बन रहा है नया केमिकल बन रहा है तो बस एकदम फाइनल बोल दो की नहीं वहां पर केमिकल चेंज है अब देखो वाटर को जब हम लोग गम करके स्टीम में करते हैं तो क्या हो गया केमिकल चेंज हो गया केमिकल चेंज हो गया अरे फिजिकल चेंज है अब पासिंग डी इलेक्ट्रिसिटी अब देखो यदि h2o की हम लोग बात करें तो h2o में यदि इलेक्ट्रिसिटी को पास कराया जाएगा तो इससे हाइड्रोजन अलग हो जाएगा ऑक्सीजन अलग हो जाएगा यानी h2o से हम लोग को हाइड्रोजन मिल रहा है और ऑक्सीजन यानी नया चीज मिला की नहीं मिला मिला तो ये क्या हो जाएगा एक केमिकल चेंज हो जाएगा डिसोल्विंग आम साल्ट इन वाटर में आम साल्ट को मिलाओगे तो सिर्फ एक मिक्सर बन रहा है नमक वैसे ही पड़ा हुआ है वहां पानी वैसे ही पड़ा हुआ है कोई केमिकल रिएक्शन नहीं हो रहा है तुम जब चाहे उन लोगों को निकाल अलग-अलग कर सकते हो मेकिंग एन फ्रूट सेलर विथ रस्सी फ्रूट तो यदि सलाद हम लोग काटते हैं तो ध्यान से देखना यदि सलाद को काटा जा रहा है तो वह एक फिजिकल चेंज है लेकिन मां लो की यदि हम लोग एप्पल को काटते हो और एप्पल काटने के बाद उसका रंग भूरा हो जाता है तो वो वहां केमिकल चेंज होता है याद रखना बर्निंग ऑफ पेपर और वुड तो ये जान लो की ये क्या है की केमिकल चेंज है तो मैं हड़बड़ा में बताया हूं तुम तो जानते ही हो साड़ी चीजों को नो व्हाट आर डी टाइप्स ऑफ पूरे सब्सटेंस हम लोगों ने पढ़ लिया है एलिमेंट्स और कंपाउंड्स तो एलिमेंट्स जो हम लोगों ने पढ़ा था याद करो उसके बड़े में काफी सारे प्वाइंट्स हैं वाटर एलिमेंट्स पढ़ा दिया है मैंने चलो देखते हैं यहां पर क्या-क्या लिखा हुआ है रॉबर्ट बॉयल वास डी फर्स्ट साइंटिस्ट हूं उसे डी टर्म एलिमेंट सबसे पहले क्वेश्चन की 1661 में किसने एलिमेंट टर्म्स को उसे किया था तो डेट इस रोबोट बाय नो एंटोनी लॉरेंस लेविस ये और फ्रेंच केमिस्ट वास डी फर्स्ट तू एस्टेब्लिश और एक्सपेरिमेंटल यूजफुल डेफिनेशन ऑफ एन एलिमेंट यानी की एलिमेंट का डेफिनेशन किसने दिया ने दिया देखो यहां पर लिखा हुआ है तो इसके बाद जो आता है व्हाट इसे एलिमेंट डिफाइन तो शुरू में कर दिया है तो हटाओ इसके डेफिनेशन को नहीं देखेंगे अब देखो ये जो चीज तुमको पटाया है गया है यह 10th में स्पेशली एक चैप्टर ही है चैप्टर नंबर थ्री मेटल और नॉन मेटल उसमें तुमको पढ़ना है लेकिन यहां पर यदि देखोगे तुम तो यह जो मैंने तुम्हें यहां पर बताया है यह देखो यह पीरियोडिक टेबल हम लोग देखेंगे तो इस पीरियोडिक टेबल में देखोगे की यह जो एलिमेंट्स हैं इनको तीन भागन में बंता गया है इधर देखो इधर सारे मेटल हैं इधर तुम्हारे नॉन मेटल हैं और ये जो जिगजाग लाइन है इसमें बोलते हैं मैटेलॉयड है तो मेटल नॉन मेटल मेटल इसके सारे प्रोपोर्टीज को बहुत अच्छे से पढ़ना पूरे चैप्टर ही तुम को पटाया गया है तो यहां मैं शॉर्ट में निपटा दे रहा हूं जल्दी-जल्दी ताकि तुम्हें दिक्कत ना हो तो जो मेटल हैं यूजुअली क्या होते हैं लस्टर होता है यानी की शाइन करता है उनका सरफेस वे क्या होते हैं सिल्वर ग्रे और गोल्डन येलो कलर की हो सकते हैं देख देख कंडक्ट हिट यानी की जो मेटल होते हैं उससे हिट और इलेक्ट्रिसिटी का कंजक्शन होता है हमारे घर में जो वायर लगा है वो किस चीज का बना होता है मेटल का जैसे की कॉपर हो गया अल्युमिनियम हो गया डक्टाइल डक्टाइल का मतलब क्या होगा की उनको खींच करके लंबे तार में हम लोग बादल सकते हैं यदि क्वेश्चन पूछ दे तो ठीक है नहीं तो 10th में तो पूछेगा ही की डक का मतलब क्या होता है तो जो मेटल होते हैं उसको खींच के पतले तार में हम लोग बादल सकते हैं डेट इसे कॉल्ड आगे डक्टिलिटी या फिर उन्हें कहेंगे डक्टाइल अब दोनों के दे आर मैलेबल अब देखो जो मेटल होते हैं उसको पीट-पीट के पतले चादर के रूप में हम लोग बादल सकते हैं यानी की कैन बी हैमर्ड इन थीं सीट थीं शीट्स बना सकते हैं ये किस चीज का गन होता है मेटल का गन हो सकता है दे आर सुनो यानी की तन तन की उनसे ध्वनि आई है इसलिए उसको सोनारस बोलते हैं ये सारे गन किसके हैं मेटल के यदि नॉन मेटल की बात करें तो जस्ट इसका अपोजिट जितना भी गन होता है वो किसका होता है नॉन मेटल का याद रखना अब एग्जांपल गोल्ड है सिल्वर है कॉपर है आयरन सोडियम पोटैशियम मरकरी इस डी ओनली मेटल डेट इसे लिक्विड आते रूम टेंपरेचर ये क्वेश्चन को याद कर सकते हो मरकरी के बड़े में नॉन मेटल उसे वाली अब देखो नॉन मेटल के प्रॉपर्टी तो जस्ट उल्टा लिख देना है क्या है डेड स्फीयर वैरायटी ऑफ कलर दे आर पुर कंडक्टर ऑफ हिट इन इलेक्ट्रिसिटी दे आर कार्बन है यह कर पांच नाम तुम याद कर सकते हो तो जो ऑक्सीजन है नाइट्रोजन ही होते हैं अब देखो ब्रोमीन है क्लोरीन है ये सारे तुम्हारे नॉन मेटल हैं अब देखो यहां से मैटेलॉयड्स किस कहते हैं ये क्वेश्चन है तो कुछ एलिमेंट्स जो है वो क्या प्रॉपर्टी लगता हैं तो मेटल और नॉनमेटल्स इंटरमीडिएट प्रॉपर्टीज मेटल और नॉन मेटल के बीच का प्रॉपर्टी रखते हैं इंटरमीडिएट प्रॉपर्टी रखते हैं उन्हें हम बोलते हैं मैटेलॉयड मी लाइट एनसीईआरटी 10th में दिया है साथ नाम दिया हुआ है वो साड़ी याद कर सकते हो इसमें देख सकते हो बोर्न सिल्क जर्मेनियम ये नाम दिया हुआ है तो यही है तुम्हारा मैटेलॉयड अब देखो ए गया हमारा कंपाउंड तो मैंने पढ़ा दिया कंपाउंड्स किस कहते हैं तो हमने क्या देखा था जब दो या दो से अधिक एलिमेंट्स एक खास यानी की डेफिनेट प्रोपोर्शन में मिलते हैं तो कंपाउंड्स का निर्माण करते हैं यहां शब्द याद रखना तो हमेशा हाइड्रोजन दो होगा और ऑक्सीजन एक होगा कार्बन डाइऑक्साइड देखें तो सी एक होगा ओ दो होगा इस प्रकार से यहां प्रोपोर्शन क्या होता है एकदम फिक्स होता है अब चलो अब जब कंपाउंड्स पढ़ा दिया तो यह कंपाउंड और मिक्सर दो चीज में तुमको डिफरेंटशिएट करना सिखाएगा तो इसके लिए एक बहुत लंबा चौड़ाई यहां पर एक्टिविटी दिखाए गया है इस को मैं यहां पर बता रहा हूं ध्यान से समझते जाना तो देखो यहां पर ये इस तरीके से एक है ग्रुप वन और एक क्या है ग्रुप तू ये इस तरीके से दो ग्रुप बनाया गया है ये तुम्हारे क्लास में दो ग्रुप क्या कर लेना है तुम्हें बना लेना है ये देखो ग्रुप वन और ग्रुप 2 तुमने बना लिया है अब बोलना है सबसे पहले की ग्रुप वन को आयरन दिया गया है और प्लस में क्या दिया गया है सल्फर ग्रुप तू को भी आयरन दिया गया है और प्लस में क्या दिया गया है सल्फर ध्यान से देखते जो एक-एक चीज है तो डिवाइड डी क्लास * 2 ग्रुप गिव फाइव ग्राम ऑफ आयरन फिलिंग्स और थ्री ग्राम ऑफ सल्फर पाउडर इन चीन डिश तू बोथ डी ग्रुप को दिया गया है अब इसका थोड़ा कलर देखो तो कलर ये पहले नंबर में दे दिया गया दूसरे नंबर में थोड़ा हम लोग इसका कलर देखेंगे तो आयरन का कलर क्या होता है ब्राउन मैं लिख नहीं रहा हूं ध्यान से देखना और जो सल्फर का कलर होता है तेल येलो होता है इस तरीके से इन दोनों का कलर मैंने बता दिया अब तीसरा नंबर में क्या कर रहा है अब जो दोनों ग्रुप है वह इसको मिक्स कर लेट है इसको भी मिक्स कर लगा और उसको भी मिक्स कर लगा तो करने दो कोई दिक्कत नहीं है लेकिन जो ग्रुप वन है वो मिक्स करेगा और उसको किस तरीके से छोड़ देगा लेकिन जो ग्रुप तू है वह क्या करेगा मिक्स कृष इन आयरन फिलिंग्स और सल्फर पाउडर हिट दिस मिक्सर स्ट्रांग्ली तिल रेड हॉट रिमूव फ्रॉम फ्लेम और लेट डी मिक्सर कॉल ये जो पहले ग्रुप था उसने सिर्फ क्या किया आयरन को और सल्फर का मिक्सर बनाया लेकिन इसने इसको हिट कर दिया और हिट करने के करण यह फिर मिक्सर नहीं र गया बल्कि बन गया कंपाउंड और यह इनके पास ए गया फेरस सल्फाइड नमक कंपाउंड तो चलो यहां से देखते हैं तो ग्रुप वन के पास अभी क्या था ग्रुप वन के पास आयरन और सल्फर का मिक्सर था सिर्फ उनके पास लेकिन ग्रुप तू के पास क्या आया इन्होंने इसको बहुत ज्यादा हिट कर दिया जिससे की उनको एक कंपाउंड मिल गया आयरन सल्फाइड तो यह कैसे पता करेंगे की कंपाउंड बन गया इसका नहीं कंपाउंड बना तो चौथ नंबर क्या करेंगे इसको टेस्ट करेंगे प्रॉपर्टीज को देखेंगे तो हम लोग क्या करेंगे बोलना है की यहां पर अब जो ग्रुप वन है या ग्रुप तू है इसके पास हम लोग क्या करेंगे चुंबक को ले आएंगे यानी मैग्नेट को लेंगे तो जब मैग्नेट को लाया जाएगा तो तुम देखोगे ग्रुप वन है उसमें आयरन जो है वह क्या हो जा रहा है उसे चुंबक से सेट जा रहा है इसका मतलब हुआ की यहां पर कोई नया केमिकल नहीं बन रहा है अभी भी आयरन है और क्या है सल्फर इसके पास है ग्रुप वन के पास यानी की ये कैसा चेंज हुआ था सिर्फ फिजिकल चेंज है यह एक मिक्सर है कोई नया कंपाउंड नहीं बना है ये यस का तरस है अपना प्रॉपर्टी यह नहीं कोटा है यानी इसमें आयरन का प्रॉपर्टी भी है और सल्फर का भी प्रॉपर्टी है लेकिन यहां पर यदि हम लोग क्या करते हैं चुंबक को लेट हैं तो इसको कोई फर्क नहीं पड़ता इसका मतलब क्या हो गया की ये नया कंपाउंड बन गया फेस जिसका नया प्रॉपर्टी हो गया अब चलो पांचवा अब फिर यहां पर देखना है की सल्फर का टेस्ट करते हैं तो सल्फर के टेस्ट करने के लिए fe+ एस है प्लस इसमें cs2 डाला जाता है यानी की कार्बन दी सल्फाइड इसमें हम लोग डालते हैं ठीक यहां भी करते हैं की फेस था इसमें भी तुम्हारा ch2 डाला जाता है समझ गए तो यहां पर जैसे ही पहले वाले ग्रुप में ch2 डाला जाएगा तो यह क्या करता है यह इसको गोल देता है सल्फर को गोल देता है और यदि यह इसको गोल देता है तो यह प्रूफ होता है की यानी की इसमें सल्फर मौजूद है अलग है ठीक है यह यहां पर प्रूफ हो जाता है लेकिन ऐसा यहां कुछ भी नहीं होता है तो यही यहां पर खाने को बोल रहा था जो मैंने बताया चेक फ्रॉम मैग्नेटिक मैग्नेटिज्म इन डी मटेरियल तो मैग्नेट से हम लोगों ने चेक किया था उसके बाद क्या कर रहा है कंपेयर डी टेक्सचर और कलर ऑफ डी मटेरियल ऑब्टेंड बाय डी ग्रुप और एक चीज और यह जो दो ग्रुप में ये जो चीज दिखा था उसका बोल रहा है कलर भी चेक करो तो जो पहले ग्रुप था आयरन और सल्फर मिला हुआ था तो आयरन का ब्राउन और सल्फर का पल येलो वही कलर का मिक्सर उसमें देखने को मिला लेकिन जब ये चीज देखा गया आयरन सल्फाइड उसका करण कलर ब्लैक ब्राउन टाइप का हो गया था यानी कलर भी उसका चेंज हो गया था ये भी बोल रहा है अब चलो बोल रहा है एड कार्बन दी सल्फाइड जैसे यहां बोला की कार्बन डाईसल्फाइड को जालना है इसमें भी डालना है और इसमें भी बोल रहा है ना मतलब इसमें से बोलना है की थोड़ा सा लोग यह दोनों जो चीज है उसमें थोड़ा सा अलग ले लो और उसमें कार्बन डायोड दाल दो और उसमें भी थोड़ा सा ले लो और उसमें भी थोड़ा सा कार्बन दी सल्फाइड दाल दो तो दिखा तुमने यहां पर जब कार्बन डियो सल्फाइड डालते हैं तो पहले वाला ग्रुप में वो गोल देता है सल्फर को अब चलो अब नेक्स्ट बोलना है की ये जो फ ये देखो छठ नंबर क्या बोलना है की जो फ था प्लस ए था इसमें तुम्हें h2so4 दाल देना है या कल तो मैं h2so4 से बताता हूं यानी बोलना है की अब उसमें डाइल्यूट सल्फ्यूरिक एसिड या डाइल्यूट हाइड्रोक्लोरिक एसिड हाइड्रोक्लोरिक एसिड को कल कहते हैं इनको डालना है तो जब हम लोग डाइल्यूट सफ सल्फ्यूरिक एसिड डालेंगे तो ये बन जाता है फ so4 प्लस क्या बन जाता है ऐसी फोर प्लस यहां पर इस ऐसे ही राहत है प्लस यहां हाइड्रोजन गैस निकलता है इस तरीके से यह बंता है और यहां भी वही चीज करना है यानी की इसमें भी क्या करना था इसमें भी तुम्हारा फेस प्लस h2so4 दाल देना था तो यहां जो हम लोगों ने देखा यहां feso4 बंता है प्लस यहां पर h2s नमक गैस बंता है ये h2s नमक गैस बंता है या हाइड्रोजन नमक गैस बंता है इस प्रकार से यह जो हाइड्रोजन गैस बना वो पहले वाले में बना और h2s बना वो दूसरे वाले में बना तो देखा तुमने कैसी जब ये कंपाउंड बन गया तो इसका प्रॉपर्टी पूरा का पूरा चेंज हो गया और जब तक यह कंपाउंड नहीं था इसका अलग प्रकार का प्रॉपर्टी था है तो यहां यह खास प्रॉपर्टी शो कर रहा है यहां पर क्लास टेंथ में तुम पढ़ोगे की जो भी मेटल होता है मतलब बहुत सारे ऐसे मेटल होते हैं उनको एसिड में जब डाला जाता है तो वो क्या बनाते हैं एक प्रकार का साल्ट बनाते हैं और प्लस में हाइड्रोजन गैस निकलता है तो यहां भी देखोगे वही चीज हो रहा है यानी ये जो आयरन मेटल है वो h2so4 रिएक्ट करेगा तो हाइड्रोजन गैस देता है इसका मतलब क्या हुआ की आयरन और हाइट आ सल्फर को जो हम लोग मिलाया था वो नया कंपाउंड नहीं बनाया वो जस्ट का तास वैसे ही पड़ा हुआ है लेकिन दूसरे कंडीशन में जब उसको गम किया गया था तो नया कंपाउंड बन गया है तो यही सब बात यहां पर बता रहा है जो मैंने तुम्हें बताया चलो आंसर बोलना है यह देखो डिड थे मटेरियल ऑब्टेन बाय डी तू ग्रुप लुक डी से आंसर है नहीं एक का तो मिक्सर टाइप का दिखे रहा था दूसरे का ब्राउन ब्लैक दिखे रहा था विच ग्रुप हेज ऑब्टेंडम मटेरियल विथ मैग्नेटिक प्रॉपर्टीज डी ग्रुप नंबर वन क्योंकि उसके पास जो आयरन था वो जस्ट का तास था कोई इसमें परिवर्तन नहीं हुआ था कैन वे सेपरेट डी कॉम्पोनेंट्स ऑफ डी मटेरियल ऑब्टेंड तो पहले ग्रुप का तो आराम से सेपरेट कर सकते थे किया थे या नहीं किया थे अरे कर लिए थे भाई आयरन और सल्फर था मैग्नेट को लाया तो आयरन अलग और सल्फर अलग या फिर मैग्नेट और सल्फर था उसमें सॉरी आयरन और सल्फर था उसमें कार्बन दी सल्फाइड दाल दिया तो आयरन अलग और सल्फर अलग हो गया था की नहीं हो गया था ऑन एडिंग डाइल्यूट सल्फ्यूरिक एसिड क्या होता है और डाइल्यूट हाइड्रोक्लोरिक एसिड डिड बोथ डी ग्रुप ऑफ 10 गैस यस गैस ऑब्टेन किया पहले ग्रुप ने हाइड्रोजन गैस ऑब्टेन किया दूसरे ग्रुप में s2s गैस को ऑब्टेन किया अब देखो यहां पर सब आंसर अपने से भी दिया गया है बोलना है डी गैस ऑब्टेन बाय ग्रुप वन इस हाइड्रोजन जैसे मैंने बार-बार बताया तो हाइड्रोजन के बड़े में बोल रहा है ये कलर ली गृहस है ओडर ली मतलब उसमें कोई भी गढ़ नहीं होता है और कमबस्टिबल है यानी की बहुत ज्यादा आज पकड़ता है कौन सा गैस हाइड्रोजन गैस तू डू कंबशन टेस्ट पर डी हाइड्रोजन इन क्लास ये सब सब 10th में और अच्छे से पढ़ोगे डी गैस ऑब्टेंड बाय ग्रुप तू इसे हाइड्रोजन सल्फाइड h2ss बताया और S2 इसका क्या बोलना है की रॉटेन एक सादे हुए अंडे के जैसा उसका मेल था ये भी क्या था कलरलेस था तो ये सब प्वाइंट्स तुम क्या कर सकते हो बच्चों याद कर सकते हो तो देखो यू मस्त हैव प्रोडक्ट ऑब्टेन बाय बोथ डी ग्रुप सो डिफरेंट प्रॉपर्टीज 210 स्टार्टिंग मटेरियल वेयर डी से तुमने देखा जो पहले ग्रुप था उसके पास भी आयरन और सल्फर था जो दूसरा ग्रुप था उसके पास भी आयरन और सल्फर था लेकिन दोनों में जब दोनों में चेंज किया गए क्या चेंज किया गए पहले को तो सिर्फ मिक्स कर दिया गया और दूसरे को मिक्स करके गम कर दिया गया तो जब नया पदार्थ बन रहा है किस में नया पदार्थ बन रहा है ग्रुप तू में और जो ग्रुप वन था उसमें कोई नया नहीं पदार्थ बना जो था वैसा ही था सिर्फ उसको हम लोगों ने मिक्स किया था तो ग्रुप वन है एक्टिविटी इंवाल्विंग एन फिजिकल चेंज यही तो मैं मतलब 15 मिनट से ही तो बता रहा हूं की ग्रुप वन के पास सिर्फ फिजिकल चेंज हुआ है आयरन और सल्फर की प्रॉपर्टी में कोई बदलाव नहीं हुआ है यस का तास है लेकिन जो ग्रुप तू है वहां पर क्या हुआ है केमिकल चेंज हुआ है और फेस नमक नए कंपाउंड का फॉर्मेशन हुआ है अब देखो डी मटेरियल ऑब्टेन बाय ग्रुप वन इस एन मिक्सर ऑफ तू सब्सटेंस डी सब्सटेंस जिवन आर डी एलिमेंट आयरन और सल्फर बट डी ट्रू प्रॉपर्टी ऑफ मिक्सर आर डी से आगे डेट ऑफ कांस्टीट्यूएंट्स यानी की जो ग्रुप वन था उसके पास आयरन और सल्फर था और वो आयरन और सल्फर का ही प्रॉपर्टी बार-बार दिखा रहा था डी मटेरियल ऑब्टेन बाय डी ग्रुप तू इसे कंपाउंड और डी नाम ऑफ डेट कंपाउंड इस आयरन सल्फाइड ऑन हीटिंग डी तू एलिमेंट स्ट्रांग्ली विकेट कंपाउंड विच हेल्प टोटली डिफरेंट प्रॉपर्टीज कंपेयर तू डी ऑब्टेनिंग एलिमेंट्स यानी की जो ऐसी स्थान अब इसका जो प्रॉपर्टी है आयरन से बिल्कुल अलग था सल्फर से बिल्कुल अलग प्रॉपर्टी को वो शो कर रहा था डेट मेंस वो क्या हो गया आयरन सल्फाइड अब तुम आयरन सल्फाइड में से आयरन को अलग करना चाहे और सल्फर को अलग करना चाहे डेट इस अलसो इंपॉसिबल वो आसन नहीं है किसी भी फिजिकल मेथड द्वारा आयरन और सल्फर को अलग नहीं किया जा सकता है तो कुछ केमिकल मैथर्ड हो सकते हैं जिससे अलग किया जा सकता है यह भी यहां बता रहा है डी कंपोजिशन ऑफ एन कंपाउंड इस डी से थ्रोट वे कैन ऑब्जर्व डेट डी टेक्सचर और डी कलर ऑफ डी कंपाउंड्स आर से थ्रू आउट 10 वे कैन सम्राइज डेट फिजिकल और केमिकल नेचर ऑफ मटर इन डी फॉलोइंग ग्रुप और तो ये बोल रहे हैं यहां पर तो क्या बोल रहा है यह देखो यह वाला जो हम लोगों ने पढ़ लिया शुरू में वही बोल रहा है अब थोड़ा सा यहां पर यह है तुम्हारा मिक्सर और कंपाउंड में डिफरेंस तो इसको तुम खुद भी कर सकते हो या 2 मिनट में मैं कर देता हूं अभी तक तुमने जितना सर चीज पढ़ा उसकी उसकी दम पर तुम इसको आसानी से कर सकते हो क्या बोल रहा है मिक्सर क्या बोल रहा है एलिमेंट्स और कंपाउंड जस्ट मिक्स टुगेदर पर मिक्सर आर नो न्यू कंपाउंड फॉर्म लेकिन यहां पर न्यू कंपाउंड्स क्या होते हैं बर्निंग इसमें प्रोपोर्शन क्या होगा इसमें किसी भी प्रोपोर्शन में यह मिल सकता है यानी की यहां पर कोई फिक्स्ड प्रोपोरेशन नहीं है लेकिन यहां फिक्स्ड प्रोपोर्शन एलिमेंट्स का होना चाहिए एन मिक्सर है वेरिएबल कंपोजिशन ऑफ एच न्यू सब्सटेंस इस ऑलवेज फिक्स्ड अब देखो अब मिक्सर शोस डी प्रॉपर्टीज ऑफ डी कन सब्सटेंस मिक्सर जो है इसमें जो जो चीज मिला है सब अपना अपना प्रॉपर्टी खाएगा लेकिन यहां पर न्यू प्रॉपर्टी न्यू प्रॉपर्टी ओल्ड वाला सब गया अब चलो डी कंसिस्टेंट कैन बी सेपरेटेड फिजिकल इसमें फिजिकल जो कांस्टीट्यूएंट पार्टिकल्स हैं उसको अलग किया जा सकता है जैसे आयरन और सल्फर को हम लोगों ने रखा था तो जब मानता आयरन हटा लेते थे सल्फर भी हटा सकते थे लेकिन यहां ऐसा संभव नहीं है या तो केमिकल ही इलेक्ट्रोकेमिकली ही हटाए जा सकता है ऐसे नहीं तो बच्चों कैसा लगा जल्दी से बता दो कमेंट करके और चैनल को सब्सक्राइब करके ही पड़ोसित में भी फायदा होता है हमें भी फायदा होता है तो मैं मिल रहा हूं नेक्स्ट चैप्टर में जल्दी से तुम बता दो तुम्हें कैसा लगा ताकि हम लोग नेक्स्ट वीडियो ला सकें धन्यवाद