Overview
Cette leçon explique le processus de production de matière organique par les plantes, centré sur la photosynthèse et ses produits, ainsi que leur rôle dans la plante.
Historique des idées et découverte expérimentale
- Dans l'Antiquité, on pensait que les plantes se nourrissaient uniquement grâce aux racines.
- Van Helmont a montré que l'accroissement de masse provient surtout d'une autre source que le sol.
- Il a démontré que l'eau et l'air jouent un rôle crucial dans la croissance des plantes.
La photosynthèse : définition et localisation
- La photosynthèse désigne la synthèse de matière organique à partir d'énergie lumineuse.
- Elle se déroule principalement dans les feuilles, au niveau des chloroplastes.
Mécanismes de la photosynthèse
- Les feuilles absorbent la lumière grâce à des pigments dont la chlorophylle.
- Les principaux réactifs sont l'eau (H₂O), prélevée par les racines, et le CO₂, absorbé par les stomates.
- La formule globale : 6 CO₂ + 6 H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6 O₂.
- L’oxydation de l’eau (photolyse) libère de l’oxygène et des électrons.
- Ces électrons réduisent le CO₂ en molécules organiques comme le glucose.
Transport et utilisation des produits de la photosynthèse
- Les produits sont transportés par les vaisseaux du xylème (eau, minéraux) et du phloème (matière organique).
- Le xylème est renforcé par la lignine et transporte surtout la sève brute.
- Le phloème, constitué de cellules à paroi de cellulose, distribue le saccharose et autre métabolites primaires.
Diversité des molécules produites et leur rôle
- Les métabolites primaires incluent glucose, amidon, protéines, lipides, essentiels à la plante.
- Les métabolites secondaires comme anthocyanes (pigments) attirent les pollinisateurs (interactions mutualistes).
- Les tanins, composés toxiques, défendent la plante contre les herbivores (interactions compétitives).
Key Terms & Definitions
- Photosynthèse — production de matière organique à partir de lumière, d'eau et de CO₂.
- Chloroplaste — organite cellulaire où se réalise la photosynthèse.
- Chlorophylle — pigment absorbant la lumière.
- Sève brute — liquide transportant eau et ions minéraux dans le xylème.
- Sève élaborée — liquide transportant des produits de la photosynthèse dans le phloème.
- Métabolite primaire — molécule essentielle à la vie de la plante.
- Métabolite secondaire — molécule non essentielle, impliquée dans les interactions.
Action Items / Next Steps
- Lire le chapitre 9 du manuel Nathan spécialité SVT.
- Réviser les définitions et les étapes de la photosynthèse.