La Digestion et l'Appareil Digestif

Introduction

• Expériences analysées : Réaumur et amylase salivaire
• Digestion = transformation des aliments en nutriments
• Processus impliqués : mécaniques et chimiques

Trajet des Aliments

• Bouche ➔ Œsophage ➔ Estomac ➔ Intestin Grêle ➔ Gros Intestin ➔ Anus

Transformation des Aliments

• Aliments : longues molécules (ex : amidon)
• Digestion : décomposition en petites molécules (ex : glucose)

Actions Mécaniques et Chimiques

Dans la Bouche

• Action mécanique : Mastication par les dents
• Action chimique : Salive sécrétée par les glandes salivaires, contient des enzymes comme l'amylase

Dans l'Œsophage

• Bol alimentaire descend vers l'estomac

Dans l'Estomac

• Action mécanique : Broyage des aliments
• Action chimique : Sucs gastriques contenant des enzymes

Dans l'Intestin Grêle

• Action chimique : Sécrétion de sucs intestinaux avec enzymes
• Rôle du Pancréas : Sécrétion de sucs pancréatiques, participation à la digestion

Absorption Intestinale

• Nutriments absorbés passent dans le sang
• Alimentation des organes

Gros Intestin

• Évacuation des restes non digérés sous forme d'excréments

Conclusion

• Deux types d'actions : mécaniques et chimiques

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Note: L'importance de comprendre les différentes étapes et actions lors de la digestion pour mieux appréhender le fonctionnement de l'organisme.