Appunti sulla Distillazione

Introduzione alla Distillazione

• La distillazione è uno dei processi chimici più antichi.
• Fondamentale per scoprire molte sostanze.
• Utilizzata per separare componenti di miscugli liquidi.
  • Esempi: miscugli liquido-liquido e liquido-solido.

Distillazione Semplice

• Processo per separare componenti di una miscela.
• Fasi del Processo:
  1. Riscaldamento:
     • Necessita di una fonte di calore (es. mantello riscaldante).
     • Aumento della temperatura fino a raggiungere la temperatura di ebollizione.
  2. Formazione di Vapore:
     • Molecole fuggono dalla superficie del liquido, trasformandosi in vapore.
     • La temperatura di ebollizione della miscela non è uguale a quella dei singoli componenti.
       • Esempio: miscela idroalcolica ha una temperatura intermedia.
  3. Condensazione:
     • Molecole di vapore si condensano nel bulbo del termometro.
     • Misurazione della temperatura di ebollizione.
  4. Riflessione sul Trasporto in Controcorrente:
     • Vapore caldo si muove verso il condensatore, mentre acqua fredda fluisce in direzione opposta.
     • Ottimizza il raffreddamento del vapore.

Esempio Pratico di Distillazione

• Preparazione di un integratore idrosalino (acqua, sale, colorante).
• Procedura di Distillazione:
  • Versare la soluzione in un pallone, aggiungere palline di vetro.
  • Collegare un refrigerante per riportare il vapore in fase liquida.
  • Utilizzare un termometro per monitorare la temperatura.
  • Riscaldare fino a ebollizione e osservare il processo.

Risultato della Distillazione

• Distillato: acqua pura (senza sostanze disciolte).
• Residui nel pallone: sali e colorante.
• Concezione di Individuo Chimico:
  • Sostanza pura (es. acqua distillata).
• Separazione di solvente da sostanze disciolte.

Distillazione Frazionata

• Necessaria per separare componenti di un miscuglio liquido-liquido.
• Richiesta per ottenere risultati più precisi.

Applicazioni della Distillazione

• Utilizzata per distillare prodotti da petrolio (oli, benzine, cherosene).
• Produzione di superalcolici.

Conclusione

• La distillazione può essere complessa e varia in base ai materiali.
• Importante in laboratorio per la separazione di sostanze.
• Saluti e arrivederci in classe e laboratorio!