Catatan Presentasi Nurul Isani - CEO PT Sanirasa Pangan Indonesia

Profil Perusahaan

• Nama Perusahaan: PT Sanirasa Pangan Indonesia
• Bidang Usaha: Pengolahan pertanian (keripik pisang)
• Brand: Bainana Chips
• Didirikan: Desember 2020
• Lokasi: Cianjur

Latar Belakang Pendiri

• Nama: Nurul Isani
• Pendidikan: Kuliah di Jakarta, semester 3 sebelum dipulangkan karena COVID-19
• Inspirasi: Banyak pisang busuk di daerah Cianjur dan kebutuhan lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.

Produk

• Varian Rasa Keripik Pisang:
  • Coklat
  • Milk
  • Green Tea
  • Strawberry
  • Original
  • Terbaru: Rasa Sebelah
• Bahan Baku:
  • Pisang Tanduk
  • Pisang Kapas
• Lahan Pertanian: 5 hektare untuk pisang tanduk dan 2000 meter untuk pisang kapas.

Strategi Usaha

• Pengembangan Produk: Membangun lapangan kerja dengan membuat keripik pisang.
• Fokus Bisnis: Pertanian dan pengolahan pertanian.
• Saluran Penjualan:
  • 90% online
  • 10% offline
  • Kemitraan dengan 50 mitra di seluruh Indonesia.

Kegiatan Young Ambassador

• Pelatihan: Digital marketing dan pertanian.
• Relasi: Memperluas jaringan di bidang pertanian.
• Inkubator Ekspor: Bekerja sama dengan Kementerian Pertanian untuk pengembangan ekspor.

Proses Produksi Keripik

1. Pengupasan dan Perendaman:
   • Pisang dikupas dan direndam dalam air untuk menghilangkan getah.
2. Pengirisan dan Penggorengan:
   • Pisang diiris dan digoreng segera untuk menghindari keripik yang menyatu.
3. Bumbu dan Pengemasan:
   • Setelah digoreng, keripik dibumbui dan didinginkan sebelum dikemas.

Motivasi dan Pesan untuk Anak Muda

• Peran Anak Muda: Harus berani mencoba, kreatif, dan tidak malu untuk bertani.
• Bisnis Pertanian: Merupakan sektor yang tidak akan pernah mati dan penting bagi ketahanan pangan Indonesia.
• Pesan: "Ilmu bisa dicopy tapi rezeki tidak bisa dipaste; terus berusaha mencari peluang masing-masing."

Kesimpulan

• Pentingnya inovasi dalam pertanian dan pengolahan produk lokal.
• Menjaga semangat untuk berbisnis meskipun ada tantangan.