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Quels défis restent à relever dans la lutte mondiale contre l'obésité selon la conclusion du cours ?
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Il y a des freins politiques et économiques à la mise en place de mesures efficaces, la participation des industriels dans la décision publique, et des contrastes régionaux dans la gestion de l'obésité.
Quelles sont les conséquences de la révolution alimentaire des années 70 ?
Elle a conduit à une réduction de la consommation de matières grasses, une augmentation de la consommation de céréales et glucides, et l'utilisation de sirop de maïs à haute teneur en fructose subventionné.
Quelles initiatives politiques et législatives ont été mises en œuvre pour lutter contre l'obésité ?
Des tentatives de taxation des boissons sucrées et de régulation de la publicité ont été mises en œuvre, comme à San Francisco et à New York.
Quelle est la prévision concernant le pourcentage de la population mondiale qui sera obèse ou en surpoids d'ici 2030 ?
La moitié de la planète sera obèse ou en surpoids d'ici 2030.
Quelle est l'influence de l'industrie agroalimentaire sur les perceptions publiques de la gestion du poids ?
L'industrie agroalimentaire encourage des réponses simplistes comme 'manger moins, bouger plus' et finance des recherches pour promouvoir l'exercice physique au détriment de l'importance de la nutrition.
Comment certaines campagnes de sensibilisation abordent-elles l'influence de l'industrie alimentaire ?
Des campagnes emploient des poèmes et des vidéos créés par des jeunes pour dénoncer l'influence de l'industrie alimentaire, comme l'exemple de Pasteur Coates combatant contre les boissons sucrées.
Comment les enfants sont-ils influencés par le marketing alimentaire ?
Ils sont manipulés dès l'enfance par une publicité massive pour les produits de malbouffe qui influence leurs préférences alimentaires.
Quels effets ont les produits ultra-transformés sur la santé selon les notes de cours ?
Les produits ultra-transformés provoquent la faim et la prise de poids en apportant des calories vides et perturbent le microbiome intestinal.
Comment l'industrie alimentaire réagit-elle aux initiatives de régulation ?
L'industrie dépense des millions pour contrer les initiatives de régulation, comme la campagne à New York contre la limitation de la taille des sodas.
Quelles sont les maladies liées à l’obésité mentionnées dans cours ?
L'augmentation du diabète de type 2, même chez les jeunes enfants, et l'impact dévastateur de ces maladies.
Quels sont les résultats des stratégies actuelles de lutte contre l'obésité ?
Les stratégies actuelles sont inefficaces, comme le montrent les 2 milliards de personnes en surpoids ou obèses et l'augmentation continue des taux d'obésité.
Quelle idée fausse est couramment associée à l'obésité concernant la responsabilité de ce problème de santé ?
L'idée fausse est que l'obésité est un échec individuel plutôt que collectif.
Quelles mesures ont été prises par le Chili pour lutter contre la malbouffe et quelles ont été leurs conséquences ?
Le Chili a imposé un étiquetage obligatoire et visible sur les produits riches en sucre, sel et gras, réformant l'alimentation avec des logos clairs et réduisant considérablement la consommation de boissons sucrées.
Quel rôle joue l'exercice physique dans le contrôle du poids selon les recherches ?
L'exercice physique a un rôle mineur dans le contrôle du poids, et les participants de programmes extrêmes de perte de poids reprennent souvent leurs kilos.
Quels types de mesures ont été entreprises contre l'industrie alimentaire en matière de publicité mensongère ?
Des actions en justice ont été intentées contre l'industrie alimentaire pour publicité mensongère et pour influencer la recherche scientifique biaisée.
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