[Musik] kan sebetulnya prinsipnya beternak ikan itu kan memelihara air jadi semakin bagus airnya otomatis pertumbuhan ikan Bbagus juga di sistem biovlok itu daging Nila itu lebih kenyal lebih kenyal lebih padat dengan sistem biovlog yang benar itu tidak akan pernah bau lumut bau tanah terus kemudian kita juga mproduksi ikan nila dalam bentuk Frozen f Vlog itu seben gumpalan gumpalan dari veses ikan itu nanti yang diurai dari bakteri nitrit diuraikan menjadi makanan jadi nanti menggumpal yang penting itu kita sudah melangkah dengan pasti langkah yang tetap kita teliti dan berhati-hati Insyaallah sampai jadi halangan-halangan yang ada niku ya kita anggap itu pembelajaran bagi diri Nat mawon sebbenar ringkas [Musik] asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh nama saya mambak Udin tapi sering dipanggil itu kang mamba e lokasi usaha saya ini ada di Desa wogalan RT 12 kita bergerak di bidang budidaya khususnya ikan nila sistem biovlog pertama kali saya lihat-lihat di beberapa berita ngih itu Bahwa kebutuhan ikan nila itu di Indonesia Itu kurang yang kedua perawatan itu lebih mudah P buudidaya dan perawatan lebih mudah gitu akhirnya ya iseng-iseng lah saya mencoba pada waktu itu Masar itu belum memikir Pokoknya saya ingin belajar budidaya ikan nila karena awalnya lahan ini bukan ikan nila tetapi kebun Anggrek tapi saya melihat apakah bisa budidaya ikan nila dengan lahan sesempit ini g akhirnya ya tanya ke sana kemari kemudian dapat tutor yang bagus kemudian diarahkan menggunakan sistem biovlog eh kita beberapa diskusi di media sosial kemudian di grup telegram itu ya akhirnya saya belajar mencoba karena saya tidak ada basic perikanan sama sekali karena saya melihat keuntungnya begini dengan lahan yang terbatas itu kita bisa budidaya secara intensif itu karena dengan biovlok itu 1 met kubiknya itu bisa 100 ekor sampai 150 ekor per kbik sehingga dengan ukuran D3 bisa sampai sekitar 750 kibik D3 kan ini seperti ini kan 6 kibik gitu jadi sekitar bisa diisi 600 sampai 750 ekor itu yang saya anggap jadi oh ini efisien untuk bisa dikembangkan di lahan sempit kalau luas tanah ini sebetulnya Kalau keseluruhan ada 16 seru Nggih itu kemudian ini saya masih uji coba itu ada sembilan kolam bundar kemudian ada tiga kolam kecil kotak kemudian ada kolam tampung kecil Insyaallah lah tetap melakukan pengembang kan ini karena sudah merasakan dengan adanya sistem biovlog saya ini belajar ikan nilani ini otodidak ini ini saya pada waktu covid masih sekitar 2 tahun Nggih covid itu Alhamdulillah kita merangkak dulu dari satu kolam ke dua kolam langsung kita buat dua kita tambah lagi dan rencana Insyaallah nanti kita buat lagi dan kita pun juga Berusaha tetap mengembangkan lah cara menghitung kita itu sebenarnya sederhana target kita itu ada di di mana ee Katakanlah target kita konsumsi rumahan berarti yang dibutuhkan itu per ekor 200 gr Nah berarti kan ikan 200 gram 1 kilo kan berarti isi 5 5 ekor kemudian kita isi Katakanlah satu kolam isi 600 dan tinggal kita 600 dibagi ke arah ee 5 ekor eah jadinya kan ada sekisar 10050 kilo 150 kilo itu fcr-nya dari ikan nilai itu berapa FCR itu perbandingan pakan Nggih biasanya saya dapat di Kisaran FCR 1,2 sampai 1,4 Wah dari sisi itu bisa kita hitung ini itu kebutuhan pokoknya Jadi kita menghasilkan satu kolam nilai 120 GR berarti pakan kita membutuhkan 150 kilo Nah ada di situ dengan biaya operasional lain-lain probiotik listrik kemudian garam dulumit dan lain sebagainya itu saya pernah menghitung HPP per kilo itu sekitar 18 sampai 19.000 per kilonya keuntungan berapa tergantung dari harga jual ikan ini dalam kondisi normal ng Mas kalau konvensional itu kisaran per kilo itu 23 sampai 25 yang untuk biovlog itu bisa 27 sampai 29 jadi ada selisih itu lebih mahal ya Pak ya gigih lebih mahal ya karena kita pemberian pakannya betul-betul higienis kemudian probiotik ada vitamin-vitamin yang kita gunakan untuk rasa memang beda tapi kalau bentuk dan berat sama cuma yang membedakan adalah rasa di sistem biovlog itu daging Nila itu lebih kenyal lebih kenyal lebih padat itu itu yang membedakan dan dengan sistem biovlog yang benar itu tidak akan pernah bau lumut bau tanah jadi yang kita upayakan di budidaya itu menghasilkan nilai yang benar-benar genis kemudian punya mutu yang Baguslah gitu kita bisa ee melayani penjualan ikan hidup fresh Nggih baik itu kita antar ke konsumen langsung dalam bentuk hidup ataupun konsumen yang datang terus yang kemudian Minta ikan itu dibersihkan untuk beberapa kafe mintanya itu ikan fresh tapi yang sudah dibersihkan terus kemudian kita juga moduksi ikan nila dalam bentuk Frozen fish kalau kita hanya konvensional menjualkan hasil budidaya ya hasilnya tetap akan standar dengan hanya mengandalkan selisih tapi kalau kita mencoba mencari sesuatu yang punyai nilai tambah lah dengan adanya kita buat Frozen fish atau frozen food itu kan munyai nilai [Musik] tambah untuk satu kolam bundar itu yang dibutuhkan pertama kolamnya itu sendiri kisaran seharga rp1.200 sampai Rp1.300 kolamnya saja diameter 3 lah itu kebutuhan eratornya bisa pakai yang resun lp1 itu mampu untuk satu kolam jika nanti dia mau membuka beberapa kolam itu mesin itu gak mampu harus diganti dengan yang lebih bagus mesin itu sendiri LP 100 berkisaran sekitar 2 jutaanan lah jadi kebutuhan kolam dan mesin sekitar rp3.200 kemudian masalah bibit bibit ikan itu itu per 1ibunya kisaran 230 sampai 300 Nah nanti kebutuhan pakan gimana tergantung target kalau targetnya 1 kilo isi du kemudian atau isi 4emp atau isi 6 otomatis pakan akan menyesuaikan kalau untuk itu bisa kita tempuh sekitar 3,5 bulan lah itu menjadi ukur yang ukur-ukur konsumsi rumahan ngih isi 56 itu 3,5 bulan kalau di budidaya biovlog itu mungkin yang perawatan itu hanya diperlukan di awal kita hanya pada waktu benih dimasukkan ya itu kita tetap ya dengan probiotik dan sebagainya tapi harus ada OCD jadi dibuang air yang ada di saluran pembuangan karena itu berkumpulnya amonia pagi sore nanti sampai 2 minggu sudah tidak ada pembuangan penggantian air jadi hanya itu saja terus kemudian yang rutin kita ngikuti sop yang ada itu per 5 hari ikan kita puasakan kita pasihkan probiotik dan garam pada waktu per 5 hari tapi kalau untuk memberian gula sebagai unsur karbonnya itu tiap hari itu nanti ada tabel dikasih gula kan sebetulnya prinsipnya beternak ikan itu kan memelihara air kan gitu Jadi semakin bagus airnya otomatis pertumbuhan ikan bagi-bagus juga eh probiotik itu kan bakteri yang dikembang biakkan sehingga merubah vesas ikan menjadi vok Nah itu kan dibutuhkan bakteri lagulah itu adalah makanan dari bakteri tersebut sehingga di kolam nila biosistem biovlog ini jadi ikan itu Katakanlah tidak diberakan rutin pun tetap ada makanan yang tersedia dengan bantuan probiotik yang mengoraikan itu kita ada probiotik itu rutin jadi seperti hari ini kita nanti juga akan ngasih probiotik ikannya Jadi kita sop-nya itu 5 hari sekali itu kita kasih probiotik karena apa ini seperti ini tidak akan menambah tidak nambah air tidak mengurangi air jadi yang harus kita pelihara adalah airnya Vlog itu sebenarnya gumpalan gumpalan dari veses ikan itu nanti yang diurai dari bakteri nitrit diuraikan menjadi makanan jadi nanti menggumpal nanti bisa di diambil kok ini pakai gelas kur terus kemudian kita ukur di situ bisa ketahuan berapa mili voknya dan sebagainya tidak boleh terlalu kental itu maksimal 40 mili lah kemudian itu kalau tiap harinya gula atau molase tetes tebu itu bisa itu itu aja seperti itu ya cuma penanganan yang sulit di biovlog jika terjadi penyakit isum Monas Kalau tidak salah itu saya lupa namanya jadi harus kita buang airnya kita ganti air baru kita lakukan pengobatan itu yang yang Kendal l Jadi ya betul-betul harus dibersihkan untuknya lagi biovlog itu tidak terlalu banyak membuang air kat ini saya waktu panen kolam ini kos ini airnya saya transfer saya bisa gunakan Kembali jadi tanpa kolam ini tanpa air baru bisa jadi hanya saya Putar Putar Putar Putar Putar seperti itu dan nanti kalau vlognya 70 kita buangilakukan pengenceran sampai 40 gitu aja ketebalan vlognya itu sebbenarnya di dalam biovlog itu aerator itu penting jadi kalau sistem biovlock gak akan bisa tanpa ada bantuan aerator Jadi yang pertama disiapkan adalah kolam kemudian aerator genset nah ini ini satatu yang persiapan awal lah yang harus dipunyai jika terjun ke dalam biovlog seperti pada waktu air masih kita isi Nggih untuk persiapan awal dari biovlog air itu sebelum dimasukkan bibit itu kita istilahnya kalau di Jawa diwayukan airnya biar Netral bahkan kalau air PDAM itu bisa sampai 2 3 minggu enggih KM kan banyak mengandung apa ngih tawas atau kaporit ya jadi k air sumur seperti ini du 3 hari kita biarkan habis itu kita tabur garam per kibiknya itu 1 kilo katangan seperti ini ya 6 kilo masuk habis itu bibit kalau bisa dari petani pbibit itu dikarantina dulu dengan obat-obat ee antibiotik ya karena kita tidak tahu di kolam pembibitan bagaimana perlakuannya itu kita karantina setelah tidak ada kematian atau tidak ada penyakit yang berbahaya itu dimasukkan ke kolam itu tadi untuk memulai itu di ditambahkan garam kemudian probiotik itu sendiri plus gula malam hari dikasihkan dolumid dibiarkan 5 hari dilakukan hal yang sama 5 hari lakukan yang sama seperti itu Sampai vlognya itu nanti jadi nanti kalau sudah jadi Vlog itu biasanya ke saya probiotik itu untuk awal kolam seperti ini 18 18 gram probiotiknya Nanti kalau sudah jadi atau ikan itu di atas 80 100 gram itu bisa kita kurangi probiotiknya tapi ya tetap pagi itu gula atau malase malam tetap pakai dolumit sebetulnya meningkatkan alkalinitas atau kesadaan air dan mempertakan hardness itu kan sebetulnya untuk menj Buff PH PH Itu kan di kolam seperti ini kan fluktuatif naik turun naik turun itu bahasa orang perikanan nih dari rekan-rekanlah istilahnya PH swing gitu itu kan bahaya bisa bisa-bisa ikan itu lemas mati kan begitu sebenarnya yang bau itu kan amonia dari probiotik itu itu kan nanti mengorekkan amonia itu lah itu yang menjadikan tidak berbau kalau kerugian itu pemilihan bibit yang salahus kemudian penanganan yang kurang teliti E itu nanti yang pen yang tidak teliti menyebabkan banyak kematian yang terakhir ya Borus pada listrik dengan kondisi normal ngih tanpa ada kematian yang banyak kemudian bibit yang kita pilih bagus itu hpb ya Kisaran 19.000 Lan gini yang yang sulit itu ikannya sehat tapi kondisi pemilihan bibitnya itu bibit jelek itu lama kita mundur jadi 4 Seteng bulan sudah listrik jadi memang pemilihan bibit penting benar-benar milih kita berpartner dengan para petani pembibit Nggih itu karena gini di samping bibitnya bagus pada waktu pengiriman Sampai lokasi sini jelek itu juga banyak kematian karena Apa kelemahan petani bibit itu bibitnya diayak jadi akhirnya menimbulkan luka di kepala itu bisa berjamur mati sebetulnya dari ya lebih mengunkan berdagang sebetulnya petani itu kan hulu sekarang kalau pemegang peranan adalah di hilir loh Wah ada di situ sebetulnya tapi kan bagaimana kongl merat itu bukan orang yang kaya tetapi yang bisa megang hulu sampai Hilir saya mencoba seperti itu Jadi kita jika Andaikan Nantilah bisa pengembangan itu mulai dari pembibitan itu kita bisa tangani [Musik] sendiri kalau budaya kolam itu tidak bisa kita gunakan sebagai hal yang utama dalam mata pencarian masih kalau skala rumahan loh ngih tapi kalau skala sudah skala industri kita punya 32 kolam silakan tapi kalau masih kecil seperti ini tergantung kita meminitnya kalau seperti ini kan saya tidak manen langsungoten t tiap bulan ini besok panen kemudian bulan ini bulan berikutnya bulan berikutnya jadi pada waktu ini ini dipanen kemudian kita isi ini sini 4 bulan lagi berputar nerapkan seperti itu kita belak-belaan aja Katakanlah kita Keuntungan dari budidaya ikan nilai itu dari penjualan itu Katakanlah 5.000 per kilo dari kolam D3 ini Katakanlah dapat 100 150 Kil lah itu kan hanya 750 Itu kan belum mencukupi untuk kebudan hidup kalau masih skala kecil bolehlah sebagai sampingan tapi jangan sebagai utama kan itu kecuali Nanti kalau sudah punya sekitar 16 32 seperti itukernya bisa diputar tiap per bulannya bisa berputar ya minimal 16 kolam 16 kolam itu ya idealnya 32 jadi satu panenan del8 kolam 8 kolam 8 kolam del8 kolam lah kalau del8 kolam dengan kataakan lah menghasilkan satu kolam boflog 150 kilo kan sudah 1 ton Nah itu kan ada ada manfaat lebih istilahnya yang bisa digunakan sebagai mata penjaharian 1 ton k 5.000 keuntungannya berapa berar gigih R juta itu kan cukup untuk sebah keluarga kan ngoten gini untuk skala rumahan baiknya niku ya para PNS yang punya waktu luang kemudian atau ibu rumah tangga bisalah semelumnya tidak ribet banget kok untuk biovlog cuma perlu belajar intensif belajar secara benar itu nanti Insyaallah bisa sebagai sambilan karena Ik kan gak bisa dipaksa ini sebetulnya biovlog itu sudah memaksa kalau konvensional itu kan 5 bulan sampai 6 bulan di sistem biovlog kita paksa menjadi 3,eng bulan sampai 4 bulan dengan adanya erasi yang kencang seperti ini tekun tititi ngati-ngati yang penting itu kita sudah melangkah dengan pasti langkah yang tetap kita teliti dan berhati-hati Insyaallah sampai itu aja pokoknya tekun kananten jadi halangan-halangan yang ada Nu ya kita anggap itu pembelajaran bagi diri n w ngaten mawon sebbenar ringkas bahkan itu Frozen fish Bagaimana mempunyai nilai tambah dari budidaya nila kalau kita jual secara manual atau Mandiri Nggih dalam bentuk ikan segar otomatis ini akan perlu waktu yang lama dan ikan pun makin makin bertambah besar makin tambah pakan lah kalau nanti terlalu besar saya juga akan kesulitan lagi saya buang ke mana ini pasarnya ikan makin besar kan begitu karena pasar di tempat atau di lokalan sini belum mampu menyerap yang besar terbersihlah ide bagaimana kita membuat frozen fish itu sehingga yang pertama berapapun e Katakanlah ini waktunya sudah panen bisa kita panen kita proses bisa kita simpan dalam bentuk frosenf itu lebih kuatlah sampai bertahan 1 Seteng bulan sampai 2 bulan itu bisa bertahan dan awalnya kita proses seperti belum Tidak Baca pasar ya istri saya buat senang masak di bumbu sebagai oleh-oleh Nah akhirnya gayung bersambutlah Nggih alhamdulillah sudah bisa nembus kita ke Surabaya itu ke ngesik itu dan lokalan trenggalik sendiri juga ada tapi hanya 20% gih kalau yang di terenggal langsung ke WA yang e di akun facebook saya ada kemudian ada di map itu kalau yang di luar kota sudah ada resellernya masing-masing Mina Desa Mina itu ikan desa jadi Iwak no ngih darkan di map dan Alhamdulillah kita sudah nomorindu usaha dapat saya dulu kan juga di Surabaya Kita pernah berdagang dan itu kita sudah ada bagian pemasaran dan penagihan ternyata hasil dari penjualan itu yang bagian pemasaran itu ditagih tanpa lewat penagihan ya akhirnya saya kolap dan itu bukan orang lain saudara sendiri jadi ya yang menyedihkan ya itu ya dihayati orang-orang terdekat dalam har ini Bisnis loh Nggih ada di situ ada di situ kita sudah memberikan kepercayaan pada seseorang itu full ikhlaslah tapi ya seperti itu dua kalaliah hal terjadi seperti itu ya saya Anggaplah itu pembelajaran tapi kayak saya kok belajar dua kali kan ngoten kita itu juga harus memberikan kepercayaan pada orang dan kita itu juga harus percaya full kalau sudah kita memberikan tanggung jawab P seseorang kita itu juga harus betul-betul percaya Nggih buangan setengah-setengah cuma dibaca dulu karakternya perilakunya kehidupannya pun Nu maon jadi kalau sudah percaya Siah Los lillahi taala pun tapi untuk menuju situ ya harus dibaca dulu ngeten mawon NU kalau sudah percaya ya saja pun kalau saya itu paling senang itu membahagiakan orang lain dulu kebersamaan itu dulu berketan usaha sama saya pun juga dengan RAN terdekat Ayolah kita usaha bareng kita tidak seperti dulu semuanya dikerjakan a sampai dikerjakan sendiri seperti budidayakan Ayo samp bagian pembibitan nanti saya bantu bahkan ada rekan-rekan yang ingin niru sama ayo saya ajari nanti hasil produkmu nanti kalau ndak bisa jual sendiri Saya beli seperti itu ya kebersamaanlah itu itu yang paling membagiakan hanya di situ [Musik] misal ada yang mau belajar ke sini bisa ya Pak ya Monggo Monggo punn istilahnya tidak ada yang saya tutup-tutupi ya kita istilahnya niku kalau saya Nggih senau bareng-bareng ya kalau prinsip saya ituu Gampang kok mas dalam belajar Apapun kan orang itu datang ke sini belajar ya hari ini mungkin saya guru Besok itu mungkin dia guru saya jadi memang harus Fa semuanya harus Fa ada gitu se hari-hari adalah pengalaman ya kalau dia lebih tekun yang belajar saya pasti akan belajar kan begitu banyak Nggih rekan-rekan itu yang belajar ke sini itu bukan saya kasih sesuatu yang menggembirakan dulu kadang-kadang kita mengajak orang kita bicarakan itu untungnya bla bla bla bla sehingga pada waktu orang itu melakukan jauh dari ekspektasi orang tersebut Kalau saya resikonya dulu Berdasarkan pengalaman saya istilahnya Jangan sampailah orang itu mengalami apa yang sudah saya alami katakan Saya jatuh biar saya saja tapi orang lain jangan mengalami seperti yang saya alami kan begitu apa adanya Oh kebutuhan sekian sekian seian keuntungan sekian kan ngaten iku ya untuk para rekan-rekan pembudaya ikan yang istilahnya dalam skala rumahan yang terpenting niku semangat kita bisa menghitung keuntungan Jangan sampai kita itu nanti geg mongso dalam arti belum disiapkan bahasa kerennya atau Nggih sudah di kelayakannya belum ikut-ikutan temannya terjun sehingga tidak sesai apa yang diharapkan mending di ari lebih dahulu sampai detail baru melangkah saya Kang mamba dari Min Desa visfam Pogalan trenggal Terima kasih asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Waalaikumsalam [Musik] War