Inovasi Usaha Tempe oleh Benny Santoso

Oct 17, 2024

Catatan Kuliah: Peluang dan Inovasi Dalam Usaha Tempe

Pendahuluan

  • Tempe sebagai bahan makanan terkesan monoton (digoreng, dibacem, dsb).
  • Potensi besar tempe di pasar internasional.

Pengalaman Pribadi

  • Benny Santoso, 24 tahun, asal Solo, kuliah di SDP Nusa Dua Bali.
  • Memulai proyek kuliah dengan inovasi tempe rasa baru (bawang putih dan keju).
  • Tempe keju berhasil, sedangkan tempe bawang putih sering gagal.

Proses Pengembangan Usaha

  1. Awal Usaha
    • Mencoba membuat tempe di Ubud dengan hasil yang gagal total.
    • Keinginan untuk menjadikan tempe sebagai usaha nyata.
    • Pertama kali menjual tempe kepada tetangga (bule) dengan harga Rp10.000.
  2. Inovasi Produk
    • Mengembangkan produk olahan tempe, seperti kue kering dari tempe.
    • Mendapat masukan dari konsumen untuk meningkatkan rasa.

Modal Usaha

  • Empat Modal Utama:
    1. Mindset: Fokus pada pembelajaran dan hubungan, bukan hanya keuntungan.
    2. Ilmu: Menggunakan pengalaman dan pengetahuan di bidang kuliner.
    3. Networking: Bertemu orang baru untuk memperluas perspektif dan pengalaman.
    4. Keuangan: Mulai dari modal kecil dan bertahap.
  • Modal awal: Rp5.000.000 untuk mesin kedelai dan bahan baku.

Kesenangan dan Tantangan dalam Usaha

  • Suka:
    • Mendapat keuntungan dan pengalaman baru.
    • Belajar dari tantangan dan memperluas jaringan.
  • Duka:
    • Kesulitan dalam mencari SDM dan menangani keluhan pelanggan.
    • Tantangan di tengah pandemi (pendapatan menipis, operasional perusahaan).

Kunci Sukses dalam Usaha

  • Tetap berpikir positif di masa sulit.
  • Manfaatkan waktu untuk upgrade skill (public speaking, internet marketing).
  • Mengandalkan platform online dan healthy shop untuk distribusi produk.

Harapan dan Visi ke Depan

  • Meningkatkan popularitas "Ini Tempe Bali" di pasar domestik dan internasional.
  • Percaya bahwa kerja keras akan membuahkan hasil.

Tiga Pedoman dalam Usaha

  1. Passion: Menjalankan usaha dengan semangat.
  2. Persistence: Terus berusaha meski menghadapi kegagalan.
  3. Sabar: Tidak terburu-buru dalam mengambil keputusan.

Penutup

  • Pengalaman Benny sebagai pelajaran untuk menghadapi tantangan dalam usaha dan pentingnya inovasi.
  • Harapan agar pengalaman ini bermanfaat bagi orang lain.