Грибной летний суп в мультиварке

Ингредиенты

• Картофель (нарезанный кубиками)
• Морковь
• Лук (покрупнее)
• Грибы (разрезанные)
• Чеснок (добавляется в конце)
• Куркума
• Копчёная паприка
• Чёрный перец
• Лавровый лист
• Зелень (по вкусу)

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов

   • Нарезать картофель, морковь, и лук.
   • Разрезать грибы.
   • Подготовить зелень и специи.

2. Процесс варки

   • В мультиварку добавить картофель, морковь, лук, грибы и зелень.
   • Залить всё кипятком, чтобы мультиварка быстрее набрала давление.
   • Добавить чайную ложку соли.
   • Установить программу на 12 минут (мясо отсутствует).

3. По завершении программы

   • Сбросить давление (можно вручную или подождать 20 минут).
   • Открыть крышку мультиварки и добавить лавровый лист, куркуму, паприку и оставшуюся зелень.
   • Проверить вкус и добавить специи при необходимости.
   • Вывести на кипение, затем выключить.
   • Включить программу нижнего нагрева на уровне 5 для заваривания зелени.

4. Финальные штрихи

   • Добавить чеснок и чёрный перец.
   • Переместить суп в супницу и украсить зеленью (зелёный лук и укроп).

Подача

• Суп можно подавать как горячим, так и холодным.
• Можно добавить сметану для жирности.

Заключение

• Грибной суп получился ароматным и очень вкусным.
• Рекомендовано готовить в мультиварке.
• Всем доброго здоровья и приятного аппетита!