Deutschlandlabor - Das Thema Wurst

Einführung

• Moderatoren: Nina und David
• Thema: Wurst in Deutschland
• Durchschnittlicher Deutsche isst ca. 30 kg Wurst pro Jahr
• Verschiedene Arten: Kochwurst, Bratwurst, Grillwurst
• Wurstsorten zum Frühstück oder Abendessen (aufs Brot legen)

Beliebtheit von Käse vs. Wurst

• Keine klaren Präferenzen: Einige essen lieber Käse, andere Wurst

Einkauf von Wurst

• Frischtheke bevorzugt gegenüber abgepackter Wurst
• Metzgerei bietet frische Ware an

Vielfalt der Wurstsorten

• Ca. 1000 Wurstsorten in Deutschland
• Preise: 99 Cent bis 4,49 Euro pro 100 g
• Farbe des Fleisches beeinflusst die Farbe der Wurst

Geschmacksvorlieben

• Bayerische Weißwurst: Traditionell mit Senf
• Currywurst: Üblicherweise mit Ketchup
• Vegetarische Wurst wird zunehmend beliebt: 7 Millionen Vegetarier in Deutschland

Grillen in Deutschland

• Gemeinsames Grillen ist beliebt
• Experiment von Nina und David: Vergleich zwischen Fleischwurst und vegetarischer Wurst
• Ergebnis: Fleischesser bevorzugen Fleischwurst, obwohl vegetarische Würste auch gut gewürzt und schmackhaft sind